Sæsonens vine til kun 85 kr. få en 12 styks prøvekasse for kun kr. inkl. levering.

Transkript

1 Sæsonens vine til kun 85 kr. få en 12 styks prøvekasse for kun kr. inkl. levering. FORÅR/SOMMER 2013

2 Spar mindst 15 kroner flasken på sæsonens vine Få en 4 x 3 fl prøvekasse med asker kr. 1.1 leveret for k 00! ( un 80 0 SVI) 2012 Pinot Grigio 071 Veneto, Italien, 12% (5900 GIO) TILBUD: Kr. 85,- pr. fl GLORIETA Verdejo/Sauvignon Blanc Almansa, Spanien, 12% (5701 GLO) TILBUD: Kr. 85,- pr. fl Chevalier de Bayard Rosé Pays d Oc, Frankrig, 12% (5308 DEB) TILBUD: Kr. 85,- pr. fl 2011 Merlot Cavaleri Sicilien, Italien, 14,5% (6329 TSI) TILBUD: 85,- pr. fl. Fræk blomster/bolcheagtig duft. Silkeblød, tør, frisk og fyldig smag med masser af spændende nuancer samt et lifligt strejf af druesødme i eftersmagen. Rigtig god til velkomst og kolde forretter. 071 henviser til alderen på wine makeren Sacchetto s far - samt nummeret på den tank vinen har ligget i! Imponerende og intens duft af citrus og eksotiske frugter. Smagen er mindst ligeså imponerende som duften. Den er tør til halvtør, frisk og med en bred vifte af modne frugter. God til velkomst, Carpaccio, Hon ningmelon med Serranoskinke og til kolde pastaretter. Almansa området finder vi ikke ret langt fra Alicante, Valencia og Murcia. I år har vi købt rigeligt hjem af sidste års helt store succes fra vores egne vinmarker i Sydfrankrig. Den er forførende frugtrig, halvsød og fyldig med strejf af citrus og abrikoser. Kort sagt, en super terrassevin og som brand slukker til de mere spicy asiatiske retter. Meget mørk farve. Åben og fascinerende duft af både tobak, frugt og tørt hø. Meget frugtrig, men samtidig tør og let urtepræget smag med et godt bid bemærk alkoholprocenten på hele 14,5%. Et fembenet lam til prisen som vil gå godt til langt de fleste rødvinsretter. 2 3

3 Lette og elegante vine til lette retter LAB White & Red, Lissabon, Portugal 2012 LAB White, 12,5% (5702 LAHV) Kr. 95,- pr. fl LAB Red, 13% (6950 LAB) Kr. 95,- pr. fl Sauvignon Blanc Kiwiana Hawke s Bay, New Zealand, 11% (5800 WIA) Kr. 130,- pr. fl Merlot Colli Berici, Casa Defra, Veneto, Italien, 12% (6333 EFA) Kr. 125,- pr. fl Casa Safra, Gran Reserva, Terra Alta, Spanien, 13% (6364 SAF) Kr. 125,- Sidste års store succes og ikke kun blandt Labra dor-ejere - var den frugtrige og let krydrede rødvin. Nu har vi også fået den hjem som en hvidvin, der dufter skønt af både citrus, frugter, blomster og hindbær. Smagen er tør, men saftrig og med et for friskende citruspift i eftersmagen. Den er bare sagen til skaldyr, mager fisk og Salade Nicoise m.m. Skøn som aperitif på varme sommer dage evt. med Grissini stænger om viklet med Serranoskinke. Den har en flot duft af eksotiske frugter. Smagen er tør og frisk med tydelige toner af lime og andre citrusfrugter. Den er opkaldt efter New Zealands nationalfugl, Kiwien. Hawke s Bay finder vi på østkysten af Nordøen. Rubinrød farve og en herlig duft af frugt, blom ster og ny kærnet smør. Fløjlsblød og meget ren frugtrig smag med en let krydret/urteagtig eftersmag. Simpelthen en let drikkelig og harmonisk vinoplevelse. God på egen hånd eller til fjerkræ, lam og kalv; samt Spaghetti Carbonara. En ufiltreret rødvinsnydelse fra et område sydvest for Barcelona. Den har fået ikke mindre end 2 års fadlagring og 3 års flaskelagring. Skøn duft af bl.a. brombær, træ og violer. Saftrig, blød, fyldig og en drikkemoden smag, der nærmest får smagsløgene til at danse af fryd. Nyd den alene eller sammen med gode venner og en tallerken Tapas. 4 5

4 Alt godt til grillen 2010 Cabernet Sauvignon Salento, Apulien, Italien, 13% (6328 CSS) Kr. 100,- pr. fl Losares Reserva Almansa, Spanien, 13,5% (6707 LORE) Kr. 110,- pr. fl. Rød/violet farve. Indtagende duft af blomster og solbærknopper. Blød, men tør, let drikkelig og elegant smag gør den særdeles velegnet både til grillen, receptioner og buffeter. Det plejer at være Primitivodruen som vi kender bedst fra hælen på den Italienske støvle, men Cabernetdruen leverer her et godt eksempel på, hvor godt den også trives - udenfor Frankrig. Dyb mørkviolet farve. Herlig let urtepræget/røget duft. Varm, fed og frugtrig smag som starter med en let røget sødme og slutter med en lidt tørrere og tanninholdig smag. En vellagret, form fuldendt og fyldig rødvin med et hav af spændende nuancer. Super bøf- og grillvin og i det hele taget til alle kraftige retter og modne oste Shiraz/Cabernet Sauvignon, Golden Grape Estate South Eastern Australia, 13% (6651 GGA) Kr. 135,- pr. fl Primitivo di Manduria, Cultura Quaranta Apulien, Italien, 14,5% (6324 URIA) Kr. 165,- pr. fl. Down Under er de jo berømte for deres rødvine, gjort på enten Shiraz- eller Cabernet Sau vignondruer. Her har vi så et glimrende eksempel på en rødvin, hvor man har benyttet sig af begge druer. Resultatet er en yderst harmonisk og let krydret rødvin, der nok skal gøre sig positivt bemærket til et barbecue selskab. Meget mørk kirsebærrød farve. Skøn blomme-, svedske og kirsebæragtig duft. Utrolig fyldig og saftrig smag. Denne frugtbombe kommer fra Primitivodruens vel nok bedste område. Flot til røde bøffer, Osso Buco, modne oste og andre kraftige sager. 6 7

