BRANCHEHÅNDBØGER OG -RAPPORTER RETAIL INSTITUTE SCANDINAVIA A/S
BRANCHEHÅNDBØGER KÆDER I DANSK DETAILHANDEL 2014 Kæder i dansk detailhandel 2014 giver dig en højaktuel orientering om markedet. Du får opdateret viden om 33 brancher og kædeprofiler af de 340 danske detailhandelskæder. Bogens indhold Branchehåndbogen indeholder en lang række nyttige oplysninger for dig, der gerne vil have overblik over branchernes udvikling eller kontakt til de danske detailhandelskæder: Brancheafsnit som beskriver branchen generelt samt kædernes udvikling i butiksantal og omsætning de seneste 5 år. Kædeprofiler med kædernes historie, butikkerne geografiske placering mv. Oversigter over hvilke kæder der har en hjemmeside, samt hvilke der har salg via nettet. Oversigter over hvilke udenlandske kæder der har butikker i Danmark, og hvilke danske kæder som har butikker i udlandet. Adressefortegnelse med adresser på kædernes hovedkontor samt brancheforeningerne. Hvem kan bruge bogen? Kæder i dansk detailhandel giver et aktuelt billede af kædernes omfang og betydning og er et godt værktøj for alle, som beskæftiger sig med dansk detailhandel: Grossister, fabrikanter, agenter og importører Kædechefer og butiksledere Handelsskoler og andre uddannelsesinstitutioner med detailhandelsfag ved løssalg: DKK 1.945,- ved abonnement: DKK 1.745,- Udgivet: april 2014 Som tillæg til Kæder i dansk detailhandel 2014 kan der desuden rekvireres en Excel-fil med kædens stamoplysninger samt data på nøglepersoner som kædeansvarlig, adm. direktør, økonomiansvarlig og itansvarlig til DKK 1.100,- ex moms. SUPERMARKEDSHÅNDBOGEN 2014 Supermarkedshåndbogen, der udkommer en gang om året, giver en aktuel beskrivelse af markedet, konkurrenceforholdene og kædernes profiler i dagligvarebranchen. Bogen beskriver alle danske dagligvarebutikker, hvis årlige omsætning er 10 mio. kr. inkl. moms eller derover. Bogens indhold Udførlig analyse af markedet og dets udvikling beskrevet med nøgletal og grafik. Dybdegående beskrivelse af konkurrenceforholdene. Kædeprofiler og kort med butiksplaceringer. Oplandsprofiler for alle kæder med demografisk beskrivelse af oplandet. Butiksregister med detaljerede oplysninger om butikkerne opdelt efter tilhørsforhold. For hver butik er der ud over stamoplysningerne anført salgsareal, omsætning, antal kasser og sortiment. Fortegnelse over antallet af butikker, deres samlede omsætning samt antal indbyggere fordelt på regioner og kommuner. Hvem kan bruge bogen? Supermarkedshåndbogen henvender sig hovedsageligt til følgende målgrupper: Dagligvareleverandører food og nonfood Købmænd og butiksledere Grossister og kæder Handelsskoler og andre uddannelsesinstitutioner med detailhandelsfag Elektronisk tillæg Som tillæg til Supermarkedshåndbogen kan du også købe butiksfortegnelsen i elektronisk form. For hver butik er anført butiksnavn, daglig leder, adresse, telefon, e-mail og kædetilhørsforhold. ved løssalg: DKK 1.745,- ved abonnement: DKK 1.545,- inkl. elektronisk butiksfortegnelse: DKK 4.290,- (ex. moms og forsendelse) Udgivet: juni 2014 KIOSKHÅNDBOGEN 2014 Den årlige publikation Kioskhåndbogen giver en aktuel orientering om markedet for nærbutikker dets udvikling, konkurrenceforholde og kæders profiler. Branchehåndbogen beskriver alle kiosker, tankstationer og dagligvarebutikker, hvis årlige omsætning er mindre end 10 mio kr. inkl. moms. Bogens indhold: Analyse af markedet og dets udvikling beskrevet med nøgletal og grafik. Dybtgående beskrivelse af konkurrenceforholdene. Kædeprofiler og kort med butiksplaceringer. Oplandsprofiler for alle kæder