November 2014. Nr. 1233 126. Årgang



Relaterede dokumenter
December Nr Årgang

Juni Nr Årgang

December Nr Årgang

Spansk tortilla i ovn. 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat. Salt og peber

Oktober Nr Årgang

Juli / August Nr Årgang 17043

December Nr Årgang

December Nr Årgang 17123

November Nr Årgang

November Nr Årgang

Oktober Nr Årgang 17091

Opskrifterne er en del af Sluk Lyset kampagnen 29. marts

April Nr Årgang

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer

Oktober Nr Årgang

September Nr Årgang

Eriks Mad og Musik 29. september 2009 Europa rundt 3. og sidste del

Morgenmad og mellemmåltid

Juli / August Nr Årgang

Menu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum.

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011

Indholdsfortegnelse:

HYTTEFADET. Nr årgang Dec Medlemsblad for Hillerød Lystfiskerforening

Opskrifter. Kødboller i rød karry. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 27. mesterslagterens

Opskrifter. i karry. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 45. mesterslagterens

Juni Nr Årgang

OPSKRIFTER SPIDSKÅL MED OKSE OG KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 22 MESTERSLAGTERENS

Januar / Februar 2014 Nr Årgang

September Nr Årgang

Opskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens

Mörrum 29/5-1/6 2014

Eriks Mad og Musik 23. august 2008

Opskrifter med majs og kartofler

Madplan Juli 1. Madværkstedets. Flanksteak med timian kartofler og tomatsalat. Fisk i fad med fennikel salat

OPSKRIFTER SPAGHETTI MED KØDSOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS

Opskrifter. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 51. mesterslagterens

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk

HYTTEFADET. Medlemsblad for Hillerød Lystfiskerforening

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA

OPSKRIFTER FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 36 MESTERSLAGTERENS

M a d t i l k r æ s n e g a n e r

September Nr Årgang

Madværkstedets. Madplan sept. 2. Chilikylling med blomkålsris og jalapeños. bagte søde rødder

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/

Marts Nr Årgang

Opskrifter. Moussaka med squash og græsk yoghurt. Fremgangsmåde. Ingredienser. Pandekager. Yoghurtlag. Uge 27

December Nr Årgang 16955

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

ewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p...

Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges 4 personer

samvirke-nyt Samvirket, Viborg August FDFere fra hele landet deltog i den store landslejr på Sletten

Morgenmad og mellemmåltid

ABRIKOSGLASEREDE OKSEKØDBOLLER

Opskrifter fra Byens Køkken

DEN SUNDE MORGENMAD. Æg med spinat. Appetit. på livet

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat

Februar. Nr. 1 Sjællands Motor Veteraner 37. Årgang

OPSKRIFTER ITALIENSK KØDSOVS MED SPAGHETTI. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46 MESTERSLAGTERENS

Royal Greenland GOURMETTRIM røget norsk laks... - smag forskellen!

Opskrifter. Frikadeller med havregryn. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 35. mesterslagterens

Madplan Juni 1. Madværkstedets. Bagte søde kartofler med helstegt citronkylling. Pizzabøf med pasta og græsk salat

Kyllingespyd med kartoffel-/ spinatcurry og agurkeraita

Løgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank

Ved kick-off på Fiskedysten på Gaarden den 25. februar Opskrifter til 4 kuverter. v/kok Jens-Peter Jørgensen

Milnersvej Hillerød tel

Go mad fra Bitz og Holm. - opskrifter

Madplan nov. 1. Madværkstedets. Tunfrikadeller med pastasalat og dressing. Koteletter i fad med tomatsauce og ris

OPSKRIFTER SKINKESCHNITZLER MED MARINEREDE CHAMPIGNON. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS. 4 skinkeschnitzler 250 g champignon

Ørred. Gravad ørred med rævesovs. Ørred carpaccio. Grillet ørred med mandler. Grillet ørred med persille og hvidløg. Terrin af røget ørred

April Nr Årgang 17347

N.A.C SMAGFULD OG FYLDT MED SMAG. Danish Design Forever

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.

Pocherede Limfjordsøsters

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober

Tilbehør til vildt. Opskrifter

Kartoffelmad klassik og en øl

BØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018

OPSKRIFTSHÆFTE. 10 sunde opskrifter til inspiration

Mad til17 kræsne ganer

Det rekreative fiskeri i Øresund fra tun til torsk. Claus R. Sparrevohn Biolog ved DTU Aqua og ivrig lystfisker

December Nr Årgang

November Nr Årgang

Opskrifterne indgår i Vikingeskibsmuseets event, Stormandens Fest, som afholdes den 8. og 9. august 2009.

