Bruschette hvidløgsbrød

Transkript

1 Bruschette hvidløgsbrød Alle hvidløgsbrød er serveret på vores hjemmebagte brød 1. Bruschetta Classica kr. 54 Ristet brød med tomat, basilikum og hvidløgs-olie. 2. Bruschetta all`avocado e salmone kr. 63 Ristet brød med tomater, avocado, marineret laks og flager af parmesan. 3. Crostini con mousse di tonno, feta e olive nere kr. 61 Ristet brød med tunmousse, feta ost og sorte-oliven 4. Tris di Bruschette kr forskellige slags bruschetta på et tallerken 5. Bruschetta alla mediterranea kr. 66 Ristet brød med smeltet mozzarella-ost, grillede grønsager og parmaskinke. Zuppe Suppe 6. Crema di Pomodoro kr. 81 Hjemmelavet delikat tomatsuppe 7. Crema del Giorno kr. 85 Dagens suppe (spørg venligst tjener) Insalate Salater 23. Insalata Greca kr. 91 Blandet salat med peberfrugter, rødløg, tomater, sorte-oliven og feta-ost, serveret med en dressing af yogurt og agurker. 24. Insalata di Caprino caldo kr. 95 Blandet salat med lunet gedeost på hvidt brød, serveret med pærer og en nødde-dressing 25. Insalata di Pollo(Ceasar) kr. 95 Blandet salat med stegt kyllingbryst og brødcroutoner serveret med parmesanost i flager og vendt i en Cæsar-dressing 26. Insalata con gamberi, salmone e avocado kr. 95 Blandet salat med røget laks, avocado og kæmperejer, serveret med en vinaigrette.

2 Antipasti Forretter 9. Frittura di calamari e gamberoni kr. 109 Friteret blæksprutte-ringe, kæmperejer og squash i små skiver, serveres med en dild-dressing 10. Impepata di Cozze kr. 99 Blåmuslinger dampet i hvidvinssauce med peber, citron, chili og hvidløg 11. Tartara di manzo kr. 149 Oksetartar lavet med kapers, rødløg, cornichoner, soltørrede tomater og serveret med et pocheret æg. 12. Vitello Tonnato kr. 99 Kogt skiveskåret kalvekød med en tun-sauce og kapers 13. Carpaccio di salmone macerato all aneto kr. 96 Tynde skiver af frisk laks, marineret i dild, med lyserøde peberkorn. 17. Caprese di Bufala kr. 96 Skiver af bøffel-mozzarella og frisk tomat, smagt til med olivenolie og basilikum 18. Degustazione Antipasti kr. 139 En tallerken med forskellige klassiske italienske forretter 19. Carpaccio di Manzo kr. 109 Råmarineret oksefilet i tynde skiver serveret med rucola, parmesanost og trøffelolie Capesante gratinate kr. 129 Kammuslinger og kæmperejer, gratineret i ovnen med rasp og hvidvin. 21. Gamberoni Carezza Palato kr. 109 Paneret kæmperejer serveret med en tartar sauce

3 Pasta- Pasta 27. Lasagne kr. 109 Hjemmelavet lasagne med kødsauce 28. Penne al Filetto kr. 139 Små penne pasta med oksemørbrad i strimler, flamberet i cognac med et stænk af sennep og tomat i en flødesauce 29. Tagliolini con coda di rospo kr. 139 Hjemmelavet båndspaghetti med kæmperejer og havtaskehaler, vendt i hvidvin og toppet af med friteret squash 30. Ravioli con ripieno D anatra kr. 119 Hjemmelavet ravioli er fyldte med andebryst og fennikel, serveret i en smør og salvie sauce. 31. Cannelloni di ricotta e spinaci kr. 109 Hjemmelavet pastaruller fyldt med ricotta ost og spinat, serveret med en tomat-bechamelsauce. 32. Ravioli di Pesce con gamberi e porri kr. 129 Hjemmelavet ravioli er fyldt med fiskefars, severet med en sauce af kæmperejer og porre 33. Linguine allo scoglio kr. 139 Linguine med alt godt fra havet, serveret med let tomatsauce 34. Linguine all Ortolana kr. 99 Linguine pasta serveret med avocado, cherrytomater, champignon, artiskokker, scalotteløg, lavet i en let tomat-flødesauce. 35. Tagliolini dello Chef con asparagi kr. 139 Hjemmelavet tagliolini med kalvfilet i strimler med skovsvampe, asparges og flager af parmesan. 36. Pennette al Salmone con Gorgonzola kr. 119 Penne pasta med laks serveret i en sauce med gorgonzola og rødløg. 37. Risotto dello chef kr. 129 Risotto spørg venglist tjeneren

