Holmegårdsparken Ordrupvej Charlottenlund

Transkript

1 Nr. 1/ årgang Pris: kr. 10 Holmegårdsparken Ordrupvej Charlottenlund

2 2/32

3 Holmegårdsparkens direktion Connie Engelund Direktør Torben B. Madsen Økonomidirektør Redaktion Mette Puk Andersen - Aktivitetscenteret Anne Ramhøj - Køkkenet Annelise Klüwer - Administrationskontoret (layout) Connie Engelund - Direktør (ansvh.) 3/32

4 Indholdsfortegnelse Direktøren skriver... 5 Så blev det igen januar måned... 7 Vi ønsker hjertelig til lykke!... 8 Aktiviteter... 9 Holmegårdsparkens Venner Bankospil Vildt-aften Holmegårdsparkens Café - menu i afdelingerne Afdeling A Afdeling B Afdeling C Afdeling D Afdeling E Afdeling F Brev fra pårørende til en tidligere beboer Holmegårdsparkens kirke og præst Holmegårdsparkens Café Holmegårdsparkens Café - Menu Adgangsforhold /32

5 Direktøren skriver Så gik 2014 utroligt at tænke på. Som altid ved et årsskifte er det tid til refleksion; tid til at se tilbage og: ikke mindst tid til at se frem. Tilbageblik på 2014 Det har været et spændende og udfordrende år; som det i alle mine snart 12 år i Holmegårdsparken har været. Ikke mindst i den tid vi har bygget blev det år, hvor vi flyttede 4 afdelinger. I marts, afdeling E og F, i november, afdelingerne A og B. Dermed er alle vore beboere flyttet og alle har taget de nye dejlige boliger i brug. Det er en stor fornøjelse at kunne tilbyde nuværende og kommende beboere fysiske rammer, som er så venlige, lyse, imødekommende og fleksible. Det har været en stor fornøjelse at være vidne til hvor hurtigt beboerne har taget de nye rammer til sig. For medarbejdernes vedkommende indrømmer jeg, at jeg er imponeret! Der har været uendelig lidt brok. Alle har taget de nye udfordringer op med et smil, tilpasset sig de nye rammer, arbejdsopgaver og arbejdsgange. Tusind tak for det. Her i begyndelsen af december er administrationen flyttet over i Mineslyst - det eneste hus i den gamle bygningsmasse, som får lov at blive stående. Tilbage står nu flytning af vores køkken og café samt ikke mindst nedrivning og anlæggelse af en dejlig park. Om alt går vel skulle vi være helt færdige i august/september, altså om mindre end 1 år. Dog er der lige nu en række udfordringer og - for at sige det som det er - besværligheder. Adgangsforholdene til hele huset, leverancer til huset og ikke mindst afdelingerne imellem er vanskelige. Det har medført fejlkørsler fra taxaselskaber, mange forklaringer, mange interne skilte. MEN det er ikke så let, som det måske kan synes. Det kommer til at lette lidt, når vi efter nytår med forsigtighed kan tage det nye tunnelsystem i brug. Men det letter først for alvor, når det nye fælleshus står klart. Adgang for kørende til afdeling A, B, C og D foregår fra Schimmelmannsvej og Ordrup Vænge. Gående kan også benytte den lille sti mellem den gamle og den nye bygning med adgang fra Ordrupvej. Se udførlig forklaring og skitse. Jeg beder alle om forståelse. Det har været arbejdsomt og til tider voldsomt drøjt, men besværet værd. 5/32