OPSKRIFTER PIROGGER MED KRYDRET SVINEKØD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 30 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER SPAGHETTI MED KØDSOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 13 MESTERSLAGTERENS

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

OPSKRIFTER RISNUDLER MED HAKKET OKSEKØD OG GRØNTSAGER. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 17 MESTERSLAGTERENS

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Opskrifter. Indbagt oksefars med salat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46. mesterslagterens

Tænketank og glade wabi sabi dage

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling

OPSKRIFTER FORLOREN HARE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 37 MESTERSLAGTERENS. Rør det hakkede svinekød med de andre ingredienser.

OPSKRIFTER MILLIONBØF MED KARTOFLER. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 11 MESTERSLAGTERENS

Opskrifter. Risnudler med hakket oksekød og grøntsager. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 28. mesterslagterens

April Nr Årgang

Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter

Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg. ca. 1kg lamme culotte. 8 kviste rosmarin. 2 citroner. 6 spsk. oliven olie. 1 bakke ruccola.

Transkript:

November 2014 Nr. 1233 126. Årgang 18179

Politik med perspektiv Tak!... 18181 Venner på tværs af vandene... 18182 I vikingeskibets kølvand - M/S Tøsen... 18184 De alternative LF-kort... 18187 Biomanipulation på Søndersø... 18188 Medlemsblad for Lystfiskeriforeningen. Det 128. fiskeår. Nr. 1233 November 2014 126. Årgang Indhold Køkkenskriverens sandart... 18190 LF præmiefisk pr. 29. september 2014... 18191 Fangststatistik... 18192 Foreningsmeddelelser... 18193 Politik med perspektiv Tak! Konferencer er gode til at udveksle idéer og få en bredere debat. Fødevareministeren har som bekendt afholdt en åben konference om rekreativt fiskeri. Ros til ministeren for at konferencen var åben og Lystfiskeriforeningen kunne deltage. Mindre ros til Danmarks Sportsfiskerforbund (DSF), der førte sig frem som repræsentanter for de danske lystfiskere uden at have mere end maximalt 10 % af landets fisketegnsløsere som medlemmer og endnu færre på Sjælland. Der skal nu udarbejdes et idékatalog, som vi vil forsøge at få indflydelse på, så lystfiskerne, specielt på Sjælland, får en rimelig repræsentation ved prioritering og arbejde. Næppe var konferencen overstået før ministeren, uden at emnet havde været nævnt på konferencen, meldte ud med planer om stop for brug af levende agn ved lystfiskeri. Klart inspireret af dyreetisk råd med DSF som drivkraft. Vi vil her gå sammen med flertallet af sjællandske lystfiskere og indædt kæmpe imod det perspektivløse forslag/forbud, der alene handler om nogle få tusind agnfisk og ikke skeler til de millioner af småfisk, der lider en kummerlig død i trawl og ved garn og vodfiskeri under biomanipulationer i vore søer. Man kunne måske istedet tale for alene læbekrogning, der i mangt og meget svarer til den catch & release der praktiseres ved de jyske lakseåer, når kvoterne er opbrugt. Såfremt forslaget vedtages skal agnfisk under alle omstændigheder være friske og holdes levende i dammen frem til aflivning før brug. På de indre linier i foreningen har vi et STORT suk. HUSK nu at afmelde din bådreservation såfremt du ikke skal bruge den. Det er meget let at gøre i reservationssystemet enten via mobiltelefon med internet, PC eller ved at ringe til bådprotokollen. Det giver flere medlemmer en mulighed for at benytte vore både istedet for at blive mødt af tegnede både der henligger ubenyttede i havnen, når man tager chancen for om muligt at finde en allerede kvitteret båd eller ledig fribåd. Tak. Knæk og bræk. Med brav hilsen Formanden 18181

