Pris: kr. 10 Holmegårdsparken - Ordrupvej

Transkript

1 Nr. 4/ årgang Pris: kr. 10 Holmegårdsparken - Ordrupvej

2 Holmegårdsparkens direktion Connie Engelund Direktør Torben B. Madsen Økonomidirektør Redaktion Mette Puk Andersen - Aktivitetscenteret Anne Ramhøj - Køkkenet Annelise Klüwer - Administrationen (layout) Connie Engelund - Administrationen (ansvh.) 2/40

3 Indholdsfortegnelse HOLMEGÅRDSPARKENS DIREKTION... 2 REDAKTION... 2 DIREKTØREN SKRIVER... 4 INDSAMLING TIL HOLMEGÅRDSPARKENS BYGGERI... 9 HOLMEGÅRDSPARKENS BYGGERI... 9 HOLMEGÅRDSPARKENS VENNER... 9 BYGGERIET BESØG VORES CAFÉ STORE BEDEDAG VI ØNSKER HJERTELIG TIL LYKKE AFDELING A AFDELING B AFDELING E AFDELING F AFDELING K AFDELING L STØTTEMEDLEMMER HPS VENNER FRIVILLIGE HOLMEGÅRDSPARKENS MENUER I AFDELINGERNE ARRANGEMENTSOVERSIGT HOLMEGÅRDSPARKENS KIRKE GUDSTJENESTER HOLMEGÅRDSPARKENS PRÆST SALG AF TØRKLÆDER FERNISERING FORÅRSFEST BANKOSPIL DANSENS DAG BOGTIPS HOLMEGÅRDSPARKENS CAFÉ MÅNEDENS VIN HOLMEGÅRDSPARKENS CAFÉ MENU /40

4 Direktøren skriver I sidste nummer af HP-Avisen nævnte jeg, at jeg stod lige overfor at skulle rejse til Mexico. Rejsen med overskriften: Mexico Magic Det blev en eventyrlig rejse. Jeg har aldrig vidst noget særligt om Mexico. Jeg kan heller ikke nu påstå, at jeg ved meget, men jeg er fuld af ærbødighed. Mexico har en oldgammel historie. Den går tilbage til lang tid før vores tidsregning. Det er en gammel indianerkultur, med rigtig mange forskellige stammer. De første mennesker kom til Mexico år før Kristi fødsel. Mange forskellige indianerstammer har op igennem tiderne præget den mexicanske kultur. Vi hører om Olmekere, Mayaere, Zapotekere, Toltekere og Aztekere. I 1519 opdager spaniolerne Mexico og besætter snart landet. De tager mange af indianerne til fange og bruger dem mere eller mindre som slaver. Den spanske konge søgte at kristne indianerne. Det lykkedes, derfor er hovedparten i dag katolikker - dog med et stort islæt af indianske symboler og myter. Men ingen tvivl: troen betyder rigtig meget for hele befolkningen. I dag er ca. 33 % af befolkningen stadig indianere. Flere af de store byer er i dag internationale, befolkningen er blandet. Mexico City, som har 25 mio. indbyggere, er en heksekedel. Andre steder rundt om i landet findes rene indianerlandsbyer, som lever isoleret fra øvrige verden, helt uberørte. De går i egne klædedragter og har formået at holde på deres skikke; mange steder har de endog mere eller mindre deres egen lovgivning. Overalt gemmer jorden på utrolige bygningsværker, pyramider, kongegrave og meget andet. Kun en brøkdel er udgravet og selv på de rigtig store udgravninger er kun 15 % gravet ud. Det er helt uoverkommeligt og ville også blive alt for kostbart at vedligeholde. 4/40

5 Solpyramiden Jeg er imponeret. Det vil være umuligt at berette om alle oplevelser. Jeg vil trække enkelte frem. I Teotihuacan ligger en af de største udgravninger. Her boede oprindelig mere end mennesker. Vi besteg Solpyramiden. Palenque, en anden af de store udgravninger, ligger i junglen i Chipas. Palenque er en kæmpeudgravning af et stort kompleks bygget af mayaerne i deres storhedstid. Vi besøgte bl.a. Templo de las Inskriptiones. Jeg er bjergtaget af hvad de har formået. Fantastiske bygningsværker, utrolige udsmykninger. Skriftlige formuleringer, rene politiker om hvordan deres samfund skulle fungere, for at det skulle være godt for alle. Jaguaren har stor betydning i samtlige indianerkulturer og indgår i rigtig mange udsmykninger. Jaguar 5/40

