Ansøgningsskema til Erhvervspuljen i Syddjurs Kommune 1. Projekttitel Iværksætter i praksis lokal- og specialproducerede fødevarer 2. Ansøgt beløb fra Erhvervspuljen 94.000 3. Ansøger Virksomhedens/foreningens/organisationens navn: Erhvervsakademi Dania Postadresse: Minervavej 63, 8960 Randers SØ Telefonnummer: 7229 1000 E-mail: anly@eadania.dk CVR-nr: 31 56 51 62 4. Kontaktperson 1 Navn: Annemette Lyngby Telefonnummer: 6195 3528 E-mail:anly@eadania.dk 5. Partnerskab Her angives navnet på eventuelle medansøgere/projektpartnere: Kalø Landbrugsskole - Viden Djurs Skovridervej 3 8410 Rønde Business Djursland Ny Lufthavnsvej 21 8560 Kolind 6. Projektresumé (max. 10 linjer) Projektet vil efterkomme den store efterspørgsel på lokalt dyrket og producerede fødevarer, specialprodukter hvor der er kræset for det gode håndværk. Udbuddet er for ildsjæle eller iværksætter inden for området som enten: Har en idé
Ikke har en idé, men ønsker at skabe ny forretning Ønsker at optimere en allerede eksisterende forretning I forløbet arbejdes der med hele processen fra idé til produktudvikling, produkt, salg og afsætning. Den gode historie og det gode håndværk prioriteres. Fødevarefællesskaber breder sig og på forløbet arbejdes der med at skabe- og styrke netværk. Undervisningen er tilrettelagt i samarbejde med Erhvervsakademi Dania, Kalø Landbrugsskole, lokale fødevareproducenter og erhvervsforeningen Business Djursland. 7. Projektperiode Forventet startdato: 2.5.2018 Forventet slutdato: 19.6.2018 8. Opfyldelse af beskæftigelsesmål Hvorledes bidrager projektet til opfyldelse af erhvervspuljens primære mål om at skabe øget beskæftigelse i Syddjurs Kommune? (beskriv med egne ord): Forløbet skal sikre, at ildsjæle og iværksættere får mod til at starte en professionel forretning, med hjælp og vedledning til at takle diverse udfordringer de møder. Projektet vil dermed skabe beskæftigelse i form af producenter af lokal- og specialproducerede fødevarer. Den professionelle producent vil med tiden også kunne skabe arbejdspladser. 9. Opfyldelse af andre prioriterede mål Hvilke af puljens øvrige prioriterede mål sigter projektet desuden mod at opfylde? (sæt gerne flere X er) x_ Styrkede kompetencer / kompetenceudvikling Øget bæredygtighed / grøn erhvervsmæssig omstilling x_ Mere innovation / nytænkning i lokale produkter eller serviceydelser x_ Flere iværksættere inden for brancher med lokal styrkeposition x_ Mere videndeling / flere tværgående samarbejder Digitale teknologier, der understøtter Smart Syddjurs _x Den gode fortælling om at drive erhverv på Djursland
10. Projektbeskrivelse (skal udfyldes, supplerende beskrivelse kan vedlægges som bilag) Projektets idé og formål: Projektets ide er forankret i, at skabe bro mellem fødevarer producenter, iværksættere og forbrugeren. Projektet skal inspirere og hjælpe således, at vejen fra lokalt producerede fødevare til slutbrugeren bliver lettere. Med undervisning, netværk, sparing og råd vil vi skabe beskæftigelse og mod til at tage springet som iværksætter, og hurtigere skabe en god forretning. I projektet er det vigtigt at skabe bindeled i, at iværksættere understøtter og formidler til iværksættere. Vi tror på, at dette kan reducere snublesten /udfordringer for nye iværksætter, da erfaring videregives. Iværksætterens forretning vil forhåbentligt hurtigere blive en sund forretning, med god vækst. Derforuden er det vigtigt, at iværksætteren i lokal- og specialproducerede fødevarer ikke kun opnår dygtighed i håndværket, men også de mange forskellige roller et liv som selvstændig vil kalde på af kompetencer. Her kan blandt andet nævnes markedsføring, ledelse, salg- og økonomirollen. Det unikke samarbejde mellem erhvervslivet og uddannelsesinstitutionerne findes fordelagtigt i forhold til at skabe optimale rammer for ovenstående læreproces. Projektets målgruppe: Fra landmanden der har