Mandag d. 24. oktober 2016 Stegt karbonade med stuvede ærter og gulerødder serveret med kartofler Karrybagt torsk med porrer og rød peberfrugt samt kartoffelmos og bagte gulerødder Gratineret bønnegryde (hvide bønner og peberfrugt) serveret med kartofler og dagens salat Cheesecake med skovbær Røget makrel serveret med æggecreme og radisser Hamburgerryg med rørt sennepsdressing samt kold kartoffel salat Kartoffelfrikadelle serveret med pastasalat iblandet forårsløg, majs og peberfrugt Leverpostej med sky Crab cut med citron En lille småkage Klar suppe med urter samt kød og melboller Spidskål med små ærter og mynte Dagens frugtgrød - Kartoffel salt chips - Nøddeblanding Gulerodskage - Boller - Marcipanbrød
Tirsdag d. 25. oktober 2016 Stegt kalkunbryst i bacon serveret med kartofler, kryddersovs og dagens salat Æble timian medisterpølse, kartofler og Lauterbacks vridekål i flødestuvning samt rødbeder Æble timian medisterpølse med kartoffelmos samt Lauterbacks vridekål i flødestuvning samt rødbeder Falafel med ris, tomatsovs og dagens salat Chokoladebudding med flødeskum Kold æggekage med kartofler, porrer, løg, krydderurter, chorizo crumble og rødbede tatar Bolle med ostecreme Kyllinge terrin med pastasalat iblandet forårsløg, majs og peberfrugt Cafe sandwich fyldt med mozzarella, peberfrugt, ruccola og tomat Æggesalat Laksepate men citron Appelsinfromage med orangepind Svampe suppe med rørhatte Senneps marinerede grøntsager Kokostop Boller - Marcipanbrød
Onsdag d. 26. oktober 2016 Stegt kylling med persille kryddersovs, med kartofler, bagte rodfrugter og agurkesalat Boller i sellerisovs, kartofler med persilledrys Boller i sellerisovs, serveres med kartoffelmos og persilledrys Gratineret pastaret med broccoli serveret med dagens salat Pistaciemousse med chokolade pynt Pluk af varmt røget laks vendt i mosede kartofler med indkogte løg, serveret med granulat af løgringe, persille og citronskal Langtidsstegt svinenakke med kold kartoffelsalat i creme fraiche og forårsløg Ristede quorn med løgkompot samt kold kartoffelsalat samt en bolle Torskerogn med citron og remoulade Skinkesalat Creme Brulee med kaffe karamel Let krydret tomatsuppe med kidney bønner og basilikumolie Spidskålssalat med dild og skyr Citronkage Boller - Marcipanbrød
Torsdag d. 27. oktober 2016 Koteletter i paprikasovs med ananas, serveres med ris og broccolisalat Rullet fiskefilet med laksemousse i limone sovs, kartofler og broccolisalat Rullet fiskefilet med laksemousse i limone sovs, kartoffelmos og broccoli soufflé Spinatfrikadeller med mild chili dressing, kartofler og broccoli souffle Sød citronblitz Kogt kalkunbryst skåret i skiver med løg- kapers creme samt bolle med olivensmørelse Frikadeller med kartoffelsalat i creme fraiche med ærter og forårsløg Gulerodskarbonade og kartoffelsalat i creme fraiche med ærter og forårsløg Laksepate med citron Æggesalat En lille bastone kage Minestronesuppe Broccoli salat med rødløg, bacon, æbler og solsikkefrø Chokoladekage Boller - Marcipanbrød
