Årgang 2000 findes for alvor

Transkript

1 DECEMBER JANUAR 2003 NR. 5 ÅRGANG 11 SET & SMAGT Årgang 2000 findes for alvor på hylderne hos vinhandlerne, så det er nu, hvis du vil investere lidt i årgangen med de 3 nuller. Kvaliteten, taget over en bred kam er fremragende og mange af vinene har et fint lagringspotentiale. Som du ser, er der nok at vælge i mellem. I julenummeret var vi ved at drukne i vin og stof og har derfor valgt at lægge smagsnotaterne ud på vores hjemmeside. I Vinbladets leder skriver vi om de nye afgifter, der bliver indført til næste år. De omfatter ikke vin. Det meste af den vin, der bliver transporteret over grænsen, er noget billigt sprøjt, det er kvantitet og ikke kvalitet, der har været grænsekioskernes varemærke. Hvor meget er vinen så billigere i Tyskland? Det får læseren et glimrende indtryk af i dette»set og Smagt«med Vinothekets vine, hvor prisen i parentes er afhentning af vinen i Tyskland. Herhjemme er der nok at vælge imellem og det er som om der kommer flere og flere gode vine til under 50 kroner, ikke mindst fra Italien. I prislejet kroner er der utrolig mange fremragende Rhônevin og over 80 kroner blander Bordeaux sig med årgang 2000 i de gode køb. POINTSYSTEM Ordinær, korrekt vin Ganske god Værd at lægge mærke til Virkelig god vin Stor vin, enestående vinoplevelse Særlig god til prisen (Vine uden nævneværdige kvalitative egenskaber omtales ikke). VINBLADET DECEMBER SET & SMAGT Glem ikke dessertvinene her til jul, det er nok her du finder de allerbedste køb. Vinene, der er prøvesmagt, er inddelt i prisgrupper, nederst finder du importørernes telefonnummer og hjemmeside. God fornøjelse Peter Winding KRONER 2001, Grappolo d Oro, Rosso Salento Lille, ren kirsebærduft. Rank struktur med fin bærfylde, forbavsende let i sin karakter med en alkoholprocent på kun 12. Glimrende hverdagsvin, vellavet til en pris hvor alle kan være med. Chris-Wine Kr , KRONER 2000, Domaine de la Croix Sainte Eulalie Krydret, parfumeret duft med hindbær og kirsebær. Frisk, parfumeret smag med spinkel fylde, meget harmonisk med god længde. Vino Theket Kr. 36,00 (28,00). 2000, La Tiara, Central Valley, Chile Ren, saftig solbærduft. Saftig, ren bærfylde, lidt spinkel, men med pæn, saftig, frugtagtig Kjær & Sommerfeldt 39,00, 12 fl./33, KRONER 2000, Château Prieuré, Borde-Rouge, Corbières Let animalsk duft pakket med modne mørke bær. Fyldig smag, urteagtig med moden tannin, allerede drikkemoden med lang, frugtagtig En stor vin til prisen, en jule-vinter vin. Lloyd Wine 50, , Faunus, Primitivo di Manduria Moden, tæt, mørk bærduft mættet med frugt. Stor frugt, cremet, stor fylde midt i munden, fin syre og lang, moden Uhørt kvalitet til prisen. Vinodan 49, , Faunus, Copertino Rosso Kompleks, let overmoden, mørk, krydret bærduft med vanilje fra fad. Stor, let overmoden fylde med markeret tannin og lang, moden En kraftkarl, der mangler den sidste elegance. Uhørt kvalitet til prisen Vinodan 44, , Domaine la Condamine L Évêque, Mourvèdre, Vin de Pays des Côtes de Thongue Koncentreret, mørk, reduceret bærduft, behøver luft i glasset. Krydret tone med mørk chokolade. Mørk bærsmag, god fylde med bid og mørk, moden Stadig ung og lidt kantet. Bichel Vine 45,00 1

2 2001, Cesari, Bardolino Classico Aromatisk duft med kirsebær og hindbær. Herlig, moden, frisk bærsmag med et ungdommeligt pift, der afslutter eftersmagen. Lækker vin, der skal drikkes i sin ungdom. Vinodan 48, , Cesari, Soave, DOC, Italien (hvid) Tør duft med fersken og citrus. Tør og samtidig let cremet smag med pæn fylde, god syre og tør Herlig vin, der vinder på middagsbordet. Vinodan 48, , Con Class (hvid) Grøn, krydret, aromatisk duft. Cremet, krydret, fyldig smag med krydret eftersmag med fin syre. VinoTinto 49, , Domaine du Vieux Parc, l'aloutte, Merlot, Cabernet, Vin de Pays Hauterive Let grøn, aromatisk solbærduft. Rank struktur med godt bid, moden tannin og lang, frugtagtig, frisk Lloyd Wine 45, , Attiya, Calatayud