Tekstdel - Uddannelsesordning for Procesoperatør

Transkript

1 Tekstdel - Uddannelsesordning for Procesoperatør Denne tekstdel af uddannelsesordningen indeholder generelle oplysninger om uddannelsen i henhold til uddannelsesbekendtgørelsens regler. Udover tekstdelen indeholder uddannelsesordningen yderligere to oversigter samt en mulighed for at få oplysninger i Excel. Disse oversigter findes under udskriv uddannelsesordning efter 2015, og det er her muligt at få en oversigt over: Fag angivet på speciale og elevtypesamling - Lille oversigt Fagenes mål, resultatform mv., angivet på speciale og elevtypesamling - Udvidet oversigt Oplysninger i Excel. Bemærk tekstdelens oplysninger er udelukkende angivet i wordformat og videreføres ikke til skolernes it-systemer. Oplysninger i den lille oversigt og udvidet oversigt er overført til skolernes it-systemer, og er således de oplysninger, der fremgår af elevens uddannelsesplan. Der bør dog ikke være uoverensstemmelser mellem tekstdelen og de øvrige oversigter. Indhold 1. Ikrafttrædelsesdato Ændringer Uddannelsens formål og struktur Uddannelsesforløb og fagoversigt Tilrettelæggelse af skoleundervisning og praktikuddannelse Bedømmelse og beviser mv Oversigt over fag på hovedforløb (skema 1) Uddannelsesspecifikke fag med valgfrit højere præstationsniveau (skema 2) Eux den gymnasiale del (skema 3) Begrebet elevtyper... 14

2 1. Ikrafttrædelsesdato Uddannelsesordningen træder i kraft den 1. august Udstedt af Industriens Fællesudvalg i henhold til bekendtgørelse nr. 350 af 26/04/2018 om uddannelsen til Procesoperatør. n kan fastsætte overgangsordninger for elever, der er under uddannelse i hovedforløbet ved uddannelsesordningens udstedelse. 2. Ændringer Der er pr sket følgende ændringer: Der er ikke indskrevet ændringer i uddannelsesordningen. Uddannelsesordningen er alene ændret, da der er udstedt ny bekendtgørelse pr Uddannelsesordningen fastsætter varigheden af eux-forløb i specialet procesoperatør med specialet pharma til 72,6. Uddannelsesbekendtgørelse nr. 350 af 26. april 2018 fastsætter ved en fejl i 2, stk. 5 denne varighed til 74,6. Endvidere er der i bilag 1 skema 2. Erhvervserfaring der giver grundlag for godskrivning i feltet: Relevant erhvervserfaring en manglende oplysning, idet der i begge søjler med Afkortning af eud (skole) tillige skal stå euv, således at den korrekte tekst er: Afkortning af eud og euv (skole). Begge fejl vel blive rettet ved først kommende lejlighed. 3. Uddannelsens formål og struktur Uddannelsen består af to trin. Trin 1 Procesarbejder, trin 2 kan enten tages som specialet Procesoperatør eller Procesoperatør med speciale i Pharma. Der er mulighed for at målrette uddannelsen mod procesindustriens forskellige delbrancher (fx fødevareindustri). Dette kan ske gennem både valg af valgfrie uddannelsesrettede fag og ved en toning af uddannelsens obligatoriske elementer mod en særlig branche. EUD Ved indgåelse af uddannelsesaftale skal der foretages valg mellem Procesarbejder (trin 1), Proces- operatør (trin 1+2) eller Procesoperatør med speciale i Pharma (trin 1+2). Nedenstående uddannelsesstrukturer er vejledende. Procesarbejder (trin 1), 2 år 6 mdr Grundfor- Hovedforløb løb GF 1 20 GF Den obligatoriske skoleundervisning i hovedforløbet varer 12 og indeholder 1 uges valgfri uddannelsesspecifikke fag Grundforløb Procesoperatør (trin 1+2), 4 år 6 mdr. Hovedforløb GF 1 20 GF Den obligatoriske skoleundervisning i hovedforløbet varer 35 og indeholder i alt 3 s valgfri uddannelsesspecifikke fag. Dvs. 1 uge på trin 1 og yderligere 2 på trin 2.

