OMSORGSCENTER PEDERSHAVE

Transkript

1 Pedershave Nyt Nr. 3 Marts årgang Eva fra hus C blev kattekonge, Noah fra Børnehuset Ørnesten blev kattedronning. OMSORGSCENTER PEDERSHAVE Pedershave Alle Frederikssund

2 Lederen Indvielse af den nye tilbygning på Omsorgscentret Pedershave D. 9. februar 2017 var der indvielse af 36 nye boliger på Pedershave. Det blev fejret med en reception, hvor omkring 100 mennesker var mødt op. De mange fremmødte blev budt velkommen af centerleder Henriete Thomsen, der udtrykte glæde og stolthed over udbygningen. Det var et festligt fremmøde som bestod af beboere, plejepersonale, bygherre, formanden for Velfærdsudvalget Kasper Andersen, flere politikere, og borgmester John Schmidt Andersen. Med de nye boliger er Pedershave nu oppe på 96 boliger. Boligerne er indrettet med moderne hjælpemidler, og med fokus på velfærdsteknologi. Dermed skulle vi gerne være gearet til de kommende år, hvor andelen af ældre borgere i Frederikssund Kommune vil stige. Hus E Foto: fra Frederiksborgs amts avis Hus E kan snart byde de sidste beboere velkommen. Beboerne flytter ind i uge 9. Vi glæder os til at beboerne flytter ind i Hus E, så vi kan tilbyde flere borgere et trygt, aktivt og glædesfyldt liv på landet. Pedershaves vision: På Pedershave leves et trygt, aktivt og glædesfyldt liv på landet. [2]

3 Forår: Foråret er så småt begyndt at melde sin ankomst. Selvom kalenderen siger marts måned, er det alligevel ikke svært at tænke forår. Trods regn, blæst, sne og frostgrader er der varmere tider i vente. Erantis og vintergækker blomstrer i gårdhaverne. Beboerne og personalet glæder sig til at temperaturerne bliver lidt varmere, så vi kan komme ud. Vi glæder os alle til, at lidt vind i håret og sol på kinderne. Det er tydeligt at dagene nu er blevet længere og lyset anderledes. Der er ikke længe til vi skifter til sommertid, og dermed kan lægge frost, sne og mørke bag os for denne gang. Fuglene kvidrer forårets komme. Det er tydeligt, og snart, hvis ikke allerede, vil både duer og andre med vinger begynde deres parringsritualer. Harernes dans på markerne, og insekterne der liver op, og kigger frem fra deres vintergemme indikerer begge at foråret er på vej. Senere på foråret glæder vi os til, at 20 minutters stien bliver færdiganlagt, så vi kan få glæde af den. Ja, vi siger velkommen til foråret! PH salon: Omsorgscenteret Pedershave har fået indrettet et nyt wellnessrum som har fået navnet PH salon. Her kan beboerne bl.a. få ordnet hår, få massage, fodterapi, og nyde andre wellness oplevelser. Salonen er indrettet så alle beboerne kan bruge den, uanset fysisk tilstand. Frisører og fodterapeuter kan booke sig ind i PH salonen, ligesom at personalet også gerne må anvende den med beboerne. [3]

4 Der er i PH salonen lagt vægt på sansestimuli med bl.a. musik, æteriske olier - som taler til alle sanserne. Den er indrettet med et roligt, lyst og venligt miljø. PH salonen er allerede indviet, og taget i brug af beboerne. Beboeren udtalte: Det var lyst og rart. Jeg sad meget behageligt i stolen. Jeg følte, at jeg var kommet ind i en rigtig frisørsalon. Det var en rigtig god oplevelse. Foto: fra Frederiksborgs amts avis Ps husk: Tilmelding til nyhedsbreve og Pedershave Nyt på Mange hilsner Områdeleder i Hus C Marie Hvid vipstjert begynder at indfinde sig fra vinterkvarteret [4]