Aromatisk, støvet kirsebærduft. Saftig, aromatisk smag, frisk med middel fylde og middellang VinoTinto 45, , Caliterra, Sauvignon Blanc, Valle Central, Chile Ren duft med æble, citrus og fersken. Cremet smag med fin syre der afslutter eftersmagen. En god madvin. Kjær & Sommerfeldt 55,00, 12 fl./45, , Caliterra, Sauvignon Blanc, Valle Central, Chile Ren duft med æble, citrus og fersken. Cremet smag med fin syre der afslutter eftersmagen. En god madvin. Kjær & Sommerfeldt 55,00, 12 fl./45, , Faunus, Frascati Supériore, DOC, Italien (hvid) Aromatisk, æble, ferskenduft, stadig let præg af gærceller. Aromatisk smag med cremet fylde og pæn syre, der afslutter eftersmagen. Vinodan 44, , Prícipe de Viana, Chardonnay, Navarra, Spanien Eksotisk, let vingummiagtig duft med fersken, abrikos og vanilje fra fad. Parfumeret, cremet smag med cremet eftersmag med markeret syre. En lidt svulstig vin. Vinodan 49, , Cesari, Valpolicella Lille, let animalsk duft med kirsebær. Fin frugt, let støvet karakter med markeret syre. Lidt animalsk karakter, vil vinde sammen med mad. Vinodan 48, , Solestium, Salice Salentino Riserva Overmoden kirsebærduft med karamel og lakrids. Fyldig, let marmeladeagtig karakter, kommer godt rundt men savner friskhed. Vinodan 44, , Príncipe de Viana, Crianza, Navarra Sødmefuld bærduft med jordbær og kirsebær. Sødmefuld, poleret, parfumeret smag, en rigtig saftevandvin. Vinodan 49, , Château de la Boisière, Côtes du Ventoux Stor, animalsk duft med pæn moden frugt. Noget animalsk smag, savner den sidste koncentration, noget tung Haller Vine 50, KRONER 1999, Domaine Saint-Anthelme, Côtes du-rhône Krydret, rosinagtig, mørk udviklet bærduft. Stor, krydret, svedskeagtig fylde, der går igen i eftersmagen. En stor vin til prisen. A Vinstouw 59, , Château de Cabriac, Cuvée Marquise de Puivert, Corbières Stor, krydret, parfumeret duft med mørke bær og peber. Fyldig, krydret smag fyldt med tørstof. Markeret tannin og lang, krydret Con à More 60,00, 6 fl/56, , Mànnara, Primitivo Salento Moden, saftig kirsebærduft med kirsebærsten. Elegant, saftig smag, kommer rundt i hele mundhulen og afslutter med lang moden En af de bedste Primitivovine på det danske marked. H.J. Hansen Vinhandel 60, , Berg Kloof, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sydafrika Mintet, moden solbærduft. Mintede tone går igen i smagen sammen med moden, koncentreret, let brændt frugt og lang Anderledes vin, fyldig. Kjær & Sommerfeldt 55, , Domaine Magellan, Ponant, Vin de Pays des Côtes de Thongue (Cabernet, Merlot og Syrah) Juul s Vinhandel 59, , Fattoria Poggio Romita, Chianti Colli Fiorentini Elegant duft med viol, kirsebær og lakrids. Rank struktur, saftig, fyldt med modne, lyse bær der afslutter eftersmagen sammen med fin, rensende syre. Herlig, meget frisk vin. Vino Theket 52,00 (40,00) 1999, Château de la Couronne, Côtes du Marmandais Frisk, lidt lukket bærduft med kirsebær og solbær. Rank struktur med fin fylde, harmonisk med god længde. Kjær & Sommerfeldt 55, , Château Grande Cassagne,»Les Rameaux«, Costières-de-Nîmes Let støvet, mørk, krydret bærduft med fyrnåle. Stor, krydret fylde med tørstof, god længde og udtørrende tannin, der 2 VINBLADET DECEMBER SET & SMAGT

3 afslutter eftersmagen langt fremme i munden. A Vinstouw 59, , Alain Paret, Valvigneyre, Côtes du-rhône Krydret bærduft med grapefrugt og kærnemælk. Saftig, krydret smag, moden tannin, stadig med bid og god længde. 