3 Procesoperatør med speciale i pharma (trin 1+2), 4 år 6 måneder Grundforløb Hovedforløb GF 1 20 GF Den obligatoriske skoleundervisning i hovedforløbet varer 45 og indeholder i alt 3 s valgfri uddannelsesspecifikke fag. Dvs. 1 uge på trin 1 og yderligere 2 på trin 2. EUX Grundforløb GF1 Dansk C Engelsk C Samfundsfag C GF2 Matematik C Fysik C Informationsteknologi C Vejledende struktur for eux-forløbet, 5 år (trin 1+2) ½ år ½ år Eud og eux fag ½ år Hovedforløb ½ år ½ år Eud og eux fag ½ år Eud og eux fag Eud fag For nærmere information om regler og beskrivelse af EUX-forløbet, se gældende uddannelsesbekendtgørelse for Procesoperatøruddannelsen. Gennemførsel af valgfrie uddannelsesrettede fag Valgfrie uddannelsesrettede fag kan gennemføres i forbindelse med, eller uafhængig af, de anførte skoleperioder. De valgfrie uddannelsesrettede fag gennemføres som udgangspunkt som enkeltstående og bør normalt være gennemført, inden eleven påbegynder sidste skoleperiode. De valgfrie uddannelsesrettede fag vælges i samråd mellem eleven, praktikvirksomheden og skolen efter relevans, udbudsmuligheder og afviklingstidspunkt. EUV (+25 år) Det anbefales, at skoleperiodernes længde for voksenforløb er af 4-6 s varighed. Dermed kan den voksne opnå en balance mellem skoleuddannelse, praktikuddannelse og familie/privatliv. Grundforløb 2 Op til Eksempel på et EUV 2 Procesoperatør, 3 år 2 mdr. Hovedforløb Uddannelsens kompetencemål er angivet i gældende bekendtgørelse for procesoperatøruddannelsen. Kompetencemålene for hovedforløbet opnås gennem en kombination af grundfag, obligatoriske uddannelsesspecifikke fag, valgfrie uddannelsesspecifikke fag og praktikmål. 4. Uddannelsesforløb og fagoversigt Uddannelsesforløb: På uddannelsen findes følgende uddannelsesforløb: EU9, EU9+ og EUV3 EUV1 og EUV2 EUX

4 Fagoversigt: Bagest i uddannelsesordningen fremgår der tre skemaer. Skemaerne repræsenterer følgende: Skema 1: fag og praktikmål, der indgår i uddannelsens hovedforløb. Skema 1 indeholder både informationer om det ordinære-, euv og talent. Hvert fag er koblet til det eller de kompetencemål, det pågældende fag/praktikmål understøtter. Skema 2: Skema 3: Uddannelsesspecifikke fag med højere præstationsniveau end det obligatoriske er beskrevet. Fagets højere niveau erstatter det obligatoriske niveau. Hovedforløbet kan fra start planlægges således, at eleven når et højere niveau end beskrevet. For EUX er der udarbejdet et særskilt skema, som indeholder den gymnasiale del. De øvrige fag kan findes i skema 1, Oversigt over fag på hovedforløbet. Bemærk fordelingen af fag på skoleperioder er kun vejledende for skolerne. Nærmere beskrivelse af indholdet af de enkelte skolefag og praktikmål fremgår som tidligere nævnt af den udvidede oversigt, som ligger under udskriv i uddannelsesordningen. For så vidt angår eventuelle grundfag, der indgår i uddannelsen, kan der ses en supplerende beskrivelse af mål og øvrige rammer i den gældende bekendtgørelse om grund- og erhvervsfag. Bemærkninger til skema 1: Af nedenstående figur fremgår det, hvordan fagene for talentspor eleverne og euv eleverne optræder i skemaet. Figur 1: Eksempel på tilknytning af fag på hovedforløbet herunder ordinære-, euv- og talent Talent: Fagene, som talentsporseleverne skal have på højere niveau end det obligatoriske, fremgår med Talent ud for faget og på trin/speciale. Euv: For euv elever vil en række fag være afkortet, eller der vil være en ændring i varigheden på de valgfri uddannesesspecifikkefag. Fag, der er afkortet på euv, vil fremgå ved, at varigheden for euv elever er angivet i parentes ( ), dette gælder også hvis det er afkortning af de valgfri uddannelsesspecifikkefag. Såfremt faget helt udgår for euv vil varigheden være angivet med (0). Er varigheden den samme for alm. elever og EUV vil der ikke fremgå en ( ). 5. Tilrettelæggelse af skoleundervisning og praktikuddannelse Uddannelsens opbygning og fordeling af grundfag, uddannelsesspecifikke fag og praktikmål sker ud fra en pædagogisk og helhedsorienteret tilrettelæggelse, der sikrer en løbende opbygning af kompetencer hos eleven gennem en kombination af teori og øvelser på skolen og praktiske opgaver i praktikuddannelsen i virksomheden. Kompetencen som procesoperatør omfatter teknisk-faglige, almene og personlige kompetencer, hvor de to sidstnævnte er en forudsætning for at kunne deltage hensigtsmæssigt i virksomhedsrelaterede samarbejds- og problemløsningsopgaver og projekter. Disse kompetencer er ligeledes centrale for udvikling af mere langtidsholdbare kompetencer, og for at kunne tilegne sig nye kompetencer gennem beskæftigelse og gennem efterog videreuddannelse. Det er væsentligt at de kompetencer og kvalifikationer, som den enkelte elev har erhvervet sig igennem bl.a.

