, Angelo, Nero d Avola, Sicilien Frisk, moden kirsebærduft med kirsebærsten. med markeret tannin og tør, frugtagtig

Transkript

1 Vinspecialisten Nyborg , Angelo, Grillo, Sicilien (hvidvin) Krydret duft, meget frisk med eksotisk frugt, æble og citrus. Krydret smag, let fedmefuld forenet med tør eftersmag med fin syre. Herlig sommervin. 49, , Il Volo, Grillo, Chardonnay, Sicilien Let røget, fin, let nøddeagtig duft med fersken. Let røget smag, sprød med fin syre og let røget, frugtagtig eftersmag. Meget elegant chardonnay fra en varm ø. 65, , Il Volo, Primitivo, Merlot, Puglia Stor duft mættet med modne, mørke kirsebær, krydret med vanilje fra fad. Stor fylde, meget tørstof, sødmefuld frugt og lang frugtagtig eftersmag. 69, , Il Volo, Primitivo, Cabernet Forklaring 100-point skala Exceptionel Fremragende Virkelig god Meget god God Ganske god Tilfredsstillende Ordinær Utilfredsstillende Fremragende køb Godt køb Sauvignon, Puglia Let marcipanagtig duft med solbær, kirsebær og vanilje fra fad. Rank, med moden frugt, markeret tannin og god længde. Ikke så kraftfuld som Primitivo, Merlot, til gengæld mere elegant. 69, , Angelo, Nero d Avola, Sicilien Frisk, moden kirsebærduft med kirsebærsten. Elegant, ret slank, moden bærsmag med markeret tannin og tør, frugtagtig eftersmag. 55, , Angelo, Sangiovese, Nero d Avola, Sicilien Fin, kirsebær-blomsteragtig duft. Slank, elegant struktur, virker let kølig med saftig fylde og elegant, frugtagtig eftersmag. Meget elegant vin fra Sicilien. 59,95 Løgismose , 1284, Barranco Oscuro, Contraviesa-Alpujarra, Spanien Støvet, let jordet, mørk bærduft. Stadig hård med markeret tannin, saftig bærsmag med middel fylde og god længde. En kølig, rank vin. 115,00. 10% v/12 fl. 2000, 1368, Barranco Oscuro, Contraviesa-Alpujarra, Spanien Moden, saftig duft mættet med fuldmodne, mørke kirsebær og fine nuancer fra fad. Elegant, moden, saftig smag med moden tannin og lang eftersmag mættet med moden frugt. Elegant og samtidig meget moden vin, fuldt drikkemoden. 235,00 10% v/12 fl. Sigurd Müller Vinhandel, 9099, , Legaris, Crianza, Ribera del Duero Sødmefuld, rig duft med modne kirsebær, mandel, viol og nuancer fra fad. Fyldig smag med moden, sødmefuld frugt og lang eftersmag med markeret tannin. Rig vin med masser af saft og kraft og lidt for meget sol. 140,00 Victoria Vin, , , Métaireau, Cuvée»O féminin«, Grand Mouton, Muscadet Sèvre et Maine Frisk, stadig aromatisk duft med æble, citrus, let eksotisk frugt og østers. Frisk smag, cremet og tør med fin syre og ren, frugtagtig eftersmag. En vin, der vinder på bordet sammen med skaldyr.,00 Vingaarden, Årets hvidvin , Chill Out, South Eastern Australia Eksotisk duft med vanilje fra fad. Fin fylde, fedmefuld med frisk syre og god længde. Ukompliceret vin med ungdommeligt snit. 39,95 Carlo Merolli, , Villa Martina, Collio, Tocai Friulano (hvid) Frisk, parfumeret, ren, aromatisk duft med blomst og grønt æble. Frisk, let cremet smag med fin, forfriskende syre i eftersmagen. Igen en rigtig sommervin. 44, , Tarmina Burama, Cabernet, Lazio Let sødmefuld, parfumeret kirsebær/solbærduft. Saftig smag med godt bid, moden frugt og tør, mandelagtig eftersmag. 48 VINBLADET JUNI - SEPTEMBER 2004

2 Herlig, drikkemoden, umiddelbar vin. 66,50 Premier Cru, , info.premier-cru.dk 2002, Cá Delle Rose, Chiaretto, Bardolino Classico, Italien (rosé) Fersken, hindbæragtig duft. Ren, let sødmefuld smag med fin syre der afslutter eftersmagen sammen med sommerens lyse bær. Foretrækker lidt mere snert, men vellavet vin. 42, , Rosando Afrutoda Rosella, Alicante, Spanien, (rosé) Bolsjeagtig hindbærduft. Går igen i smagen, bolsjeagtig med let sødmefuld eftersmag. 40,00 Boido, Asti, Italien Sødmefuld, marcipanagtig frugtduft. Sødmefuld smag med god syre og sødmefuld eftersmag. God vin til prisen. 65, , Lanestousse, Madiran Lille, ren duft med kirsebær og lakrids. Ren bærsmag med rank struktur, stadig hård med en del syre, middel fylde og lidt vandig eftersmag. Lidt spinkel bid, men godt bid. 40, , Clos Cabrières, Costières de Nimes Saftig, krydret, let jordet kirsebærduft. Krydret smag, fyldig med markeret tannin og syre og krydret eftersmag. En rustik vin med saft og kraft, stadig for ung. 58,00 Haller, , Librandi, Cirò Rosata Frisk hindbær, jordbær, grapefrugtduft og peberfrugt. Frisk smag med lyse bær, god syre og grapefrugtatig eftersmag. En rigtig tørstslukker, en frisk sommervin. 60, , Librandi, Terre Lontane, Val di Neto VINBLADET JUNI - SEPTEMBER 2004 Frisk, hindbæragtig duft, lidt sødmefuld med grapefrugt. God bærsmag, rank med fin syre og luftig, forfriskende eftersmag. Igen en sommervin, perfekt som aperitif. 