[GLUTENFRI KONTRA FULDKORN] Ryslinge Efterskole. Charlotte Høy Andersen
|
|
- Emilie Nørgaard
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 2016 Ryslinge Efterskole Charlotte Høy Andersen [GLUTENFRI KONTRA FULDKORN] Hvorfor får man cøliaki? Skyldes det behandlingen af hveden, og kan mængden af glutenintolerante nedsættes ved at gå et par skridt tilbage i brødbagningen?
2 Præsentation Indledning Du må aldrig mere spise brød, kager og pizza. Hvordan vil du have det med at få det svar? På en efterskole vil der efter statistikkerne være 1-2 unge mennesker med cøliaki, glutenintolerance. Disse unge mennesker må leve glutenfrit resten af deres liv, men hvorfor - og hvorfor er tallet stigende? Problemformulering Jeg vil gerne undersøge, hvorfor man får cøliaki. Derudover vil jeg gerne undersøge, om den stigende mængde glutenintolerante mennesker kan nedsættes eller helt undgås med fokus på forebyggelse og behandling. Hypotese Jeg forventer, at det stigende antal glutenintolerante skyldes den vestlige verdens ønske om et luftigt hvidt brød. Min hypotese er, at hvis vi begynder at bruge hele kernen (kim, skal, endosperm) i højere grad end nu, hvor det meste brød kun bages med endospermen, vil mængden af glutenintolerante kunne nedsættes. Jeg tror, at kimen og skallen i hvedekernen hjælper med nedbrydelsen af gluten. Ny hypotese: Jeg forventer, at der bliver dannet ekstra enzymer i hvedekernen, når brødet er bagt med surdej, da mælkesyrebakterierne måske kan deaktivere gluten i brødet, samtidig forventer jeg, at hvis brødet hæver i længere tid, er det muligt for glutenintolerante mennesker at indtage langtidshævet brød. Grundet den teori, tror jeg, at det i teorien er muligt at udvinde et enzym fra hvedekernen, kim eller skal, som kan hjælpe med nedbrydelsen af gluten, så glutenintolerante mennesker har mulighed for at indtage et kosttilskud med enzymet, så de igen kan spise gluten. Resultater (fortsættelse side 9) Det første forsøg viser, at glutenindholdet er større i det udenlandske mel end det danske mel samt højere i hvedemelet end fuldkornsmelet, derfor kan den stigende mængde cøliakiramte skyldes det udenlandske fintformalede mel, og derfor vil det ud fra dette forsøg give god mening, at mængden af glutenintolerante kan nedsættes ved brug af dansk fuldkornsmel. Mit andet forsøg viser, at der er mindre gluten i surdejs- og langtidshævet brød. Indhold Præsentation... 1 Cøliaki... 2 Materialer og metoder... 3 Resultater, perspektivering, konklusion og videre arbejde... 9 Kontakter Bibliografi Bilag Bilag Charlotte Høy Andersen - Ryslinge Efterskole Side 1
3 Cøliaki Cøliaki, glutenintolerance, er en kronisk tyndtarmssygdom, der udløses af hvede, rug og byg. De nævnte produkter indeholder alle proteinet, der populært set går under navnet gluten. Sygdommen Gluten er en overordnet betegnelse for proteinerne gliadin og glutenin (indeholder peptidsekvenser 1 ), hvor cøliakipatienter reagerer på gliadin. Cøliaki er en fødevareallergi mod gluten, dog udløses allergien ikke ved, at der dannes IgE, som allergi normalt betegnes efter, derfor bliver cøliaki ikke normalt opfattet som en allergisk sygdom. Cøliakipatienter, der spiser gluten har et forhøjet indhold af antistoffet antitransglutaminase. Cøliaki genkendes ofte ved kronisk besvær som træthed, mavesmerter, diarré og oppustet mave, men symptomerne er meget varierende, derfor kan diagnosen være svær at stille. Hvis man går rundt med ubehandlet cøliaki, er dødeligheden fire gange større end hos folk uden cøliaki, og der er større risiko for at udvikle tarmkræft 2. Figur 1 - Selvproduceret tegning af inflammation ved cøliaki. Forstørrelse ses i bilag 1. Tyndtarmen Når cøliakipatienter indtager gluten, genkendes gliadin som fremmede, derfor startes en betændelsesreaktion (se figur 1), så gliadinpartiklerne fjernes, dette medfører dog, at fimrehårene i tyndtarmen ødelægges (se figur 2). Når fimrehårene ødelægges nedsættes evnen til at optage føde i kroppen. Når kroppens eget immunforsvar bekæmper sig selv (her tyndtarmen), betegnes sygdommen som autoimmun. Målgruppe og udbredelse Figur pdf Cøliaki er delvist genetisk bestemt, men det er endnu ikke bestemt, hvad der skal til før man får cøliaki. Man mener, at det kræver påvirkning udefra fx indtagelse af store mængder gluten ifølge den nuværende forskning 3. 1 En kort forbindelse af aminosyrer Citeret af Steffen Husby Charlotte Høy Andersen - Ryslinge Efterskole Side 2
4 De fleste glutenintolerante mærker de første symptomer som børn, men en del får først symptomer som 30-årige eller ældre. Kun én ud af syv har klare symptomer på cøliaki, hvilket gør diagnosen svær at stille. Allan Linneberg fra Glostrup Hospital fortæller: Jeg tror, forekomsten blandt voksne danskere ligger på omkring 1 procent. Hvis det holder stik, så vil det kun være toppen af isbjerget, vi ser i dag. Den største del af tilfældene er under vandoverfladen, og dem ser vi faktisk ikke. (dr.dk, 2012) I dag er det bevist at ca. 0,5 % af befolkningen har cøliaki, men mange går rundt uden en diagnose, så tallet er meget usikkert. Det er bevist, at glutenintolerante personer har en ringere livskvalitet end ikke-glutenintolerante (Steffen Husby). Materialer og metoder Første forsøg Test af glutenindholdet i forskellige hvedemelstyper Formål: Jeg vil gerne finde ud af, om glutenindhold og smag varierer fra rent hvedemel til fuldkornsmel, fra land til land og fra forarbejdet mel til hjemmelavet mel. Hypotese: Jeg forventer, at glutenindholdet er større i det almindelig rene hvedemel, da det kun indeholder endospermen. Materialer: Hjemmelavet sigtet mel Hjemmelavet fuldkornsmel Almindeligt hvedemel Almindeligt fulkornsmel Italiensk hvedemel (pizzamel) Jyttemel (glutenfrit - negativ kontrol) Vand Gær Salt Ren gluten PBS-buffer Bradford protein Assay Spektofotometer Brødet bages ud fra en grundejsopskrift, der er ens for alle. Bemærk: vandmængden er ikke ens for alle, da de forskellige meltyper kræver forskellige mængder. Glutenmængden måles ud fra Bradford Protein Assay (se bilag 2). Figur 3: De seks meltyper. Fra venstre ses sigtet hjemmekværnet mel, groft hjemmekværnet mel, pizzamel, alm. hvedemel, jyttemel og alm. fuldkornshvedemel. Figur 4: 4 g gær tilsættes. Charlotte Høy Andersen - Ryslinge Efterskole Side 3