5 erhvervserfaringer, synliggøres i undervisningen og inddrages som et aktiv i den løbende planlægning af projekter, temaer og undervisning gennem hele uddannelsesforløbet. undervisningen skal gennem hele uddannelsen tilrettelægges således, at: den i videst muligt omfang afspejler procesindustriens delbrancher, arbejdsfunktioner, arbejdsorganisering og teknologi eleven i videst muligt omfang aktiveres og gøres medansvarlig for undervisningen eleven både selvstændigt og i samarbejde med andre møder personligt udviklende problemstillinger. Uddannelsens praktikmål og elevplan.dk Uddannelsens praktikmål fremgår af elevplan.dk, som både elev og virksomhed anbefales at anvende. moduler Det påhviler virksomheden at sørge for så alsidig en praktiktid som muligt. Eleven skal derfor i praktikken indgå i de af virksomhedens afdelinger og funktioner, der er relevante for uddannelsen. Det anbefales her, at dette sker ved, at elevens praktikuddannelse omfatter kortere praktikophold (praktikmoduler) i virksomhedens forskellige værksteder, laboratorier mv. Derudover kan det være relevant at supplere med praktikophold hos fx datter/søster selskaber, kunder/leverandører og/eller øvrige samarbejdspartnere. Det anbefales, at eleven løser og dokumenterer praktikopgaver som del af gennemførsel og evaluering af praktikmodulerne. opgaver Eleven skal i løbet af praktikperioderne på trin 1 udarbejde to praktikopgaver med stigende sværhedsgrad. opgaverne skal afspejle uddannelsens kompetenceområder. Eleven skal i løbet af praktikperioderne på trin 2 udarbejde fire praktikopgaver med stigende sværheds-grad. opgaverne skal afspejle uddannelsens kompetenceområder. opgaverne har karakter af mindre praktikprojekter, som dokumenteres gennem udarbejdelse af mindre rapporter, procedurebeskrivelser, anlægsdokumentation, instruktioner, videomateriale eller lign. Virksomheden formulerer praktikopgaverne og stiller de fornødne ressourcer til rådighed for eleven. EUV1 elever gennemfører uddannelsen uden praktik og skal derfor ikke udarbejde praktikopgaver. EUV2 elever, som gennemfører uddannelsen med afkortet praktik, kan få nedsat antallet af praktikopgaver, så antallet af praktikopgaver modsvarer afkortningen af praktiktiden. n vurderer, hvor mange praktikopgaver den enkelte EUV2 elev skal udarbejde for at nå uddannelsens samlede mål. Uddannelsens praktikvejledning For inspiration og nærmere vejledning til gennemførsel af praktikuddannelsen henvises til uddannelsens praktikvejledning, som findes på 6. Bedømmelse og beviser mv. Grundlaget for procesoperatøruddannelsen er kompetence- og målbeskrivelserne for uddannelsen. Beskrivelserne er dermed det fælles grundlag for undervisning og praktik igennem hele uddannelsesforløbet og således også grundlag for svendeprøvebedømmelsen. Svendeprøvens delprøver bidrager hver især til det samlede bedømmelsesgrundlag af eleven. Planlægning, gennemførsel og evaluering af svendeprøven sker i et samarbejde mellem Industriens Uddannelser,

6 skole, elever og virksomheder. Der henvises i øvrigt til uddannelsens svendeprøvevejledning, som findes på Svendeprøvens struktur Uddannelsens svendeprøve afholdes som en del af sidste skoleperiode. Svendeprøven tilrettelægges af skolerne med udgangspunkt i uddannelsens svendeprøvevejledning ( efter nedenstående vejledende struktur. Skuemestrenes medvirken skal tidsbegrænses mest muligt og udgør max. 3 dage pr. hold/prøve ved normal holdstørrelse (op til og med 16 elever). Skuemestrenes medvirken planlægges af det faglige udvalg i samarbejde med skolerne. Fredag Weekend Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Teoriprøve Mulighed Forbere- Mundtlig Produkti- Prøve i fejl- Ekstra dag (skriftligt for forbere- delse til overhøring onsprøve finding, re- ved hold prøvegrundlag) delse til mundtlig overhøring mundtlig overhøring paration og vedligehold med mere end 16 elever Indkaldelse af og kommunikation med skuemestre Senest tre måneder før afholdelse af svendeprøven registrerer skolen svendeprøve-holdet via it-systemet EASY og overfører det til Industriens Uddannelser. Samtidig angives datoer og adresse for, hvornår og hvor skolen har brug for skuemestre. Industriens Uddannelser udpeger på den baggrund skuemestre til svendeprøven. virksomheden skal have indsendt den afsluttende praktikerklæring. n modtager en mail med information om de udpegede skuemestres navne og kontaktinformation og har samtidig til opgave at dobbelttjekke, at datoer og adresse er korrekte samt videreformidle til relevante kolleger på skolen. n kontakter der på skuemestrene med hensyn til supplerende information og den nærmere planlægning af svendeprøveugen. ns kommenterede rettelse til problemløsningscasen sendes til de deltagende skuemestre tidligst muligt og senest dagen før afholdelse af den skriftlige teoriprøve. Skriftlig teoriprøve med tilhørende mundtlig overhøring Eleven må under besvarelse af det skriftlige prøvegrundlag tage egne noter til brug til mundtlig overhøring (på kladdepapir). Eleven kan efter aflevering af besvarelsen forberede sig med alle tænkelige midler frem mod den mundtlige overhøring. Dog er det ikke tilladt for elever at kommunikere med faglærere eller øvrige ansatte på de godkendte skoler. Elevernes besvarelser af den skriftlige teoriprøve indscannes og sendes på prøvedagen per mail til skuemestrene. Faglærer retter de skriftlige teoriprøver og angiver en foreløbig vurdering af besvarelsens niveau. Til den mundtlige overhøring har eleven indledningsvist 5 minutter til at redegøre nærmere for samt supplere og kvalificere besvarelsen af teoriprøvens problemløsningscase. Eleven kan i sin præsentation anvende it og inddrage anden teori, praktikopgaver og lign. Den samlede karakter for teoriprøven gives ud fra en helhedsvurdering af elevens besvarelse af det skriftlige teoriprøve og den tilhørende mundtlige overhøring. Ved vurdering af det skriftlige opgavesæt vægter problemløsningscasen 75% og opgaven i multiple choice 25%. Den samlede karakter for den teoretiske prøve fastsættes i forlængelse af den mundtlige overhøring af eleven og efter votering mellem eksaminator og skuemestre. De praktiske prøver Opgaverne fordeles ved lodtrækning, og prøverne gennemføres på procesanlæg i pilot-anlægsstørrelse med industrikomponenter, hvor eleverne får mulighed for at dokumentere deres kompetencer i forhold til fuldskala produktionsanlæg. Til hvert anlæg skal foreligge de nødvendige anlægsbeskrivelser, driftsvejledninger,

