Nyt fra Frøsamlerne Efterår 2004



Relaterede dokumenter
Det er ikke et spørgsmål om overlevelse, hvis du vil lære lidt om plantesorter, der ikke blot er ufarlige at spise, men som også smager godt, for med


Masser af grønsager på et lille areal Af Peter Norris, 2010

Holbæk Arkæologiklub. Mejerigården oktober 2015

Fælles info. Nyhedsbrev SFO Fritterhøjen uge

Bilag 6: Transskription af interview med Laura

PRESSEMEDDELELSE. Jan Petersen blev mesterbager på Gammel Estrup

Bestyrelsesmøde i Dansk Bürstnerklub

Tilbagemeldinger fra kurset. Ambassadørernes tilbagemeldinger Fra klimaambassadør kurset lørdag den 2. juni 2012

Vejen til Noah og overdragelsen af ham!

Dronningavlerforeningen af 1921, beretning 2010

MJ: 28 years old, single, lives in Copenhagen, last semester student at university.

Samspillet GIV PLADS TIL ALLE LÆRERVEJLEDNING TIL INDSKOLINGEN DEL DINE FIDUSER

Men det er da et nydeligt objektiv, ik?

ÅREBLADET. Læs inde i bladet... Formandens hjørne Nye redningsveste Åbent Hus/aktiviteter Kanindåb Aktivitetskalender

PAPEGØJE SAVNES klasse. undervisningsmateriale. Lær om: Regnskoven & den grønne papegøje

Referat af ordinær generalforsamling 14. februar 2015

Benjamin: Det første jeg godt kunne tænke mig at du fortalte mig lidt om, det var en helt almindelig hverdag, hvor arbejde indgår.

Kjellerup Skole Min mening om undervisningsmiljø og trivsel på skolen. Resultat. Spørgeskemaundersøgelse

Referat fra. Ordinær generalforsamling i Grundejerforeningen Stangkjær. Onsdag den 14. marts 2012 kl i Kulturhuset

MØLLEPOSTEN. GENERAL- FORSAMLING mandag 18/3 kl. 19:00. HUSK at møde frem... Februar 2013 * Møllepost nr. 34

Velkommen som DIS-Danmark medlem

Vi havde også en dejlig arbejdsdag i lørdag og rigtigt mange arbejdsopgaver blev løst. Der er igen arbejdsdag på lørdag i næste uge.

isabellas Forny Forårsmenu Vild med hverdagen Besøg et paradis af roser bag med ny inspiration pandekager og godt brød

Bestyrelsens beretning for året Kære andelshavere, (og 14 lejere)

AKTIVITET 4: OPBEVAR FØDEVARER KORREKT

Det svære liv i en sportstaske

Interview med drengene

Endnu et år er gået i golfens tegn. Nu sidder vi her igen, til en hyggelig generalforsamling med efterfølgende god mad.

Gode råd til flot og miljøvenlig tekst og grafik.

Lejrskolen. en autentisk lejrskole gav en kick-start. Af Birthe Mogensen, lærer, og Birgitte Pontoppidan, lektor

Insekter og planter Elev ark - Opgaver

Sendt elektronisk den 29/ og omdelt i postkasser, hvor disse findes i sommerhusområdet.

Afsluttende opgave Webdesign Den 24. maj 2007 Klasse 1.2

Stofskiftets afhængighed af temperatur og aktivitet hos ektoterme dyr.

Generalforsamling i VBK

En god udfordring arranger et træf i Morgan klub regi.

Elcykel Testpendlerforløb

TIPS TIL SAMARBEJDET OM SAMTALEGUIDEN

NYHEDSBREV. Grundejerforeningen Fuglebakken Årgang 9 nr. 19 April Indhold:

Skriftlig beretning til årsmøde i DGI Sønderjylland 2016!

Prøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. Maj-juni Tekst- og opgavehæfte. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3

Temadagen den 6. oktober 2012 For bofællesskaberne i Rødovre - og Hvidovre Kommune

Elektronisk post. Gå ind på vores hjemmeside: skovholm.dk

Mine penge. Hvad bestemmer jeg? Og hvordan kan jeg få hjælp? TIL PERSONER MED NEDSAT FUNKTIONSEVNE

Prøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. November-december Tekst- og opgavehæfte. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3

Choco-Hazelnut 2 Chokolade Smager alt for sødt og det giver kvalm. Choco-Hazelnut 5 Vanille

