OMSORGSCENTER PEDERSHAVE

Transkript

1 Pedershave Nyt Nr. 3 Marts årgang Lissy blev både kattekonge og dronning, Så hun valgte selv sin konge. OMSORGSCENTER PEDERSHAVE Pedershave Alle Frederikssund

2 Lederen Trods vinteren arbejdes der med fuld kraft på byggeriet. Der er nu kommet spær på og flere steder er der lagt undertag. Man kan nu rigtigt fornemme hvor lang gangen bliver fra Hus E til Hus C, der bliver rig mulighed for at få noget motion, hvis man tager turen, bare 1 gang dagligt. Beboerne i Hus A får mange gode snakke omkring det at have håndværkere gående så tæt på, og om hvor langt de nu er nået. Hus A har efterhånden fået lavet mange hyggelige ting i afdelingen, nye malerier, blomster på gangen m.m. Der vil også i den kommende tid ske noget, da 2 medarbejdere skal på hemmelig mission til Lions gemmested for loppeeffekter. Det bliver meget spændende hvad der kommer med tilbage. [2]

3 Vi vil holde et lille pårørende arrangement d.4/3 hvor der vil blive hygget, og samtidig være lidt information fra mig. Pårørende er også meget velkomne til at komme med spørgsmål eller indlæg i form af gode ideer eller andet. Jeg synes altid det er dejligt, når der er pårørende som vil være med til at berige hverdagen for beboerne. Vi nærmer os snart påske, og der vil som sædvanligt blive afholdt påskefrokost hvor de pårørende også kan deltage. Vi er meget spændte på hvornår gårdhaven vil stå færdig, i forhold til sommeren, men selv om den måske ikke er helt færdig, så skal vi selvfølgelig have en plantedag, sidst i maj. Vi har jo alle vores krukker, vi kan plante i, og som kan give den stemning af sommer, som kommer fra blomsterne. Husk at selvom du bor i Hus B eller Hus C er i altid velkomne til at komme ned i Hus A og kigge på byggeriet, vi kan som regel også finde jer en kop kaffe hvis i har lyst til at sidde og kigge lidt længere. Mange hilsner Gruppeleder i Hus A Anette Palmesøndag Derfor fejrer vi påske Påske, der begynder med Palmesøndag og strækker sig helt frem til pinse, er den kristne fest, hvor man fejrer Jesus opstandelse fra de døde. Palmesøndag indleder påsken med 'den stille uge', og dagen har fået sit navn efter de palmegrene, som blev lagt på gaden foran Jesus, da han red ind i Jerusalem. Derfor er det nærliggende at forbinde dagen med palmernes frugter - med opskrifter der indeholder kokos, banan, dadler og ananas. [3]

4 Fastelavnsfest på Pedershave Katten blev slået af tønden i Samlingssalen til fastelavnsfest d.9.februar Cirka 35 stemmer sang den gode gamle fastelavnssang: Fastelavn er mit navn akkompagneret af en raslebøsse. Der var et stort udvalg af hatte, som man kunne låne. Det var der mange af deltagerne, der gjorde brug af. Stemningen var i top, og tønden fik nogle solide klask, så bunden røg ud, og den sidste pind fløj af sted. Katte dronningen blev Lissy, som valgte sig en kattekonge, da hun slog både bund og sidste bræt ned. Aage var den heldige, og blev udråbt til Kattekonge. Kattedronningen og kattekongen blev hædret med guldkroner, og modtog også et fastelavnsris hver til evigt eje. Som afslutning blev der spist flødeboller, og sunget vor gamle fædrelandssang. Det er yndigt land Sikke en skøn afslutning på en traditionsrig dag. En foto mappe fra dagen er omdelt i alle husene. [4]

5 Musikalsk besøg af orkestret Toldur til månedens overraskelse i februar. Orkestret Toldur leverede en musikalsk og festlig eftermiddag, hvor de underholdte os her på Pedershave.. Der blev spillet mange af de gode kendte danske sange, sømands potpouri, og vi blev taget med på en musikalsk rejse til melodierne fra The sound of music. Toldur uddelte deres egen sang bog, med et bredt udvalg fra den danske sangskat. Vi kunne frit vælge imellem mindst 100 sange, og vi havde en ønskekoncert der fik højeste karakter. I pausen blev der serveret kransekage og kirsebærvin. Tak til medlemmerne i Toldur for deres indsats, og vi håber at vi kan mødes med dem igen. Tak til Leif på Piano, Kirsten med harmonika og sang, Palle på klarinet, Ole på violin og Leif på harmonika. Derfor fejrer vi påske Skærtorsdag Skærtorsdag er afskedens dag, og om aftenen spiser Jesus sammen med sine disciple for sidste gang - den aften, hvor han giver brød til sine disciple. Da aftenen blev holdt på jødernes påskefest, er det nærliggende at tro, at lam, salat, vin og usyret brød har været det foretrukne måltid. [5]