4 Pesce Fiskeretter 41. Pesce del Giorno kr. 225 Spørg venligst tjener 42. Filetti di Branzino in crosta kr. 229 Pandestegt havbars, serveret i en hvidvinsauce med cherrytomater. 43. Grigliata di pesce kr typer af forskellige fisk eller skaldyr som tilberedes på grillen (spørg tjener) 44. Scampi alla griglia kr. 259 Grillstegte jomfruhummere med en let panering af krydderurte (500gr) 45. Tris di pesce alle olive taggiasche e peperoni rossi kr. 239 Pandestegt helleflynder, laks og havtaske, serveret i en sauce med oliven og røde peberfrugter

5 Carne Kødretter 47. Corona d agnello alla menta kr. 229 Lammekrone serveret i en mint-sauce. 48. Ribeye alla griglia kr. 249 Rib eye. 250 gr. med valgfri sauce (spørg venligst tjener. 49. Filetto di Manzo alla Griglia kr. 239 Grillstegt oksemørbrad på 200gr (sauce spørg venligst tjener) 50. Grigliata mista di Carne kr. 249 Grillet mix af 4 forskellige blandet typer af kød. Der kan vælges en sauce til kødretten spørg venligst tjeneren. 51. Scaloppina alla fantasia dello chef kr. 199 kalvefilet med valgfri sauce til (spørg venligst tjener) 52. Rollé di Faraona con cuore fondente kr. 209 Perlehønebryst fyldt med mozzarella og rucola, svøbt i guanciale, serveret i en prosecco-sauce 61. Arrosto di Vitello ai funghi misti kr. 219 Kalverulle fyldt med parmaskinke, rucola og dijon-sennp, serveret med en blandet skovsvampe sauce

6 Pizze Pizza 71. Pizza Margherita kr. 86 Husets tomatsauce, mozzarella og basilikum 72. Pizza Capricciosa kr. 93 Husets tomatsauce, mozzarella, kogt skinke, champignon, artiskok og sorte oliven 73. Pizza alla Diavola kr. 93 Husets tomatsauce, mozzarella, artiskok, sorte oliven, kapers og italiensk pikant salami 74. Pizza Calzone al Prosciutto kr. 89 Indbagt pizza fyldt med mozzarella og kogt skinke med tomatsauce på toppen 75. Pizza alla campagnola kr.106 Husets tomatsauce, mozzarella, provola, karl-johan savmpe, italiensk pølse toppet med rucola, revet fåreost og sorte oliven taggiasche. 76. Pizza Gustosa kr. 96 Husets tomatsauce, mozzarella, gorgonzola, cherry-tomater, parmaskinke og flager af parmesanost. 77. Pizza Gorgonzola e Filetto kr. 109 Husets tomatsauce, mozzarella, gorgonzola og stykker af oksemørbrad 78. Pizza ai Frutti di Mare kr. 119 Husets tomatsauce, mozzarella med alt godt fra havet 79. Pizza Vegetariana kr. 94 Husets tomatsauce, mozzarella og blandet grillede grøntsager 80. Pizza al Carpaccio kr. 99 Husets tomatsauce, mozzarella, råmarineret oksefilet, champignon, kapers, parmesanost, rucola og lidt trøffelolie 81. Pizza Canasta kr. 96 Husets tomatsauce, mozzarella, cherry-tomater, parmaskinke, rucola og parmesanost 82. Pizza Bufalina kr. 99 Husets tomatsauce med rucola, parmaskinke, cherry-tomater og frisk bøffel-mozzarella på toppen 83. Calzone Fantasia kr. 96 Indbagt pizza med kogt skinke og mozzarella, toppet med rucola, parmaskinke, parmesanost og tomatsauce 84. Pizza dello chef kr. 109 Husets tomatsauce, mozzarella, peberfrugter, stykker af oksemørbrad, salami og blandet skovsvampe 85. Pizza ai Quattro formaggi con rucola e noci kr. 99 Pizza uden tomatsauce med 4 forskellige oste, sød salami, toppet med rucola og flager af fåreost.

7 Dolci Dessert 101. Sorbetto Amalfitano kr forskellige smags-varianter af italienske sorbetis 102. Gelato misto kr forskellige smags-varianter af italiensk flødeis 103. Cremino alla Panna kr. 69 Vanilje fløderand med en skovbær-sauce 104. Dolce della Casa kr. 72 Husets hjemmelavet dessert (spørg venligst tjener) 105. Dolce Misto kr forskellige dessert anretninger på et tallerken 106. Tiramisu kr. 76 Hjemmelavet Venetiansk kage 107. Crepes con nocciola kr. 81 Pandekage rullet med nougatsauce, serveret med en kugle vanilje is 110. Tartufo bianco alla Sambuca kr. 81 Hvid chocolade-trøffel is, flamberet i sambuca Formaggi Ost 87. Bis di Pecorino kr typer af fåreost 89. Formaggi Misti kr. 109 Blandet ostetallerken 92. Ubriaco al Barolo kr. 91 Ost lagret med Barolo rødvin Per Bambini Børnemenu Spørg venligst tjeneren

8