5 Karakterfulde rødvine til fest og farver 2011 Tempranillo, Finca La Linda Mendoza, Argentina, 13,5% (6410 OSC) Kr. 150,- pr. fl Klein Tulbagh Shiraz, Limited Release Tulbagh, Western Cape, Sydafrika, 15,3% (6616 TUL) Kr. 180,- pr. fl Cuvée de la Commanderie du Bontemps Médoc, Bordeaux, Frankrig, 13,5% (6869 COM) Kr. 175,- pr. fl Barbera d Asti Gradale Piemonte D.O.C.G., Italien, 15% (6294 ADA) Kr. 220,- pr. fl. Wauww for en rødvin; den slår mange af de spanske Tempranillo rødvine langt ud af banen. Den har en åben og drilsk duft af både tobak, mørk chokolade, blomster og solmodne bær. Smagen er i en helt usædvanlig harmoni mellem duft og smag alt sammen pakket ind i en lækker frugtkarakter. Super alene eller til næsten alt serveres gerne let afkølet. Mørkviolet farve. Utroligt imponerende duft af moden frugt, peber og træ fra dens 12 måneders fadlagring. Smagen overgår dog duften i rendyrket nydelse. Den er tæt og kompakt med en frugt og lakrids, der er i perfekt harmoni med tanninen og fadlagringen. En sublim nydelse nu og mange år frem i tiden til mad med saft og kraft. Klein Tulbagh er Sydafrika s ældste vin-kooperativ. Commanderie du Bontemps de Medoc, Graves og Sauternes er en af verdens ældste vinbroder skaber tilbage fra Middelalderen. Denne vin er sammensat af medlemmernes vine fra nogle af Haut-Médoc s fornemste vinslotte. Mørk violet farve. Imponerende duft af vanilje, lakrids og brombær. Intens, tæt og kompakt smag med masser af træ og frugt. En topscorer som viser hvad Médoc i en super årgang formår! Villa Terlina har 7 hektar vinmarker og Gradale (Den hellige Gral) er udeluk kende gjort på Barberadruer fra en mark, der blev plantet i Flotte gardiner og en overvældende duft af frugt, violer og fadlagring fortsættes i en intens tør, men samtidig frugtrig smag. En velproportio neret kraftkarl, der nærmest råber på bøffer og lagrede oste. 8 9

6 Fra halvsødt til sødt til velkomst, desserter og oste Pieroth Blue Sekt Tyskland, 11% (1009 PBS) Kr. 140,- pr. fl. Eis Diamant Sekt Tyskland, 11,5% (1067 SDI) Kr. 160,- pr. fl Guldentaler Schlosskapelle Spätlese, Nahe, Tyskland, 10% (1634 DRP) Kr. 130,- pr. fl Mont Tauch Vieille Réserve Rivesaltes, Frankrig, 16% (1006 VIEIL) Kr. 230,- pr. fl. Vores egen forførende halvsøde, friske og sprudlende Sekt i den flotte blå flaske er den perfekte start på festen. Diskret duft af fersken og med stribevis af små fine bobler. Nærmest overvældende fed smag for en mousserende vin. Den er sødere end Pieroth Blue Sekt og har samtidig et ikke for dominerende præg af fersken. Smart som velkomst; evt. pyntet med friske frosne frugtbidder eller til en frugtbaseret dessert En fed, flot og sød Riesling med en enorm frugtrigdom med spor af bl.a. muskatnød. Pragtfuld alene eller sammen med en skål frugter/frugtsalat. Pieroths øverste chef, Dr. Johannes Pieroth (i daglig tale blot Dr. P.!) har signeret flaskerne som tegn på at han borger for kvaliteten En sydvestfransk vellagret specialitet gjort på Grenache Noir druer fra meget gamle vinplanter. Rød/orange farve med en skøn duft af især svedsker. Smagen er særdeles fyldig og langvarig hvor, vi udover sved skerne, kommer til at tænke på nødder og kandiserede frugter. Lækker til Foie Gras, kager og blåskimmeloste 10 11

7 Sommerens Visitgave eller en velsmagende sommerhilsen til medarbejderne Gavekartonnet indeholder en flaske af hver af de fire skønne sommervine på tilbud du kan læse om på side 2 og 3 (801 SOVI) TILBUD Kr. 350,- Lidt om os... Pieroth starter i 1961 op i Danmark med 5 ansatte. Moderfirmaet fejrede 325 års jubilæum i år fyldte Pieroth Danmark 50 år nu med 32 ansatte. Pieroth International er idag repræsenteret i 20 lande og med egne vinmarker i mange af de vinproducerende lande. Find vinbeskrivelser, din egen vinkonsulent samt Månedens Vin Tilbud på: Alle priser er pr. flaske inkl. moms. Vi tager forbehold for udsolgte vine, årgangsskift, alkoholstyrke samt trykfejl og udefra kommende prisstigninger. Ferd. Pieroth A/S J.P. Larsens Vej Brabrand Tlf.: Fax: info@vinhuset-pieroth.dk CENTERTRYK A/S 4300 HOLBÆK