VEJLEDNING TIL LÆSEKREDSE AARHUS KOMMUNES BIBLIOTEKER AAKB.DK

33. nyhedsbrev Foreningen Skole for livet April kvartal 2013

Referat af Generalforsamling 2013

Transskription af interview med Chris (hospitalsklovn) den 12. november 2013

Københavns åbne Gymnasium Elevudsagn fra spørgeskemaundersøgelsen i 2q

Vores børn og unge har brug for sammenhæng i tilværelsen

Arbejdsark i Du bestemmer

Referat af generalforsamling i VIDA

BILLAG 2: Storyboard, Level 1

Generalforsamling i Skibelund Grundejerforening, den 27. juni 2015 Side 1. Referat

Agility udvalget i kreds 6

Referat fra Aalborg Tegnsprogsforenings Generalforsamling 19. marts 2016

Bilag 6: Transskribering af interview med deltager nr. 1

Gode lønforhandlinger

Referat af den ordinære generalforsamling den 24 april 2008.

Introduktionsdag for frivillige. Program

Kære 9. klasse kære dimittender.

Nyt fra gildeledelsen.

September ÅRGANG

Stråmosen naturgenopretning Ølstykke i Egedal

Beboerinformation Denne information er skrevet af Lennart Rasmussen og Niels Stærup

Beretning, generalforsamling i Ok Melfar afholdt i Grimmermosehus. Udvalgsarbejde

NIKOLAJ UDSTILLINGSBYGNING. 6. november januar Sansernes. Sansernes. Margrete Sørensen og Torben Ebbesen. M å lgruppe: 1.-7.

OPSLAGSTAVLEN. Hver mandag og onsdag kl er der løbetræning fra Marienlyst-centret, hvor der også er mulighed for omklædning og bad.

Jeg synes, at eftermiddagen går langsomt. Jeg er så spændt på at det bliver aften og vi skal i biografen. Jeg går op på mit værelse og prøver, om jeg

Og sådan blev det. Hver gang jeg gik i stå, hviskede Bamse en ny historie i øret på mig. Nu skal du få den første historie.

Til dig, der har besluttet aldrig at blive gammel!

Helios er en fællesbetegnelse for en lang række objektiver, der blev produceret på forskellige fabrikker både i Rusland og Japan.

Fokusgruppe - HTX Tirsdag den 13. november 2007

Æblebladet. Sæby Nr.15

Deltagerere: Lisbeth Møllerhøj, Erling Allerup, Arne Petersen, Karin Nielsen og Bent Blomquist.

Fælles info. Nyhedsbrev Fritterhøjen uge

NIVEAU 1 AQUA Sø- og Naturcenter, Silkeborg

BØLGEBRYDEREN. 25. årgang Medlemsblad for Sørup Havns Bådelav 1/2014. Læs inde i bladet:

Som udgangspunkt var denne foretaget med henblik på, at man vil lave en afstemning om hvorvidt man ville anke retssagen i mod os i have 56.

US AARH. Generelle oplysninger. Studie på Aarhus Universitet: Spansk og Spanskamerikansk sprog, litteratur og kultur

Kampagnen Opgør med tabuet

September Årgang Nr. 3

Grundejerforeningen i Lodshaven

Fredagsbrev. Århus Friskole fredag d. 2. december 2010

Forårsplanter i skoven

Søndag seksagesima I. Sct. Pauls kirke 8. februar 2015 kl Salmer: 401/385/599/312//319/439/399/388

Mål, tidsforbrug og baggrund. Landbrug Målet er, at eleverne reflekterer over, hvad de forbinder med landbrug.

Referat af generalforsamling i kunstforeningen Skråningen mandag den 5. oktober 2015

Indhold i [ klammer ] er udeladt af redaktionen efter ønske fra Karin.

Kære forældre til kommende skovbørn

Kære Ati, Snefnug daler blidt skispormønstre brydes brat hér lavinen bed.

Referat fra møde i ULA tirsdag d. 10. juni 2014

Verdens bedste job med børn og troperejser

Formandens beretning Generalforsamling, Landsbyen, 13. april 2011 i Bramdrupdam Hallerne.

S K O L E N Y T. Nogle bøger skal smages, andre skal sluges, og nogle få bøger skal tygges og fordøjes. Francis Bacon

Fyringsscene. Sceneøvelse af Martin Strange-Hansen

Referat fra NT s ordinære generalforsamling, del 2, Fredag , i Falken

Transkript:

Nyt fra Frøsamlerne Efterår 2004 Indholdsfortegnelse: 1) Kontingent for 2005 er på trappen - og forhøjet 2) Email adresser 3) Høsten er i hus - det er nu, vi skal melde frø til næste forårs liste 4) Besøg på Nordisk Genbank Forhøjet kontingent for 2005 Et vigtigt resultat af årsmødet var enighed om at forhøje vores kontingent fra 50 til 130 kroner. På høj tid, har nogle sagt, idet det har ligget fast på de 50,- siden 1987. Men det er selvfølgelig noget af et spring. Forhøjelsen begrundes især i foreningens stigende aktivitetsniveau. Vi afholder årsmøder, der kommer et frøkursus til vinter, adoptionsgrupperne for de forskellige afgrøder mødes rundt om i landet osv. Vi har også nået en størrelse, hvor der skal købes en del kontorartikler, selv om vi fortsat forsøger at genbruge så meget som muligt. Der blev også foreslået (af de to tilstedeværende institutioner) at vi fastsætter et højere kontingent for institutionsmedlemmer, der jo ofte modtager en konsulentservice ang. valg af historiske sorter og lignende. Kontingentet for disse medlemmer (f.eks. museer el. statsinstitutioner) bliver 230 kr. i 2005. Henvend dig til os, hvis du er i tvivl om, hvorvidt du mener at være en institution! Betalingslisten skal indsendes til PBS senest fredag 19. november (det er snart!). Hvis du ved, at du ikke kan/vil være med i 2005, kan du spare lidt bøvl (og foreningen lidt penge) ved at framelde dig, før listen sendes. På mødet blev det også præciseret, at de der melder sig ind sent på sæsonen - rent praktisk betyder det efter 1. juli - betaler kun for det næste hele års abonnement, da de ikke kan nå at få glæde af medlemstilbuddene. 5) Gulerodssmagning: rod i de gule (og hvide, og røde, og...) 6) Besøg på Pometet 7) Referat fra fællesdiskussionen på Årsmødet 8) Nyt fra Arbejdsgrupperne 9) Hilsen fra et nyt medlem 10) Tilbud fra udenlandske frøsamlere Email adresser Foreningen har (på formandens PC'er) en liste over ca. 100 email adresser - ca. 2/3 af medlemmerne. Vi kan spare en hel del porto ved at udsende både enkelte nyheder og de større udgivelser (Nyhedsbrevet, Frølisten) elektronisk. Dette støder dog på en del problemer: o Email adresserne bliver udskiftet. Hvis du har fået en ny, vær venlig at indsende den! Det er for tiden umuligt at maile til f.eks. troldmyr, vindom og ej. o Vi mangler måske din email adresse, hvis du har fået en for nylig. o Nogle har meddelt, at de sjældent eller nødigt læser deres emails, og at vi derfor ikke kan kontakte dem rettidigt. Hvis dette gælder dig, vil vi meget gerne vide det, så vi kan lade være med at genere dig! o Enkelte har problemer med at modtage el. få udskrevet de større dokumenter, som f.eks. frølisten. Hvis dette gælder dig, vil vi meget gerne vide det...! Vi vil ikke skabe problemer for nogen, bare for at spare 5-6 kr. Men for os, der bruger email til dagligt i vores arbejde, er det nærliggende at tro, at alle gør det. Så vi vil gerne høre fra dig, hvis du vil sikre dig papirkopier. NY E-MAIL ADRESSE? SEND VENLIGST TIL LILA. lila@froesamlerne.dk! 1