5 Gave til Pedershave ved indvielsen d.9.februar. Pedershave modtog et stort indrammet foto af to lokale Oppe Sundby borgere, et luftfoto som forestiller Pedersholm. Den store hvide bygning ligger så vi kan se den fra salene, og kontorgangen. Kjeld Olsen har i nedenstående kort beskrevet historien om fotoet. Ejeren af "Pedersholm" indtil 1982, hvor kommunen købte ejendommen, hed Einar Thomsen, og havde købt gården i 1930 for kr, - nutidsværdi = 6 mill. kr. Thomsen boede der indtil 1987, hvor Cai & Einar Thomsen flyttede til Jægerspris. De døde En søn, Jørgen Brix-Thomsen fik billedet, men da han flyttede i en mindre lejlighed, overdrog han det til Kurt Pedersen (menighedsrådsformand) med ønsket om, det kom til glæde for Oppe Sundbys befolkning. Kurt Pedersen kontaktede mig, da han vidste jeg interesserede mig for byens historie, og vi aftalte, at det kom til "Pedershave". Billedet er fra perioden 1947 til 1953, og sammenlignet med fotos fra denne periode, må være et godt bud. I perioden til 1930 ejede den kendte, konseilspræsident / politiker I.C.Christensen "Pedersholm". I denne forbindelse blev der sat tårn og spir på stuehuset, så det kunne ligne en rigtig herregård. Det var en søn, Peder Christensen, der bestyrede den. Der blev holdt nogle store fester i denne periode, hvor bl.a. Kronprins Frederik (senere Kong Frederik IX) og prins Knud deltog. Da Einar Thomsen havde gården var der stor respekt fra byens borgere for den smukke ejendom, således blev alleen revet hver lørdag. [5]

6 Vikingeskibet "Sif Ege" er bygget i den store lade ved gården. Fotoet hænger nu ved hovedindgangen, ved siden af Henrietes kontor. Kjeld Olsen vil rigtig gerne komme og fortælle mere om billedet og vise andre billeder fra Oppe Sundby. Pedershave takker for interessen og vi planlægger en dato i nærmeste fremtid for et foredrag med Kjeld Olsen. Foto: fra Frederiksborgs amts avis Fastelavnsfest på Pedershave. Vi fejrede Fastelavn på Pedershave med stort fremmøde fra beboere, pårørende, medarbejdere, og seks børn nede fra børnehaven Ørnesten. Dagen startede med, at en tube Colgate, en bagermester, og en VVS-mand fra den tværfaglige gruppe gik rundt og raslede til Fastelavn i alle Husene på Pedershave. Turen endte nede i den store nye samlingssal, hvor der var gjort klar til tøndeslagning. Alle de hatteklædte deltagerne delte øretæver ud til tønden. De måtte dog se sig slået Eva fra Hus C, som blev kattekonge. Noah fra Ørnesten slog toppen ud af tønden, og blev kåret som kattedronning. Derudover bød fastelavn på mange flotte udklædninger, lige fra den tykkkkkkkkke bager, til den brogede mekaniker, og ikke at forglemme tandpastaen, kineseren i sin flotte kimono, nonnen og heksen. Børnene fra Ørnesten var også klædt ud. Der var blandt andet Spejdermann, Batman, et lille loddent brunt dyr, sikkert en løve og en fin prinsesse. Boller op og boller ned.sangen blev sunget flittigt igennem hele arrangementet. Tak for god deltagelse, og vi ses til næste år. [6]

7 [7]