75, , Gigondas La Cave, Seigneurie de Fontage, Gigondas Moden duft med læder, karamel, appelsinskal og modne bær. Stadig meget frisk smag med herlig bid, god frugt og lang eftersmag med fin syre. Lidt gammeldags stil, moden og stadig frisk. 135, , Gigondas La Cave, Le Brut du Foudre 56, Gigondas Stadig lukket duft, let svedskeagtig med lakrids og appelsinskal. Rank struktur med frisk smag, markeret tannin og frisk, frugtagtig eftersmag med fin syre. Stadig for ung. 147, , Three Rivers Winery, Walla Walla, Chardonnay, Columbia Valley, USA Stor, kompleks duft med eksotisk frugt, nødder, honning og vanilje fra fad. Fyldig, nøddeagtig smag, god fedme og en lidt for udtørrende eftersmag på grund af for intensiv fadlagring. Stadig meget spændende vin. 149, , Three Rivers Winery, Walla Walla, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, USA Stor, tæt, mørk bærduft med læder, pudsecreme og vanilje/cedertræ fra fad. Stor fylde med markeret tannin, stor mørk frugt og lang eftersmag mættet med modne bær. Stadig for ung, en voldsom vin. 149, , Three Rivers Winery, Walla Walla, Merlot, Columbia Valley, USA Let parfumeret blåbær/brombærduft med let chokolade og vanilje. Cremet bærsmag med moden tannin, rank og frisk med god længde. Mere drikkemoden end Cabernet Sauvignon, lige nu mere harmonisk. 149, , Carpineto, Dogajolo, Toscana Aromatisk, marcipan-kirsebæragtig duft. Endnu stram og kantet med middel fylde og en tør, let syrlig eftersmag. 84,00 AB Vin , Les Vignerons de Tavel, Les Lauzeraies, Lirac Spændende, krydret fersken-grapefrugtagtig duft med grøn peberfrugt. Tør smag med fin fylde og knastør, krydret eftersmag. 50, , Les Vignerons de Tavel, Les Lauzeraies, Côtes du Rhône Lille duft med fersken, gyvel og grønt æble. Tør smag, let cremet med knastør eftersmag. 45, , Domaine Cédrick Bardin, Pouilly-Fumé Krydret, græsset, frisk bærduft. Krydret, græsset smag, god fylde med frisk krydret eftersmag. Stadig lidt upoleret, vil Det Spanske Vinhjørne Fra mindre kendte spanske distrikter tilbyder vi store vine til små priser: Prøv f.eks. vore vine fra Cigales, Terra Alta, Montsant og Pla de Bages. Bestil en af vore prøvekasser frit leveret. Læs nærmere på El Cava Chr. Sonnes Vej Odense M Tel Fax el.cava@adr.dk 49 Fortsættes næste side

3 have godt af endnu nogle måneder i kælderen. 67, , Caves Ries, Riesling, Appellation Moselle Luxembourgeoise (lagret på fad) Frisk, ferskenagtig duft med grønt æble og citrus. Fadlagringen fornemmes ikke, heldigvis. Frisk frugtsmag, god fylde og længde med forfriskende syre. Spændende vin. 71, , Menetou-Salon, Le Prieuré de Saint-Céols, Menetou-Salon Meget ren, tør, intens duft med æble, citrus og fin mineralitet. Sprød, mineralsk smag, tør fylde og forfriskende eftersmag. Den perfekte skaldyrs-vin. 58, , Domaine Bardin, Pouilly-sur-Loire Aromatisk duft endnu præget af eksotisk frugt fra gærceller. Krydret og frisk. Frisk smag, lidt vandig midt i munden og med lidt vandig eftersmag. 52,50 Michael Jepsen Vinimport, , Weingut Johan Gisperg, Neuburger Kabinett, Thermenregion, Østrig (hvid) Æble-pæreagtig, frisk frugtduft. Frisk tør frugtsmag, meget ren med forfriskende syre i eftersmagen. 59, , Weingut Johan Gisperg, Riesling Kabinett, Thermenregion, Østrig Krydret, let urteagtig duft med æble, citrus og strejf af petroleum. Frisk smag, let krydret med middel fylde og forfriskende eftersmag. 59, , Weingut Johan Gisperg, Chardonnay Kabinett, Thermenregion, Østrig Eksotisk duft med lime, citrus, kvæde og grønt æble. Let fedmefuld og samtidig frisk smag med fedmefuld, lang, forfriskende eftersmag. 59, , Weingut Loiben, Göttweiger Berg, Grüner Veltliner, Kremstal, Østrig Krydret, urteagtig, frisk frugtduft. Krydret smag med fin syre, sprød med god fylde og krydret, forfriskende eftersmag. 59, , Weingut Johan Gisperg, Pinot Noir, Thermenregion, Østrig Jordbæragtig, ren bærduft. Frisk, ren bærsmag, kølig og pikant let grøn med forfriskende frugtagtig eftersmag. 79, , Weninger, Zweigelt, Mittelburgenland, Østrig Aromatisk duft med hindbær, kirsebær og jordbær. Tør og samtidig saftig smag, let med fin syre og tanninbid. 69, , Weninger, Blaufränkisch, Hochäcker, Mittelburgenland, Østrig Spændende, frisk, mørk bærduft med blåbær og blyantstift. Frisk smag mættet med moden, mørk frugt, fyldig og kølig med lang, let krydret, frugtagtig eftersmag. 84, , Weninger, Blaufränkisch Reserve, Mittelburgenland, Østrig Stor duft med moden, mørk frugt, gummi og nuancer fra fad. Fyldig smag med moden, markeret tannin og lang eftersmag, let præget af fadlagring. 