6 Det store spørgsmål er så: Hvad skete der? Hvorfor gik denne stærke kultur tabt? Det er ikke nemt at svare på. Dels blev de kvalt i egen succes. Der blev derfor mange munde at brødføde. Men det helt store ødelæggende aspekt blev, da spaniolerne i ca opdagede og indtog Mexico. De ødelagde og indtog, spredte dårlige rygter og nedgjorde indianerstammerne. Vi har besøgt flere indianerlandsbyer. Kvinder udenfor kirken. I San Juan Chamula er man ikke specielt interesserede i turister. Vi accepteres men ignoreres. Kvinderne her holder får. De klipper og forarbejder ulden og fremstiller de typiske klædedragter. Til kvinderne lange sorte nederdele, til mændene sorte kofter, begge dele tykt stof som er revet op, så det fremstår med lange uldne frynser, mærkværdigt i den varme. Vi besøgte deres kirke, men måtte desværre ikke fotografere. Kirken er helt uden møbler. Til gengæld var der strøet et tykt lag fyrrenåle ud. Rundt omkring sad grupper af mennesker og ofrede; typisk en høne, som man rev hovedet af, eller æg. Begge dele blev bevæget rundt foran kroppen mens man bad eller blev bedt for. Der var sat stearinlys på gulvet. Indianerne er et praktisk folkefærd; efter ofringen, tog man henholdsvis høne og æg med hjem og spiste. 6/40

7 De er også praktiske når de kører bil. Hvordan får man lige plads til 10 personer i en almindelig personbil? Man tager bagagerummet til hjælp! San Juan Chamula Når tanken falder på Mexico - tænker de fleste på KAKTUS: Vi kørte igennem flotte landskaber, således også kaktusland. Orgelkaktus 7/40

8 Dejlig sejltur i Kobberkløften Hvor vi blandt andet mødte krokodiller! Kobberkløften Der var mange flere oplevelser, men jeg må begrænse mig. Det er også dejligt at være hjemme igen. Der er sket rigtig meget med vores byggeri, men herom i næste nummer. De bedste hilsner Connie Engelund Direktør 8/40

9 Indsamling til Holmegårdsparkens byggeri Vi modtager fortsat med stor glæde bidrag til vores byggeri Vi har pr modtaget kr. Hjertelig tak til alle bidragydere! Alle bidrag, små som store, kan indsættes på: Reg konto Mærket Holmegårdsparkens byggeri. Holmegårdsparkens Venner Holmegårdsparkens Venner er en forening hvor alle vore frivillige er fødte medlemmer. Pårørende, venner, familie og alle borgere der vil være med til at gøre en forskel til fordel for beboerne: Bliv støttemedlem! Kontingentet er minimum kr. 250 om året, der går ubeskåret til aktiviteter og udflugter samt nye tiltag til glæde for beboerne. Pengene indsættes på foreningens bankkonto: Reg. nr konto nr med navn. Navn, adresse og telefonnummer bedes meddelt på til vores kontaktperson Maria Wiechmann. mawi@holmegaardsparken.dk eller telefon /40

10 Byggeriet 10/40

11 Fotos: Mette Pedersen, afd. B og Susanne Bork, aktivitetscenteret. 11/40

12 Besøg vores Café Vi vil gerne slå et slag for vores Café. Vi holder åbent og byder indenfor med åbne arme - også i denne tid hvor vi bygger om. Benyt en af de fire åbne adgange til kælderen og følg skiltene til Caféen. Caféen er åben for ALLE. Benyt lejligheden til komme lidt hjemmefra - få en snak over en kop kaffe eller et måltid. Vi har et godt udvalg af mad, drikkevarer og kioskvarer samt lækre kager og desserter. Vi har gode tilbud til kolleger og håndværkere. Vi giver gerne tilbud på lokale og servering til sammenkomster. Tal med medarbejderne i Caféen eller ring på Mad og kager sælger vi også ud af huset. 12/40