5 Figur 6: Lunkent vand tilsættes. Figur 5: 1/3 teske salt tilsættes. Figur 7: Dejene æltes i 5 min. Figur 8: Dejene hæver til dobbelt størrelse. Figur 9: Dejene har hævet, og der ses forskel på hævningen af dejene. Figur 10: Dejene formes til små franskbrød og efterhæver. Der ses strukturelle forskelle på brødene. Figur 11: Brødene er bagt. Der ses tydelig forskel på brødenes udseende. Charlotte Høy Andersen - Ryslinge Efterskole Side 4
6 Figur 12: 1 g brødprøve opløses i 10 ml PBS-buffer. Figur 13: 3 ml opløst brødprøve uden klumper overføres til et rent reagensglas. 0,5 ml Bradford-reagens tilsættes. Der sker en øjeblikkelig farvereaktion. Prøven inkuberer i 5 min ved o C. Figur 14: 2 ml prøve og 1 ml PBS-buffer overføres til kuvetter. Figur 15: Spektofotometeret kalibreres og kontrolforsøgene analyseres, hvorefter brødprøverne analyseres. Kontrolforsøgene med ren gluten, PBS-buffer og Bradford-reagens overføres også med 1 ml PBS-buffer. Resultater: Ved første analysering med bølgelængden 450 nm (højeste udsving i kontrolforsøget på grafen fra spektofotometeret) kom følgende resultater: Prøve Hj. grov Hj. fint Al. grov Al. fint Pizzamel Jyttemel Absorbans 0,504 1,274 0,985 0,823 0,972 0,826 Prøverne gav ikke det ønskede resultat, da det hjemmelavede fine mel og jyttemelet (glutenfrit) havde en høj absorbans, og tallene virker generelt forkerte, så jeg ville prøve med en ny bølgelængde, 596 nm (bruges i den videnskabelige artikel i bilag 2), som gav følgende resultater: Prøve Hj. grov Hj. fint Al. grov Al. fint Pizzamel Jyttemel Absorbans 0,166 0,705 0,425 0,286 0,506 0,331 Prøverne blev mere sandsynlige, men stadig ikke gode. Jeg kunne rent visuelt se, at prøverne havde mistet farve, så jeg valgte at lave både kontrolforsøg og brødforsøg om, da kunne give mig et bedre billede af glutenindholdet. Jeg målte igen med 596 nm: Charlotte Høy Andersen - Ryslinge Efterskole Side 5
7 Prøve Hj. grov Hj. fint Al. grov Al. fint Pizzamel Jyttemel Absorbans 0,159 0,899 0,400 0,841 0,819 0,256 Prøverne gav et bedre resultat, selvom det hjemmelavede fine mel gav et højt udslag, som kan skyldes mange ting (se mere under fejlkilder). Jyttemelet gav også et lille udslag, men det kan skyldes kontaminering under forsøget. Jeg valgte at regne g/ml ud på de sidste resultater gennem ligningen fra kontrolforsøgenes standardkurve (f(x)=2,18x+0,15), der ikke er helt præcis, men giver et godt billede af resultatet. Prøve Hj. grov Hj. fint Al. grov Al. fint Pizzamel Jyttemel g/ml 0,497 g/ml 2,110 g/ml 1,022 g/ml 1,983 g/ml 1,935 g/ml 0,708 g/ml Proteinmængde (ikke kun gluten) per 100 g, aflæst på pakken: Prøve Hj. grov Hj. fint Al. grov Al. fint Pizzamel Jyttemel Gram 6 g 8 g 10 g 12 g 12 g 7,7 g Mine tests og proteinmængden på pakken hænger altså godt sammen, da man skal tage højde for at der på pakken er andre proteiner end gluten, som almindevis er 80 % af almindelig hvedemel. Teori bag forsøget: Forsøget viser, at glutenindholdet er større i brødet fra udlandet (hvis der ses bort fra det sigtede hjemmelavede mel), hvilket skyldes den øgede solpåvirkning og øgede vandoptagelse pga. udmalingsgraden, som det udenlandske mel har. Det er bl.a. derfor, at bagerne i Danmark foretrækker udenlandsk mel, da det kan give længere proteinkæder - og et luftigere brød. Jeg mener efter dette forsøg, at cøliakien kan skyldes brugen af udenlandsk mel, da danskernes kroppe ikke er vant til at nedbryde et så glutenholdigt produkt, derfor siger kroppen stop på et tidspunkt. Forekomsten af glutenintolerante i Italien er markant mindre end i Danmark, det ligger nemlig på 0,4 % af befolkningen mod Danmarks 1 %. Fuldkornsmelet har en lavere glutenprocent, da melet også indeholder skal og kim. Jeg mener, der findes enzymer i skal/kim, som kan hjælpe med nedbrydelsen af gluten, og dermed forringe forekomsten af cøliaki. Fejlkilder: Glutenindholdet kan variere fra opskrift til opskrift, da forskellige stoffer og temperaturer kan påvirke glutenindholdet. Man må ikke genbruge skålene, da det kontaminerer prøverne. Ved prøveudtagning vil der altid være en sandsynlighed for at proteinet ikke er homogent blandet, så der findes mere protein i den bestemte prøve, derfor vil man ofte lave mange prøver, som jeg ikke gjorde. Prøverne blev ikke centrifugeret, da vi ikke have en centrifuge til rådighed, så der kan have været små brødstykker, kan ødelægge prøven. Man kan vælge den forkerte bølgelængde, som ikke passer med gluten. På trods af de mange fejlkilder, er Bradford Protein Assay den mest troværdige måde at måle glutenindholdet på. Forsøget kan udføres fejlfrit som vist i bilag 2. Konklusion: Jeg kan ud fra dette forsøg konkludere, at der er mere gluten i udenlandsk mel samt i ren hvedemel. Den højere mængde af gluten vil efter min teori øge risikoen for cøliaki ved indtagelse. Charlotte Høy Andersen - Ryslinge Efterskole Side 6
