r for hovednæringsstoffer og makromineraler i fodermidler og foderblandinger Markedsføringsforordningen, bilag IV, del A, jf. ændringsforordning 2017/2279 til markedsføringsforordningen r for de analytiske bestanddele, der er omhandlet i markedsføringsforordningens bilag I, V, VI og VII. I nedenstående tabeller er toleranceintervallerne markeret med enten mørkegrå eller lysegrå baggrundsfarve. r i % absolut værdi Intervallerne, hvor der er absolutter tolerancer, er markeret med mørkegrå bundfarve. I disse intervaller skal den angivne værdi, som er angivet %abs., blot trækkes fra eller lægges til den deklarerede procentværdiværdi for at finde det laveste hhv. højeste acceptable indhold. r i % relativ værdi Intervallerne, hvor der er relative tolerancer, er markeret med lysegrå bundfarve. I disse intervaller skal tolerancen beregnes som den angivne procentdel % af den deklarerede værdi. Denne beregnede værdi skal herefter trækkes fra eller lægges til den deklarerede værdi for at finde det laveste- hhv. højeste acceptable indhold. rne er direkte gældende. Når det skal vurderes, om et analyseresultat overholder gældende lovgivning, skal der derfor ikke tages hensyn til analyseusikkerheden. Neden for tabellerne er der givet en række eksempler på beregning og vurdering af, om indholdet af forskellige analytiske bestanddele, som er fundet ved analyse, stemmer overens med det deklarerede indhold dvs. om produkterne overholder foderlovgivningen eller ej. Tabel 1. Råprotein a) Dekl. indhold, x % x < 8 8 x 24 x > 24 Fodermidler Foderblandinger til andre dyr end selskabsdyr + 1,0 %abs. + 12,5 % + 3,0 %abs. b) Dekl. indhold, x % x < 16 16 x 24 x > 24 Foderblandinger til selskabsdyr + 2,0 %abs. + 12,5 % + 3,0 %abs. Revideret 1. februar 2018 1
Tabel 2. Råfedt a) Dekl. indhold, x % x < 8 8 x 24 x > 24 Fodermidler Foderblandinger til andre dyr end selskabsdyr 1,0 %abs. 12,5 % 3,0 %abs. + 2,0 %abs. + 25,0 % + 6,0 %abs. b) Dekl. indhold, x % x < 16 16 x 24 x > 24 Foderblandinger til selskabsdyr 2,0 %abs. 12,5 % 3,0 %abs. + 4,0 %abs. + 25,0 % + 6,0 %abs. Tabel 3. Råaske Dekl. indhold, x % x < 8 8 x 32 x > 32 2,0 %abs. 25,0 % 8,0 %abs. + 1,0 %abs. + 12,5 % + 4,0 %abs. Tabel 4. Træstof Dekl. indhold, x % x < 10 10 x 20 x > 20 + 1,75 %abs. + 17,5 % + 3,5 %abs. Tabel 5. Sukker Dekl. indhold, x % x < 10 10 x 20 x > 20 1,75 %abs. 17,5 % 3,5 %abs. + 3,5 %abs. + 35,0 % + 7,0 %abs. Revideret 1. februar 2018 2
Tabel 6. Stivelse Dekl. indhold, x % x < 10 10 x 20 x > 20 + 3,5 %abs. +35 % + 7,0 %abs. Tabel 7 Fosfor, samlet indhold Dekl. indhold, x % x < 1 % 1 % x 5 % x > 5 % + 0,3 %abs. + 30 % + 1,5 %abs. Tabel 8. Calcium, magnesium og natrium Dekl. indhold, x % x < 1 % 1 % x 5 % x >5 % 0,3 %abs. 30 % 1,5 %abs. + 0,6 %abs. + 60 % + 3 %abs. Tabel 9 Kalium Dekl. indhold, x % x < 1 % 1 % x 5 % x >5 % 0,2 %abs. 20 % 1 %abs. + 0,4 %abs. + 40 % + 2 %abs. Tabel 10. Aske uopløselig i saltsyre (fx sand) r til vurdering af : Dekl. indhold, x % x < 1 % 1 % x < 5 % x >5 % + 0,3 %abs. + 30 % + 1,5 %abs. Revideret 1. februar 2018 3