6 Byggeriet har ikke været den eneste udfordring i På grund af budgetreduktion har det været nødvendigt at lave en ændring i organisationen. Det har været nødvendigt at nedlægge stillingerne som assisterende afdelingsledere samt stillingerne som ansvarshavende aftenvagter. For at bevare de faglige kompetencer, har vi ansat flere SOSU-assistenter. Det er fortrinsvis sket ved vakancer. Derudover har det været nødvendigt at varsle et antal medarbejdere ned i tid. Dette fremfor reelle fyringer og dermed øget pres på de tilbageværende. Alt er foregået i nært samarbejde med vores fællestillidsrepræsentant Ann Wæhrens. Forbløffende nok er det ikke gået væsentligt ud over vores, for branchen, meget lave sygefravær. For mig vidner det om vore medarbejderes store engagement og dedikation til Holmegårdsparken! Der går selvfølgelig lidt tid, før alle de nye falder til, men i skrivende stund ser det yderst fornuftigt ud. Ikke mindst på grund af vore dygtige og rutinerede SOSU-hjælpere, som samarbejder med de nye assistenter på smukkeste vis. Tak til alle. Igen i år har de frivillige ydet en kæmpe indsats også stor tak til dem! Et kig fremad mod 2015 Glæden over at byggeriet snart er færdigt, er meget stor. I ledergruppen glæder vi os til et godt og konstruktivt samarbejde. Gruppen har undergået en del ændringer i 2014, som fortsætter i Dels har 7 af vore ledere gennemført 1. modul i Diplomlederuddannelsen. En så massiv ny viden på højere niveau må naturligvis give nogle ændringer. Dels er den nye afdelingssygeplejerske på afdeling D tiltrådt. Den 1. januar tiltræder afdelingssygeplejerske Trine Vøgg Heller stillingen som leder af afdeling F, idet Nicole Ruhwald starter på sygeplejestudiet. Så velkommen til Trine og held og lykke til Nicole. Derudover har vi netop ansat en chefsygeplejerske Linn Hovind. Stillingen har været vakant et par år, så vi glæder os alle til hun kommer. Så velkommen til Linn. Rent sygeplejefagligt kommer foråret til at omhandle øget viden indenfor det palliative felt, demens og fortsat arbejde med den elektroniske dokumentation. Sidst, men ikke mindst, en stor hilsen til alle beboere, pårørende, gæster i caféen, kirkens folk, alle vore gode håndværkere, medarbejdere, ledere og frivillige. Vi glæder os til RIGTIG GODT NYTÅR. 6/32

7 Så blev det igen januar måned Januar er en måned, hvor man skal komme sig oven på det forgående år. Komme sig efter en december måned, hvor vi har haft travlt med julehygge og holde nytår. Det er måneden, hvor vi hilser et nyt år velkommen - med alt hvad det indebærer. Der er som regel et nytårsforsæt eller to der skal sættes fokus på. Det er spændende at sidde og skal lægge planer - og længes efter foråret. Hvad det er for at vejr, vi vil bliver mødt med? Det helt store spørgsmål er jo som regel altid: kommer der overhovedet noget sne? Bliver det koldt eller mildt, sne, blæst eller regn, og hvor meget sol kan vi vente os i de korte vinterdage? Der er mange variationer. I 2010 blev vi for første gang ramt af hele 3 snestorme i januar måned. Den tørreste måned med kun 6 mm nedbør var i Januar måned 2014 var den mindst solrige måned i 45 år med kun 4 dage med sol i alt 17 timers sol. Helt tilbage i 1963 var januar den mest solrige med 100 timers sol. Så alt er åbent for hvad januar kan bringe - vi må bare vente og se. Louise Godtfredsen Aktivitetscenteret 7/32

8 Vi ønsker hjertelig til lykke! Irene M. Hansen B år Angela la Gioia D år Inger Weinold D år Kirsten J. Brasen A år Helle G. Møller E år Birgit M. Lawaetz E år Donationer - Byggeri Pr kr ,00 kr ,00 kr ,00 kr ,00 kr ,00 kr ,00 kr. 0, /32