13 Store Bededag Store bededag er en officiel dansk helligdag, som falder på fjerde fredag efter påske. I år falder dagen fredag den 26. april. Den dag, vi i dag kender som "store bededag", blev indført af Hans Bagger (biskop over Sjælland ), der i løbet af sine to første år som biskop fik indført tre faste- og helligdage i sit stift. Af dem blev den midterste dag lovfæstet ved en kongelig forordning den 27. marts 1686 som en "ekstraordinær, almindelig bededag" for hele riget. Store bededag blev indvarslet aftenen før ved stormklokkeringning fra alle landets kirker. Det var tegn til, at folk ikke længere måtte drive handel og at kroer og beværtninger skulle lukke, så folk kunne gå hjem og hellige sig den forestående bededag og møde veludhvilede og ædru i kirke næste morgen, som forordningen krævede. Derefter skulle befolkningen afholde sig fra arbejde, rejser, leg, spil og al slags "verdslig forfængelighed" indtil dagens kirkelige handlinger var overstået. Traditioner der knytter sig til Bededagsaften. Mest kendt er skikken med at spise lune hveder Store bededagsaften. Baggrunden er, at end ikke bagerne måtte arbejde fra solnedgang aftenen før Store bededag og hele den efterfølgende dag. Derfor kom bagerne helligdagen i forkøbet ved at bage ekstra store hvedeknopper dagen før, som folk så kunne købe med hjem til at varme og spise dagen efter. Det blev imidlertid hurtigt til, at hvederne blev spist samme aften medens de endnu var lune og sprøde. Skikken kan føres tilbage til midten af 1800-tallet, men er sandsynligvis ældre. Mette Puk Andersen 13/40

14 Vi ønsker hjertelig til lykke. Marts Rita Andersen F25 93 år Sigrid Pedersen K11 94 år Gerda Hansen F9 97 år Jonna Hammer K23 89 år April Vagn Hammeken A9 93 år Vibeke Steffensen F7 90 år Bente Dornoville de la Cour F23 80 år Bjørn Helweg Riis-Hansen K1 74 år Fanny Epel L29 95 år Ivy Liberoth K14 86 år Ely Kærgaard Frederiksen E14 87 år Jørgen Schnedler-Meyer B10 85 år Grete Jepsen L46 96 år Edith Nielsen B11 92 år Anne-Lise Stiedel F10 91 år Åse Pedersen E7 90 år 14/40

15 Afdeling A Det har været en lidt stille periode, vi har nydt varmen indendørs. Medarbejderne har holdt temadag, som omhandlede social kapital. Vores erhvervspsykolog Maria Wiechmann var underviser. Vi havde en super god dag og fik meget med i rygsækken. Øvrig tid er gået med festlige aktiviteter som f.eks. boldspil - vi spiller ofte bordbold. De er vi alle glade for. Efter spillet får beboerne en Irish Coffee - der nydes med stor glæde. Hver torsdag er der quiz i dagligstuen, som vores frivillige Ulla står for. Beboerne nyder det og er ret gode til det. Hver 14. dag hygger kvinderne på afdelingen med manicure sammen med Mimi. Enkelte mandlige beboere får sig en gåtur og en snak på gange, mens kvinderne får deres manicure. I skrivende stund er foråret kommet til os, så nu ser vi forventningsfuldt frem til at komme ud og nyde vores terrasse, samt arrangere ture ud af huset. Hilsner fra Marianne og Mimi 15/40

16 Afdeling B Så vendte vejret og foråret begyndte at komme. Og straks kunne man mærke solen indvirkning på stemningen i afdelingen. Vi fik lyst til at tænke på sommerhus, beboerferie og flere udendørsture i det grønne for at se blomsterne i spire. Vi følger også nysgerrigt med i det nye byggeri, og glæder os til også at kunne komme indenfor og se, hvordan det nye ser ud fra den vinkel. Vi glæder os spændt på afd. K's og L`s vegne til de skal flytte til sommer. Vi er så småt begyndt at forberede os til, at det skal være vores tur. Så vi er begyndt at smide lidt ud. Det kan være svært, når man har samlet sig mange ting i tidens løb - ting, man holder af. Men det er en nødvendighed, for vi får ikke plads til alt det, vi har. Og det er også sundt med en oprydning engang imellem, så flytningen giver anledning til at få muget ud. Vi skal holde temadag d fra kl. 9 til 15 for alle medarbejdere i afdelingen. Det glæder vi os meget til og der vil komme kolleger fra andre afdelinger og tage sig af vore beboere. I skrivende stund ser vi frem til husets påskefrokost, som altid er en dejlig begivenhed - med masser af god mad og en lille en til halsen. Vi har taget afsked med Alice Neergaard og budt Inger Jørgensen velkommen. Kærlig hilsen fra medarbejderne i afdeling B Mette Pedersen 16/40