8 Aktivitetskalender for marts måned Dag Dato Tid Hvor Aktivitet Onsdag Britt aftaler med husene Bus tur ud af huset Stor sal Britts Butik sælger tøj Hyggestuen B-huset Oplæsning: Hukommelses gruppen Hyggestuen B-huset Kaffeklubben Torsdag Stor sal Musik og bevægelse Samlingssalen Fysisk træning Stor sal Banko LIONS Fredag Samlingssalen Hyggeklubben Mandag Samlingssalen Fysisk træning Samlingssalen Kognitiv træning Stor sal Dans Tirsdag Stor sal Musik og bevægelse Stor sal Pedershaves Biograf Onsdag Britt aftaler med husene Bus tur ud af huset Hyggestuen B-huset Oplæsning: Hukommelses gruppen Hyggestuen B-huset Kaffeklubben Torsdag Stor sal Musik og bevægelse Hyggestuen B-huset Wellnes Samlingssalen Fysisk træning Fredag Samlingssalen Kreativværksted Mandag Ud i det blå med bussen Dameklubben Samlingssalen Fysisk træning Samlingssalen Kognitiv træning Ud i det blå med bussen Herreklubben Tirsdag Stor sal Musik og bevægelse Onsdag Britt aftaler med husene Bus tur ud af huset Hyggestuen B-huset Oplæsning: Hukommelses gruppen Hyggestuen B-huset Kaffeklubben Torsdag Stor sal Musik og bevægelse Samlingssalen Fysisk træning Fredag Samlingssalen Hyggeklubben Der er gæslinger på piletræerne, omkring 25 pilearter i Danmark [8]

9 Aktivitetskalender for marts måned Dag Dato Tid Hvor Aktivitet Mandag Samlingssalen Fysisk træning Samlingssalen Kognitiv træning Stor sal Dans Tirsdag Stor sal Musik og bevægelse Stor sal Fællessang med sangkoret Onsdag Britt aftaler med Bus tur ud af huset husene Hyggestuen B-huset Oplæsning: Hukommelses gruppen Hyggestuen B-huset Kaffeklubben Torsdag Stor sal Musik og bevægelse Hyggestuen B-huset Wellnes Samlingssalen Fysisk træning Se opslag Stor sal Pedershaves aften biograf Fredag Værkstedet C-huset Kreativværksted Lørdag Vaflensdag vi servere vafler til eftermiddags kaffen Søndag Stor sal Søndagscafe Mandag Ud i det blå med Dameklubben bussen Samlingssalen Fysisk træning Samlingssalen Kognitiv træning Ud i det blå med bussen Herreklubben Tirsdag Stor sal Musik og bevægelse Stor sal Banko Onsdag Britt aftaler med Bus tur ud af huset husene Hyggestuen B-huset Oplæsning: Hukommelses gruppen Hyggestuen B-huset Kaffeklubben Torsdag Stor sal Andagt Stor sal Musik og bevægelse Samlingssalen Fysisk træning Fredag Samlingssalen Hyggeklubben Harerne parrer sig. Han og hun kaldes i jægersprog ramler og sætter [9]

10 Hverdags billeder fra Pedershave [10]

11 Tillykke til februar måneds vinder: Ingen Marts måneds rebus: -D+RÅR -N ER PÅ -GA+J NU Skriv løsningen: Løsningen afleveres på kontoret senest den 20. i måneden. Vaffeldag På svensk er ordet vaffel en fortolkning af "Vår frues dag" - også kaldet Maria bebudelsesdag. Dagen hvor der er 9 måneder til Jesus fødsel. Vaffeldag den 25. marts markerer også afslutning på vinteren og begyndelse på foråret. Vaflernes historie rækker tilbage til middelalderen, hvor vafler blev stegt i specielle firkantede plader med mønstre over åben ild. I takt med at der kom jernovne i køkkenerne, blev der udviklet andre former for vaffeljern, og i slutningen af 1800-tallet fik vi det runde vaffeljern med hjerteform, som vi kender det i dag. Vi servere vafler til eftermiddagskaffen [11]

12 VI SIGER VELKOMMEN TIL Knud Erik Holmgaard Erik Tingdal Andersen Kaj Frode Tougaard Bodil Høyer Else Marie Mortensen Erik Larsen Holger Eigil Jensen Andreas Sørensen Rita Christensen Ruth Olsen [12]

13 Vi siger farvel til Aage Moody Mortensen Marie Boel Hansen Carl Aage Hansen Ære være deres minde VI SIGER TILLYKKE TIL Ragnhild Than Larsen Hus E Inge Pedersen Hus C Ib Ejgil Olsen Hus C Ellen Magrethe Daubjerg Hus B Hans Edgar Christensen Hus A [13]

