Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Maj-Juni 11/12 Campus Bornholm htx Kemi A Nina Riise 3g Kemi A Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Uorganisk kemi - Stofidentifikation Titel 2 Uorganisk kemi - Reaktionskinetik Titel 3 Kemisk ligevægt - Homo- og heterogene ligevægte Titel 4 Termodynamik Titel 5 Organisk kemi - Lægemiddelkemi Titel 6 Syrer, baser og puffere Titel 7 Analysemetoder Titel 8 Biokemi Side 1 af 9
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Retur til forside Titel 1 Uorganisk stofidentifikation Et forløb der dels er repetition af uorganiske reaktionstyper fra Kemi B, samt kompleksdannelse, dels et større eksperimentelt forløb om identifikation af ukendte salte. Udleveret materiale fra Pilegaard et al. vedr. uorganisk stofidentifikation. Reaktionstyper: Isis C+B Kompleksdannelse: Mygind kemi 1 Opgavesæt 8 + 9+ opgavesæt/rapport 10 = 10 ET Eksperimetelt: Identifikation af salte 18 lektioner udvalgte uorganiske stoffers egenskaber og anvendelse udvalgte reaktionstyper, herunder fældnings-, redox- og syrebasereaktioner kvalitativ analyse udenfor kernestof: kompleksdannelse Retur til forside Side 2 af 9
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Retur til forside Titel 2 Uorganisk kemi - Reaktionskinetik - Reaktionsorden Et forløb om reaktionskinetik med hovedvægt på syntesen af ammoniak, samt ammoniaks betydning for industri og landbrug. Gennemgang af alle processer i en gødningsfabrik (opg. sæt 12) Materialer: Industriel kemi Isis B Materialer fra Kemi for Tiden (EMU) Video om ammoniaksyntese (DR TV) Opgavesæt 11 + 12 = 6 ET Eksperimetelt: Initialhastighedsmetoden Reaktionshastighed 26 lektioner udvalgte uorganiske stoffers egenskaber og anvendelse reaktionskinetik, herunder betydningen af temperatur, koncentration og katalyse Retur til forside Side 3 af 9
Titel 3 Kemisk ligevægt - Homo- og heterogene ligevægte Et forløb om ligevægte og beregning af ligevægtes forskydning, med reference til ammoniaksyntesen. Homo- og heterogene ligevægte. Materialer: Kemisk ligevægt Isis B opslag 20-23 incl. + Isis A opslag 10-12 incl. Opgavesæt 13 = 3 ET Rapport = 5 ET Eksperimentelt: Opløselighed og opløselighedsprodukt 12 lektioner kemisk ligevægt, herunder beregning af forskydning i homogene og heterogene ligevægte kemiske beregninger, herunder gasser, stofmængdeberegning Side 4 af 9
Titel 4 Termodynamik Materialer: Temodynamik Isis A opslag 1-10 Opgavesæt 14+15+16+17 = 12ET Eksperimetelt: Hess lov Gibbs energi 24 lektioner termodynamiske tilstandsfunktioner; entalpi, entropi og Gibbs-energi i relation til kemiske reaktioners forløb Side 5 af 9
Titel 5 Organisk kemi - Lægemiddelkemi Tema om organisk kemi med fokus på lægemiddelstoffer i daglig anvendelse: Acetylsalicylsyre, ibuprofen og paracetamol. Eksperimentelt forløb om syntese af acetylsalicylsyre og test af produktet. Materialer: Organisk kemi flere steder Isis B Lægemiddelkemi Systime + flere kilder ASA projekt Mygind Øvelser 2/3 Videoklip fra Det gamle apotekshåndværk Opgavesæt: 17 +18 +19 +20 = 13 ET Projektrapport: ASA Rapport = 15 ET Eksperimentelt ASA forsøg 26 lektioner organiske stofklasser, herunder carbonhydrider, alkoholer, aminer, oxoforbindelser, carboxylsyrer, estere, og deres egenskaber og anvendelser udvalgte reaktionstyper, herunder redox- og syre-basereaktioner, addition, substitution, elimination, kondensation og hydrolyse kvantitativ og kvalitativ analyse kemisk syntese Side 6 af 9
Titel 6 Syrer, baser og puffere Tema om syrer, baser og puffere især i relation til lægemiddelkemi, og lægemidlers optagelse i fordøjelsessystemet. Materialer: Syrer og baser Isis B Opslag 33-45 8 lektioner kemiske beregninger, herunder gasser, stofmængdeberegning, kemisk ligevægt, ph-beregning i sure og basiske opløsninger, blandinger af syrer og baser i vandig opløsning, pufferopløsninger og Bjerrumdiagram Side 7 af 9
Titel 7 Analysemetoder Tema om analysemetoder hvor vi både repeterer allerede kendte metoder og udforsker nye: spektrofotometri, tyndtlags- og gaschromatografi. Materialer: Udleverede materialer samt Isis bøgerne A, B og C Eksperimentelt: Tyndtlagschromatografi af tusser og kosmetik Gaschromatografi af alkoholer Spektrofotometri af levnedsmiddelfarver 12 lektioner kvantitative og kvalitative analyser, herunder spektrofotometri, chromatografiske metoder og potentiometrisk titrering Side 8 af 9
Titel 8 Biokemi Kursorisk tema om fødevarekemi, der samtidig er repetition af stof fra 1. og 2. g. 12 lektioner biokemi, herunder proteiner, fedtstoffer, carbohydrater og enzymer stoffers opbygning og egenskaber i relation til bindingstyper, tilstandsformer, opløselighed og isomeri De første 7 opgavesæt er udarbejdet i 2.g = 21 ET Side 9 af 9