Fredag d. 28. oktober 2016 Frikadeller med kartofler, skysovs, blomme chutney og bagt spidskål i citron persilledressing Frikadeller med kartoffelmos, skysovs og bagt spidskål vendt i citron persilledressing Pandestegte grøntsager i sur sød sovs med vilde ris og bagt spidskål Creme Appelsin med flødeskum og chokolade pynt Grønkål med spicy vintergrønt og hvedekerner iblandet pluk af langtids stegt lammebov og kartoffel anrettet med rygeostmousseline, pyntet med kartoffelchips Ristet svinekam i fine Chucks samt ristet bacon i tern med pastasalat med, ærter, peberfrugt, majs Ristet quorn filet med pastasalat med ærter, peberfrugt, majs Skinkesalat Leverpostej med sky En lille småkage Gulerods suppe med urte croutoner Grov salat blanding med tomatmix og majs Kokoskage Boller - Marcipanbrød
Lørdag d. 29. oktober 2016 Hakkebøf med løgsovs, kartofler og bagte timians gulerødder Hakkebøf med løgsovs, kartoffelmos og bagte timians gulerødder Grøntsags risotto med brød Mazarinkage med appelsinglasur Hjemmelavet leverpostej serveret med rødbeder og bacon crumble samt et mørkt landstykke Varm røget laks med kold kartoffelsalat og dagens grønne salat Spinatfrikadelle med kold kartoffelsalat og dagens grønne salat Tunsalat med citron Frikadelle Valhrona chokolade stiks Græsk kartoffelsuppe Grøn salat med edamamebønner, forårsløg og cremet citrus dressing Romkugler Boller - Marcipanbrød
Søndag d. 30. oktober 2016 Skinke Mignon i champignonsovs med kartofler og dagens salat Oksekødsauce (hakket oksekød, løg, gulerod og tomat) med kartoffelmos og dagens salat Broccoli soufflé med paprikasovs, kartofler og dagens salat Syltede pærer i makronskum Lauterbacks hønsesalat med blegselleri, gulerod, ristet champignon pyntet med bacon crumble Bolle med rygeost creme Græske frikadeller serveret med pastasalat med peberfrugt og majs Linsesalat med feta og bolle Æggesalat Crab cut salat med citron After Eight Forårsløg suppe med bacon Rå revne gulerødder smagt til med havtornjuice Appelsinkage Boller - Marcipanbrød
Mandag d. 31. oktober 2016 Kalkun i grønsager a`la Heidelberg serveret med vilde ris Kalkun i grønsager ala Heidelberg serveret med kartoffelmos Orientalsk karrygullasch(kalv, løg, peber, ananas, bambus og kokos), kartoffelmos og dagens salat Cashew krebinet med tomatflødesovs, vilde ris og dagens salat Boooh Halloween Røget makrel serveret med æggecreme og radisser Hamburgerryg med rørt sennepsdressing samt kold kartoffelsalat Spinat souffle med kold kartoffelsalat Skinke salat Frikadelle En lille bastone kage Hønsekødsuppe med kød og melboller Spidskål med små ærter og mynte Dagens frugt grød Kartoffel salt chips - Nøddeblanding Gulerodskage Boller - Marcipanbrød
Tirsdag d. 1. november 2016 Kylling Edvard d.7 med vilde ris og bagte rodfrugter Frikadeller med lys champignonsovs, kartoffelmos og bagte rodfrugter Gulerods karbonader med kold kryddersovs, med kartofler og bagte rodfrugter Søde rabarber med lakrids skum Kold æggekage med kartofler, løg, hakket ansjos, krydderurter, chorizo crumble og rødbede tatar Bolle med ostecreme Kyllinge terrin med pastasalat iblandet forårsløg, majs og peberfrugt Tomatsalat med fetaost, grønne bønner og sorte oliven serveret med tzatziki og et landstykke Æggesalat Torskerogn med remoulade og citron Creme musseline med karamel og karamelkugler Flødelegeret porre suppe Hvidkål salat med ananas stykker, rosiner og hakkede hasselnødder vendt i hyldeblomst dressing Kokostoppe Boller - Marcipanbrød
