KOSTPOLITIK FOR BØRNEHUSET SMØRBLOMSTEN Kostpolitikken i Børnehuset Smørblomsten er udarbejdet med udgangspunkt i Sundheds og levnedsmiddelstyrelsens anvisninger, samt Slagelse kommunes kostpolitik.* Vi har endvidere taget hensyn til Smørblomstens traditioner ( jul, påske o.s.v.) og struktur ( inddeling af børn i 0-2 år, 2-4 år og 4-6 år). Vi tager hensyn til børn der har brug for specielkost fx pga. deres kultur, en kronisk lidelse, allergi eller familiens religiøse holdninger. En sund kost er vigtig for dit barns hverdag Børn der får en sund og varieret kost oplever: energi færre sygedage god koncentration optimal indlæringsevne overskud til leg og fællesskab Børn der får en mangelfuld kost oplever at være: trætte uoplagte urolige ukoncentrerede De kommer desuden oftere i konflikter med de andre børn, samt har let til gråd. Da børn spiser en stor del af dagens måltider i institutionen, mener vi at have et medansvar for kosten. Vi vil gerne, i samarbejde med forældrene, give børnene god, sund og nærende mad, således de er friske, veloplagte og har energi til at fungere i en aktiv hverdag.
Dagens måltider i Børnehuset Smørblomsten. Morgenmad 6.00-7.30 Her tilbyder vi: havregrød, havregryn, havrefras, groft brød og knækbrød, smør, ost, mælk. Havregryn / grød kan sødes med frugt eller kanel. Formiddagsmad 9.00-9.30 På Larverne (vuggestuen) tilbydes frisk frugt ledsaget af et stykke groft brød med pålæg og et glas mælk. På Musene (børn i alderen 2-4 år) tilbydes et stykke mad fra madkassen. Hos Uglerne (børn i alderen 4-6 år) tager børnene selv en mad fra madpakken når de føler sult om formiddagen. Vi sørger dog for, de begrænser sig til ca. en mad, så de også har mad nok til frokost. Ligeledes indstiller vi formiddagsspiseriet kl. 10.00. Frokost 11.00-11.30 Til frokost spises den medbragte madpakke og børnene tilbydes vand at drikke. Som udgangspunkt mener vi, det er forældrenes ansvar at sørge for en god, sund og mættende madpakke, men vi vil meget gerne guide, hvis i finder det svært. Hvis madpakken indeholder uhensigtsmæssige fødevarer, vil vi gå i dialog om det og evt. foreslå alternativer. Inspiration og vejledning til madpakken findes bagerst i denne kostpolitik. Eftermiddagsmad 14.00-14.30 På Larverne sørger personalet for at børnene tilbydes frisk frugt, groft brød med pålæg og mælk. På Musene og Uglerne sørger personalet for at skære børnenes medbragte frugt ud i mundrette stykker. Huset sørger for, at frugten ledsages af et stykke groft brød med pålæg. Der til tilbydes vand. Fødselsdag i Smørblomsten Det er altid helt fantastisk at fejre fødselsdag i Smørblomsten. Men som du kan se på nedenstående planche fra sundhedsstyrelsen, bør vi undgå sukker til de 0-3årige og begrænse sukkeret til børn i 3-6 års alderen. Da vi i Smørblomsten har en inddeling af børnene, der hedder 0-2 år, 2-4 år og 4-6 år har vi tilpasset sundhedsstyrelsens anvisninger til at være således: Larverne 0-2 år -Ingen sukkerholdig mad til uddeling. Mus og Ugler 2-6 år Kun EN sukkerholdig ting til uddeling. Inspiration og vejledning ses bagerst i denne kostpolitik.
Festlige lejligheder i Smørblomsten I det daglige vil vi arbejde på at give børnene en sund og sukkerfattig kost. Men ved visse festlige lejligheder vil børnehaven dog servere fødevarer indeholdende sukker. Så som til: juletræsfest påske sommerfesten is på en varm sommerdag Personalet som rollemodel Vi ved at denne kostpolitik vil blive en udfordring for både forældre og personale. Vi synes derfor, det er vigtigt, at vi som personale i Smørblomsten går foran som et godt eksempel. Vi vil selv have sunde madpakker med, som vi vil spise i selskab med børnene. Det er vores ansvar at skabe en positiv og rolig atmosfære omkring måltidet, så alle får en god madoplevelse. Forældresamarbejde Uden samarbejde mellem personale og forældre kan en kostpolitik ikke gennemføres. Vi håber derfor, i vil respektere og støtte op om den linje, vi har lagt. Eventuelle uenigheder kan drøftes åbent med personalet. Sørg for, så vidt muligt, ikke at inddrage barnet i den uenighed der måtte være. Vi i Smørblomsten ser frem til en god og positiv dialog. Forslag til madkassen. Brød i form af: rugbrød, grovboller, grove wraps, grov pasta-salat, grov toast Kød i form af: kyllingelår, forskelligt kødpålæg, leverpostej, frikadeller. Fisk i form af: makrel, torskerogn, fiskefrikadelle, laks, ørred, sild. Grønt i form af: ærter, selleri, broccoli, blomkål, gulerødder, peberfrugt, agurk. Frugt i form af: tomat, æble, pære, banan, druer, abrikos, rosiner.
Husk frugt og grønt giver et flot farvespil i barnets madkasse og fremmer appetitten. Undgås i madpakken: hvidt brød alle former for kage sukkerholdige kiks slik mysli-bar mælkesnitte chokoladebar yoghurt drikkeyoghurt smoothies juice Ovenstående drikkevarer skal undgås, da disse ofte er fyldt med sukker og forekommer unødvendige, da alle børn får vand eller mælk til maden. Ovenstående madvarer skal undgås i madpakken, fordi de ikke indgår i en næringsrig kost og p.g.a. de ofte skaber splid blandt børnene. M.h.t. madpakken er det også vigtigt at barnet, i størst mulig udstrækning, selv kan åbne madkasse og indhold. Så hjælp gerne dit barn på vej, det skaber succes for barnet når det er i børnehave. Forslag til Fødselsdagsmad Børn fra 2-6 år må medbringe EN sukkerholdig ting til uddeling. Det vil sige, i stedet for den gængse brunsviger kagemand med slik og marcipan, og dertilhørende saftevand, vil vi foreslå: boller med pålægschokolade eller syltetøj frugtspyd pølsehorn pizzasnegle, vandbakkelse med glasur frugtsalat med chokolade eller flødeskum Kagemand lavet af groft brød.