Venner på tværs af vandene Af Len Markham (oversættelse Per Ekstrøm) Tidligere i Lystfiskeri-Tidende (Januar/Februar 2013 s. 17848) har Tidendes udsendte skrevet om fortsættelsen af bogen DEN FULDKOMNE FISKER, som forfatteren Leonard Markham (Len) har skrevet som en hyldest til Izaak Walton og Charles Cotton. Len er også lystfisker, men har ikke den store erfaring med gedder, så da han og barndomsvennen fra Leeds, Bernhard Thompson, pensioneret journalist fra BBC, meldte deres ankomst til Danmark, var det naturligt at invitere dem en tur på Furesøen. Det stod vores sekretær Per Ekstrøm for, og som det fremgår af nedenstående artikel, der er blevet bragt i bladet Down Your Way, så var det en oplevelse, der satte dybe spor i dem begge. Både på den ene og den anden måde. Da jeg skrev min bog The Complete Angler, var jeg komplet uvidende om, at den ville føre til, at jeg blev konfronteret med et uhyre, der helt ærligt var så stort, at selv ikke mine udstrakte arme kan beskrive den. Det er sædvanen, når man som lystfisker fanger sit livs fisk, at man så skal stå og smile til kameraet i glæde over fangsten. Men som det kan ses af mit bevisfoto, så ligger den beskrivelse langt fra mit eget møde med et monster i Danmark, som blev fanget på Furesøen i Nordsjælland. Faktisk var jeg både på vagt og angst, da min vært og fiskeguide, Per Ekstrøm, sekretær i Lystfiskeriforeningen, stiftet i 1886, proklamerede, at fisken var en undermåler. Helt afslappet genudsatte han uhyret, og bad den om at komme tilbage med bedstemoderen. I min bog en hyldest til den verdensberømte og evigt aktuelle bog Den fuldkomne fisker, skrevet af Izaak Walton og Charles Cotton, forestillede jeg mig et møde med Walton og Cotton på en ugelang Odyssey langs gammelkendte flodbredder, for at finde ud af, hvorfor denne bog på forunderlig vis har kunnet holde i gang i trykpressen i over 350 år. Jeg var selvfølgelig klar over, at den oprindelige bog blev skrevet som en åndelig kamp mod de hårde begrænsninger i religionsfriheden, der var opstået i kølvandet på den engelske borgerkrig. Jeg vidste også at der tilbage i 1943, da Danmark led under den tyske besættelse, var nogle trodsige forgængere i Pers forening, der havde den samme tro på fred, harmoni og venskab, som de forsøgte at fremmane. Hvad gjorde de så? Med risiko for at blive arresteret, udgav de en dansk oversættelse af Walton og Cottons værk lige for næsen af tyskerne, og de forærede kongen det første eksemplar. Motiveret af det evige broderskab der er blandt lystfiskere, sendte jeg et eksemplar af min hyldest bog til Danmark. 6 måneder senere fandt jeg mig selv stirrende direkte ind i Dødens gab. Len med monsteret. Foto: Bernhard Thompson 08.06.2014. 18182

Idyl. Foto: Bernhard Thompson 08.06.2014. Per har taget Len under sine vinger. Foto: Bernhard Thompson 08.06.2014. Vi fangede yderligere to monster gedder den dag. Min kammerat Bernhard blandede blod med en af dem. Der findes et specielt greb, hvor man holder hånden under gællelåget, således at hænder og fingre er i behørig afstand af bæsternes rækker af tænder, så man kan holde dem, mens de traditionelle say cheese øjeblikke foreviges. Skønt jeg havde meget lidt erfaring i at navigere rundt i disse særlige åbninger, må mit greb have været korrekt, da mine fingre ikke blev molesterede. Knap så godt gik det for min kammerat Bernhard, der måtte indse, at Esox lucius har rækker af gælle pigge, der er lige så skarpe som dens tænder. De kan med lethed flænse huden, og nogle dråber af Bernhards AB positiv vil for evigt være blandet med vandet i Furesøen. Jeg tror nok, jeg nød at fange min hidtil største gedde. Jeg nød helt bestemt den vidunderlige gæstfrihed fra vores danske ven, der viste os foreningens klubhus lige ved søbredden. Et fantastisk sted med køjesenge og køkken, hvor hovederne fra nogle store gedder stirrede ned fra væggen, og ville få selv gamle Walton til at gyse over sine cornflakes. Men det allerbedste var Pers gave. Et eksemplar af den originale bog fra besættelsestiden. Jeg kan ikke læse et ord dansk, men bogen stråler ned fra min reol som bekræftelse på det fantastiske venskab og glæden ved lystfiskeriet. NB! Det er ikke helt rigtigt, at Len ikke kan læse dansk. Han har lært, hvordan man staver til gedde. Men udtalen, det er straks sværere. Per Ekstrøm. 18183

