Nyt fra Patienthotellet, Kantine, Cafeteria og Patientguideordningen

Transkript

1 Nyt fra Patienthotellet, Kantine, Cafeteria og Patientguideordningen

2 Velkommen til november måneds udgave af Nyt fra Patienthotellet, Kantinen, Cafeteriet og Patientguideordningen Sygedagpenge skiftes ud med lønseddel (artikel i PULS, oktober) Patienthotellet på OUH har succes med virksomhedspraktikanter. Det har både praktikanter og Patienthotellet stor glæde af. Vejen tilbage til arbejdsmarkedet kan være snørklet, hvis man har været væk for eksempel på grund af sygdom. Et springbræt tilbage til et liv med arbejdstider, kolleger og snak ved kaffemaskinen kan være at komme i 13 ugers virksomhedspraktik. På Patienthotellet på Odense Universitetshospital har afdelingschef Anne Kragh-Sørensen gode erfaringer med at have virksomhedspraktikanter, der i mange tilfælde lykkes med at få fast arbejde, hvad enten det er på Patienthotellet eller et andet sted, efter endt praktiktid. - Vi kunne se en win-win situation, som både praktikanten og vi har gavn af. Vi får mulighed for at hjælpe et andet menneske tilbage til arbejdsmarkedet, og praktikanten oplever igen at have et arbejde, som samtidig betyder, at der frigives ressourcer til en forbedret service til gavn for patienter og pårørende, siger Anne Kragh-Sørensen, afdelingschef på Patienthotellet. Får personlig mentor Virksomhedspraktikanterne på Patienthotellet på OUH får tilknyttet en personlig mentor, som er deres kontaktperson i løbet af praktiktiden. Det giver tryghed og sikkerhed for praktikanterne, der kan have individuelle behov for hensyn. Det betyder også, at der bliver stillet krav og forventninger til dem. Meningsfuldt arbejde Sammen med de øvrige medarbejdere på OUH udfører virksomhedspraktikanterne et meningsfuldt arbejde som for eksempel at hjælpe patienter med at finde vej rundt på OUH i patientguideordningen, køkkenarbejde eller rengøring. Sygemeldt på grund af problemer med ryggen Det kan Johnny Nielsen skrive under på. Han er 50 år og arbejder i dag som serviceassistent på Patienthotellet. Johnny Nielsen var på grund af rygproblemer sygemeldt i længere tid og havde blandt andet et år på sygedagpenge, inden han kom i virksomhedspraktik. - Det har været helt afgørende for mit arbejde i dag, at jeg kom i virksomhedspraktik på Patienthotellet. Jeg valgte Patienthotellet, fordi jeg gerne ville have noget med kontakt til andre mennesker at gøre. Det, synes jeg, er vigtigt. Mit praktikforløb har givet mig en masse ikke mindst rent socialt. Samtidig var det et nødvendigt skub til at engagere mig igen, siger han. Efter praktikperiodens udløb var han ansat på Patienthotellet i forskellige vikariater, inden han blev fastansat. Tæt kontakt til kommunen er afgørende Det har været afgørende for Patienthotellets succes med virksomhedspraktikanter, at samarbejdet med Odense Kommune er smidigt, tæt og effektivt. Det sikres ved ugentlige møder og få, faste kontaktpersoner hos Odense Kommune. Det er kommunen, der formidler kontakten mellem praktikant og virksomhed. I Odense Kommunes tilfælde via en såkaldt centerkontrakt, som sikrer én indgang hos kommunen. Det gør det lettere for Patienthotellet og andre virksomheder at administrere et praktikforløb. Centerkontrakten med Odense Kommune sikrer desuden også, at Patienthotellet modtager et tilskud på 300 kroner per uge per praktikant. Hver fjerde praktikant får fast arbejde Lønnen til en virksomhedspraktikant betales af kommunen, og Patienthotellet har således ikke lønudgifter i praktikperioden. Til gengæld får praktikanten mulighed for at udvide sine kompetencer og genopbygge arbejdsrelateret rutine og erfaring. Det kvalificerer til at søge, når et fast job bliver slået op. I løbet af en treårig periode fra juli 2013 til juni 2016 havde Patienthotellet 206 personer i virksomhedspraktik. Af dem kom de 51 (svarende til 25 procent) efterfølgende i fast job i en virksomhed, heraf seks på Patienthotellet. Det er et godt stykke over målet i centerkontrakten med Odense Kommune, der sigter på, at 15 procent af virksomhedspraktikanterne skal opnå fastansættelse. Anne Kragh-Sørensen

