Bake off sortiment 2018 Nordthy A/S Kometvej 26, 6230 Rødekro Lars Eriksen 2876 9254 eriksen@nordthy.com 1
Fuldkornsrugbrød 1000 gr. Saftigt, kernefuldt rugbrød BE501 10 stk/krt. Solsikkerugbrød 1000 gr. Kernefuld rugbrød. BE502 10 stk/krt. Rustik landbrød 1000 gr. Stort rustikt landbrød med sprød skorpe. BE504 10 stk/krt. Farmerbrød 750 gr. Rundt franskbrød med sprød skorpe. BE508 9 stk/krt. Kernesymfoni / VM 750 gr. Lækker, kernefuldt franskbrød. BE510 12 stk/krt. Produkterne Fuldkornsrugbrød, Solsikkerugbrød og Rustik landbrød, er i 2012 kåret som henholdsvis superprodukt og kommet i Hall of fame. Et forbrugerpanel har givet dem hhv. 5,00-5,30 og 5,30 i karakter ud af 6 mulige. 2
Formfranskbrød 750g. Stort franskbrød med krone top. Flotte masive skiver. BE514 9 stk/krt. Formfranskbrød m/hvid birkes 600g. Klassisk formfranskbrød. BE75 16 stk/krt. Birkesfranskbrød m/hvid birkes 550g. Klassisk birkesfranskbrød med hvid birkes. BE52 14 stk/krt. Birkesfranskbrød m/blå birkes 550g. Klassisk birkesfranskbrød med blå birkes. BE53 14 stk/krt. Nordthy på nettet: www.nordthy.com 3
Sødmælksbrød 550g. Lækker sødmælksbrød med blå birkes. Be70 12 stk/krt. 5-kornsbrød 570g. Kernefyldt hvedebrød med 5 slags kerner. BE55 14 stk/krt. Græskar-solsikkebrød 550g. Hvedebrød drysset med knuste græskar og solsikkekerner. BE71 14 stk/krt. Kernefuld franskbrød 450g. Lille franskbrød med masser af kerner. BE624 24 stk/krt. Vores kernefuld franskbrød kom i 2012 i produkternes Hall of fame. Et forbrugerpanel har givet dem hhv. 5,43 i karakter ud af 6 mulige. 4
Brötchen 65g. Klassisk hvedestykke BE710 Toscanastykke rug 80g. Diamantformet, rustik morgenbrød med sprød skorpe. BE743 80 stk/krt. Toscanastykke 80g. Diamantformet, rustik morgenbrød med sprød skorpe. BE714 80 stk/krt. Græskarstykke 85g. Kvadratisk morgenstykke med rugmel og 11% græskarkerner. BE715 Birkesstykke 65g. Ovalt morgenbrød med birkes. BE720 Håndværker, 75g. Håndværker med blå birkes. BE200 5
Kejserstykke 70g. Ovalt morgenbrød med birkes. BE7211 120 stk/krt. Multikornstykke 85g. Kvadratisk morgenstykke med sesam, hørfrø, havrefalager og solsikkefrø BE740 Grov skagenlappe 88g. (VM-Brötchen) Drysset med birkes, sesam, havreflager og solsikkefrø. BE744 Kernestykke 90g. Aflangt stykke med drys af havreflager, sesam, hør og solsikkefrø. BE787 90 stk/krt. Alpestykke 95g. Stort rustikt morgenbrød, med melet overflade. Høj andel af rugmel. BE294 85% af vores vare køres ud i egne biler. Resten tager DSV sig af. 6
Majsstykke 80g. Blød morgenstykke med drys af majsflager. BE46 80 stk/krt. Solsikkestykke 85g. Kvadratisk morgenstykke med 10% solsikkedrys. BE750 Kartoffelbolle lyst 120g Bolle med kartoffel BE157 80 stk/krt. Kartoffelbolle mørkt 120g Bolle med kartoffel BE158 80 stk/krt. Vikinger 83g Mørk kvadratisk morgenstykke med havreflager i toppen. BE2195 Alle vores morgenbrød anbefaler vi, at de bages i 9-10 min. i optøet tilstand - 10-12 min. i frossen tilstand. Altid ved 190 grader varmluft. Bagetiderne er altid vejledende! 7
Mørk morgenstykke 75g. Rundt rustik morgenstykke med melet overflade. BE9011 90 stk/krt. Lys morgenstykke 75g. Rundt rustik morgenstykke med melet overflade. BE9022 90 stk/krt. Kejserstykke 65 g Kejserstykke uden birkes. BE709 Rugstykke 85g. Kvadratisk stykke med 13% rugmel. Drysset med malt rug. BE712 Nordthy forhandler i 2015 brød fra 15 forskellige producenter. Producenterne kommer fra Danmark, Tyskland, Frankrig og Belgien. 8