8 Andet forsøg Fremprovokering af nedbrydningsenzymer v. langtidshævning og surdej Formål: Jeg vil undersøge, om der dannes ekstra enzymer med langtidshævning og/eller surdej. Enzymerne påvises vha. mængden af gluten, da gluten burde blive nedbrudt ved langtidshævning eller surdej. Hypotese: Jeg tror, der bliver dannet ekstra enzymer ved langtidshævet fuldkornsbrød og surdejsbrød, hvilket kan hjælpe med nedbrydningen af gluten i kroppen, og dermed mindske risikoen for cøliaki. Materialer: Hvedemel Hjemmelavet fuldkornsmel Surdej Gær Vand Salt PBS-buffer Bradford protein assay Spektofotometer Centrifuge Ren gluten Beskrivelse: Der blev bagt langtidshævet hvedebrød, korttidshævet hvedebrød, langtidshævet fuldkornsbrød, korttidshævet fuldkornsbrød, langtidshævet surdejshvedebrød, korttidshævet surdejshvedebrød, langtidshævet surdejsfuldkornsbrød og korttidshævet surdejsfuldkornsbrød. De almindelige brød bages med gær, mens det kort- og langtidshævede surdejsbrødet bages med surdej. Det korttidshævede brød hævede i 1-2 timer, mens det langtidshævede brød hævede over natten. Fuldkornsbrødet blev bagt med hjemmelavet fuldkornsmel. Jeg optimerende min testmetode fra første forsøg for at minimere fejlkilderne. Figur 15: Seks ud af otte deje. Der er ikke dejprøver af det korttidshævede surdejsbrød. Figur 16: De otte forskellige typer brød. Der vejes 1 gram prøve af, som tilsættes i 10 ml PBS-buffer. Charlotte Høy Andersen - Ryslinge Efterskole Side 7
9 Figur 17: 1 ml Bradford-reagens tilsættes, blandes og inkuberer Figur 18: 2x2 ml af hver prøve overføres til eppendorfrør, og i 5 min ved o C. sættes i en centrifuge med 5000 g i 10 sek. Figur 19: Prøvens absorbans måles i et spektofotometer. Figur 20: De færdige brødprøver. Resultater: Dejprøver (gram/ml aflæses fra en standardkurve fra kontrolforsøgene): Prøve lang tid. hvede, lang tid lang tid hvede, lang tid hvede Absorbans 0,534 0,510 0,539 0,648 0,517 0,335 X X Gram/mL 0,04 0,05 0,04 0,01 0,05 0,10 x x Brødprøver (gram/ml aflæses fra en standardkurve fra kontrolforsøgene): Prøve lang tid. hvede, lang tid lang tid hvede, lang tid hvede hvede, hvede, Absorbans 0,229 0,218 0,257 0,316 0,198 0,200 0,285 0,215 Gram/mL 0,13 0,13 0,12 0,10 0,14 0,14 0,11 0,13 Resultatet af prøverne viser, at mængden af gluten er højest i det almindelige (ikke surdej) og korttidshævede brød, hvilket passer godt sammen med min hypotese, dog er der ikke markant forskel på glutenindholdet. Charlotte Høy Andersen - Ryslinge Efterskole Side 8
10 Teori: Der vises ikke markant forskel på glutenindholdet, hvilket kan skyldes, at jeg tester på gluten og ikke enzymerne i brødet. Der vises stadig en stor mængde gluten i det langtidshævede- og surdejsbrød, men det kan skyldes, at gluten kan blive deaktiveret af surdejsbrød og langtidshævet brød, så det stadig er i brødet, men ikke kan skade den glutenintolerante. Der er markant mindre gluten i dejen, men jeg mener, at det skyldes, at dejen indeholder meget vand, så gluten findes ikke i en så koncentreret form. Fejlkilder: Dejprøverne kan være upræcise, da de alle har fået lov til at hæve videre efter prøveudtagning. Prøverne kan blive kontamineret under bagning eller prøveudtagning. Der kan have ligget en glutenklump, der hvor prøven udtages. Konklusion: Det er sandsynligt, at glutenintolerante godt kan spise brød, hvis det er langtidshævet eller et surdejsbrød, selvom prøverne kun viser en lille forskel, så kan det være en antydning til ekstra nedbrydningsenzymer ved bagemetoden. Resultater, perspektivering, konklusion og videre arbejde Resultater Det første forsøg viser, at glutenindholdet er større i det udenlandske mel end det danske mel samt højere i hvedemelet end fuldkornsmelet, derfor kan den stigende mængde cøliakiramte skyldes det udenlandske fintformalede mel, og derfor vil det ud fra dette forsøg give god mening, at mængden af glutenintolerante kan nedsættes ved brug af dansk fuldkornsmel. Det har været svært at finde en metode, der kan teste for glutenmængden i en prøve, derfor måtte jeg bruge længere tid end forventet på første forsøg. Perspektivering Hvis det er muligt at mindske mængden af glutenintolerante ved i højere grad at spise fuldkornsbrød eller delvist fuldkornbrød samt langtidshævet eller surdejsbrød, mener jeg, at vi som stat gennemsnitligt vil få en højere livskvalitet. Samtidig vil vi få færre udgifter i sygehusvæsnet, da cøliakipatienterne ikke har brug for vejledning, det er også sandsynligt, at der vil komme færre tarmkræfttilfælde, da vi passer bedre på vores tarme ved at spise fuldkornsbrød. Selvom vi som stat vil få det bedre uden så meget cøliaki, så ligger spørgsmålet i, om vi som danskere ønsker at ændre vores madvaner i sådan grad, da fuldkorns- og surdejsbrød smager anderledes, kan nogle personer måske finde nydelse i det hvide brød, men ikke i fuldkornsbrødet. Er vi klar til denne tilvænning? Ved mit første forsøg lavede jeg en uvidenskabelig smagstest, hvor en overvægt bedst kunne lide det hjemmelavede fuldkornsbrød, mens det almindelige hvide brød lå lige bag. Det hvide brød delte dog vandene, da flere syntes, det manglede smag. Charlotte Høy Andersen - Ryslinge Efterskole Side 9
11 Konklusion Der er mere gluten i brød kun indeholdende fintformalet mel, som samtidig kun har hævet i og ikke indeholder surdej, hvilket øger risikoen for cøliaki efter min teori. Derfor skal borgere i det danske samfund blive bedre til at spise fuldkorns-, langtidshævet - og surdejsbrød da det kan mindske mængden af kommende glutenintolerante, og dermed får vi gennemsnitligt set også en befolkning med højere livskvalitet. Jeg håber på, at det er muligt at udvinde et enzym fra hvedekernen, som kan dyrkes og bruges som kosttilskud til glutenintolerante, men disse forsøg kan jeg på nuværende tidspunkt ikke undersøge, da testene skal foregå på mennesker eller lignende. Videre arbejde Jeg vil gerne undersøge videre på teorien om at kunne udvinde et enzym fra hvedekernen som et kosttilskud. Kontakter Steffen Husby, professor, overlæge og forskningsleder indenfor cøliaki ved OUH Besøg ved Steffen Husby, OUH d : Steffen har hjulpet mig med baggrundsviden om cøliaki og livskvaliteten hos glutenintolerante og ikke-ramte mennesker samt relevant information om nuværende forskning indenfor cøliaki. Dansk Cøliaki Forening Jeg har gennem Dansk Cøliaki Forening fået bekræftet, at der endnu ikke er en fastlagt grund til cøliaki. Der er taget kontakt, som er bekræftet, men der afventes svar. Der er taget kontakt, som er blevet bekræftet, men der afventes svar. Charlotte Høy Andersen - Ryslinge Efterskole Side 10