Tabel 11. Vand r til vurdering af : Dekl. indhold, x % x < 2 % 2 % x < 5 % 5 % x 12,5 % x > 12,5 % Fodermidler og foderblandinger + 0,4 %abs. + 20 % + 1 %abs. + 8 % Tabel 12 Energi r til vurdering af : a) Energienheder pr. 100 kg foder: Foderblandinger til kvæg, svin, kaniner og chinchilla Kvæg Svin Kaniner og Chinchilla 4 FE 4 FE so 4 FE sv 35 MJ b) Energienheder pr. 100 kg foder: Fjerkræ Pelsdyr Foderblandinger til fjerkræ og pelsdyr + 40 MJ + 60 MJ Eksempler 1) Kontrol for af råfedt Et tilskudsfoder til katte er deklareret at indeholde 31,8 % råfedt. Af analyseattesten fremgår det, at produktet kun indeholder 26,7 + 0,5 % råfedt. Af tabel 2b fremgår det, at tolerancen for af råfedt ved et deklareret indhold på > 24 % er 3,0 %abs. (bemærk i dette interval er tolerancen i % absolut værdi, dette er markeret med %abs. ). Det lavest acceptable indhold af råfedt er derfor 31,8 % 3,0 %abs. = 28,8 %. I beregningen trækkes værdien for tolerancen i % absolut værdi fra, fordi der er tale om. Produktets faktiske indehold af råfedt er 26,7 % (der skal ikke tages højde for analyseusikkerheden), hvilket er mindre end 28,8 %. Det kan derfor konkluderes, at produktet har et af råfedt og dermed ikke overholder foderlovgivningens bestemmelser. Revideret 1. februar 2018 4
2) Kontrol for af råprotein Et fuldfoder til smågrise er deklareret at indeholde 15,4 % råprotein. Af analyseattesten fremgår det, at produktet indeholder 17,2 + 0,4 % råprotein. Af tabel 1a fremgår det, at tolerancen for af råprotein ved et deklareret indhold på 8 % < x 24 % er + 12,5 % (bemærk i dette interval er tolerancen i % relativ værdi). Det højeste acceptable indhold af råprotein kan derfor beregnes til (15,4 + (15,4 x 12,5/100)) % = 17,3 %. I beregningen lægges de to tal sammen, fordi der er tale om. Produktets faktiske indehold af råprotein er 17,2 % (der skal ikke tages højde for analyseusikkerheden), hvilket er mindre end den højeste acceptable værdi på 17,3 %. Det kan derfor konkluderes, at produktet overholder foderlovgivningens bestemmelser med hensyn til råprotein. 3) Kontrol for af råfedt Et tilskudsfoder til heste er deklareret at indeholde 6,6 % råfedt. Af analyseattesten fremgår det, at produktet kun indeholder 5,2 + 0,2 % råfedt. Da heste i EU er kategoriseret som fødevareproducerende dyr, er det tolerancerne i tabel 2a, der skal anvendes ved vurdering af, om produktet indeholder tilstrækkeligt råfedt eller ej. Af tabel 2a fremgår det, at tolerancen for af råfedt ved et deklareret indhold på < 8 % er 1,0 %abs. (bemærk i dette interval er tolerancen i % absolut værdi, dette er markeret med % abs. ). Det lavest acceptable indhold af råfedt er derfor 6,6 % 1,0 %abs. = 5,6 %. I beregningen trækkes værdien for tolerancen i % absolut værdi fra, fordi der er tale om. Produktets faktiske indehold af råfedt er 5,2 % (der skal ikke tages højde for analyseusikkerheden), hvilket er mindre end 5,6 %. Det kan derfor konkluderes, at produktet har et af råfedt og dermed ikke er i overensstemmelse med foderlovgivningens bestemmelser. 4) Kontrol for af råaske Et tilskudsfoder til svin er deklareret at indeholde 15,2 % råaske. Af analyseattesten fremgår det, at produktet indeholder 9,4 + 0,2 % råaske. Af tabel 3 fremgår det, at tolerancen for af råaske ved et deklareret indhold på 8 % < x 32 % er 25 % (bemærk i dette interval er tolerancen i % relativ værdi). Det laveste acceptable indhold af råaske kan derfor beregnes til (15,2 (15,2 x 25/100)) % = 11,4 %. I beregningen trækkes værdien, der beregnes i parentesen, fra, fordi der er tale om. Produktets faktiske indehold af råaske er 9,4 % (der skal ikke tages højde for analyseusikkerheden), hvilket er mindre end den laveste acceptable værdi på 11,4 %. Det kan derfor konkluderes, at produktet har et af råaske og dermed ikke i overensstemmelse med foderlovgivningens bestemmelser. 