Spørgsmål og svar madservice i privatbolig

Transkript

1 Spørgsmål og svar madservice i privatbolig Nr. Spørgsmål 1 Bilag 2 - side 1 Mængderne i udbudsmaterialet er større end de generelle anbefalinger (ex. kartofler = 200 gram, hvor anbefalingen er på 150 gram. Ris = 175 gram, hvor anbefalingen er på 125 gram). Hvad er begrundelsen for dette? Svar Den nationale kosthåndbogs anbefaling lyder på 170 g kartofler til Normalkost og Holbæk Kommune kan derfor godt ændre mængdekravene, så de følger denne anbefaling. Og vil Holbæk kommune overveje en ændring af mængdekravene, så de svarer til de generelle anbefalinger? 2 Bilag 2 - side 2 Er det muligt at levere pålægspakker i stedet for madpakker i henhold til holdbarhed? Frisk frugt og i særdeleshed jordbær kan kvalitetsmæssigt ikke holde til vacuumgaspakning og ugeleveringer. Kan borgerne oplyses om, at disse skal spises på første spisedag i leverancen? Ligeledes gælder for fastelavnsboller - vacuum-gaspakket wienerbrød med flødeskum er ikke hensigtsmæssigt ift. kvalitet. Kan Holbæk kommune afvige fra kravet om fastelavnsboller? Nej. Ja. Leverandøren oplyser borgeren herom eks. via mærkning af fødevaren, i nyhedsbreve, ved skriftlig info ved levering, skriftlig info til personale der hjælper borgere Som udgangspunkt nej. Kan leverandør pege på alternativer? 3 Bilag 2 - side 3 Hvorfor kan kravet om ugentlige leveringer fraviges i perioden 1. august 2012 til og med 31. december 2012? Og hvorfor ikke i en længere periode, idet det er for leverandørens regning? Hvem bærer risikoen, hvis en borger ikke kan betale for en modtaget ydelse, selv efter inkasso? Vi er af den opfattelse, at der aht. leverandører kan være behov for en omstillingsperiode. Flere ugentlige leveringer til samme borger kan medføre øget tidsforbrug fra hjælperpersonale, hvorfor der er en tidsmæssig begrænsning. Det gør leverandøren.

2 4 Bilag 2 - side 4 Det oplyses, at afbestilling skal kunne ske frem til kl. 9 på leveringsdagen. Leverandøren kan hermed risikere ikke at skulle aflevere en hel ugelevering, som allerede er produceret, pakket og kørt af sted. Kan Holbæk Kommune overveje en anden afbestillingsfrist ex. dagen før levering kl. 12? Det oplyses, at bestilling kan ske indtil dagen før levering kl. 16. Gælder dette også for specialdiæter? Kan Holbæk kommune her acceptere en anden bestillingsfrist ex. dagen før kl. 12? Afbestilling kan præciseres yderligere til dagen før kl. 12 bortset fra ved akut indlæggelse på sygehus, dødsfald og force majeure. Afbestilling eller genbestilling af madservice skal af borgeren ske senest dagen før levering inden kl. 12. Visitationen / personale skal kunne gøre dette indtil kl. 16 dagen før levering. Dette af hensyn til udskrivelse fra sygehus. 5 Bilag 3 - punkt 4 Har Holbæk kommune krav til, hvad morgenmaden skal indeholde? Vacuum-gaspakket salat/råkost leveret en gang ugentligt er ikke hensigtsmæssigt ift. kvalitet. Kan Holbæk kommune afvige fra kravet om salat/råkost som en del af tilkøbsydelserne? Nej, men den skal følge anbefalingerne i forhold til andel af den samlede energiindtagelse for den kostform borgeren modtager. For en sygehuskost vil det f.eks. være % af den samlede energiindtagelse. Endvidere skal anbefalingerne for energiprocentfordelingen for kostformen følges. Der er ingen krav til specifikke fødevarer. Nej. 6 Bilag 7-7 Det beskrives, at kontrakthaver afhenter/tilbageleverer nøgler skal dette ske dagligt eller blot ved start og stop af en kunde? Det oplyses, at udbringningsruter, som falder på en helligdag, skal afvikles på en forudgående hverdag. Hvorledes håndteres dette i praksis ift. ugeleveringer? (Ex.: Hvis vi har udbringning onsdagen den 26. december hvilket er 2. juledag 2012, skal maden så leveres allerede den 21. december 2012? Ved start / stop. Vi forventer som anført at få indført andet nøglesystem. Leverandøren må gerne levere på helligdage. Det anførte skal opfattes som en option.