56, , Lungarotti, Sangiovese, Rosso dell Umbria Frisk bærduft, ren med forfriskende syre. Frisk, saftig smag, let markeret tannin og saftig, mandel-kirsebæragtig En vin man bliver i godt humør af. Bilka 57, , Marques de Castillo, Tempranillo, Calatayud Moden, rosinagtig duft med viol. Fyldig, solmoden smag, saftig med moden tannin og moden Vinmonopolet 55, , Il Medaglione, Salento, Italien Krydret, let animalsk rosinagtig bærduft. Moden bærsmag med markeret syre som kontrast til den noget overmodne karakter, masser af tørstof og lang, let brændt Haller Vine 58, , Domaine Roger Perrin, Côtes du Rhône Kærnemælksagtig, krydret duft med kirsebær, hindbær og jordbær. Frugtagtig, saftig smag med lidt spinkel fylde og fin, bæragtig Frisk, umiddelbar vin der ikke har potentiale til mange års lagring. Vinodan 57, , Terra Solana, Primitivo, Puglia, IGT, Italien Krydret, saftig kirsebærduft med vanilje fra fad. Krydret smag hvor vaniljen trænger lidt for meget igennem og afslutter eftersmagen sammen med god frugt. Kjær & Sommerfeldt 55,00 VINBLADET DECEMBER SET & SMAGT 2001, Domaine de Fontvive, Côtes du Ventoux Saftig, sødmefuld og lidt animalsk mørk bærduft. Sødmefuld smag med pæn fylde, der afslutter med en noget tung Lago-import 55, , Domaine Magdeleine, 4 Saison Côte du Rhône Let animalsk duft med svovl, der dækker over vinens frugt. Lidt løs midt i munden, middel fylde uden nogen lang Vino Theket 51,00 (39,00) 1998, Domaine de Cabriac, Merlot, Vin de Pays d Oc Krydret, let landlig bærduft, behøver luft. Meget hård, udtørrende tannin, noget hul midt i munden, men med pæn, lang, udtørrende, frugtagtig eftersmag, der afslutter bittert. Koncentreret vin, der ikke virker i balance. Con à More 55,00, 6 fl/51, , Château Grande Cassagne,»La Civette«, Costières-de-Nîmes Animalsk bærduft, våd hund, behøver luft i glasset. Går igen i smagen, noget animalsk, reduceret smag, savner friskhed. A Vinstouw 54, , Domaine Magellan, Ponant, Vin de Pays des Côtes de Thongue Alkoholrig, æble, citrusduft med eksotisk aroma fra gærceller. Alkoholrig smag, let cremet med alkoholrig Juul s Vinhandel 59, , Cruz de Piedra, Tinto Garnacha, Calatayud, Spanien Let grøn, let henkogt bærduft. Ren, saftig smag, let grøn, med grøn tannin og middellang VinoTinto 55, KRONER , Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Gewürztraminer, Grand Cru Hengst, Alsace Stor, elegant, mineralsk duft med eksotisk og let krydret honningmelon og citrus. Meget elegant, cremet, fyldig, krydret smag, kommer rundt i hele mundhulen og afslutter med lang, krydret Meget stor vin til prisen. Fakta 69, , Paradyskloof, Pinotage, Sydafrika Koncentreret, tør, mørk bærduft, mørke kirsebær, viol og lakrids. Tør smag pakket med modne bær, markeret tannin og lang, tør eftersmag fyldt med moden frugt. Kjær & Sommerfeldt 75,00, 12 fl./65, , Mount Riley, Chardonnay, Marlborough, New Zealand Kvæde - let vingummiagtig, eksotisk duft. Fedmefuld smag, kommer godt rundt og afslutter med lang, cremet, frugtagtig Amka 69, , Mount Riley, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand Frisk, urteagtig duft med citrus, æble og gyvel. Sprød, frisk fylde med en syre der snerper og lang, syrlig, frugtagtig Et frisk pift fra New Zealand. Amka 64, , Château de Valcombe,»Tradition«, Costières-de-Nîmes Kompleks duft med hindbær, kirsebær og kærnemælk, krydret tone. Moden, saftig bærsmag, stor fylde og lang, saftig eftersmag mættet med modne bær. A Vinstouw 65, , Domaine La Genestière, Cuvée Raphal, Lirac Stor, parfumeret duft med blåbær, kirsebær og fyrnåle. Rank struktur med cremet fylde, godt tanninbid og lang, let parfumeret A Vinstouw 69,00 3

4 1999, Domaine de Cassan, Beaumes de Venise Krydret, reduceret duft, lidt skopudsecremeagtig, behøver luft i glasset. Stadig meget hård med markeret tannin, snerper fortil i munden, fin bærsmag midt i munden og pæn længde. En vin, der vinder i kælderen. A Vinstouw 68,00 + Jacob s Creek Chardonnay, Pinot Noir, Sparklingwine, Australien Lille duft, ren med let karamel. Bobler der forsvinder hurtigt, fin smag, ren med god syre, ingen lang Pernod Ricard Denmark 69,95-74, cl. fl. ca , Alvinde, Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley, Chile Parfumeret, frisk solbærduft. Frisk, saftig smag, let markeret tannin og middellang Lago-import 65, , Alvinde, Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley, Chile Parfumeret, frisk solbærduft. Frisk, saftig smag, let markeret tannin og middellang Lago-import 