7 diagrammer, sikkerhedsforskrifter m.m. samt en "logbog" el. lign. til elevens note- ring af driftsuregelmæssigheder og eventuelle indgreb/ korrigerende handlinger. Der lægges ved bedømmelsen af de praktiske delprøver vægt på følgende: Teknisk-faglige kompetencer inden for de områder, der er omfattet af uddannelsens mål. Almene og personlige kompetencer til at kunne planlægge og varetage opstart, gennemførsel og overlevering af produktion og udført fejlfinding, reparation og vedligehold effektivt og kvalitets- bevidst Såfremt der ved gennemførelse af svendeprøver konstateres fejl og mangler, der kan udbedres, træffer skolen efter drøftelse med skuemestrene beslutning om, hvordan udbedringen skal ske. Uddannelsens svendeprøvevejledning For nærmere beskrivelse af retningslinjer for planlægning, gennemførsel og bedømmelse af de praktiske prøver henvises til gældende uddannelsesbekendtgørelse (se retsinformation.dk) samt uddannelsens svendeprøvevejledning (findes på IU.dk) Fritagelse for dele af uddannelsen Varigheden af EUV-forløbet kan være væsentlig kortere end EUD afhængig af elevens tidligere uddannelse og relevante erhvervserfaring. Elevens uddannelsesforløb fastlægges på baggrund af en realkompetencevurdering (RKV) i en personlig uddannelsesplan. RKV en foretages af skolen sammen med elev og praktikvirksomhed. Grundlaget for RKV en omfatter dokumenteret uddannelse (og kurser) og erhvervserfaring suppleret med en dialog om elevens faglige kompetencer inden for uddannelses fagområder. Hvor der er tvivl om elevens kompetenceniveau anbefales det, at skolen laver en afprøvning - eksempelvis ved løsning af praktisk opgaver, besvarelse af spørgsmål, dialog om et fagligt emne eller en kombination af disse. I bekendtgørelsen om erhvervsuddannelsen til procesoperatør, bilag 1, fremgår varigheden af og kriterier for tildeling af standardmeritter på uddannelsen. Standardmeritten skal tildeles elever, der lever op til de angivne kriterier og udgør her det minimum, som eleven skal have godskrivning for. RKV en vurderer skolen i samråd med elev og praktikvirksomhed, om der er grundlag for yderligere merit for skolefag og/eller praktiktid. Det bemærkes endvidere, at der i bilag 1 s skemaer er anført begrænsninger for, hvordan de angivne standardmeritter kan kombineres indbyrdes således, at eleven ikke kan opnå merit for den samme erhvervserfaring/uddannelse to gange ( dobbeltmerit ).

8 7. Oversigt over fag på hovedforløb (skema 1) Fagrække for hvilke skolefag og praktikmål, der indgår i uddannelsens hovedforløb. Bemærk skemaet indeholder både informationer om det ordinære-, euv og talentforløbet. Hvert fag er koblet til det eller de kompetencemål, det pågældende fag/praktikmål understøtter. Skema 1 Fag på hovedforløb Fagnr Fagnavn Faget bidrager til følgende kompetence mål Præstationsstandard Vejledende tid i Antal skole i alt på hovedforløb inkl. grundfag, obligatoriske, valgfri og valgfag euv varighed angives i ( ) Procesarbejder Procesoperatør Procesoperatør med speciale i Pharme 12 (10) 23 (21) 33 (30,4) Antal s valgfag i alt euv varighed angives i ( ) Grundfag F Kemi 1, 3, 7, 9, 11 F 2 X E Kemi 12, 13, 16, 20 E 2 X X E Engelsk 22, 23 E 2 X Obligatoriske uddannelsesspecifikke fag euv varighed angives i ( ) 9 (0) 19 (18) 27 (26) Proces fysik 1, 3, 5, 7, 9, 11 Begynder 1 X Styring, regulering og overvågning I 2, 5, 6, 9, 11 Rutineret 2,5 X Procesteknologi I 1, 3, 5, 7, 9, 11 Rutineret 2,5 X Produktionsudstyr I 1, 2, 6, 7, 8, 9, 10, Rutineret 1,5 X Produktionsstyring og organisering I 1, 4, 6, 9, 10, 11 Rutineret 1,5 X Styring, regulering og overvågning II 2, 5, 6, 9, 10, 11, 12, 15, 17, 18, 21, 22, 23, 24 Avanceret 5 X X

