Kan bakterier være ny:ge for dig?
|
|
|
- Hilmar Bendtsen
- 9 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Kan bakterier være ny:ge for dig? Jy#e Josephsen Cand. scient. phd Mælkesyrebakterier og fermenterede produkter Mikrobiota ProbioFka 14.november 2016 Jy#e Josephsen 2 Lactococcus lactis 14.november 2016 Jy#e Josephsen 3 14.november 2016 Jy#e Josephsen 4 1
2 Lactobacillus acidiphilus Mælkesyrebakterier i fermenterede produkter: Lactobacillus Pediococcus Weissella Leuconostoc Oenococcus Lactoccos Streptococcus thermophilus 14.november 2016 Jy#e Josephsen 5 14.november 2016 Jy#e Josephsen 6 Mesophile starterkulturer for ost Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. cremoris Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris Leuconostoc lactis 14.november 2016 Jy#e Josephsen 7 14.november 2016 Jy#e Josephsen 8 2
3 Thermophile kulturer Fl ost Fermentede mejeriprodukter Streptococcus thermophilus Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Lactobacillus helve:cus Lactobacillus delbrueckii subsp. lac:s Propionibacterium 14.november 2016 Jy#e Josephsen 9 14.november 2016 Jy#e Josephsen 10 Hvad gør bakterierne i mælk? De omdanner mælkesukker (laktose) Fl mælkesyre, evt også Fl eddikesyre og CO 2 De nedbryder proteiner og fedt Bakterierne har betydning for : Holdbarhed Textur og udseende Smag og aroma Bedre ernæringsegenskaber 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 12 3
4 Bakterier i munden Helicobacter pylori i maven 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 14 Den gastrointesfnal trakt Nature 444/21/28 p 1009, november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 16 4
5 Tyndtarm med villi Mikrobiota Overfladen af tarmen : m ( ) bakterier Flere end 1000 forskellige arter Mange bakterier er ikke idenfficerede Indeholder 3 mil gener 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 18 TARMEN Maven: /ml Tolvfingertarmen: få Ileum: op Fl 10 8 /ml Tyktarm: op Fl /ml TARMEN Mave og tolvfingertarm: lactobacilli, streptokokker og gær Tyndtarm (Ileum): lactobacilli, coliforme bakterier, streptokokker, bacteriodes, bifidobakterier, fusobakterier Tyktarm: Som tyndtarm + Eubacteria, Clostridier, Veilonella, Proteus, Pseudomonas, gær, Protozoa 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 20 5
6 Iden&fica&on of intes&nal bacteria Tarmbakterier PhylogeneFc tree of the dominant fecal microflora of a healthy human adult derived from parfal sequence data, using 16S rrna targeted probes. 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 22 Sker ved fødsel Tidlig kolonisering Også af tyndtarmen kan være et vigfgt for at sikre den rigfge modning af slimhinde immunsystemet Bifidobacteria og Bacteroides Stabil over Fd Vært specifik Alders ahængig Resilient Mikrobiota 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 24 6
7 Bakterietyper De Gode FermentaFve bakterier Danner kortkædede fede syrer, lavt ph Immun balancerende De dårlige ProteolyFske, forrådnelse Danner toksiske stoffer De onde Patogener, toxiske, ineffekfve Mikrobiotaen har betydning for: Fordøjelsen Energiudvinding Syntese af pepfder (signalstoffer) Syntese af vitaminer Syntese af fede syrer Fjernelse af gike Dannelse af toksiner 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 26 Mikrobiotaen har betydning for: KommunikaFon Konkurencemæssig udelukkelse af patogener Kamp om vedhækningssteder Kamp om føde ProdukFon af anfmikrobielle stoffer 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 28 7
8 KommunikaFon Immunsystem (Peyer s patch) Indflydelse på expressionen af værtens gener, som er invoveret i: reguleringen af optagelsen af føde stofskike (metabolisme), mucosal barriere funkfon epitelcellerne akfvitet aldersahængig 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 30 Mikrobiotas har betydning for : Immnunsystemet: Modning og vedligeholdelse Allergi IBD/IBS (Crohn s, ulcerafv colifs) Påvirker dannelsen af signalstoffer (cytokiner) Mikrobiotaen har indflydelse på: Fedme Deltager i nedbrydningen af føden Danner signalstoffer Cancer Nogle bakterier producere krækfremkaldende stoffer stoffer 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 32 8
9 InflammaFon Er kroppens forsøg på at besky#e sig selv Formål: merne skadelige sfmuli, som beskadigede celler, irritanter eller patogener - og begynde helingsprocessen velkendte tegn på normal inflammafon: varme, smerte, rødme og hævelse 14.november 2016 Jy#e Josephsen 34 Kronisk InflammaFon (systemisk) inflamma&on er resultatet af frigivelsen af proinflammatoriske cytokiner fra immunrelaterede celler og kronisk akfvering af det medfødte immunsystem 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 36 9