Frø til 2004-Listen Det er igen tid til at indberette de frø og vegetative materialer, I kan tilbyde andre medlemmer til forår. Indberetningen kan ske pr. brev eller med email - i år direkte til Lila på lila@froesamlerne.dk eller til adressen Drøwten 9, 8830 Tjele, tlf. 9854 4462. Indberetningerne sendes senest den 20. december 2004 til Lila på ovenstående adresse. Listen bliver lavet i juleferien på grund af ferierejse i januar - send venligst i god tid og spare os rykkere! I år udsendes en kopi af 2004 materialet til alle, der har bidraget til listen. Send derfor kun eventuelle rettelser el. nye oplysninger for disse sorter (medmindre du vil fjerne sorten fra 2005- listen). Det format, vi foreslår til nye indberetninger er det samme, som i de sidste mange år. Der er ikke udsendt noget skema; man kan lave en tabel, eller bare skrive tekst. Det kunne f.eks. se sådan ud: Indberetningsskema til tilbudslisten for 2004 Type Sort Kategori Beskrivelse Oprindelse Type: Hvilken afgrødegruppe på Frølisten tilhører planten? Eks.: Løg, Tomat, Krydderurt, Potteplante. Hvis du er i tvivl, giv dit bedste bud. Sort: Her ønsker vi sortsnavnet, kaldenavnet ("Holger's høje ært", "Vild dansk" osv.), eller evt. det botaniske navn. Skriv så meget, du ved - vi finder nok ud af det. Kategori:. Hvis du kun har få frø, skriv dette. "A" betyder en sjælden el. specielt vigtig sort - modtageren skal regne med at opformere sorten. Beskrivelse: Hvad er specielt ved den? Hvorfor dyrker du/vil du gerne bevare denne sort? Oprindelse: Hvor kommer den fra/hvor fik du den fra? (person, institution, firma osv.) For de 'mandat' sorter, vi føler os forpligtet til at adoptere, er det vigtigt at vi registrerer herkomsten så nøjagtigt som muligt - og vi mangler denne for mange sorters vedkommende. F.eks. "fra gammel dame i Rødby, der siger, at hun kan huske den i bedstemoderens have i 1930'erne" - selv om du ikke har det præcise navn el. årstal. Besøg i vores genetiske fortid og fremtid Frøsamlernes årsmøde blev indledt med et besøg i Nordisk Genbank i Skåne. Af Ingrid Pedersen, journalist En lille snes frøsamlere og to journalister med interesse for sagen, Lotte Haubro fra Landbrugsavisen og freelancejournalist Ingrid Pedersen, deltog i turen til Nordisk Genbank, der har lokaler i det flotte gamle anlæg ved landbrugsuniversitetet i Alnarp i Skåne. Mindst fem af Genbankens ansatte brugte deres fredag eftermiddag på os. Sektionsleder Gert Poulsen, der er medlem af Frøsamlerne, fortalte om arbejdet med at bevare de nordiske planters gener, så de senere kan bruges bl.a. til at udvikle nye sorter. NGB, der hører under Nordisk Ministerråd, blev etableret i 1979 og opbevarer over 30.000 prøver af forskellige nordiske planter. NGBs samling omfatter 350 arter de sorter, der er bevaret, kan både være moderne sorter forædlet i Norden, gamle nordiske lokalsorter eller deres vildtvoksende slægtninge. Foruden frøprøverne, der befinder sig i 152 store skabs- og kummefrysere på stedet, består samlingen også af databasen SESTO, som NGB selv har opbygget. Her er alle data om de enkelte prøver registreret., så her kan man finde alt om hvidkål, rødkål, purløg, peberrod, skalotteløg og andre nordiske planter. Der ligger også billeder af de undersøgte planter i databasen. Alle frø opbevares omhyggeligt afmærket i brune papirposer i et køligt, mørkt rum og i lufttætte aluminiumsposer i fryserne. Inden frøenes fryses ned, tørres de, så de indeholder ca. 5 procent fugtighed, og derefter fryses de ned til minus 20 grader. Under besøget i frølaboratoriet viste Vijal Jadav, der er bestyrer for frølageret, en af genbankens egne opfindelser: En frøtæller, så personalet ikke manuelt skal optælle frøene før de lægges i poser. Den lidt Storm P.- agtige indretning bestod af en gammel støvsuger, der i stedet for mundstykke havde fået en stålplade med 100 huller. Når maskineriet var startet, blev et frø automatisk suget hen til hvert hul og på den måde blev der i løbet af ingen tid talt 100 frø op. 2