9 Aktiviteter Dato Hvad Kl. Hvor Nytårskur - for medarbejdere Pejsestuen Banko - for beboere Afdeling D Med de frivillige Undervisning - for medarbejdere Terminal palliativ indsats Undervisning - for SO.SU assistenter og sygeplejersker Medikamentel terminal palliativ indsats Strikkeklub - for beboere Med de frivillige Udflugt til Ordrupgård - for beboere Med de frivillige Mødelokalet "Mineslyst" Mødelokalet "Mineslyst" Afdeling D Banko - for alle. Se opslag Afdeling C Møde (frokost) - for de frivillige Pejsestuen Gudstjeneste - for alle Kirken Vildt-aften - for alle. Se opslag Caféen 9/32

10 Holmegårdsparkens Venner Holmegårdsparkens Venner er en forening hvor alle husets frivillige er fødte medlemmer. Vi er p.t. 25 frivillige, der har mange planer for, hvad vi kan tænke os at gøre, for at give husets beboere oplevelser året rundt. Vi har brug for støttemedlemmer for at få økonomi til at gennemføre arrangementerne. Kontingentet er 300 kr. for Beløbet går ubeskåret til aktiviteter og udflugter samt nye tiltag til glæde for beboerne. Pengene indsættes på foreningens bankkonto: Reg. nr konto nr NB: Anfør venligst navn, adresse og telefonnummer og også gerne i beskedfeltet i forbindelse med overførslen via banken. Henvendelse kan rettes til: Mary Kragh Jørgensen mjoe@holmegaardsparken.dk eller telefon (træffes mandage og onsdage ). Indmeldelse som støttemedlem kan også ske ved henvendelse i administrationskontoret. Har du lyst til at være frivillig? Kontakt da gerne Mary Jørgensen 10/32

11 Bankospil Torsdag den 15. januar kl i afdeling C s dagligstue (afdeling C ligger lige overfor Caféen) Arrangementet er for alle. Traktement Kaffe og te med Mocca eclair samt en øl eller en vand Pris incl. 3 plader: 75 kr. Ekstra plader: 10 kr. pr. plade 3 for 20 kr. Billetter købes i Caféen. (Reserverede billetter skal afhentes senest dagen før) 11/32

12 Vildt-aften Torsdag den 29. januar i Caféen Arrangementet er for alle. Aftenen begynder kl med en velkomstdrink i afdeling C (afdeling C ligger lige overfor Caféen) Fisketallerken med flute * * * Dyreryg med waldorfsalat, tyttebær og brunede kartofler * * * Kaffe eller te med fyldte chokolader Pris incl. et glas vin: 275 kr. Billetter købes i Caféen. (Reserverede billetter skal afhentes senest dagen før) 12/32

13 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kalvefrikandeau med vildtsovs, bagte blomkål og tyttebær Gule ærter med nakke, flæsk og rødbeder Spaghetti Bolognese med bønner Glaseret hamburgerryg med stuvet spinat og pariserkarotter Paprikakoteletter med rosenkål og løse ris Klar suppe med boller og urter Rismelsgrød med kanel, smør og saft Stegt flæsk med persillesovs og gulerødder Medister med grønlangkål, pariserkarotter og brunede kartofler Græsk farsbrød med blomkål og hvidløgskartofler Rullesteg med svesker og rødkål Braiseret kalvekød med urtesovs og franske bønner Boller i selleri Stegt kalvelever med bløde løg, rosenkål og rødbeder Fiskefrikadeller med gulerodsråkost og remoulade Risengrød med kanel, smør og saft Chokoladeskål med sherryfromage Pandekager med solbærsyltetøj Blommegrød med fløde Henkogte pærer med flødeskum Abrikosgrød med fløde Stegt sejfilet med gulerodsråkost og remoulade Biksemad med spejlæg og rødbeder Æblekage med flødeskum Citronfromage med flødeskum Henkogte ferskner med cremesovs Fløderand med brombærsyltetøj Vaniljeis med rom, rosiner og vafler Hybensuppe med flødeskum og kammerjunkere Appelsinfromage med flødeskum Æblegrød med fløde Millionbøf med broccoli, kartoffelmos og rødbeder 13/32

