Menukort. restaurant. Røgeriet

Transkript

1 Menukort restaurant

2 Frokost serveres fra kl til Stor platte 140,- Marineret sild, røget ål m/æggestand, fiskefilet, roastbeef, samt ost. Hertil brød, smør og fedt Lille platte 110,- Marineret sild, røget laks m/æggestand, fiskefrikadelle, samt ost. Hertil brød, smør og fedt Club sandwich 89,- Kyllingefilet m/ristede bacon samt karrycreme. Serveres med pommes s hjemmelavede fiskefrikadeller 98,- Serveres med myntesauce, samt hvide kartofler Pariserbøf 89,- Serveres med traditionelt tilbehør, samt frisk æggeblomme Vi beder Dem venligst oplyse personalet, hvis De er allergisk over for visse fødevarer.

3 Frokost serveres fra kl til Fiskefilet 60,- Serveres med pommes. Lun leverposteg 53,- Serveres med bacon, hjemmesyltede rødbeder, hertil brød og smør. Hjemmelavede frikadeller 65,- Serveres med brød og smør, samt hjemmelavet agurksalat Halv melon 69,- Serveres med en salat af rejer og asparges, samt tomatdressing Kryddersild 65,- Serveres med hvide kartofler, samt kryddersmør Lørdag- og søndagstilbud Æggekage for 2 personer Serveres med flæsk samt brød og smør. 150,- Incl. 2 små fadøl. Vi beder Dem venligst oplyse personalet, hvis De er allergisk over for visse fødevarer.

4 Appetiesis serveres fra kl til Bruschetta 28,- Springruller 45,- Serveres med sød chilidip Forretter serveres fra kl til Lakseroulade Serveres på bund af salat, hertil purløgscreme 59,- Halv melon Serveres med en salat med rejer og asparges, samt tomatdressing 69,- Hvidløgs marinerede Kina rejer På urtebund med tomatsalsa. 85,- Fransk løgsuppe Serveres med butterdejslåg 65,- Ekstra brød 5,- Vi beder Dem venligst oplyse personalet, hvis De er allergisk over for visse fødevarer.

5 Hovedretter serveres fra kl til Fyldt rødspætte 198,- Serveres med hummerstuvning, hvide kartofler, samt dagens grønt Grüner Veltliner Strass., Weingut Johann Topf, Østrig Grillet laks Med svampe/nøddepande Serveres med stegte kartofler, kryddersmør, samt dagens grønt 175,- Errazuriz Chardonnay, Viña Errazuriz, Chile Skindstegt filet af Rødfisk Serveres med en grov saute af frugt og grønt, samt hvide kartofler 189,- Errazuriz Chardonnay, Viña Errazuriz, Chile Helstegt Dorado fisk Serveres i sauce af fiskefond med hvidløg, chili, koriander, bladselleri samt citrongræs 218,- Delicato Chardonnay, DFV Wines, Californien Vi beder Dem venligst oplyse personalet, hvis De er allergisk over for visse fødevarer.

6 Hovedretter serveres fra kl til Nysted pebersteak 185,- Serveres med stegte kartofler, kraftig skysauce. Hertil brasseret grønt samt bagt pestotomat Errazuriz Cabernet Sauvignon, Viña Errazuriz, Chile Wienerschnitzel 185,- Kalvekød serveret med ærter samt brasede kartofler hertil skysauce Chianti Castiglioni, Marchesi De Frescobaldi, Italien Steak af kalvefilet 178,- Serveres med stegte kartofler, hertil chili/mangosauce samt brasseret grønt Delicato Zinfandel, DFV Wines, Californien Vi beder Dem venligst oplyse personalet, hvis De er allergisk over for visse fødevarer.

7 Børneretter serveres fra kl og fra kl Springruller 45,- Serveres med grøntsagsstave og dip Fiskefilet 45,- Serveres med pommes Pommes 25,- Vegetarretter serveres fra kl Grøntsagslasagne 129,- Serveres med tomatsalat Grüner Veltliner Strass., Weingut Johann Topf, Østrig Grøntsagstærte 109,- Serveres med tomatsalat Grüner Veltliner Strass., Weingut Johann Topf, Østrig Vi beder Dem venligst oplyse personalet, hvis De er allergisk over for visse fødevarer.

8 Desserter serveres fra kl og fra kl Hjemmelavet pandekager 58,- Serveres med vanilleis, samt frugt Hjemmelavet Daimis 58,- På mandelbund, pyntet af med frugt Banansplit 50,- 3 slags ost 65,- Serveres med soltørrede tomater, samt oliven Børneis 30,- 2 kugler vanilleis pyntet af med frugt Irsk kaffe 40,- Whisky, kandis, kaffe og flødeskum Fransk kaffe 40,- Grand Marnier, kaffe og flødeskum Mexicansk kaffe 40,- Bailey, kaffe og flødeskum Hot shot 40,- Galliano, kaffe og flødeskum Vi beder Dem venligst oplyse personalet, hvis De er allergisk over for visse fødevarer.