Lavteknologiske løsninger på NGB. Foto: Brian Krause 2004. Andre planter - bl.a. kartofler, der ikke kan bevares som frø - opbevares in vitro, d.v.s. som småplanter i reagensglas i et par store køleskabe. I et mørkt og køligt rum opbevarer NGB også knolde af 63 forskellige kartoffelsorter bl.a. en meget blå Blå Congo, og en usædvanligt lang og smal svensk aspargeskartoffel. Genbanken har udgivet en meget smuk bog om de 63 gamle kartoffelsorter. Udover opbevaring af planter på Alnarp, findes der et sikkerhedslager dybt nede i permafrosten på Svalbard. I denne samling opbevares 500 stk. af hvert frø, ikke så langt under frysepunktet som man måske ville tro, men helt sikret mod temperaturændringer. Gert Poulsen fortalte også om forsøg med at afprøve spiringsevne hos gamle frø og med redning af døde frø. Frø kan bevare spiringsevnen, selv om de er meget gamle. Eksempelvis har frø, der er fundet af det etnografiske museum Moesgaard ved Århus i et 350 år gammelt lerklinet hus stadig spireevne. Og selv om frøet er dødt er DNA-materialet måske intakt, så man kan lave en "DNA-profil". Dvs. at man kan undersøge planters historie og slægtskab på flere måder: ved at dyrke levende frø, ved at sammenligne DNA, eller ved at finde beskrivelser i gamle frøkataloger. Genbankens bibliotek råder nemlig over 1600 frøkataloger det ældste fra slutningen af 1800-tallet. 108 af katalogerne er danske. NGB s ny direktør er den danske Bent Skovmand, der bl.a. har arbejdet 28 år med hvedeforædling i Mexico.»I 1992 blev verden interesseret i genetiske ressourcer. Det var et godt resultat af konferencen i Rio,«understregede han. Følgen var, at alle lande blev pålagt at have et genetisk ressourceprogram. De nordiske lande var allerede i gang, for NGB var etableret flere år forinden. Bent Skovmand understregede vigtigheden af, at alt hvad der ligger i NGB er offentligt eje. Det er altså beskyttet mod at enkeltpersoner eller firmaer på noget tidspunkt kan tage patent på generne. Han nævnte også, at der på et tidspunkt vil opstå problemer med genmodificerede frø, for han mener ikke, man på længere sigt kan holde dem ude af genbanken. NGB indgår i et større netværk af personer og institutioner med interesse for frøsamling og bevaring af plantegener bl.a. egne arbejdsgrupper, forskere på universiteterne, frøsamlere og planteforædlere. Genbanken samarbejder med de baltiske lande om bevaring af plantegenetiske ressourcer og bidrager til bevaringen af afrikanske planters gener ved at medvirke til dannelse af en genbank i det sydlige Afrika. Da genbanker er et temmelig uforståeligt begreb på de kanter, har banken en enkelt gang været udsat for røveri. Røverne anede ikke, at der ikke opbevares penge i en genbank. De ansatte interesserer sig også for, hvad råvarerne kan bruges til. Nederst på genbankens hjemmeside, finder man Kageklubben. Her kan man få inspiration til, hvad de gode nordiske varer kan anvendes til, nemlig klassikere indenfor kager. Siden er dog ledsaget af flg.: "Government Warning. Kager kan være stærkt vanedannende, men er generelt ikke sundhedsskadelige." Læs mere om Nordisk Genbank på www.ngb.se. Billeder fra dette og andre besøg, med udførlige tekster (bl.a. flere billeder af frøtælleapparatet) findes på Brian Krauses hjemmeside på adressen http://www.gourmethaven.dk/froehjoernet/ aarsmoede2004/. 3

Gulerodssmagning på Årsmødet (arrangeret og opsamlet af NO Crossland) Her er så de samlede kommentarer og bedømmelser af gulerødderne. Som én skrev: HEST PÅ PRØVE. Men alle kom vist igennem det uden mén. Èn ting kan der siges ud fra denne mini-undersøgelse. Vi ville ikke bestå som smagspanel! Tit kan man være i tvivl om, hvorvidt det er de samme rødder vi har smagt på! Der er dog en klar tendens til, at dem der kan lide en lidt stærkt smagende (skarp peberrodsagtig eller hvad man vil sige) gulerod, synes bedst om de øvrige med denne smagsnuance, og mener at de mere fredelige i testen er lidt kedelige. Men der er én klar konklusion: Næsten alle var enige om at give bedste smagskarakterer til Early Scarlet Horn, en meget gammel sort jeg lige har fået fra et SESAM medlem. Også selv om det er nogle ordentlige bamser af nogle rødder. Med hensyn til næsten alle andre spørgsmål er spredningen i svarene så stor, at vi må have svaret på forskellige spørgsmål. Eller med andre ord: Jeg skulle have lavet skalaer, som alle kunne indtegne sig på: FOR KONSISTENS: 1) tør til saftig 2) hård til blød 3) træet til sprød FOR SMAG: 1) Intens til svag 2) bitter til ikke bitter 3) meget gulerodssmag til lidt 4) sød til ikke sød 5) skarp til rund 6) krydret til mild. Så havde svarene måske været mere sammenlignelige. Jeg advarer: Det kunne være sjovt at prøve igen på den måde. Nå men jeg må hellere lave en ordentlig skude frø af Early Scarlet Horn til næste år.. TAK FOR INDSATSEN GODT GNASKET!! Bosnisk gul: Konsistens: Virker træet; tør; tør; fast, fin kornet konsistens; sprød; kun lidt god sidsteplads i rangorden; lidt tør; saftig (mangler et svar, der ikke kunne læses); Smag: Mild; en anelse bitterstoffer, ikke så kraftig; nøddeagtig, mild, blød og behagelig; God neutral, sur-sød; ikke megen smag; ikke meget smag; stærk smag, en smule bitter; smag 6 god men for svag; kun lidt god sidsteplads i rangorden; helt anderledes aromatisk; mindre sød; mild ikke så smagfuld; meget skarp, smager vildt ; sød men smager ikke af ret meget; ikke meget smag; lidt tam fodergulerod?; Andet: Sød farve; fin farve; interessant fornyelse indenfor snacks; smuk. Foto: Brian Krause 2003(19 forskellige sorter, dog ikke de samme som vi prøvesmagte på Årsmødet) Early Scarlet Horn: Konsistens: Meget saftig på trods af størrelsen; fin konsistens; saftig; fast og sprød; mere løs i kødet; løs konsistens (den sidste kunne ikke læses); Smag: God spisegulerod, god sødme; smager af gulerod, men har ikke så meget sødme; god anderledes smag; stærk gulerodssmag; rimelig gode spisegulerødder; sød; klassisk gulerod god balance, den mest gulerodsagtige, flere smagsnuancer blandet; sød og god; smag lækker 9 næsten 10, en anelse krydret; ok; blød i smagen; sød, god; let vandet; saftig sød og parfumeret; lidt vandet; sød men lidt vandet; bitter nogen gulerodssmag; Andet: Mos/suppe. De Colmar: Konsistens: Virker lidt tør; tæt fast konsistens; fast, sprød; konsistens 7; tør; saftig; lidt tør; 4