14 Onsdag 1 Marts menuplan for Pedershave Koge oksekød / peberrodssauce, kartofler, romaneacoblanding Oksekødssuppe / urter og boller Torsdag 2 Farsbrød m. bacon, fennikel / skysauce, ny kogt porre Kærnemælkssuppe / rosiner Fredag 3 Laksefrikadeller / persillesauce, kartofler, ny kogte gulerødder Æbletrifli / flødeskum Lørdag 4 Krebinet / stuvede ærter og gulerødder, kartofler Hyldebærsuppe / tvebakker Søndag 5 Bøfstroganoff / kartoffelmos, asier Ananasfromage / flødeskum Mandag 6 Guleærter / spr. nakke & medister, rugbrød, rødbede, sennep Æbleskiver / syltetøj Tirsdag 7 Fiskepostej m. rejer / aspargessauce, kartofler, Bønner Ribs-solbærgrød / fløde Onsdag 8 Hvidkålsrouletter / skysovs, kartofler, tyttebær Yoghurtdessert / hindbær Torsdag 9 Kogt kalv / dildsauce, kartofler, groftskårne gulerødder Kalvekødssuppe Fredag 10 Levergryde / kartoffelmos, blomkålbønnemix Chokoladekage / chantellycreme Lørdag 11 Moussaka / Årstidens mix salat, flutes Is m. kaffe / vafler Søndag 12 Mandag 13 Kalvesteg / rødvinssauce, stegte kartofler, stegte selleri m. tranebær Hjerter i flødesauce / kartoffelmos, asier Ymerfromage / jordbærsauce Gulerodssuppe / flutes Tirsdag 14 Høns i tarteletter / tomat, persille Rødgrød / fløde Onsdag 15 Sprængt oksekød / peberrodssauce, kartofler, bønner Oksekødssuppe / urter og boller Torsdag 16 Fisketerrin m. laks og persille / aspargessauce, kartofler, romaneacoblanding Blommer i portvin / cremesauce Fredag 17 Ny stegt medister / skysauce, kartofler, rødkål Risengrød / kanelsukker og smør Lørdag 18 Bankekød / kartoffelmos, drue agurk Tunmousse / dressing, dild, citron, flutes Søndag 19 Ny stegt ribbensteg /skysauce, kartofler, rødkål Citronfromage / flødeskum Mandag 20 Fiskefrikadeller / persillesauce, kartofler, gulerodsråkost Grøn forårssuppe / flutes Tirsdag 21 Hamburgerryg / stuvet spinat, kartofler Hindbærgrød / fløde Onsdag 22 Kogt kalv / frikassésovs m. forårsgrønt, kartofler kalvekødssuppe Torsdag 23 Boller i karry / kogte ris, ærter Sveskegrød / fløde Fredag 24 Ny stegt Krebinet / stuvet blomkål, kartofler Røget laks / rør æg, grønasparges på toast Lørdag 25 Stegte karbonader / stuvet hvidkål, kartofler Jordbærgrød / fløde Søndag 26 Kalvesteg / flødekartofler, fennikel-appelsin-råkost Tartelet / ærter, gulerod, skinke Mandag 27 Sprængt svinekam / dijonsennepsauce, kartofler, ny kogt broccoli Torsdag 30 Paneret skinkeschnitzel / skysauce, kartofler, franske ærter Fredag 31 Dampet laks / hollandaisesauce, kartofler, spinatblanding Ret til ændringer forbeholdes Velbekomme [14] Yoghurtdessert / hindbær Tirsdag 28 Skinkestroganoff / kartoffelmos, drue agurk Æblekage / flødeskum Onsdag 29 Lammeragout / kartofler, selleri m. tranebær Fromage m. ananas & passionsfrugt / flødeskum Aspargessuppe / flutes Islagkage Anton Berg