med demografisk beskrivelse af oplandet. Butiksregister med detaljerede oplysninger om nærbutikker, kiosker, benzinstationer og minimarkeder - opdelt efter tilhørsforhold. For hver butik er ud over stamoplysningerne anført salgsareal og omsætning. Fortegnelse over antallet af butikker, deres samlede omsætning samt antal indbyggere fordelt på regioner og kommuner. Hvem kan bruge bogen? Kioskhåndbogen henvender sig hovedsagligt mod følgende målgrupper: Dagligvareleverandører food og nonfood Købmænd og butiksledere Grossister og kæder Handelsskoler og andre uddannelsesinstitutioner med detailhandelsfag Elektronisk tillæg I tillæg til Kioskhåndbogen kan du købe butiksfortegnelsen i elektronisk form. For hver nærbutik er anført butiksnavn, daglig leder, adresse, telefon, e-mail og kædetilhørsforhold. ved løssalg: DKK 1.745,- ved abonnement: DKK 1.545,- inkl. elektronisk butiksfortegnelse: DKK 4.290,- Udgivet: august 2014
DANSK DAGLIGVAREHANDELS 10-ÅRS STATISTIK 2003-2013 Dansk dagligvarehandels 10-års statistik er den eneste af sin art i Danmark og giver et væld af oplysninger til brug for alle, der arbejder med dansk dagligvarehandel. Statistikkens indhold 10-års statistikken viser udviklingen i antallet af butikker, salgsareal og omsætning i forhold til følgende kriterier: Koncentration Urbanisering Regioner Betjeningsform Kædetilhørsforhold Udviklingen vises både absolut, indekseret og som andel, og der anvendes i vidt omfang diagrammer til at anskueliggøre forløbet. Statistikken baserer sig på Dansk Butiksregisters oplysninger om dansk dagligvarehandel. Tallene omfatter butikker i Dansk Butiksregister Kolonial fra 2003 til 2013 og Dansk Butiksregister Kiosk fra 2003 til 2013. Hvem kan bruge statistikken? Dansk Dagligvarehandels 10-års statistik er tænkt som et opslagsværk for salgs- og marketingansvarlige, der i forbindelse med fx den årlige strategiplanlægning ønsker at studere udviklingen over tid i dagligvaresektoren. ved løssalg: DKK 1.445,- ved abonnement: DKK 1.245,- Udgivet: januar 2014 DANSK DAGLIGVAREHANDEL PROGNOSE 2023 Prognosen belyser bl.a. hvordan den danske dagligvarebranche vil rammes af butikslukninger de kommende år, hvilke butiksformater der vil have vækst og det modsatte, samt hvilken udvikling vi kan forvente i omsætning og salgsarealer. Prognosens indhold Dansk dagligvarehandel Prognose 2023 giver dig: Trendunivers Samfundsmæssige rammebetingelser Specifikke branchemæssige forhold Best practice cases fra ind- og udland Prognoseresultater 2018 og 2023 Kolonialsektoren Kiosksektoren Hvem kan bruge prognosen? Prognoser udfærdiges ikke med henblik på at blive til virkelighed men vil osm regel fungere som igangsætter dels af overvejelser og dels af konkretet handlinger. Prognosens reelle værdi ligger derfor i dens evne til at provokere de forskellige parter med interesser i dagligvaresektoren en ved løssalg: DKK 2.023,- Udgivet: december 2013 DANSK DAGLIGVAREHANDEL - TABERE OG VINDERE Denne rapport følger op på Prognose 2023 rapporten. Hvor står vi nu? Hvem er taberne og vinderne? Hvilke konsekvenser fik lukkelovens bortfald? Hvad kommer e-handel til at betyde for dansk dagligvarehandel? Hvornår får vi for mange discountbutikker? en ved løssalg: DKK 999,- (ex. moms og forsendelse) Udgives: december 2014 Vi tegner et portræt af de 6 største aktører: Coop, Dansk Supermarked, Dagrofa, Reitan, Aldi og Lidl. På dette grundlag ajourføres Prognose 2023, baseret på de nyeste forudsætninger og forventninger. Denne rapport er derfor et godt supplement til selve Prognoserapporten samt vor 10 års-statistik.