9 Kaffe og kage serveres fra kl Kaffe og kage 40,- Kaffe og ostemad 40,- Weekend, samt søn- og helligdage Kaffe og lagkage 40,- Kaffe serveres fra kl og fra Alm. kaffe / the 25,- Espresso 25,- Cappuccino 25,- Kaffe Latte 25,- Varm Cacao 25,- Stempel Kaffe pr. kande 50,-

10 Drikkevarer Sodavand Cola, Cola light, Fanta, Sprite Zero, Lemon, Danskvand Lille 18,- Mellem 24,- Stor 30,- Kildevand ½ l. 18,- 1 Kande vand 20,- Øl Lys øl 24,- Alm. Lille fad 24,- Alm. Mellem fad 32,- Alm. Stor fad 40,- Guld Lille fad 28,- Guld mellem fad 36,- Guld stor fad. 44,- Spiritus 2 cl. Snaps, Rød ålborg, Brøndum 25,- Bitter 25,- Likør 28,- Diverse spiritus 28,- 1/1 fl. snaps 650,- ½ fl. snaps 360,-

11 Vinkort restaurant

12 Husets vine 1/1 fl. glas Fier Comte Blanc Vin de Pays du Mont Baudile 148,00 30,00 Ren, klar farve. Duft af friskplukkede æbler og pærer med en anelse mineraler. Smagen er frisk og ren, men med tilpas sol og bærkrydret sødme til at afbalancere den 100% rene Sauvignon Blanc. Fier Comte Rouge Vin de Pays du Mont Baudile 148,00 30,00 Resultatet er en meget aromatisk, fyldig og blød vin, med toner af solmoden bærfrugt og en god, sund og fyldig eftersmag af sødmefulde druer. Bemærk Euro omregnes til DKR 7,00 Sehen Sie bitte Euro/7,00 DKR

13 Hvidvine 1/1 fl. Østrig Grüner Veltliner Strass. Weingut Johann Topf 198,00 Let, ukompliceret vin, der på forunderlig vis kombinerer sprødhed og lyse frugter som grønne æbler med svage krydderier og stilrene mineralske undertoner. Californien Delicato chardonnay DFV Wines 248,00 Strågylden farve. Tæt duft af moden ananas. Indbydende smag af tropiske frugter med toner af pærer, grønne æbler og ristet fad, der afbalancerer det hele. Smøragtig, fedmefyldt Chardonnay med en lang, frisk finish. Chile ERRAZURIZ CHARDONNAY glas 48,00 La Escultura Estate, Viña Errazuriz, Chile 195,00 Lækker frugtig med duft af syltede stikkelsbær og blomme. Smagen er lækker cremet, elegant og munder ud i en let finish af røg. Rosévine Italien Villa di Mare Rosato glas 35,00 Picco d Umbria s.p.a 158,00 Klar rosé farve. Duften er frugtrig og blomsteragtig med primære nuancer af roser. Smagen er frisk, saftig og frugtintens med en fin afbalancerende syre. Bemærk Euro omregnes til DKR 7,00 Sehen Sie bitte Euro/7,00 DKR

14 Rødvine 1/1 fl. Chile El Descanso Merlot Viña Errazuriz 178,00 Åben duft af brombær, kaffe, bønner, ristet brød og vanille. Imødekommende og blød smag med modne tanniner samt en lang, blød eftersmag. Chile ERRAZURIZ CABERNET SAUVIGNON glas 48,00 El Ceibo, Aconcagua Valley, Viña Errazuriz 195,00 Herlig bouquet af kaffe, solbær, krydderier og et strejf af mynte. Selve smagen er dejlig fyldig og rund med masser af modne bær. Californien DELICATO ZINFANDEL Delicato Family Vineyards, Californien 220,00 Smagen er fyldig af moden frugt og rosiner pakket ind i modne, solfyldte tanniner med en lang rund og blød eftersmag. Italien CHIANTI CASTIGLIONI Marchesi de Frescobaldi 218,00 Jordbær og kirsebær duftende moderne Chianti, fyldig og frisk med elegante aromaer og bløde tanniner Alkoholfrie vine Ebony Vale Chardonnay 148,00 Ebony Vale Cabernet Sauvignon 148,00 Bemærk Euro omregnes til DKR 7,00 Sehen Sie bitte Euro/7,00 DKR

15 Udsøgte vine fra Italien 1/1 fl. AMARONE DELLA VALPOLICELLA Zi Ronda 390,00 Flot dybrød, ja næsten sort farve. I smagen er den kraftig med masser af mørke bær og lakrids efterfulgt af en let sødmefuld eftersmag, som er spækket med brombær, blomme og tørrede blomster. barolo cru sarmassa Marchesi di Barolo 795,00 En mørk lilla/rød farve fulgt op af mængder af moden, koncentreret, sort hindbærfrugt, lakrids, røg, tørrede roser og mineralske aromaer i såvel duft som smag. Lag på lag af ekstraktrig, kødfuld og tanninrig topmoderne Barolo. Dessertvine glas Muscat de Rivesaltes Château les Pins 25,00 Krystalklar, dyb gul farve. Indsmigrende duft af lime, citrus, tropisk frugt og mynte. Smagen er sød og intens med lang vedvarende eftersmag. GRAHAM S FINE WHITE PORT W. & J. Graham & Co. 25,00 Dejlig hvid portvin med en smuk lys farve, en charmerende frugtagtig duft og en fyldig, blomstrende og sødmefyldt smag. GRAHAM S FINE RUBY PORT W. & J. Graham & Co. 25,00 Dejlig duft af bl.a. rosiner og vanille. Smagen af tørrede frugter er velafbalanceret og lang. Cognac 2cl. daniel bouju selection special Premier Cru du Cognac, Grande Champagne 28,00 Duft af egefad og blomster og en meget afrundet smag. daniel bouju XO Carafe Premier Cru du Cognac, Grande Champagne 68,00 Duft af muskat, kryddernellike, kanel, vanilje og svesker. Meget lang og velafbalanceret smag. Bemærk Euro omregnes til DKR 7,00 Sehen Sie bitte Euro/7,00 DKR