109, , Pfneisl, Rot, Syrah-Zweigelt, Mittelburgenland, Østrig Krydret duft mættet med modne, lyse bær. Jordbæragtig smag, meget luftig og noget grøn, med middellang, grøn eftersmag. 77, , Pfneisl, Blaufränkisch, Mittelburgenland, Østrig Let støvet bærduft med blåbær og blyantstift. Frisk, kølig bærsmag med lidt grøn, let bitter tannin, middel fylde og middellang eftersmag. 74, , Pfneisl, Shiraz, Maria s Vineyard, Mittelburgenland, Østrig Spændende, frisk bærduft med så meget sort peber, at man næsten nyser. Krydret, frisk bærsmag med moden tannin og frisk syre, der går igen i eftersmagen sammen med den krydrede eftersmag. 50 VINBLADET JUNI - SEPTEMBER 2004

4 Kølig, sensuel vin med sin egen varme. 159,00 Pentagon»5«, Mittelburgenland, Østrig Fem forskellige druer gæret med naturlig gær i forskellige egetræsfade. Skabt:»to touch the people in the continents of our planet«, står der på etiketten. I glasset er der en kompleks duft præget af fadgæring/laging, men samtidig med en frisk, dyb bærduft, der er kendetegnende for de gode rødvine fra Østrig. Smagen er fyldig og saftig med kølig distance og lang frugtagtig eftersmag med fine nuancer fra fad. Anderledes, kølig, kompleks og dyb. 179,00 Vinotheket, , Château le Fagé, Monbazillac Stor, meget rig, eksotisk, rosinagtig og samtidig frisk duft. Fyldig, sødmefuld smag med fin syre og let bitter eftersmag som kontrast til sødmen. Spændende vin, som aperitif eller til dessert. 94,00/0,5 liter. 2000, Château Lafargue, Pessac-Léognan Moden, udviklet duft med kirsebær og blomme. Moden smag, med modne friske bær, velouragtig tannin og frisk eftersmag. Herlig ren, umiddelbar vin uden for meget fadpræg. 118, , Domaine la Croix Sainte Eulalie, Saint-Chinian Krydret, parfumeret bærduft med fyrnåle og nuancer fra fad. Parfumeret bærsmag med markeret tannin og syre og middellang eftersmag. På nuværende tidspunkt noget skarp. 75, , Domaine Guyon, Chorey les Beaune,»Les Bons Ores«Noget rustik, landlig duft med pæn koncentration af modne bær bag. Kantet, landlig smag med middel fylde og længde. Behøver luft eller nogle år i kælderen. 135, , Domaine de Chènepierre, Moulin-à-Vent, Cru de Beaujolais VINBLADET JUNI - SEPTEMBER 2004 Saftig duft med hindbær, jordbær og banan. Rank struktur med saftig, frugtagtig smag, frisk med god længde., , Maurice Schueller, Crémant d Alsace, Brut (tør) Frisk duft med citrus og æble. Tør, luftig smag med knivskarp syre og frisk eftersmag. 89, , Château Belle-Garde, Bordeaux (hvid) Lille, neutral frugtduft. Ren frugtsmag, tør med tør eftersmag. Vellavet vin, der savner intensitet. 49, , Alain Gautheron, Vieilles Vignes, Chablis Fin, røget duft med æble, fersken og citrus. Fyldig, mineralsk smag med fin syre, der renser munden. Lang, frugtagtig eftersmag. 89, , Domaine Guyon,»Les Peuillets«, Premier Cru, Savigny les Beaune Jordet, animalsk duft med koncentrerede, modne bær bag. Fyldig smag med moden, markeret tannin og lang, mørk eftersmag. En kraftfuld, stadig rustik vin, der behøver år i kælderen eller luft. 157,00 Chris Wine, , Villa Bona Terra, Aligoté, Dealul Mare, Rumanien Frisk, frugtagtig duft med citrus. Frisk, let cremet, ren frugtsmag med fin syre i eftersmagen. 39, , Villa Bona Terra, Feteasca Regale Blanc, Dealul Mare, Rumanien Aromatisk duft med grønt æble og fersken. Cremet og samtidig tør smag med tør eftersmag. 39, , Moorilla, Black Label, Sauvignon Blanc, Tasmanien, Australien Ferskenagtig, rig duft, let krydret og frisk. Fyldig, fedmefuld, rig, krydret smag med lang, elegant, krydret eftersmag. Meget elegant og fyldig vin. 95, , Moorilla, Riesling, Tasmanien, Australien Stor, petroleumsagtig duft, krydret med eksotisk frugt. Krydret smag med lidt skarp syre, middel fylde og krydret eftersmag. 95, , Moorilla, Black Label, Unwooded Chardonnay, Tasmanien, Australien Elegant, afdæmpet duft med grønt æble, fersken og citrus. Frisk elegant, frugtagtig smag med fin frugt og ren, frisk, frugtagtig eftersmag. En vin, der vinder på bordet. 95, , Moorilla, Black Label, Reserve Chardonnay, Tasmanien, Australien Eksotisk, limeagtig duft med honning og citrus. Frisk, krydret smag, fin syre der går igen i eftersmagen. Meget frisk vin, helt anderledes karakter end andre chardonnay-vine fra Australien. 170, , Moorilla, Black Label, Pinot Noir, Tasmanien, Australien Frisk, let grøn hindbærduft. Frisk bærsmag, rank med en del syre, middel fylde og god længde. En let vin med fin struktur. 95,00 Fortsættes næste side Karsten Holm Tanghusvej Kjellerup Tlf.: 6238 Fax.: salg@traeuld.dk Nymosegård TRÆULD producerer træuld i 6 kvaliteter. Et naturligt, miljøvenligt og prisbilligt produkt der kan bortskaffes ved kompostering eller afbrænding. 51

