J-POPCON. Karatekokken

Transkript

1 Rul din mad Fuldkorns pandekager rullet med to slags fyld: Romaine salat, pesto, kyllingbryst i skiver, peber og agurk, og Blandet salat, pesto, øko mayo, fennikelsalami, chilidrys og agurk. Så er der gulerodsmønter, og grøn peber snack. En termokande med varmt vand og ægte grøn tepulver til at rør ud i. Et sprødt og sødt æble er altid en lækker snack. Der er ikke så meget i madpakken, men det der er er velsmagende, mættende og indbydende. Det er vigtigt at mad smager, også når man laver madpakker til sine børn. Man bliver nød til at prøve sig frem, og tilberede madpakker som giver en oplevelse og kendskab til alle de forskellige råvarer der findes. Man skal ikke fortvivle hvis madpakke ikke er spist op, eller begynde at spørge massivt ind

2 hvorfor har du ikke spist din mad? kan du ikke lide mors mad osv. Børns smagssans er ikke færdig udviklet faktisk ændre den sig hele livet. Vi voksne har ofte en tendens til at tro eller mene at børn skal kunne lide alt eller helt over i den anden grønt: at ens børn ikke kan lide noget. Mange gør deres børne kræsne : det er ikke noget børn er fra naturens side. Det sker løbende fra påvirkninger fra forældrene. Så det handler om at finde den gyldne mellemvej. Man kan jo starte med når man er ude at spise: min datter har aldrig fået mad fra børnekortet: hvorfor skulle hun det? Det er ofte total kedelig mad, uden smag og alt der dybstegt eller letgenkendelig. Frikadeller, pølser, kylling og poms. Jeg er kæmpe modstander af børne menukort. Jeg er klar over at portionerne måske er i overkanten, men hvorfor ikke købe en voksen ret til sine børn, lad dem spise sig mætte og skippe desserten eller den dårlige soft ice? Min datter har altid kun fået mad fra voksen kortet, og idag hvor hun er 13 år, priser jeg mig lykkelig over jeg tog den beslutning. Det er en fornøjelse at se hende når vi er ude at spise. Hun vælger rask fra voksenkortet, og har idag smagt al verdens mad.nogen gange smager det hende bedre end andre gange: men er det ikke også sådan med os voksen? vores smagsløg forandre sig også. Faktisk er det sådan at hvis smagen opstår når smags- og lugtesansen mødes. Så hvis man nu fx er fast ryger får man ikke en optimal oplevelse af sin måltider. Rygning påvirker negativt vores lugtesans. Vær modige når i tilbereder madpakker, der skal ikke så meget forandring til : rul din madpakke og krydder den, men husk at accepter at det tager måske lidt tid for børnene at vænne sig til den nye madpakke. Men lad vær med at forklare dig bare gør det og hold fast. Lige pludselig bliver det en positiv oplevelse: hvad mon mor eller far nu har puttet i madpakke. God fornøjelse :-)

3 J-POPCON I den kommende weekend skal KARATEKOKKEN og Ashihara karate København på J-POPCON. Det bliver første gang vi er der med vores deltagelse. Det er et stykke autistiske japan som er rykket i DGI byen i tre dage. Vi blev spurgt om vi havde lyst til at være en del af denne festival, hvilket jo er fantastisk i sig selv. Karateskolen har to dage hvor vi skal opvise med vores elever. For karatekokken betyder det at jeg er kommet på eventen Undervisning. Lørdag aften holder jeg et åbent foredrag. J-POPCON skriver : Karatekokken ザー カラーティー シェフKogebogsforfatter og verdensmester i japansk ashihara karate Karatekokken indbyder til en snak om mad og sanser. Kom og duft, smag og oplev det funktionelle enkelte glæder: Det handler om sanserne.det handler om at finde funktionen i råvaren, og se den for hvad den er. Det er meget enkelt og smukt. Det kan være et enkelt æg: skal vi koge et æg og skære det perfekt i en æggedeler, eller skal vi koge det perfekt og flå det tilfældigt. Kig forbi karatekokken til en snak om mad, sanser, og det at være til stede i køkkenet med