12 Bibliografi Academy, B. (20. september 2015). Biotech Academy. Hentede 11. april 2016 fra Arthur Schoenstadt, M. (14. oktober 2013). emedtv. Hentede 22. januar 2016 fra Astma-Allergi Danmark. (december 2009). Hentede november 2015 fra Burkhart, A. (December 2012). Hentede 07. december 2015 fra Dagens Medicin. (16. september 2013). Hentede December 2015 fra dr.dk. (26. september 2012). Hentede november 2015 fra Fødevarestyrelsen. (december 2009). Hentede november 2015 fra Mølle, H. R. (2009). Hjemmebagt. Gyldendal. Netdoktor.dk. (15. juni 2014). Hentede 17. januar 2016 fra Oluf Lorentzen. (u.d.). Hentede Februar 2016 fra Risgaard, H. (2009). Hjemmebagt. København: Gyldendal. sundhed.dk. (10. juni 2015). Hentede november 2015 fra sundhed.dk. ( ). Hentede fra sundhed.dk. (21. juni 2015). Hentede november 2015 fra Whitley, A. (2009). Bread Matters. I A. Whitley, Bread Matters (s ). Fourth Estate. Charlotte Høy Andersen - Ryslinge Efterskole Side 11
13 Bilag 1 Charlotte Høy Andersen - Ryslinge Efterskole Side 12
14 Bilag 2 Hele artiklen: Charlotte Høy Andersen - Ryslinge Efterskole Side 13
Fødevareallergi og intolerance side 2-10
Indholdsfortegnelse Indledning side 2 Fødevareallergi og intolerance side 2-10 Brød, Boller & Kager side 11-31 Let og lækkert til madpakken eller skovturen side 32-38 Lækre kaloriefattige salater til pålæg
Læs mereInspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen
Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Kuvert- og madbrød bagt i restauranten Nr. 48 284 Udviklet af: Maria Kirk Exner og Thomas Stig Jørgensen Hotel- og Restaurantskolen Vigerslev allé 18
Læs mereHURTIGE OM SUNDHED OG DET SØDE LIV
HURTIGE OM SUNDHED OG DET SØDE LIV 1. skal det absolut være så sundt? Næ det behøver det da ikke.. For mig er det bare en virkelig tilfredsstillelse, at mine hjemmelavede søde sager også nærer kroppen
Læs merePatientvejledning. Glutenintolerance, glutenallergi, cøliaki. Hos voksne
Patientvejledning Glutenintolerance, glutenallergi, cøliaki Hos voksne Glutenintolerance er en kronisk sygdom, hvor slim hinden i tyndtarmen beskadiges af proteinet gluten. Gluten er et protein, der findes
Læs merelækker, frisk og ny moderne mad. Men efter min mand og jeg fik vores første barn, gled mine egne behov i baggrunden.
forord: rå madvaner Rimelig rå er en bog om moderne og sunde madvaner, hverdagsmad med rawfood, næringsrigtig energimad og klimavenlig mad. Det er min overbevisning, at hele familien har den største glæde
Læs mereFysiologi Louise Andersen 1.3, RTG 29/10 2007
Fysiologi Louise Andersen 1.3, RTG 29/10 2007 Indholdsfortegnelse Introduktion Metode... 3 Teori Steptesten... 4 Hvorfor stiger pulsen?... 4 Hvordan optager vi ilten?... 4 Respiration... 4 Hvad er et enzym?...
Læs mereNybagt! Luftigt. Du behøver ikke stenovn, måneskin og spidsfindige ælteteknikker for at bage de brød, du drømmer om
samvirke opskrifter Nybagt! Luftigt. Du behøver ikke stenovn, måneskin og spidsfindige ælteteknikker for at bage de brød, du drømmer om tekst: inger abildgaard opskrifter: mia irene kristensen, jacob damgaard
Læs mereFri for laktose - Ernæringstrends Onsdag 4. marts 2015, kl. 19.00 21.30 Levnedsmiddelselskabet
Fri for laktose - Ernæringstrends Onsdag 4. marts 2015, kl. 19.00 21.30 Levnedsmiddelselskabet Jeg tåler ikke mælk men er det proteinerne eller mælkesukkeret, der er skurken? Betina Hjorth, Rådgivningschef,
Læs mereIndholdsfortegnelse. Indledning side 2. Forbrænding og stofskifte side 2-5
Indholdsfortegnelse Indledning side 2 Forbrænding og stofskifte side 2-5 Husk Morgenmad side 6-7 Let og lækkert brød og boller side 8-23 Morgenmad på den proteinrige måde. side 24-31 Middagsretter der
Læs mereAARHUS UNIVERSITET 3.10.2013. Korn. Ulla Kidmose og Michael Pedersen, INSTITUT FOR FØDEVARER Aarhus University
3.10.2013 Korn Ulla Kidmose og Michael Pedersen, INSTITUT FOR FØDEVARER Aarhus University præsen TATION 1 INDHOLD Opbygning af kerner Brødkvalitet Melfremstilling Kornets betydning for brød Sort/dyrknings
Læs merehæveprocessen hævning
korn, mel og malt Det korn og mel, jeg har brugt i tilblivelsen af bogen, er hovedsageligt økologisk mel, som er købt i supermarkeder og hos det økologiske landbrug Brinkholm i Karise. Det hænder, jeg
Læs mereDepression DEPRESSION. både arv og de påvirkninger, du får gennem livet.
Depression Depression Alle mennesker oplever kortvarige skift i deres humør. Det er helt normalt. Ved en depression derimod påvirkes både psyken og kroppen, og humøret svarer ikke til det, man normalt
Læs mereDu er klog som en bog, Sofie!
Du er klog som en bog, Sofie! Denne bog handler om, hvordan det er at have problemer med opmærksomhed og med at koncentrere sig. Man kan godt have problemer med begge dele, men på forskellig måde. Bogen
Læs mereMin morfar Min supermand
Dedikeret til min farmor og min far. Skrevet af Lilian Rask Andersen 2012. Manuskript doneret til Kræftens Bekæmpelse, i et håb om at bogen kan hjælpe familier og pårørende til at tale og græde sammen
Læs mereOver 72.000 tons solgte produkter med fuldkornslogo det sidste år
PRESSEMEDDELELSE April 2011 Over 72.000 tons solgte produkter med fuldkornslogo det sidste år så Fuldkornskampagnen fortsætter tre år endnu Danskerne har taget så godt imod det orange fuldkornslogo og
Læs mereDiabetesmedicin. selv gøre, og hvad skal du være opmærksom på?
