DEFINITIONER OG HOLDNINGER Dyrevelfærd i Danmark 2010
|
|
- Valdemar Christensen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 15 En stillingtagen til, hvad der er god dyrevelfærd for landbrugets produktionsdyr, bygger ideelt set ikke kun på biologisk indsigt, der indgår også etiske holdninger. Samtidig er der grund til at tro, at forskellige grupper ikke vil være enige, når det kommer til en diskussion af disse holdninger. I denne artikel vil vi fokusere på forskellige opfattelser af dyrevelfærd, og hvorledes disse bunder i holdninger hos eksperter og hos befolkningen. Vi vil indlede med en diskussion af, hvad der skal forstås ved et godt dyreliv. Dernæst vil vi gøre rede for, hvordan man forsøger at indfange begrebet dyrevelfærd i form af en række kriterier, som kan danne grundlag for videnskabelige målinger. Endelig vil vi præsentere viden om befolkningens syn på begrebet dyrevelfærd og om, i hvilket omfang og på hvilken måde folk i deres egenskab af forbrugere er villige til at betale for god dyrevelfærd. AF PETER SANDØE, TOVE CHRISTENSEN, BJÖRN FORKMAN OG JESPER LASSEN, DET BIOVIDENSKABELIGE FAKULTET, KØBENHAVNS UNIVERSITET 1 Begrebet dyrevelfærd har sine rødder i en offentlig diskussion af, hvordan landbrugsdyrene bliver behandlet i den moderne intensive produktion af kød, mælk og æg. Et vigtigt afsæt for den diskussion var Ruth Harrisons bog Animal machines: The new factory farming industry fra I bogen beskrives fx hold af høns i små bure (burhøns), fiksering af drægtige søer og hold af kalve i små bokse (tremmekalve). Livet på industrilandbruget, skrev hun, drejer sig udelukkende om at skabe profit, og dyrene ses udelukkende som redskaber til at konvertere foder til kød eller andre salgbare produkter. Bogen, som var illustreret med sort-hvide fotos af de forskellige produktionssystemer, gav anledning til kraftige reaktioner i den britiske offentlighed og fik den britiske regering til at nedsætte den såkaldte Brambell Committee (opkaldt efter komiteens formand, professor Roger Brambell). Denne komité kom med en række anbefalinger, som har været toneangivende for hele den europæiske udvikling inden for området dyrevelfærd: BRAMBELL-KOMITEENS TONEANGIVENDE ANBEFALINGER For det første konkluderede komiteen, at husdyrene er følende væsener, som kan lide under den måde, de bliver brugt og holdt på i landbrugsproduktionen. For det andet konkluderede den, at for at vurdere dyrenes forhold er der brug for biologisk videnskab. Komiteen understregede, at særligt studiet af dyrs adfærd er et vigtigt grundlag for vurdering af dyrevelfærd. Sidst, men ikke mindst blev det konkluderet, at de pågældende dyr har adfærdsmæssige behov, som ikke kan tilfredsstilles i en række af de gængse produktionssystemer, og at en manglende tilfredsstillelse af de adfærdsmæssige behov vil medføre lidelser hos dyrene. Efterfølgende er der blevet etableret forskning i dyrevelfærd med særligt fokus på dyreadfærd, først i Storbritannien og resten af det nordvestlige Europa og efterhånden i det meste af verden. Der er, især i Europa, løbende blevet gennemført lovgivning baseret på videnskabelig rådgivning, som forbyder produktionssystemer, der ikke opfylder dyrenes
2 16 Dyrevelfærd i Danmark 2010 DEFINITIONER OG HOLDNINGER adfærdsmæssige behov. Således er burhøns, fikserede søer og tremmekalve i dag forbudt eller under afvikling i hele EU. Der er dog i stigende grad debat og usikkerhed om, hvor langt man skal gå for at sikre landbrugsdyrenes velfærd. Mens så godt som alle i dag, i hvert fald i EU, kan blive enige om, at det er en god idé at forbyde produktionssystemer, hvor dyrene har meget begrænsede udfoldelsesmuligheder, er der en voksende usikkerhed med hensyn til mål og midler i den videre udvikling. Hvad der skal til, for at dyrenes velfærd er god, er der ikke enighed om. Drejer det sig alene om at undgå smerte og anden form for lidelse og ubehag, eller kan man også tale om, at dyrene skal opleve positiv velfærd, og hvad består denne i givet fald i? Disse diskussioner vil vi komme nærmere ind på i de følgende to afsnit af artiklen. Hvad angår midlerne, er der to centrale diskussioner, som kører. Den ene drejer sig om, hvorvidt det er tilstrækkeligt at fokusere på de rammer, dyrene lever under deres miljø eller om man i vurderingen af dyrevelfærd i stigende grad skal se på, hvordan dyrene selv faktisk har det, og dermed i vurderingen af dyrevelfærden inddrage landmandens evne til at få dyrene til at klare sig godt, fx ved at undgå sygdomme og holde en lav dødelighed, uanset de rammer, dyrene holdes i. Den anden diskussion drejer sig om, hvor langt man kan og bør gå med lovgivning i en verden, hvor animalske produkter bliver solgt på et internationalt marked med fri bevægelighed på tværs af grænser og tilhørende lovgivning. Disse to diskussioner vil vi komme nærmere ind på i artiklens tre sidste afsnit. HVAD FORSTÅS DER VED DET GODE DYRELIV? For at kunne finde ud af, hvor godt eller dårligt dyrene har det, må man som udgangspunkt gøre sig klart, hvad det vil sige, at dyr har det mere eller mindre godt. At have det godt er nærmest pr. definition noget værdifuldt. Definitionen af det gode dyreliv vil derfor udtrykke, hvad vi bør stræbe efter, hvis vi ønsker at give dyrene nogle gode forhold. Retter man blikket mod den filosofiske tradition, viser det sig, at der gennem tiden er blevet formuleret ikke ét, men flere indbyrdes uforenelige bud på, hvad der er kendetegnende for et godt liv. Disse bud er udviklet i forbindelse med diskussionen af, hvad der kan siges at være et godt menneskeliv; men da mennesket ret beset er et dyr blandt flere, er det ikke urimeligt at tage de forståelser, der gælder for det gode menneskeliv, som udgangspunkt for undersøgelsen af det gode dyreliv. Man kan groft sagt skelne mellem tre tilgange: HEDONISME: Kendetegnende for et godt liv er tilpas mange af de stimulerende, behagelige og lykkelige oplevelser og tilpas få af de frustrerende, ubehagelige og smertefulde oplevelser. Selvfølgelig vil registeret af følelser og oplevelser variere mellem de forskellige arter, men der er al mulig grund til at formode, at mange dyr (i hvert fald alle hvirveldyr) har oplevelser af såvel positiv som negativ karakter. PRÆFERENCETEORIEN: At opnå et godt liv betyder, at man opnår det, som man ønsker eller på anden måde stræber efter. Dyr har formodentlig i langt mindre grad end mennesker bevidste ønsker og planer, men det er lige så klart, at de stræber efter at nå forskellige mål, og at nogle former for stræben er mere vedholdende end andre. PERFEKTIONISME: For at opnå et godt liv skal man realisere væsentlige artsspecifikke potentialer. Det afgørende er ikke at have det godt, men at gøre det godt. Til grund for synspunktet ligger den udbredte, men også kontroversielle antagelse, at dyr har en relativt veldefineret natur, på grund-
3 17 lag af hvilken der kan defineres målsætninger for, hvad der skal til for at leve et vellykket liv. I mange sammenhænge vil de tre tilgange give det samme svar på, hvad der skal til, for at et dyr (eller menneske) lever et godt liv. Positive oplevelser vil tit følge med, når man opnår det, man stræber efter, og i øvrigt formår at leve et naturligt liv, og omvendt får man det typisk dårligt, hvis ens ønsker ikke bliver opfyldt, og man ikke udnytter sine naturlige potentialer. Der kan dog sagtens tænkes situationer, hvor de tre tilgange giver forskellige svar. Således kan kampe om rangorden høre med til et naturligt liv og derfor indgå i en perfektionistisk vision om et godt dyreliv, mens det ud fra en hedonistisk tankegang anses for at være bedre for dyrene at forhindre dem i at udkæmpe smertefulde kampe, fx ved gennem kastration at dæmpe handyrs aggression. Tilsvarende kan opfyldelse af ønsker, fx om rigelige mængder af nærende føde, føre til ubehagelige oplevelser og sygdom på lidt længere sigt. I dyreværnslovgivningen og hos de fleste forskere inden for dyrevelfærd er det den hedonistiske tankegang, der dominerer. Ofte formuleres det hedonistiske synspunkt negativt: Målet er at undgå, at dyrene føler smerte eller på anden måde lider. Det er dog svært at forestille sig, at man ikke i praksis vil tillægge de positive oplevelser nogen vægt. Ellers ville aflivning altid være at betragte som en velfærdsfremmende foranstaltning, da man ikke kan tænke sig et dyreeller menneskeliv, uden at der følger en vis portion smerte eller ubehag med. Netop vægten af og synet på positiv velfærd kan give anledning til uenigheder og dilemmaer, som vi skal forsøge at illustrere med køer på græs som eksempel. BURHØNS Hold af æglæggende høner i sådanne små bure uden mulighed for at skrabe og lægge æg i en rede er forbudt i hele EU fra 31. december 2011 (Foto: Tommy Wølk).