5 2003, Moorilla, Vintage Brut, Tasmanien, Australien (mousserende) Frisk, kølig duft med citrus og æble. Sprød og frisk smag, luftig med rensende eftersmag. 125,00 Lahvino, , Gaudenzio, Sangiovese di Toscana, Italien Let grøn, udviklet bærduft med kirsebær. Moden og samtidig grøn bærsmag, savner koncentration og struktur, middellang eftersmag hvor det grønne, stilkede går igennem. 50, , Sinaij, Poderi Sinaglio, Langhe, Italien Moden, urteagtig, kompleks bærduft. Rank struktur med frisk bærsmag, markeret, lidt tør tannin og lang, tør, lidt bitter eftersmag. Elegant vin, der vokser sammen med mad. 136,00 EuroCave klimaskabe - perfekt opbevaring af vin Det er altafgørende for vinens smag og kvaliteter, at den opbevares rigtigt. Præcis som de gamle vinkældre. Ring og hør nærmere eller få tilsendt et katalog om EuroCave s mange muligheder. Vin-skabét - for oplevelsens skyld Tlf tilsted.com 2001, Cenerentola, Orcia, Italien Sæbeagtig, brændt duft med læder, lakrids og vanilje. Let brændt, sødmefuld smag med udtørrende, let brændt eftersmag. Meget speciel vin, koncentreret, men fór præget af fadlagring, savner umiddelbar, frisk frugt. 215,00 Amka, , Trapiche, Sauvignon Blanc, Mendoza, Argentina Frisk, let krydret, urteagtig duft med æble og fersken. Fin fylde, let cremet med krydret eftersmag med fin syre. 42, , Trapiche, Chardonnay, Mendoza, Argentina Eksotisk duft med fersken, lime og æble. Cremet smag, god fylde, savner mineralitet, men til prisen god vin. 42,95 Banfi, Vigne Regali, Asti Spumante Dolce, Italien Sødmefuld, marcipanagtig frugtduft. Sødmefuld smag med fin syre og bobler, der får vinen til at virke forfriskende. Med kun 7% alkohol en perfekt velkomstdrink. 72, , Santa Rita, Cabernet Sauvignon, rosé, Chile Jordbær-hindbæragtig duft. Frugtagtig, let sødmefuld smag og let sødmefuld, frugtagtig eftersmag. 49, , Trapiche, Chardonnay, Oak Cask, Mendoza, Argentina Stor, røget, vaniljeagtig duft med fin frugt bag. Fedmefuld smag med meget udtørrende eftersmag med alt for meget præg af fadlagring, der virker udtørrende i eftersmagen. 64, , Trapiche, Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentina Ren, let grøn, aromatisk bærduft. Frisk bærsmag, noget grøn med middel fylde og lidt grøn eftersmag. 42, , Trapiche, Malbec, Mendoza, Argentina Grøn, ren, aromatisk solbærduft. Frisk bærsmag, middel fylde og middellang eftersmag. 42, , Trapiche, Malbec, Oak Cask, Mendoza, Argentina Moden, let sødmefuld, mørk kirsebærduft med nuancer fra fad. Cremet, let sødmefuld bærsmag, fyldig med en eftersmag der er lidt for domineret af fad. 64, , Trapiche, Cabernet Sauvignon, Oak Cask, Mendoza, Argentina Let sødmefuld solbærduft med vanilje fra fad. Sødmefuld bærsmag, cremet med sødmefuld og samtidig let støvet eftersmag. Igen for meget dominans fra fad. 64, , Pierre Brévin, Muscadet Sèvre et Maine (sur lie) Frisk duft med citrus og havbrus. Frisk, sprød smag med god fylde og forfriskende eftersmag. Den perfekte vin til skaldyr. 39, , Pasqua, Villa Borghetti, Valpolicella Classico, Italien Kirsebærduft med kirsebærsten. Cremet smag med pæn syre, middel fylde og cremet eftersmag. Vellykket 2002 fra Valpolicella, men savner den sidste intensitet og bid. 59, , Pasqua, Maruggia, Rosso del Salento Støvet, solmoden kirsebærduft. Aromatisk smag med god syre og let støvet, solmoden eftersmag. 40, , Pasqua, Amarone, Della Valpolicella Dyb, mandelagtig, mørk kirsebærduft og svedsker. Fyldig, svedskeagtig smag med moden tannin og lang, elegant, saftig eftersmag. Som altid fra Pasqua, meget frisk Amarone. 114,00 52 VINBLADET JUNI - SEPTEMBER 2004

6 Kjær & Sommerfeldt, , Giró Ribot Gran Reserva, Cava, Spanien Lækker, karamelagtig frugtduft. Fyldig og samtidig tør smag med let karamelagtig, frisk eftersmag. 100, , La Playa, Claret, Colchagua Valley, Chile Parfumeret duft fyldt med modne bær, karamel og nuancer fra eg. Fyldig smag, rank med markeret tannin og lang, frugtagtig eftersmag, der virker lidt for udtørrende., , Penfolds Private Ben, Shiraz, Cabernet, South Eastern Australia Let krydret, let flæsket moden duft med solbær og brombær. Fyldig smag med moden frugt, fin syre og lang, moden eftersmag. Australsk fingeraftryk, men elegant. 