17 Afdeling E Stemningsbilleder fra afdelingen Vi har fået mange flotte blomster, som skal ordnes og sættes i vaser Det er altid godt at være med i et slag ludo Og så kan man stille og roligt nyde en isbjørnedrink i fredagsbaren Vi har med sorg måttet tage afsked med Gretha Tolstrup, Inger Korsager, Tove Falkentorp og Lillian Jørgensen og med glæde budt Inge Hansen velkommen. Kærlig hilsen fra Lina Gemynthe 17/40

18 Afdeling F De første solstråler er begyndt at vise sig på himmelen - foråret er så småt på vej. Det mærkes, at vi går en lysere tid i møde og at dagen har flere lyse timer. Rundt omkring på området titter erantis og vintergækker frem. En beboer har været på tur ude at plukke vintergækker sammen med en medarbejder. Turen blev nydt i fulde drag og de havde røde kinder, da de kom tilbage. Efter turen siger beboeren: Når man er så gammel som jeg er, skal der ikke så meget til, for at jeg kan sige, at jeg har haft en dejlig dag. Jeg elsker den friske luft og naturen - så 1000 tak, fordi du ville gå en tur med mig". De vintergækker de plukkede, har hun nydt at se på inde på hendes stue. Den 7. marts havde vi temadag for afdeling F, hvor emnet var TRIVSEL. Vi havde en fantastisk dag med mange gode dialoger om, hvad trivsel er. Og om, hvordan vi kan fortsætte vores indsats - det vi gør, for at afdelingen er et godt sted at arbejde og et godt sted for vore beboere at bo. Alle kom til orde og kunne byde ind med deres meninger og holdninger. Det var dejligt at være sammen med kolleger på en anden måde end ellers. Der var sørget for god forplejning med dejligt hjemmebag og lækker frokost - så det var en god kombination af arbejde og hygge. Tak til alle for en skøn dag. Kærlig hilsen fra os i afdeling F Anette Østberg 18/40

19 Afdeling K Kære beboere, pårørende og læsere! Vi går lysere tider i møde, solen kommer oftere på besøg. I dette indlæg har jeg lyst til at vise disse skønne stemningsbilleder fra vores hyggelige heldagsarrangement. Dagen startede med et overdådigt morgenbord, brød fra bageren, div. pålæg, blødkogte æg, wienerbrød og en masse frugt og selvfølgelig en Gl. Dansk. Vi fik sunget en masse forårssange. Efter oprydning gjorde vi klar til chips, peanuts og Banko. Der var stor koncentration og mange vindere ved bordene. Til det sidste spil Banko fik vi kaffe, portvin og kage. En rigtig dejlig dag for beboere og medarbejdere. Kærlig hilsen Tonny Anette Nielsen 19/40

20 Afdeling L Velkommen! Når beslutningen om at flytte på plejehjem er taget, er det ofte meget store forandringer, der kommer til at ske i den ældres hverdagsliv. Der er rigtig mange nye indtryk, som skal have sin tid til at bundfælle sig. Der kan være store ændringer i de daglige vaner og rutiner - og endda helt nye der skal indarbejdes. Andre lokaliteter at indrette sig i og finde rundt i og ikke mindst er der en hel del nye mennesker at lære at kende. Derfor er det også meget vigtigt, at der bliver taget rigtig godt imod en ny beboer, som gerne skal føle sig velkommen og finde sig godt til rette blandt dem, der allerede bor på afd. L. For at få vedkommende til at føle sig taget godt imod, arrangerer aftenholdet på afd. L en Velkommen til - hyggestund i dagligstuen. Et godt tidspunkt kan være ca. en 2-3 ugers tid efter, at beboeren er flyttet ind og nogle af de første nye indtryk er bearbejdet. Efter aftensmaden, når alle beboerne på afd. L er samlet, og den varme mad er indtaget, bliver der serveret en kop kaffe med lidt godt til - et glas portvin eller lignende. Én af medarbejderne holder en kortere velkomsttale og derefter bliver der skålet og hilst Velkommen! Herefter, hvis beboeren selv har lyst til det, vil der være en god mulighed for vedkommende at sige nogle få ord. Det er en udmærket lejlighed for alle at sætte navn på et nyt ansigt og derved lære hinanden lidt nærmere at kende. Dette er kun ét blandt mange andre hyggelige arrangementer, vi holder. Derudover er der muligheder for at mødes med de øvrige beboere fra de 5 andre afdelinger på Holmegårdsparken til de fælles arrangementer, der bliver holdt i Pyramiden. Velkommen til Afd. L! Hilsen fra Majbritt Jensen 20/40