4 18 Dyrevelfærd i Danmark 2010 DEFINITIONER OG HOLDNINGER EN BEGEJSTRET KO? Billedet stammer fra den dag i april 2010, hvor de økologiske køer blev lukket på græs. (Foto: Økologisk Landsforening). LYKKELIGE DYR? KØER PÅ GRÆS De fleste af os har nok billedet af en ko som et relativt flegmatisk dyr. Når man møder koen, ligger den typisk ned og tygger drøv, eller den står og glor på én, men der er ikke noget, som tyder på forekomsten af voldsomme følelser. Det billede har de økologiske mælkeproducenter dog fået rokket alvorligt ved. Hvert år i april bliver der afholdt en såkaldt Økodag, hvor alle de økologiske køer bliver lukket på græs på slaget 12. Her springer og danser køerne ud over markerne med løftede haler, når de for øjnene af tusindvis af fremmødte tilskuere bliver sluppet fri. Dyrenes tegn på begejstring er, skal man tro medierapporterne, på højde med den begejstring, som en typisk dansker ifølge reklamerne viser, når hun eller han har vundet den store lottogevinst. Så køer kan tilsyneladende opleve stærk momentan lykke. Spørger man eksperter i dyreadfærd og dyrevelfærd, om der er grund til at tro, at køerne rent faktisk er begejstrede, eller om der blot er tale om en projektion af menneskelige følelser, såkaldt antropomorfisme, svarer de nogenlunde samstemmende noget i stil med følgende:
5 19 Vi kan selvfølgelig ikke vide med sikkerhed, hvad en ko føler, men det er ikke urimeligt at antage, at koen er begejstret i det øjeblik, den om foråret bliver lukket ud på marken. Omfattende forsøg med bl.a. rotter har vist, at dyr, når der i deres liv sker forandringer til det bedre, reagerer på måder, som tyder på, at de er begejstrede. Jo større kontrasten er, jo kraftigere er dyrets reaktion. Det sidste betyder, at man skal være i det mindste lidt ulykkelig for at kunne opleve stor lykke. Dette lidt paradoksale træk ved lykken kender vi alt for godt fra menneskelivet. Ikke alene er det omdrejningspunktet for utallige kultur- og underholdningsprodukter det er også virkelighed for rigtig mange mennesker. Når man fx ved et besøg hos lægen efter forskellige undersøgelser får at vide, at man er sund og rask, er det vel for alle en positiv nyhed. Men nyheden giver først for alvor anledning til begejstring, hvis man har været eller har frygtet at være alvorligt syg. Hvis man derimod har forventet at være sund og rask, rører det ikke en så meget at få at vide, at dét er man faktisk også. Vender vi tilbage til de begejstrede økologiske køer, så tyder meget altså på, at det ikke er græsset som sådan, der skaber lykken. Det sidste kan man forvisse sig om, hvis man besøger de økologiske køer senere på sæsonen. De ligger og tygger drøv eller står og glor, som vi er vant til, at køer gør, men de viser ingen tydelige tegn på begejstring. Det er tilsyneladende forventningen om noget nyt og spændende snarere end det at være på græs, som skaber begejstring. Skal vi have dyr, der oplever lykke i form af begejstring og anden eksalteret glæde, må vi altså sørge for, at der er variation og kontraster i deres liv. Men ser man på, hvad der i dag blandt dyrlæger og andre af landbrugets rådgivere er god latin, når det drejer sig om hold af husdyr, så er variation og pludselige ændringer af det onde. Her lever man efter en variant af det gamle motto for god børneopdragelse: ro, renlighed og regelmæssighed. Og måler man dyrenes velbefindende ud fra sundhedsmæssige og fysiologiske mål for dyrevelfærd, synes der at være en del, som taler for den parole. Omskiftelser er ofte lig med mere sygdom og mere stress. Fx ved man, at næringsindholdet i græsset skifter dramatisk over græsningssæsonen og derfor kan give anledning til, at der kommer uorden i køernes maver. Nogle mener derfor, at det set fra køernes synspunkt kan være bedre at holde dem inde hele året, hvor man kan sikre, at de hver dag får det samme foder. Men hvad med lykken hos de køer, som altid går inde og altid får det samme at æde? Det kommer an på, hvordan man definerer lykke. Ifølge en definition på dyrevelfærd, som nylig er foreslået af den indflydelsesrige britiske adfærdsforsker Marian Dawkins, har dyr det godt, hvis de ikke bliver syge, og de ikke er frustreret. Og efter alt hvad man ved om malkekøers ve og vel, kan de sagtens leve hele året inden døre i et veldrevet moderne staldanlæg, uden at de bliver mere syge eller mere frustrerede end de køer, som kommer på græs. Hvad har den nævnte definition af dyrevelfærd med lykke at gøre? Nok mere, end man umiddelbart skulle tro. Tænk på de meget omtalte internationale undersøgelser, som år efter år fortæller os, at danskerne er de lykkeligste mennesker i verden. Her har man målt lykken lidt på samme måde, som Marian Dawkins foreslår, at man skal måle, om dyr har det godt. Man har undersøgt, hvor tilfredse danskerne er. På samme måde som en indendørs ko kan være tilfreds, fordi den aldrig har tænkt på, at den kunne komme ud på græs, kan en dansker, der sidder hjemme foran fjernsynet,
6 20 Dyrevelfærd i Danmark 2010 DEFINITIONER OG HOLDNINGER DE FEM FRIHEDER 1. Frihed fra sult og tørst gennem let adgang til frisk vand og et foder, som er tilstrækkeligt til at sikre sundhed og livskraft. 2. Frihed fra ubehag ved at sørge for et egnet miljø, som omfatter læ og et behageligt hvileareal. 3. Frihed fra smerte, skade og sygdom gennem forebyggelse eller hurtig diagnose og behandling. 4. Frihed til at udtrykke normal adfærd ved at sørge for tilstrækkelig plads, ordentlige faciliteter og selskab af artsfæller. 