14 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Løgsuppe Ribbenssteg med rødkål og asier Gule ærter med nakke, flæsk og rødbeder Tomatsuppe med kødboller Fransk lammesteg med rødvinssovs og haricots verts Stegte sild med persillesovs og gulerødder Krebinetter med stuvet hvidkål Aspargessuppe Bankekød med bønner, kartoffelmos og rødbeder Risengrød med kanel, smør og saft Benløse fugle med blomkål, kartoffelmos og ribsgelé Stegt rødspættefilet med gulerodsråkost og remoulade Minestronesuppe Farsbrød med porrer, pariserkarotter og asier Champignonsuppe Forloren hare med vildtsovs, waldorfsalat og ribsgelé Pistacieis med vafler Pandekager med skovbærsyltetøj Hakkebøf med bløde løg, broccoli og rødbeder Hyldebærsuppe med æbler og tvebakker Henkogt frugtsalat med flødeskum Chokolademousse med flødeskum Hamburgerryg med rødvinssovs og ærter Ostekage Græske frikadeller med ærter og thatziki Kærnemælksfromage med saftsovs Citronfromage med flødeskum Stegt kalvelever med bløde løg, broccoli og rødbeder Kærnemælkssuppe med rosiner Brunkål med nakke og flæsk Ret til overraskelser forbeholdes! 14/32

15 Afdeling A Tak til beboere, pårørende, medarbejdere og frivillige for et fantastisk samarbejde i det forgangne år. Vi ser frem til endnu et godt nyt år og til samarbejdet med og for vore beboere og pårørende. Vi ønsker alle rigtig godt nytår med denne lille billedserie. Kærlig hilsen Elena Hoseini 15/32

16 Afdeling B Lidt fra flytningen og december måned Vi er flyttet ind i vores nye hus, med stor fornøjelse og også en smule kaos. For det der med at flytte er nok i sidste ende ikke noget man bare lige gør, det kræver tid og opmærksomhed. Opgaven er dog hverken sur eller uinteressant, men tværtimod fyldt med spænding, forventning og gå på mod. Og så gør det heller ikke noget, at man bliver belønnet med champagne og kager til fejringen af vores indflytning. Vi har gennemgået en forvandling af dimensioner, men føler os stadig som gode gamle afdeling B! En klog sagde engang: hjem er hvor hjertet er og det der pumpende organ, der holder alting kørende, kan du forsat finde i den nye afdeling B. December måned har også budt på en masse hyggelige juleaktiviteter; anlægget har spillet julens melodier og vi har ivrigt sunget med, mens der er blevet snakket om juleønsker og juleplaner. Alt imens pebernødder og andet juleguf er nydt i fulde drag. Vi har også fået en del luft på diverse gåture. For selvom december måned har budt på noget af en kølig vind, er både medarbejdere og beboere enige om, at frisk luft aldrig har gjort nogen skade, tværtimod! Et par medarbejdere var med et par beboere nede og bestille julegaver i Matas. Dagen efter blev de hentet sammen med et par andre beboere efterfulgt af en lækker frokost på Ordrupvej. Vi har også taget imod vores nye SOSU-assistent Lone. Rigtig hjertelig velkommen til hende. Vi håber at hun hurtigt finder sig til rette i afdeling B. Vi er i hvert fald glade for at have hende om bord! Og så har vi også fejret Addy Pallesgaards 88 års fødselsdag med flag, gave og lagkage! Rigtigt godt nytår til alle fra os i afdeling B. Anna Sørensen 16/32