I vikingeskibets kølvand - M/S Tøsen v. Jens Dollerup Nogen har nok bemærket at man i dette fiskeår ikke har hørt den velkendte lyd af Tøsen over Furesøens vande. Forklaringen er som følger: Er nu kommet i den høje ærværdige alder, hvor jeg ikke længere synes om at tilbringe flere forårsdage med det aldrende træværk, tit på ryggen, selvom det efter hendes alder taget i betragtning er i god stand. Mit blik har i flere år flakket i forårslyset ved synet af de glade ejere af forstørrede yoghurtbægre der efter en kort overfladisk polering søsatte deres både. Dette blev også forstærket af det faktum, at Tøsens sædvanlige faste overvintringsstade var klods op af slæbestedet i Frederiksdal. Inden vi går videre i historien vil jeg, også på hendes vegne, pointerer, at planen er at hun vil fortsætte sit liv, det fortæller vi nærmere om senere. Tøsen kom til Frederiksdal en gang i slutningen 1970 erne. Maler Peter med flere fandt Tøsen ved Klint i Nordsjælland, i dårlig tilstand. Nogle af medlemmerne vil sikkert huske historien bedre end undertegnede. Peter gik hårdt til biddet og hun blev restaureret fra top til tå, så godt som muligt og blev gennembadet i æteriske olier dvs. tyndtflydende finsk tjære, nok en grundene til at hun den dag i dag er en smuk dame. Kort om hendes konstruktion: Hun er klinkbygget, spidsgattet, lærk på eg. Kobbernaglet efter gammel tradition. Kobbernaglerne er med tiden blevet skiftet ud og er i bedste tilstand overalt. Oprindeligt var der ikke en skrue i hende, kun spir og kobbernagler samt boltene i motorfundamentet. Efter mange samtaler og gisninger er vi kommet frem til at hun har været åben fiskedamjolle igennem hele hendes liv. De gamle stålholdere, der blev brugt til fiskeredskaberne, sidder stadig fast forankret i den gamle lønning. Dammen gik oprindeligt ud i borde, hvilket var hensigtsmæssig og gjorde, at der var mange liter vand i dammen samtidigt med at der var god gennemstrømning af frisk Forsiden Højt at flyve Tøsens afsked med Frederiksdal. Foto: Henrik Kastoft 08.08.2014. Klinkbygget. Lærk på eg. Foto: Jens Dollerup 30.09.2014. Et lille uheld. Foto: Ulf Hansen 28.06.2003. Kobbernagler. Foto: Jens Dollerup 30.09.2014. 18184

Encylindret. Fotos: Jens Dollerup 30.09.2014. Variabel skruevinkel. Smørevæge. vand via de mange huller. Der er nu en helt almindelig dam i Tøsen, og hullerne i borde er udfyldt med ca. 300 koniske reagensglas-korkpropper. Det måtte ikke være træpropper idet træ arbejder forskelligt og derved kunne bordene flække. Det har holdt hende flydende, med enkelte uheld, i mere end 30 år. Hjertet i Tøsen: Maskinen er norsk, Frederiksstad Motorfabrik og er en historie for sig selv: Konstruktionen er fra 1928 og er en éncylindret firetakts maskine, sideventilet og med drypsmøring via væger (som i en petroleumslampe). Cirka 1000 cm 3 og yder 3½-4 hk ved 800 omdrejninger. Drevet er med variabel skruevinkel og er faktisk en god opfindelse til dørgefiskeri, hvor hastigheden efter ønske, helt nøjagtig kan indstilles uafhængig af motoromdrejninger. Tændingen håndstilles meget lig i den hædergangne Ford A. Når motoren skal gå langsom, stilles tændingen lavt og når vi sammen skal rask af sted med 400 omdrejninger pr. minut stilles tændingen højt. Overraskende nok er det stadig til at få visse reservedele til motoren som en af de eneste gamle maskiner. I 1928 fandtes der omkring 200 små motorfabrikker i Norge, meget lig i Danmark hvor jeg mener, at der nu kun er en enkelt tilbage. FM motoren har gennem tiderne været igennem mange strabadser: Frostsprængt motorkappe. druknet flere gange. Forvitret karburator, skaffede den sidste erstatning fra Mandal i Norge. Forvitret stempel: Der sidder nu et Scania Vabis lastbilsstempel i motoren. Cylinderen er honet flere gange. Magneten er jo ligeledes blevet dyppet, men er altid kommet til live efter nogle døgn i fyrkælderen. For nogle år siden besluttede vi sammen, pga. min svindende ungdom, at gøre livet lettere for mig: I stedet for håndsvinget måtte der noget EL til. En af mine venner ofrede en stålhavestol og lavede et ophæng til en dynastarter som blev monteret. Den fungerer upåklageligt den dag i dag. Tilbage til fremtiden: Tøsen er blevet overtaget af en kollega, Henrik, som er træbådsmand: Han har bl.a. sejlet hele turen med vikingeskibet Havhingsten til 18185

Dublin i 2007 og skrevet en bog om det. Han har ligeledes en sjægt som han dyrker. Planen er, at der vil blive ansøgt skibsbevaringsfonden om hjælp til at give min livsledsager i 25 år en bevarende overhaling, så hun forhåbentlig kan ses og høres i lang tid fremover. Har lovet at være konsulent på hendes hjerte, motoren, men træværket overlader jeg til andre. Tøsen og jeg takker for jeres opmærksomhed. Tøsen i furesøkonkurrencen 2012. Foto: Kaj Nielsen 09.06.2012. Det største udvalg... I den største butik... Til den bedste pris... Frederikssundsvej 50-2400 Kbh. NV - Tlf. 3888 4648 Store Torvegade 96-3700 Rønne - Tlf. 5691 0370 info@fiskegrej.dk www.fiskegrej.dk Følg os på facebook.dk/sportdres 18186

