Det nedenstående materiale er del af projekt Bæredygtig ressourceeffektiv kvægproduktion - demo., som er finansieret af:

Transkript

1 Bæredygtig ressourceeffektiv kvægproduktion - demo Det nedenstående materiale er del af projekt Bæredygtig ressourceeffektiv kvægproduktion - demo., som er finansieret af: Kvægafgiftsfonden Mælkeafgiftsfonden Se 'European Agricultural Fund for Rural Development' (EAFRD) Promilleafgiftsfonden for landbrug

2 NorFor - Så vi forstår koen endnu bedre Konsulent Henrik Martinussen Team Foderkæden

3 NorFor Fælles nordisk fodervurderingssystem til kvæg Ikke additivt system, de enkelte fodermidler har ikke en fast foderværdi Tager hensyn til samspillet mellem fodermidlerne og foderniveauet Vurderer hele foderrationens værdi FE erstattes af Mega Joule (MJ) Ny AAT og PBV

4 Oversigt over NorFor

5 Foderets fraktionering Tidligere system Aske Råprotein Råfedt Stivelse Sukker Rest (cellevægge) NorFor Aske Råprotein Råfedt Stivelse Restfraktion Forgæringsprodukter NDF

6 Ny fraktionering af foderet Nye analyser Opløselig Potentiel nedbrydelig Ufordøjelig Potentiel nedbrydelig Ufordøjelig Aske Råprotein Råfedt NDF Stivelse Gæringsprodukter Fedtsyrer Glycerol Opløselig Potentiel nedbrydelig Ufordøjelig Rest fraktion

7 Nedbrydning over tid i vommen Nedbrydningshastighed (kd)

8 Stivelse nedbrydningskarakteristika Stivelsens tilgængelighed Lav (vomnedbrydelig stivelse 65-70) Eksempler på fodergrupper Nogle tropiske kornarter og biprodukter samt nogle knolde Eksempler på fodermidler Majs, milo, ris, de fleste biprodukter fra (majs, milo, ris) kartofler, ærter Middel (vomnedbrydelig stivelse 75-80) Høj (vomnedbrydelig stivelse 85-90) Nogle frø og knolde Nordiske kornarter og biprodukter, alt majs- og helsædsensilage Sojabønner, tapioka, majsglutenfoder Havre, byg, hvede, rug, alle biprodukter af havre, byg, hvede, rug. Helsædsensilage af majs og korn Kilde: Weisbjerg, M., DJF Foulum

9 Stivelse nedbrydningskarakteristika Vomnedbrydelighed Opløselig Potentielt nedbrydelig Ufordøjelig Nedbrydnings -hastighed Kraftfoder v. 6 % pass. Stivelse, g/kg stivelse % pr. time Vom- / unedbrudt, g/kg stivelse Lav / 325 Middel / 206 Høj / 102 Kilde: Weisbjerg, M., DJF Foulum

10 Større nedbrydning af protein i dårlig græsensilage Råprotein 100% 80% 60% 40% 20% Ammoniak Aminosyrer, peptider, NPN Renprotein 0% Frisk græs Græsens., god Græsens., dårlig

11 Analyse for opløselig råprotein viser nedbrudt protein i ensilage Råprotein 100% 80% 60% Opløselig råprotein 40% 20% 0% Frisk græs Græsens., god Græsens., dårlig

12 Forgæringsprodukter i NorFor Mælkesyre* Eddikesyre* Propionsyre Smørsyre Alkohol Myresyre Total syre Forgæringsprodukter * Disse analyseres på Eurofins & Blgg

13 Behandling definerer partikelstørrelse Behandling Partikelstørrelse (mm) Standard Minimum Maximum Grovfoder/ kraftfoder Væske Kraftfoder Fint formalet 2 > 0 2 Kraftfoder Groft formalet 4 > 2 4 Kraftfoder Valset 6 > 4 6 Kraftfoder Finsnittet (TSL*) 20 > 6 40 Grovfoder Usnittet 50 > 40 - Grovfoder * Teoretisk snitlængde

14 Standardfoderværdier beregnes for at kunne vurdere udbytter og priser Kløvergræsensilage, middel fordøjelighed 40% kløver Foderniveau 8 kg TS 20 kg TS AAT, g/kg tørstof PBV, g/kg tørstof NEL, MJ/kg tørstof 6,62 5,96

15 Definition af Foderenhed Foderenhed beregnes fremover på baggrund af fodermidlernes netto energiindhold ved 20 kg tørstof (NEL 20 ) FEpr.kg tørstof NEL 20 i fodermidlet 7,43 MJ

16 Anvendelse af Foderenhed Skal bruges til: Til opgørelse af: Udbytter Beholdninger Periodeforbrug af grovfoder Skal ikke bruges til: Ikke til vurdering af grovfoderkvaliteten Ikke i Foderplan og Foderkontrol