10 FAO/WHO definifon af probiofka Mælkesyrebakterier og fermenterede produkter Mikrobiota Probio&ka som levende mikroorganismer som, hvis det indtages i &lstrækkelige mængder som del af fødevarer, give en sundhedsmæssig fordel på værten. Greek: pro bio = for liv 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 38 ProbioFske bakterier Under 2. verdenskrig fandt tyskerne ud af, at bakterier i frisk kamellort kunne helbrede dysenteri Dysenteri forårsages af Shigella dysenteriae Specifikke stammer af mælkesyrebakterier og bifidobakterier Kan balancere tarmens mikrobiota og normalisere dysfunkfoner Kan kommunikere med mikrobiota og direkte påvirker værtscelle funkfoner og svar Undersøgelser viste at Bacillus sub:lis kunne bekæmbe dysenteribakterien 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 40 10
11 ProbioFske mælkesyrebakterier Lactobacillus acidophilus Lactobacillus johnsonii Lactobacillus gasseri Lactobacillus casei/paracasei Lactobacillus rhamnosus Lactobacillus plantarum Lactobacillus reuteri Lactobacillus bulgaricus Streptococcus thermophilus Enterococcus faecium Pediococcus acidilac:ci Andre probiofske mikroorganismer Bifidobacterium bifidum Bifidobacterium longum/infan:s Bifidobacterium animalis/lac:s Bifidobacterium breve Propionibacterium freudenrechii Saccharomyces boulardii 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 42 ProbioFske bakterier har evnen Fl: at kolonisere transient i mave-tarmkanalen, modvirker patogener stabilisere epitelbarrierefunkfonen påvirke immunresponset merne skadelige forbindelser, enzymer, bakterier eller vira fra tarmen 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 44 11
12 Lindring af laktoseintolerans Lindring og forebyggelse af diarré Lindring af irriterede tarmsygdom og inflammatoriske tarmsygdomme Lindring af symptomer på fødevareallergi hos spædbørn Reduceret risiko for blære - og tyktarmskræk ProbioFka Det er vist at Lacobacillus paracasei og Lactobacillus plantarum HEAL9 (hver for sig) reducerede varigheden af almindelig forkølelse og fremmede en hurfgere normalflstand forhindrede og forsinkede udviklingen af mulfple sklerose 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 46 Lactobacillus plantarum 299v Lactobacillus plantarum dominerer oke i spontane fermenteringer Lactobacillus plantarum 299v Man har set levende celler på mucosaen og de var metabolisk akfve Lb. plantarum 299v kan overleve passagen gennem maven Har anf-mikrobiel akfvitet mod flere potenfelt patogene bakterier som: Listeria monocytogenes, Bacillus cereus, E. coli, Salmonella enterica, Streptococcus mutans og Candida albicans 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 48 12
13 Lactobacillus plantarum 299v Hindrer vedhækning af E. coli Fl epitelcelle kulturer ved at inducere højere mucin produkfon Har hæmmende effekt overfor Bacteroides Mindsker forekomsten af Clostridium difficile associeredede sygdomme Lactobacillus plantarum 299v Placebo, dobbelt blindforsøg viste at indtagelse af Lactobacillus plantarum 299v i 3 uger gav højere niveauer af carboxylsyrer (eddike og propionsyre), som kan have en posifv effekt på lipid stofskiket og inflammafon Gav større diversitet af mikrobiotaen 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 50 Lactobacillus plantarum 299v Adskillige ro#eforsøg in vitro og in vivo har vist at bakterien kan hæmme overførsel af andre bakterier i mucosaen (mindsket permeabilitet / translokafon) Lactobacillus plantarum 299v Mulige mekanismer for bedre mucosal status og mindre translokafon: Bedre immunmodulafon SFmulering af mucin-produkfon forbedrer tarmbarriere funkfonen Lb. plantarum modarbejder ugunsfge bakterier 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 52 13
14 Lactobacillus plantarum 299v Lactobacillus plantarum 299v ProViva ProViva indeholder Lactobacillus plantarum 299v h#p:// ProViva er en havre indeholdende frugtdrik 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 54 Literatur om Lactobacillus plantarum 299v Molin, G ProbioFcs in food not containing milk or milk consftuents, with special reference to Lactobacillus plantarum 299v. American Journal of Clinical NutriFon 73: 380S-385S Molin, G., The role of Lactobacillus plantarum in foods and in human health. Chapter 13, pp In: Handbook of fermented funcfonal foods. ( Ed. Farnworth R.E.) ISBN Molin, G., Jeppsson, B., Johansson, M.-L., Ahrné, S., Nobaek, S., Ståhl, M. and Bengmark, S Numerical taxonomy of Lactobacillus spp. associated to healthy and diseased mucosa of the human intesfnes. Journal of Applied Bacteriology 74: Johansson, M.-L., Quednau, M., Ahrné, S. and Molin, G ClassificaFon of Lactobacillus plantarum by restricfon endonuclease analysis of total chromosomal DNA using convenfonal agarose gel electophoresis. InternaFonal Journal of SystemaFc Bacteriology 45: Johansson, M.-L., Quednau, M., Molin, G. and Ahrné, S Randomly Amplified Polymorphic DNA (RAPD) for rapid typing of Lactobacillus plantarum strains. Le#ers in Applied Microbiology 21: Bukowska, H., Piezul-Mróz, J., Jastrzebska, M., Chelstowski, K. And Naruszewicz, M Significant decrease in fibrinogen and LDL-cholesterol levels upon supplementafon of diet with Lactobacillus plantarum in subjects with moderately elevated cholesterol. Atherosclerosis 137: Johansson, M.