3 7 Bilag 7-11 Det oplyses, at første levering i en ny periode skal ske mellem kl. 15 og 17 Hvad er baggrunden for det kortere leveringstidsinterval? Og kan Holbæk kommune acceptere levering inden for det sædvanlige tidsinterval, således at borgeren får sin mad på det tidspunkt, som er naturligt for ruteplanlægningen? Begrundelsen skal ses i lyset af evt. udskrivelser fra sygehus. Borgere bliver ofte udskrevet således at det først kan sikres at de er hjemme mellem kl Nej, ikke når der er tale om udskrivelser fra sygehus. 8 Må de forskellige leverandører af madudbringning dele leveringer op i områder med hver deres udbringningsdag? Ja.: den enkelte borger skal opleve en fast ugentlig leveringsdag. Hvis Holbæk opdeles i geografiske områder skal leverandøren løbende oplyse hvilke veje / områder der hvilke dage får levering. Det skal være sådan at borgeren og hjælperne ved hvilken ugedag borgeren får maden. 9 Hvornår forventes implementering af nyt nøglesystem at være gennemført? Bliver det inden ny kontrakt træder i kraft? Nej det bliver ikke inden. 10 Såfremt nyt nøglesystem ikke er trådt i kraft inden ny kontrakt, hvordan tilrettelægges overdragelse af nuværende nøgler? Se bilag 7 7 side 3. Kanalstræde Se også spørgsmål Levering på helligdage skal ifølge udbudsmaterialet leveres på forudgående hverdag. Er det muligt at levere på helligdage som i dag, således at helligdagen i udbringningsøjemed betragtes som en normal dag? På den måde afbrydes den normale rytme ikke for borgeren! Ja. Se også spørgsmål Må der laves aftaler med borger om at sætte mad udenfor døren, hvis denne ikke træffes eller kan komme til døren? Nej. Mad der skal kunne holde sig i 7 dage er meget sårbart overfor brud på kølekæden. Mad udenfor døren på en varm sommerdag er sundhedsskadeligt!

4 13 I udbudsmaterialet fremgår at der ønskes udbringning mellem 9 og 17. Der kan opnås en række fordele, såfremt dette kan udvides til kl. 8-17? Eksempelvis vil leveringer på Orø være ekstra tidskrævende pga. færgen, og vil derfor bedre kunne håndteres i et længere tidsrum Det kan accepteres at Orø får levering i dette tidsrum, mens øvrige Holbæk fastholdes i tidsrummet kl Forventes der generelt en stramning af visitering af borgerne til ydelsen i perioden? Det har vi set er praksis i andre kommuner, hvilket har ført til markante fald i antal leveringer! Der er ingen planer om ændringen af visitationen / serviceniveauet til ordningen. 15 Forventes der udover det i punkt 14 mulige fald, et yderligere fald i antal modtagere og portioner mad, når madordningen går fra to ugentlige leveringer til én ugentlig levering? Der foreligger ingen undersøgelser / indikationer på væsentlige ændringer, idet vi er af den opfattelse at de borgere der er visiteret til madservice også har behov og ikke selv kan tilberede / opvarme maden. 16 Hvordan planlægger Holbæk Kommune at gøre modtagerne opmærksomme på, at der kræves væsentligt mere plads i køleskabet, idet der nu kommer flere portioner mad pr. levering, som skal kunne opbevares på køl? Tak for opmærksomheden på dette område. Vi vil gøre dette ifm. det brev vi skal sende til borgerne om valg af leverandør. Her vil vi også orientere om kølekædens betydning, kontrol af køleskab, Bs og andre relevante informationer. 17 Kan der også fremover accepteres en prisforskel mellem leverandører, og hvis ja, hvor meget må denne afvigelse i så fald være? Der kan godt accepteres en prisforskel. Men kommunen er forpligtet til at afvise tilbud, der er mere end 10 pct. dyrere end det billigste tilbud. Hvis det næstbilligste tilbud er mere end 10 % dyrere end det billigste tilbud, vil Holbæk Kommune lade udbuddet overgå til udbud inden for godkendelsesmodellen. Det betyder, at der indgås kontrakt med den billigste leverandør, som herefter skal acceptere den konkurrence, der følger af at andre leverandører fremadrettet kan søge om godkendelse. Den valgte leverandørs pristilbud vil i kontraktperioden være gældende for alle leverandører.