5. Frihed fra frygt og lidelse ved at sikre, at behandlingen af dyret og forholdene i øvrigt er sådan, at lidelse undgås. fawc.org.uk/freedoms.htm, oversat fra engelsk af Geir Tveit og Peter Sandøe være tilfreds, fordi han eller hun aldrig har tænkt på, at man kunne komme ud og danse samba i gaderne. Sat lidt på spidsen kan man forestille sig, at danskerne er så lykkelige, som de er, ikke fordi de i sammenligning med andre folk har en masse store oplevelser, men fordi de lever i et meget forudsigeligt og stabilt miljø lidt ligesom en malkeko, der lever hele året rundt i en velfungerende stald. I virkeligheden er der nok to begreber om lykke på spil i diskussionen om, hvordan køer og mennesker skal leve deres liv. Ifølge den ene definition består lykken i, at man af og til når et højdepunkt i livet, hvor man ligesom den økologiske malkeko føler trang til at danse og springe men med den logisk nødvendige sideeffekt, at der også i livet vil være lavpunkter. Ifølge den anden definition består lykken i konstant tilfredshed og i forhold hertil er højdepunkter noget skidt, fordi de hænger sammen med lavpunkter med tilhørende utilfredshed. KRITERIER FOR TILSTEDEVÆRELSEN AF GOD DYREVELFÆRD Indtil videre har vi talt om, hvad det vil sige, at et dyr lever et godt liv. Men selv om man når til enighed om dette spørgsmål, er man stadig et stykke vej fra at have grundlag for at vurdere dyrenes velfærd. For at kunne gøre det er man nødt til at oversætte visionen om det gode dyreliv til kriterier, hvis opfyldelse (eller mangel på samme) kan måles. Et af de mest indflydelsesrige forsøg på at opstille sådanne kriterier er "de fem friheder", som er udviklet af det britiske Farm Animal Welfare Council: De fem friheder giver klart nogle rammer for, hvad man skal se efter og måle, når man vurderer dyrevelfærd. Men målene er meget bredt formuleret og lader det derved stå åbent,
7 21 hvor grænsen nærmere skal trækkes for, om et dyr kan siges at have forhold, som giver det adgang til de fem friheder. Da et større EU-projekt omkring måling af dyrevelfærd, Welfare Quality, startede i 2004, blev forskerne enige om at udarbejde nogle mere præcise kriterier for dyrevelfærd, der dog låner meget fra de fem friheder. Der er fire såkaldte velfærdsprincipper: god fodring, god indhusning, god sundhed og passende adfærd. Hvert enkelt af de fire principper er så specificeret ud til mellem to og fire kriterier for god velfærd. Således er fx princippet god sundhed opdelt i fravær af skader, fravær af sygdomme og fravær af smerte forårsaget af rutinemæssige procedurer eller indgreb (som fx kastration). Det er tydeligt, at disse kriterier for god dyrevelfærd lægger stor vægt på dyrets oplevelser og dermed er tæt på det hedonistiske ideal om det gode dyreliv. Der er relativt stor vægt på fravær af negative oplevelser, men der er dog også specifikke kriterier, som lægger vægt på positive oplevelser, fx forbundet med leg eller udfoldelse af social adfærd. Det særlige og nye ved Welfare Quality -kriterierne og de specifikke velfærdsmål for de enkelte dyrearter, som er blevet udviklet i forlængelse heraf, er, at der så vidt muligt bruges såkaldte dyrebaserede mål (i modsætning til de gængse miljøbaserede mål), dvs. at man måler direkte på dyret. Fx måler man, hvor tykt eller tyndt dyret er, i stedet for at se på, om det har adgang til foder. Denne sammenvejning og afvejning er baseret på forskeres og eksperters skøn af velfærdskonsekvenserne af de forskellige elementer samt en række pragmatiske hensyn. I sidste ende er det muligt at give dyrene i en bestemt besætning velfærdskarakter, og dermed kan Welfare Quality danne grundlag for mærkning af produkter fra bestemte besætninger. Der er udbredt enighed om, at de 12 kriterier og de tilhørende dyreartsspecifikke velfærdsmål giver et godt og fagligt funderet grundlag for vurdering af dyrevelfærd på besætningsniveau. Derimod har projektet ikke foreløbig sat sig nævneværdige spor i forhold til at bidrage til at forbedre dyrevelfærden i de europæiske stalde. Indtil videre bliver de nævnte dyrevelfærdsmål nemlig kun brugt i forskningssammenhæng. Denne manglende praktiske anvendelse af Welfare Quality - målene er der flere grunde til. Dels er det meget tidskrævende og dermed også dyrt at gennemføre en velfærdsmåling på en besætning. Dels er der ikke gjort nogen stor indsats for at tænke dyrevelfærdsmålene sammen med praktiske tiltag som fx mærkningsordninger. Endvidere kan det også spille en rolle, at borgernes og forbrugernes synsvinkel kun i begrænset omfang er tænkt med i forhold til det endelige redskab. Spørgsmålet er nemlig, om der er sammenhæng mellem de forestillinger, almindelige mennesker, der skal købe de dyrevenlige produkter, har om det gode dyreliv, og målene fra Welfare Quality. Når en gruppe dyrs velfærd er blevet vurderet på baggrund af dyreartsspecifikke velfærdsmål knyttet til de 12 velfærdskriterier, sammenvejes og afvejes de forskellige elementer for at kunne give en samlet vurdering af dyrenes tilstand. Lad os se nærmere på, hvad vi ved om befolkningens syn på dyrevelfærd.
8 22 Dyrevelfærd i Danmark 2010 DEFINITIONER OG HOLDNINGER VELFÆRDSPRINCIPPER OG -KRITERIER FRA WELFARE QUALITY Velfærdsprincipper Velfærdskriterier Uddybning af velfærdskriterierne God fodring 1. Fravær af længerevarende sult Dyr må ikke lide af længerevarende sult, dvs. at de skal have et passende foder 2. Fravær af længerevarende tørst Dyr må ikke lide af længerevarende tørst, dvs. at de skal have adgang til en tilstrækkelig og tilgængelig forsyning af vand God opstaldning 3. Velbefindende ved hvile Dyr skal have det behageligt, når de hviler 4. Termisk velvære Dyr skal have det temperaturmæssigt behageligt, dvs. at de hverken føler sig for varme eller for kolde. 5. Bevægelsesfrihed Dyr skal have nok plads til at kunne bevæge sig frit omkring God sundhed 6. Fravær af skader Dyr skal være fri for skader, fx hudlæsioner og gangbesvær 7. Fravær af sygdom Dyr skal være fri for sygdom, dvs. at de, som har ansvar for dyrenes pasning, skal opretholde en høj standard mht. hygiejne og pasning 8. Fravær af smerte forårsaget af rutiner for håndtering Dyr skal ikke lide af smerte som følge af uhensigtsmæssige former for pasning, håndtering, slagtning eller kirurgiske indgreb (fx kastration eller afhorning) Passende adfærd 9. Udfoldelse af social adfærd Dyr skal gives mulighed for at udfolde normale, uskadelige former for social adfærd (fx i forbindelse med kropspleje) 10. Udfoldelse af andre former for adfærd Dyr skal kunne udfolde anden normal adfærd, dvs. at det skal være muligt for dem at udfolde naturlige, artsspecifikke adfærdsmønstre som fx fødesøgning 11. Gode relationer mellem menneske og dyr Dyr skal passes godt i alle situationer, dvs. at de, som passer dyrene, skal fremme gode relationer mellem menneske og dyr 12. Positive følelser Negative følelser såsom angst, pine, frustration eller apati skal undgås, mens positive følelser såsom at føle sig sikker eller være tilfreds skal fremmes Oversat af Geir Tveit og Peter Sandøe fra s i "Welfare Quality Consortium (2009). Assessment protocol for pigs". Lelystad (The Netherlands): Welfare Quality Consortium.