De alternative LF-kort! De syge gedder I årene 1920 til 21 florerede der i de fleste af LF s vande en sygdom blandt gedderne. Sygdommen viste sig først som blodige sår på kroppen. På et senere stadie udviklede sårene sig til betændte knuder. En del gedder blev fundet døde, drivende i vandskorpen, så der måtte gøres noget for at finde årsagen. Som LF s daværende sekretær, Otto Wolff bemærkede: Alt dette så jo meget ængstende ud, og vi gjorde derfor hvad der kunne gøres, vi hentede doktoren! Sammen med Fersksvandsfiskerinspektøren og den daværende tids ekspert på området, magister Otterstrøm, fik man fanget nogle syge gedder og indleverede dem til Patologisk Institut. Her dyrkede man bakterierne, og studerende så disse gennem mikroskop. Jeg har aldrig set så lebendige bakterier som de korte klare pølser der vrimlede om mellem hinanden, da doktoren viste mig dem i elektrisk belysning ved 500 gange forstørrelse, og da jeg gjorde en bemærkning herom fik jeg svaret: det er netop et af kendetegnene på krebsepesten bakterie!, fortalte Otto Wolff i Lystfiskeri-Tidende. Sygdommen gik, som alle andre af den type angreb, i sig selv efter et års tid. Studeres selve kortet, ser man Otto Wolff trække af sted med 2 gedder. Den ene siger i stedet for AV!, AV! OW! OW!, som er initialerne for Otto Wolff, mens den anden spørger, om det er doktor Borries de skal til. Doktor Theodor Borries var imidlertid hverken dyrlæge eller biolog, men kommunelæge, og så var han medlem af LF. Han var ud af en lægefamilie og blev i 1919, da medlemsbegrænsningen blev ophævet, indmeldt i LF. En yngre doktor Borries. Billedet er venligst udlån af familien Borries. Meget tidligt viste han sig som en dygtig, passioneret lystfisker, og specielt kastefiskeri med kort spinnestang efter engelsk forbillede havde hans store interesse. Samtidig var han en lidenskabelig grejsamler, og nye grejer sikrede han sig omgående til samlingen. I dag ville han vel nærmest blive kaldt grejentusiast. Ved medlemsmøderne var han meget aktiv, og havde en evne til at samle folk omkring sig. Uventet døde han ganske pludseligt i 1927, men han havde i sin forholdsvis korte medlemsperiode formået at skabe sig betydelig anseelse i LF. Ved hans død købte Lystfiskeriforeningens hans omfattende bogsamling, der bestod af 87 forskellige bøger om emnet. Hans grejsamling bestod desuden af 40 stænger og 30 hjul samt cirka 200 forskellige kunstfisk og blink. Ud fra beskrivelsen at dømme, var der tale om rigtig dyrt kvalitetsgrej, så Doktor Borries var ikke en lystfisker, der gik ned på grejet. LF-Arkæologen 18187

Biomanipulation på Søndersø Furesø Kommune, der står for biomanipulationen i Søndersø, har sendt en statusrapport over forløbet indtil 16.09.2014. Vodfiskeri Vodfiskeriet i ugerne 36 og 37 og kontrolfiskeriet i uge 39 er forløbet som planlagt. Der er i perioden foretaget 9 vodtræk, og fangsten var 4.698 kg. Fiskeriet er generelt forløbet tilfredsstilende, men kraftig aftagende fangster sidst i perioden tyder på, at fiskene på denne årstid trækker ind i bredzonen, når forstyrrelsen bliver for massiv. I alt er der fanget 35,2 tons, heraf 16,6 tons brasener og 15,4 tons skaller. Resultatet af kontrol- fiskeriet var omtrent som forventet. Tidligere dominerende størrelsesgrupper af skaller og brasener var reduceret markant, og ikke mindst brasenbestandens biomasse var reduceret betydeligt med ca. 90 % i forhold til året før. Som ventet bliver biomassen af meget store brasener ikke bestemt ved kontrolfiskeriet og en medregning af disse betyder en justering af startbiomassen til 49,3 tons. En fyldestgørende statusrapport vil blive udarbejdet efter vodfiskeriets afslutning i november. Fangst i kg til dato fordelt på redskab: Redskab Skalle Brasen Hork Suder Aborre<10 Øvrige Sum Ruse 12 1034 20 0 0 0 1066 Gam 0 1262 0 408 0 0 1670 Vod 15361 14316 952 51 1654 12 32346 Biogarn 41 6 2 2 26 4 81 Alle 15414 16618 974 461 1680 16 35163 Fangst fordelt på arter: <10 18188