Markedsandel i % 5til10 3til 5 1til 3 Kort 8 KEY ACCOUNT PORTRÆTTER - hvem er hvem Dansk Butiksregister Kolonialsektoren 2. kvartal 2014 Få et klart overblik over dagligvaremarkedet med vores Key Account Portrætter for kolonial- eller kiosksektoren. På baggrund af Dansk Butiksregister i geokodet form tilbyder vi en visuel rapport, der belyser butiksstrukturen og kædernes position på dagligvaremarkedet. Rapporten indeholder et Key Account Portræt for hver af kæderne og illustrerer ved hjælp af kort markedsandele samt butikkernes placering. Desuden vises udviklingen i antal butikker og markedsandele i øst, vest og hele landet i de seneste ti år. Portrætterne giver et godt geografisk overblik over butiksplaceringer og kædedominans. Det er dermed et værktøj, der kan anvendes til: - Målrettet indsats over for en specifik kæde - Oplæg til årsforhandlinger - Konkurrentovervågning - Strategisk planlægning - Præsentationer (kan leveres i PDF) kolonialsektoren: DKK 3.800,- kiosksektoren: DKK 3.800,- Fast abonnement pr. sektor, 4 kvartalsleveringer: DKK 11.700,- Udgives: hvert kvartal HANDELSBALANCE DANMARK 2014 Handelsbalance Danmark er en udgivelse, der beskriver kommunernes omsætning og forbrugspotentiale fordelt på fem branchekategorier. Publikationens indhold: Omsætning fordelt på Dagligvarer, Beklædning, Boligudstyr, Øvrige udvalgsvarer og Bil, båd og camping opsummeret for hele landet. Forbrugspotentialet fordelt på Dagligvarer, Beklædning, Boligudstyr, Øvrige udvalgsvarer og Bil, båd og camping opsummeret for hele landet Handelsbalance-landkort, der viser handelsbalancen grafisk for hhv. Dagligvarer, Beklædning, Boligudstyr, Øvrige udvalgsvarer og Bil, båd og camping. Omsætning fordelt på Dagligvarer, Beklædning, Boligudstyr, Øvrige udvalgsvarer og Bil, båd og camping opsummeret for 98 kommuner. Forbrugspotentialet fordelt på Dagligvarer, Beklædning, Boligudstyr, Øvrige udvalgsvarer og Bil, båd og camping opsummeret for 98 kommuner. Handelsbalancen for Dagligvarer, Beklædning, Boligudstyr, Øvrige udvalgsvarer og Bil, båd og camping opsummeret for 98 kommuner. Antal indbyggere, indpendling og udpendling samt pendlerbalance for 98 kommuner. Fordeling af Cobra-segmenter i kommunen for 98 kommuner. Relevante metodebeskrivelser og begrebsafklaringer. Hvem kan bruge publikationen? Handelsbalance Danmark henvender sig til kommuner, city foreninger, butikscentre og detailhandelskæder, der har brug for et overblik over detailhandlen på kommuneniveau og viden om forbrugspotentialet. DKK 3.995,-(pdf) Medlemmer af Retail Institute Scandinavia modtager Handelsbalancen gratis Udgives: november 2014 Bemærk venligst at Handelsbalancen alene udgives i et digitalt format DANMARKS STØRSTE SHOPPINGCENTRE 2014 I samarbejde med ICP (Institut for Center-Planlægning) udgiver Retail Institute Scandinavia A/S hvert år branchehåndbogen Danmarks Største Shoppingcentre, som præsenterer de cirka 100 største shoppingcentre i Danmark. Bogens indhold En beskrivelse af hvert center samt oplandet hertil ved hjælp af demografiske data samt COBRAklassifikationer, som er en af de seneste nyheder inden for forbrugersegmentering. Informationer om centrenes ejere, butikker, besøgsantal, omsætning m.m. En generel beskrivelse af strukturudviklingen for shoppingcentre i Danmark Hvem kan bruge bogen? Danmarks største shoppingcentre 2014 henvender sig til dig, der har brug for et nemt og hurtigt overblik over trafikken i Danmarks shoppingcentre, der omsætningsmæssigt bliver stadigt vigtigere for den danske detailhandel og dens leverandører. ved løssalg: DKK 2.695,- ved abonnement: DKK 2.495,- Udgivet: maj 2014