21 Støttemedlemmer HPs Venner Connie Engelund Torben B. Madsen Maria Wiechmann Bubandt A/S; Helle Bubandt Jytte & Steen Børresen Helle Drastrup Tove Poulsen Merete Wilkenschildt Holmegårdsparkens Kapitalfond Søs Larsen Allan Stoere Intra Ejendomme ApS; Peter Erichsen Jørgen Nederskov Fijacka Lau Birgit Emborg Hanne Schnedler-Meyer Axel Lund Hansen Axel Bjerreby Arne Christensen Jan Fussing Marianne Halliley Nelly Liberoth Eva Krøyer Anne Samsøe-Jacobsen Linda & Stig Hoffmeyer ND Alice Mundt Nielsen Elizabeth Ingholt Gert Strømann Torben Eilskov Knudsen Fam. Linstow Inge Christensen Susanne & John Dahl Christensen Allan Nyfors &Frue Ulla Dalgas-Madsen Ruth Rasmussen Vibeke Frimodt Brita Månsson Annalise Gyberg Rasmussen Alice Halgreen Inge-Lise Sørensen Vibeke Thomson Inger Hedemark Poulsen Gunna Sejling Arne Henningsen Eva Skrydstrup Jørgen Petersen Frivillige Karin Petersen Inge Lise Dyring Eriksen Mitzi Grugni Kirsten Bach Jørgensen Ib Madsen Per Larsen Ingegerd Røgeberg Ashley Vinther Janne Munk Steen Børresen Tove Vibe Karen Hee 21/40

22 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Lammekølle med sukkerærter og mintgelé Kalvefrikassé Stegt kalvelever med bløde løg, blomkål og asier Fransk hakkebøf med haricots verts og kartoffelbåde Stegt rødspættefilet med gulerodsråkost og remoulade Boller i karry med bønner og løse ris Hamburgerryg med stuvet spinat og glaserede perleløg Porresuppe Græsk farsbrød med blomkål og ovnstegte kartofler Stegt flæsk med persillesovs og gulerødder Bagt sejfilet med mustardsovs og broccoli Klar suppe med boller og urter Krydderurtefrikadeller med blomkål og agurkesalat Benløse fugle med haricots verts, kartoffelmos og tyttebær Braiseret oksekød med urtesovs og franske bønner Boller i selleri Chokoladekage med hindbærpuré og flødeskum Pandekager med jordbærsyltetøj Henkogt frugtsalat med råcreme Koldskål med kammerjunkere Ananasfromage med flødeskum Vaniljeis med vafler Henkogte pærer med flødeskum Paprikakoteletter i fad med rosenkål og løse ris Blommegrød med fløde Hybensuppe med flødeskum og kammerjunkere Sherryfromage med flødeskum Kogt oksekød med peberrodssovs og bønner Henkogte ferskner med makronskum Fløderand med saftsovs Koldskål med kammerjunkere Tricoloreis med vafler

23 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Hjerter i flødesovs med rosenkål og kartoffelmos Stegt sejfilet med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Italiensk farsroulade med broccoli og hvidløgskartofler Løgsuppe Ribbenssteg med rødkål Gullasch med broccoli, kartoffelmos og rødbeder Aspargessuppe Sprængt nakke med lys sovs og broccoli Stegte sild med persillesovs og gulerodsråkost Benløse fugle med waldorfsalat, ribsgelé og kartoffelmos Klar suppe med boller og urter Bankekød med blomkål, kartoffelmos og asier Boller i karry med broccoli og løse ris Blomkålssuppe Appelsinfromage med flødeskum Chokoladebudding med flødeskum Skovbærgrød med fløde Forloren hare med vildtsovs, blomkål og rysteribs Pistacieis med vafler Sveskegrød med fløde Hakkebøf med bløde løg, blomkål og rødbeder Henkogt frugtsalat med flødeskum Chokolademousse med flødeskum Æbletærte med flødeskum Kogt kalv med peberrodssovs og rosenkål Ostekage med blåbær Rødgrød med fløde Medister med stuvet spidskål Ret til overraskelser forbeholdes! 23/40