4 den enkelt råvarer og få men gode køkkenredskaber.det er wabi sabi. J-Popcon (Fra Wikipedia, den frie encyklopædi) J-Popcon er en årlig dansk festival for anime og japansk popkultur, som er samlingspunktet for store mængder af animefans og antallet er tilsyneladende stigende år for år. JPopcon startede som et lille hyggearrangement, men er siden hen vokset og endt med at huse over 2000 personer.j-popcon blev første gang afholdt i år 2000, men den næste blev først afholdt i Siden da har det været en årlig begivenhed den første weekend i november. J-Popcon blev afholdt i Valby Kulturhus indtil 2010 hvor messen blev flyttet til DGI Byen.I 2012 blev der ikke afholdt noget J-Popcon i det man i samarbejde med DGI Byen valgte at afholde arrangementet i marts fremover. J-Popcon 2014 afholdes marts Cosplay Show:J-Popcon har skabt base for en efterhånden meget populær begivenhed, nemlig cosplay-showet. I korthed går denne ud på, at folk klæder sig ud som en figur fra en manga eller anime, og så laver en lille optræden på en scene, hvorefter der uddeles præmier for ting så som flotteste kostume, mest kreative indslag mv. Arrangørerne har dog udtrykt bekymring for, at for mange deltagere vælger de samme figurer/serier som mål for deres cosplay.cosplay-showet er efterhånden blevet weekendens højdepunkt og der sidder omkring de 2000 tilskuere som er til connet. Hver år ser man flere eksempler på hvordan danskerne prøver at følge med cosplay forventningerne fra dommerne som ofte er fra andre lande og har selv vundet flere præmier. Populariteten har specielt vist sig ved den stigende varighed konkurrencen har haft, hvilket også betyder at der i 2006 blev nedsat en speciel gruppe til at tage sig af konkurrencen. Fra 2007 til 2011 arrangeredes kvalifikationen til det internationale cosplaymesterskab i Japan, World Cosplay

5 Summit, som en del af cosplay-konkurrencen. Ved J-Popcon i 2013 valgte man imidlertid at dele i to shows, dels et mere uforpligtigende show og dels Dansk Cosplaymesterskab med kvalifikation til World Cosplay Summit, European Cosplay Gathering og EuroCosplay. Dealer-room: Dealer-room et er det andet store tilløbsstykke. Hvert år skaber der sig en enorm kø foran dørene når det skal til at åbnes. Dealer-room et består af et antal stande, hvor almindelige butikker får en plads, hvilket normalt vil sige butikkerne Fantask og Faraos Cigarer samt en række andre, der sædvanligvis skifter fra år til år. Vareudbuddet er normalt anime/manga på DVD og tegneserier, samt forskelligt merchandise. Der er oftest også en butik der sælger japansk slik og lignende. Ud over de almindelige kommercielle forretninger er der normalt også nogen fan-drevne boder i dealerrummet, blandt andet tegnere. Desuden er der mulighed for at sælge egne brugte sager på visse tidspunkter under festivalen. Biografer: På J-Popcon er der sædvanligvis 2-3 biografer, hvor der det meste af tiden vises anime, oftest i døgndrift. Selvom der specielt de tidligere år også blev vist ældre film og serier, er der de senere år primært blevet vist helt nye film og serier. Oftest er det fansubs, der bliver vist i biograferne, men der er også i enkelte tilfælde blevet vist kommercielle udgivelser. Som eksempel blev der i 2003 vist første afsnit af Last Exile som led i danske TV-Animations annoncering af købet af de danske TV-rettigheder. I 2006 blev der vist relativt mange danske DVD udgivelser. Andre aktiviteter: Udover cosplayshowet er der også forskellige andre shows og events. I år 2010 besøgte Haruko Momoi J-popcon og optrådte med en stor koncert på hovedscenen. Udover har den svenske ungdomsgruppe Project Chu optrådt i 2010 og igen i 2011 med sang og dans. Der bliver også stillet modeshows på benene, med

6 japanske tøjstile så som Lolita og vintage cosplay. Artist Alley er et område på J-Popcon hvor man kan leje en stand (bestående af et bord og evt. stol) hvor man kan vise sine værker frem. For eksempel tegninger, manga er, badges m.m. Ofte bliver Artist Alley brugt til at debutere med, men J-popcon team et arrangerer også ofte at kendte tegnere kommer til for at sælge original tegninger. En nyere aktivitet er en maid café hvor medarbejderne er klædt ud som tjenestepiger og butlere og byder kunderne velkommen. Der er mulighed for at købe kager, te og kaffe, samt at få taget billeder sammen med medarbejderne. Om aftenen bliver maid caféen lavet om til en karaokebar.