Stockmann s Food Service Guide 2014 STOCKMANNS FOOD SERVICE GUIDE 2014 Stockmanns årlige Food Service Guide er en rapport, der belyser det danske marked for restauranter, catering, hoteller og beværtninger. ved løssalg: DKK 5.000,- Guidens indhold En belysning af strukturen i markedet En beskrivelse af markedets aktører med en virksomhedsbeskrivelse samt regnskabstal. En præsentation af kædedannelserne inden for både hotel- og restaurations branchen. Udgivet: december 2013 Hvem kan bruge guiden? Stockmanns Food Service Guide henvender sig til dig, der har brug for et overblik over udvikling og situation for det danske food service-marked: Leverandører til den danske foodservicebranche Restaurationer, cateringfirmaer, hoteller og beværtninger Uddannelsesinstitutioner inden for foodservicebranchen Publikationen er desuden som vidensbase et solidt grundlag for en eventuel beslutning om investering i food service-sektoren. TRENDPUBLIKATIONER Generation Y - oplevelse af og krav til den danske detailhandel GENERATION Y OPLEVELSE AF OG KRAV TIL DEN DANSKE DETAILHANDEL En forbrugeranalyse fra Retail Institute Scandinavia Retail Institute Scandinavia 1 Rapporten giver dig indsigt i generation Y som forbrugergruppe og dens krav og behov til detailhandlen. Generation Y (de 15-33 årige) er en ny tids forbrugere i en ny virkelighed, som brands og butikker på godt og ondt må lære at kende. Rapporten er baseret på en forbrugeranalyse blandt et repræsentativt udsnit af den danske generation Y (onlinesurvey med 1.000 respondenter) samt på Retail Institute Scandinavias omfattende erfaring med detailhandel og forbrugere samt tidligere analyse af forbrugeradfærd. Rapportens indhold: Rapporten forløber i tre dele: Generation Y-forbrugeren (generationens værdimæssige kendetegn, adfærd på digitale og sociale medier, præferencer i forhold til offline vs. online, forhold til brands og butikker samt krav til butikker og oplevelser) Detailhandelsstrategi til generation Y (cross channelstrategi samt cross channel-operationalisering) Generation Y-medarbejderen (detailhandelskarriere, ønsker og krav til den attraktive arbejdsplads, forventninger til den gode ledelse) Hvem kan bruge rapporten Generation Y - oplevelse af og krav til den danske detailhandel henvender sig til alle, der beskæftiger sig med detailhandel og forbrugeradfærd, fx: - Kædechefer og butiksledere - Detailhandelensbranchens leverandører - Reklame-, medie- og webbureauer - Handelsskoler og andre uddannelsesinstitutioner med detailhandelsfag. for medlemmer DKK 495,- for ikke medlemmer DKK 2.495,- Udgivet: november 2013 (84 sider) Rapporten findes også for Norge med beskrivelse af den norske Geneartion Y s oplevelse af og krav til den norske detailhandel for medlemmer DKK 495,- for ikke medlemmer DKK 2.495,- Udgivet: august 2014