Smag: Sød, ingen bitter smag, mild gulerodssmag; sød og god til rå lige fra bedet; en smag af noget anderledes; mellem smag, fyldig; den bedste ; ikke så meget smag, sødlig; OK; OK; smag 7 lidt for meget af jord; god nr. 2 på en skala fra 1-3; OK men ikke markant på nogen måde; skarp smag; rimelig god rå; trist; god smag; lidt parfumeret; den er da ellers god ikke så sød som Early Scarlet Horn. Dagestan Vit: Konsistens: Træet; konsistens 6 (meget tørstof?) lidt sej; sprød; lidt tør ikke så sprød; lidt blød; tør og sej; Smag: lidt skarp smag; almindelig gulerodssmag; bitter og ikke særlig interessant; smager af peberrod, sikkert fin til suppe; skarp ikke til rå spisning; sød; mild, ren smag, jeg mener kun én smagsnuance, lidt krydret/aromatisk; nr. 3 på en skala fra 1-3; smag 7; lidt ordinær smag; stærk smag, ikke sødlig; næstbedste; mild, anderledes, fin, harmonisk; god; ikke udpræget smag, sikkert god i madlavning; ikke særlig karakteristisk; Blanche á Collet Vert: Konsistens: Træet, ikke så god; sej; sprød; konsistens 7; tør; tør; Smag: ikke meget gulerodssmag; rar og god ikke for sød til mad; ¾ god; mild rodagtig smag, men smagfuld og med let bitter eftersmag; lidt vandet - god neutral; stærk ikke sødlig; god smag; smag 5 både det hvide og det grønne smager for grønt overdøver al anden smag; god 2 på en skala fra 1-3; lidt sødt, ellers ikke markant, men lidt bidende ; skrap ikke til rå spisning; smager meget lidt af gulerod, suppeurt; fin smag; lidt bitter; lidt fersk smag, let bitter?; Fanal: Konsistens: Tør; lidt tør; konsistens god 7; sprød; mellem struktur, saft-tør; sprød. Smag: Helt almindelig gulerodssmag; lidt kedelig; måske til kvægfoder; mindre smagfuld; sød, svag gulerodssmag; god 2- på skala fra 1-3; smag 7 god men lidt gammeldags (jord); ordinær, smager af for lidt; god smag; sød, god ikke så meget smag; let sød; sød, let, mild, fin, harmonisk; God; god ikke for sød; sød anelse bitter. Andet: bedst til kogning? På Pometet 18/9/04 Det er altid spændende at se Pometets samlinger. Men der var 2 ting der gjorde et specielt indtryk på undertegnede: Først de små nypodede træer fra Kazakstan. Historien er, at de store skove, der grænser op til Tibet, indeholder en enorm mængde genetisk forskellige æbletræer her ligger Vavilovcentret for Malus domesticus. Derfor er også pometet med til at bevare små dele af denne rigdom, og Torben Toldam-Andersen, Pometets faglige leder, var med en forskergruppe derovre og samle materiale i 1990 erne, fordi lokale råbte vagt i gevær idet skovene er truet af udviklingen (læs: røverkapitalismen). En lille bitte del af disse træer står nu på Pometet. Og bliver kaldt bjørneæblerne. Det ser ud som om at disse skove indeholder så mange store og søde æbler fordi de er blevet udvalgt af bjørne igennem årtusinder. Og bjørnene har samme smag i æbler som os: De spiser helst søde og store æbler så disse æblers kerner bliver bjørnesået i dyrenes gødning. De æbler vi dyrker i vores haver stammer (muligvis) fra nogle ganske få kloner, spredt via silkevejen til Romerriget, og derfra videre nordpå med munkeordnerne. Siger én teori. Men måske også vikingerne havde æbler med hjem østfra? I hvert fald betyder dette, at æblerne i Europa stammer fra meget få moderplanter, så et genetisk bidrag fra Kazakstan vil være kærkomment. Især for de Nordamerikanske æbler, der igen stammer fra et smalt udvalg af europæiske æbler. I denne forbindelse fortalt Torben også om en anden (og i øvrigt meget billigere) måde at opbevare æbletræer på: Man kan fryse knopper (til podning) i flydende kvælstof! Man starter med at skære små stykker kviste med knopper til om vinteren i en kold periode (helst 5 frostgrader), for derefter at fryse og tørre dem ganske langsomt (over en uges tid) til minus 30. Derefter lægges de direkte ned i flydende kvælstof (pakket ind i plastikrør) og kan så holde sig MINDST 15 år (har været prøvet med en succes-rate på 70% af podningerne) og sandsynligvis meget længere. Denne opbevaringsform koster ca. 1/100 af hvad det koster at opbevare et tilsvarende antal 5