en råvare til akademikeren der er optaget af den gode idé, og muligheden for at skabe forretning. Projektets aktiviteter: Uddannelsesinstitutionerne bidrager i forløbet med at understøtte iværksætteren i den innovative proces og opnåelse af viden. Der vil blive arbejdet med bevisliggørelse af de styrker iværksætteren har og derforuden hvor iværksætteren har brug for nye kompetencer. Uddannelsesinstitutionerne bidrager med faglig og praktisk viden inden for området, hvilket underbygges af lokale erhvervsdrivende der har en specifik viden inden for særlige områder. Der er igennem hele forløbet oplæg fra iværksættere og planlagt virksomhedsbesøg, så der opnås en alsidighed blandt deltagerne og dermed en alsidighed i produktionen af lokal- og specialproducerede fødevarer. Undervisningen består af 6 moduler (se bilag) bygget på akademifaget Iværksætter i praksis, som er et fag fra akademiuddannelsen Innovation, produkt og produktion. Deltagerne beskæftiger sig med ideer, muligheder og konstruktiv feedback. De opnår kompetencer i at træffe beslutninger og udarbejde planer samt at kunne jonglerer med tal hvilket er et godt afsæt til at starte eller optimere forretningen. Forløbet afsluttes med en afsluttende eksamen, hvor deltagerne pitcher forretningsideen og grundlaget for en professionel forretning.
Tidsplan for projektets hovedaktiviteter: Tilmelding 20. april Opstart 2. maj 6 undervisningsmoduler Afsluttes med eksamen 18. og 19.juni. (Se nærmere beskrivelse i vedhægtet pjece der beskriver forløbet) 11. Økonomi Samlede projektomkostninger 196.000 Udgiftsbudget fordelt på udgiftsposter Udvikling, koordinering og projektledelse 45.000 Underviserudgifter 50.000 Gaver med lokalefødevarer til oplægsholder 5.000 Lokale Kalø 16.000 Forplejning 48.000 undervisningsmaterialer 5.000 Digital formidling og web 22.000 Annoncering og markedsføring 5.000 Total 196.000 Finansieringsplan Ansøgt støtte fra Erhvervspuljen 94.000 Forventet brugerbetaling 102.000
Total 196.000 12. Effekter Redegør for de forventede effekter af projektet (i.f.t. støttekriterier) Projektet vil skabe et professionelt netværk mellem deltagerne i forløbet men også med de etablerede virksomheder og iværksættere, som bidrager med deres viden. Videndeling: Med vores unikke samarbejde mellem Viden institutioner, en erhvervsforening samt de lokale forretninger og iværksættere får vi skabt en rum, hvor deltagerne kan få flere forskellige typer af viden. De vil få gode råd, erfaringer, og kompetenceudvikling i form af undervisning med specifikke redskaber som budgetplanlægning og markedsføring (se bilag). Deltagerne vil få mulighed for innovativt at udvikle og videreudvikle deres ideer og forretninger via de redskaber som bliver givet i forløbet. En innovation som ellers ikke ville forekomme, da iværksætteri kan virke som en uoverskuelige opgave. Med hjælp, sparring, råd og vejledning kan deltagerne se deres projekter fra nye vinkler og arbejde sig frem til kreative og spændende nye løsninger i fællesskab. De deltagere, som er med i projektet på første forløb, vil sidenhen også kunne fungere som en form for mentorer for de fremtidige deltagere. Vi vil med de erfaringer, vi gør os via de første deltagere kontinuerligt arbejde på at forbedre forløbet, og gøre det til et nationalt anerkendt iværksætter forløb. Vi vil via projektet brande Djursland som et attraktivt sted, at være iværksætter. Hvor man har gode muligheder for at få hjælp og blive inspireret. Vi får sammen skabt den gode fortælling, om at Djursland er et sted, man kan få succes med sine visioner og være lokalt forankret. Ved at der kommer flere iværksættere, vil vi også øge beskæftigelsen på Djursland. I takt med at efterspørgselen på de gode lokale råvarer stiger, vil nye arbejdspladser blive skabt i lokalområderne. 13. Bilag til ansøgningen: http://kalo.dk/media/73772/ivaerksaetteri.pdf