24 Arrangementsoversigt Dato Hvad Kl. Hvor Marts Decoupage - for tilmeldte beboere Matadorstuen Gudstjeneste - for alle Kirkesalen April Salg af tørklæder - for alle Pyramiden Strikkeklub - for tilmeldte beboere Matadorstuen Fernisering - for alle Åse Højer Pyramiden Fredagsbar - for beboere Aktivitetscenteret Møde i MED-gruppen - MEDgruppens medlemmer Pyramiden Undervisning - terminal pleje for SOSU-ass Pyramiden Gudstjeneste - for alle Kirken Undervisning - Sårpleje for medarbejdere i plejen Pejsestuen Forårsfest - for alle Se opslag Pyramiden Undervisning - smerter for medarb. og frivillige Pejsestuen Banko - for alle Pyramiden Decoupage - for tilmeldte Beboerkøkken afd beboere B Gudstjeneste - for alle Kirken Undervisning - Demens & Kommunikation Pejsestuen for medarb. og frivillige Dansens dag - for beboere Pyramiden Vi opfordrer beboere og pårørende til at deltage i vore ferniseringer. Det er altid festligt, fornøjeligt og hyggeligt. Der serveres et glas vin og snacks. 24/40

25 Holmegårdsparkens kirke Gudstjenester Alle onsdage kl Holmegårdsparkens præst Niels Eric Grunnet Tlf.: Ønsker De besøg eller samtale? Ring for aftale af tid. 25/40

26 Gosvig Design kommer og sælger tørklæder Tirsdag d. 2. april kl I Pyramiden Alle er velkomne 26/40

27 Fernisering Åse Højer udstiller malerier Torsdag den 4. april kl I Pyramiden Alle er velkomne Forord til bogen: Lemons, engels and oceans of wind Der er højt til loftet og langt til ydervæggene i atelieret på toppen af baghuset på Østerbro, som maleren Åse Højer deler med to kolleger. Men hun har også brug for plads. Først og fremmest til sine malerier, både de færdige og de mange ufærdige, de store og de lidt mindre. Til skoven af pensler og skrabetingester, til kludene og de gamle aviser. Til det hav af farvetuber, som giver maleren Åse Højers tanker, følelser og erindringer mæle. Og til skitserne med strøtankerne og de mange finurlige ting, der sætter sit præg på lokalet og som uden tvivl alle sammen rummer en oplevelse og en vigtig erindring, som hun kan bruge i sit maleri. For mig giver arbejdet først mening, når der indgår en undersøgelse eller et eksperiment. Ellers er det jo bare en maskinel proces, og hvordan får jeg så fortalt den historie, der er så nødvendig at få fortalt? Jeg er nemlig overbevist om, at netop i historien finder vi vores fælles menneskelige navlestreng. Det er jo den måde, vi kan orientere os på i forhold til os selv og vores omgivelser - billedet er en uudtalt tanke - en energistrøm - som set, sådan i et lidt større perspektiv, er mit mål for det absolutte maleri. Arbejdet hen imod det bygger på erindringer og erfaringer. Frem for alt skal det være sjovt, spændende og udfordrende at male, ellers giver det ingen mening for mig. Besøg vores café vi kan denne dag byde på Jordskokkesuppe Æggekage med flæsk og hjemmebagt rugbrød Fransk hakkebøf med haricots verts og kartoffelbåde Koldskål med kammerjunker. 27/40

28 Forårsfest Torsdag den 11. april kl i Pyramiden Arrangementet er for alle Vi byder på en dejlig middag og slutter af på dansegulvet aftenens pianist er Christian Lunn Røget laksetatar med flute *** Helstegt kalvemørbrad med svampesovs, marinerede gulerødder og petitkartofler på rosmarinspyd *** Kaffe eller te med fyldt chokolade Pris incl. et glas vin: 200 kr. Billetter købes i Caféen (Reserverede billetter skal afhentes senest dagen før) 28/40

29 Bankospil Torsdag den 18. april kl i Pyramiden Arrangementet er for alle. Traktementet består af Kaffe eller te, pæretærte med flødeskum og småkager samt en øl eller en vand Pris incl. 3 plader: 75 kr. Ekstra plader: 10 kr. pr. plade 3 for 20 kr. Billetter købes i Caféen. (Reserverede billetter skal afhentes senest dagen før) 29/40