podninger som træer. En ny og spændende måde at lave sikkerhedslagre af æbler på! Nå den anden ting, som er knap så morsomt, var at høre om de stadige nedskæringer på Pometets grundbudget (på grund af almindelige grønthøsterbeskæringer af offentlige budgetter), der betyder en stadig reduktion af bemandingen derude. Og det skal så ses i sammenhæng med de utallige opprioriteringer og ekstrabevillinger fra stat og EU til området. Det hænger usandsynligt dårligt sammen! Det er meget deprimerende at opleve et så lavt ambitionsniveau i Danmarks officielle politik på dette område. Noget for Frøsamlerne at gøre opmærksom på. Meget imponerende at både Pometmester Klaus Larsen og Torben Toldam-Andersen prioriterede at give os en så grundig (og lang) introduktion til Pometet. TAK til dem! NO Crossland Træerne på Pometet (Landbohøjskolens "Æblemuseum") udgør en slags sikkerhedskopi, og det er muligt at få podekviste derfra. Foto: Brian Krause. "Hvor er det dejligt at komme ind fra sidelinjen i en ny forening og få nye venner. Denne gang var det Frøsamlerne, der var på udflugt sammen. Vi er amatører, som betyder: 'af kærlighed' og det kan ikke være bedre. Vi havde til vores årsmøde alletiders fuglebræt som holdeplads i Hillerød - Grundtvigs Højskole - nærmest en blomsterhave bag kønne teglsten. Et godt årsmøde, hvor vi udover besøgene også fik tid til at holde 'generalforsamling' og udveksle betragtninger om året der gik. Næste år ved samme tid skal vi til Ærø, og det bliver noget at glæde sig til! Lars P. Rasmussen, Frederikshavn Fra diskussionen på årsmødet: Ønsker til næste årsmøde mere tid til at snakke sammen et spændende program, noget der er værd at rejse efter - men gerne lidt mindre anstrengende, vi kørte meget denne gang et frøbyttemarked m.m. Næste års møde bliver på Ærø på samme tidspunkt - 3. weekend i september, uge 37, 16.-18. 9 2005, da denne weekend syntes at passe de fleste: høsten er overstået, høstmarkederne ligeså, men der er stadig meget at se (og smage). Niels Petersen arrangerer, forhåbentlig med hjælp fra de andre frøsamlere på øen! Pengesager generelt Kasserer: Vi efterlyste en rigtig kasserer, men ingen meldte sig. Er der en derude, der vil? Lila passer stadig kassen og Elsa Krogh reviderer, men det er ikke så godt i det lange løb, at én person har begge hverv (formand og pengemand). Selv om det sparer en postgang måske, og ikke er for tidskrævende (altså ikke en klage fra Lila), skulle vi nok se at skille opgaverne af. Vi diskuterede også en eventuel ændring af regnskabsåret, uden at noget blev besluttet. Det er vist lettest at lade regnskabsåret følge kalenderåret - man kan altid aflevere en halvårs status. Kontingentet Der var 2 forslag på bordet. Et generelt ønske, fremført ved indkaldelse til mødet, om at forhøje kontingentet, da vi tærer på de opsparede midler (dvs. regnskabsmæssigt et underskud hvert år). Og et konkret forslag fra styregruppen m. fl. (i dette tilfælde Lila, Molly, Elsa, NO, Ping og Brian) om at tage imod et tilbud fra Heine Refsing, Center for Biodiversitet, om et fællesabonnement på LOCI. Ved at tegne dette for hele foreningen kunne vi spare godt og vel 25% på 2005-prisen for LOCI af 130 kr. Ved et kontingentforhøjelse til 200 kr. ville frøsamlere, der allerede abonnere på LOCI, kunne spare ca. 20 kr., mens andre selvfølgelig skulle betale betydeligt mere end i 2004. Begrundelsen var: Vi kunne til enhver tid få indlagt en nyhedsark i bladet, kun til medlemmer af Frøsamlerne. Altså ca. 150 kopier ud- 6