65, , Bocano, Cabernet Sauvignon, Malbec, Winemaker Selection, J & F Lurton Karamelagtig, moden bærduft. Fløjsblød smag, pæn fyldig med moden eftersmag. En blid, let drikkelig vin. 45, , Peter Lehmann, The Barossa Riesling, Australien Frisk, blomsteragtig duft med citrus og grapefrugt. Sprød, fyldig smag med fin syre, der afslutter eftersmagen sammen med vinens frugt. 70, , Tommasi, Chiaretto, Bardolino Classico, Italien (rosé) Frisk hindbærduft med grøn peber og grapefrugt. Frisk smag, rank og rig på sommerens lyse bær. Afslutter med let sødmefuld og samtidig frisk eftersmag. 60,00 Vingaarden, Aktiv Super, Prima, Løvbjerg VINBLADET JUNI - SEPTEMBER , Castello Orvieto, Italien Aromatisk duft, stadig med toner fra gær. Aromatisk smag, let cremet og sødmefuld, savner sprødhed. 39, , Castello, Rosso di Toscana, Italien Kirsebæragtig, frisk, let syrlig duft. Frisk smag, stadig kantet med middel fylde og lidt brændt eftersmag. 39,95 Piaf Vinhandel, , Domaine la Fourmente, Cuvée des Estoubles, Côtes du Rhône Moden, udviklet kirsebærduft med marcipan. saftig, moden bærsmag med middel fylde og eftersmag. Vinder ikke ved yderligere lagring. 49,75/ v. 12 fl. Vinhjørnet , Barone Ricasoli, Campo Ceni, Toscana Stor kirsebærduft med vanilje fra fad, der er lidt for dominerende. Rank struktur mættet med modne bær, men med en eftersmag der tørrer for meget ud på grund af intensiv fadlagring. 120, , Barone Ricasoli, Brolio, Chianti Classico Reduceret, indelukket duft, behøver luft. Fin frugt med friske kirsebær og fine nuancer fra fad. Saftig smag med fin frugt, fyldig men forfriskende fyldt med bær. Frisk og kompleks vin. 140,00 Vinmonopolet , Casale del Giglio, Merlot, Lazio, Italien Aromatisk, moden, chokoladeagtig, let pirrende, mørk bærduft, meget fint afstemt med fad. Moden, cremet bærsmag med moden tannin og lang, cremet eftersmag. Kælen, meget vellavet, harmonisk vin. 120, , Madreselva, Casale del Giglio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Lazio, Italien Tæt, dyb, elegant, mørk duft med modne, koncentrerede bær der dækker over nuancerne fra fad. Rig smag mættet med moden frugt, moden tannin og lang, elegant eftersmag. Stor vin. 175,00 Jysk Vin , Domaine de la Conciergerie, Chablis Frisk, mineralsk, let krydret duft med æble og citrus. Meget frisk, sprød, fyldig, mineralsk smag med lang, forfriskende eftersmag med knivskarp syre. Stor Appellation Chablis. 92, , Domaine de la Conciergerie, Montmain, Chablis Premier Cru Frisk, mineralsk, let cremet duft med fersken og citrus. Cremet, fyldig, mineralsk med lang, rig, forfriskende eftersmag med knivskarp syre. 125, , Paul Jacqueson,»En Chévremont«, Rully Premier Cru Stor, kompleks, røget duft med nødder og fersken. Fyldig, cremet, nøddeagtig smag med lang frugtagtig eftersmag med fin syre. 136, , Prieuré de Montézargues, Tavel Frisk duft med jordbær og hindbær. Pikant, let bittert strejf. Frisk smag mættet med lyse bær, fin syre og forfriskende, frugtagtig, let bitter eftersmag. Topvin fra rosévinens højborg. 89, , Sipp Mack, Pinot Blanc, Alsace Ren, lille duft med citrus og æble. Elegant smag, god fylde, fin syre og middellang eftersmag. Stor Pinot Blanc. 66, , Sipp Mack, Riesling, Vieille Vigne, Alsace Rig, mineralsk duft, fedmefuld med fer- Fortsættes næste side Brix Vin & Rejser 10 års erfaring med kvalitetsvinrejser. Se programmerne for 2004 på eller ring på

7 sken og citrus og let, pikant petroleum. Rig smag, let fedmefuld, mineralsk med lang, rig, frugtagtig eftersmag. En stor vin, lækker nu og med gemmepotentiale., , Domaine de la Janasse, Vins de Pays de la Principauté d Orange Lille, let blommeagtig duft med fin syre. Let blommeagtig smag med fin syre og forfriskende, let bitter eftersmag. 58, , Domaine de la Janasse, Terre de Bussière, Vin de la Principauté d Orange (rosé) Frisk, ungdommelig duft mættet med friske bær. Saftig bærsmag, fyldig og pikant let bitter tannin som kontrast til den solmodne frugt. 72, , Cantina Zaccagnini, Montepulciano d Abruzzo Alene indpakning af flasken, gør den en gave værdig. En lille, tørret vinstok i knopskydning, i bast bundet om flaskens hals. Vinen har en parfumeret duft mættet med mørke, friske kirsebær og en umiddelbar, frugtagtig, frisk smag af modne bær, der går igen i eftersmagen. Igen en rigtig sommervin på højt niveau. 69, , Estampa, Cabernet Sauvignon, Merlot, Colchagua Valley, Chile Støvet, mørk bærduft, moden med chokolade og fine nuancer fra fad. Tør og alligevel saftig fylde med fin tannin og god længde mættet med tør, moden frugt. Langt bedre end sidste årgang. 59, , Estampa, Carménère, Merlot Colchagua Valley, Chile Parfumeret, fyrnåleagtig solbærduft med vanilje fra fad. Fyldig, saftig smag med moden tannin og saftig eftersmag. 