17 Afdeling C Kære beboere, pårørende, frivillige og medarbejdere på afdeling C. Først og fremmest rigtig godt nytår! Men jeg vil også benytte lejligheden til at sige vores beboere og pårørende tusinde tak for Jeres store opbakning og altid pæne ord. Tak til de frivillige: Vi er alle glade for Jeres hjælp i hverdagen og I er til stor glæde for vores beboere. Tak fordi I altid stiller op, når der er arrangementer. Tak til medarbejderne. Tak, fordi alle har været med til at gøre hverdagen for vores beboere til nogle gode og hyggelige dage. Tak fordi I er med til at gøre afdelingen pæn og hyggelig, altid stiller op og er omstillingsparate. Jeg ser frem til et år med fortsat godt samarbejde med Jer alle! Vi har sagt farvel til Belinda, som har søgt nye udfordringer og budt velkommen til Cille. Cille skriver: Hej Pr er jeg ansat som social- og sundhedsassistent på afdeling C i dagvagt. Jeg kommer fra en aftenvagtsstilling på et genoptræningscenter i Lyngby og en senhjerneskadeafdeling (hjerneskader efter faldtraume, trafikuheld mm.) på Frederiksberg. Jeg er 29 år oprindeligt fra det jyske og har boet i København de sidste 6-7 år. De sidste 5 år ved Bispebjerg sammen med min kæreste Christian. Vi er begge aktive mennesker, der gerne tager et halvmaraton, når muligheden byder sig. Næste mål er et helt maraton. Kærlig hilsen Tonny Anette Nielsen 17/32

18 Afdeling D Snip, snap, snude et gammelt år er ude tip, tap, tønde så kan et nyt år begynde! Forinden vil vi lige fortælle lidt om, hvad vi har hygget os med af julearrangementer i slutningen af det gamle år: Sidst i november arrangerede vores altid trofaste og vellidte frivillige Inge Lise en formiddag med beboerne omkring at lave juledekorationer til spisebordene. Hun havde i forvejen indkøbt gran, kulørte glaskugler og batteridrevne stearinlys. Det kom der et rigtig flot resultat ud af, som vi har kunnet glæde os over hver dag i december måned. Den 1. december var hele afdelingen flot julepyntet til vores store morgenbords samling, hvor vi alle kunne hilse velkommen til vores nye afdelingsleder, Susanne Ljung. Både beboere og medarbejdere glæder os meget til et godt samarbejde med Susanne. Den 3. december arrangerede de frivillige julebanko, med chokolade i præmier, til de heldige vindere. Den 8. december stod der bagning af julesmåkager på programmet og den 10. december blev der lavet julekonfekt - så er der lidt ekstra guf til eftermiddagskaffen/-teen. Samme dag om eftermiddagen havde vi inviteret pårørende til julegløgg og æbleskiver. Den 18. december holdt vi vores årlige julefrokost for hele afdelingen. En dag, hvor vi alle + nogle frivillige hyggede os gevaldigt sammen omkring det at spise en traditionel julefrokost. Sluttelig vil vi gerne byde velkommen til 3 nye beboere: Elvira Paulsen, Birgit Vittrup Reeh og Elly Holmberg Beck. Godt Nytår! Susanne Ljung 18/32

19 Afdeling E Først vil jeg starte med at ønske Jer alle et rigtig godt nytår. Samtidig vil jeg sige stort tak til alle beboere, medarbejdere samt frivillige for året der er gået. Det har på alle måder været et begivenhedsfyldt år. Vi er et hus, der aldrig står stille, og jeg er helt sikker på at det kommende år vil blive lige så spændende Dette bliver mit sidste indslag til HP-Avisen. Jeg er blevet optaget på sygeplejerskestudiet og begynder uddannelsen i februar. Der er ansat en ny afdelingssygeplejerske Trine Vøgg Heller. Trine starter den 5. januar. Velkommen til Trine! Vi siger også velkommen til Malene, vores nye SOSU-hjælper. Malene skriver: Jeg er 42 år. Jeg er født og opvokset lidt uden for Holbæk og har altid bevæget mig på landet, indtil jeg fandt en sød kæreste i København, som fik mig til at rykke ind til storbyen. Jeg har været så heldig, at få job her i Holmegårdsparken og er blevet taget rigtig godt imod. Jeg er positivt overrasket over, hvilket dejligt sted Holmegårdsparken er. Jeg må sige, at de værdier der er her, betyder rigtig meget for mig. Her er en rigtig god stemning mellem beboerne og kollegerne - der er plads til et smil og overskud i hverdagen. Det glæder mig at se, at der er traditioner der holdes i hævd og at der fokuseres på livskvalitet. Her er eget køkken og en kirke - og man gå en tur i Caféen og drikke kaffe. I dag, hvor jeg skriver dette, har vi bagt julesmåkager. Det er altid hyggeligt og skaber stemning. Alle var spændte på at smage - og uhmm, de var gode! Jeg er stolt af at være en del af Holmegårdsparken og jeg ser frem til et godt samarbejde og en masse gode stunder sammen med Jer! Medarbejderne i afdeling E ønsker Nicole held og lykke med hendes uddannelse og vi ønsker alle godt nytår. Nicole Ruhwald & Malene 19/32