-L., Molin; G., Jeppsson, B., Nobaek, S., Ahrné, S. and Bengmark, S AdministraFon of different Lactobacillus strains in fermented oatmeal soup: in vivo coloniza&on and effect on the indigenous flora. Applied and Environmental Microbiology 59: november 2016 Jy#e Josephsen 55 Johansson, M.-L., Nobaek, S., Berggren, A., Jeppsson, B., Ahrné, S., Nyman, M., Björck, I. and Molin, G Survival of Lactobacillus plantarum DSM 9843 (299v), and effect on the short-chain famy acid content of faeces aker ingesfon of a rose-hip drink with fermented oats. InternaFonal Journal of Food Microbiology 42: Niedzielin, K., Kordecki, H and Birkenfeld, B A controlled double-blind, randomized study on the efficacy of Lactobacillus plantarum 299v in pa&ents with irritable bowel syndrome. European Journal of Gastroenterology andl Hepatology 13:1-5 Nobaek, S., Johansson, M.-L., Molin, G., Ahrné, S. and Jeppsson, B AlteraFon of intesfnal microflora is associated with reduc&on in abdominal blao&ng and pain in pa&ents with irritable bowel syndrome (IBS). American Journal of Gastroenterology 95: Cunningham-Rundles, S., Ahrné, S., Bengmark, S., Johann-Liang, R., Marshall, F., Metakis, L., Califano, C., Dunn, A-M., Grassey, C., Hinds, G. And Cervia, J Probio&cs and immune response. American Journal of Gastroenterolgy 95: S22-S25. Adlerberth, I., Ahrné, S., Johansson, M-L., Molin, G. and Wold, A.E A mannose-specific adherence mechanism in Lactobacillus plantarum conferring binding to the human colonic cell line HT-29. Applied and Environmental Microbiology 62: Mack, D. R., Michail, S., Wei, S., McDougall, L. and Hollingsworth, M Probio&cs inhibit enteropathogenic E. coli adherence in vitro by inducing intesfnla mucin gene expression. American Journal of Physiology, 276: G941-G950. Mack, D. R., Ahrne, S., Hyde, L., Wei, S. & Hollingsworth M.A. (2003) Extracellular MUC3 mucin secre&on follows adherence of Lactobacillus strains to intesfnal epithelial cells in vitro. Gut, Vol. 52, No. 6: november 2016 Jy#e Josephsen 56 14
15 ProbioFkas virkning på Immunsystemet Nogle probiofka kan øge eller undertrykke immunresponset Påvirkningen finder sted i tyndtarmen Sandsynligvis sker påvirkningen ved sfmulering af T-cellerne Kan måske påvirke prototypiske smitsomme sygdomme, autoimmune og allergiske lidelser, herunder: astma, Crohns sygdom, mulfpel sklerose, type 1 diabetes, mellitus og atopisk eksem. 14.november 2016 Jy#e Josephsen 57 Reduced risiko af blære og tyktarmskræk (indikafoner) Binding af toxiner NedregulaFon af tarmmikrobielle enzyme acfviteter Modulerer immune responset Ødelæggelse og/eller hæmning af tumor celler Lactobacillus acidophilus NCFB1748 Lactobacillus acidophilus NFCM Lactobacillus rhamnosus GG 14.november 2016 Jy#e Josephsen 58 Probiotika Alle CULTURA produkterne har et højt indhold af de akfve mælkesyrekulturer såsom L. acidophilus og Bifido. Arla har udviklet den nye unikke mælkesyrekultur, Lactobacillus casei F19. Som L. acidophilus og Bifido er Lactobacillus casei F19 en naturlig del af den menneskelige tarmflora og hjælper ak&vt med at holde maven sund. CULTURA er det eneste produkt, hvor du også finder Lactobacillus casei F19. Streptocuccus thermophilus Lactobacillus bulgaricus Lactobacillus casei 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 60 15
16 Prebio&c Lunch box for the probio&c microorganisms A non-diges&ble food ingredient that beneficially affects the host by selec&vely s&mula&ng the growth and/or the ac&vity for a limited number of bacteria already resident in the colon Det er først eker en omfa#ende forståelse af strukturen, tæthed og funkfon af tarmens mikrobiota at man måske kan bruge denne viden Fl kostanbefalinger og behandlingsmetoder så vi kan opnå en sund tarm i et sundt legeme 14.november 2016 Jy#e Josephsen november 2016 Jy#e Josephsen 62 16
Velkommen. Probiotika og Præbiotika. Undervisningsdag på DTU Systembiologi. Undervisere: Sandra og Sebastian Wingaard Thrane
Velkommen Probiotika og Præbiotika Undervisningsdag på DTU Systembiologi Undervisere: Sandra og Sebastian Wingaard Thrane Hvem er vi? 2 DTU Systembiologi, Danmarks Tekniske Universitet Hvem er I? 3 DTU
Liste over anmeldte mikrobielle kulturer
Fødevarestyrelsen d. 2. juli 2013 Liste over anmeldte mikrobielle kulturer Nedenstående liste er et register over samtlige anmeldte mikrobielle kulturer. Listen af kulturer kan udbygges ved anmeldelse
Liste over anmeldte mikrobielle kulturer, der anvendes i fødevarer (see English version below)
J.nr. 2016-29-113-09167 Dato: 26-10-2016 Liste over anmeldte mikrobielle kulturer, der anvendes i fødevarer (see English version below) Nedenstående liste er et register over samtlige mikrobielle kulturer,
Probiotika og prebiotika
Probiotika og prebiotika Christian Lodberg Hvas, 1. reservelæge, ph.d. Medicinsk Hepato gastroenterologisk Afdeling V, Århus Sygehus DSKE, Århus, 2. marts 2011 Menu Livet i tarmen Probiotika Hvad har vi?