5) Kontrol for af sukker Et parti roepiller er deklareret at indeholde 5 % sukker. Af analyseattesten fremgår det, at produktet indeholder 6,8 + 0,3 % sukker. Af tabel 5 fremgår det, at tolerancen for af sukker ved et deklareret indhold på < 10 er + 3,5 %abs. (bemærk i dette interval er tolerancen i % absolut værdi, dette er markeret med %abs. ). Det højest acceptable indhold af sukker er derfor 5,0 % + 3,5 %abs. = 8,5 %. I beregningen lægges de to tal sammen, fordi der er tale om. Revideret 1. februar 2018 5
Produktets faktiske indehold af sukker er 6,8 % (der skal ikke tages højde for analyseusikkerheden), hvilket er mindre end 8,5 %. Det kan derfor konkluderes, at produktet overholder foderlovgivningens bestemmelser med hensyn til sukker. 6) Kontrol for af fosfor Et fuldfoder til fisk er deklareret at indeholde 0,9 % fosfor. Af analyseattesten fremgår det, at produktet indeholder 1,26 + 0,09 % fosfor. Af tabel 6 fremgår det, at tolerancen for af fosfor ved et deklareret indhold på < 1 % er + 0,3 %abs. (bemærk i dette interval er tolerancen i % absolut værdi, dette er markeret med % abs. ). Det højest acceptable indhold af fosfor er derfor 0,9 % + 0,3 %abs. = 1,2 %. I beregningen lægges de to tal sammen, fordi der er tale om. Produktets faktiske indehold af fosfor er 1,26 % (der skal ikke tages højde for analyseusikkerheden), hvilket er mere end 1,2 %. Det kan derfor konkluderes, at produktet har et af fosfor og dermed ikke er i overensstemmelse med foderlovgivningens bestemmelser. 7) Kontrol for af vand Et fuldfoder til katte er deklareret at indeholde 9,0 % vand. Af analyseattesten fremgår det, at produktet indeholder 11,2 + 0,8 % vand. Af tabel 9 fremgår det, at tolerancen for af vand ved et deklareret indhold på 5 % x 12,5 % er + 1,0 %abs. (bemærk i dette interval er tolerancen i % absolut værdi, dette er markeret med % abs. ). Det højest acceptable indhold af vand er derfor 9,0 % + 1,0 %abs. = 10,0 %. I beregningen lægges de to tal sammen, fordi der er tale om. Produktets faktiske indhold af vand er 11,2 % (der skal ikke tages højde for analyseusikkerheden), hvilket er højere end 10,0 %. Det kan derfor konkluderes, at produktet har et af vand og dermed ikke er i overensstemmelse med foderlovgivningens bestemmelser. 8) Kontrol for af energi Et tilskudsfoder til kvæg har et deklareret indehold af energi på 112 FE pr. 100 kg foder. Af analyseattesten fremgår det, at produktet indeholder 108 + 1,2 FE pr. 100 kg. Af tabel 10a fremgår det, at tolerancen for af FE til kvæg er 4 FE pr. 100 kg foder. Det lavest acceptable indhold af energi er derfor 112 FE 4 FE = 108 FE pr. 100 kg. Produktets faktiske indehold af energi er 108 FE pr. 100 kg (der skal ikke tages højde for analyseusikkerheden), hvilket tangerer det lavest acceptable indhold på 108 FE. Det kan derfor konkluderes, at produktet overholder foderlovgivningens bestemmelser med hensyn til indholdet af energi. Revideret 1. februar 2018 6