Diabetesmedicin Denne brochure handler om medicin til type 2-diabetes. Hvordan får du den bedste effekt af din medicin? Hvilke bivirkninger kan den have? Hvad kan du selv gøre, og hvad skal du være opmærksom
Læs mereMalet. Høstet. Dyrket DANMARK. Vi bager med mel af korn, der er GRATIS TIL DIG DIREKTE FRA MARKEN FRA JORD TIL BORD DANSK TAPAS
GRATIS TIL DIG Vi bager med mel af korn, der er Dyrket Høstet Malet DANMARK DANSK TAPAS Smagen af danske specialiteter til brød bagt med dansk mel FRA JORD TIL BORD Valsemøllen følger kornet hele vejen
Læs mereBilag 6: Transskription af interview med Laura
Bilag 6: Transskription af interview med Laura Interviewet indledes med, at der oplyses om, hvad projektet handler om i grove træk, anonymitet, at Laura til enhver tid kan sige, hvis der er spørgsmål,
Læs mereTEMA-ARTIKEL Så er der pollen i luften
TEMA-ARTIKEL Så er der pollen i luften af Pia Knudsen, farmaceut og Holger Mosbech, overlæge dr.med. Endelig kom foråret - men for nogle betyder det en lang sæson med høfeber. For allerede tidligt i foråret
Læs mereValiderede instrumenter til 15M
Validerede instrumenter til 15M Instrument A: Mental Health Recovery Measure (MHRM ) Målet med dette spørgeskema er at finde ud af, hvordan du ser din egen nuværende recovery-proces. Recovery handler om
Læs mereSpis brød til... Opgaveark. Opgaveark til Spis brød til... Opgave 5 side 1
Spis brød til... Opgaveark Opgaveark til Spis brød til... Opgave 5 side 1 Opgave 5: Eksperimenter med brød I denne opgave skal du bage. Hvad du vælger at komme i (ingredienser), og de forskellige måder
Læs mereAlmine Nikontovic, AIN VISION, coaching og stressforebyggelse - www.idlifecoachnord.dk
Udtalelser om HjertetsVej I virkeligheden er der kun en måde at beskrive HjertetsVej på - PRØV DET, det er alle pengene værd! Det, du investerer i Sina, vil komme igen på så mange planer som: mentalt,
Læs mereTransskription af interview med Sofie den 12. november 2013
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Bilag I Transskription af interview med Sofie den 12. november 2013 Kursiv: Indikerer, der er lagt ekstra
Læs mereAFTENSKOLERNES ROLLE FOR PSYKISK SÅRBARE BORGERE
Folkeoplysning i forandring II 23.-24. maj 2016 Chefanalytiker Henriette Bjerrum Foto: Dorte Vester, Dalgas Skolen AFTENSKOLERNES ROLLE FOR PSYKISK SÅRBARE BORGERE Baggrunden for fokus på mental sundhed
Læs mereDet gjorde Charlotte Bircow for at bekæmpe kræften Spis sundt Kosten er super vigtig, mens man er i kemobehandling. Immunforsvaret skal op igen, maven skal fungere, og man skal samle energi. Jeg spiste
Læs mereDepression brochure Hvorfor diagnosen, bruge bedre depression
Depression Denne brochure handler om depression. Hvorfor det er vigtigt at få stillet diagnosen, og hvilken medicin man kan bruge. Men også om, hvordan man kan blive bedre til at undgå en ny depression.
Læs mereFØDEVAREINTOLERANCE I FAMILIEN BY HANKO MEDICO WWW.HANKOMEDICO.DK
FØDEVAREINTOLERANCE I FAMILIEN BY HANKO MEDICO WWW.HANKOMEDICO.DK WWW.HANKOMEDICO.DK INTRODUKTION FOR DIG OG DIN FAMILIE Denne lille e-bog er lavet så du kan se, om din familie er påvirket af fødevareintolerance.
Læs mereLektion 02 - Mig og mine vaner DIALOGKORT. Hvor synes du, at grænsen går for, hvornår en vane er sund eller usund?
Lektion 02 - Mig og mine vaner DIALOGKORT 01 Hvor synes du, at grænsen går for, hvornår en vane er sund eller usund? Lektion 02 Mig og mine vaner fakta Sund kost er vigtig for vores velbefindende og generelle
Læs mereTIPS TIL SAMARBEJDET OM SAMTALEGUIDEN
Samtaleguiden 36 Samtaleguiden er lavet primært til unge, der ryger hash. Som vejleder, mentor m.fl. kan du bruge Samtaleguiden som et fælles udgangspunkt i samtalen med den unge. Du kan dog også blot
Læs mereVi går derfor ud fra, at I ved, at DNA molekyler er meget lange molekyler
DNA-profil analyse Indledning DNA-profil analyser eller i daglig tale DNA-fingeraftryk er en metode, der bruges, når man skal finde ud af, hvem der er far et barn, hvis der altså er flere muligheder. Det
Læs mereHvor meget energi har jeg brug for?
Hvor meget energi har jeg brug for? Du bruger energi hele tiden. Når du går, når du tænker, og selv når du sover. Energien får du først og fremmest fra den mad, du spiser. Den kommer fra proteiner, og
Læs mereKvalitetsstandard for
2011/2012 Kvalitetsstandard for Hverdagsrehabilitering Vi bruger dine ressourcer aktivt Informationsfolder om Rehabiliteringskoordinatorfunktionen Ishøj Kommune 1 Vi tror på, at det giver livskvalitet
Læs mereMJ: 28 years old, single, lives in Copenhagen, last semester student at university.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 MJ: 28 years old, single, lives in Copenhagen, last semester student at university. Interviewer: I Respondent: MJ
Læs mereFAQ: Ofte stillede spørgsmål om spædbørns ernæring
18-03-2015 1-1811-8/1/ANP Version 4 FAQ: Ofte stillede spørgsmål om spædbørns ernæring Dokumentet opdateres løbende i takt med Sundhedsstyrelsen modtager spørgsmål til de nye anbefalinger Hvorfor kommer
Læs mereE-bog - Bedre indre balance
1 E-bog - Bedre indre balance 3 af mine bedste råd til at opnå bedre indre balance De ting jeg i min personlige udvikling har lært, for at komme i bedre indre balance og fastholde mig i min personlige
Læs mere1. Det hakkede kød blandes med mel, krydderier, æg og lidt væske og røres godt.
Opskrifter Frikadeller 500 g hakket flæskesmåkød 1 dl mel ca. 2 tsk. salt ca. 1 tsk. peber 2 spsk. hakket løg 1 æg 2 dl mælk margarine til stegning 1. Det hakkede kød blandes med mel, krydderier, æg og
Læs mereHvad spiser I af forskelligt mad i løbet af en dag? Er der noget, man ikke må spise? Hvis ja, hvad? Hvis nej, hvorfor ikke?
3 Hvad spiser I af forskelligt mad i løbet af en dag? Er der noget, man ikke må spise? Hvis ja, hvad? Hvis nej, hvorfor ikke? Hvad vil det sige, at maden skal variere? Går I til noget sport i jeres fritid?
Læs mereDeltagerinformation 10-5-2010 INFORMATION TIL DELTAGERE
INFORMATION TIL DELTAGERE H1N1v vaccination af gravide kvinder. Et kohortestudie til karakterisering af den beskyttende effekt af Influenza A H1N1v vaccine hos gravide kvinder: Vi henvender os til dig
Læs mereOpsætning af eksponater - En markedsundersøgelse på Nordia 2002 Af: Lars Engelbrecht
Opsætning af eksponater - En markedsundersøgelse på Nordia 2002 Af: Lars Engelbrecht Når jeg besøger en frimærkeudstilling, kan jeg ikke lade være med at blive imponeret over de tusinder af timer, der
Læs mereVejrtrækning pust nyt liv og livskraft ind i din krop
Vejrtrækning pust nyt liv og livskraft ind i din krop Der er et ordsprog, der lyder: Åndedræt er liv, og det kan ikke siges bedre. Du trækker vejret for at leve, og din livskvalitet bliver påvirket af,
Læs mereDA Forenet i mangfoldighed DA 5.6.2013 A7-0191/1. Ændringsforslag. Giancarlo Scottà, Oreste Rossi for EFD-Gruppen
5.6.2013 A7-0191/1 1 Titel Europa-Parlamentets og Rådets forordning om fødevarer bestemt til spædbørn og småbørn, fødevarer til særlige medicinske formål og kosterstatning til vægtkontrol og om ophævelse
Læs mereKan du spise & træne efter dit DNA? Kan du skræddersy den perfekte kost og motion ud fra dine gener? fit har testet og se resultatet.