65, , Santa Duc, Les Vielles Vignes, Côtes du Rhône Krydret, let animalsk, mørk bærduft, behøver luft. Moden smag, alkoholrig med lidt løs fylde midt i munden. Samler sig med mørk, bæragtig Bichel Vine 69, , Albada, Tinto Garnacha, Calatayud, Spanien Let støvet kirsebærduft. Tør bærsmag med moden tannin og forfriskende syre, middellang VinoTinto 69, , Tardieu-Laurent, Les Grands Augustins, Vins de Pays d Oc Stor, aromatisk, reduceret (animalsk) duft, behøver virkelig luft i glasset. Modne, mørke bær. Stadig meget ung med syre og tanninbid, tør, pakket frugt, der også afslutter i eftersmagen. Alt for ung. The Wine Company 69, , E.A.R.L. Burle, Veilles Vignes, Côtes du Rhône Animalsk duft, karamelagtig bærduft, går igen i smagen, savner friskhed og afslutter med brændt, karamelagtig Ligeså fremragende, ligeså rædselsfuldt kan man opleve vinene fra Burle, men sin koncentrerede, meget modne stil bevæger han sig lige på grænsen. The Wine Company 69, KRONER 1999, Château de Valcombe,»Prestige«, Costières-de-Nîmes Tæt, lukket, blækagtig duft med blåbær. Tæt, stadig lidt kantet fylde mættet med modne, mørke bær der afslutter eftersmagen. Større dybde end»tradition«, men ikke så charmerende lige nu. Vinder i kælderen. A Vinstouw 71, , Château Barre Gentillot, Graves de Vayres Lækker, udviklet duft med tør frugt og mørk chokolade. Elegant, rank, tør fylde, stadig med markeret tannin og lang frugtagtig, tør eftersmag med mørk chokolade. Meget klassisk vin. Herlig Bordeaux fra en ukendt appellation. Lloyd Wine 72, , Domaine Bernard Chave, Crozes-Hermitage Krydret, kompleks duft med lakrids, peber, nelliker og mørke bær. Krydret smag, elegant med moden tannin, kølig frugt og lang, krydret The Wine Company 79, , Lungarotti, Rubesco, Rosso di Torgiano Frisk, kompleks duft med modne kirsebær, lakrids, fyrnåle og fin syre. Vidunderlig frisk smag med moden tannin og rensende syre, stor frugtfylde og lang eftersmag fyldt med modne bær. En klassisk italianer - en viril vin. Bilka 77, , Domaine de Mourchon, Grande Réserve, Séguret, Côtes du Rhône Villages Blækagtig, let støvet, koncentreret, mørk, moden bærduft, let flæsket og krydret med peber. Stor, moden bærsmag med markeret tannin og lang, moden Endnu for ung. Vinodan 75, , Le Grand Cros, Côtes de Provence Blækagtig duft med blåbær, let reduceret, med let grønt strejf. Rank, stadig stram med masser af tørstof, markeret, lidt grøn, forfriskende tannin og god længde. The Wine Company 79, , Enate, Cabernet Sauvignon, Merlot, Somontano Stor, fylnåleagtig solbærduft. Moden solbærsmag, frisk med moden fylde, poleret tannin og lang H.J. Hansen Vinhandel 74, , Jean-Luc Colombo, Les Abeilles, Côtes du Rhône Saftig duft med modne kirsebær og fyrnåle. Saftig smag med god fylde, mættet med modne lyse bær, der går igen i eftersmagen. Harmonisk, drikkemoden vin. Vignoble forhandler 75, , E.A.R.L. Burle, Vacqueyras Stor, krydret, animalsk duft med stor frugt. Fyldig smag med koncentreret, let overekstraheret smag med hård tannin og lang, krydret, udtørrende The Wine Company 79, , Lungarotti, Sangiovese, Torre di Giano, Bianco di Toriano, (hvid) Tør duft med fersken, grapefrugt og grøn peberfrugt. Knastør og samtidig cremet smag med fin syre, der aflutter eftersmagen sammen med vinens frugt. En hvidvin, der vinder sammen med mad. Bilka 72, , Stonewall Pinotage, 4 VINBLADET DECEMBER SET & SMAGT