59, , Estampa, Syrah, Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley, Chile Moden, blåbæragtig duft, kompleks, krydret og let flæsket. Elegant, krydret smag, saftig med godt bid og lang, krydret eftersmag. Meget stor vin til prisen. 59,00 Coop Danmark, alle butikker 2002, Ramón Bilbao, Single Vineyard, Rioja Kirsebær-jordbærduft med marcipan. Saftig bærsmag med blid tannin og saftig eftersmag. Drikkemoden, meget umiddelbar vin. 54, , Ramón Bilbao, Reserva, Rioja Intens, udviklet duft, kompleks med kirsebær, læder og vanilje. Saftig smag med fin, tør frugt og tør eftersmag med markeret tannin. Vinder sammen med mad. 79,95 Superbrugsen og Kvickly 2001, Ramón Bilbao, Crianza, Rioja Saftig, marcipanagtig, moden bærduft. Fyldig smag, saft og kraft med moden tannin og fin længde. 59,95 Vignoble/Østjysk Vinforsyning, , Lenotti, Colle dei Tigli, Bianco del Veneto Let sødmefuld, let krydret fersken-citrus duft. Cremet smag, virker let sødmefuld med pæn syre og cremet eftersmag. Pæn vin der mangler sprødhed og mineralitet 50,00 v./6 fl. 84 Kuentz-Bas, Signature, Alsace Let krydret, æble, ferskenagtig duft med blomst. Fyldig, let krydret smag, let fedmefuld med fin syre, der afslutter eftersmagen. Herlig sommervin. 55,00 v./6 fl. 2003, Ochoa, Garnacha, Navarra, rosé, Spanien Stor,»kongen af Danmark«duft forenet med grapefrugt og citrus. Let sødmefuld, bolsjeagtig smag med en syre og pikant bitter eftersmag, der redder vinen på målstregen. En rosévin for slikmunde. 100,00 v./2 fl , Lenotti, Rosso Passo, Rosso del Veneto Aromatisk duft fyldt med friske, modne bær. Frisk, aromatisk bærsmag med forfriskende syre i eftersmagen. Ungdommelig vin, der skal tages i sin pure ungdom. 50, , Ochoa, Garnacha & Tempranillo, Navara, Spanien Parfumeret duft med sødmefulde, mørke kirsebær. Saftig smag, let sødmefuld med god fylde og frugtagtig eftersmag. 49, , Ochoa, Graciano & Garnacha, Navarra, Spanien Frisk, ren bærduft. Det friske præg går igen i smagen, fin syre og tannin og frisk, frugtagtig eftersmag. Helt på toppen nu. 49, , Avignonesi, Rosso di Toscana, Italien Moden, mørk, støvet bærduft, kirsebær og blåbær. God bærsmag fyldt med tørstof og godt, rensende syre/tanninbid, der går igen i eftersmagen sammen med vinens modne frugt. 99 v./12 fl. Dronningborg Vinimport, , , Dirler, Riesling, Alsace Let indelukket duft med æble, citrus, fersken og petroleum. God fylde, let cremet med fin syre der afslutter eftersmagen sammen med vinens frugt. 96, , Dirler, Pinot Gris, Alsace Moden duft med fersken og citrus. Fyldig smag, fedmefuld med fin syre der renser munden i eftersmagen. Frisk, ren og fyldig vin. 108, , Dirler, Riesling, Spiegel Grand Cru, Alsace Elegant, intens duft med æble, kvæde, citrus og let petroleum. Fyldig smag, fedmefuld og rensende syre der går igen i eftersmagen sammen med vinenes frugt. 169, , Dirler, Pinot Gris, Schwarzberg, 54 VINBLADET JUNI - SEPTEMBER 2004

8 Vendanges Tardives, Alsace Moden, elegant duft med honning, kvæde, citrus og skovbundsagtige toner. Sødmefuld-fedmefuld smag forenet med frisk syr, der renser munden i eftersmagen. Elegance frem for tyngde. 180,00/50cl. Vindepotet, , Châsteau le Mayne, Bergerac Rosé Grapefrugtagtig hindbærduft. Frisk smag, fyldt med friske bær og frisk, let bitter eftersmag. 59, , Châsteau le Mayne, Cuvée Réserve, Côtes de Bergerac Kålagtig, grøn bærduft. Rank struktur med noget grøn finish, frisk med middel fylde eller længde., , Château le Mayne, Moelleux, Côtes de Bergerac Fersken, karamelagtig duft. Let sødmefuld smag, lidt vandig midt i munden og eftersmagen. Ikke dårlig, men savner koncentration. 59, , Château le Mayne, Monbazillac Meget rig duft med kvæde, honning, abrikos, citrus og ædelt råd. Stor fylde, sødmefuld med pikant, let bittert strejf og fin syre i eftersmagen. Stor vin til prisen. 80, , Château le Mayne, Cuvée Reserve, Monbazillac Stor, rig, intens duft med kvæde, abrikos, honning og båret op af pikant terpentinsk tone. Stor fylde, intens med utrolig syre som kontrast til vinens store sødme. Afslutter med lang, rig eftersmag. Supervin og så prisen! 140,00. H.J. Hansen Vinhandel, , Castillo de Jumilla, Macabeo, Jumilla, Spanien (hvid) Frisk, neutral duft med citrus og æble. Frisk smag, tør med fin syre der går igen i eftersmagen. Bør nydes rigtigt kold. Meget ren vin, kan anbefales til lette VINBLADET JUNI - SEPTEMBER 2004 fiskeretter. 40,00 v/6 fl. 2002, Castillo de Jumilla, Monastrell, Jumilla, Spanien (rosé) Frisk, grapefrugtagtig, let sødmefuld bærduft. Frisk smag, frugtagtig med forfriskende, let bitter eftersmag. 