17 Sammenligning af gammel og ny FE Grovfoder Fodermiddel Gammel FE Ny FE Forskel FE/kg tørstof FE/kg tørstof Gl. ny Kløvergræsensilage, 1. slæt 0,91 0,88 0,02 Kløvergræsensilage, 2. slæt 0,82 0,82 0,00 Kløvergræsensilage, 3. slæt 0,80 0,80 0,00 Kløvergræsensilage, 4. slæt 0,85 0,83 0,02 Majsensilage 0,88 0,89-0,01 Kolbemajs, ensilage 1,08 1,01 0,07 Byghelsæd, ensilage 0,73 0,77-0,04 Bygært, ensilage 0,74 0,78-0,04 Grønbygensilage 0,77 0,79-0,02

18 Sammenligning af gammel og ny FE Tilskudsfoder Fodermiddel Gammel FE Ny FE Forskel FE/kg tørstof FE/kg tørstof Gl. ny Vårbyg 1,12 1,00 0,12 Rapskage, 10,5% 1,20 0,98 0,22 Sojaskrå, afskallet 1,40 1,14 0,26 Roepiller, umelasseret 1,00 0,84 0,16 A-blanding 1,10 0,95 0,15 C-blanding 1,28 1,04 0,24

19 NorFor opvurderer grovfoderet Vårbyghalm Byghelsædsensilage Byg-ærtensilage Hvedehelsædsensilage Ærtehelsædsensilage Lurcernensilage 2. slæt Majsensilage Grønbygensilage Lurcernensilage 1. slæt Kløvergræsensilage 2. slæt Majskolbeensilage Kløvergræsensilage 3. slæt Kløvergræsensilage 1. slæt Kløvergræsensilage 5. slæt Kløvergræsensilage 4. slæt Roer 0,0% 2,0% 4,0% 6,0% 8,0% 10,0% 12,0% 14,0% 16,0% Ændring i relativ energiværdi i forhold til byg, pct.-enheder

20 Relativ energiværdi Generelt samme rangorden efter energiværdi men lidt mindre forskelle FE/kg TS NEL20/kg TS Analyser af kløvergræsensilage 55 45

21 Relativ energiværdi af majssorter tidligere og i NorFor 102,0 100,0 98,0 FE/kg tørstof NEL20/kg tørstof 96,0 94,0 92,0 90,0 88,0 86,0 84,0 82,0 80,0

22 NorFor opvurderer AAT-værdien i græsmarksafgrøder Majs, høj FK Ærtehelsæd Majs, lav FK Foderroer Bygærtehelsæd Kløvergræs, lav FK Byghelsæd Vårbyghalm Kløvergræs, høj FK Græs, høj FK Græs, lav FK Lucerne, høj FK Lucerne, lav FK

23 Foderværdi af majsensilage ved to høsttider 30% TS 36% TS Kg tørstof pr. FE 1,15 1,10 Stivelse g/kg TS NDF g/kg TS FK NDF % af NDF 64,3 63,5 Potentiel nedbr. NDF g/kg NDF Nedbrydningshastighed %/time 4,3 2,5 NEL 20 MJ/kg TS 6,89 6,65

24 Eksempler på optimerede foderplaner ved to høsttider for majs Tørstofindhold i majs 30% TS 36% TS Kg tørstof/dag Kraftfoder 7,2 7,2 Kløvergræsensilage 4,0 4,0 Majsensilage 10,5 10,9 I alt 21,7 22,1 Forudsætninger: Stor race, kg EKM, TMR-1

25 Større vombelastning for ration med sent høstet majsensilage Tørstofindhold i majs 30% TS 36% TS NDF, g/kg tørstof Stivelse, g/kg tørstof Vombelastning (max. 0,55) 0,50 0,55

26 NDF fordøjelighed, % Fordøjeligheden af NDF falder med stigende indhold af sukker og stivelse Stivelse + sukker, g/kg TS Dansk Kvæg Lav vombelastning Høj vombelastning

27 NDF fordøjelighed, % Fordøjeligheden af NDF falder med stigende foderniveau Kg tørstof/dag

28 Fordøjeligheden af NDF falder mere ved højt foderniveau ved sen høst Tørstofindhold i majs 30% TS 36% TS FK NDF i majsensilagen 64,3 63,5 NDF-fordøjelighed, % Foderoptagelse 8 kg TS Foderoptagelse 22 kg TS 60 53

29 Opsummering NorFor opvurderer energiværdien i grovfoder NorFor opvurderer AAT i græsensilage NorFor giver stort set samme rangorden efter energiværdi som det hidtidige system NorFor tager hensyn til foderets opholdstid i vommen og giver derfor en bedre vurdering af NDF-fordøjeligheden og energiværdien af grovfoder NorFor sætter tal på tommelfingerregler og gør, at vi forstår koen bedre!