Onsdag d. 2. november 2016 Citron paneret Ising serveret med kartofler, persillesovs samt balsamicobagte rødbeder Kyllingelår med kartoffel, persillekrydder sovs og balsamico bagte rødbeder Kylling frikadeller med persille kryddersovs kartoffelmos og bagte tomater Champignonlasagnette med spinat og balsamico bagte rødbeder Flødeglas med mango låg Langtidsstegt svinenakke med løgkompot og kogte blomkål i senneps dressing Langtidsstegt svinenakke med kold kartoffelsalat i let chili creme fraiche Pitabrød med salat og fyld (tomat, hytteost, pebertern) og basilikum Makrelsalat Leverpostej med sky En lille småkage Tomat suppe med pasta Spidskål salat med mormor dressing Citronkage Boller - Marcipanbrød
Torsdag d. 3. november 2016 Forloren Hare med vildtsovs, kartofler, ribsgele og dagens salat Fiskeret fra Nice serveret med kartofler og bagte gulerødder Fiskeret fra Nice serveret med kartoffelmos og bagte gulerødder Bønne kartoffelfad serveret med dagens salat Hyben suppe med æbler og flødeskum Kalkunbryst skåret i skiver med løg- kapers creme og bolle med olivensmørelse Frikadeller med kartoffelsalat i persillepesto, ærter og blomkål Gulerodskarbonade med kartoffelsalat i persillepesto, ærter og blomkål Laksepate med citron Æggesalat Ferskner med kvark creme Kartoffelcreme suppe Rødkåls salat med nødder, tyttebær og solbærdressing Dagens frugt grød Kartoffel salt chips - Nøddeblanding Chokoladekage Boller - Marcipanbrød
Fredag d. 4. november 2016 Citronmarineret kylling med paprikasovs, serveres med stegte kartofler og braiseret bladselleri Italiensk farsbrød med paprikasovs, kartofler og braiseret bladselleri Italiensk farsbrød med paprikasovs, kartoffelmos og braiseret bladselleri Gryderet med feta og quorn, gulerod, squash, champignon med stegte kartofler og dagens salat Kirsebær med mascarpone creme og mandelkage Saltet laksesalat i tern og kartoffel anrettet med rygeostmousseline, pyntet med kartoffelchips Marineret kylling spyd kartoffelsalat med ærter og peberfrugt Broccolisouffle med kartoffelsalat med ærter og peberfrugt Skinkesalat Leverpostej med sky Valhrona chokolade brik Blomkåls suppe Rå revne gulerødder smagt til med havtornjuice Kokoskage- Boller Marcipanbrød
Lørdag d. 5. november 2016 Bøf stroganoff (oksekød, champignon, tomat og løg) med kartoffelmos og dagens salat Kyllingefrikadeller med skysovs og kartoffelmos samt dagens salat Svampestroganoff med kartoffelmos og dagens salat Pandekage med hjemmelavet jordbærsyltetøj Hjemmelavet leverpostej serveret med rødbeder og bacon crumble samt mørkt landstykke Skinketerrin serveret med pastasalat med peberfrugt og majs Linsesalat med feta og mørkt landstykke Skinketerrin Crab cut salat med citron After Eight Forårsløg suppe med bacon Grøn salat med edamame bønner forårsløg og cremet citrus dressing Mellemmåltid Romkugler Boller - Marcipanbrød
Søndag d. 6. november 2016 Boller i karry sovs med ris, mangochutney og oregano bagte tomater Oksekødssovs (kød, champignon, tomat og løg) med kartoffelmos og oregano bagte tomater Vegetar Lasagnette (pasta, gulerod, squash, quorn, peberfrugt, løg og champignon) og brød Chokolademousse med flødeskum Lauterbacks hønsesalat med blegselleri, gulerod og champignon pyntet med bacon crumble Bolle med rygeost creme Frikadeller med kartoffelsalat i persillepesto, ærter og blomkål Broccoli souffle kartoffelsalat i persillepesto, ærter og blomkål Æggesalat Laksepate med citron En lille bastone kage Karry creme suppe Hverdagsråkost med blegselleri spidskål og Papaya Mellemmåltid Appelsinkage Boller - Marcipanbrød