9 11256 Procesteknologi II 1, 3, 5, 7, 9, 10, 11, Avanceret 4 X X 12, 13, 14, 20, 21, 22, Produktionsudstyr II 1, 2, 6, 7, 8, 9, 10, Avanceret 3 X X 11, 12, 17, 18, 19, 22, 23, Produktionsstyring og organisering II 1, 4, 6, 9, 10, 11, Avanceret 2 (1) X X 12, 20, 21, 22, Produktion og optimering 1, 4, 6, 9, 10, 11, 12, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24 Avanceret 4,6 X X L-AUS arbejde i produktionen 2, 6, 7, 8, 9, 11, 14, Rutineret 0,4 X X 17, Produktionshygiejne i medicinalindustrien 25 Avanceret 1,4 (0,8) X GMP regler i medicinalindustrien 26 Avanceret 1 X GMP facility design og kontrol af GMP 26 Avanceret 0,6 X Laboratoriekendskab i medicinalindustrien 27 Avanceret 2,0 X Maskinkendskab og betjening i 28 Avanceret 1,0 X medicinalindustrien Kvalificering og validering i medicinalindustrien 29 Avanceret 2,0 X Valgfri uddannelsesspecifikke fag euv varighed angives i ( ) 1 (0) 2 (0) 2 (0) Erhvervscertifikater og prøver Gaffeltruck certifikat- kursus B 1, 4, 12 AMU 1,4 X X X Styring, regulering og overvågning (SRO) Fejlfinding på automa- tik og instrumentering 6, 17, 18 AMU 1,0 X X X Fejlfinding på kom- plekse procesanlæg 6, 17, 18 AMU 1,0 X X X Robotter i industrien for operatører 1, 2, 12, 14 AMU 0,4 X X X Robotbetjening for operatører 1, 2, 12, 14 AMU 0,6 X X X IT i procesindustrien 5, 6, 11, 15, 17 Rutineret 1,0 X X X Produktionsudstyr og vedligehold Vedligeholdelsesteknik, vedligeholdelse af pumper 2, 6, 7, 8, 17, 18 AMU 1,0 X X X Vedligeholdelsesteknik, lejereparation og smøring 6, 7, 8, 9, 16, 17, 18 AMU 1,0 X X X

10 45069 Vedligeholdelsesteknik, vibrationsmåling/- 6, 17, 18 AMU 1,0 X X X analyse Sammenføjningsteknik 6, 8 Begynder 1,0 X X X Procesteknologi og optimering Brancheintroduktion 1, 2, 3, 4, 5, 9, 11, Rutineret 1,0 X X X 12, 13, 19, 20, 22, Branchespecialisering 1, 2, 3, 4, 5, 9, 11, Rutineret 2,0 X X X 12, 13, 19, 20, 22, Driftsoptimering af 10, 11, 12, 20, 21 AMU 1,0 X X X produktionsforløb/procesflow 9593 Teknisk innovation 8, 10, 11, 20, 21, Avanceret 1,0 X X X 22, Produktionsoptimering og effektivisering i 10, 11, 12, 18, 19, Avanceret 2,0 X X X teori 20, 21, 22, 23, Produktionsoptimering og effektivisering i 10, 11, 12, 18, 19, Avanceret 2,0 X X X praksis 20, 21, 22, 23, 24 Kvalitet Prøvetagning og drifts- analyse for 1, 3, 12, 13 AMU 1,0 X X X operatører Sensoriske undersøgelser for operatører 1, 3, 12, 13 AMU 0,6 X X X Produktkendskab, kvalitet og udbyttekontrol 1, 3, 12, 13 Rutineret 1,0 X X X Organisering, lean og systemer Fagrettet fremmedsprog 9, 11, 22, 23, 24 Rutineret 2,0 X X X Produktionsoptimering for operatører 10, 11, 12, 20, 21, AMU 0,2 X X X Lean værktøjsanvendelse for operatører 10, 11, 12, 20, 21, AMU 1,0 X X X Systematisk problemløsning for operatører 5, 6, 10, 11, 17, AMU 0,4 X X X 18, 19, 20, 21, Lean support i produktionen 10, 11, 12, 20, 21, AMU 0,4 X X X Omstillingseffektivisering for operatører 2, 9, 10, 11, 12, 19, 21 AMU 0,4 X X X

