Viden, der virker og rådgivning der rykker Møde for rådgivere, dyrlæger og landbrugsskolelærere. 29. maj og 30. maj 2012 på Comwell i Kolding. Dag 1. Hvordan generer og formidler vi bedst viden der virker, og hvad der skal til, for at rådgivningen efterfølgende rykker på landmandens resultater? Formiddagens program vil inspirere deltagerne til at udvikle deres daglige praksis som leverandører af rådgivning, der rykker og viden, der virker. 9.30 Velkomst og introduktion til formiddagens emne. V. Direktør Nicolaj Nørgaard, VSP. 9.50 Rådgivning der rykker oplæg af organisations- og ledelseskonsulent Kuno Johansen, Gellert-Johansen ApS* 10.30 Hvordan kan jeg få rådgivningen til at rykke endnu mere? dialogproces om rådgivning der rykker. 11.00 Pause 11.15 Viden der virker oplæg af Kuno Johansen 11.40 Hvordan får vi dialogen om viden der virker? dialogproces ved bordene. 12.05 Afslutning konkretisering og aftaler. 12.15 Frokost 13.00 5 Faglige workshops 15.00 Kaffepause 15.30 5 Faglige workshops 17.30 Dagens faglige program slutter 19.0 Middag * Kuno Johansen er cand. Merc., underviser og konsulent i private virksomheder (Sydbank, Legoland, Grontmij, Novo) og den offentlige sektor (teknik & miljø, hospitaler). Vi har bedt Kuno om at udfordre os på vores daglige praksis: at udvikle og formidle viden til svineproducenterne.
Workshops 13.00 til 15.00 Emne Ansvarlig Indhold HR hånd i hånd med produktionsrådgivning. Trivsel hos personalet fører til trivsel hos grisene. Hvordan kan HR-rådgivning og produktionsrådgivning supplere hinanden bedst? Alle har prøvet det: vi som rådgiver eller dyrlæge ved lige, hvad der skal til for at løfte produktionen, svineproducenten har tilsyneladende også en forståelse af det, men trods gentagne opfølgninger, sker ingen ændring. Der er noget andet på spil i bedriften! På workshoppen vil vi blandt andet gennem cases få øje på, hvad der kan stå i vejen for at gennemføre ellers oplagte forbedringer, og vi vil få konkrete redskaber til at afhjælpe vanskelige situationer. Forberedelse: tænk over egne rådgivningssituationer, hvor rådgivningen ikke førte til den ønskede ændring. Hvad var svært? Indretning og management i farestalden Flytning af grise Et godt nærmiljø til pattegrise kan være mere eller mindre problematisk at skabe, afhængigt af indretningen i farestalden. Hvordan kan nærmiljøet optimeres, hvis farestien forsynet med hhv. fuldspaltegulv kontra fastgulv med eller uden gulvvarme? Hvad med rumtemperaturen, antal watt i varmepærer og brug af hundehulsplader? Workshoppen vil være en kombination af korte oplæg kombineret med gruppediskussioner af forskellige cases. Efterhånden som produktionsanlæggene bliver større og der er flere medarbejdere er der behov for optimering af: Effektiv flytning af grise Rationelle arbejdsgange De enkelte staldafsnits indbyrdes placering tilbygning og nybyggeri Antal lokaliteter Indlæggene i denne workshop vil synliggøre de problemstillinger der skal være fokus på i forbindelse med rådgivning. Foderanlæg i sohold I fremtidens sohold forventes det, at der skal anvendes flere forskellige foderblandinger. Det kan være en udfordring for specielt vådfoderanlæg. På workshoppen gennemarbejdes følgende spørgsmål: Hvor mange blandinger skal foderanlægget kunne håndtere? Hvilke krav stiller det til foderanlægget i de forskellige staldafsnit? Hvad betyder besætningsstørrelsen for foderanlæggets opbygning?