40,00 v/6 fl. 2002, Los Primos, Cabernet Sauvignon/Merlot, San Rafael, Argentina Mørk, parfumeret duft med modne kirsebær og solbær. Krydret moden bærsmag, fin struktur med lang, let krydret, moden eftersmag. 49, , Valentin Bianca, Malbec Reserve, San Rafael, Argentina ( Jubilæumsvinen) Elegant, let støvet duft mættet med fuldmodne mørke bær og fine nuancer fra fad. Fyldig, tør bærsmag med moden tannin og lang, rig eftersmag. Stor-stor vin til 75, , Haselgrove, Sovereign, Shiraz, South Australia Parfumeret, let urteagtig, mørk bærduft. Meget parfumeret smag, sødmefuld med sødmefuld, let krydret eftersmag. Meget speciel vin, nærmest dessertvinsagtig. 69,75, 60,00 v/6 fl. 2002, Haselgrove, Picture Series, Shiraz, McLaren Vale/Wratton Bully, Australien Krydret, sveskeagtig, flæsket duft med vanilje fra fad. Moden, mørk bærsmag mættet med tørstof. Moden eftersmag med en syre der trænger lidt for meget igennem. Typisk australsk Shiraz, perfekt partner til det krydrede køkken. 99,75 Propperiet, , Alba de Domus, Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile Urteagtig, parfumeret, krydret fyrnåleduft. Frisk, krydret bærsmag, ikke så anmassende i smag som i duft. God, saftig eftersmag. Speciel vin, der vil dele folk i to lejre., , Stella Aurea, Cabernet Sauvignon, Clos Quebrada de Macul Vineyard, Maipo Valley, Chile Stor, krydret bærduft med fyrnåle, eukalyptus og solbær. Frisk bærsmag med fin tannin og syre og parfumeret, frisk eftersmag. 120, , Domus Aurea, Clos Quebrada de Macul Vineyard, Maipo Valley, Chile Stor, meget krydret solbærduft med eukalyptus og nuancer fra fad. Mindre krydret i smagen, moden, let støvet bærsmag med moden, tør tannin og lang, tør, chokoladeagtig, let bitter eftersmag. En vin med en masse tørstof og en duft, der er for anmassende. 1,00 Fakta , Antonio Barbadillo, Andalucíá Cádiz, Spanien Aromatisk duft med grønt æble. Neutral, let syrlig smag med let brændt eftersmag. 26, , Château Oberlin, Pinot Gris, Alsace Lille, aromatisk duft med fersken og citrus. Cremet, let sødmefuld smag med sødmefuld eftersmag. Savner sprødhed og nerve. 44, , Château Oberlin, Pinot Noir, Alsace Frisk, nærmest hvidvinsagtig duft med fersken, hindbær og jordbær. Frisk smag, fin syre og frisk eftersmag. Mere roséagtig end rødvin, perfekt sommervin. 39, , Domania La Cetate, Merlot, Ungarn Aromatisk bærduft med moden frugt og lidt aggressiv vanilje fra fad. Stadig noget upoleret med pæn frugt og vaniljeagtig karakter i eftersmagen. Utroligt at skulle skrive det om en vin til under 35 kroner. Vinen er lagret på nye ungarske fade. Til prisen stor vin, 34, , Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Riesling, Grand Cru Hengst 55

9 Fersken-blomsteragtig duft med honningsødme. God fylde, stadig med en del hvalpefedt og let restsukker. God, frugtagtig eftersmag. Pæn vin, der savner den sidste mineralitet og nerve. 67,95 Viniropa, , Giachét, Nebbiolo d Alba, Italien Stor duft med modne kirsebær og kraftig markering af vanilje fra ny eg. Frisk, frugtagtig smag, rank struktur, men med en udtørrende eftersmag af vanilje og egetræ. Ikke i balance, alt for markeret af fadlagring, derfor så lav karakter. 139, , Felciano, Toscana, Italien Meget reduceret, indelukket duft. Rådne æg, men god frugt bag. Saftig smag med middel fylde og saftig eftersmag. Skal dekanteres eller på anden måde iltes før vinen drikkes. 129, , La Mimosa, Moscato d Asti Marcipanagtig, eksotisk, sødmefuld duft. Sødemefuld smag, mousserende med sødmefuld eftersmag. En vin der opleves bedst under hjemlige omgivelser og ikke i det kølige nord.,00 The Wine Company, / , Château Guiot Aromatisk, let mandelagtig kirsebærduft. Frisk bærsmag med moden tannin og frisk, saftig eftersmag. Umiddelbar vin, der skal nydes i sin pure ungdom. 49, , Burle, Vielles Vignes, Côtes du Rhône Koncentreret, let brændt, mørk bærduft. God fylde med meget tørstof, let chokoladeagtig med mørk chokolade, der går igen i eftersmagen. 69, , Le Grand Cros, Côtes de Provence Spændende, parfumeret, intens bærduft med pudsecreme. Stram struktur med markeret, snerpende tannin, god frugt og tør eftersmag med tannin langt fremme. Endnu alt for ung. 79, , Domaine du Grand Cros, Chardonnay, Vin de Pays des Maures Vaniljeagtig duft med eksotisk frugt og marcipan. Fedmefuld, fyldig smag, men med for meget fad/vanilje i eftersmagen, der bliver meget tør. 79, , Mas de Martin, Cuvée Ultreïa, Côteaux du Languedoc Stor, tæt, chokoladeagtig, mørk bærduft, parfumeret med fine nuancer fra fad. Rig smag mættet med fuldmodne bær, moden tannin og lang, moden eftersmag. Stor Languedoc-vin. 99,75 Se forhandlerliste på eller ring tlf VINBLADET JUNI - SEPTEMBER 2004