Der er således til dato fanget 35.163 kg på godt 33 mandugers arbejde, hvilket er en del over målet, også med den justerede fangstkurve. I alt er godt 80 % den planlagte fangst på knap 42 tons opfisket og knap 2/3 af det planlagte vodfiskeri er gennemført. Den akkumulerede fangst og bestandens planlagte udvikling fremgår af nedenstående grafik. Udover bestanden af fangbare fisk (> 8 cm) rummer søen en del opvoksende småfisk, som antageligt vil give anledning til yderligere fangster afhængigt af vækst og overlevelsesforholdene for disse. Vodfiskeriet har i ugerne 43, 44 og måske 45 foregået om natten, da det klare vand, der nu har opnået en sigtdybde på ca. 3 m, gør, at fiskene søger skjul mellem sivene i bredzonen når der trækkes vod. Det er fint at der allerede nu er en effekt på fjernelsen af skaller og brasen. 18189

Køkkenskriverens sandart Zoologia Danica Ovnbagt sandart filet med tomatsmør og peber/ tomatkompot Hvis du er en af de dygtige lystfiskere, der pludselig sidder der i din båd med en herlig sandart i favnen og du overvejer at sætte den ud igen så kommer der her en grund til at du bør finde køllen frem og give den et gok. 600 g sandart filet 1 tsk. frisk hakket timian 2 stk. skalotteløg 8 stk. tomater 2 fed hvidløg 1 spsk. rasp 1 tsk. tomatkoncentrat 1 stk. laurbærblad 50 g blødt smør 2 stk. røde peberfrugter salt og peber olivenolie Fremgangsmåde: Tomat/timianolie: 1 dl olivenolie, 2 tomater skåret i tern, 1 laurbærblad, 1 fed hvidløg, 1 tsk. tomatkoncentrat, 1 tsk. finthakket frisk timian og et finthakket skalotteløg kommes i en gryde og småkoger i ca. 5 min. Lad det trække i 10 min. og sigt ingredienserne fra. Smag olien til med salt og peber. Tomatsmør: Halvér den ene peberfrugt og fjern kernerne. Fjern skindet på den halve peberfrugt (den anden halvdel skal bruges til kompotten). Hak frugtkødet fra den halve peberfrugt og læg det i en lille skål sammen med det bløde smør, raspen, frugtkødet fra 2 tomater (uden kerner), ca. et halvt fed hvidløg (efter smag) og rør det sammen. Smag til med salt og peber og sæt det i køleskabet. Peber/tomatkompot: Halvér den anden peberfrugt og fjern kernerne. Bag de 3 halve peberfrugter i en 200 grader varm ovn i ca. 10 min. - til skindet bliver mørkt/sort. Fjern skindet og skær frugtkødet i tern. Det svitses i lidt olie i en gryde sammen med kødet fra 4 tomater, der er skåret i tern og 1 finthakket skalotteløg. Smag til med salt og peber. Sandart: Del fisken i 4 portioner og forsøg at lave dem lige høje (ved evt. at folde fileterne). Placer fisken i et smurt ovnfast fad, krydr med lidt salt og fordel tomatsmørret på de 4 portioner. Sæt fadet i en 200 grader varm ovn i ca. 10 min. Anretning: Kompotten anrettes på tallerkenen som et lille bjerg, evt. med lidt frisk basilikum og dild som pynt på toppen. Fisken lægges ved siden af og olien hældes omkring som en tynd ring. Server sammen med små danske kartofler. Inspirationen til denne opskrift er hentet på Skagenfood.dk 18190

LF præmiefisk pr. 29. september 2014 Dato: Fiskeart: Fanger: Vægt: Fiskevand: Redskab: Vidne: 13.05.14 Gedde Niels Buch Jørgensen 205.8 14,300 Furesøen Jerk Morten Edvars 29.09.14 Gedde Klaus Vestergaard 405.05 12,000 Tissø Gummiagn Peter Møller 17.08.14 Gedde Kenneth Krull 225.21 11,940 Esrum Sø Kunstagn Thomas Nielsen 03.09.14 Gedde Henning Søder 386 10,100 Tissø Kunstagn Sune Spotten 17.09.14 Gedde Henning Søder 386 9,600 Furesøen 3D Trout Jacob Friss 23.08.14 Aborre Klaus Vestergaard 405.05 1,825 Esrum Sø Pirk Cato Jürgensen 12.08.14 Aborre Per B. 237.3 1,300 Esrum Sø Agn Aliaksandre Kazmin 10.06.14 Sandart Anders Boes 47 8,100 Furesøen Agn Camilla Andersen 01.09.14 Ål Cato Jürgensen 201.51 2,500 Esrum Sø Pirk Ole Jensen Af pladshensyn vil kun den størst tilmeldte fisk af hver art, samt de præmiefisk der ikke tidligere har været offentliggjort i Lystfiskeri-Tidende, være at finde på listen. Den komplette præmiefiskelisteliste findes på hjemmesiden. Denne tissøgedde på 10,10 kg faldt for lækker kunstagn serveret af Henning Søder. Foto: Sune Spotten 03.09.2014. Flot esrumgedde på 11,94 kg med stolt fanger Kenneth Krull. Foto: Thomas Nielsen 17.08.2014. Esrumgedde på 12,0 kg, fanget af Klaus Vestergaard, under nænsom genudsætning. Foto: Jonas Reeh 29.09.2014. 18191