3 Indhold Nyt fra Patientguideordningen Nyt fra Receptionen Nyt fra Etagerne Nyt fra Køkkenerne: Kantinen Cafeteriet Nye madbrød Nyt i salatbaren Menuer: Uge 44 Uge 45 Uge 46 Uge 47 Uge 48

4 Nyt fra: Patientguideordningen Patientguideordningen forsøges kontinuerligt tilpasset afdelingernes behov og ønsker. Nedenfor ses nogle af de hot-spots, som vi forsøger at bemande dagligt på opfordring fra afdelingerne (Vestfløjen, Afdeling E, 2. sal Patienthotellet, Børnehospitalet, indgang 27, P-hus) Else på FAM Jevgenij i P-huset Else på afd. E 2. sal Patienthotellet Flemming På HCA- Børnehospitalet Tina ved indgang 27 Søren ved indgang 55

5 Nyt fra: Receptionen Opfølgning fra Brobygningsmødet, genåbning af patientkantinen, måltider til ambulante og miniinformation På Brobygningsmødet d havde de kliniske afdelinger flere forslag til forbedringstiltag til gavn for patienter og pårørende. Det forsøger vi nu at imødekomme med følgende. Patientkantinen genåbner Fra vil det igen være muligt for udvalgte afdelinger at benytte patientkantinen. Som før bookes den relevante patient til Patientkantinen gennem Cosmic Gå i Cosmic, vælg eksterne systemer, vælg Patienthotellet og opret reservation, vælg patient og derefter vælges patientkantinepatient. Skrive i notefeltet indlæggelses dagen for patienten og den forventede indlæggelses periode. Fortsæt booking på vanlig vis ved at gå til næste indtil sidste side og afsend bookingen. Tidspunkter for seneste booking er: Morgenmad kl Frokost kl Aftensmad kl Så vidt det er muligt bedes afdelingerne overholde disse tidspunkter af hensyn til registreringen i Spisesalonen. Ellers bedes patienterne henvende sig i hotellets reception, inden de går i Spisesalonen. Kriterierne for at henvise patienter til patientkantinen er: At patienten er indlagt i mere end en uge og vi anbefaler at patienten tager en pårørende med. Fleksibilitet i forplejning til ambulante: Nogle ambulante patienter går glip af deres gratis morgenmad, fordi de ofte er fastende til en forestående operation. Derfor var et af ønskerne på Brobygningsmødet, at morgenmaden kunne erstattes med enten gratis frokost eller gratis aftensmad. Dette vil vi gerne i mødekomme og er lige nu i gang med at udarbejde retningslinjerne for håndteringen af dette tiltag. Mini information til patienter og pårørende: At skabe en light udgave af vores informations brochure til Patienthotellet er et ønske fra de kliniske enheder og Patienthotellet til sammen. Pjecen Fra Patient til hotelgæst med materialenummeret er færdig bearbejdet d. 7. november og kan fra denne dato bestilles i Designportalen.

6 Nyt fra: Etagerne Torsdag d. 27/ blev der gået ekstern INSTA kontrol fra Dansk Servicerådgivning. 20 værelser blev gennemgået af forskellig status. Ambulantrum, hotelværelser, flexværelse, venteværelser, operationsstue og kontorer. Alle værelser bestod INSTA kontrol. Donation Efter sommerferien fik Patienthotellet de nye engangsdyner og hovedpuder. Vi besluttede at donere vores gamle dyner, hovedpuder og dynebetræk væk. Disse ting er derfor givet videre til et plejehjem i Ukraine, et bosted for hjemløse i henholdsvis Svendborg og Odense. Wiebke Søgård Jørgensen Receptions- og servicechef