30 Dansens Dag mandag d. 29. april kl i Pyramiden Arrangementet er for beboere og frivillige Musik til en svingom Servering Kaffe eller te og lækkert kagebord Pris: 50 kr. Tilmelding i afdelingen 30/40

31 Bogtips "Pi's liv" af Yann Martel Denne bog er fantastisk bevægende og rørende. Pi Patel er født og opvokset i Indien, hvor hans far har en zoologisk have. Pi er 10 år, da hans forældre beslutter at emigrere til Canada. Så både mennesker og dyr er med om bord, da en ulykke indtræffer og fragtskibet går ned. Da stormen har lagt sig, vugger en enkelt redningsbåd på Stillehavets bølger. I redningsbåden er en hyæne, en zebra med et brækket ben, en orangutang, og en bengalsk tiger på over 200 kilo ved navn Richard Parker. Dyrene finder deres plads i føde-kæden. Snart er Pi og Richard Parker alene tilbage, og sammen foretager de en rejse, der strækker sig langt over, hvad Pi havde troet muligt. Bogen er en fuldkommen skamløs, farverig og usandsynlig skrøne, hvor forbindelsen til fornuften sættes over styr i den frodige fortælleglæde. Karin Blomgren - Ordrup Vænge 92 31/40

32 Åbent: Onsdag - Fredag kl Mandag og tirsdag lukket. Vandondulation - Klipning - Permanent - Permanent & klipning Tidsbestilling (lokal 898) Klinikken tilbyder Alm. behandling Bøjlebehandling Indlæg Siliconeaflastninger Der ydes diverse tilskud Klinikken tilbyder også udebehandling i private hjem samt behandling af beboere på plejehjem m.v. 32/40

33 33/40

34 Holmegårdsparkens Café Vi holder åbent alle ugens dage fra kl til kl Søgnehelligdage, 1. maj, 5. juni samt 24. og 31. december lukker vi kl Fra kl til kl Dagens salat med flute Menu 1 Suppe Dessert Fra kl til kl Menu 1 Menu 2 Suppe Dessert Smørrebrød, kaffebrød, drikkevarer, slik, cigaretter og andre kioskvarer sælges i hele åbningstiden. Husk også vores take-away. Vi glæder os til at se Dem. 34/40

35 Månedens vin Alto Kaweskar Syrah Central Valley Chile Denne flotte Syrah kommer fra Central Valley, et af de bedste vinområder i Chile. Her avles druerne i læ af de høje Andesbjerge, hvorfra man leder krystalklart smeltevand ned til overrisling, gennem kanaler bygget for mange hundrede år siden af inka-indianerne. Hvis ikke denne udnyttelse af smeltevandet var mulig, ville vinproduktion i Chile, på grund af det meget varme klima, være fuldstændig udelukket. Druerne fra denne vin kommer fra en af ejendommens nordlige marker, hvor druerne får lidt mere varme, hvilket er en af de vækstbetingelser Syrah-druen trives bedst med. Vinen har de klassiske Syrah-dyder; fin duft, smag af mørke frugter og små antydninger af peber og krydderier. Der er saft og kraft i vinen, der slutter meget blødt af med en lang intens eftersmag. En flaske: 110 kr. Et glas: 025 kr. 35/40

36 Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Lammekølle med sukkerærter og mintgelé Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe 2. Påskedag. Chokoladekage Blomkålssuppe Caféen lukker med hindbærpuré kl og flødeskum Spaghetti Bolognese med mixed salat Stegt kalvelever med bløde løg, blomkål og asier Æggekage med flæsk og hjemmebagt rugbrød Ålerøget skinke med flødekartofler og ærter Boller i karry med bønner og løse ris Hamburgerryg med stuvet spinat og glaserede pariserkarotter Paprikakoteletter i fad med rosenkål og løse ris Græsk farsbrød med blomkål, tomatsalat og stegte kartofler Stegt flæsk med persillesovs og gulerødder Bagt sejfilet med mustardsovs og broccoli Kalvefrikassé Bøf Bourguignonne med gulerødder og krydderurtemos Fransk hakkebøf med haricots verts og kartoffelbåde Stegt rødspættefilet med gulerodsråkost og remoulade Nakkesteg med sprød svær og rødkål Kalveculotte med svampesovs, broccoli og kartoffelbåde Helstegt svinemørbrad med franske ærter Høne ala Marengo med bønner Laksefrikadeller med rejesovs og sukkerærter Bøf ala Caroline med grøn salat Pandekager med solbærsyltetøj Henkogt frugtsalat med råcreme Koldskål med kammerjunkere Ananasfromage med flødeskum Tiramisu Pærer Belle Helene Abrikostrifli Blommegrød med fløde Hybensuppe med kammerjunkere og flødeskum Sherryfromage med flødeskum Aspargessuppe Klar suppe med boller og urter Jordskokkesuppe Løgsuppe Juliennesuppe Sellerisuppe Porresuppe Fransk løgsuppe Blomkålssuppe Champignonsuppe 36/40