Fangststatistik August 2014 Station Både Gedder Aborrer Ål Sandart Karpe Suder Knude Kvitt. stk. kg uds. stk. kg stk. kg stk. kg uds. stk. kg. uds. stk. kg. uds. stk. kg. uds. Arresø 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Bagsværd Sø 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Bavelse Sø 1 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Buresø 14 1 5,6 0 6 2,2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Esrum Sø 97 4 12,8 46 22 9,4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Farum Sø 12 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Furesøen Fiskebæk 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Furesøen Holte 58 1 2 15 9 2,4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Furesøen Frederiksdal 77 2 8,1 32 5 2,5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Gentofte Sø 27 0 0 22 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 Gyrstinge Sø 13 1 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Haraldsted Sø 2 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Lyngby Sø 17 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Sjælsø 27 0 0 7 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Søllerød Sø 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 Søndersø 36 0 0 7 2 0,7 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Tissø 17 0 0 61 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Tystrup Sø 9 1 2 6 7? 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Præstø Fjord 1 0 0 0 0 0 0 0 Stege Nor I alt 418 10 33,5 203 51 #### 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 Bavelse Sø: 4 gedder op til 7,5 kg står der i rapportbogen. U eller H? Buresø: Adskillige 5-600 grams aborrer er udsat. Esrum Sø: Der ved at komme gang i aborrerne. Der er hjemtaget 22 med en snitvægt på ca. 430 g, samtidig med at der er udsat rigtig mange små sammen med adskillige store i intervallet 1,25 til 1,55 kg. Største gedde fanget i august er på 12,0 kg. Farum Sø: En del aborrer er udsat. De største på 0,7; 0,8 og 1,0 kg. Furesø Frederiksdal: Af de udsatte gedder er en 5 kg s fanget på flue. Og der efterlyses en rød/hvid wobler, der er mistet i en gedde. Gentofte Sø: Er tilsyneladende ved at komme sig efter den store fiskedød for nogle år siden. Adskillige aborrer op til 0,5 kg er registreret udsat sammen med gedder op til 70 cm i længden. Sudere og skaller er der også i rapportbøgerne. Lyngby Sø: Emil Ranch Jensen, der er ivrig fluefisker, har mistet en meget stor gedde. Sjælsø: Søen har i august været meget grøn, så der er ikke fanget nævneværdigt med fisk. Søndersø: På trods af biomanipulationen er der i august fanget skaller og brasen (500-1000 g), plus en sandart på 9-10 cm. Der må altså være forældresandart. Tissø: Den største af de udsatte gedder er registreret til 8,8 kg. Præstø Fjord: Vores inspektør John Holmer har konstateret at medlemmerne ikke er særlig flittige til at bruge rapportbøgerne. Han har observeret mange flere brugere end det fremgår af bøgerne. Deadlines for flg. numre af Lystfiskeri-Tidende December-nummeret Januar/Februar-nummeret Marts - nummeret 3. november 1. december 2. februar Sæt X i kalenderen til flg. møder i Lystfiskeriforeningen Andespil: Torsdag d. 6. november 2014 Grejauktion: Mandag d. 26. januar 2015 Generalforsamling: Torsdag d. 19. marts 2015 Alle møder finder sted på: Lindegaarden, Peter Lundsvej 8 2800 Kongens Lyngby 18192