7 Nyt fra køkkenerne: - Kantinen - Cafeteriet og Patienthotellet Nyt i møde konf Fra d kan du finde disse lækre spændende nyheder i pronestor vi gælder os til at serverer dem for dig og din afd. Pate m/ cornichons og syltede løg Frikadeller m/ rødkål salat Røget laks m/ tranebær creme Varm røget laks m/ rosenkål salat Ribbensteg m/ rødkål Frokostsalat m/ rejer og dressing Frokostsalat m/ kylling og dressing Årstidens kage Årstidens frugttærte

8 Brug af adgangskort Alle får 5 %, når de handler på deres adgangskort i enten Kantinen, Cafeteriet eller på Patienthotellet Er du endnu ikke blevet oprettet som Buancokunde, skal du oprettes, før du kan handle på dit kort. Til dette skal du bruge dit tjenestenummer. Er du i tvivl om, hvordan du skal oprette dig, står personalet klar til at hjælpe. Nye Nøglehulsmærkede madbrød i november måned Dagligt kan du vælge mellem tre forskellige madbrød: Et gennemgående (hele måneden) madbrød til 30 kr. Produceret efter nøglehulsprincipperne. Et variabelt madbrød (hele måneden) til 30 kr. Et gennemgående (hele måneden) madbrød til 30 kr. Det nøglehulsmærkede madbrød er produceret med udgangspunkt i de principper, som kendetegner nøglehulsmærkning (spar på fedt og sukker). Grov trekant /m kylling salat, agurk og peberfrugt Til 30 kr. (Nøglehul)

9 Nyt fra: Kantinen Nyhed i november måned Den lune ret til 25 kr. Uge 44 Gratineret pasta Uge 45 Tarteletter m/ høns i asparges Uge 46 Wraps m/ salat Uge 47 Ribbensteg m/ rødkål Gør brug af dit adgangskort og få yderligere 5 % på de 25 kr. Personalerabat på 2 retter. Du får som noget særligt rabat ved køb af 2 retter i kantinen. Uanset hvad du vælger, er prisen 55 kr. ved brug af dit adgangskort.. Køb f.eks. Suppe + dagens ret (normalpris 70 kr.) eller dagens ret + dessert (normalpris 65 kr.) og opnå 20 % rabat. Susanne Lund Køkkenchef il toppen

10 Nyt fra: Cafeteriet Nye madbrød i november måned Til 30 kr.: I lige uge: Lys focaccia m/ frikadeller og rødkål I ulige uge: Grov focaccia m/ æg og rejer Til 30 kr.: Cafe bolle m/ pulled pork, coleslaw og surt ** Gør brug af dit adgangskort og opnå 5 % i personalerabat** Nyt i salatbaren Vi vil gerne variere vores salatbar, så den altid er spændende og indbydende. Som noget særligt for november måned: Mini frikadeller, pasta, hvidkål, majs Priserne er: - Lille salat: 38 kr. - Stor salat: 44 kr. Take away i Cafeteriet Fra sælger vi ris a la mande, hver dag frem til efter nytår. Desuden har du hver dag mulighed for at købe af det store udbud af færdigbladende salater, frisksmurte madbrød og lækre desserter som vi sælger i cafeteriet og på hotellet Samtidig med sælger vi frikadeller og kold kartoffelsalat fra køledisken på hverdage fra kl Susanne Lund Køkkenchef