11 47487 GMP i praksis 1, 3, 7, 9, 11, 12, AMU 0,6 X X X 13, 16, 22, Kvalificering og validering i 1, 3, 7, 9, 11, 12, AMU 0,4 X X X medicinalindustrien 13, 16, 22, 23 Fødevarer Varekendskab 1 bagværker 5, 13, 20, 22 Rutineret 2,0 X X X Brødproduktion bagværker 1, 5, 8, 13, 22 Avanceret 1,5 X X X Melkemi 1, 12, 13, 22 Rutineret 0,5 X X X Rugbrød og specialbrød 1, 5, 8, 13, 22 Avanceret 1,0 X X X Kageproduktion 1, 5, 8, 13, 22 Avanceret 0,5 X X X Kransekage 1, 5, 8, 13, 22 Avanceret 0,5 X X X Processer og råvarer i levnedsmiddelindustrien 7, 8, 13 AMU 1,0 X X X Emballering og etikettering af kødprodukter 3, 12, 17 AMU 0,2 X X X mål (0 s varighed) A. Produktion 1 1, 2, 5, 9, 11 X B. Kvalitetskontrol og dokumentation 1 1, 3, 9, 11 X C. Reparation og vedlige- hold 1 6, 7, 8, 9, 10, 11 X D. Lager og logistik 1 1, 4, 9, 11 X E. Kommunikation og rapportering 1 1, 3, 6, 9, 10, 11 X F. Projekt og udviklingsarbejde 1 6, 9, 10, 11 X G. Produktion 2 1, 2, 5, 9, 11, 12, X X 13, 15, 16, 19, 22, H. Kvalitetskontrol og dokumentation 2 1, 3, 9, 11, 12, 13, X X 20, 22, I. Reparation og vedlige- hold 2 6, 7, 8, 9, 10, 11, X X 16, 17, 18, 22, 23, J. Lager og logistik 2 1, 4, 9, 11, 12, 21 X X K. Kommunikation og rapportering 2 1, 3, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 18, 21, 22 X X

12 10783 L. Projekt og udviklingsarbejde 2 6, 9, 10, 11, 12, X X 17, 18, 19, 29, 21, 22, 23, M. Pharma speciale medicinalindustrien 25, 26, 27, 28, 29 X

13 8. Uddannelsesspecifikke fag med valgfrit højere præstationsniveau (skema 2) Elever, der ønsker og har forudsætninger for at gennemføre uddannelsesspecifikke fag på højere niveauer, har mulighed for dette jf. 4, stk. 3 og 37, stk. 3, i bekendtgørelse om erhvervsuddannelser. Den vejledende varighed for faget på højere niveau skal svare til varighedenaf faget på obligatorisk niveau. Faget har desuden samme fagbetegnelse og fagnummer, fordi det højere niveau blot bygger oven på det obligatoriske niveau. Der kan ikke lægges ekstra tid til skoleundervisning på grundlag af et tilvalgt højere præstationsniveau. Skema 2 Uddannelsesspecifikke fag med valgfrit højere præstationsniveau Fagnr. Fagnavn Præstationsstandard for tilvalgt højere Vejled -ende tid Obligatorisk præstationsstandard Styring, regulering og overvågning II Ekspert 5 Avanceret Procesteknologi II Ekspert 4 Avanceret Produktionsudstyr II Ekspert 3 Avanceret Produktionsstyring og organisering II Ekspert 2 Avanceret Produktion og optimering Ekspert 4,6 Avanceret Laboratoriekendskab i medicinalindustrien Kvalificering og validering i medicinalindustrien Ekspert 2,0 Avanceret Ekspert 2,0 Avanceret

14 9. Eux den gymnasiale del (skema 3) I skemaet for denne elevtype indgår den gymnasiale fagrække for elever, der kombinerer en erhvervsuddannelse med en gymnasial eksamen, eux. Af skemaet fremgår kun den gymnasiale del af eux. Dette skema skal derfor ses i sammenhæng med skema 1 for at få elevens samlede fagrække. Dog skal det bemærkes, at valgfag og grundfag, som indgår på lavere eller samme niveau i fagrækken på gymnasialtniveau, og fag med grundfagslignende indhold, som fremgår på de øvrige skemaer, ikke skal indgå hos en eux elev. Konkret betyder det, at erhvervsuddannelsens to s valgfag udgår. Placeringen af fagene på skoleperiode er alene vejledende for skolerne. Der er EUX for specialet procesoperatør og specialet procesoperatør med Pharma. Jf. den vejledende struktur for EUX bør skolene fordeles ligeligt mellem skoleperioderne, således at der er tre skoleperioder af ca. 20 s varighed samt en afsluttende skoleperiode med de resterende 12,6 uge, hvor også svendeprøve, eux eksamensprojekt og den større skriftlig opgave (eux) placeres. Dette understøtter synenergi mellem EUX og EUD. perioder, der indeholder undervisning i gymnasiale fag, skal afsluttes ved en gymnasial eksamenstermin. Eleven må ikke afslutte uddannelsen senere end 3 mdr. efter svendeprøven. Grundforløbet indeholder følgende fag på C-niveau: Dansk, Engelsk, Samfundsfag, Matematik, Fysik og Informationsteknologi. For EUX med specialet Procesoperatør udgår følgende fag fra EUD: Kemi F (2 på trin 1) og kemi E (2 på trin 2), da EUX indeholder kemi B. Proces fysik (1 uge på trin 1), da EUX indeholder fysik B. Samlet EUD uddannelsestid for EUX-elever: 35 minus Kemi F og E (4 ) og minus Procesfysik (1 uge) = 30 Samlet uddannelsestid: 64,6 For EUX med specialet Procesoperatør med Pharma udgår følgende fag fra EUD: Kemi F (2 på trin 1) og kemi E (2 på trin 2), da EUX indeholder kemi B. Proces fysik (1 uge på trin 1), da EUX indeholder fysik B. Engelsk E (2 på trin 2), da EUX indeholder Engelsk B. Samlet EUD uddannelsestid for EUX-elever med speciale i Pharma: 45 minus Kemi F og E (4 ), minus Procesfysik (1 uge) og Engelsk E (2 ) = 38 Samlet uddannelsestid: 72,6