sendt portofrit. Vi mener at LOCI indeholder mange vigtige oplysninger om "gen-scenen", altså kampen for at bevare planters og dyrs genetiske ressourcer, som alle frøsamlere jo i virkeligheden er involveret i. Og vi ville gerne på denne måde støtte Heine Refsings mangeårige og seje arbejde med det tunge politiske system. Resultat: Der var et lille flertal for ideen i vores vejledende afstemning. Men mødet var meget lille, nogle var nødt til at gå undervejs, og der var alvorlige spørgsmål hos nogle. Især var det et problem, at flere nye medlemmer deltog, uden at kende LOCI eller Centerets arbejde. Da LOCI/Centeret på samme måde som f.eks. PØ både er en forening og et blad, var der også usikkerhed hos nogle om, hvorvidt det var godt at man ved at indmelde sig i Frøsamlerne også automatisk blev medlem i en anden forening. Derfor blev vi enige om at: forhøje eget kontingent til 130 kr.; genoptage diskussionen på næste års møde; og som vi før har gjort, købe et enkeltnummer af LOCI og sende det ud til alle, så alle kan tale med næste gang. "Redaktionen" hører gerne fra medlemmer, der vil vide mere, eller bidrage med synspunkter. Referent: Molly Hougaard Ordstyrer: NO Crossland Nyt fra arbejdsgrupperne På årsmødet brugt vi en hel del tid til diskussioner i "ad hoc" arbejdsgrupper: adoptioner, database, og værksteder/kurser - det sidste et forslag fra selve mødet. (Ved "ad hoc" mener jeg grupper bestående af de, der allerede var i gang med en opgave, samt alle der havde noget at bidrage med eller var interesseret.) Adoptionsgruppen (p.t. Molly Hougaard for ærter/bønner, NO Crossland for rodfrugter og korn, Niels Petersen for bladgrønt, Lila for tomater/pebre) arbejder stadig med at identificere de vigtigste sorter i vores sortiment, samle de såkaldte "passport-data" for disse, og finde adoptanter. Længst frem er ærtegruppen, der har frø af mindst 20 sorter af høje ærter - det er derfor især disse, vi har brug for flere adoptanter til, da vi helst skal finde mindst 2 til hver sort. Interesserede "adoptivforældre" bedes derfor venligst kontakte Molly på tlf. 8638 4848 eller hmhougaard@gjerrilds.net. Vi fik også lokket et nyt medlem til, Søren Holt fra Kastrup, der er villig til at koordinere løggruppen. Jeg ville gerne kunne fortælle, at databasen var klar, men det er den ikke. Vi har dog alle de oplysninger, vi har brug for, for at komme videre. Det bliver den næste opgave efter nyhedsbrevet! Det blev foreslået på mødet at vi fik organiseret et kort kursus i frøsamlingens teori og praksis - både for begyndere og viderekomne. Det kunne f.eks. være grundlæggende viden om hybrider kontra frøkonstante sorter, nyttige teknikker til rensning og tørring af frø; eller "genetisk drift ved in situ bevaring" for at tage munden fuld. Gammel Estrup og Den Økologiske Have i Odder kan tilbyde lokaler. Tidspunkt: februar/ marts foreslået - en enkelt lørdag med overnatningstilbud til dem, der kommer langvejs fra?. Det kunne evt. være et åbent kursus for at tiltrække ikke-medlemmer. Diskussionen endte med at Brian, Sofie, Alice og evt. andre Århusianer skulle arbejde mere med det. Kontakt Brian på 8623 0346 hvis du kan hjælpe. Afprøvning af frø fra udenlandske frøsamlere Foreningen er medlem af 3 udenlandske organisationer: Seed Savers Exchange i USA (udgiver et katalog med medlemstilbud på 350 sider), HDRAs Heritage Seed Library i England (et meget mindre katalog) og den svenske SESAM. Vi udveksler frø direkte med HSL og SESAM, og har mulighed gennem Lila for at bestille frø hos amerikanske frøsamlere. Alle vores medlemmer har haft mulighed for at bestille nogle af SESAMs sorter gennem NO Crossland, og for at prøve enkelte sorter efter at Lila eller en anden, der har lånt kataloget, har skaffet og opformeret dem. Hvis nogen har en særlig interesse - en navngiven sort eller en afgrødegruppe - vil vi, der sidder med katalogerne, gerne prøve at få fat i det, eller evt. kopiere nogle sider med tilbud, så man kan overveje. Vi er selvfølgelig især interesseret i repatriering af gamle danske og nordiske sorter, men også traditionelle sorter fra andre lande kan være interessant for os. 17/11/2004 7