11 Menu uge 44 Tirsdag d : Frokost: Tærte m/ broccoli, bacon, blandet salat og dressing Aftensmad: Osso Buco m/ kartoffelmos og surt Suppe: Kartoffel og porresuppe m/ bacon og brød Onsdag d : Frokost: Lasagne m/ blandet salat og dressing Aftensmad: Gl. dags kylling m/ kartofler, skysauce og agurkesalat Suppe: Græskarsuppe m/ brød Torsdag d : Frokost: Ingefærkylling i fad m/ wokgrøntsager Aftensmad: Dampet laks m/ovnbagt fennikel, kartofler, citronsauce Suppe: Mexicansk suppe m/ kylling og brød Fredag d : Frokost: Biksemad m/ bearnaisesauce, rødbeder og rugbrød Aftensmad: Forloren hare m/ stegte kartofler og rodfrugter Suppe: Cremet hønsekødssuppe m/ brød Lørdag d : Frokost: Chile con carne m/ ris Aftensmad: Hamburgerryg m/ kartofler, grønlangkål, broccoli og blomkål Suppe: Kartoffel og porre suppe m/ brød Søndag d : Frokost: Skinkekød i sur/sødsauce m/ ris Aftensmad: Kalkunbryst m/rødbedesalat, timiansauce og stegte kartofler Suppe: Tomatsuppe m/ brød Dagens Suppe 25 kr. (Patienthotellet, Kantinen og Cafeteria) Dagens varme frokostret 50 kr. (Patienthotellet, Kantinen og Cafeteria) Frokostbuffet 85 kr. (Patienthotellet) Dagens aftenmiddag 60 kr. (Patienthotellet og Cafeteria) Dagens aftenbuffet inkl. salat og dessert 80 kr. (Patienthotellet)

12 Menu uge 45 Mandag d : Frokost: Æggekage m/ bacon, tomater, agurk og rugbrød Aftensmad: Stroganoff m/ kartoffelmos m. ristet selleri og surt Suppe: Cremet pimentsuppe m/ brød Tirsdag d : Frokost: Bøf Lindstrøm m./ spidskålsalat, kartofler og rødbedesauce Aftensmad: Kalkunschnitzel m/ bagte rodfrugter, kartofler og timiansky Suppe: Gulerodssuppe m/ bacon og brød Onsdag d : Frokost: Bulgursalat m/ chilipaneret kyllingebryst Aftensmad: Oksebryst m/ kartofler, bønnesalat m/ bacon og peberrodssauce Suppe: Aspargessuppe m/ brød Torsdag d : Frokost: Ovnbagt laks m/ fennikelsalat, kartofler og krydderurtecreme Aftensmad: And m/ rødkål, æbler, brunede, hvide kartofler og skysauce Suppe: Svampesuppe m/ brød Fredag d : Frokost: Frikadeller m/ rødkålssalat, kartofler, og skysauce Aftensmad: Bankekød m/ rodfrugter og kartoffelmos Suppe: Minestronesuppe m/ brød Lørdag d : Frokost: Kyllingelår m. pastasalat og brød Aftensmad: Skinke m/ broccolisalat m. bacon-æble og flødekartofler Suppe: Tomatsuppe m/ brød Søndag d : Frokost: Kalkun gordon bleu m. kartofler og paprikasauce Aftensmad: Kalvesteg m/ blomkålssalat,mandler,stegte kartofler og svampesauce, Suppe: Porre og kartoffelsuppe m/ brød Dagens Suppe 25 kr. (Patienthotellet, Kantinen og Cafeteria) Dagens varme frokostret 50 kr. (Patienthotellet, Kantinen og Cafeteria) Frokostbuffet 85 kr. (Patienthotellet) Dagens aftenmiddag 60 kr. (Patienthotellet og Cafeteria) Dagens aftenbuffet inkl. salat og dessert 80 kr. (Patienthotellet)

13 Menu uge 46 Mandag d : Frokost: Ribbensteg m/rødkål, kartofler, og skysauce Aftensmad: Græsk oksefarsbrød m/blomkålsalat, kartofler og tomatskysauce Suppe: Klar suppe m/ urter, boller og brød Tirsdag d : Frokost: Skinkestang m/ flødeost og champignons. Hertil blandet salat Aftensmad: Helstegt skrubbe m/citronsquash-spidskål, kartofler, persillesauce Suppe: Kartoffel og porre suppe m/ brød Onsdag d : Frokost: Lobeskoves m/ rugbrød og purløg Aftensmad: Hamburgerryg m/blomkål, broccoli, kartofler og grønlangkål Suppe: Mexicansk suppe m/ kylling og brød Torsdag d : Frokost: Lakselasagne m/ spinat. Hertil blandet salat og dressing Aftensmad: Kalvefrikassé m/ kartofler Suppe: Aspargessuppe m/ brød Fredag d : Frokost: Kalkungryde m/ karry, mango chutney og ris Aftensmad: Oksebryst m/bønne-rosenkålssalat, kartofler og peberrodssauce Suppe: Blomkålssuppe m/ brød Lørdag d : Frokost: Pasta m/ kødsauce og revet ost Aftensmad: Kalvecuvette m/ bagte gulerødder m. blomkål, stegte kartofler, og rosmarinsauce Suppe: Cremet hønsekødssuppe m/ brød Søndag d : Frokost: Kåldolmer m/ kartofler, og skysauce Aftensmad: Kalkunbryst m/rosenkålsalat, urtekartofler og tomatskysauce Suppe: Minestronesuppe m/ brød Dagens Suppe 25 kr. (Patienthotellet, Kantinen og Cafeteria) Dagens varme frokostret 50 kr. (Patienthotellet, Kantinen og cafeteria) Frokostbuffet 85 kr. (Patienthotellet) Dagens aftenmiddag 60 kr. (Patienthotellet og Cafeteria) Dagens aftenbuffet inkl. salat og dessert 80 kr. (Patienthotellet)