5 Stellenbosch, Sydafrika Let marmeladeagtig, flæsket, mørk bærduft med vanilje fra fad, mintet tone. Fyldig smag med en del tørstof, markeret tannin og syre. Lang, udtørrende The Wine Company 79, , Domaine de Mourchon, Séguret, Côtes du Rhône Villages Grøn, stilket, let krydret bærduft. Frisk smag, rank med god struktur, markeret, hård tannin og et grønt præg, der blander sig med vinens frugt i eftersmagen. Vinodan 75, , Château de Lahon, Bordeaux Indelukket, let animalsk grøn, parfumeret solbærduft. Animalsk, let henkogt grøn bærsmag, der også afslutter i eftersmagen. Pæn fylde, rank men savner modenhed. Lago-import 70, , Domaines Schlumberger, Pinot Blanc, Les Princes Abbés, Alsace Let sødmefuld, fersken, melon, æble, citrusduft. Cremet smag med pæn fylde og middellang Best Selection 72, , Michel Torino, Chardonnay, Cafayate Valley, Argentina Aromatisk duft med grønt æble og grøn peberfugt. Tør og samtidig cremet smag med let udtørrende eftersmag med præg fra fadlagringen. Best Selection 72,00 Marques de Gelida, Cava, Brut Ferskenagtig duft. Let cremet fylde, virker ikke knastør, neutral med let sødmefuld, ferskanagtig VinoTinto 75, , Carmesi, Garnacha, Tempranillo, Calatayud Lidt udtørrende duft med vanilje der dækker over vinens store frugt. Rank struktur med moden tannin, god fylde og en eftersmag, der er lidt for meget præget af nuancer fra fad. Fine takter, men har fået for megen eg. Vinmonopolet 75,00 VINBLADET DECEMBER SET & SMAGT 1999, Cave de Cairanne, Réservé des Voconces, Cairanne Stor, parfumeret, let gummiagtig bærduft. Sødmefuld, parfumeret bærsmag, god fylde men savner friskhed. Syrlig eftersmag der ikke rigtigt hænger sammen med vinenes frugt. Lloyd Wine 75, , Veramonte, Merlot, Maipo Valley, Chile Stor, let henkogt bærduft præget af vanilje fra fadlagringen. Pæn frugt, men vaniljen og egetræet overdøver vinens frugt. Afslutter tørt og let bittert. Vignoble forhandler 79, , Montes, Merlot Special Cuvée, Colchagua Valley, Chile Stor, krydret, sødmefuld bærduft. Det sødmefulde præg går igen i smagen forenet med markeret tannin og krydret, udtørrende smag fra fadlagringen. Imposant vin der savner friskhed, finesse og harmoni. Bichel Vine 75, KRONER , Lungarotti, Vino Santo Indtagende, sherryagtig duft med karamel, rosiner og forfriskende appelsinskal. Lækker, cremet smag, perfekt balance mellem syre og sødme med forfriskende, sødmefuld og samtidig let bitter, lang Stor vin til prisen. Bilka 42,95, 1/2 fl , Domaine Magellan, Les Murelles, Vin de Pays des Côtes de Thongue, Grenache Noir og Carignan, 40 år gamle vinstokke. Brombær-blåbæragtig duft med stor race, meget ren. Stor fylde med stor, elegant, moden, mørk frugt, moden tannin og lang Elegant, meget ren vin, en nydelse at drikke. Juul s Vinhandel 95, , Château Pierrail, Bordeaux Supérieur Stor, dyb, mørk, kompleks duft med solbær, brombær, chokolade og nuancer fra fad. Rank struktur med stor, moden, mørk bærsmag, moden tannin og lang Næsten Pomerolagtig i sin karakter, kan nydes nu og de næste 20 år. H.J. Hansen Vinhandel 87,50 Ramos Pinto, Porto Reserva, Collector Moden, mørk koncentreret bærduft der dækker over alkoholen. Stor, frugtagtig fylde med godt bid, både tannin og den tilsatte alkohol er dækket med moden frugt. En stor vin til prisen og en vin der vil vinde i karafel. Vignoble forhandler 99, , Château Larosey, Listrac, Médoc Moden, elegant duft med mørke kirsebær, solbær og vanilje fra fad. Elegant, rank struktur med fin fylde, markeret, moden tannin og lang, frugtagtig Vil vinde ved mindst 3 år i kælderen. Haller Vine 98, , Château de Campuget, La Sommelière, Costères de Nîmes Stor, let flæsket duft, mættet med mørke kirsebær, solbær og vanilje fra fad. Rank og fyldig smag, let udtørrende tannin og på nuværende tidspunkt for domineret af fad. Lang, tør The Wine Company 95, , Rozès, Late Bottled Vintage, Reserve Sødmefuld, mørk, let sprittet bærduft med engelsk lakrids. Ungdommelig, frisk smag med tannin, stadig markeret med let sprit. Meget ungdommelige port, vinder i karafel eller nogle år i kælderen. Amka 85, , Château Grande Cassagne,»Hippolyte«, Costières-de-Nîmes. 90% Syrah, 5% Grenache og 5% Mourvedre, gamle stokke, kun 34 hl/ha. Stor, krydret, tæt, lidt varm duft, pakket med mørke bær. Stor fylde med masser med tørstof, markeret tannin og lang, tør, frugtagtig A Vinstouw 92,00 5