Mandag d. 7. november 2016 Stegt karbonade med stuvede ærter og gulerødder serveret med kartofler Karrybagt torsk med porrer og rød peberfrugt samt kartoffelmos og bagte gulerødder Gratineret bønnegryde (hvide bønner og peberfrugt) serveret med kartofler og dagens salat Cheesecake med skovbær Røget makrel serveret med æggecreme og radisser Hamburgerryg med rørt sennepsdressing samt kold kartoffelsalat Kartoffelfrikadelle serveret med pastasalat iblandet forårsløg, majs og peberfrugt Leverpostej med sky Crab cut med citron En lille småkage Klar suppe med urter samt kød og melboller Spidskål med små ærter og mynte Dagens frugtgrød - Kartoffel salt chips - Nøddeblanding Gulerodskage - Boller - Marcipanbrød
Tirsdag d. 8. november 2016 Stegt kalkunbryst i bacon serveret med kartofler, kryddersovs og dagens salat Æble timian medisterpølse, kartofler og Lauterbacks vridekål i flødestuvning samt rødbeder Æble timian medisterpølse med kartoffelmos og Lauterbacks vridekål i flødestuvning og rødbeder Falafel med ris, tomatsovs og dagens salat Chokoladebudding med flødeskum Kold æggekage med kartofler, løg, krydderurter, chorizo crumble og rødbede tatar Bolle med ostecreme Kyllinge terrin med pastasalat iblandet forårsløg, majs og peberfrugt Cafe sandwich fyldt med mozzarella, peberfrugt, ruccola og tomat Æggesalat Laksepate med citron Appelsinfromage med orangepind Svampe suppe med rørhatte Senneps marinerede grøntsager Kokostop Boller - Marcipanbrød
Onsdag d. 9. november 2016 Stegt kylling med persille kryddersovs, med kartofler, bagte rodfrugter og agurkesalat Boller i sellerisovs, Kartofler og persilledrys Boller i sellerisovs, serveres med kartoffelmos og persilledrys Gratineret pastaret med broccoli serveret med dagens salat Pistaciemousse med chokolade pynt Pluk af varmt røget laks vendt i mosede kartofler med indkogte løg, serveret med granulat af løgringe, persille og citronskal Langtidsstegt svinenakke med kold kartoffelsalat i creme fraiche og forårsløg Ristede quorn med løgkompot og kold kartoffelsalat samt en bolle Torskerogn med citron og remoulade Skinkesalat Creme Brulee med kaffe karamel Let krydret tomatsuppe med kidney bønner og basilikumolie Spidskålssalat med dild og skyr Citronkage Boller - Marcipanbrød
Torsdag d. 10. november 2016 Koteletter i paprikasovs med ananas, serveres med ris og broccolisalat Rullet fiskefilet med laksemousse i limone sovs, kartofler og broccolisalat Rullet fiskefilet med laksemousse i limone sovs, kartoffelmos og broccoli soufflé Spinatfrikadeller med mild chili dressing, kartofler og broccolisouffle Sød citronblitz Kogt kalkunbryst skåret i skiver med løg- kapers creme samt bolle med olivensmørelse Frikadeller med kartoffelsalat med ærter og forårsløg i creme fraiche med forårsløg Gulerods frikadelle og kartoffelsalat med ærter og forårsløg i cremefraiche med forårsløg Laksepate med citron Æggesalat En lille bastone kage Minestronesuppe Broccoli salat med rødløg, bacon, æbler og solsikkefrø Chokoladekage Boller - Marcipanbrød