14 Menu uge 47 Mandag d : Frokost: Kyllingelår m/ stegte kartofler og coleslaw Aftensmad: Nakkesteg m/ rødkålssalat, kartofler og skysauce Suppe: Svampesuppe m/ brød Tirsdag d : Frokost: Svensk pølseret m/ brød, blandet salat og dressing Aftensmad: Kalvesteg m/ waldorfsalat, tyttebær og kartofler Suppe: Broccolisuppe m/ brød Onsdag d : Frokost: Pasta m/ kødsauce Aftensmad: Braiseret oksebryst m/grønkålssalat, stegte kartofler og tomatskysauce Suppe: Cremet hønsekødssuppe m/ brød Torsdag d : Frokost: Tarteletter m/ høns i asparges Aftensmad: Ovnstegt laks m/ kartofler og rodfrugter Suppe: Klar suppe m/ urter, boller og brød Fredag d : Frokost: Hakkebøf m/ kartofler, bearnaisesauce, ærter Aftensmad: Svinefilet m/ blomkålssalat, stegte kartofler og rødvinssauce Suppe: Tomatsuppe m/ kikærter og brød Lørdag d : Frokost: Tærte m/ kylling, blandet salat og dressing Aftensmad: Rullesteg m/rødkål, kartofler, skysauce Suppe: Kartoffel og porresuppe m/ brød Søndag d : Frokost: Medister m. kartofler og stuvet kål Aftensmad: Oksefilet m/bagte gulerødder-selleri, kartofler og svampesauce Suppe: Græskarsuppe m/ brød Dagens Suppe 25 kr. (Patienthotellet, Kantinen og Cafeteria) Dagens varme frokostret 50 kr. (Patienthotellet, Kantinen og Cafeteria) Frokostbuffet 85 kr. (Patienthotellet) Dagens aftenmiddag 60 kr. (Patienthotellet og cafeteria) Dagens aftenbuffet inkl. salat og dessert 80 kr. (Patienthotellet)

15 Menu uge 48 Mandag d : Frokost: Hamburgerryg m/ bulgursalat og svampesauce Aftensmad: Laksesteaks m/ fennikel, stegte kartofler og spinatfløde Suppe: Blomkålssuppe m/ brød Tirsdag d : Frokost: Tærte m/ kylling, grøntsager og blandet salat Aftensmad: Skinkeschnitzel m/ brasede kartofler, ærter og bearnaisesauce Suppe: Græskarsuppe m/ brød Onsdag d : Frokost: Fiskefilet m/ persillesauce, kartofler og citron Aftensmad: Koteletter m/ kartofler, bønner æbler og abrikoser Suppe: Klar suppe m/ urter, boller og brød Dagens Suppe 25 kr. (Patienthotellet, Kantinen og Cafeteria) Dagens varme frokostret 50 kr. (Patienthotellet, Kantinen og Cafeteria) Frokostbuffet 85 kr. (Patienthotellet) Dagens aftenmiddag 60 kr. (Patienthotellet og cafeteria) Dagens aftenbuffet inkl. salat og dessert 80 kr. (Patienthotellet)