CROSS CHANNEL FORBRUGERNE PÅ TVÆRS De danske forbrugeres adfærd og forventninger på tværs af detailhandlens salgs-, service- og markedsføringskanaler Detailhandlens fremtidige vindere er dem, der formår at integrere de forskellige salgskanaler og møde kunderne på de forskellige platforme på en gennemtænkt måde. Strategien kaldes cross channel. I dansk regi har det imidlertid hidtil været sparsomt med viden omkring cross channel, navnlig fra forbrugernes perspektiv. Derfor igangsatte Retail Institute Scandinavia en større empirisk undersøgelse kvalitativ såvel som kvantitativ i efteråret 2012 for at afdække, hvordan de danske forbrugere går på tværs af kanaler, og i hvilken grad de forventer, at brands og butikker går med. Resultatet er analyserapporten: Cross Channel Forbrugerne på tværs, som giver en nuanceret indsigt i, hvilke behov de danske forbrugere har, hvilken adfærd de udøver før, under og efter køb på tværs af kanaler, samt hvilke forventninger der er blandt kunderne til detailhandlen i dag og fremadrettet. Der sondres i undersøgelsen mellem fem brancher dagligvarebranchen, modebranchen, møbelbranchen, forbrugerelektronikbranchen og byggemarkedsbranchen med henblik på ligeledes at belyse forskelle og ligheder i forbrugernes adfærd og forventninger inden for konkrete brancher. Analyserapportens indhold: En beskrivelse af udviklingen i den danske detailhandels kanaler En definition af Cross Channel International status på cross channel hvem er verdensmestre i cross channel, og hvilke cross channel-kapaciteter implementerer de mest avancerede detailkæder? Et unikt indblik i, hvordan danske forbrugere i forskellige faser af købet anvender forskellige kanaler, dvs. danskernes cross channel-adfærd anno 2012. Med afsæt i forbrugernes egne udsagn et bud på, hvilke cross channel-tiltag, der i den nærmeste fremtid er relevante for den danske detailhandel. Hvem kan bruge analyserapporten? Cross Channel Forbrugerne på tværs henvender sig til alle, der beskæftiger sig med detailhandel og forbrugeradfærd: Kædechefer og butiksledere Detailhandelsbranchens leverandører Handelsskoler og andre uddannelsesinstitutioner med detailhandelsfag ved løssalg for medlemmer: DKK 399,- ved løssalg for ikke-medlemmer: DKK 999,- Udgivet: december 2012 RETAIL INNOVATIONS - INNOVATIVE DETAILHANDELSKONCEPTER FRA HELE VERDEN Spar studieturen Du kan tage på studietur til Tokyo, London eller Barcelona for at opleve de mest spændende brands og butikker - eller du se og kan læse om dem i RETAIL INNOVATIONS, Retail Institute Scandinavias serie af innovative kædekoncepter og detailhandelstrends fra hele verden og et væld af brancher. De er alle indsamlet af Ebeltoft Group - Retail Institute Scandinavias globale netværk af videns- og konsulenthuse med speciale i detailhandel og forbrugeradfærd. Retail Innovations giver dig nøgleinformationer og billeder fra koncepter i alle brancher fra convenience til parfumerier og fra boghandlere til byggemarkeder. Fælles for dem alle er, at de giver nye ideer og udfordringer vanetænkningen med spændende og anderledes koncepter. Findes der noget bedre end at få øjnene op for nye og bedre måder at gøre tingene på? Disse trendpublikationer indeholder hver masser af internationale best practice-cases, der viser dig, hvordan andre nyfortolker en butik, en branche eller en bestemt måde at gøre tingene på. Konkrete eksempler på, hvordan innovation omsættes i praksis, kan nemlig give mod på også at stille spørgsmålstegn ved ens egen hverdag og evnen samt viljen til forandring, innovation og udvikling er netop altafgørende i dagens kontinuerligt foranderlige marked, hvor empowered og