6 Søndagscafé i hjerternes tegn. Hus A var værter for en søndag i hjerternes tegn. Gæsterne i cafeen modtog som velkomst i søndagscaféen en frisk rød tulipan. Loftet var udsmykket med hjerter, og der var hjerter alle steder, i mange forskellige røde nuancer i Samlingssalen. Vi fejrede Valentines dag, fordi historien fortæller, at den kristne præst Valentin hjalp kristne, der blev forfulgt af katolikker. Til sidst blev han arresteret af kejserens folk og fik valget mellem, at vælge kristendommen fra eller få en dødsstraf. På grund af sin stærke tro, valgte han kristendommen, hvilket førte til hans død den 14. februar. Inden han blev hængt, skrev han et meget personligt og kærligt afskedsbrev til hans elskede og det er eftersigende det brev der førte til, at rigtige mange mennesker verden over, skriver romantiske Valentinskort til hinanden hvert år. Vi talte også om skuddagen den ekstra dag i februar, og at kvinderne så måtte fri denne dag. Hvis de fik nej, så skulle de have 12 par handsker. Vore cafegæster blev trakteret med smukt pyntede hjerteformede lagkager, Lambrusco, Bailey eller kirsebærvin. Og små kærlighedsdigte fra poesibøgerne og Valentinskortene lå tilgængeligt på bordene til fri læsning. Der blev læst flittigt op af digtene, og mange af gæsterne kendte dem i forvejen. Vi havde en herlig eftermiddag. [6]

7 Aktivitetskalender for marts måned Dag Dato Tid Hvor Aktivitet Tirsdag Samlingssalen Gymnastik Samlingssalen Pedershaves Biograf Onsdag Hyggestuen B-huset Oplæsning: Hukommelses gruppen Hyggestuen B-huset Kaffeklubben Torsdag Samlingssalen Gymnastik Fredag Frederikssund sygehus Varmtvandsbassin Mandag Samlingssalen Dans Tirsdag Samlingssalen Gymnastik Onsdag Britt aftaler med husene Bus tur ud af huset Hyggestuen B-huset Oplæsning: Hukommelses gruppen Hyggestuen B-huset Kaffeklubben Torsdag Samlingssalen Gymnastik Hyggestuen B-huset Wellnes Samlingssalen Banko Lions Fredag Værkstedet C-huset Kreativværksted Mandag Ud i det blå Dameklubben Ud i det blå Herreklubben Tirsdag Samlingssalen Gymnastik Påskefrokost i Hus A Samlingssalen Fællessang med sangkoret Onsdag Britt aftaler med husene Bus tur ud af huset Påskefrokost i Hus B Hyggestuen B-huset Oplæsning: Hukommelses gruppen Hyggestuen B-huset Kaffeklubben Torsdag Samlingssalen Gymnastik Samlingssalen Oppesundby kor Fredag Frederikssund sygehus Varmtvandsbassin Samlingssalen Hyggeklubben Søndag Samlingssalen Søndagscafe Hus B Mandag Påskefrokost i Hus C Samlingssalen Dans Tirsdag Samlingssalen Gymnastik Se opslag Hyggestuen B-huset Påske neglelak Onsdag Hyggestuen B-huset Oplæsning: Hukommelses gruppen Hyggestuen B-huset Kaffeklubben Torsdag Skærtorsdag Fredag Langfredag Mandag påskedag Tirsdag Samlingssalen Gymnastik Samlingssalen Banko Onsdag Se opslag: månedens overraskelse Hyggestuen B-huset Oplæsning: Hukommelses gruppen Hyggestuen B-huset Kaffeklubben Torsdag Samlingssalen Andagt Samlingssalen Gymnastik [7]

8 Tillykke til februar måneds vinder: Martha Nielsen Hus A Marts måneds påske opgave: Deltag i den store Påskekonkurrence på Pedershave: FIND PÅSKEÆGGENE!!! Konkurrencen starter fredag d.18. marts kl.12.00, og slutter tirsdag d.22.marts kl Der efter bliver vinderen udtrukket. Fredag d bliver der udleveret et stykke papir til deltagerne med regler for konkurrencen. Gevinsten er en flot påskekurv. Derfor fejrer vi påske Langfredag Langfredag, den triste og sorte dag i påsken, hvor Jesus dør på korset, hvilket vi markerer ved at flage på halvt. Dagen kan også symboliseres ved de mørke retter. Påskedagene I Kristendommen indleder påskedag påskens festuge, hvor Jesus opstår fra de døde. Og tiden, der følger, er den lyse og glædelige periode pga. opstandelsen Æg [8]