9 23 BEFOLKNINGENS SYN PÅ DYREVELFÆRD En række sociologiske undersøgelser viser, at der er forskel på, hvilke kriterier lægfolk og eksperter lægger til grund for vurderingen af dyrevelfærd. Eksperter i dyrevelfærd lægger typisk vægt på fravær af lidelse og frustration, mens lægfolk også i meget høj grad lægger vægt på dyrets ret til at leve et naturligt liv. I det følgende vil vi kort gennemgå, hvad der ifølge de nævnte undersøgelser er kendetegnende for almindelige menneskers opfattelse af dyrevelfærd. For det første er almindelige mennesker, ligesom eksperterne, naturligvis optaget af, at dyrene ikke skal lide fysisk overlast. I den almindelige, mediebårne debat om dyrevelfærd kommer dette til udtryk som forholdsvis voldsomme reaktioner på afsløringer af direkte mishandlinger. Det gælder sagerne om dyretransporter, som var fremme for et par år siden, hvor dyrene blev samlet i varme rum på lille plads og transporteret over lange afstande. Og det gælder problemerne omkring søer, der ikke kan holde til det hårde produktionspres, som ligeledes har trukket store overskrifter. Hvor der på dette område ikke er den store forskel på eksperter og almindelige mennesker, optræder forskellen i forhold til vægtningen af, hvad man kan kalde dyrenes integritet, hvor lægfolk tillægger det stor betydning, at dyrene lever et så naturligt liv som muligt og herunder har mulighed for at realisere artsspecifik adfærd. For svin indebærer dette eksempelvis, at dyrene ikke bør berøves muligheden for at tage mudderbad, simpelthen fordi det at bade i mudder af mange opfattes som indbegrebet af svinets natur. have en hale, der kan krølles, bliver opfattet som en del af svinets natur, bl.a. fordi den benyttes til at udtrykke grisens humør. Derfor bliver netop den krøllede hale og det mudderindsmurte svin for mange et stærkt symbol på, at svinene lever et liv, der er relativt naturligt, og dermed, at dyrevelfærden er i orden. Et andet eksempel, som blev diskuteret indgående ovenfor, er køer på græs. For almindelige mennesker er det en naturlig del af dyrevelfærden for en ko, at den kan komme ud og græsse, mens eksperterne her er mere delte. En del eksperter mener som nævnt, at græsning ikke nødvendigvis er en del af dyrevelfærden, da køer ikke nødvendigvis lider, fordi de ikke kommer på græs. En dyrevelfærdspolitik, der ønsker at kombinere eksperternes velfærdsforståelse med fokus på smerte og stress med almindelige menneskers fokus på naturlighed og integritet, risikerer imidlertid at stå over for et etisk dilemma. På den ene side er det muligt (om end omkostningstungt) at udvikle produktionssystemer, der tilgodeser ønsket om naturlighed. På den anden side kan indførelsen af disse produktionssystemer have omkostninger i form af lidelse og død. Eksempelvis er dødeligheden blandt høner i alternative produktionssystemer højere end i burene, og i den økologiske svineproduktion er der en højere pattegrisedødelighed end i den konventionelle produktion. I begge tilfælde er der grund til at formode, at en stor del af de dyr, der dør, oplever alvorlig smerte og anden form for lidelse, inden døden indtræder. Tilsvarende kritiseres kupering af haler ikke (kun) fordi det måtte påføre svinet smerte, men i højere grad fordi det at En udfordring for den alternative produktion er at kunne give dyrene et naturligt liv, uden at de dermed påføres for-
10 24 Dyrevelfærd i Danmark 2010 DEFINITIONER OG HOLDNINGER øget død og lidelse. Denne udfordring arbejdes der klart med. Således er det i den økologiske ægproduktion lykkedes at halvere dødeligheden i forhold til, da det så værst ud. En anden udfordring for den alternative produktion er at få forbrugerne til at lade handling følge ord dvs. til at efterspørge dyrevenlige produkter, selv om de har en højere pris. Denne problemstilling vil vi nu gå over til at se på. ER FORBRUGERNE VILLIGE TIL AT BETALE FOR DYRENES VELFÆRD? Når det kommer til husdyrhold, tyder meget på, at et af de absolut væsentligste aspekter for befolkningen er spørgsmålet om dyrevelfærd. I forbindelse med holdningsundersøgelser trænger det fx miljømæssige og fødevaresikkerhedsmæssige problemstillinger i baggrunden. At dette ikke er et isoleret dansk fænomen, ses i en Eurobarometer-undersøgelse fra 2006, hvor borgere fra 25 europæiske lande vurderede, at det var vigtigt, at produktionsdyr beskyttes. (På en skala fra 1 til 10 scorede dyrevelfærd gennemsnitligt 7,8 med en lidt højere score i Danmark). For nogle forbrugere kan overvejelser omkring dyrevelfærd påvirke, hvilken type fødevarer de køber. Det gælder både produkter, hvor dyrevelfærden er særkendet, fx skrabeæg og æg fra fritgående høns, og produkter, hvor dyrevelfærden indgår i en større helhed, som det ses i den økologiske produktion. Markedsstudier viser imidlertid, at produkter med særlig vægt på dyrevelfærd ofte ikke er i særlig høj kurs hos forbrugerne, når de står ved køledisken. Selv om markedsandelene for økologiske og andre animalske produkter, hvor der er taget ekstra hensyn til dyrevelfærd, har været stigende, er de stadig små. Især ligger markedsandelene for "velfærdskød" meget lavt, mens det går noget bedre for alternativ produktion af mælk (økologisk og fra andre køer på græs) og æg (økologiske, fra fritgående høns og skrabeæg), hvor markedsandelen er på %. FORAN SLAGTERENS KØLEDISK Når forbrugeren står foran køledisken, er der meget andet end dyrevelfærd på dagsordenen. (Foto: Fødevarestyrelsen). Sammenligner man de holdninger, folk udtrykker, når man spørger dem i en opinionsundersøgelse, med hvad folk siger, når de udtaler sig som forbrugere i en indkøbssituation, og til sidst med deres faktiske indkøbsadfærd, ser det ud til, at interessen for dyrevelfærd falder fra situation til situation.
11 25 Dette er imidlertid ikke udtryk for, at folk bevidst lyver, at de er irrationelle, eller at nogle af undersøgelserne er mere rigtige end andre. Der er flere typer af forklaringer, som kan hjælpe os på vej til at forstå denne manglende sammenhæng mellem holdning og handling: En type forklaring går på, at folk handler og tænker forskelligt i forskellige sammenhænge. Undersøgelser har således sammenlignet forbrugernes argumenter for valg af det kød, de køber og spiser, med de samme menneskers holdninger til husdyrproduktion, når de tænker som politisk engagerede borgere. Her viser det sig, at mens forbrugeren er optaget af faktorer som spisekvalitet, oprindelsesland og fedtprocent, men ikke interesserer sig for dyrevelfærd, gælder det modsat, at borgeren er meget optaget af dyrevelfærd. Kort sagt, det kan godt være, at dyrevelfærd er vigtig i situationer, hvor danskerne forholder sig politisk til emnet, men i indkøbs- og spisesituationer er der i mange tilfælde andre ting, der er vigtigere. Derfor skal man være meget varsom med at overføre resultater, der er fremkommet i én situation, til en anden situation. En anden men beslægtet type forklaring går ud på, at dyrevelfærd ofte slet ikke kommer på dagsordenen i supermarkedet. Forbrugeren, der ikke har dyrevelfærd med på listen over relevante temaer, han/hun skal forholde sig til, bliver således ikke mindet om, at han/hun også er en borger, der netop kan gå meget op i dyrevelfærd. Der er naturligvis specialprodukter, som er mærket med en angivelse af høj dyrevelfærd, men på de øvrige produkter står der ikke, at dyrevelfærden er lav. Tværtimod vil dygtige marketingfolk efter bedste evne ofte forsøge at sælge produkterne med en positiv historie. Når fx almindelige industrikyllinger i et dansk supermarked blev solgt under betegnelsen Kærlige kyllinger, kunne man ikke forvente, at forbrugerne fik asso- ciationer til dårlig dyrevelfærd. Dette eksempel var så grelt, at den pågældende markedsføring blev stoppet, men det ændrer ikke ved hovedtendensen, som er, at man fint kan defilere ned langs kølediskene i et dansk supermarked uden at blive mindet om, at der kunne have været et problem i forhold til velfærden for de dyr, der har lagt krop til det udstillede kød. En tredje type forklaring går ud på, at det er gratis at have politisk korrekte holdninger i en spørgeskemaundersøgelse, men det koster, hvis man skal købe derefter. Respondenternes svar kan afspejle et forsøg på at behage den, der laver undersøgelsen, og derfor ikke være i overensstemmelse med det, de egentlig mener. En fjerde type forklaring kan have at gøre med spørgeskemaet som metode. For det første er der en risiko for, at kun de mest interesserede deltager i undersøgelsen, og at man derfor får et skævt billede af befolkningens opfattelser. For det andet er det vanskeligt, for ikke at sige umuligt, at spørge til dyrevelfærd i et spørgeskema uden at minde respondenterne om, at netop dette tema kunne have betydning noget, de måske ikke umiddelbart havde overvejet, før de blev mindet om det i spørgeskemaet. Kan man så slet ikke øge dyrevelfærden via markedsadfærd? Jo, bestemt! Man kan selvfølgelig ikke udelukkende forlade sig på, at markedskræfterne sikrer et for samfundet tilfredsstillende dyrevelfærdsniveau, men der er gode muligheder for, at efterspørgsel efter dyrevenlige specialprodukter i langt højere grad end i dag kan bidrage til at forbedre forholdene for landbrugets produktionsdyr. 1 Tak til Hans Henrik Dietz og Lise Tønner for kommentarer til en tidligere version af kapitlet og til Geir Tveit for hjælp med redigering af teksten.
Københavns Universitet. Definitioner af og holdninger til dyrevelfærd Sandøe, Peter; Christensen, Tove; Forkman, Björn; Lassen, Jesper
university of copenhagen Københavns Universitet Definitioner af og holdninger til dyrevelfærd Sandøe, Peter; Christensen, Tove; Forkman, Björn; Lassen, Jesper Published in: Dyrevelfærd i Danmark 2010 Publication
Læs merei Danmark Videncenter for Dyrevelfærd
2010 Dyrevelfærd i Danmark Videncenter for Dyrevelfærd 2010 Dyrevelfærd i Danmark Videncenter for Dyrevelfærd Forord 04 1 Året, der gik, i Videncenter for Dyrevelfærd 06 2 Definitioner af og holdninger
Læs mereLOVGIVNING SOM REDSKAB TIL AT SIKRE BEDRE DYREVELFÆRD
LOVGIVNING SOM REDSKAB TIL AT SIKRE BEDRE DYREVELFÆRD Peter Sandøe IPH, FOI & CeBRA www. Københavns Universitet, LIFE bioethics.kvl.dk BAGGRUND For tre år siden samme sted fremlagde Det Dyreetiske Råd
Læs mereHVAD MED FORBRUGERNE?