20 Afdeling F Vi håber alle har haft en dejlig jul og et godt nytår. Så er vi startet på 2015 og lige nu ved vi ikke hvad det bringer. Vi glæder os til, at fælleshuset bliver færdigt og at de gamle bygninger bliver revet ned. Så vi bedre kan forestille os, hvordan vores park og sø kommer til at se ud. De forskellige aktiviteter fortsætter i det nye år. Kærlig hilsen Susanne Carlsen 20/32

21 Vi har modtaget nedenstående fra pårørende til en tidligere beboer: Kære beboere og personale på Holmegårdsparken Julen er glædens fest og ved nytår går tankerne både tilbage i tiden, men også fremad. For 2 år siden mistede jeg min kære svigerfar efter lang tids svær sygdom. Tiden efter har været hård for os, der kendte ham. Han var 93 år gammel og stadig fuldstændig klar i hovedet, men uden at kunne kommunikere eller bevæge sig. Personalet på Holmegårdsparken var enestående og vi lærte dem alle at kende som varmhjertede mennesker. Tak til plejepersonalet for det. En meget positiv oplevelse var det også at møde de blå mænd. Så snart der skulle laves om på noget, et billede der skulle flyttes osv. ja, så var de der. Altid positive og med en glad bemærkning til beboeren på Holmegårdsparken. Tak til Niels Duus og alle hans dejlige medarbejdere. Endnu et område, der skal roses meget, er Caféen. Den lærte vi at kende under min svigerfars sygdom og i Caféen er de aldrig sluppet af med os siden. Ikke kun er maden helt i top, den er også billig. Skønt at spise i Caféen eller kunne tage et dejligt varmt måltid med hjem. Min mand og jeg kommer der flere gange om ugen og anbefaler stedet til mange af de venner, vi kender. Det, der er den største attraktion for Caféen, er dog personalet. Aldrig er der en sur mine. Altid tid til en lille snak, også selvom der sommetider er mere end tryk på. Der er altid tid til at servere for de af gæsterne, der ikke selv kan bære maden hen til bordet og aldrig et ondt ord til nogen. Personalet i Caféen fortjener den største ros og uden netop disse ansatte, var stedet ikke det samme. Som gæst føler man sig hjemme og altid velkommen. Tak til alle i Caféen. Tankerne går også fremad. Det bliver dejligt at følge byggeriet og se, hvordan det sted, hvor vi måske selv en dag slutter med at bo, udvikler sig. Jeg håber, at alle har haft en god jul og ønsker et rigtigt lykkebringende 2015 til alle på Holmegårdsparken. Med venlig hilsen Jens og Merete Stoltz 21/32

22 Statsautoriseret fodterapeut Jeppe Wivel fra Ordrup Fodklinik kommer fast på Holmegårdsparken om fredagen. Har du behov for at få ordnet fødder, så kontakt medarbejderne i afdelingen eller ring på telefon Åbent: Onsdag - Fredag kl Mandag og tirsdag lukket Salonen ligger i stueetagen i "Mineslyst" Vandondulation - Klipning - Permanent - Permanent & klipning 22/32

23 Holmegårdsparkens kirke og præst Gudstjenester 14. januar 28. januar Gudstjenesterne begynder kl Alle er velkomne! Præst Niels Eric Grunnet Telefon: Ønsker De besøg eller samtale? Ring for aftale af tid. 23/32