Fredag d. 11. november 2016 Frikadeller med kartofler, skysovs, blomme chutney og bagt spidskål vendt i citron persilledressing Frikadeller med kartoffelmos, skysovs og bagt spidskål vendt i persilledressing Pandestegte grøntsager i sursød sovs med vilde ris og bagt spidskål Creme Appelsin med flødeskum og chokolade pynt Grønkål med spicy vintergrønt og hvedekerner iblandet pluk af langtids stegt lammebov og kartoffel anrettet med rygeostmousseline, pyntet med kartoffelchips Ristet svinekam i fine Chucks samt ristet bacon i tern med pastasalat med, ærter, peberfrugt, majs Ristet quorn filet med pastasalat med ærter, peberfrugt, majs Skinkesalat Leverpostej med sky En lille småkage Gulerods suppe med urte croutoner Grov salatblanding med tomatmix og majs Kokoskage Boller - Marcipanbrød
Lørdag d. 12. november 2016 Hakkebøf med løgsovs, kartofler og bagte timians gulerødder Hakkebøf med løgsovs, kartoffelmos og bagte timians gulerødder Grøntsags risotto med brød Mazarinkage med appelsinglasur Hjemmelavet leverpostej serveret med rødbeder og bacon crumble samt et mørkt landstykke Varm røget laks med kold kartoffelsalat og dagens grønne salat Spinatfrikadelle med kold kartoffelsalat og dagens grønne salat Tunsalat med citron Frikadelle Valhrona chokolade Sticks Græsk kartoffelsuppe Grøn salat med edamamebønner, forårsløg og cremet citrus dressing Romkugler Boller - Marcipanbrød
Søndag d. 13. november 2016 Skinke Mignon i champignonsovs med kartofler og dagens salat Oksekødsauce (hakket oksekød, løg, gulerod og tomat) med kartoffelmos og dagens salat Broccoli soufflé med paprikasovs, kartofler og dagens salat Syltede pærer i makronskum Lauterbacks hønsesalat med blegselleri, gulerod og champignon pyntet med bacon crumble Bolle med rygeost creme Græske frikadeller serveret med pastasalat med peberfrugt og majs Linsesalat med feta og bolle Æggesalat Crab cut salat med citron After Eight Forårsløg suppe med bacon Rå revne gulerødder smagt til med havtornjuice Appelsinkage Boller - Marcipanbrød
Mandag d. 14. november 2016 Kalkun i grønsager a`la Heidelberg serveret med vilde ris Kalkun i grønsager a`la Heidelberg serveret med kartoffelmos Orientalsk karrygullasch(kalv, løg, peber, ananas, bambus og kokos), kartoffelmos og dagens salat Cashew krebinet med tomatflødesovs, vilde ris og dagens salat Hindbærroulade med flødeskum Røget makrel serveret med æggecreme og radisser Hamburgerryg med rørt sennepsdressing samt kold kartoffelsalat Spinat souffle med kold kartoffelsalat Skinkesalat Frikadelle En lille bastone kage Hønsekødsuppe med kød og melboller Sommerspidskål med små ærter og mynte Dagens frugt grød Kartoffel salt chips - Nøddeblanding Gulerodskage Boller - Marcipanbrød
Tirsdag d. 15. november 2016 Kylling Edvard d.7 med vilde ris og bagte rodfrugter Frikadeller med lys champignonsovs, kartoffelmos og bagte rodfrugter Gulerods karbonader med kold kryddersovs, med kartofler og bagte rodfrugter Søde rabarber med lakrids skum Kold æggekage med kartofler, løg, krydderurter, chorizo crumble og rødbede tatar Bolle med ostecreme Kyllinge terrin med pastasalat iblandet forårsløg, majs og peberfrugt Tomatsalat med fetaost, grønne bønner og sorte oliven serveret med tzatziki og en bolle Æggesalat Torskerogn med remoulade og citron Creme musseline med karamel og chokoladepynt Flødelegeret porre suppe Hvidkål salat med ananas stykker, rosiner og hakkede hasselnødder vendt i hyldeblomst dressing Kokostoppe Boller - Marcipanbrød