5 18 Er der særlige krav til træning i livredende førstehjælp ud fra vores eget koncept, eller skal der følges en generel standard herfor? Livreddende førstehjælp består af: Formål Formålet er at bibringe deltageren den viden, de færdigheder og de holdninger der sætter dem i stand til at kunne yde livreddende førstehjælp ved ulykker. Mål Ved uddannelsens afslutning skal den enkelte deltager kunne: - handle hensigtsmæssigt på et skadested, herunder håndtere flere tilskadekomne og kunne tage de nødvendige forholdsregler for ikke selv at komme til skade - yde livreddende førstehjælp til livstruende skader der medfører spærring af luftvejene, nedsat/standset vejrtrækning og/eller chok som følge af ulykker - forebygge chok, herunder føre en beroligende samtale med den/de tilskadekomne have forståelse af: - den livsvigtige ilttransport - virkninger og symptomer på hovedlæsioner, brud på nakke, rygsøjle og/eller bækken, forbrændinger, forgiftninger, ætsninger og el-ulykker samt chok. Indhold Forhold ved større ulykker Førstehjælpens 4 hovedpunkter Livreddende førstehjælp ABC og den livsvigtige ilttransport Alarmering Chok Psykisk førstehjælp Blødninger Hovedlæsioner Brud på nakke, rygsøjle og/eller bækken Forbrændinger Forgiftninger og ætsninger El-ulykker Der er en række udbydere på dette område. Der stilles ikke krav om et specifikt kursus. Yderligere oplysninger kan hentes på hjemmesiden for Dansk førstehjælpsråd.

6 19 Første levering til en ny borger skal ifølge udbudsmaterialet ske i tidsrummet kl , hvilket vil føre til mange ekstra kilometer og større tidsforbrug. Kan en alternativ aftale om dette accepteres, så en nye borgers levering placeres i en naturlig og logisk rækkefølge i forhold til eksisterende borgere i ordningen, eller fastholder kommunen dette krav? Se svar i spørgsmål Betaling: Hvem skal indhente borgers/kundens accept for oprettelse af betalings aftale, og foreligger den inden første leverance (evt. ved visitation). 21 Betaling: Hæfter kommunen for borgers leveringe ved manglende betaling (afvise BS samt mors) Borgeren orienteres om betalingssystemet. Det er valgte leverandør der indhenter kundens accept. Det er borgeren / boet efter der hæfter for betaling af maden. 22 Betaling: Er det muligt at afbryde levering af mad, ved manglende betaling. Hvis en sådan situation skulle opstå vil det rigtige være at visitationen inddrages inden stillingstagen til afbrydelse finder sted. Det bemærkes, at der i det nuværende betalingssystem ikke har været aktuelt at stoppe levering af mad pga. manglende betaling. 23 Betaling: Hvilket ansvar/aktion tager Kommune for ophør af madleverancer til Kommunens visiterede borgere, der grundet manglende betaling ikke kan fortsætte med at få leveringer? (overtager Kommunen borgerens økonomiske forpligtigelse, gæld og fremtidig køb) Der henvises til Servicelovens gældende bestemmelser omkring voksne. 24 Er det muligt at opkræve depositum af borgere før opstart, til dækning af manglende betaling. 25 Er det muligt at afvise borgere der er registeret som dårlige betaler (tidligere RKI) Der kan opkræves betaling for leveret mad og mikrobølgeovn. Nej. For det indikerer ikke noget om deres nuværende betalingsevne.

7 26 Betaling Ønskes de øgede omkostninger (ved at skifte fra pensionstræk til direkte borger fakturering herunder leverandørens tab) synliggjort i tilbudsprisen. Der ønskes alene de priser der er anført.