6 1998, Domaine la Croix St.-Roch, Muscat, Moût de Raisins Lækker eksotisk, sødmefuld duft med pikant syre. Sødmefuld smag, meget fyldig med fin syre, der afbalancerer smagen og afslutter eftersmagen. En lækker vin, en rigtig julevin. The Wine Company 89, , Domaine la Monardière, Vacqueyras, Réserve des 2 Monardes Mineralsk, raceren duft med mørke kirsebær og brombær. Rank, elegant smag med moden tanin og lang, frugtagtig Harmonisk vin. Bichel Vine 99, , Domaine de Fontvive, Cuvée Clémence, Côtes du Rhône Villages, Sablet Intens duft med modne kirsebær, kirsebærsten og lakrids. Elegant, rank, moden fylde med moden tannin og saftig, lang Lækker vin. Lago-import 99, , Domaine Roger Perrin, Cuvée Prestige, Côtes du Rhône Animalsk duft, sødmefuld, behøver luft. Bagved lakrids, karamel og sødmefulde, mørke bær. Koncentreret smag, virker som om vinen har lidt restsukker, god bærfylde og lang, sødmefuld 14 % alkohol, vinder i kælderen. Vinodan 87, , Domaine du Trillol, Corbières, Élevé en fût de chêne Krydret moden bærduft fyldt med mørke kirsebær og peber. Krydret, en anelse varm smag forenet med god struktur og lang, krydret Lago-import 85, , Château Sercillan, Bordeaux Supérieur Udviklet, kirsebær, hindbær og jordbærduft. Moden og samtidig let kantet smag, middel fylde og tør eftersmag, hvor en udtørrende tannin træder frem. Lago-import 85, , Château le Grand Sigognac, Médoc Klassisk duft med fyrnåle, solbær med grønt strejf, lakrids og vanilje fra fad. Rank, lidt benet smag, ligger langt fremme i munden med en tannin, der udtørrende dominerer eftersmagen. En hård vin, der lever op til navnet Sigognac. Si-go-nat til vinen nu og god-morgen om nogle år. Lago-import 95, , Domaines Schlumberger, Riesling, Les Princes Abbés, Alsace Udviklet, mineralsk duft med petruleum, kvæde og citrus. Rank struktur, knastør og alligevel cremet med forfriskende syre, der afslutter eftersmagen. På toppen nu. Best Selection 84, , Columbia Crest, Merlot, Cabernet Let sødmefuld, let parfumeret duft med karamel, lakrids og nuancer fra fad. Let sødmefuld smag men samtidig rank med moden tannin, cremet, med krydret Drikkemoden, lækker vin. Vinens Verden 95, , Château Les Chalets, Cru Bourgeois Fyrnåleagtig solbærduft med nuancer fra fad. Stadig lidt stram med rank struktur, pæn fylde og længde. Igen klassisk Médocvin. Lago-import 99, , Cesari, Mara, Vino di Ripasso Let oksideret duft med kirsebær, kirsebærsten og lakrids. Let iltet smag uden det kammer over. God tør fylde med markeret syre der afslutter i eftersmagen sammen med vinens frugt. Vinodan 90, , Domaine de la Charbonnière, Vacqueyras Krydret, let grøn, mineralsk solbærduft. Rank struktur, mineralsk med god fylde, hård tannin og god længde med saftig Endnu for ung, vinder ved et par års lagring. A Vinstouw 84, , Cesari, Merlot delle Venezie, IGT Parfumeret kirsebærduft med lakrids, karamel og nuancer fra fadlagringen. Fadets karakter går for meget igennem i smagen, virker udtørrende midt i munden og afslutter med både tanin og tør finish fra fad. Vinodan 99, KRONER ( ) 1997, Finca Valpiedra, Rioja Reserve Meget luftig, let grøn og urteagtig bærduft med blomst og vanilje fra fad. Luftig, moden, elegant fylde, moden tannin og lang, luftig En poetisk vin med lethed, kompleksitet og dybde. H.J. Hansen Vinhandel 150, , Château Roquefort Saint Martin, Grande Réserve, Corbière Kompleks, intens, krydret duft med lakrids, nelliker, mørke kisebær, blåbær og nuancer fra fad. Krydret smag, rank med god fylde, hård tannin og lang, krydret Endnu alt for ung, en af de nye store vine fra Sydfrankrig. The Wine Company 149, , Domaine de Cassan, Gigondas Lækker duft let krydret og parfumeret med blåbær, chokolade og lakrids. Tæt og saftig smag, rank med markeret tannin og lang En stor, tæt og elegant vin. A Vinstouw 109, , Burle, Les Pallieroudas, Gigondas Stor, flæsket, saftig, let animalsk duft med brombær og peber. Stor, fyldig, saftig smag med markeret tannin og lang, koncentreret, saftig Stor vin, stor Gigondas. The Wine Company 109, , Plaisir de Merle, Chardonnay, Paarl Stor, kompleks duft, nødder, vanilje, fersken og andre eksotiske frugter. Tør, let krydret fylde, let alkoholrig med god 6 VINBLADET DECEMBER SET & SMAGT