Kan du spise & træne efter dit DNA? Kan du skræddersy den perfekte kost og motion ud fra dine gener? fit har testet og se resultatet. Af: Anne Hermansen, foto: Peter Nørby JEANET KLEVANG Fakta: 43 år.
Læs merePrøve i Dansk 2. Skriftlig del. Læseforståelse 2. November-december 2015. Tekst- og opgavehæfte. Delprøve 2: Opgave 3 Opgave 4 Opgave 5
Prøve i Dansk 2 November-december 2015 Skriftlig del Læseforståelse 2 Tekst- og opgavehæfte Delprøve 2: Opgave 3 Opgave 4 Opgave 5 Hjælpemidler: ingen Tid: 60 minutter Udfyldes af prøvedeltageren Navn
Læs mereÅbent brev til sundhedsminister Jakob Axel Nielsen
Åbent brev til sundhedsminister Jakob Axel Nielsen Som psoriasispatient, og desværre en af dem der har en meget aggressiv form, brænder jeg efter at indvie dig i mine betragtninger vedrørende den debat
Læs mereHold styr på dit stamtræ også når det gælder prostatakræft Arv og øvrige dispositioner for prostatakræft
Hold styr på dit stamtræ også når det gælder prostatakræft Arv og øvrige dispositioner for prostatakræft www.propa.dk Fejl i DNA molekylet er årsag til alle former for kræft også prostatakræft. Arvelighed
Læs mereSpørgeskema om din nyresygdom
NYU-2 Spørgeskema om din nyresygdom Vi vil bede dig udfylde dette skema og indsende det i vedlagte svarkuvert. Du kan læse mere i det vedlagte brev. På forhånd tak! Nyremedicinsk Ambulatorium OM DIN APPETIT
Læs mereMælkesukker intolerance
Patientinformation Mælkesukker intolerance Laktoseintolerance Vælg farve Kvalitet Døgnet Rundt Familiecentret Børne- og ungeklinikken Mælkesukkerintolerance er ikke det samme som mælkeallergi Mælkeallergi
Læs mereAfsluttende spørgeskema
BRU-2 Afsluttende spørgeskema for undersøgelsen Livskvalitet og Brystkræft Arbejdsmedicinsk Klinik Regionshospitalet Herning Gl. Landevej 61 7400 Herning BR-Slut GENERELT HELBRED OG VELBEFINDENDE SIDE
Læs mereKan vi fortælle andre om kernen og masken?
Kan vi fortælle andre om kernen og masken? Det kan vi sagtens. Mange mennesker kan umiddelbart bruge den skelnen og den klarhed, der ligger i Specular-metoden og i Speculars begreber, lyder erfaringen
Læs mereREBECCA HANSSON BABYTEGN. Forlaget BabySigning 3
REBECCA HANSSON BABYTEGN Forlaget BabySigning 3 FORORD Da jeg i 2009 blev mor for første gang, blev jeg introduceret til babytegn. Vi brugte det flittigt med vores datter, og da hun var et 1 år, brugte
Læs mereRugbrøds *hæfte 15 OPSKRIFTER
Rugbrøds *hæfte 15 OPSKRIFTER Januar 2015 FOR *ORD Uanset om du helst vil arbejde med helblandinger, koncentrater eller blande fra bunden, har vi altid et godt bud på udsøgte rugprodukter af høj kvalitet.
Læs mereBilag til Økodag på Madskoler 2009
Bilag til Økodag på Madskoler 2009 Min mappe: (navn) Ilustration: Morten Telling, Moxtell Productions. Indholdsfortegnelse Viden om økologi: Hvad er økologisk? (2 sider med tekst + opgaver) Viden om økologi:
Læs mereSSOG Scandinavian School of Gemology
SSOG Scandinavian School of Gemology Lektion 12: Syntetisk smaragd Indledning Det er min forventning, med den viden du allerede har opnået, at du nu kan kigge på dette 20x billede til venstre af en syntetisk
Læs mereREBECCA HANSSON BABYTEGN. Forlaget BabySigning 3
REBECCA HANSSON BABYTEGN Forlaget BabySigning 3 FORORD Da jeg i 2009 blev mor for første gang, blev jeg introduceret til babytegn. Vi brugte det flittigt med vores datter, og da hun var et 1 år, brugte
Læs mereSchweizerbrød - Bernadino
S 2 Schweizerbrød - Bernadino chweizerbrød Bernadino Schweizerbrød Bernadino Schweizerbrød Bernadino Schweizerbrød Bernadino Schweizerbrød Bernadino Sch Alle ingredienser hældes i æltekarret, undtagen.
Læs merePOPPEDE KERNER GIVER MERVÆRDI. Giv dine produkter ekstra bid med poppede kerner fra Valsemøllen A/S
POPPEDE KERNER GIVER MERVÆRDI Giv dine produkter ekstra bid med poppede kerner fra Valsemøllen A/S Kom ind til KERNEN i dine produkter Med de nye varianter af poppede kerner fra Valsemøllen er det blevet
Læs mereJeg er glad for at gå i skole. Jeg føler mig tryg i klassen
Jeg er glad for at gå i skole 1% 0% 14% 52% 33% Jeg føler mig tryg i klassen 3% 0% 46% 10% 41% Jeg kan lide mine kammerater i klassen 0% 0% 9% 40% 51% Mine venner kan lide mig, som den jeg er 1% 45% 46%
Læs mereSkema: Præ Version: 1.0.1 Ansvarlig læge: Kaare Meier, AUH
Label Dato Kære patient Du er blevet henvist til vurdering for behandling med rygmarvsstimulation (SCS) eller perifer nervestimulation (PNS) for dine smerter. Som led i undersøgelsen og den senere opfølgning
Læs mereSorg. Jeg håndterer min sorg i små bidder. Aarhus Universitetshospital
Jeg håndterer min sorg i små bidder. I denne folder vil vi i Det Palliative Team i Aarhus gerne informere dig, om de reaktioner du kan opleve i forbindelse med at have mistet din pårørende. Her beskriver
Læs mereKLAUSULERET TIL 1. MAJ KL. 07.00 DET TALTE ORD GÆLDER. 1. maj 2015. Marie-Louise Knuppert, Samsø. Indledning: Kæden
KLAUSULERET TIL 1. MAJ KL. 07.00 DET TALTE ORD GÆLDER 1. maj 2015 Marie-Louise Knuppert, Samsø Indledning: Kæden Jeg blev virkelig glad, da jeg fik buddet om at tale hér, på Samsø. Samsø handler for mig
Læs mereMel fra spiret korn. Hvorfor mel fra spiret korn?