15 Marts frokostmenu for Pedershave Onsdag 1 Skinke / italiensksalat Æggesalat Stegt sild i eddike / rå løg Torsdag 2 Fredag 3 Lørdag 4 Kartoffelspegepølse /mayonnaise, rå løg Kalkun / karrysalat Leverpostej / rødbede Røget medister / remoulade, Kalvesteg/ tyttebærskum, Hjemmelavet rilette / syltede ristet løg agurkesalat grøntsager Røget filet / røræg Leverpostej / asie Alaskasalat Flæskesteg / rødkål, Kyllingesalat / creme fraiche og Marinerede sild / rå løg Søndag 5 agurkesalat ananas Jagtpølse / peberrodssalat Farsbrød / asie Tunsalat / creme fraiche Mandag 6 Tirsdag 7 Onsdag 8 Torsdag 9 Fredag 10 Lørdag 11 Søndag 12 Mandag Tirsdag 14 Onsdag 15 Rullepølse / sky, rå løg Kyllingesteg / agurkesalat, fersken Pølsesalat / purløg Røget nakke / italiensk salat Paté / sky, cornichon Skinkesalat Skinke / italiensk salat Leverpostej / rødbede Æggesalat Røget filet / røræg, purløg Oksesteg / hvid remoulade, tomat Makrelsalat Sdr. spegepølse / sky Frikadelle / asie Sild i dildcreme / capers Røget rullepølse / sky, løg Æg / mayonnaise, rejer Hønsesalat / ananas 13 Mortadella / peberrodssalat Leverpostej / asie Tunsalat / creme fraiche Hamburgerryg / aspargessalat Stegt kyllingesteg / agurkesalat, Russisk salat / ¼ æg fersken Rullepølse / sky, rå løg Kalkun / karrysalat Makrel i tomat/ mayonnaise Kartoffelspegepølse / Rullesteg / rødkål, agurkesalat Torsdag 16 mayonnaise 17 Skinke / italiensk salat Kalvesteg/ tyttebærskum, Fredag agurkesalat Lørdag 18 Søndag 19 Mandag Tirsdag 21 Onsdag 22 Torsdag 23 Fredag 24 Lørdag 25 Søndag 26 Mandag 27 Tirsdag 28 Onsdag Torsdag 30 Fredag 31 Biksemad / rødbede [15] Stegte sild / rå løg Rejesalat Ostemad Røget filet / røræg, purløg Flæskesteg / rødkål, agurkesalat Karrysild / rå løg 20 Kødpølse / remoulade, ristet løg Leverpostej / agurkesalat Alaskasalat Rullepølse / sky, rå løg, karse Farsbrød / løgkompot Pølsesalat / purløg Sdr. spegepølse / sky Oksesteg / hvid remoulade Æg / karrysalat Skinke / italiensk salat Paté / sky, cornichon æggesalat Røget nakke / aspargessalat Stegt kyllingebryst / agurkesalat, Leverpostej / rødbede fersken Hamburgerryg / aspargessalat Frikadelle / asie Rejesalat Røget rullepølse / Hønsesalat / ananas Sild i dildcreme / capers italiensksalat Saltkød / sky, rå løg Oksesteg / pickles Leverpostej / asie Mortadella / peberrodssalat Æg / karrysalat Torskerogn / remoulade, citron 29 Røget medister / remoulade, ristet løg Kartoffelspegepølse /mayonnaise, rå løg Skinke / italiensk salat, karse Rullesteg / rødkål Leverpostej / rødbede Kalvesteg/ tyttebærskum, agurkesalat Hjemmelavet rilette / syltede grønsager Æggesalat Sildesalat / ¼ æg

16 Næste måneders Søndags Cafe er Søndag d. 26. marts Søndag d. 30. april Søndag d. 28. maj Søndags cafe den sidste søndag i måneden For beboere og pårørende Frivillige på Pedershave Vi har stor glæde af frivilligt arbejde her på Omsorgscentret Pedershave. Hvis du har tid, overskud og lyst til at gøre en forskel for vores ældre beboeres aktive liv, så kontakt aktivitetsmedarbejder Britt Blytmann, og hør mere om vores aktiviteter. Du er velkommen til at ringe på tlf.nr eller sende en e:mail til eblbl@frederikssund.dk Indlæg til Pedershavenyt skal sendes til Lise-Lotte Wolsted lwols@frederikssund.dk senest d. 20. i måneden. Redaktør : Britt Blytmann & Lise-Lotte Wolsted Foto : Medarbejder fra Pedershave [16]