omnipotente forbrugere konstant er på jagt efter nyheder, inspiration og oplevelser. Så grib chancen for konkrete idéer til at tænke nyt og i sidste ende skabe en bedre forretning No. 4 (bog): DKK 499,- No. 3 (bog): DKK 499,- No. 2 (hæfte): DKK 399,- No. 1 (bog) (tilbud før DKK 995,-): DKK 399,- No. 1 (bog) udgivet: november 2011 No. 2 (hæfte) udgivet: november 2012 No. 3 (bog) udgivet: maj 2013 No. 4 (bog) udgivet: februar 2014 Mette Skovgaard Frich Maria Dahl Jørgensen RETAIL-RENÆSSANCE OM AT SKABE STÆRKE FYSISKE BUTIKKER I EN MULTICHANNEL-TID (2012) RETAIL- RENÆSSANCE Om at skabe stærke fysiske butikker i en multichannel-tid Gentænk og genopdag den fysiske butik Med udgivelsen af Retail-Renæssance sætter Retail Institute Scandinavia A/S fokus på den traditionelle detailhandel i form af de fysiske butikker, der i stigende grad trues af konkurrencen fra nethandel. Detailhandelsscenen har på bare få år ændret sig til et mulitchannel-landskab, hvor den fysiske butik kun er én ud af mange mulige salgskanaler, og forbrugerne kan i dag shoppe, når de vil, og hvor de vil. Det betyder, at den fysiske butik må gentænkes, så den ikke står tilbage som et fortidslevn, mens forbrugerne har travlt med at shoppe fra deres computere, ipads og smartphones. Retail-Renæssance viser, hvordan den fysiske butik bliver en stærk salgs- og inspirationskanal i multichannellandskabet. En af bogens vigtigste pointer er, at fysiske butikker ikke skal konkurrere mod e-butikkerne på e-butikkernes vilkår, men skærpe deres eget potentiale i et samspil med onlineverdenen. Samtidig har den fysiske butik en særlig mulighed for at iscenesætte brandets værdier og produkterne på en oplevelsesorienteret og autentisk måde. Bogen indeholder masser af inspiration, redskaber og et væld af cases og løsninger, som viser, hvordan strategierne kan omsættes til konkrete detailhandelskoncepter. ved løssalg: DKK 399,- Udgivet: maj 2012
BESTILLING Du kan bestille via vores hjemmeside: www.retailinstitute.dk Klik ind på: -> Stockmann -> Bestilling Du kan også bestille på følgende e-mail: E-mail: retail@retailinstitute.dk OM OS - VIDEN, VÆRDI OG VÆKST Retail Institute Scandinavia A/S, er et konsulent- og videnshus med fokus på detailhandel og forbrugeradfærd. Vi hjælper vores kunder til vækst gennem viden, indsigt og erfaring. Hos Retail Institute Scandinavia A/S kender vi udfordringerne på den nordiske såvel som den globale detailhandelsscene. Forbrugerne er nomader og forlanger konstant nyheder, inspiration, oplevelse, convenience og fair priser. Kun ved at opfylde de krav er butikken i stand til at øge eller blot fastholde sin tiltrækningskraft over for kunderne. Retail Institute Scandinavia A/S har erfaringen og kompetencen til at hjælpe kæderne til at møde udfordringerne fra kunderne, konjunkturer og kæder. Vores drivkraft er de resultater, vi skaber i samarbejde med vores kunder. Vi tænker i vækst og værdiforøgelse i alle løsninger og ydelser. Vi sikrer succes for vores kunder gennem et tæt, åbent og naturligvis fortroligt samarbejde med forståelse for vores partneres position og strategi.
BESØGS- OG POSTADRESSE: RETAIL INSTITUTE SCANDINAVIA A/S VALLENSBÆKVEJ 63 DK - 2625 VALLENSBÆK BESØGSADRESSE: RETAIL INSTITUTE SCANDINAVIA A/S SCT. CLEMENS TORV 15, 3. DK - 8000 AARHUS C TLF: +45 7023 3010 E-MAIL: RETAIL@ RETAILINSTITUTE.DK WWW.RETAILINSTITUTE.DK