Osteboller 100g. Kvadratisk hvedebolle med ostetopping. God til sandwich. BE932 Grovstykke 100g. Groft morgenstykke med kernedrys. BE416 50 stk/krt. Kartoffel-græskarfrø stang 95 gr. Hvede bolle med 6,5% kartoffelflager, 6,5% græskarkerner og solsikkefrø BE1606 80 stk/krt. Mini Laugenbrötchen 35 gr. bestående af naturel, sesam, Valmue sesam og hørfrø. BE3205 160 stk/krt. Saltkringler/Laugenbre zel 100 gr. Salt kringel god til mellemmåltid BE753 60 stk/krt. Kunderne ønsker et varieret udvalg.. 9
Balderstykker 110g. Lækker stenovnsbagt bolle med melet overflade. BE137 50 stk/krt. Thorstykker 110g. Lækker stenovnsbagt bolle med melet overlade. BE138 50 stk/krt. Møllehjul - Madbrød 450g. 7 sammenbagte boller med 3 slags drys. God til mad BE22 14 stk/krt. Mørk møllehjul 430g. 7 sammenbagte boller med 3 slags drys. God til frokost. BE33 20 stk/krt. De seneste år har kunderne fokuseret mere på mørkt og groft brød. Et groft brød kan defineres ved at have mindst 5 g. kostfibre og højest 5 g. fedt pr. 100g.. 10
Hvidløgsbaguette 150g. Klassisk baguette fyldt med hvidløgssmør. God til grillen. H1956 45 stk/krt. Baguette 57 cm. 440g. Klassisk hvedebaguette på 57 cm. BE831 15 stk/krt. Baguette 52 cm. 280g. Klassisk baguette på 52 cm. Smal diameter BE810 24 stk/krt. Flutes 28 cm. 130g. 28 cm. Lang flute. God til sandwich og grill. BE813 48 stk/krt. Stenovnsbagt baguette 440g. Stenovnsbagt baguette med sprød skorpe. BE826 18 stk/krt. Baguette skal helst være optøet inden de bages. Bagetiden varierer afhængig af størrelsen. 11
Rustik Bondebaguette lyst 340g. Hvede baguette med raspolie BE2406 18 stk/krt. Rustik Bondebaguette mørkt 340g. Baguette med hvede, havre og rugflager, hørfrø, hirse og solsikkefrø BE2407 18 stk/krt. Flerkornsbaguette 440g. Mørk baguette på 58 cm. D1001071 18 stk/krt. Twister peber 125g. Hvedestykke med peberstykker. God til sandwich og grill. D2000851 42 stk/krt. Twister spinat 125g. Hvedestykke med spinat. God til sandwich og grill. D2000861 42 stk/krt. Husk brød til grillen eller til sandwichen! 12
Chokoladecroissant 100g. Lækker croissant med chokoladecreme i midten. BE4823 68 stk/krt. Smørcroissant 80g. Forbagte smørcroissant BE8391 90 stk/krt. Kvark rosinbolle 80g. Tø & server. Lys bolle med rosiner. BE847 80 stk/krt. Chokoladebolle 60g. Tø & server. Lys bolle med vekaostykker. BE845 Pølsehorn med sesam 105g. Pølse omkranset af croissantdej med sesamfrø. BE6401 40 stk/krt. Alle priser er ekskl. moms På vores hjemmeside www.nordthy.com vil du altid kunne finde det Opdaterede bake off sortimentskatalog.. 13
Rå dejs sortiment 2017 14
Håndværker 85g. Klassisk håndværker. K8036 Rundstykke u/birkes 60g. Klassisk rundstykke. Drys selv! -6613 130 stk/krt. Rå dej kræver et raskeskab. 15
Kejserstykke 75 g Kejserstykke uden birkes. BE8021 200 stk/krt. Afl. Rundstykke 60g. Aflang rundstykke. Den mest solgte! K300374 200 stk/krt. Multikornstykke 80g. Kvadratisk morgenstykke med 3 kornsblanding i toppen. BE8630 140 stk/krt. Rugstykke 80g. Mørk morgenstykke med knækkede kerner i toppen. BE8631 140 stk/krt. Rå dej kræver et raskeskab. 16