kost politik Børnehuset Kaninbjerget 1
2
kære forældre Børnehuset Kaninbjerget har en kostpolitik. Denne indebærer, at børnene skal have en sund og ernæringsrigtig mad, den tid der er i institutionen. Dette betyder, at vi vil begrænse sukker og fedtindholdet i deres mad. Som daginstitution har vi et medansvar for, at børnene er friske, mætte og glade. Så trives de bedst. MADPAKKER Der er ting, vi ikke ønsker at se i børnenes madpakker: Slik, kage, sukkerholdige yoghurter, Knoppers, mælkesnitter, osv. Alle disse produkter betegnes som slik eller desserter. Mad skal være mættende! Hvis I er i tvivl om et produkt er på vores sorte liste, så spørg hellere så I ikke sætter jeres barn i den siutaiton, hvor madpakken indeholder noget, som de ikke må spise. Alternativer kunne være: Rugkiks, gulerødder, agurkestave, ostestave, tomater. Forældre og personale i Kaninbjerget har sammen et fælles ansvar for, at børnene har nogle gode og sunde kostvaner. Sund kost i barndommen er et vigtigt led i forebyggelse af fedme og sygdomme. 3
FASTELAVN Vi fejrer fastelavn næsten uden søde sager. I tønden er der frugtstænger, popcorn og rosiner. JUL Også i den søde tid tænker vi over hvad børnene tilbydes, bla. når vi bager småkager, laver konfekt og godteposen, som julemanden plejer at komme med. NÅR BØRN HOLDER OP I INSTITUTIONEN/FØDSELSDAGE Vi kan godt forstå, at mange har et ønske om at dele noget ud i børnehaven og vuggestuen, når der skal tages afsked, eller holdes fødselsdage. For at vi ikke skal have is og flødeboller gentagne gange op til en sommerferie, kan der vælges imellem at medbringe: bær efter årstiden, eks. jordbær, vindruer frugtstænger nødder: pistacie, jordnødder, mandler, hasselnødder, etc. tørrede frugter: abrikos, figner, æbler, ananas, etc. rosinpakker, ostehaps, popcorn, riskager, saltstænger sunde kager, grovboller, pølsehorn, pizza s m o o t h i e s is uden farve- og tilsætningsstoffer. Nye ideer til listen er altid velkomne, og samme forslag gælder også, når der fejres fødselsdag på stuerne, og når vi bliver inviteret på hjemmebesøg. Vi opfordrer til, at I så vidt muligt understøtter vores kostpolitik. MORGENMAD Der er morgenmad i børnehaven fra kl. 6.30-7.45. Hvis barnet spiser morgenmad i børnehaven, tilbydes følgende: Havregryn, cornflakes, hjemmebagte grovboller, ost, smør og syltetøj. I vuggestuen er der også morgenmad fra kl. 6.30-7.45. Også her tilbydes: Havregryn, cornflakes, grovboller, men også øllebrød eller havregrød, samt ost, smør og syltetøj. Morgenmaden er det vigtigste måltid på dagen, da kroppen skal samle energi og kræfter til hele dagen. Det er ikke tillads selv at medbringe morgenmad. 4
MÆLK OG FRUGT Der serveres vand til børnenes madpakker. Derved undgås det, at de drikker sig mætte i mælk, og samtidig giver det en bedre fordøjelse. Om eftermiddagen serveres der mælk til frugten. Frugtforslag i børnehaven: Bananer, æbler, frugtstænger, appelsiner, pærer, kiwi, melon. Vi ønsker ikke drikkeyoghurt, juicebrikker o.lign. (herunder også søde yoghurter generelt). I vuggestuen er der mælk og vand til frokost, og vand til frugt. Personalet tilbyder alle børn mindst 1 glas mælk hver dag. Vuggestuebørnene får ligeledes frugt om formiddagen, som forældrene tager med. MADPLAN FOR VUGGESTUEN Vi har en køkkendame til at tilberede mad. Hun lægger en ugeplan, som er varieret med hensyn til skiftende retter. Ved rugbrød er alle fødevaregrupper repræsenteret som pålæg: Kød, fisk, grønt, mejeriprodukt og indmad. I sommerperioden er der rugbrød mandag, køddag tirsdag, vegetar onsdag, fisk torsdag, rugbrød fredag. I vinterperioden er der suppe eller grød om mandagen. Eftermiddagsmaden kan være rugbrødsstykker, frugt, grøntsager, frugtgrød eller A-38. MADUDVALG Vi har et madudvalg i vuggestuen, som består af 1 repræsentant fra vuggestuen, vores køkkendame og leder af institutionen. De mødes jævnligt for at tilpasse madplanen. Vi tilstræber os på at købe økologiske varer i det omfang, økonomien kan bære. 5
6
flere oplysninger Inspiration kan hentes på: www.frugtfest.dk www.madpakkeservice.dk www.altomkost.dk www.6omdagen.dk www.madklassen.dk www.enletterebarndom.dk www.rumlerikkerne.dk 7
Børnehuset Kaninbjerget Pandebjergvej 300 4800 Nykøbing F Tlf. 54 73 34 56 www.kaninbjerget.guldborgsund.dk bskkaninbjerget@guldborgsund.dk 2009.10.05-HF 8