HVAD MED FORBRUGERNE? Peter Sandøe, Tove Christensen, Karsten Klint Jensen. Sara Kondrup & Jesper Lassen IPH, FOI & CeBRA Københavns Universitet, LIFE www.dyreetik.dk UDGANGSPUNKT Forbrugerne har en berettiget
Læs mereTale til samråd den 23 maj 2014 i Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri om spørgsmål AD Det talte ord gælder.
Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2013-14 FLF Alm.del endeligt svar på spørgsmål 378 Offentligt Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Den 23. maj 2014 Tale til samråd den 23 maj 2014
Læs mereDANSK SVINEPRODUKTION ÅR Christian Fink Hansen, sektordirektør Svineproduktion
DANSK SVINEPRODUKTION ÅR 2025 Christian Fink Hansen, sektordirektør Svineproduktion 1.5.2017 2.. FRAVÆNNEDE GRISE PER KULD - STIGNINGEN FORTSÆTTER MANGE ÅR FREM! FREMTIDSGRISEN 2027? Forudsætning og fundament
Læs mereMarkedsanalyse. Forbrugerne vælger dansk når de ønsker god dyrevelfærd
Markedsanalyse 24. juni 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugerne vælger dansk når de ønsker god dyrevelfærd Dyrevelfærd er blevet
Læs mereLandmandens forståelse af dyrevelfærd
Vi skal ikke rende rundt og kæle med dem... - om landbrugsskoleelevers syn på landbrugsdyrene og deres velfærd Jesper Lassen & Inger Anneberg Temadag om Landbrugsskoleelever og Dyrevelfærd Forskningscenter
Læs mereEgenkontrol - mellem bureaukrati og dyrevelfærd - et forskningsprojekt financieret af Videncenter for Dyrevelfærd
Egenkontrol - mellem bureaukrati og dyrevelfærd - et forskningsprojekt financieret af Videncenter for Dyrevelfærd Jesper Lassen Institut for Fødevare- og Resourceøkonomi Københavns Universitet Baggrunden
Læs mereVelfærd for danske køer og kalve
Velfærd for danske køer og kalve DANSK KVÆGS BRANCHEPOLITIK FOR DYREVELFÆRD www.kvaeg.dk Politik for dyrevelfærd DANSK KVÆG HAR EN BRANCHE- POLITIK FOR DYREVELFÆRD Danske kvægbrugere tager ansvar for dyrenes
Læs mereCoops politik for Dyrevelfærd Coop Danmark November 2016
Coops politik for Dyrevelfærd Coop Danmark November 2016 Dokumentkontrol Godkendt dato: 07-12-2016 Godkendt af: CSR-Board Dokument ejer: Signe D. Frese/ CSR udvikling Filnavn: Dyrevelfærdspolitik 1 Baggrund
Læs mereDisposition. Introduktion Hvad er WelFur - Hvorfor WelFur? Forskning Hvad sker der på farmen? Efter et besøg
Disposition Introduktion Hvad er WelFur - Hvorfor WelFur? Forskning Hvad sker der på farmen? Efter et besøg WelFur - sætter tal på dyrevelfærd og omsætter forskning til praktisk værktøj Systematisk måling
Læs mereAARHUS UNIVERSITET VID S KONFERENCE NOVEMBER 2016
UNDERVISNING I DYREVELFÆRD PÅ LANDBRUGSUDDANNELSEN HVORDAN FORMES DE KOMMENDE LANDMÆNDS SYN PÅ DYREVELFÆRD? INGER ANNEBERG, PETER SANDØE OG JESPER LASSEN, KØBENHAVNS VID S KONFERENCE - 17. NOVEMBER 2016
Læs mereVelfærd fisk. National og international lovgivninger og anbefalinger
Velfærd fisk National og international lovgivninger og anbefalinger Velfærd fisk Når man opdrætter et dyr er man forpligtiget til at behandle dyret velfærdsmæssigt korrekt. Dette gælder også fisk Velfærd
Læs mereModul 1. 1. a Hvad er økologi?
Modul 1. 1. a Hvad er økologi? Se på øko-mærket herunder. Det henviser til økologisk mad fra økologisk dyrkning af jorden. Men økologisk betyder andet end det. Økologisk landbrug har lånt ordet økologisk
Læs merePOSITIV VELFÆRD Dyrevelfærd i Danmark 2013
13 God dyrevelfærd er ikke det samme som fravær af smerte og andre negative oplevelser. For at give et fuldstændigt billede af et dyrs velfærd er man også nødt til at inddrage forekomsten af glæde, behag
Læs mereDansk Kvægs Kongres Herning
Dansk Kvægs Kongres Herning 1. marts 2010 Peter Stamp Enemark Lov om hold af malkekvæg Konsekvenser for slagtekalveproducenter Hvorfor lovkrav Dyreetisk Råd (under Justitsministeriet) afleverer rapport
Læs mereLOVE HURTS - OM DYR-MENNESKERELATIONENS BETYDNING FOR DYREVELFÆRD
LOVE HURTS - OM DYR-MENNESKERELATIONENS BETYDNING FOR DYREVELFÆRD Peter Sandøe & Stine B. Christiansen IPH (SUND) & IFRO (SCIENCE) Københavns Universitet www.dyreetik.dk www.animalethics.net Dias 1 EN
Læs mereOMVERDENENS SYN PÅ FREMTIDENS AVLSMÅL
OMVERDENENS SYN PÅ FREMTIDENS AVLSMÅL Peter Sandøe & Christian Gamborg Den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole www.bioethics.kvl.dk HVAD MENER ALMINDELIGE MENNESKER OM KVÆGAVL? Hvad mener almindelige mennesker
Læs mereVIL FORBRUGERNE BETALE FOR AT SØERNE ER LØSE?
VIL FORBRUGERNE BETALE FOR AT SØERNE ER LØSE? WORKSHOP Markedsbaseret dyrevelfærd kan forbrugernes efterspørgsel sikre løse søer? 24. Februar 2014 Lektor Tove Christensen Institut for Fødevare- og ressourceøkonomi
Læs merePUBLIC CONCERN Christian Fink Hansen, sektordirektør SEGES Svineproduktion
PUBLIC CONCERN Christian Fink Hansen, sektordirektør SEGES Svineproduktion 1.5.2017 UDFORDRINGER Dyrevelfærd Antibiotika/zink Bæredygtighed (Konkurrenceevne slagtesvin) GRISEN 2017 1. Standardgrisen Volumen
Læs mereDyrevelfærd kan måles!
Dyrevelfærd kan måles! System for dyrevelfærd i svensk og dansk mælkeproduktion Charlotte Hallén Sandgren Igangværende dansk/svensk projekt Vi skal skabe et fælles sprog for velfærd med koen i centrum
Læs mereEuropaudvalget EUU Alm.del EU Note 8 Offentligt
Europaudvalget 2013-14 EUU Alm.del EU Note 8 Offentligt Europaudvalget og Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri EU-konsulenten EU-note Til: Dato: Udvalgenes medlemmer 8. februar 2015 Kommissionen
Læs mereETIK. Undervisningsvejledning til lærere på skoler
ETIK Undervisningsvejledning til lærere på skoler Formål At forberede eleverne på forløbet Dyrenes anatomi i Zoologisk Have, samt at give eleverne en forståelse for begreberne etik og moral i forbindelse
Læs mereEtik i biologien Undervisningsvejledning til lærere på skoler
Formål At give eleverne en forståelse for begreberne etik og moral i forbindelse med anvendelse og hold af dyr. Målgruppe Materialer Mål 7-9 klasse. Arbejdsark 1 og 2 samt fakta-ark Det er hensigten at
Læs mere12 Dyrevelfærd i Danmark 2013 positiv velfærd
12 Dyrevelfærd i Danmark 2013 positiv velfærd 2 TEMA positiv velfærd positiv velfærd Dyrevelfærd i Danmark 2013 13 God dyrevelfærd er ikke det samme som fravær af smerte og andre negative oplevelser. For
Læs mereNår dyrene trives. Sådan kan du forbedre dyrenes velfærd på din bedrift og styrke dansk landbrugs image. Landbrug & Fødevarer
Samfundsansvar i landbruget Når dyrene trives Sådan kan du forbedre dyrenes velfærd på din bedrift og styrke dansk landbrugs image Mijløaktiviteter - Dyrevelfærd Landbrug & Fødevarer Dyrevelfærd Produktionsdyrenes
Læs mereIndivider er ikke selv ansvarlige for deres livsstilssygdomme
Individer er ikke selv ansvarlige for deres livsstilssygdomme Baggrunden Både i akademisk litteratur og i offentligheden bliver spørgsmål om eget ansvar for sundhed stadig mere diskuteret. I takt med,
Læs mereØKOLOGI OG SUNDHED HVAD ER SUNDHED?