Basal mikrobiologi Smitteveje og smittemåder Mette Winther Klinisk Mikrobiologisk Afdeling
Basal mikrobiologi Smitteveje og smittemåder 07.05.2018 Mette Winther Klinisk Mikrobiologisk Afdeling MIKROBIOLOGI - Virus - Bakterier - Svampe - Parasitter - Prioner Virus generelle egenskaber Mindre
Februar 2014. Duolac Derma+ Plus. 10,0 mia./ stick
DUOLAC PRODUKTOVERSIGT Daglige behov Daglig+ Vitalitet Daglig+ Børn Rejse+ 2i1 Specielle behov Normal+ Immunforsvar Derma+ Plus Streptococcus thermophilus Lactobacillus plantarum Lactobacillus acidophilus
Projektbeskrivelse. Projektanalyse. PLS (Projektbeskrivelse Yoghurt) Edmond Ziari og Ali Hamzaei
Projektbeskrivelse Projektanalyse Man har fremstillet yoghurt i over 4500 år, og man ved at tyrkerne brugte yoghurt som lægemiddel mod smerter og lidelser, som råddannelse i tyktarmen, allerede tilbage
Tarmens økosystem BIOSA DANMARK
Tarmens økosystem BIOSA DANMARK Tarmens økosystem Biosa Danmark Tarmens økosystem Udgivet af: Biosa Danmark ApS Sonnerupvej 41 DK-3300 Frederiksværk www.biosa.dk Indhold 1 Sundhed starter i tarmens mikroliv
Kort fortalt om. Mælkesyrebakterier og tarmens funktion
Kort fortalt om Mælkesyrebakterier og tarmens funktion Tarmen - og dine mange venner! Du kender måske udtrykket Maven er din bedste ven!? Maven er rigtigt nok en god ven, og hvis den har det godt, har
Biosa Danmark Biosa Danmark ApS Sonnerupvej 41 DK 3300 Frederiksværk. Hvad er probiotika - og hvilken forskel kan det gøre?
Hvad er probiotika - og hvilken forskel kan det gøre? En litteratursammenfatning Februar 2012 Biosa Danmark ApS Biosa Danmark Biosa Danmark ApS Sonnerupvej 41 DK 3300 Frederiksværk Indholdsfortegnelse
Clostridium difficile. Klinisk Mikrobiologisk Afdeling
Clostridium difficile Klinisk Mikrobiologisk Afdeling Clostridium difficile - CD Tarmbakterie Sporedannende Reservoir Tarmflora Omgivelser Kontaktsmitte Fæko-orale rute Forekomst CD forekommer i normal
Løs i maven? Velsmagende pasta, der indeholder hjælpestoffer med tredobbelt funktion, der styrker og understøtter hundens tarmbalance.
Løs i maven? Velsmagende pasta, der indeholder hjælpestoffer med tredobbelt funktion, der styrker og understøtter hundens tarmbalance. Tværsnit af tarmvæggen Hjælper i stressperioder f.eks. ved: - Foderændringer
Teknisk Gymnasium Silkeborg - Arla Produktion af mejeriprodukter. Smil(e) Workshop d. 17.april i NVH
Teknisk Gymnasium Silkeborg - Arla Produktion af mejeriprodukter Smil(e) Workshop d. 17.april i NVH Disposition Overordnet præsentation af projektets dele Præsentation af PLS-forløb og besøg på Arla, Rødkærsbro
4.2 AAD... 10. 4.2.1 Ændringen i tarmfloraen:... 11. 4.2.2 Effekten af antibiotika på fysiologien:... 11
Indholdsfortegnelse Resume... 4 Abstract... 5 1. Indledning... 6 2. Afgrænsning, problemformulering og struktur... 6 3. Metode... 7 4. Hvad er antibiotika, og hvorfor giver det diarre?... 9 4.1 Antibiotika...
Din tarmflora er vigtigere end du tror
Din tarmflora er vigtigere end du tror Af: Ingrid Spilde, forskning.no 25. december 2011 kl. 03:59 Mange vidt forskellige sygdomme, som autisme og kronisk træthed, kan måske spores til menneskets tarmflora.
ChemVet Calf PASTE koncept KALVE
ChemVet Calf PASTE koncept KALVE Calf PASTE concept Et innovativt management redskab til styring af den første kritiske periode i livet hos unger af drøvtyggere Tilskudsfoder til stabilisering af starten
ME naturvidenskabeligt set
Myalgisk Encephalomyelitis (G93.3) ME naturvidenskabeligt set ME FORENINGEN Figur ref. 1 Tusindvis af naturvidenskabelige artikler viser, at ME er en kompleks fysisk sygdom, der påvirker adskillige områder
Transplantation af tarmflora som behandlingsform hvor står vi?