7 længde. Spændende vin, hvor duften er helt uovertruffen. Amka 110, , Rozès, Vintage Port Moden duft med svedsker, mørke bær og lakrids. Frisk smag med fin syre som kontrast til vinens store frugt, godt bid og lang, frugtagtig Amka 125, , Goldwater, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand Stor, krydret duft med citrus, gyvel, grønt æble og nuancer fra gærceller. Sprød, frisk, krydret smag forenet med let krydret fylde og lang, krydret Herlig vin. Haller Vine 110, , Domaine Roger Perrin, Châteauneuf-du-Pape Krydret, kompleks duft med lakrids, kærnemælk, peber og modne, mørke bær. Stadig meget ung med godt tanninbid, elegant, krydret,»lidt kølig«fylde og lang, krydret Elegant vin, der vinder i kælderen. Vinodan 150, , Domaine Roger Perrin, Châteauneuf-du-Pape (hvid) Lukket, mineralsk duft, let rådden karakter, behøver luft. Lækker, cremet, mineralsk fylde med mineralsk, lang, frugtagtig Vinodan 150, , Domaine Guyon, Chorey les Beaune, Les Bons Ores Kompleks duft med stor race, krydret duft med karse, lakrids, viol og kirsebær. Elegant, spinkel, luftig, krydret smag med lang En vin hvor finesse og race er styrken i vinen. Vino Theket 125,00 (108,00) 2000, Plaisir de Merle, Cabernet Sauvignon, Paarl Moden, let sødmefuld solbærduft med nuancer fra fad. Fyldig, moden, let sødmefuld bærsmag med godt tanninbid og lang, frugtagtig Kan på grund af den store frugt nydes nu, men VINBLADET DECEMBER SET & SMAGT vil vinde ved nogle år i kælderen. Amka 110, , Plaisir de Merle, Merlot, Paarl Stor, parfumeret duft med eucalyptus, modne bær og nuancer fra fad. Elegant smag, let mintet tone som kontrast til vinens frugt, lang, frisk og samtidig moden Amka 110, , Columbia Crest, Grand Estates, Merlot Spændende, kompleks duft, krydret med toastet, mørke bær og mørk chokolade. Krydret, bærsmag, cremet og tør på samme tid med moden tannin og lang, tør, krydret Vinens Verden 135, , L Ovvocata, Barbera D Asti Frisk, aromatisk kirsebærduft. Frisk smag med fin syre, lidt spinkel fylde, men med god længde. En meget umiddelbar vin, forfriskende. Vignoble forhandler 108, , Domaine Magellan, Alta, Vin de Pays des Côtes de Thongue (Tempranillo) Krydret, solmoden, sødmefuld duft med en vis luftig karakter. Moden, let krydret, cremet bærsmag, kommer godt rundt og afslutter med krydret, frugtagtig Juul s Vinhandel 125, , Domaine Chante Perdrix, Châteauneuf du Pape Stor, krydret, flæskeagtig bærduft med nelliker og karamel. Fyldig smag, krydret og let sødmefuld med velouragtig tannin og lang, let krydret, sødmefuld Lidt for sødmefuld. Lloyd Wine 135, , Closerie de Vaudieu, Châteauneuf-du-Pape Moden, kærnemælksagtig, blid bærduft med blomst, meget indtagende. Moden, fløjelsblød smag, stor bærfylde og lang Elegant, drikkemoden Châteauneuf-du-Pape. Juul s Vinhandel 148, , Beaune, Champy Père & Cii Sødmefuld, hindbær, jordbær, kirsebærduft, perfekt udviklet. Velouragtig smag uden kanter, sødmefuld frugt og sødmefuld Helt på toppen, drikkemoden her og nu. Juul s Vinhandel 148, , Château Haut Grignon, Médoc Intens solbærduft med grøn tone, fyrnåle og nuancer fra fadlagringen. Rank, elegant smag, stadig noget hård med markeret tannin, god frugt og lang frugtagtig eftersmag med let grønt skær. Klassisk Médoc-vin. Lago-import 125, , Domaine de la Charbonnière, Cuvée Vieilles Vignes, Châteauneuf du Pape Stor, let animalsk, kompleks duft med svedsker, karamel, lakrids og nelliker. Tør og samtidig saftig, krydret smag med middel fylde. Stadig en del tannin og syre og lang, krydret A Vinstouw 150, , Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Saftig, hindbær-kirsebær duft med lakrids. Fast, stram struktur, stadig en del syre på siden af tungen, saftig fylde og middellang Haller Vine 109, , Les Grandes Serres, La Pigna, Château-du-Pape Krydret duft med lakrids, karamel og mørke bær. Krydret bærsmag med modne bær, vellavet og anonym, savner spænding. Haller Vine 145,00 Rol Roi, Porto Reserva Meget speciel duft med nelliker forenet med mørk frugt og alkohol. Ungdommelig smag, krydret, let bitter med tannin langt fremme og let bitter eftersmag sammen med sødmefuld frugt. Vinder sammen med dessert, behøver luft. The Wine Company 125,00 7