Mel fra spiret korn Hvorfor mel fra spiret korn? Skønheden ved mel af spiret korn er at ved spiring ændrer en kerne sin sammensætning fra stivelse til en grøntsag. Derfor er mel fra spirede kerner kommer
Læs mereInformation Tinnitus
Information Tinnitus Hørerådgivningen Tinnitus Denne pjece er til dels udfærdiget for at give en kort information om tinnitus, dels for at give dig en inspiration til hvordan du kan arbejde med din tinnitus.
Læs mereMadens betydning for mig Mad ud fra grundopskrift
8. MØDEGANG Mad Madens betydning for mig Mad ud fra grundopskrift At deltagerne overvejer, hvad der påvirker deres madvaner At deltagerne mindsker dårlig samvittighed i forhold til deres madvaner og oplever
Læs mereTekster: Sl 116, 1 Kor 11,23-26, Joh 13,1-15
Tekster: Sl 116, 1 Kor 11,23-26, Joh 13,1-15 Salmer: 180 Hører til, I høje Himle 456 Vor Herre Jesus 179 Herren god (mel. Bøj, o Helligånd) 457 Du som gik foran os (Asger Pedersen) 438 Hellig 192.7 Du,
Læs mereFlaskeernæring til børn
Information til forældre Flaskeernæring til børn H.C. Andersen Børnehospital Gynækologisk Obstetrisk Afdeling D Amning eller sutteflaske At skulle give sit barn modermælkserstatning på sutteflaske er for
Læs mereMejeri & sundhed. Winnie Pauli Chefkonsulent, Landbrug & Fødevarer
Mejeri & sundhed Winnie Pauli Chefkonsulent, Landbrug & Fødevarer Danskernes holdning til mælk Spørgsmål Hvordan opfattes mælk? Hvordan påvirker medieomtale og anbefalinger? Undersøgelsen Kilde: Danskernes
Læs mereTips og gode råd til opskrifterne
Tips og gode råd til opskrifterne Som i de tidligere udgivelser i Maveglad mad-serien, har vi forsøgt at holde os til opskrifter med lettilgængelige fødevarer. Vi vælger så vidt muligt råvarer, der kan
Læs mereKom/It Rapport. Responsiv hjemmeside (Jakes Awesome Game Reviews)
Kom/It Rapport Responsiv hjemmeside (Jakes Awesome Game Reviews) Indhold Resume... 2 Forord... 2 Jakes Awesome Game Reviews... 2 Den tidelige fase... 2 Efter jeg har lavet siden hvor mine reviews er:...
Læs mereMagnesium. Connie s Guide:
Connie s Guide: Magnesium Magnesium er et mineral, som indgår i mange hundrede processer i kroppen. Især har det stor betydning for nerver og muskler. Magnesiummangel er et udbredt problem i den vestlige
Læs merePå skovtur med banan/tomatsandwich
På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza
Læs mere12 FANTASTISKE OPSKRIFTER
12 FANTASTISKE OPSKRIFTER 2 grand farine basis baguette 30/70 OPSKRIFT GRUNDDEJ Grand Farine Basis Baguette 30/70 2.900 g Grand Farine Hvedemel 870 g Grand Farine Basis Baguette 30/70 70 g gær 2.300 g
Læs mereEn af de metoder som fremmer sundheden, og giver rigtig gode resultater, er teorien om ikke at blande protein og stivelse i samme måltid.
Nyhedsbrev 4 I de første 3 nyhedsbreve lærte vi, at kroppen skal have vand, ilt og strøm (gennem maden), og at kroppen skal tilføres flere baseholdige fødevarer så den ikke bliver for sur. I dette nummer
Læs mereKOMMISSIONENS GENNEMFØRELSESFORORDNING (EU) Nr. /.. af XXX
EUROPA- KOMMISSIONEN Bruxelles, den XXX SANCO/10123/2014 (POOL/E4/2014/10123/10123-EN.doc) [ ](2014) XXX draft KOMMISSIONENS GENNEMFØRELSESFORORDNING (EU) Nr. /.. af XXX om kravene vedrørende information
Læs mereRAPPORT Rapport for Ungeprofilundersøgelsen SKOLEÅR 2015/2016. OMRÅDE Ungeprofilundersøgelsen. MÅLGRUPPE Udskoling (7. - 9.
RAPPORT Rapport for Ungeprofilundersøgelsen SKOLEÅR 2015/2016 OMRÅDE Ungeprofilundersøgelsen MÅLGRUPPE Udskoling (7. - 9. klasse) UNDERSØGELSE Ungeprofilundersøgelse GRUNDLAG Glostrup - Klassetrin (7,8,9)
Læs mererediger ansøgning 1. Grundlæggende oplysninger om projektet Beløb Forskning Regionalt eller landsdækkende
rediger ansøgning 1. Grundlæggende oplysninger om projektet Beløb Hvor meget søger du præcist (angiv kr. inkl. moms)? 89.000 Forskning Søger du støtte til et videnskabeligt forskningsprojekt? Ja Nej Regionalt
Læs mereKvantitativ bestemmelse af glukose
Kvantitativ bestemmelse af glukose Baggrund: Det viser sig at en del af de sukkerarter, vi indtager med vores mad, er, hvad man i fagsproget kalder reducerende sukkerarter. Disse vil i en stærk basisk
Læs mereIndlægsseddel: Information til brugeren
Indlægsseddel: Information til brugeren Havrix 1440 ELISA U/ml, injektionsvæske, suspension Hepatitis A-virus (inaktiveret) Læs denne indlægsseddel grundigt, inden du får vaccinen - Gem indlægssedlen.