Exploring Bioscience 2018 Transplantation af tarmflora som behandlingsform hvor står vi? Morten Helms Speciallæge i infektionsmedicin Infektionsmedicinsk afdeling Hvidovre Hospital Program 1. Mikrobiotatransplantation
bakterier Sund mund Samarbejd med dine og få dit liv i balance De fleste bakterier er venligsindede - og har stor betydning for vores helbred
GRATIS Prøvenummer Sund mund i sund krop Tag gerne ét med hjem september 2013 NR. 1 Samarbejd med dine positive bakterier og få dit liv i balance De fleste bakterier er venligsindede - og har stor betydning
Kvalitets ensileringsmiddel til forbedring af energiindholdet i majs, græs og lucerne ensilage
Kvalitets ensileringsmiddel til forbedring af energiindholdet i majs, græs og lucerne ensilage 1 Det begynder med selektering af gode bakteriestammer De 2 mælkesyrer bakteriestammer i TOPSIL max er alle
Tarmflora det nye sort
Tarmflora det nye sort Dennis S. Nielsen [email protected] Dias 1 Vores mavetarmsystem Ind (mad bl.a.) Det er 1.000.000.000.000 mikroorganismer pr. gram fæces!! Dias 2 Ud (fæces) Min mavefornemmelse siger
Indhold. Indledning 11. Jordens alder, det første liv 15
Indhold 1 Indledning 11 2 Jordens alder, det første liv 15 Isukasia, verdens ældste klipper 15 Bakterier er små, og der er mange af dem 17 Kvælstofkredsløbet Bakterier holder naturen i gang 18 Der er bakterier
GLYPHOSAT I FODERET - KAN DET BELASTE DYRENES SUNDHED?
GLYPHOSAT I FODERET - KAN DET BELASTE DYRENES SUNDHED? Seniorforsker Martin Tang Sørensen Seniorforsker Ole Højberg Professor Hanne Damgaard Poulsen Institut for Husdyrvidenskab, Aarhus Universitet, Foulum
Alterne.dk - dit naturlige liv
Irriteret tyktarm Tilføjet af Jette Plesner onsdag 07. maj 2008 Sidst opdateret torsdag 03. september 2009 Irriteret tyktarm er efterhånden blevet en folkesygdom. Maven bliver oppustet og gør ondt. Man
GODE RÅD OG NYTTIG INFORMATION TIL DIG SOM HAR KRONISK TARMBETÆNDELSE OG SKAL BEHANDLES MED BIOLOGISKE LÆGEMIDLER
GODE RÅD OG NYTTIG INFORMATION TIL DIG SOM HAR KRONISK TARMBETÆNDELSE OG SKAL BEHANDLES MED BIOLOGISKE LÆGEMIDLER Hvad betyder IBD? Og hvad er kronisk tarmbetændelse? IBD er en forkortelse af den engelske
- En serie af kosttilskud med mælkesyrebakterier til hele familien
BIFIFORM - En serie af kosttilskud med mælkesyrebakterier til hele familien MÆLKESYREBAKTERIE EKSPERT BIFIFORM Mælkesyrebakterierekspert i over 25 år KOSTTILSKUD Bifiform er ikke et hvilket som helst mælkesyrebakterieprodukt
Gymnasium. Osteproduktion. Viden
Osteproduktion Faglige begreber og ordforklaringer Anaerob:... 3 Aroma:... 3 Centrifuge:... 3 Colibakterier:... 3 Disakkarider:... 3 Enzym:... 3 Fermentering:... 4 Gensplejsning:... 4 Homogenisering:...
Kort videnskabeligt nyt om probiotika
September 2014 GRATIS MAGASIN Fokus på diabetes Kort videnskabeligt nyt om probiotika 30-40% af prediabetikere udvikler diabetes 2 indenfor 3,5 år Probiotika forebygger halsbetændelse Mundhuleproblemer
Colon irritable efter mavetarm-infektion Tarmbakteriologisk Årsmøde, Dansk Selskab for Klinisk Mikrobiologi Slagelse Sygehus, d. 13.
Colon irritable efter mavetarm-infektion Tarmbakteriologisk Årsmøde, Dansk Selskab for Klinisk Mikrobiologi Slagelse Sygehus, d. 13. juni Anna Tølbøll Svendsen, Læge og klinisk assistent Sjællands Universitetshospital
Patientvejledning. Low FODMAP
Patientvejledning Low FODMAP Hvad er irritabel tarm? Irritabel tarm (colon irritable) er en meget hyppig, ikke-livstruende mavetarmsygdom. Den kaldes også for irritabel tyktarm eller nervøs tyktarm, men
Biokonservering af koldrøget laks
Af Lilian Nilsson og Lone Gram Afdeling for Fiskeindustriel Forskning, Danmarks Fiskeriundersøgelser Biokonservering af koldrøget laks - hvordan man forhindrer vækst af Listeria i fiskeprodukter er en
Har mit barn komælksproteinallergi eller laktoseintolerans?
Har mit barn komælksproteinallergi eller laktoseintolerans? Information, som skal gives af sundhedspersonale. 1 Når man reagerer på komælk, beror det sandsynligvis på Komælksproteinallergi Man er allergisk
Den sunde skede baggrundsviden og gode råd
Den sunde skede baggrundsviden og gode råd De almindeligste gener fra skeden er kløe, klart udflåd, ildelugtende udflåd (fiskeagtig) og tørhed. Alle kvinder kender disse generende forhold, og for nogle
Ernæringsfysiologi Center for Ernæring og Tarmsygdomme
Ernæringsfysiologi Henrik Højgaard Rasmussen Overlæge Ph.D Center for Ernæring og Tarmsygdomme Med. Gastroenterologisk afdeling Aalborg Sygehus, Århus Universitetshospital Ernæring kan: forebygge, behandle
Clostridium difficile - CD
Clostridium difficile - CD Tarmbakterie Sporedannende Reservoir Tarmflora Omgivelser Kontaktsmitte Fæko-orale rute Forekomst CD forekommer i normal tarmflora hos Børn < 2 år 50 % Raske voksne 3 % Hos indlagte
(Wikipedia) Opportunistiske infektioner
Survival Funktion Survival Funktion 15-02-2012 Opportunistiske infektioner (Wikipedia) Niels Nørskov-Lauritsen Overlæge, PhD Klinisk Mikrobiologisk Afdeling Århus Universitetshospital Skejby [email protected]
Louise Arenholt Afdelingslæge, forskningsansvarlig og klinisk lektor på Gynækologisk og Obstetrisk afd, Regionshospital Nordjylland, Hjørring
URINENS MIKROBIOM HVEM ER JEG? Louise Arenholt Afdelingslæge, forskningsansvarlig og klinisk lektor på Gynækologisk og Obstetrisk afd, Regionshospital Nordjylland, Hjørring Subspecialiseret i urogynækologi
Bakterier Venner eller fjender?