NAVN KLASSE LÆRINGSMÅL: Du kan forklare om de ting, der spiller en rolle i forhold til sundhed. Du kan give eksempler på, hvad man undgår, når man spiser økologisk mad. ØKOLOGI OG SUNDHED HVAD ER SUNDHED?
Læs mereHvad er god dyrevelfærd? Forbrugeres forestillinger om og forventninger til dyrevelfærd i fødevareproduktionen
Hvad er god dyrevelfærd? Forbrugeres forestillinger om og forventninger til dyrevelfærd i fødevareproduktionen Jesper Lassen Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi jlas@ifro.ku.dk Dyreetisk Råd: 100
Læs mere4 ledtråde til at hjælpe dig i arbejdet med dit Solar Plexus
4 ledtråde til at hjælpe dig i arbejdet med dit Solar Plexus Jes Dietrich Dette er et lille udsnit fra min bog Hjertet og Solar Plexus. Nogle steder vil der være henvisninger til andre dele af bogen, og
Læs mereINDIREKTE GENTESTS PÅ FOSTRE MEDFØRER ETISKE PROBLEMER - BØR MAN KENDE SANDHEDEN?
INDIREKTE GENTESTS PÅ FOSTRE MEDFØRER ETISKE PROBLEMER - BØR MAN KENDE SANDHEDEN? I Danmark kan man på 6 af landets offentlige sygehuse få foretaget indirekte prænatale gentests. Dette er eksempelvis muligt,
Læs mereFinn Strudsholm, AT og Lise Tønner, FVST. Sammendrag/ Tre vigtige indtryk med relevans for kravspecifikationen til Månegrisstalden:
NaturErhvervstyrelsens konference om Månegrisen den 25. september 2013 Rapportering fra tematiserede workshops Tema: Ekspert: Facilitator: Referenter: Dyrevelfærd Peter Sandøe, København Universitet Torben
Læs mereNotat om høringssvar i forbindelse med udkast til forslag til lov om ændring af lov om hold af malkekvæg og afkom af malkekvæg
NOTAT Dyrevelfærd og Veterinærmedicin J.nr. 2016-15-30-00050 Ref. CHRLI/KISE Dato: 30-10-2016 Notat om høringssvar i forbindelse med udkast til forslag til lov om ændring af lov om hold af malkekvæg og
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne vælger dansk dyrevelfærd. 13. marts 2014
Økonomisk analyse 13. marts 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vælger dansk dyrevelfærd Dyrevelfærd er vigtig. Det er der ikke
Læs mereVelfærd fisk. National og international lovgivninger og anbefalinger
Velfærd fisk National og international lovgivninger og anbefalinger Velfærd fisk Når man opdrætter et dyr er man forpligtiget til at behandle dyret velfærdsmæssigt korrekt. Dette gælder også fisk Velfærd
Læs mereMadens historier. Ruth og Rasmus på sporet af KØD
Madens historier Ruth og Rasmus på sporet af KØD Frikadeller Ummm, frikadeller! Det er det bedste, jeg ved, siger Rasmus. I dag får de frikadeller i børnehaven. Frikadeller på rugbrød. Det kan børnene
Læs mereMinimælk Halvt sortbroget halvt jerseymælk. Minimælk. Thise. Minimælk. Minimælk. 0,5 % fedt 0,5 % fedt 0,5 % 150 dage på græs
1 Nettoindhold: Pasteuriseret. Ikke-homogeniseret. ikke-homogeniseret ikke-homogenisere Næringsindhold Energifordeling 150 dage på græs Malkekøer, der kommer på græs 150 dage hvert år, er de sundeste og
Læs mere[ K A P I T E L 1 ] Barnløshed i et historisk. politisk perspektiv.
[ K A P I T E L 1 ] & og Barnløshed i et historisk politisk perspektiv. 9 Der er i de senere år kommet et markant fokus på barnløsheden i den vestlige verden. Vi befinder os nu i en situation, hvor vi
Læs mereMeningsløs grusomhed, unødig lidelse, dårlig velfærd eller mangel på respekt? - Udviklingen i synet på, hvad det er, dyreværnslovgivning
Meningsløs grusomhed, unødig lidelse, dårlig velfærd eller mangel på respekt? - Udviklingen i synet på, hvad det er, dyreværnslovgivning skal beskytte dyr imod Peter Sandøe Københavns Universitet IPH (SUND)
Læs mereOPQ Profil OPQ. Rapport om følelsesmæssig intelligens. Navn Sample Candidate. Dato 23. oktober 2013. www.ceb.shl.com
OPQ Profil OPQ Rapport om følelsesmæssig intelligens Navn Sample Candidate Dato www.ceb.shl.com Rapport om følelsesmæssig intelligens Denne rapport beskriver en række kompetencer, som er afgørende for
Læs mereForældretilfredshed 2014
Antal svar: 22, svarprocent: 81% INFORMATION OM UNDERSØGELSEN er et samarbejde mellem Daginstitutionernes Lands-Organisation (DLO) og konsulentvirksomheden SURVIO. Formålet er at udbrede de gode erfaringer
Læs mereLærervejledning Fag: Biologi Klassetrin: 7.-9. klasse Tema: Dyrevelfærd. Tema: Dyrevelfærd
Fag: Biologi Klassetrin: 7.-9. klasse 01 Tema: Dyrevelfærd 02 Til læreren Hvad er dyrevelfærd? Kan man måle den? Hvem har ansvaret for den? Husdyrvelfærd har igennem mange år været i fokus. Det er også
Læs mereEt samlet mål for dyrevelfærd?
Et samlet mål for dyrevelfærd? Udfordringer ved at bruge aggregerede velfærdsmål til at finde ud af, hvordan dyrene har det i de danske husdyrbesætninger, belyses i denne artikel gennem velfærdsvurderinger
Læs mereØkologi og dyrevelfærd
Økologi og dyrevelfærd en aktuel konference Koldkærgård Konferencecenter d. 30. november 2007 Afholdes med støtte fra Fødevareministeriet Økologi & dyrevelfærd d Dyrene er i centrum Ingen konkurrence mellem
Læs mereSelvevalueringsrapport 2011
Selvevalueringsrapport 2011 1 Indledning Dette års selvevaluering tager udgangspunkt i følgende spørgsmål: Hvordan gør vi vores elever til bedre studerende? Som oplæg til arbejdet blev personalet i første
Læs mereMette Vaarst Aarhus Universitet. Muligheder og begræsninger for en certificérbar antibiotikafri produktion af økologisk mælk
Mette Vaarst Aarhus Universitet Muligheder og begræsninger for en certificérbar antibiotikafri produktion af økologisk mælk Økologikongressen 2013 Økologi-kongressen 2015 Antibiotika-debatten siden sidst
Læs mereHESTENS STATUS I DEN DYREETISKE DISKUSSION. Peter Sandøe IPH, FØI & CeBRA Københavns Universitet, LIFE
HESTENS STATUS I DEN DYREETISKE DISKUSSION Peter Sandøe IPH, FØI & CeBRA Københavns Universitet, LIFE PROBLEMFORMULERING Der er i vores del af verden gennem de seneste godt 50 år sket dramatisk ændringer
Læs mereMARKEDSDREVET DYREVELFÆRD LØSE SØER
MARKEDSDREVET DYREVELFÆRD LØSE SØER WP2 FORBRUGERUNDERSØGELSER STYREGRUPPEMØDE 20. AUGUST 2013 Tove Christensen og Sara Vincentzen Kondrup Institut for fødevare- og ressourceøkonomi Københavns Universitet
Læs mereUdvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. B 14 - Svar på Spørgsmål 2 Offentligt. Folketinget. Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri B 14 - Svar på Spørgsmål 2 Offentligt Folketinget Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Christiansborg 1240 København K Civil- og Politiafdelingen Dato:
Læs mere6.s.e.trin. II 2016 Strellev 9.00, Ølgod
En gang i mellem kan man som præst opleve at skulle skrive en begravelsestale over et menneske, der har levet sit liv, som om han eller hun var lige der, hvor han eller hun skulle være. Set ude fra kan
Læs mereSucces med tværfaglig sundhedsrådgivning
Succes med tværfaglig sundhedsrådgivning Gode råd og inspiration til landmænd, dyrlæger og fagkonsulenter Fælles spilleregler Afstemte forventninger Fokus på sundhed og velfærd i besætningen Udnyt alle
Læs mereRetsudvalget (Omtryk Yderligere materiale vedlagt) REU Alm.del Bilag 35 Offentligt
Retsudvalget 2017-18 (Omtryk - 17-11-2017 - Yderligere materiale vedlagt) REU Alm.del Bilag 35 Offentligt REU høring om Den Europæiske Menneskerettighedsdomstols praksis, onsdag den 11.10.2017 Ærede medlemmer
Læs mereTrædepudesvidninger hos slagtekyllinger Et eksempel på strategier for bedre dyrevelfærd
Trædepudesvidninger hos slagtekyllinger Et eksempel på strategier for bedre dyrevelfærd Jesper Lassen & Annemette Nielsen Fødevareøkonomisk Institut KU-LIFE Videncenter for Dyrevelfærd Konference 2011
Læs mereEt kig ind i maskinrummet hvordan blev lov om hold af malkekvæg til?