BK 05/05-05 - 02/06-05 9 770108 200008 0 4 Foreningsmeddelelser NYE OG GENINDMELDTE 37.75 Skjalm Baba Møntmestervej 10 E 1 tv 2400 København NV 2005 61 30 72 74 120.2 Titus Hinsch Gylvin Rørstykket 16 3210 Vejby 2014 26 26 49 69 340.75 Jens H. Rasmussen H.P. Ørums Gade 30, 1 2100 København Ø 1998 27 25 60 69 ADRESSEÆNDRINGER 51.7 Frederik Brünnich Biskop Krags Vænge 4, 4.tv. 2100 København Ø 1980 39 20 09 23 156.10 Tim Holmgrün Mellemmarksvej 27 2605 Brøndby 2010 60 15 26 05 279.30 Morten N. Møller Petersborgvej 1 st. th 2100 København Ø 2010 40 56 28 58 322.51 Søren B. Petersen Åsvinget 13 3120 Dronningmølle 2013 24 21 17 39 343.10 Lars L. Rasmussen Absalonsgade 25, st.tv 5000 Odense C 2012 60 22 31 53 410.05 Isak Wickstrøm Toftebjergvej 6 B 2005 60 88 09 18 UDMELDTE 403.8 Ib Weise Irismarken 2, 1 0031 2830 Virum 2004 18 39 55 Andespil Torsdag d. 6. november 2014 kl. 19.00 afholder LF andespil på Lindegaarden, Peter Lundsvej 8, 2800 Kongens Lyngby. Alle medlemmer med familie er velkomne. 1/1 s.ann. Fisk&Fri 31/08/05 14:44 Side 1 4 69 75 Magasinet for lystfiskere Danmarks mest læste lystfiskermagasin. Bladet udkommer 10 gange om året. Forsiden 21/04/05 16:10 Side 1 FOCUS PÅ: DE STORE KYST- ØRREDER MARKEDETS BEDSTE VADE- JAKKER SPECIMENTIP: REKORD- STORE KARUSSER PÅ LET GREJ TROLLING: Fisk & Fri er skrevet af nogle af landets mest erfarne lystfiskere. LAKSE- SUCCES PÅ BORNHOLM Nr. 4. Maj 2005. Nok. kr. 54.00. DK kr. 49.50 STORT TEMA: MAJGEDDER PÅ KUNSTAGN VARDE Å: ET AF EUROPAS BEDSTE LAKSEVANDE DANMARK RUNDT: HER FANGES På www.fiskogfri.com kan du bestille et prøveabonnement, og se de mange spændende tilbud! Du kan også ringe til Fisk & Fri på tlf. 33 11 14 88. Seniorgruppen: Ole Hjardemaal, Farum Hovedgade 43 B, 3520 Farum. Telf.: 4495 3101 E-mail: seniorer@lystfiskeriforeningen.dk Læs om seniorerne på www.lystfiskeriforeningen.dk 18193

Id nr.: 47726 Stiftet i 1886 Formand: Bent Frøslee Laursen Mellemvang 6, 2970 Hørsholm Telf. 45 86 50 83 bedst hverdage kl. 18-20 Næstformand og kasserer: Anders Vernersen Kighusvænget 4, 3400 Hillerød Telf. 40 73 01 57 E-mail: ahv@lf.dk Sekretær og nyhedswebmaster: Per Ekstrøm Højgårdstoften 328, 2630 Tåstrup Telf. 30 60 41 48 E-mail: fredagsklubben@post.tele.dk Overinspektør: Henrik Bahrenscheer Hammersholt Byvej 39, 3400 Hillerød Telf. 50 10 12 28 E-mail: henrik.bahrenscheer@jubii.dk Redaktør: Kaj Nielsen Keilstruplund 4 3460 Birkerød Telf. 50 72 71 19 E-mail: LF-tidende@Lystfiskeriforeningen.dk Bådprotokol: Hvidovre Sport Mandag til fredag 9-17 (kun hverdage) Lørdag 9-14 (kun hverdage) Telf. 36 75 13 15 Hjemmeside og web-booking: www.lystfiskeriforeningen.dk Åben døgnet rundt Bådudvalg og miljø: Steen Lyngsø Telf. 22 54 81 85 Anmeldelse af præmiefisk: Per B. Larsen Møllebakken 2, 3230 Græsted Telf. 21 93 17 84 E-mail: medaljefisk@lystfiskeriforeningen.dk Webmaster: Nicolai Holving Telf. 42 67 35 65 webmaster@lystfiskeriforeningen.dk Redaktion mm.: Signe Boes Åsen 10 2880 Bagsværd Telf. 21 82 33 44 Reglement og ungdomsudvalg: Roel de Bruin Telf. 22 30 54 79 Bogholderiet: Lystfiskeriforeningen Postbox 87, 3460 Birkerød Grafisk tilrettelæggelse: Falk og musen Telf. 24 45 37 27 Trykkeri: PE offset Bibliotek: Midlertidigt lukket. Lystfiskeri-Tidende udgives af Lystfiskeriforeningen. Redaktion: Bestyrelsen ISSN 0904-5414 Returadresse: Lystfiskeriforeningen, Postbox 87, 3460 Birkerød