Akademiet for Talentfulde Unge 2013: Bakterier Venner eller fjender? Ole Skovgaard [email protected] Ole Skovgaard, 2013 Bakterier: Er en ur-gammel livsform! Indeholder langt større variationer end de store
Behandlingen&virker&jo&????& Andre&mavetarm& &og& helbredsproblemer&som&kan& ligne&candida&??&
13/03/12 Andremavetarm og helbredsproblemersomkan lignecandida?? EvaLydeking?Olsen2012 Behandlingenvirkerjo???? BehandlingafCandidarelateredeproblemer: Sukkerfrikost SFvelsesfri/sFvelses? begrænset Minusgær,gæredeFngog
Fremstilling af spegepølser En guide til slagterbutikker
Fremstilling af spegepølser En guide til slagterbutikker 1 Guiden er lavet i et samarbejde mellem DMRI Teknologisk Ins tut og DSM. Guiden er ikke udtømmende. 2 Denne guideline handler udelukkende om produk
MARIANNE SØNDERKJÆR. Marianne Sønderkjær
MARIANNE SØNDERKJÆR Marianne Sønderkjær HESTENS UDVIKLING Hesten har kunnet overleve 50 mil. år på græs Hesten er meget selektiv Udvælger græs vha. smag, lugt og erfaring Selektiviteten aftager i takt
Fremmer en naturlig bakteriel balance i underlivet
Fremmer en naturlig bakteriel balance i underlivet De fleste kvinder påvirkes af irritation og bakteriel ubalance i underlivet på et eller flere tidspunkter i løbet af deres liv. Sådan får du en naturlig
Får vi protein nok? Præsenteret af PhD studerende Lene Holm Jakobsen
Får vi protein nok? Præsenteret af PhD studerende Lene Holm Jakobsen Title of PhD project Effect of different amounts of protein on physiological functions in healthy adults. - The Protein (Meat) and Function
Fedt -det gode, det onde og det virkelig grusomme. Mette Riis, kostvejleder, fitnessdk Slagelse 2. okt. 2008
Fedt -det gode, det onde og det virkelig grusomme Fedme er den vigtigste kendte årsag til type 2- diabetes forårsager øget risiko for - kar sygdomme øger risikoen for visse former for kræft kan være årsag
Autoimmunitet. Umahro Cadogan Sundhedsrevolutionær-uddannelsen
Autoimmunitet Umahro Cadogan Sundhedsrevolutionær-uddannelsen 1 Hvad er autoimmunitet? Når immunforsvaret (fejlagtigt) angriber kroppen, fordi det tror væv i kroppen er blevet fjenden Auto = selv Immunitet
Kulhydrater - pest eller guld
Kulhydrater - pest eller guld Kulhydrater er en kompleks størrelse fordomme og fakta er årsag til overvægt og hyperaktive børn 4 ud af 10 voksne danskere og omkring 8 ud af 10 børn har et forbrug, der
Sikker fremstilling af fermenterede fødevarer - pølser og kål som cases
Sikker fremstilling af fermenterede fødevarer - pølser og kål som cases Tina Beck Hansen FVST, Fødevare Sjælland Fyn 16. maj 2017 Generisk fremstilling af fermenterede fødevarer Effekt af proces på patogene
ModicTeamet og Antibiotika behandling
Rygcenter Syddanmark ModicTeamet og Antibiotika behandling Patientinformation Rygcenter Syddanmark www.sygehuslillebaelt.dk Rygcenter Syddanmark Du er blevet henvist til Modic teamet af din kontaktperson
Fødevareallergi og intolerance side 2-10
Indholdsfortegnelse Indledning side 2 Fødevareallergi og intolerance side 2-10 Brød, Boller & Kager side 11-31 Let og lækkert til madpakken eller skovturen side 32-38 Lækre kaloriefattige salater til pålæg
Elevens uni-login: Skolens navn: Tilsynsførendes underskrift: FP9. 9.-klasseprøven BIOLOGI
Elevens uni-login: Skolens navn: Tilsynsførendes underskrift: FP9 9.-klasseprøven BIOLOGI Maj 2017 B1 Indledning Mejeri og fødevareteknologi I flere tusind år er mælk fra især malkekøer blevet udnyttet
Biologi A. Studentereksamen. Tirsdag den 28. august 2012 kl. 9.00-14.00. Af opgaverne 1, 2, 3 og 4 skal tre og kun tre af opgaverne besvares
Biologi A Studentereksamen Af opgaverne 1, 2, 3 og 4 skal tre og kun tre af opgaverne besvares Vejledende opgavesæt 1 Tirsdag den 28. august 2012 kl. 9.00-14.00 Side 1 af 8 sider Opgave 1. Respiratorisk
Fermenterede grøntsager
Fermenterede grøntsager Hvad er fermentering Egon Bech Hansen Min egen baggrund Civilingeniør og PhD fra DTU Forskningsdirektør for Chr Hansen A/S Forskningsdirektør for Kulturdivisionen i Danisco A/S
Mikrobiologiske processer og sundhed
Mikrobiologiske processer og sundhed 1. CASE: Hjælp en landmand med sundhedsproblemer i svinebesætning En landmand, der fodrer sine grise med vådfoder, oplever døde grise og grise med diarre. Han frygter
Sundhedseffekter. Tyktarmskræft