37 Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Kogt oksekød med peberrodssovs og bønner Krydderurtefrikadeller med blomkål og Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Dampet hellefisk Is med rom, Klar suppe med med citronsovs og rosiner og vafler boller og urter gulerødder agurkesalat Rullesteg med svesker og rødkål Forloren skildpadde med æg og flute Boller i selleri Hjerter i flødesovs med rosenkål og kartoffelmos Stegt sejfilet med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Italiensk farsroulade med mixed salat og hvidløgskartofler Ostindisk karrygryde med bønner og løse ris Ribbenssteg med rødkål Sprængt kylling med aspargessovs og ærter Benløse fugle med haricots verts, kartoffelmos og tyttebær Braiseret kalvekød med urtesovs og franske bønner Laksekotelet med hollandaisesovs og broccoli Hakket wienerschnitzel med ærter og brasede kartofler Flæskesteg med rødkål Stegt kylling med rabarberkompot og agurkesalat Forloren hare med vildtsovs, blomkål og rysteribs Oksesteg med haricots verts og asier Henkogte ferskner med makronskum Fløderand med saftsovs Koldskål med kammerjunkere Tricoloreis med vafler Appelsinfromage med flødeskum Champignonsuppe Chokoladebudding med flødeskum Skovbærgrød med fløde Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Pistacieis med vafler Tomatsuppe med nudler Jordskokkesuppe Kartoffelsuppe med bacon Aspargessuppe Blomkålssuppe Porresuppe Løgsuppe Klar suppe med boller og urter 37/40

38 Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Græske frikadeller med bagte tomater og thatziki Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Gullasch med Svesketrifli med Sellerisuppe broccoli, flødeskum kartoffelmos og rødbeder Hakkebøf med bløde løg, blomkål og rødbeder Sprængt nakke med lys sovs og broccoli Stegte sild med persillesovs og gulerodsråkost Benløse fugle med waldorfsalat, kartoffelmos og ribsgelé Kogt kalv med peberrodssovs og rosenkål Rødvinsmarineret svinekam med flødekartofler og ærter Boller i karry med broccoli og løse ris Medister med stuvet spidskål Hønsefrikassé Stegt kuller med stuvet spinat og gulerødder Lammekølle med bønner og mintgelé Bededag. Caféen lukker kl Helstegt svinemørbrad med champignonsovs og haricots verts Bankekød med blomkål, kartoffelmos og asier Andebryst ala orange med valnøddesalat Nakkesteg med sprød svær og rødkål Rombudding med kirsebærsovs Peach Melba Chokolademousse med flødeskum Æbletærte med kanelis Sherryfromage med flødeskum Ostekage med blåbær Rødgrød med fløde Valnøddeis med nougatvafler Aspargessuppe Blomkålssuppe Fransk løgsuppe Tomatsuppe med kødboller Klar suppe med boller og urter Jordskokkesuppe Løgsuppe Blomkålssuppe Ret til overraskelser forbeholdes! 38/40

39 Vejledende prisliste Dagens salat med flute kr. Sandwichbolle kr. Menu kr. Menu 1 lille portion kr. Menu kr. Menu 2 lille portion kr. Dessert / suppe kr. Håndmad kr. 3 stk. håndmad kr. Smørrebrød fra kr. Sildemad / ostemad kr. Kaffebrød fra kr. Kaffe / te... 8 kr. Pilsner kr. Vand kr. Husets rødvin / hvidvin kr. Et glas husets rødvin / hvidvin kr. Månedens vin kr. Et glas månedens vin kr. Et glas snaps kr. Et glas portvin / sherry kr. Et glas cognac / likør / Baileys kr. HP-Avisen kr. 39/40

40 Holmegårdsparkens buste af grundlæggeren Ludvig Israel Brandes er i øjeblikket hos stenhugger for at blive restaureret. Den stilles op igen, når parken er etableret. Fotografen har fanget Dr. Brandes en vinterdag med "russerhue" på.