Avlsmål og racekombinationer Lotta Rydhmer Inst f husdyrgenetik, Sveriges landbrugsuniversitet Lotta.Rydhmer@slu.se
Hvad kendetegner frilandsproduktion? Søerne farer ude! Hytter, ingen fixering Mikroklima Smittryk 5 eller 7 ugers fravænningsalder Foder (øko) og udfodringsrutiner Kræver mere arbejde Højere omkostninger, men også et tillæg
Passer den konventionelle gris til friland? Genotype-miljø-samspil avkommans medelresultat A B C D C D B A friland miljö konventionell
Ranking number according to breeding value Genotype-miljø-samspil for tilvækst i økologisk og konventionell produktion A Wallenbeck Avlsværdi for tilvækst 0 5 A B 10 15 20 25 30 Eko Organic environment C D Conventionel envrionment Konventionell
Konklusion Der er svag genotyp-miljø-samspil for tilvækst og sidspäck i økologisk og konventionel produktionsmiljø Photo: Kjell Andersson Hvordan er det for søerne?
Søer opportunister som klare sig i alle miljøer! Hver ekstra nyfødte gris er en meget lille investering for soen Etik Arbejdsglæde Publicitet Accept
Producenternes værdiansættelse af egenskaber vigtige for svineproduktion A Wallenbeck, T Ahlman, M Ljung L Rydhmer Hvilke egenskaber anser svenske konventionelle og økologiske svineproducenter som de vigtigste? Hvor vigtigt tror de, disse egenskaber er?
Rangordna egenskaberna (vigtigste først) Sygdomsresistens Foderforbrug Frugtbarhed Smågristilvækst Slagtesvinstilvækst Kuldstørrelse, antal fødte Benstyrke Kødkvalitet Kødprocent Parasitresistens Smågrisoverlevelse Fødselsvægt Grovfoderoptagelse Søernes livslængde Skuldersår
Hvad påvirker den genetiske fremgang? Jo flere egenskaber jo langsommere forandring Ugunstige eller gunstige genetiske korrelation mellem egenskaber Egenskabens arvbarhed Lad os prøve!
Hvis det konventionelle avlsprogram ikke matcher... Skift race eller linje Fremavle specielle øko-linjer Vælge de avlsdyr som passer bedst
Sammenligning af Yorkshire-Landracesøer og Yorkshire - Duroc søer på friland YxL YxD sign Antal kuld 15 23 Totalt fødte 11,9 10,0 Jämförelse mellan yorkshire-lantras-suggor Antal levende dag 4 10,8 8,8 * och yorkshire-duroc-suggor på friland Antal ved fravænning (9 uger) 10,4 8,4 * Vægt ved 9 uger, kg 21,5 22,6 Heyer et al, 2004
Sammenligning af slagttsvin på friland YL-hampshire og YD-hampshire YLxH YDxH sign Antal slagtesvin 114 165 Tilvækst, g/dag 841 870 * Kød i slagtekroppen, % 56,5 55,4 * Kød og ben i skinken, % 79,8 78,5 *** Heyer et al, 2004
Benproblem i svensk økologisk produktion Feltstudie 2012 A Wallenbeck & C Eliasson Meget højere frekvens af slagteribemærkninger vedr. ben og led 4 øko-gårde hver anden so insemineret med Hampshire hver anden so insemineret med Duroc
Andel slagtesvin med problem, % D-galt H-galt sign Halt 19 21 Ryg 6 5 Benstilling 23 18 Hævede led 3 8 * Bevægelse 27 29 Eliasson 2012 Konklusion: Ingen forskel mellem racer (D og H) vedr. problem med dårlige ben og led på økologiske slagtesvin
Ja, det findes andre racer Findes markedet? Hvem vil betale?
Hvis det konventionelle avlsprogram ikke matcher... Skift race eller linje Fremavle specielle øko-linjer Vælge de avlsdyr som passer bedst
Fremavle specielle økolinjer Et økologisk avlsprogram forudsætter at: producenterne er enige om avlsmålet producenterne er parate til at gøre registreringer 10 besætninger med 100 søer sæd Merks, 2003 Databas Avelsvärdering
Ugunstige genetiske korrelation mellem egenskaber mindre fremgang i produktionsegenskaber Sygdomsresistens Foderforbrug Frugtbarhed Smågristilvækst Slagtesvinstilvækst Kuldstørrelse, antal fødte Benstyrke Kødkvalitet Kødprocent Parasitresistens Smågrisoverlevelse Fødselsvægt Grovfoderoptagelse Søernes livslængde Skuldersår
Frem avl af specielle øko-linjer Et småskala avlsprogram forudsætter at producenterne har råd til mindre fremgang i produktionsegenskaber betaler for sit avlsprogram sæd Merks, 2003 Databas Avelsvärdering
Hvis det konventionelle avlsprogram ikke matcher... Skift race eller linje Fremavle specielle øko-linjer Vælge de avlsdyr som passer bedst
Egen rekrutering af hundyr Motiv økologisk produktionssystem, selvforsynende gård mindske risiko for smitte selektion af gylte som passer til systemet Det kræver registrering af vigtige egenskaber vælge gylte og udsætter søer produktionskontrolsystem med individuelle data vælge sæd fra orner ud fra avlsværdi tilbagekrydsning på modersiden
Vælge sæd fra orner som passer bedst Sæd-orner Kodnr Tillv Späck Prod Repr Ben H_värde 5343 52-0,7 67 60 3 131 5344 45-0,4 56 51 8 115 5345 38-1,1 64 44-1 107 5350 27-2,1 57 58 4 119 Alt. H_värde 122 119 102 122 Andre økonomiske vægte for frilandsproduktion giver en alternativ orneliste Nye mål for egenskaber kan bygges af data som findes i den konventionelle database Hvis der er enighed om den økonomiske vægtning?
Hampshire Topp-legs Cirka 200 hampshireorner på sædstation Anvender konventionelle økonomiske vægte Rangordnes efter avlsværdi for ben (osteokondros) De 20 orner som har bedst ben sælges som Topp-legs 5 af øko-producenterne køber altid Hampshire Topp-legs sæddoser
Vælge L- og Y-orner som giver mindre kuld? Dyr med lav avlsværdi i LG5 føder mindre kuld (acceptere) er dårligere mødre (acceptere ikke) Hvis DanAvl beregner avlsværdi for totalt fødte giver det ekstra information, som giver dig mulighed for at vælge mellem 200 sædorner Generelt: sædorne = udvalgt orne = god orne
Småskala nicheproduktion, eksklusivt marked Vælg saddleback, schwäbische hälle, linderöd Hold styr på produktionsresultaterne Anvend racen i markedsføringen Extensiv produktion på friland Vælg sæd-orner med avlsværdier for vigtige egenskaber for miljøet Intensiv produktion på friland Vælg sædorner med højeste totale avlsværdi og bli endnu dygtigere til at passe grisene Alle Vekslende tilbagekrydsning med L eller Y Vær sikker i gylte rekrutering og udskiftning