Sundhedseffekter Tyktarmskræft Der er stigende evidens for, at mælk og mejeriprodukter kan have en beskyttende rolle i forhold til tyktarmskræft. Oversigtsstudier påviser konsekvent, især for mælk, at
Workshop - Feta / Brie
Workshop - Feta / Brie Hjemmeriet Nyvangsvej 93 4100 Ringsted Web: www.hjemmeriet.dk Mail: [email protected] Tlf: (+45) 23 24 48 00 Program for dagen 09:30 Indledende snak - Vi hilser på hinanden
APTOBALANCE Stabiliserer tarmfloraen
APTOBALANCE Stabiliserer tarmfloraen Stabiliserar tarmfloran ATTAPECTIN Bromsar Ved lette lös mage mavetarmforstyrrelser NUTRISAL Genopretter væske- og Vätskeersättning elektrolytbalancen MAVE & TARM Ved
ved inflammatorisk tarmsygdom
BEHANDLING MED ADACOLUMN ved inflammatorisk tarmsygdom www.adacolumn.net INDHOLD Mave-tarmkanalen...4 Colitis ulcerosa...6 Crohns sygdom...8 Immunforsvaret ved IBD...10 Sådan fungerer Adacolumn...12 Behandling
Laktosefrie produkter- Hvad er på markedet, og hvordan er det reguleret. Tania Porsgaard Bayer
Laktosefrie produkter- Hvad er på markedet, og hvordan er det reguleret Tania Porsgaard Bayer Agenda Hvad er laktose Laktose intolerance Hvor meget laktose er der i produkterne Hvilke laktose fri produkter
Bakteriologisk fødevaresikkerhed i bagerier. Tina Beck Hansen
Bakteriologisk fødevaresikkerhed i bagerier Tina Beck Hansen Agenda Hvilke bakteriologiske sundhedsfarer er forbundet med bagværk? Hvornår udgør disse sundhedsfarer et problem? Hvordan kan disse sundhedsfarer
Mælkesukker intolerance
Patientinformation Mælkesukker intolerance Laktoseintolerance Vælg farve Kvalitet Døgnet Rundt Familiecentret Børne- og ungeklinikken Mælkesukkerintolerance er ikke det samme som mælkeallergi Mælkeallergi
Aroma og krystaldannelse i gule oste
Aroma og krystaldannelse i gule oste Thomas Bæk Pedersen Institut for fødevarevidenskab Dias 1 Disposition Smagsdannelse i ost Nedbrydning af laktose og citronsyre Kasein nedbrydning Fedt nedbrydning Brug
Børneeksem/atopisk eksem er arvelig og mest udbredt hos børn, mens kontakteksem primært rammer voksne i bestemte job
Eksem Børneeksem/atopisk eksem er arvelig og mest udbredt hos børn, mens kontakteksem primært rammer voksne i bestemte job Kapitlet handler om atopisk eksem/børneeksem hos børn og voksne samt om kontakteksem
Sikker fremstilling af fermenterede fødevarer - pølser og kål som cases
Sikker fremstilling af fermenterede fødevarer - pølser og kål som cases Tina Beck Hansen FVST, Fødevare København 5. september 2017 Generisk fremstilling af fermenterede fødevarer Effekt af proces på patogene
Produktinformation og brugervejledning
Produktinformation og brugervejledning FORDELE: ARBEJDS- METODER: DOSERING: GODKENDELSER: EMBALLAGE: BEMÆRK! Udarbejdet/af: Varenummer: Knud E. Dan A/S Tlf. Øst 43 69 24 22 I Idé-Kemi ApS Tlf. Vest 75
Behandling med Adacolumn ved inflammatorisk tarmsygdom
Behandling med Adacolumn ved inflammatorisk tarmsygdom A gentle revolution in IBD therapy INDHOLD Mave-tarmkanalen...4 Colitis ulcerosa...6 Crohns sygdom...8 Immunforsvaret ved IBD...10 Sådan fungerer
Fri for laktose - Ernæringstrends Onsdag 4. marts 2015, kl. 19.00 21.30 Levnedsmiddelselskabet
Fri for laktose - Ernæringstrends Onsdag 4. marts 2015, kl. 19.00 21.30 Levnedsmiddelselskabet Jeg tåler ikke mælk men er det proteinerne eller mælkesukkeret, der er skurken? Betina Hjorth, Rådgivningschef,
Mælkesyrebakterier og holdbarhed
Mælkesyrebakterier og holdbarhed Formål Formålet med denne øvelse er at undersøge mælkesyrebakteriers og probiotikas evne til at øge holdbarheden af kød ved at: 1. Undersøge forskellen på bakterieantal
1) Clostridium difficile- definition
1) Clostridium difficile- definition 2) Forbyggelse af CDI med Saccharomyces boulardii 3) Når ulykken er sket og en patient er endt med recidiverende tilfælde af CDI; Fæcestransplantation 4) Ny probiotika
Eksembehandling. Atopisk eksem, kontakteksem og kronisk håndeksem Ansigt og krop HVIS OLIVER HAR GLEMT SIN EKSEM, SÅ HAR VI GJORT EN FORSKEL
HVIS OLIVER HAR GLEMT SIN EKSEM, SÅ HAR VI GJORT EN FORSKEL Eksembehandling Atopisk eksem, kontakteksem og kronisk håndeksem Ansigt og krop Pleje der gør en forskel i din hverdag HVAD ER EKSEM? EKSEM ER
Primær anvendelses område 1) Form 2) Græs P F. Afgrøder med risiko for dårlig stabilitet PF 300 g X X X. Majs og kolbemajs.