9 Vaflensdag 25/ Vaffeldag På svensk er ordet vaffel en fortolkning af "Vår frues dag" - også kaldet Maria bebudelsesdag. Dagen hvor der er 9 måneder til Jesus fødsel. Vaffeldag den 25. marts markerer også afslutning på vinteren og begyndelse på foråret. Vaflernes historie rækker tilbage til middelalderen, hvor vafler blev stegt i specielle firkantede plader med mønstre over åben ild. I takt med at der kom jernovne i køkkenerne, blev der udviklet andre former for vaffeljern, og i slutningen af 1800-tallet fik vi det runde vaffeljern med hjerteform, som vi kender det i dag. Denne aften vil der være Vafler til kaffen. VI SIGER TILLYKKE TIL Erna Fjord Gravesen Hus A Aage Moody Mortensen Hus C Ib Ejgil Olsen Hus C Ellen Magrethe Daubjerg Hus B Hans Edgar Christensen Hus A [9]

10 marts menuplan for Pedershave Tirsdag 1 Laksefrikadeller / grønsagssauce, kartofler, ny kogte blomkål Æbletrifli / flødeskum Onsdag 2 Bøf bourguignon / kartoffelmos, asier Fersken / flødeskum Torsdag 3 Farsbrød m. bacon, fennikel / skysauce, ny kogt porre Aspargessuppe / kødboller, flutes Fredag 4 Svensk pølseret / rugbrød, ærter, purløg Blommegrød / fløde Lørdag 5 Krebinet / stuvede ærter og gulerødder, kartofler Hyldebærsuppe / tvebakker Søndag 6 Ny stegt rullesteg / skysauce, kartofler, rødkål Ananasfromage / flødeskum Mandag 7 Kogt kalv / dildsauce, kartofler, blomkål Kalvekødssuppe Tirsdag 8 Onsdag 9 Torsdag 10 Hvidkålsrouletter / skysovs, kartofler, grøn blanding (ærter, broccoli, sugarsnaps) Fiskepostej m. rejer / aspargessauce, kartofler, gulerodsråkost Guleærter / spr. nakke & medister, rugbrød, rødbede, sennep Mannagrød / kanelsukker og smør Yoghurtdessert / hindbær Æbleskiver / syltetøj Fredag 11 Frikadeller / stuvet rosenkål, kartofler Ribs-solbærgrød / fløde Lørdag 12 Moussaka / Årstidens mix salat, flutes Is / vafler Søndag Mandag 14 Tirsdag Kalvesteg / skysauce, kartofler, stegte selleri m. tranebær Fisketerrin m. laks og persille / aspargessauce, kartofler, ny kogt broccoli Italienske kødboller / Basilikumtomatsauce, spaghetti, rosenkål Rejecocktail / flutes Rødgrød / fløde Moccafromage / flødeskum Onsdag 16 Hjerter i flødesauce / kartoffelmos, drue agurk Gulerodssuppe / flutes Torsdag 17 Kogt kylling m. champignon & perleløg / rødvinssauce, kartofler, ny kogt blomkål Ægkaviarrand / dressing, flutes Fredag 18 Kortelet / grønsagssove, kartofler, Blomkål-bønnemix Risdessert / rabarberkompot Lørdag 19 Ny stegt krebinet / champignonsauce, kartofler, bønner Hindbærgrød / fløde Søndag 20 Bankekød / kartoffelmos, asier Citronfromage / flødeskum Mandag 21 Forloren hare / vildtsauce, kartofler, marineret bønnesalat Grøn forårssuppe / flutes Tirsdag 22 Boller i karry / kogte ris, ærter Ymerfromage / jordbærsauce Onsdag 23 Kogt kalv / frikassésovs m. forårsgrønt, kartofler kalvekødssuppe Torsdag 24 Fredag 25 Hamburgerryg / stuvet spinat, brunkartofler, frisk kogte gulerødder Lam Navarin Printaniere (braiseret lam / kartofler, forårets grønsager) Dampet fisk m. rejer, dressing & flutes Rabarber-crumble m. vanillecreme Lørdag 26 Skinkestroganoff / kartoffelmos, drue agurk Jordbærgrød / fløde Søndag 27 Kalvesteg / vildtsauce, stegte kartofler, selleri m. tranebær Mandag 28 Lammekølle / rødvinssauce, kartofler, stegte rodfrugter m. appelsin, mintgele Tirsdag 29 Ny stegt hakkebøf / skysauce, kartofler, bløde løg, rødbede Fromage m. ananas & passionsfrugt / flødeskum Sherryfromage / flødeskum Aspargessuppe / flutes Onsdag 30 Kalkungyde / kogte ris, ny kogt broccoli Hønsekødssuppe Dampet laks / hollandaisesauce, kartofler, Torsdag 31 spinatblanding Ret til ændringer forbeholdes Velbekomme [10] Yoghurtdessert / hindbær