Hvilke risici/fordele er der i forbindelse med vådfodring? Hvilke risici/fordele er der i forbindelse med tørfodring? Specialproduktion Workshop om specialproduktion: Behovet for specialgrise Økonomien i specialgrise Krav til beslutningsgrundlag Hvad ønsker rådgiverne at slagteriet og VSP skal stille til rådighed? Krav til producenten Krav til staldsystem Krav til at skifte specialproduktion Risiko ved specialproduktion Krav til indtjening Opsamling og konklusion Indlægsholdere på workshoppen er Martin Villadsen, DC, Michael Groes Christiansen, VSP og Finn Udesen, VSP 15.30 til 17.30 Emne Medarbejdere i verdensklasse! Workshop om Arbejdsplanlægning og fastholdelse af rutiner. Beskrivelse af workshoppen Industrien arbejder med løbende forbedringer og ud fra en filosofi om at det er medarbejderne som kender produktionen og ved hvor flaskehalse og problemer opstår og derfor også er dem som er bedst til at komme med løsningerne. I DR s magasin Penge, http://www.dr.dk/dr1/penge#/37073, vises eksempler fra nogle danske virksomheder aktivt arbejder med at udvikle medarbejder i verdensklasse ved at fokusere på deres forbedringsideer. På workshoppen vil vi arbejde med på hvilke områder vi kan bruge teknikkerne fra industrien i landbruget. Indleder Jørgen Kroer som har erfaringer fra praksis med de metoder der anvendes i udsendelsen at udvikle medarbejdere i verdensklasse. Mavesundhed hos søer Håndtering af restgrise fra fravænning til slagtning Workshoppen indledes med tre korte oplæg: Screening af slagtesøer. V. Elisabeth Okholm Hvad sker der i maven, v. Svend Haugegaard Fodring og mavesår v. Gunner Sørensen. Fælles diskussion af cases: Hvornår er der mistanke om mavesår, Hvordan kan USK bruges? Hvordan læses laboratoriesvaret? Muligheder for ændring af fodring? Vurdering af effekt og deltagernes erfaringer med mavevenligt sofoder. På baggrund af korte oplæg, der belyser den viden vi har om emnet i dag arbejdes der med udgangspunkt i to sobesætninger og to slagtesvinebesætninger. Der opstilles krav til grisenes kvalitet, sikring af
Dilemmaknuseren få svar på alt Effektsikring i rådgivningen grisenes kvalitet samt prissætning af kvalitet. Desuden arbejdes med holddriftsformer. Vi opstiller anbefalinger for håndtering af restgrise: Hvordan sættes fokus på problemstillingen overfor landmændene? Er der et marked for restgrise? Hvor stor en andel af grise skal reelt håndteres som restgrise? På workshoppen har du mulighed for at medbringe etiske dilemmaer fra hverdagen stort som småt til et panel bestående af en dyrlæge, en konsulent og en VSP medarbejder. Du får chancen for at høre panelets syn på dit dilemma. Der vil også være mulighed for at være en del af et panel, så du får også lejlighed til at forholde dig til andres dilemmaer. Her får du en chance for at få diskuteret de ting, der ikke er plads til i en travl hverdag. Det bliver aldeles fremragende.. Landmændene er kritiske kunder og vi skal levere topkvalitet. Effekten af rådgivning er ofte svær at dokumentere (ting tager (lang) tid, problemstillingerne er komplekse, biologi er dynamisk), men vi har brug for, at vores kritiske kunder opdager, at de får værdi for rådgivningskronerne. På baggrund af oplæg om effektsikring og eksempler på, hvad der allerede gør i dag, arbejder vi med at udpege områder og metoder, der kan gøre det lettere at arbejde med at synliggøre nytteværdien af rådgivningen. Dag 2. 8.30 Temagruppemøder i: Temagruppe Grise i vækst Dagens møde vil blive indledt i to besætningsbesøg. Tilmelding til besøgene vil blive efter først til mølle princippet og det ene besøg forventes at dreje sig om 2013/2015 problematikken vedr. gulvudformning og det andet vil have fokus på håndtering af hele haler/stabil gruppesammensætning. Efterfølgende vil der blive lejlighed til at diskutere de to emner og der vil blive fremlagt nye resultater vedr. foderautomater til slagtesvin, beskæftigelsesmaterialer og alt ind/alt ud på ejendomsniveau. Temagruppe Søer Baggrunden for valg af dagens emner er, at poltene bevæger sig rundt i mange staldafsnit i produktionsanlægget, og det er derfor vigtigt at have en gennemtænkt strategi for kunne bevare overblikket. På temadagene sidste år var der fokus på indkøb og egenproduktion af polte. I år flyttes fokus til poltens videre liv hvor de gøres klare til livet som super so. Som deltager kommer du i arbejde. I forbindelse med hver emne-blok vil der både være faglige indlæg samt opgaver og diskussion i mindre grupper. Det er vigtigt at den faglige viden bliver bearbejdet så den kan implementeres. Mød derfor frisk og udhvilet!
Temagruppe Miljø. Formiddagens program vil bestå af faglige foredrag vedr. miljøteknologi og sagsbehandling. Der vil endvidere være mulighed for drøftelse af faglige problemstillinger. Dagen afsluttes med besætningsbesøg hos Torben Møller, Juelsminde. I samarbejde med VSP er der i farestalden hos Torben bla. installeret punktudsugning, snudeluft til soen, varme i spaltegulvet samt gyllekøling, hvilket der vil være mulighed for at kigge nærmere på. Temagruppe Produktionsøkonomi Dagens program gennemføres med aktuelle produktionsøkonomiske emner. Detaljeret program udsendes til gruppens medlemmer. Temagruppe Ernæring I dagens program kommer vi rundt om aktuelle problemstillinger vedr. fodring. Der vil bl.a. være faglige indlæg og erfaringsudveksling om fodring af søer efter hollandske anbefalinger (Provimi) og om kornopbevaring og formalingsudstyr. Derudover er der er række kortere indlæg med mulighed for efterfølgende diskussion. 15.30 Tak for denne gang. Deltaljeret program udsendes til deltagerne i de forskellige temagrupper. Husk, at du skal være medlem af en temagruppe for at deltage i to-dages mødet. Tilmelding til en gruppe kan ske til Annemette Christensen, amc@vfl.dk