Ensileringsmidler markedsført i sæsonen 2010 Midler med godkendt effekt på mælkeydelse er vist i kolonner med grøn farve (kolonne 4c) Midler med godkendt effekt på aerob stabilitet (kolonne 2) er vist
NUTRISAL APTOBALANCE ATTAPECTIN RECONVALESCENT
NUTRISAL APTOBALANCE ATTAPECTIN RECONVALESCENT Ved mave-tarmproblemer hos hunde og katte MAVE OG TARM Ved forebyggelse af mavetarmproblemer skal man huske på, at hunde og katte ikke har det samme behov
Dansk resumé for begyndere
Dansk resumé for begyndere Dansk resumé for begyndere Dette afsnit introducerer bakteriel genregulation for enhver uden forudgående kendskab til dette emne. Alle nødvendige, videnskabelige betegnelser
MULIGHEDER FOR SMITTE TIL SYGEHUSPATIENTER GENNEM VASKETØJ. Brian Kristensen, overlæge Central Enhed for Infektionshygiejne Statens Serum Institut
MULIGHEDER FOR SMITTE TIL SYGEHUSPATIENTER GENNEM VASKETØJ Brian Kristensen, overlæge Central Enhed for Infektionshygiejne Statens Serum Institut HOSPITALSINFEKTIONER EKSISTERER dr.dk, mandag 28. okt 2013
Ekstern teoretisk prøve Modul 3 Dato: kl
Ekstern teoretisk prøve - Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Fagområder: Sygepleje, Anatomi og fysiologi herunder genetik, Sygdomslære herunder patologi og Ernæringslære og diætetik. Professionshøjskolen
Clostridium difficile
Clostridium difficile Clostridium difficile - CD Tarmbakterie Sporedannende Reservoir Tarmflora Omgivelser Kontaktsmitte Fæko-orale rute Forekomst CD forekommer i normal tarmflora hos Børn < 2 år 50 %
Rødkløverekstrakt og Mælkebøtteekstrakt
Rødkløverekstrakt og Mælkebøtteekstrakt Fermenteret med mælkesyrebakterier Fermenterede urteekstrakter til dit daglige velbefindende siden 1959 Rødkløver ekstrakt Til kvinder i og efter overgangsalderen
Fordøjelse Formål: Fordøjelsessystemet sørger for at optagelsen af
Fordøjelsen Fordøjelse Formål: Fordøjelsessystemet sørger for at optagelsen af livsnødvendige stoffer (næringsstoffer, vand, vitaminer, mineraler m.m.) foregår bedst muligt. De komplekse molekyler føden
Antibakterielle kontakter. - modvirker spredning af bakterier og sygdomme
Antibakterielle kontakter - modvirker spredning af bakterier og sygdomme Begræns bakteriespredningen Infektionssygdomme koster milliarder af kroner om året. Både i form af udgifter til hospitalsindlæggelser
Hestens udvikling. Mavetarmsystemet. Hvad er hesten for et dyr? Miljøændringer skabte en specialiseret mave-tarmkanal.
Hestens mavetarmsystem: Hvad sker der med foderet Mavetarmsystemet Hestens udvikling Hestens fordøjelsessystem Hvad er koblingen mellem kolik og foder Hvad kan vi gøre for at formindske risikoen for kolik?
Hvorfor ost? Hvad er ostens virkning? Det samlede ostestudie. Ost og hjertesundhed evidens fra: kost
kost Hvorfor ost? Hvad er ostens virkning? Tine Tholstrup, Observationelle undersøgelser tydede på, at ost adskilte sig fra andre mejeriprodukter i relation til CVD Institut for idræt og ernæring, det
Grøn Viden. Tørret cikorierod til økologiske smågrise efter fravænning A A R H U S U N I V E R S I T E T. Det Jordbrugs vid enskabelig e Fakul t et
Grøn Viden Tørret cikorierod til økologiske smågrise efter fravænning Mette Skou Hedemann og Knud Erik Bach Knudsen A A R H U S U N I V E R S I T E T Det Jordbrugs vid enskabelig e Fakul t et DJF husdyrbrug
ARLA - DIN PROFESSIONELLE MEJERIPARTNER PÅ LAKTOSEFRI
Til køkkenprofessionelle ARLA - DIN PROFESSIONELLE MEJERIPARTNER PÅ LAKTOSEFRI HVORFOR VÆLGE LAKTOSEFRIE MEJERIPRODUKTER? Du tager hensyn til de 3-6% af befolkningen, der er overfølsomme over for mælkesukker*