24 Holmegårdsparkens Café Vi holder åbent alle ugens dage fra kl til kl Søgnehelligdage, 1. maj, 5. juni samt 24. og 31. december lukker vi kl Smørrebrød, kaffebrød, drikkevarer, slik, cigaretter og andre kioskvarer sælges i hele åbningstiden. Fra kl til kl Menu 1 Suppe Dessert Fra kl til kl Menu 1 Menu 2 Suppe Dessert Vi pakker gerne maden, hvis de ønsker at tage den med. Kig forbi og få en af vores informationsfoldere. Vi glæder os til at se Dem. 24/32

25 Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Nytårsdag. Chokoladeskål Klar suppe med Caféen lukker med sherryfromage boller og urter kl Kalvefrikandeau med vildtsovs, bagte blomkål og tyttebær Krydret svinekam med hvidløgsbønner Nakkesteg med sprød svær, rødkål og franske kartofler Lammekølle med ærter og fransk kartoffelgratin Marineret svinemørbrad med svampesovs og bagte rodfrugter Stegt rødspættefilet med brunet smør, råkost og remoulade Kylling i karry med sukkerærter og løse ris Fransk hakkebøf med persillesmør, bearnaisesovs, marinerede bønner og pommes frites Stegt laks med hollandaisesovs og ærter Benløse fugle med broccoli, kartoffelmos og tyttebær Gule ærter med nakke, flæsk og rødbeder Spaghetti Bolognese med mixed salat Hamburgerryg med stuvet spinat og pariserkarotter Paprikakoteletter med rosenkål og løse ris Frikadeller med stuvet blomkål Biksemad med spejlæg og rødbeder Stegt flæsk med persillesovs og gulerødder Medister med grønlangkål, pariserkarotter og brunede kartofler Græsk farsbrød med blomkål og hvidløgskartofler Pandekager med solbærsyltetøj Blåbæris med vafler Pærer Belle Helene Abrikostrifli Romfromage med flødeskum Risalamande med kirsebærsovs Æblekage med flødeskum Citronfromage med flødeskum Henkogte ferskner med cremesovs Løgsuppe Gullaschsuppe Sellerisuppe Porresuppe Klar suppe med boller og urter Champignonsuppe Blomkålssuppe Fransk løgsuppe Jordskokkesuppe 25/32

26 Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Coq au vin med sukkerærter og løse ris Kalveculotte med urtesovs og Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Rullesteg med Fløderand med Tomatsuppe svesker og rødkål brombærsovs med nudler franske bønner Dampet hellefisk med citronsovs og gulerødder Wienerschnitzel med ærter og brasede kartofler Flæskesteg med rødkål og franske kartofler Stegt kylling med ærter og agurkesalat Forloren hare med vildtsovs, waldorfsalat og ribsgelé Oksesteg med bønner og solbærsyltetøj Bøf Bourguignonne med broccoli og urtemos Stegt rødspættefilet med persillesovs og gulerødder Fransk lammesteg med rødvinssovs og haricots verts Brunkål med nakke og flæsk Boller i selleri Stegt kalvelever med bløde løg, bacon, rosenkål og rødbeder Fiskefrikadeller med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Millionbøf med broccoli, krydderurtemos og rødbeder Karbonader med smørdampede rosenkål og rødbeder Ribbenssteg med rødkål og asier Gule ærter med nakke, flæsk og rødbeder Hakkebøf med bløde løg, broccoli og rødbeder Boller i karry med ærter og løse ris Vaniljeis med rom, rosiner og vafler Hybensuppe med flødeskum og kammerjunkere Appelsinfromage med flødeskum Bagt æblekage med flødeskum Peach Melba Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Pistacieis med vafler Pandekager med skovbærsyltetøj Rombudding med kirsebærsovs Hyldebærsuppe med æbler og tvebakker Aspargessuppe Kartoffelsuppe med bacon Blomkålssuppe Champignonsuppe Porresuppe Løgsuppe Klar suppe med boller og urter Aspargessuppe Tomatsuppe med kødboller Fransk løgsuppe 26/32