15 Skema 3 - Eux Vejledende placering af fagene Fagnr Fagnavn Niveau Vejledende tid Antal Skol eper i- ode 1 periode 2 periode 3 periode 4 periode 5 Antal skole i alt (gym og eud) 64,6 /72,6 Eux gymnasiale fag: 34,6 Obligatoriske fag (fælles fag fra eux-modellen samt fag målrettet den enkelte erhvervsuddannelse) 6688 Dansk A 6,2 X X X 6735 Engelsk B 4,8 X X 7003 Matematik B 5 X X 6691 Fysik B 3,6 X X 6729 Kemi B 5,4 X X 6738 Teknikfag B Udvikling og produktion B 4 X X 8044 Større skriftlig opgave - 1 X 8043 Eksamensprojekt - 0,6 X Valgfag (kun de obligatoriske) Matematik A 4 X

16 10. Begrebet elevtyper Fagrækken for den enkelte elev afhænger af elevens baggrund. Der er oprettet nogle såkaldte elevtyper, som fortæller noget om elevens baggrund. Ved hjælp af disse elevtyper, bliver det muligt at få angivet den enkelte elevs fagrække. I oversigt 1 er angivet de elevtyper, der er oprettet i systemet. I første kolonne er angivet forkortelsen af elevtypen og i anden kolonne er der givet en uddybning af, hvad den enkelte elevtype betyder. De forskellige elevtyper kan kombineres, eksempelvis en elev under 25 år direkte fra 9. kl. (EU9) som gerne vil tage talentsporet (TAL). En række af de forskellige elevtypekombinationer kan efterfølgende grupperes, i og med en del af dem skal have samme fag på uddannelsen. I oversigt 2 er angiver hvordan disse elevtyper kan kombineres og efterfølgende grupperes. Grupperingen afhænger som sagt af, om de skal have samme fagrække. Oversigt 1: Elevtyper Oversigten viser de enkelte elevtyper, samt en uddybning af disse. Elevtype Uddybning EU9 EU9+ EU9X EU9X+ EUV1 EUV2 EUV3 EUX MEST PREUD Elever starter direkte fra 9. og 10. klasse. Grundforløbet varer et år. Elever under 25 år, der ikke kommer fra 9. eller 10. klasse, starter direkte på 2. del af grundforløbet, der har en varighed på 20. EU9 elever, der kombinerer en erhvervsuddannelse med en gymnasial eksamen EU9+ elever der kombinerer en erhvervsuddannelse med en gymnasial eksamen. De starter direkte på grundforløbets 2. del. Voksen-elever der skal have et standardiseret uddannelsesforløb for voksne. Uddannelsesforløbet vil udelukkende bestå af et reduceret hovedforløb, og er således uden grundforløb og uden praktikuddannelse. Voksen-elever der skal have et standardiseret uddannelsesforløb for voksne. Uddannelsesforløbet vil bestå af grundforløbets 2. del med en varighed op til 20., samt et reduceret hovedforløb inklusiv praktikuddannelse. Voksen-elever, der skal have et uddannelsesforløb, der i omfang og varighed svarer til en erhvervsuddannelse for unge, dog kun med grundforløbets 2. del. uddannelsens længde vil svare til praktikperioden for de unge. EUX Ny mesterlære: 1. år af uddannelsen foregår som praktisk arbejde hos mester. Eleven skal ikke igennem det almindelige grundforløb på skole. Oplæringen hos mester eller i virksomheden erstatter grundforløbet. Produktionsskolebaseret EUD, grundforløbet erstattes helt eller delvist af grundlæggende praktisk oplæring på en produktionsskole efter modellen om ny mesterlære. Den praktiske oplæring afsluttes med en praktisk opgave, som indgår i den samlede vurdering af elevens kompetencer. Hovedforløbet gennemføres på normal vis.