Et kig ind i maskinrummet hvordan blev lov om hold af malkekvæg til? ViD s konference 2016 - Dyrevelfærd for fremtiden Hans Houe, Professor Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet 21-11-2016 2 Indhold Tidsforløb
Læs mereLandbrug & Fødevarers politik for ansvarlig brug af antibiotika
Side 1 af 5 Landbrug & Fødevarers politik for ansvarlig brug af antibiotika Vi skal fortsat være helt i front, når det handler om en ansvarlig brug af antibiotika. Derfor arbejder vi løbende på at reducere
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne efterspørger mere viden om GMO
Økonomisk analyse 4. juni 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne efterspørger mere viden om GMO En spørgeskemaundersøgelse foretaget
Læs mereForberedelse. Forberedelse. Forberedelse
Formidlingsopgave AT er i høj grad en formidlingsopgave. I mange tilfælde vil du vide mere om emnet end din lærer og din censor. Det betyder at du skal formidle den viden som du er kommet i besiddelse
Læs mereCenter for Beredskabspsykologi i samarbejde med Scleroseforeningen Stress og sclerose. hvordan håndteres det af den enkelte og i familien?
Center for Beredskabspsykologi i samarbejde med Scleroseforeningen I SAMARBEJDE MED SCLEROSEFORENINGEN hvordan håndteres det af den enkelte og i familien? Henrik Lyng Cand.psych., autoriseret krise- og
Læs mereRISIKOBASERET UDPEGNING AF SOBESÆTNINGER MED DYREVELFÆRDSPROBLEMER
RISIKOBASERET UDPEGNING AF SOBESÆTNINGER MED DYREVELFÆRDSPROBLEMER INSTITUT FOR HUSDYRVIDENSKAB VERSITET UNI PROJEKTGRUPPE Hans Houe KU-LIFE Tina Birk Jensen ViD-Fødevarestyrelsen Tine Rousing, Jan Tind
Læs mereFokusgruppeinterview. Gruppe 1
4 Fokusgruppeinterview Gruppe 1 1 2 3 4 Hvorfor? Formålet med et fokusgruppeinterview er at belyse et bestemt emne eller problemfelt på en grundig og nuanceret måde. Man vælger derfor denne metode hvis
Læs mereDyrevelfærd i landbruget de vanskelige dilemmaer
1 Formidlingstekst til Informations Ph.d. Cup 2014 af Inger Anneberg Dyrevelfærd i landbruget de vanskelige dilemmaer Vi kører op ad en grusvej, hvor vandpytter og mudder er hårde af frost og ind på gårdspladsen
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri NaturErhvervstyrelsen/Økologi/DEP/Miljøenheden/ Enheden for EU og internationale forhold Sagsnr.: 11-60111-000001/Dep. sagsnr. 13790 Den 15. marts 2012 FVM
Læs mereDYREVELFÆRD SOM KONKURRENCEPARAMETER
DYREVELFÆRD SOM KONKURRENCEPARAMETER Peter Sandøe IPH (SUND) & IFRO (SCIENCE) Tove Christensen IFRO (SCIENCE) www.dyreetik.dk www.animalethics.net Sted og dato Dias 1 TO SIDER AF SAMME MØNT? Dyrevelfærd
Læs mereSyge dyr, Opstaldning, transportegnethed og transport
Syge dyr, Opstaldning, transportegnethed og transport Indlæg Videncenter for Dyrevelfærds konference 21 nov. 2012 i København v/ Stig Jessen Dyrlæge 1991 1991-2003 2003-2006 2006 2009 2009- Stig Jessen
Læs mereKan en handling både være god og dårlig på samme tid? Giv evt et eksempel. Skal man gøre gode handlinger hele tiden for at være et godt menneske?
Kopiark A Etikspil Spørgsmål Hvordan kan man kende forskel på en god og en dårlig handling? Kan en handling både være god og dårlig på samme tid? Giv evt et eksempel. Hvorfor gør man nogle gange noget
Læs mereHvor er Økologien på vej hen?
Hvor er Økologien på vej hen? Producentsammenslutningen Det Økologiske Akademi Kirsten Holst, Koldkærgård d. 24. november 2014 Økologien i DK vokser eller gør den? Hvorfor fokus på vækst? Vækst for vækstens
Læs merevisualisering & Lær at håndtere usikkerhed 3 effektive øvelser
visualisering & LIVS K VALI T E T Lær at håndtere usikkerhed v e d p r æ s t a t i o n e r 3 effektive øvelser p r o f e s s o r, c a n d. p syc h., d r. m e d. B o bb y Z a c h a r i a e Ro s i n a n
Læs mereDyrevelfærd fylder i forbrugernes bevidsthed, men få har en reel betalingsvilje. Februar 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik
Dyrevelfærd fylder i forbrugernes bevidsthed, men få har en reel betalingsvilje Februar 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 7. februar 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København
Læs merePenge og papir bremser økologisk fremdrift
Penge og papir bremser økologisk fremdrift Efterspørgslen på økologisk svinekød stiger, men der mangler økologiske grise. Miljøgodkendelser og manglende finansiering gør det besværligt at omlægge en traditionel
Læs mereBorgertilfredshedsundersøgelse Virksomheden. 3. kvartal 2013
Borgertilfredshedsundersøgelse Virksomheden 3. kvartal 2013 Magnus B. Ditlev Direkte tlf.: 20 14 30 97 MagnusBrabrand.Ditlev@silkeborg.dk Staben Job- og Borgerserviceafdelingen Søvej 1, 8600 Silkeborg
Læs mereKOLOGISKE RÅVARER KOSTER MERE, OG DET SKAL DE OGSÅ!
KOLOGISKE RÅVARER KOSTER MERE, OG DET SKAL DE OGSÅ! Mange mener ikke, at der er forskel på konventionelle og økologiske fødevarer, men det er ikke rigtigt. Økologi er det rigtige valg, hvis du også tænker
Læs mereINDGREBSVÆRDI INDGREBSVÆRDI
PROJEKTER - SLUTRAPPORT Dioxin og PCB i fødevareprøver direktiv 96/23 Kontrolresultater 2016 J. nr.: 2009-20-65-00127 BAGGRUND OG FORMÅL Dioxin og PCB hører til gruppen af organiske miljøforureninger og
Læs mereEksempler på alternative leveregler
Eksempler på alternative leveregler 1. Jeg skal være afholdt af alle. NEJ, det kan ikke lade sig gøre! Jeg ville foretrække at det var sådan, men det er ikke realistisk for nogen. Jeg kan jo heller ikke
Læs mereDer er elementer i de nyateistiske aktiviteter, som man kan være taknemmelig for. Det gælder dog ikke retorikken. Må-
Introduktion Fra 2004 og nogle år frem udkom der flere bøger på engelsk, skrevet af ateister, som omhandlede Gud, religion og kristendom. Tilgangen var usædvanlig kritisk over for gudstro og kristendom.