27 Torsdag Fredag Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Italiensk rullesteg med sprød svær og marinerede bønner Kogt torsk med sennepssovs og Holmegårdsparkens Café Menu Menu 1 Menu 2 Dessert Suppe Stegte sild med Citronfromage Klar suppe med persillesovs og med flødeskum boller og urter gulerødder pariserkarotter Mørbrad i svøb med bagte broccoli og kartoffelkroketter Bankekød med bønner, kartoffelmos og rødbeder Honningglaseret andebryst med tranebærsovs og nøddestegte kartofler Benløse fugle med blomkål, kartoffelmos og ribsgelé Stegt rødspættefilet med brunet smør, råkost og remoulade Frikandeau med vildtsovs, waldorfsalat og tyttebær Kalveculotte med svampesovs, ærter og kartoffelbåde Fransk hakkebøf med bearnaisesovs, haricots verts og pommes frites Krebinetter med stuvet hvidkål Hamburgerryg med rødvinssovs og franske ærter Nakkesteg med rødkål og drueagurker Græske frikadeller med ærter og thatziki Stegt flæsk med persillesovs og pariserkarotter Medister med stuvet blomkål Stegt kalvelever med bløde løg, bacon, broccoli og asier Farserede porrer med pariserkarotter og asier Brunkål med nakke og flæsk Chokolademousse med flødeskum Sherryfromage med flødeskum Ostekage med kirsebær Risengrød med kanel, smør og saft Kærnemælksfromage med saftsovs Citronfromage med flødeskum Svesketrifli Æblekage med flødeskum Fløderand med hindbærsovs Blomkålssuppe Aspargessuppe Sellerisuppe Karrysuppe med porrer Gullaschsuppe Løgsuppe Minestronesuppe Sellerisuppe Champignonsuppe 27/32

28 Vejledende prisliste pr. 1. oktober 2014 Smørrebrød, uspecificeret kr. Smørrebrød, specificeret kr. Sildemad / ostemad kr. Rejesalat / skinkesalat / hønsesalat 20 kr. Rødspættefilet med remoulade kr. Rejemad kr. Laksemad kr. Dagens salat med flute kr. Sandwichbolle kr. Suppe kr. Suppe med brød kr. Dagens dessert kr. Frugtgrød med fløde kr. Is med vafler kr. Pandekager med syltetøj kr. Pandekage med is og syltetøj kr. Kager... fra 12 kr. Lagkage kr. 1 kop kaffe / te... 5 kr. 1 krus kaffe / te... 8 kr. 1 krus cacao med flødeskum kr. Menu kr. Menu 1 lille portion kr. Menu kr. Menu 2 lille portion kr. Følgende skal bestilles senest kl dagen før: Ålemad kr. 1 lagkage kr. 1 Othellolagkage kr. Hjemmebagt rugbrød kr. Følgende skal bestilles senest kl hverdage før: Stjerneskud kr. Pariserbøf kr. Tatarmad kr. Platter... fra 70 kr. Gavekort udstedes gerne 28/32

29 Byggeriet - Sidste etape Opførelse af fælleshus og anlæggelse af park 29/32

30 Adgangsforhold og indtil videre Kørende trafik Gående trafik Lukket for passage 30/32

31 Tilkørsel Afdelingerne A - B - C - D samt Café via Kirsten Piils Vej, Schimmelmannsvej og Ordrup Vænge. Afdelingerne E - F - "Mineslyst" via Ordrupvej 30 Gående Afdelingerne A - B - C - D - Café som kørende eller via Ordrupvej 30 Afdelingerne E og F samt "Mineslyst" via Ordrupvej 32. Stuen Kirke Frisør Aktivitetsmedarbejdere Omsorgstandpleje "Mineslyst" 1. sal Direktion Administration 31/32

32