17 Elevtype Uddybning TAL GYM Talentspor med højniveauer i specialefag For elever med en afsluttet gymnasial uddannelse indføres standardmeritter på alle de merkantile uddannelser, så studenterne får merit for dele af grundforløbet og den studiekompetencegivende del af eux-forløbet samt for en del af praktikuddannelsen og skoleundervisningen i hovedforløbet. Oversigt 2: Gruppering af elevtype Oversigten viser de forskellige kombinationsmuligheder af elevtyper samt grupperingen af disse. Dvs. hvilke kombinationer har samme fagrække. Den sidste kolonne angiver hvilket skema i uddannelsesordningen grupperingen henhører til.

18 Oversigt 2: Gruppering af elevtype Nr Kort betegnelse Betegnelse Elevtype Betegnelse Voksenelever fuldt forløb, ikke 1. del 1 Ungdom og EUV3 Ungdom og EUV3 EUV3 1 Ungdom og EUV3 Ungdom og EUV3 EUV3M EUV3 og mesterlære 1 Ungdom og EUV3 Ungdom og EUV3 EUV3M+T EUV3, mesterlære og talent 1 Ungdom og EUV3 Ungdom og EUV3 EU9 EUD lige efter 9. (10) klasse 1 Ungdom og EUV3 Ungdom og EUV3 EU9+ EUD ikke lige efter 9. (10) klasse 1 Ungdom og EUV3 Ungdom og EUV3 EU9+M EU9 + og mesterlære 1 Ungdom og EUV3 Ungdom og EUV3 EU9M EU9 og mesterlære 1 Ungdom og EUV3 Ungdom og EUV3 EU9+M+T EU9 +, mesterlære og talent 1 Ungdom og EUV3 Ungdom og EUV3 EU9M+T EU9, mesterlære og talent 1 Ungdom og EUV3 Ungdom og EUV3 EU9+P EU9 + og produktionsskolebaseret EUD 1 Ungdom og EUV3 Ungdom og EUV3 EU9P EU9 og produktionsskolebaseret EUD 2 EUV 2 EUV 2 EUV2 Voksenelever standardiseret forløb, ikke 1. del 2 EUV 2 EUV 2 EUV2M EUV2 og mesterlære 2 EUV 2 EUV 2 EUV2M+T EUV2, mesterlære og talent 3 EUV1 EUV1 EUV1 4 EUX og EUV3 Ungdom, EUX og EUV3 EUV3X EUV3 og EUX Voksenelever uden grundforløb og praktik EU9+ og EUX ikke lige efter 9. (10) klasse 4 EUX og EUV3 Ungdom, EUX og EUV3 EU9+X 4 EUX og EUV3 Ungdom, EUX og EUV3 EU9X EU9 og EUX lige efter 9. (10) klasse 5 EUX og EUV2 EUX og EUV2 EUV2X EUV2 og EUX 6 EUX og EUV1 EUX og EUV1 EUV1X EUV1 og EUX 7 EUX, EUV3 og ta Ungdom, EUX, EUV3 og talent EUV3X+T EUV3 og EUX og talent 7 EUX, EUV3 og ta Ungdom, EUX, EUV3 og talent EU9+X+T EU9+ og EUX ikke lige efter 9. (10) klasse og tale EU9 og EUX lige efter 9. (10) klasse og talent 7 EUX, EUV3 og ta Ungdom, EUX, EUV3 og talent EU9X+T 8 EUX, EUV2 og ta EUX, EUV2 og talent EUV2X+T EUV2 og EUX og talent 9 EU9, EUV3 og ta Ungdom, EUV3 og talent EUV3T EUV3 og talentspor 9 EU9, EUV3 og ta Ungdom, EUV3 og talent EU9+T EU9+ og talentspor 9 EU9, EUV3 og ta Ungdom, EUV3 og talent EU9T EU9 og talentspor 10 EUV2 og talent EUV2 og talent EUV2T EUV2 og talentspor 11 EUV 1og talent EUV 1og talent EUV1T EUV1 og talentspor 12 EU9+ og GYM EU9+ og GYM EU9+G EU9+ og GYM 12 EU9+ og GYM EU9+ og GYM EU9+G+M Gym + mesterlære 13 EUV2 og GYM EUV2 og GYM EUV2G EUV2 og GYM 13 EUV2 og GYM EUV2 og GYM EUV2G+M EUV2 og GYM og mester 14 EUV1 og GYM EUV1 og GYM EUV1G EUV1 og GYM 17 EUX, EUV1 og ta EUX, EUV1 og talent EUV1X+T EUV1 og EUX og talent 18 GYM + talent Gym + talent EU9+G+M+T EU9+, Gy, Mester og talent 18 GYM + talent Gym + talent EU9+G+T Gym + talent 19 EUV2 G og T EUV2 gym og talent EUV2G+M+T EUV2 og GYM, mester og talent 19 EUV2 G og T EUV2 gym og talent EUV2G+T EUV2, GYM og talent 20 EUV1 G og T EUV1 gym og talent EUV1G+T EUV1 GYM og talent