Læs mereVirksomhedskultur og værdier. Hvad er resultatet af god ledelse?.og af dårlig?
Virksomhedskultur og værdier Hvad er resultatet af god ledelse?.og af dårlig? Ledernes Hovedorganisation August 4 Indledning Meget moderne ledelsesteori beskæftiger sig med udvikling af forskellige ledelsesformer,
Læs mereTeknologihistorie. Historien bag FIA-metoden
Historien bag FIA-metoden Baggrund: Drivkræfter i den videnskabelige proces Opfindermyten holder den? Det er stadig en udbredt opfattelse, at opfindere som typer er geniale og nogle gange sære og ensomme
Læs mereSygdom, velfærd og etik
Sygdom, velfærd og etik Mickey Gjerris FØI, SCIENCE, KU Oversigt Etikkens bidrag Hammer eller lygte Sygdom Årsager og virkninger Velfærd Hvornår har dyr det godt? Ideal og kompromis Hvad er vigtigt og
Læs mereMotivation. Indledning. Alt er muligt
Motivation Indledning Alt er muligt Motivation er en flyvsk størrelse. Nogle gange kan den få hjertet til at banke og blodet til at bruse. Den kan holde dig søvnløs om natten og giver dig lysten til planlægge
Læs mereEuropaudvalget landbrug og fiskeri Bilag 3 Offentligt
Europaudvalget 2005 2685 - landbrug og fiskeri Bilag 3 Offentligt Medlemmerne af Folketingets Europaudvalg og deres stedfortrædere Bilag Journalnummer Kontor 1 400.C.2-0 EUK 7. oktober 2005 Med henblik
Læs mereDYREVELFÆRD UPDATE Niels-Peder Nielsen, SEGES Videncenter for Svineproduktion
DYREVELFÆRD UPDATE Niels-Peder Nielsen, SEGES Videncenter for Svineproduktion Fagligt Nyt Middelfart, 22. september 2015 DISPOSITION Topmødeerklæringen Dyrevelfærd i DK 2015, kontrol 2014 Status DANISH
Læs mereHvad er værdibaseret ledelse?
6 min. 14,174 Hvad er værdibaseret ledelse? Indførelsen af et klart formuleret værdigrundlag har i mange organisationer været svaret på at få skabt en fleksibel styringsramme, der åbner mulighed for løsninger
Læs mereNA-grupper og medicin
DK Service pamflet 2205 NA-grupper og medicin Dette er oversat World Board godkendt Service materiale Copyright 2010 Narcotics Anonymous Alle rettigheder forbeholdes Som beskrevet i I perioder med sygdom,
Læs mereLidl Danmarks manifest for mere bæredygtigt indkøb af animalske produkter
Lidl Danmarks manifest for mere bæredygtigt indkøb af animalske produkter På vej mod i morgen 1 Indhold 1. Vores forretningsprincipper 3 2. Vores målsætning 3 3. Vores holdning 4 3.1 Ansvarlig sammensætning
Læs mereBedre velfærd for svin
Bedre velfærd for svin maj 2019 BEDRE VELFÆRD FOR SVIN D18-333437 6 INITIATIVER SOM FORBEDRER VELFÆRD FOR SVIN I DANMARK Baggrund Danmark har verdens største svinehold målt i antal svin per indbygger.
Læs mereDen simple ide om naturlighed Det måske simpleste bud på, hvad det vil sige, at en teknologi er unaturlig, er følgende:
Naturlighed og humanisme - To etiske syn på manipulation af menneskelige fostre Nils Holtug, filosof og adjunkt ved Institut for Filosofi, Pædagogik og Retorik ved Københavns Universitet Den simple ide
Læs mereTrivsel er, når et barn er glad for sin tilværelse i kraft af gode relationer til familie, kammerater og skole.
Antimobbestrategi for Christiansø Skole Gældende fra den Januar 2017 FORMÅL Hvad vil vi med vores antimobbestrategi? Målet med vores antimobbestrategi er at sikre, at alle børnene er glade for at komme
Læs mereDEN GODE KOLLEGA 2.0
DEN GODE KOLLEGA 2.0 Dialog om dilemmaer Udveksling af holdninger Redskab til provster, arbejdsmiljørepræsentanter og tillidsrepræsentanter UDARBEJDET AF ETIKOS OVERBLIK INDHOLDSFORTEGNELSE 3 4 5 5 6 7
Læs mereFORDOMME. Katrine valgte: ABENHEDENS VEJ
16 Katrine valgte: ABENHEDENS VEJ 17 Mange psykisk syge er fyldt med fordomme, siger 32-årige Katrine Woel, der har valgt en usædvanlig måde at håndtere sin egen sygdom på: Den (næsten) totale åbenhed.
Læs mereDyrevelfærd i Svinesektoren
viden vækst balance Retsudvalget 2010-11 REU alm. del Bilag 445 Offentligt Dyrevelfærd i Svinesektoren Læs mere om udvikling på velfaerd.lf.dk Videncenter for Svineproduktion Axelborg, Axeltorv 3 T +45
Læs mereHøringssvar til : Forslag til lov om ændring af lov om hunde. Hundelovens formål er at beskytte mennesker mod hunde.
Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2013-14 FLF Alm.del Bilag 27 Offentligt Høringssvar til : Forslag til lov om ændring af lov om hunde. Hundelovens formål er at beskytte mennesker mod hunde.
Læs merePerfektionisme. Perfektionisme
Perfektionisme Perfektionisme I denne artikel (5 sider) kan du læse om perfektionisme. Du kan bl.a. læse om, hvad der kendetegner perfektionisme, om hvorfor perfektionisme er en illusion, og om forskellige
Læs mereB8-1278/2015 } B8-1280/2015 } B8-1282/2015 } B8-1283/2015 } RC1/Am. 1
B8-1283/2015 } RC1/Am. 1 1 Punkt H a (nyt) H a. der henviser til, at den eksisterende EU-lovgivning om dyresundhed og - velfærd ikke anser dyr for at være følende væsener i overensstemmelse med artikel
Læs mere2. Kommunikation og information
2. Kommunikation og information En leder kommunikerer ved sin blotte eksistens. Folk om bord orienterer sig efter lederen, hvad enten han/hun taler eller er tavs handler eller undlader at handle. Følger
Læs mereNår du eller din partner er alvorligt syg: Sådan kan du støtte dit barn
ner er Når du eller din partner er alvorligt syg: Sådan kan du støtte dit barn Når en forælder bliver alvorligt syg, bliver hele familien påvirket. Dette gælder også børnene, som i perioder kan have brug
Læs mereTekster: Es 58,5-12, 1 Joh 4,16b-21, Luk 16,19-31. 615.1-9 (dansk visemel.) Far verden 696 Kærlighed er 615.10-15 (dansk visemel.) 2 Lover den Herre
Tekster: Es 58,5-12, 1 Joh 4,16b-21, Luk 16,19-31 Salmer: Lihme 9.00 615.1-9 (dansk visemel.) Far verden 696 Kærlighed er 615.10-15 (dansk visemel.) 2 Lover den Herre Rødding 10.30 615.1-9 (dansk visemel.)
Læs mereGM-MADEN ER GIVET FRI - MEN HVOR BLIVER KUNDERNE AF?
GM-MADEN ER GIVET FRI - MEN HVOR BLIVER KUNDERNE AF? Peter Sandøe og Jesper Lassen Center for Bioetik og Risikovurdering Københavns Universitet, LIFE www.bioethics.life.ku.dk PROBLEM Indtil 2005 politisk
Læs mereLæs og lær om. bondegårdens dyr
Læs og lær om bondegårdens dyr En ko på gården En ko på gården skal lave mælk. En ko kan lave mælk, når den har født en kalv. En ko spiser græs. Det kan den godt lide. Den spiser græs på en mark, når
Læs mereRegler for Coops frivillige dyrevelfærdsmærkningsordning (Krav til certificering, auditering og egenkontrol)
Albertslund 20. juni 2017 Erstatter version af 3. februar 2017 Regler for Coops frivillige dyrevelfærdsmærkningsordning (Krav til certificering, auditering og egenkontrol) Indledning Dette dokument fastlægger
Læs mereVildledning er mere end bare er løgn
Vildledning er mere end bare er løgn Fake News, alternative fakta, det postfaktuelle samfund. Vildledning, snyd og bedrag fylder mere og mere i nyhedsbilledet. Både i form af decideret falske nyhedshistorier
Læs mere