Onsdag d. 16. november 2016 Citron paneret Ising serveret med kartofler, persillesovs samt balsamicobagte rødbeder Kyllingelår med kartofler, persillekrydder sovs og balsamicobagte rødbeder Kylling frikadeller med persille kryddersovs kartoffelmos og bagte tomater Champignonlasagnette med spinat og balsamicobagte rødbeder Flødeglas med mango låg Langtidsstegt svinenakke med løgkompot og kogte blomkål i senneps dressing Langtidsstegt svinenakke med kold kartoffelsalat i let chili creme fraiche Pitabrød med salat og fyld (tomat, hytteost, pebertern) og basilikum Makrelsalat Leverpostej med sky En lille småkage Tomat suppe med pasta Sommerkåls salat med mormor dressing Citronkage Boller - Marcipanbrød
Torsdag d. 17. november 2016 Forloren Hare med vildtsovs, kartofler, ribsgele og dagens salat Fiskeret fra Nice serveret med kartofler og bagte gulerødder Fiskeret fra Nice serveret med kartoffelmos og bagte gulerødder Bønne kartoffelfad serveret med dagens salat Hyben suppe med flødeskum Kalkunbryst skåret i skiver med løg- kapers creme samt bolle med olivensmørelse Frikadeller med kartoffelsalat i persillepesto, ærter og blomkål Gulerods frikadelle og kold kartoffelsalat i persillepesto, ærter og blomkål Laksepate med citron Æggesalat Ferskner med kvark creme Kartoffelcreme suppe Rødkåls salat med nødder, tyttebær og solbærdressing Dagens frugt grød Kartoffel salt chips - Nøddeblanding Chokoladekage Boller - Marcipanbrød
Fredag d. 18. november 2016 Citronmarineret kylling med paprikasovs, serveres med stegte kartofler og braiseret bladselleri Italiensk farsbrød med paprikasovs, kartofler og braiseret bladselleri Italiensk farsbrød med paprikasovs, kartoffelmos og braiseret bladselleri Gryderet med feta og quorn, gulerod, squash, champignon med stegte kartofler og dagens salat Kirsebær med mascarpone creme og mandelkage Saltet laksesalat i tern og kartoffel anrettet med rygeostmousseline, pyntet med kartoffelchips Marineret kylling spyd med kartoffelsalat med ærter og peberfrugt Broccolisouffle med kartoffelsalat med ærter og peberfrugt Skinkesalat Leverpostej med sky Valhrona chokolade brik Blomkåls suppe Rå revne gulerødder smagt til med havtornjuice Kokoskage- Boller Marcipanbrød
Lørdag d. 19. november 2016 Bøf stroganoff (oksekød, champignon, tomat og løg) med kartoffelmos og dagens salat Kyllingefrikadeller med skysovs og kartoffelmos samt dagens salat Svampestroganoff med kartoffelmos og dagens salat Pandekage med hjemmelavet jordbærsyltetøj Hjemmelavet leverpostej serveret med rødbeder og bacon crumble samt mørkt landstykke Skinketerrin serveret med pastasalat med peberfrugt og majs Linsesalat med feta og mørkt landstykke Skinketerrin Crab cut salat med citron After Eight Forårsløg suppe med bacon Grøn salat med edamame bønner forårsløg og cremet citrus dressing Mellemmåltid Romkugler Boller - Marcipanbrød
Søndag d. 20. november 2016 Boller i karry sovs med ris, mangochutney og oregano bagte tomater Oksekødssovs (kød, champignon, tomat og løg) med kartoffelmos og oregano bagte tomater Vegetar Lasagnette (pasta, gulerod, squash, quorn, peberfrugt, løg og champignon) samt brød Chokolademousse med flødeskum Lauterbacks hønsesalat med blegselleri, gulerod og champignon pyntet med bacon crumble Bolle med rygeost creme Frikadeller med kartoffelsalat i persillepesto, ærter og blomkål Broccoli souffle og kartoffelsalat med i persillepesto, ærter og blomkål Æggesalat Laksepate med citron En lille bastone kage Karry creme suppe Hverdagsråkost med blegselleri spidskål og Papaya Mellemmåltid Appelsinkage Boller - Marcipanbrød