8 1995, Vista Alegre, Late Bottled Vintage Udviklet, karamel, lakridsagtig med svedsker, appelsin og mørk bærduft. Moden smag med forfriskende appelsinskal og pæn længde. Lago-import 120, , Visellio, Tenute Rubino, Primitivo Salento, IGT Stor, koncentreret, moden kirsebærduft der bliver skæmmet af en hørm af vanilje. Koncentreret, moden bærsmag, desværre ødelagt af for meget fad, der udtørrende afslutter eftersmagen. Igen en klassisk begynderfejl fra et distrikt, der er på vej frem. H.J. Hansen Vinhandel 149, KRONER ( ) 1998, Château de Vaudieu, Châteauneuf-du-Pape Kompleks, luftig, intens urteagtig duft med modne bær. Meget elegant, luftig og fyldig smag, et åndepust i mundhulen. Afslutter med meget lang, luftig, frugtagtig En af de vine man mere indånder end drikker. Juul s Vinhandel 198,50 rank struktur, herlig kølig distance med moden, markeret tannin, god fylde midt i munden og lang eftersmag, der er lidt domineret af fad. The Wine Company 175, , Cesari, Amarone della Valpolicella Classico Lukket, mørk, tør bærduft med nuancer af lakrids. Behøver luft i glasset. Stor fylde med markeret tannin, masser af tørstof der afslutter eftersmagen. Vinodan 178, , Maurice Schueller, Muscat, Alsace, Grand Cru Goldert Stor, sødmefuld duft med abrikos, honning og blomst. Elegant, sødmefuld uden at blive tung, kommer godt rundt og afslutter i munden med en vis tørhed. Vino Theket 500 ml. 215,00(189,00) 1993, Lungarotti, San Giorgio, Rosso dell Umbria Kompleks, udviklet duft med kirsebær, fyrnåle og lakrids. Elegant, moden, lidt spinkel fylde med fin syre, der på forfriskende måde afslutter eftersmagen sammen med vinens frugt. Bilka 199,00 OVER 200 KRONER ( )+ 1998, Château de Vaudieu, Preférence, Châteauneuf-du-Pape Stor, flæsket, kødfuld duft mættet med modne bær og blomst. Meget elegant, luftig fylde, nærmest eksploderer i munden og afslutter med lang, velouragtig En vin med stor race, en vin man bliver mere høj end beruset af. Juul s Vinhandel 395, , Château de Vaudieu, Châteauneuf-du-Pape, hvid Lille, mineralsk duft med æble og citrus. Tør, elegant, mineralsk smag, let cremet fylde med lang, tør, mineralsk eftersmag med fin syre. Juul s Vinhandel 215, , Cesari, Il Bosco, Amarone della Valpolicella Classico Stor duft hvor vanilje fra nyt fad maskerer den bagvedliggende frugt. Rank struktur, elegant med stor fylde, markeret tannin og en eftersmag der er for præget af fadlagringen. En stor vin, der har fået alt for meget ny eg. Vinodan 255, , Lungarotti, Rubesco Riserva Støvet fyrig kompleks duft med kirsebær, kirsebærsten og lakrids. Elegant, rank, kølig fylde med herligt syre/tanninbid og lang, frisk, frugtagtig En italianer der snerrer på en herlig måde. Bilka 169, , Château Ducluzeau, Listrac Moden, parfumeret, mørk, noget indelukket bærduft med vanilje fra fad. Moden, mørk smag, lækker, koncentreret fylde midt i munden, markeret tannin og lang eftersmag mættet med modne bær. Lækker vin, stadig for ung. Lago-import 155, , Château Mangot, Cuvée Quintessence, Saint-Emilion Grand Cru Intens, kompleks bærduft med lakrids, chokolade og vanilje fra fad. Elegant, FORHANDLERLISTE Kjær & Sommerfeldt Fakta Lago-import VinoTinto Vinmonopolet henviser til nærmeste forhandler Vino Theket (Priser i parentes er afhentning i Tyskland) A Vinstouw www. a-vinstouw.dk Østjysk Vinforsyning/ Vignoble forhandler Vinodan Bichel Dansk Supermarked, sælges i Bilka Lavprisvarehuse Con à More Vinens Verden Haller Vine A/S henviser til nærmeste forhandler The Wine Company Juul s vin og spiritus Pernod Ricard Denmark , Fås i Iso, Prima og Dreisler Lloyd Wine VINBLADET DECEMBER SET & SMAGT