10 FUNDVINE 2002 Il Volo, Grillo, Chardonnay, Sicilien 49,95 Vinspecialisten Nyborg 2002 Menetou-Salon, Le Prieuré de Saint-Céols, Menetou-Salon 58,25 AB Vin 2001 Johan Gisperg, Chardonnay Kabinett, Østrig 59,00 Michael Jepsen Vinimport 2001 Weninger, Blaufränkisch, Hochäcker, Østrig 84,00 Michael Jepsen Vinimport 2002 Alain Gautheron, Vieilles Vignes, Chablis 89,00 Vinotheket Penfolds Private Ben, South Eastern Australia 65,00 Kjær & Sommerfeldt 2002 Pierre Brévin, Muscadet Sèvre et Maine (sur lie) 39,95 Amka Pasqua, Amarone, Della Valpolicella 114,00 Amka 2000 Sipp Mack, Riesling, Vieille Vigne, Alsace,00 Jysk Vin 2003 Estampa, Syrah, Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley, Chile 59,00 Jysk Vin 2002 Los Primos, Cabernet Sauvignon/Merlot, Argentina 49,75 H.J. Hansen Vinhandel 2002 Valentin Bianca, Malbec Reserve, Argentina 75,00 H.J. Hansen Vinhandel 2000 Château le Mayne, Monbazillac 80,00 Vindepotet Château le Mayne,Cuvée Reserve, Monbazillac 140,00 Vindepotet 2002 Ochoa, Graciano & Garnacha, Navarra, Spanien 49,00 Vignoble/Østjysk Vinforsyning 2002 Avignonesi, Rosso di Toscana, Italien 99,00 v./12 fl. Vignoble/Østjysk Vinforsyning Se alle vinerne fra Vinspecialisten Nyborg 2002 Villa Martina, Collio, Tocai Friulano (hvid) 44,00 Carlo Merolli 2002 Cá Delle Rose, Chiaretto, Bardolino Classico, Italien (rosé) 42,00 Premier Cru Chill Out, South Eastern Australia, (hvidvin) 39,95 Vingaarden 2001 Tarmina Burama, Cabernet, Lazio 66,50 Carlo Merolli 2003 Librandi, Cirò Rosata, Italien 60,00 Haller Vine 2003 Librandi, Terre Lontane, Val di Neto 75,00 Haller Vine Gigondas La Cave, Seigneurie de Fontage, Gigondas 135,00 Haller Vine 2000 Three Rivers Winery, Merlot, Columbia Valley, USA 149,00 Haller Vine 2002 Les Vignerons de Tavel, Les Lauzeraies, Lirac 50,00 AB Vin 2003 Domaine Cédrick Bardin, Pouilly-Fumé 67,50 AB Vin 2002 Caves Ries, Riesling, Appellation Moselle Luxembourgeoise 71,25 AB Vin 2002 Johan Gisperg, Neuburger Kabinett, Østrig (hvid) 59,00 Michael Jepsen Vinimport 2002 Johan Gisperg, Riesling Kabinett, Østrig 59,00 Michael Jepsen Vinimport 2003 Loiben, Göttweiger Berg, Grüner Veltliner, Kremstal, Østrig 59,00 Michael Jepsen Vinimport 2000 Johan Gisperg, Pinot Noir, Østrig 79,00 Michael Jepsen Vinimport 2001 Pfneisl, Shiraz, Maria s Vineyard, Mittelburgenland, Østrig 159,00 Michael Jepsen Vinimport 1998 Château le Fagé, Monbazillac 94,00/50 cl. Vinotheket Maurice Schueller, Crémant d Alsace, Brut (tør) 89,00 Vinotheket 2003 Villa Bona Terra, Aligoté, Dealul Mare, Rumanien 39,95 Chris Wine 2003 Moorilla, Black Label, Sauvignon Blanc, Tasmanien 95,00 Chris Wine 2002 Moorilla, Black Label, Unwooded Chardonnay, Tasmanien 95,00 Chris Wine 2003 Moorilla, Vintage Brut, Tasmanien (mousserende) 125,00 Chris Wine 2000 Sinaij, Poderi Sinaglio, Langhe, Italien 136,00 Lahvino 2003 Trapiche, Sauvignon Blanc, Mendoza, Argentina 42,95 Amka Banfi, Vigne Regali, Asti Spumante Dolce, Italien 72,00 Amka 2003 Peter Lehmann, The Barossa Riesling, Australien,00 Kjær & Sommerfeldt 2003 Tommasi, Chiaretto, Bardolino, Italien (rosé) 60,00 Kjær & Sommerfeldt 2001 Casale del Giglio, Merlot, Lazio, Italien 120,00 Vinmonopolet 2002 Domaine de la Conciergerie, Chablis 92,00 Jysk Vin 2002 Domaine de la Conciergerie, Montmain, Chablis Premier Cru 125,00 Jysk Vin 2002 Paul Jacqueson,»En Chévremont«, Rully Premier Cru 136,00 Jysk Vin 2001 Cantina Zaccagnini, Montepulciano d Abruzzo 69,00 Jysk Vin 2003 Estampa, Cabernet Sauvignon, Merlot, Colchagua Valley, Chile 59,00 Jysk Vin 2002 Ramón Bilbao, Single Vineyard, Rioja 54,95 Coop Danmark 1998 Ramón Bilbao, Reserva, Rioja 79,95 Coop Danmark 2001 Ramón Bilbao, Crianza, Rioja 59,95 Superbrugsen og Kvickly 84 Kuentz-Bas, Signature, Alsace 55,00 v./6 fl. Vignoble/Østjysk Vinforsyning 2002 Ochoa, Garnacha & Tempranillo, Navara, Spanien 49,00 Vignoble/Østjysk Vinforsyning 2001 Dirler, Riesling, Spiegel Grand Cru, Alsace 169,00 Dronningborg Vinimport Dirler, Pinot Gris, Vendanges Tardives, Alsace 180,00/50cl. Dronningborg Vinimport 2002 Castillo de Jumilla, Monastrell, Jumilla, (rosé) 40,00 v/6 fl. H.J. Hansen Vinhandel 2003 Domania La Cetate, Merlot, Ungarn 34,00 Fakta 2001 Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Riesling, Grand Cru Hengst 67,95 Fakta Le Grand Cros, Côtes de Provence 79,75 The Wine Company 2002 Mas de Martin, Cuvée Ultreïa, Côteaux du Languedoc 99,75 The Wine Company VINBLADET JUNI - SEPTEMBER