11 Marts frokostmenu for Pedershave Tirsdag 1 Kødpølse / remoulade, ristet Oksesteg / pickles Leverpostej / asie løg Onsdag 2 Rullepølse / sky, rå løg, karse Kalvesteg/ tyttebærskum, Makrel / mayonnaise agurkesalat Torsdag 3 Kalkun / karrysalat Hjemmelavet rilette / syltede Æggesalat grøntsager Fredag 4 Skinke / italiensk salat, karse Rullesteg / rødkål, agurkesalat Stegt sild i eddike / rå løg Tarteletter / høns i asparges, Ostemad Lørdag 5 tomat Røget filet / røræg, purløg Kyllingesalat / creme fraiche og Marinerede sild / rå løg Søndag 6 ananas Mandag 7 Oksebryst / pickles, karse Frikadelle / asie Alaskasalat Tirsdag 8 Onsdag 9 Torsdag 10 Fredag 11 Jagtpølse / peberrodssalat Leverpostej / rødbede Pølsesalat / purløg Røget nakke / italiensk salat Stegt kyllingebryst / agurkesalat, Torskerogn / remoulade, citron fersken Skinke / italiensk salat, karse Paté / sky, cornichon Kryddersild / rå løg Rømerbraten / løgkompot Oksesteg / hvid remoulade, tomat Skinkesalat Tarteletter / ærter, gulerod og Ostemad Lørdag 12 skinke 13 Røget rullepølse / sky, løg Hønsesalat / ananas Sild i dildcreme / capers Søndag Mandag 14 Sdr. spegepølse / sky Frikadelle / asie Russisk salat / ¼ æg Tirsdag 15 Hamburgerryg / Leverpostej / asie Æg / karrysalat aspargessalat, karse Onsdag 16 Røget medister / remoulade, Kalvesteg/ tyttebærskum, Makrel i tomat/ mayonnaise ristet løg agurkesalat Torsdag 17 Skinke / italiensk salat, karse Rullesteg / rødkål, agurkesalat Marinerede sild / karrysalat Fredag 18 Kartoffelspegepølse /mayonnaise, rå løg Leverpostej / rødbede, agurk Rejesalat Lørdag 19 Biksemad / rødbede Ostemad Søndag Mandag 21 Tirsdag 22 Onsdag Røget filet / røræg, purløg Flæskesteg / rødkål, agurkesalat Alaskasalat Jagtpølse / peberrodssalat Kyllingesteg / agurkesalat, Karrysild / rå løg fersken Oksebryst / pickles Kødterrin / syltede grønsager Torskerogn / remoulade, citron Røget nakke / aspargessalat Oksesteg / hvid remoulade Skinkesalat Torsdag 24 Marinerede sild m. karrysalat Lun Leverpostej m. bacon & Ost & frugtsalat Æg m. rejer champignon Fredag 25 Roastbeef m. remoulade & Røget ørredfilet m. røræg & Ost & frugtsalat ristet løg grønne asparges Lørdag 26 Skidende æg m. rugbrød Hamburgerryg / aspargessalat, Ostemad karse Søndag 27 Roastbeef m. remoulade & Lun spinattærte m. lakse Ost & frugtsalat ristet løg Mandag 28 Gravad laks m dildsauce Hønsesalat m. ananas & bacon Ost & frugtsalat Æg m. rejer Tirsdag 29 Sdr. spegepølse / sky Flæskesteg / rødkål, agurkesalat Rejesalat Onsdag 30 Kalkun / karrysalat Rullesteg / rødkål Leverpostej / asie Torsdag 31 Ret til ændringer forbeholdes Skinke / italiensk salat, karse Kalvesteg/ tyttebærskum, agurkesalat Velbekomme [11] Stegte sild / rå løg

12 Næste måneders Søndags Cafe er Søndag d. 20. marts Søndag d. 24. april Søndag d. 29. maj Søndags cafe den sidste søndag i måneden For beboere og pårørende Næste pårørende møde d. 16. november klokken i samlingssalen Frivillige på Pedershave Vi har stor glæde af frivilligt arbejde her på Omsorgscentret Pedershave. Hvis du har tid, overskud og lyst til at gøre en forskel for vores ældre beboeres aktive liv, så kontakt aktivitetsmedarbejder Britt Blytmann, og hør mere om vores aktiviteter. Du er velkommen til at ringe på tlf.nr eller sende en e:mail til eblbl@frederikssund.dk Indlæg til Pedershavenyt skal sendes til Lise-Lotte Wolsted lwols@frederikssund.dk senest d. 20. i måneden. Redaktør : Britt Blytmann & Lise-Lotte Wolsted [12]