Læs mereMissionsprojekt 2016 Skattejagt
Missionsprojekt 2016 Skattejagt 1 Foto: Sxc.hu Peru skattejagt Engang var der i Peru et meget rigt rige, som man kalder Inkariget. Da spanierne kom, og erobrede riget, plyndrede de det, og tog Perus guld
Læs mereErnæring til spædbørn og småbørn Sundhedsstyrelsens nye retningslinjer fra 25/2 2015 Sundhedsplejerkske Benedicte Engstrup 13-11-15
+ Ernæring til spædbørn og småbørn Sundhedsstyrelsens nye retningslinjer fra 25/2 2015 Sundhedsplejerkske Benedicte Engstrup 13-11-15 + Sundhedsstyrelsen: Slut med komælk til babyer.sundhedsmyndighederne
Læs mereMadens historier. Ruth og Rasmus går ØKOLOGISK
Madens historier Ruth og Rasmus går ØKOLOGISK Økologi Ruth og Rasmus er i byen med deres pædagog, der hedder Hanne. De skal købe mad til frokosten i børnehaven. I dag skal børnene nemlig smøre deres egne
Læs meremange tusindlapper til dem, der lider langt borte. Men de fleste af os oplever det som mere krævende at være tilgængelig og til støtte og hjælp for
FORORD Baggrunden for de artikler, der er samlet i denne bog, er en tragedie, som ramte mennesker langt borte. I nytåret 2005 sad vi lamslåede foran fjernsynsapparaterne og så, hvordan tsunamikatastrofen
Læs mereRegler for brug af logo hos håndværksbagere
Regler for brug af logo hos håndværksbagere 1 Indeks Side 3. Fuldkornslogoet Side 4. Brug af logo i bagerbutik Side 5. Eksempler til brug af logo Side 6. Eksempel på forkert brug af logo Side 7. Krav til
Læs mereKøbenhavns åbne Gymnasium Elevudsagn fra spørgeskemaundersøgelsen i 2q
Københavns åbne Gymnasium Elevudsagn fra spørgeskemaundersøgelsen i 2q 1.7 Overraskelser ved gymnasiet eller hf! Er der noget ved gymnasiet eller hf som undrer dig eller har undret dig? 20 Det har overrasket
Læs mereMortens bagebog. Mortens bagebog. Næringsrige brød af fuldkornshvede
Mortens bagebog Mortens bagebog Næringsrige brød af fuldkornshvede Mortens bagebog Næringsrige brød af fuldkornshvede Forfatter: Morten Nielsen Forlag: Nomedica 1. udgave juli 2015 ISBN: 978-87-90009-33-5
Læs mereBenjamin: Det første jeg godt kunne tænke mig at du fortalte mig lidt om, det var en helt almindelig hverdag, hvor arbejde indgår.
Bilag H - Søren 00.06 Benjamin: Det første jeg godt kunne tænke mig at du fortalte mig lidt om, det var en helt almindelig hverdag, hvor arbejde indgår. 00.11 Søren: En ganske almindelig hverdag? 0014
Læs mere1 / 5 SIDE 1. Andet (angiv venligst) Overlæger og professor. Sp1: Titel. Region Hovedstaden. Sp2: Ansat i: Onkologi. Sp3: Hvad beskæftiger du dig med
#1 FULDFØRT Besvarelser indtastet manuelt INavn: Inge Marie Svane Påbegyndt: 10. november 2015 14:05:47 S T SIDE 1 Sp1: Titel Sp2: Ansat i: Sp3: Hvad beskæftiger du dig med Sp4: Har Danmark behov for Kræftplan
Læs mereErfaringer fra en gruppe børn med skilte forældre Vinteren 2008-09
Erfaringer fra en gruppe børn med skilte forældre Vinteren 2008-09 Af cand pæd psych Lisbeth Lenchler-Hübertz og familierådgiver Lene Bagger Vi har gennem mange års arbejde mødt rigtig mange skilsmissebørn,
Læs mereLUPUS og GRAVIDITET. "Pregnancy and Lupus" Artikel af Michael D. Lockshin, M.D. publiceret i 1996 20209-E/11-96
Oversættelse 1999 - Hanne Hønnicke, 8800 Viborg Side 1 LUPUS og GRAVIDITET "Pregnancy and Lupus" Artikel af Michael D. Lockshin, M.D. publiceret i 1996 20209-E/11-96 Eftersom lupus (SLE) først og fremmest
Læs mereguide gode bakterier sådan får du de hygiejne Stop hysteriet Februar 2015 Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus
guide Februar 2015 Stop hygiejne hysteriet sådan får du de gode bakterier Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 2 Stop hygiejne-hysteriet INDHOLD SIDE 4 Det er en kæmpe fejl, når vi tror, at vi for
Læs mereTænketank og glade wabi sabi dage
Tænketank og glade wabi sabi dage Noget der ligner 14 dage er gået siden min første bog kom på markedet. Jeg har på sidelinje fulgt med på folks reaktioner, og finder det super interessant hvordan bogen
Læs mereLær mig om fuldkorn 1
Lær mig om fuldkorn 1 Hvad er fuldkorn? Fuldkorn er hele kornet intet er taget væk. Heller ikke skaldelene, hvor de fleste af vitaminerne, mineralerne og fibrene sidder. Almindeligt hvedemel består af
Læs mereDiabetesmedicin. selv gøre, og hvad skal du være opmærksom på?
Diabetesmedicin Denne brochure handler om medicin til type 2-diabetes. Hvordan får du den bedste effekt af din medicin? Hvilke bivirkninger kan den have? Hvad kan du selv gøre, og hvad skal du være opmærksom
Læs mereStjernemanden Arthur. Storyline af Kate Vilstrup Petersen for 3-6 årig
Stjernemanden Arthur Storyline af Kate Vilstrup Petersen for 3-6 årig Indholdsfortegnelse Stjernemanden Arthur Historie Værksted Fokus spørgsmål Trylledej Dekoration Musik Fokus spørgsmål Arthur skal en
Læs mereMadkulturen - Madindeks 2015 81. Idealer om det gode aftensmåltid
Madkulturen - Madindeks 2015 81 5. Idealer om det gode aftensmåltid 82 Madkulturen - Madindeks 2015 5. Idealer om det gode aftensmåltid Madkultur handler både om, hvad danskerne spiser, men også om hvilke
Læs mereHvordan håndterer du dine følelser... i forbindelse med Type 1-diabetes
Hvordan håndterer du dine følelser... i forbindelse med Type 1-diabetes Når du får det at vide Når man får konstateret diabetes bliver man chokeret, ked af det, trist, vred, bekymret eller en hel masse
Læs mereSkriftlig beretning til årsmøde i DGI Sønderjylland 2016!
Skriftlig beretning til årsmøde i DGI Sønderjylland 2016! Solen skinner udenfor lige nu, og der er så småt begyndt at komme knopper på træer og buske og forårsblomsterne begynder at stå i fuldt flor. Jeg
Læs mereSom der blev orienteret om ved forældremødet, begynder vi nu på det nye undervisningsprogram, som hedder Trin for Trin.
Breve til kopiering Trin for Trin Som der blev orienteret om ved forældremødet, begynder vi nu på det nye undervisningsprogram, som hedder Trin for Trin. Trin for Trin lærer børnene færdigheder, som de
Læs mereForebyggelse af allergi overfor forsøgsdyr
Institut for Klinisk Medicin: Forebyggelse af allergi overfor forsøgsdyr Udarbejdet af Adjungeret lektor, ph.d. Aage Kristian Olsen Alstrup Institut for Klinisk Medicin Aarhus Universitetshospital Formål
Læs mereMin intention med denne ebog er, at vise dig hvordan du
Min intention med denne ebog er, at vise dig hvordan du får en bedre, mere støttende relation til dig selv. Faktisk vil jeg vise dig hvordan du bliver venner med dig selv, og især med den indre kritiske
Læs mereDet siger FOAs medlemmer om ulighed i Danmark
8. august 2014 Det siger FOAs medlemmer om ulighed i Danmark FOA har i perioden 9.-19. maj 2014 udført en undersøgelse om medlemmernes holdninger til ulighed i Danmark. Undersøgelsen blev udført via forbundets
Læs mere