Klima som konkurrence parameter Hvorfor? Hvad? Hvordan? Carsten Nielsen 11. april 2011 Corporate Environmental Manger
Kunder Eksempler: Unilever og Tesco Den 15. nov. 2010 vedtog Unilever tre overordnede målsætninger, som skal være opnået i 2020: reducere miljøbelastningen med 50% med hensyn til vand, affald og udledningen af drivhusgasser indkøbe 100% af landbrugsråvarerne fra bæredygtig produktion i landbruget forbedre sundhed og trivsel for 1 milliard mennesker over hele verden. Leverandørmålsætning om at reducere CO 2 med 30% i 2020 og en nul-udledning i 2050 (Okt. 2009) Lancering af det første CO 2 neutrale supermarked i 2009 Investeringer på ca. 31 millioner pr. år i tillæg til landmændene kræver at landmændene deltager i miljø og dyrevelfærdsprogrammer Investeringer på 330.000 i Liverpool Universitet fokus på vandforbrug på gårdene Carbon footprint mærkning af mælk
Hvad er vores klimamål? Vi vil reducere vores CO 2 udslip med 350.000 tons CO 2 e inden 2020 (= 25 %) -25% CO 2 Fødevareproduktion Transport Emballage I primær landbruget vil vi samarbejde med vores andelshavere, forskningsinstitutioner og brancheforeninger om at nå så høj en reduktion i kvægbruget som muligt. 3
Oversigt Kort om Arla Klima som konkurrenceparameter Arla s klimastrategi 4
Kort om Arla Foods Arla Foods er et amba ejet af ca. 7.200 svenskeog danske mælkeproducenter Omsætning i 2010: DKK 49 mia. Medarbejdere i 2010: 16.215 Mælkeindvejning i 2010: fra ejere: 6.174 mio. kg totalt: 8.713 mio. kg Arla Foods har produktion i 13 lande og salgskontorer i yderligere 20 andre lande 5
Arla Foods position og omsætning Arla Foods er verdens 7. største mejeriselskab og verdens største leverandør af økologiske mejeriprodukter. Omsætningen var i 2009 på 49 mia. kr. 50.000 49.000 48.000 47.000 46.000 45.000 0 Omsætning mio. DKK 2006 2007 2008 2009 2010 Arla Foods 2010 6
Omsætning fordelt på produkter I alt 49,0 mia. kr. Smør/bl.prod 13,5% Øvrigt 9,0% Pulverprodukter 12,8% Ost 24,5% Friskmælksprodukter 40,2% Arla Foods 2010 7
Arla i verden Argentina, Bangladesh, Brasilien, Canada, Danmark, Dominikanske Rep., Estland, Finland, Frankrig, Forenede Arabiske Emirater, Grækenland, Holland, Italien, Japan, Kina, Korea, Kuwait, Libanon, Malaysia, Mexico, Nigeria, Norge, Polen, Qatar, Rusland, Saudi-Arabien, Singapore, Spanien, Storbritannien, Sverige, Tyskland, USA, Vietnam = lande med produktion og salg = kun salgskontorer 8
Klima som konkurrence parameter 9
Vores mission Vi tilbyder moderne forbrugere naturlige mælkebaserede fødevarer, der skaber inspiration, tryghed og velvære. 10
Vi vil bringe forbrugeren Tættere på Naturen Arla Foods har en holdning til naturen, og vi vil være endnu bedre til at sikre mere naturlige produkter og mindre miljøbelastning til gavn for forbrugeren og samfundet. 11
og vi er med hele vejen fra gården til den moderne forbruger Vores ejere er vores mælkeproducenter Miljøfokus på vores mejerier og transport Vi leverer mere naturlige produkter i mere miljøvenlig emballage Vi inviterer forbrugeren ud i naturen 12
Vores ejere er vores mælkeproducenter Vores ejere leverer mælken til Arla Foods Kvalitetsprogrammet Arlagården skal sikre miljøforhold, dyrevelfærd og omgivelser på andelshavernes gårde Klimaneutral energi: Planer om at anvende biogas fra gårdene på vores mejerier 13
Miljøfokus på vores mejerier og i transporten Med færre og mere moderne mejerier er vi lykkedes med at mindske vores miljøpåvirkning Vi arbejder på at anvende biogas fra vores ejeres gårde Vi investerer i moderne lastbiler, der udleder færre sundhedsskadelige partikler og NOx Vi underviser vores chauffører i at køre miljørigtigt og spare på brændstoffet 14
Vi er allerede godt i gang med at bruge mere miljøvenlig emballage Arla Harmonie : Forbrugerafstemning resulterer i mere miljøvenlig mælkekarton Arla anvender mere miljøvenlig emballage Arla Karolines Køkken : Creme fraiche med mindre plastforbrug i emballagen Arla Yoggi : CO 2 -kompenserende produkt 15
Arla s klimastrategi 16
Hvad er vores klimamål? Vi vil reducere vores CO 2 udslip med 350.000 tons CO 2 e inden 2020 (= 25 %) -25% CO 2 Fødevareproduktion Transport Emballage I primær landbruget vil vi samarbejde med vores andelshavere, forskningsinstitutioner og brancheforeninger om at nå så høj en reduktion i kvægbruget som muligt. 17
Miljøarbejdets udvikling Fra fokus på produktion til fokus på produkt Miljøledelse på mejerierne Life cycle management E-Strategy 2005 E-Strategy 2020 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 E-Strategy 2002 E-Strategy 2010 Climate Strategy 2020 Climate Strategy 2020 We want to reduce our CO 2 emissions by 350,000 tonnes before 2020 (=25%) 4/11/2011 Miljøforum Fyn 6. april 2011 Produktion og transport Værdikæden og ekstern kommunikation Food production Transport -25% CO Packaging 2 18 In primary agriculture we will work with our co-operative members, research institutions and industry organisations to achieve as high a co2 reduction on dairy farms, as possible 28 February 2011 4
Hvor stor er vores udledning af CO 2? Udledning af CO 2 beregnet som CO 2 e ( Beregning af CO 2 e: 1 kg CO 2 = 1 kg CO 2 e 1 kg N 2 O = 298 kg CO 2 e 1 kg CH 4 = 25 kg CO 2 e ) 8.790.000 t CO 2 e 352.000 t CO 2 e 748.000 t CO 2 e 268.000 t CO 2 e Samlet klimabelastning i 2005: 10.015.000 t CO 2 e 19
Hvordan opgør vi klimabelastningen? Vi anvender Greenhous Gas Protocol til beregning af klimabelastningen 20
Status på målopfyldelsen CO2-udledning i tons CO2e 1450000 1350000 1250000 1150000 1050000 950000 850000 Målsat udledning Realiseret udledning 2005 2007 2009 2011 2013 2015 2017 2019År 21
Product footprinting carbon footprint water footprint INPUTS: Energy Materials Chemicals Others OUTPUTS: Emissions to air, water, soil Waste Waste water
Measure environmental performance of products per nutritional value It makes no sense comparing different food (fruit, meat, dairy) on a kg basis, instead we have to focus on diets and the nutritional value! Source: Smedman et.al.,2010 23
Mod nye mål. Environmental Strategy 2020 AGRICULTURE Greenhouse Gas emissions reduce Energy change to renewable Water protect resources Zero Waste recycle and avoid landfill Sustainable Agriculture OPERATION MARKET (CONSUMER & CUSTOMER) TRANSPORT PACKAGING
Tak for opmærksomheden 25