Syre/base-reaktioner Niveau: 9. klasse Varighed: 9 lektioner Præsentation: Forløbet Syrer er placeret i fysik-kemifokus.dk 9. klasse, og det bygger på viden fra forløbet Syrer og baser i 7. klasse og forløbet kemiske bindinger i 8. klasse. Forløbet, og især den sidste fagtekst om forurening, kan anvendes i et forløb om det fællesfaglige fokusområde Den enkelte og samfundets udledning af stoffer til atmosfæren. Forløbet består af 4 fagtekster, 13 opgaver med delopgaver og 12 aktiviteter. Desuden findes der Videnstjek. Baggrundsviden og progression: I 7. klasses-teksten Syrer og baser har eleverne stiftet bekendtskab med den grundlæggende viden om syrer og baser, herunder en forsimplet version af Brøndsteds syre/base-definition. I 9. klasse kan klassen begynde med at repetere begreberne ved hjælp af aktivitet 1 Begreber og aktivitet 2 Syrers og basers egenskaber, eller de kan læse den første fagtekst i forløbet Brøndsteds syre/basedefinition. I denne tekst repeteres også begreberne fra 7. klasse, men byggende på den merviden, eleverne forventes at have i 9. klasse. Således er Brøndsteds syre/base-definition i 9. klasse baseret på elevernes kendskab til ioner og kemiske reaktioner. I 9. klasse lægges der vægt på forskelle og ligheder mellem organiske og uorganiske syrer, herunder deres kemiske opbygning, egenskaber og anvendelse i hverdagen. I fagteksten Syrer forurener er medtaget kemiske reaktioner vedrørende dannelsen af syreregn. For ikke at gøre teksterne alt for vanskelige, er kun svovlsyre, saltsyre og salpetersyres reaktioner medtaget, mens svovlsyrling (H 2 SO 3 ) er udeladt. 1
Overblik over forløbet: Fagtekst 1: Brøndsteds syre/base-definition Eleverne kan gøre rede for Amfolyt 1. Egenskaber ved 1. Begreber 1. Eleven reproducerer tekstens egenskaber ved syrer, baser og kemiske stoffer. Base H + -ion syrer, baser og neutrale stoffer 2. Syrers og basers egenskaber eksempler og kemiske reaktioner. Eleverne kan anvende Brøndsteds syre/basedefinition til at forklare syre/base-reaktioner. Hydroxid Kemisk reaktion Oxonium-ion ph-værdi Stærk syre 2abc. Brøndsteds syre/base-definition 3. Opløsningers phværdi 4. Syrerester 2. Eleven anvender eksemplerne fra teksten, men relaterer dem til andre syrer og baser fra laboratoriet. 3. Eleven kan anvende teorien fra teksten på syre/base- Svag syre reaktioner, der er ukendte for ham/hende. Syre Syre/base-definition Syre/base-indikator 2
Fagtekst 2: Organiske syrer Eleverne kan genkende en Antioxidant 5. Carboxyl 3. Byg organiske 1. Eleven kender navne og organisk syre på carboxylgruppen. Eleverne kan relatere deres viden om organiske syrers egenskaber og anvendelse til deres egen hverdag. Carboxyl Ligevægt Organisk syre 6. Match stregtegning og model 7. Organiske syrer i hverdagen 8. Organiske syrers anvendelse 9. Hvad betyder ligevægt? syrer 4. Organiske syrers antioxiderende virkning 5. Bakterier i et surt miljø 6. Ligevægt - grublerier anvendelse for få organiske syrer. 2. Eleven kender navne, formler, egenskaber og anvendelse for flere almindelige organiske syrer. 3. Eleven kan generalisere over organiske syrers egenskaber, formler, stregtegninger og anvendelse og perspektivere det til hverdagen. 3
Fagtekst 3: Uorganiske syrer Eleverne kan neutralisere Neutralisation 10. Neutralisation 7. Syre/base-reaktion 1. Eleven redegør for, at en en syre med en base og opstille ligningen for den kemiske reaktion Salt Syrerest 8. Syrers ledningsevne blanding af en syre og en base giver en neutral væske. 2. Eleven anvender ligninger fra Uorganisk syre teksten og eksempler kendt fra undervisningen. 3. Eleven redegør for den kemiske reaktion, der ligger til grund for neutralisationen og forholder sig til stofmængder. 4
Fagtekst 4: Syre forurener Eleverne kan gøre rede Katalysator 11. Hvad har du hørt om 9. Afbrænding af PVC 1. Eleven kan fortælle om for, hvordan syreregn dannes og hvordan det kan undgås. Røggas-rensning Syreregn syreregn? 12. Reaktioner med S, Cl og N danner saltsyre 10. Afbrænding af svovl syreregn ud fra billederne i fagteksten. 2. Eleven kan gøre rede for 13. Røggasrensning 11. Kulsyre syreregn ud fra ligningerne og taksonomien i fagteksten. 12. Røggasrensning 3. Eleven kan debattere syreregn ud fra faglige argumenter. 5
6