Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Institution Termin hvori undervisningen afsluttes: Juni 2017 Hansenberg Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold HTX Kemi B Bente Brühl Jensen 16hx2hmedkom Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Kemikalier og sikkerhed grundforløb Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Titel 8 Titel 9 Titel 10 Titel 11 Titel 12 Titel 13 Titel 14 Titel 15 Titel 16 Grundfer og ioner Mængdeberegninger Kovalent binding SO tema naturvidenskabelig undren SO tema arbejdsmiljø Redox reaktioner - 2. semester Syre-base reaktioner Organisk kemi Organisk kemi fortsat - 3. semester Kemisk ligevægt - 4. semester Heterogene ligevægte Reaktionshastighed Mad og drikke Isomeri Repetition Side 1 af 17
Titel 1 Kemikalier og sikkerhed Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Sikkerhed i dagligdagen (hjemme og i fritidsjob) og på laboratoriet Kerne: Anvendt kemi 1B Supplerende Anvendt uddannelsestid: 4 Timer Omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier i laboratoriet og i hverdagen Anvende teori og metode fra forskellige fag på virkelighedsnære problemstilling Side 2 af 17
Titel 2 Grundfer og ioner Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Det periodiske system, elektronfordeling. Salte og ioner Kerne: Anvendt Kemi 1B Øvelse: ioner og salte Supplerende Anvendt uddannelsestid: 15 timer redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau, herunder anvendelsen af kemiske modeller til at beskrive kemiske fænomener planlægge og gennemføre enkle naturvidenskabelige eksperimenter prøve Side 3 af 17
, Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 3 Mængdeberegninger Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Beregningsskemaet og beregningsformål Kerne: Anvendt Kemi 1B Øvelse: evt. natriumcarbonats omdannelse/ fremstilling af ethanol ved gæring af sukker. Supplerende : Anvendt uddannelsestid: 15 timer gennemføre enkle beregninger og anvende kemisk systematik vælge og anvende fagligt relevante studiemetoder, studieteknikker og arbejdsformer Prøve Side 4 af 17
Titel 4 Kovalent binding Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Bindingstyper på mikro, makro og symbolniveau Kerne: Anvendt Kemi 1B Øvelse: polære fer Supplerende : Illustrations model: Store og små kugler til at illustrere, hvorfor vand og ethanol blandes med et reduceret rumfang. Madkemi - fedtopløselige farvefer i krydderier. Anvendt uddannelsestid: 10 timer redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau, herunder anvendelsen af kemiske modeller til at beskrive kemiske fænomener Side 5 af 17
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 5 SO tema naturvidenskabelig undren - Se temabeskrivelse Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Laboratorieanalyse salt i havvand - videooplæg Kerne: øvelse: salt i havvand og evt. salt i levnedsmidler. Supplerende : Anvendt uddannelsestid: 6 timer anvende faglig viden til at identificere og diskutere enkle kemiske problemstillinger fra teknologi, hverdag og den aktuelle debat dokumentere og præsentere et projektforløb, et eksperiment eller en undersøgelse skriftligt, mundtligt og/eller visuelt anvende systematiske søgestrategier til indsamling af informationer anvende projektarbejds-formen på grundlæggende niveau indgå i samarbejds-relationer på grundlæggende niveau evaluere kvaliteten af eget arbejde redegøre for udbyttet af arbejdet med en given problemstilling i forhold til de opstillede mål. Videoproduktion Side 6 af 17
Titel 6 SO tema arbejdsmiljø - Se tema beskrivelse Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Kerne: Supplerende Når tilbud dræber Anvendt uddannelsestid: 6 Timer anvende faglig viden til at identificere og diskutere enkle kemiske problemstillinger fra teknologi, hverdag og den aktuelle debat dokumentere eksperimentelt arbejde og formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt til forskellige målgrupper. anvende teori og metode fra forskellige fag på virkelighedsnære problemstillinger dokumentere og præsentere et projektforløb, et eksperiment eller en undersøgelse skriftligt, mundtligt og/eller visuelt anvende systematiske søgestrategier til indsamling af informationer anvende projektarbejds-formen på grundlæggende niveau indgå i samarbejds-relationer på grundlæggende niveau evaluere kvaliteten af eget arbejde redegøre for udbyttet af arbejdet med en given problemstilling i forhold til de opstillede mål. Side 7 af 17
Titel 7 Redox reaktioner Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Reaktioner, afstemning af ligninger, beregninger Kerne: Anvendt kemi 1 og 2B; Flemming Fischer Øvelser: spændingsrækken, jern i jernpulver Supplerende Anvendt uddannelsestid: 20 Timer redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau, herunder anvendelsen af kemiske modeller til at beskrive kemiske fænomener gennemføre enkle beregninger og anvende kemisk systematik opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data koble teori og eksperimenter anvende fagligt relevante studiemetoder, studieteknikker og arbejdsformer dokumentere viden om forskellige arbejds- og samarbejdsformer og planlægge og anvende disse hensigtsmæssigt i praktiske forløb Prøve Side 8 af 17
Titel 8 Syre- basereaktioner Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Reaktioner, ph-beregninger, titrering Kerne: Anvendt kemi 1 og 2 B Øvelser: eddikesyre i husholdningseddike, appelsiner og citroner, evt. protolysegrad Supplerende : Autotitrering Anvendt uddannelsestid: 30 timer redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau anvende kemiske modeller og kemisk systematik til at beskrive kemiske fænomener gennemføre enkle kemiske beregninger tilrettelægge og udføre enkle kemiske eksperimenter og i tilknytning hertil opstille og afprøve hypoteser omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde sammenknytte teori og eksperimenter formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt i både fagsprog og dagligsprog redegøre for tanker og teorier, der ligger bag erkendelse inden for teknologiske, naturvidenskabelige, samfundsvidenskabelige og humanistiske fagområder redegøre for, hvordan viden produceres og tilegnes inden for forskellige fagområder. Side 9 af 17
Titel 9 3. semester Organisk kemi Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Carbonhydrider, hydroxyforbindelser Kerne: Anvendt kemi 1 og 2 B Supplerende : Elevproducerede huskespil og hinkefelter til indlæring af navne og strukturformler for alkaner Anvendt uddannelsestid: 22 timer redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau anvende kemiske modeller og kemisk systematik til at beskrive kemiske fænomener gennemføre enkle kemiske beregninger omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier -vælge og anvende fagligt relevante studiemetoder, studieteknikker og arbejdsformer -sætte sig faglige og personlige mål og evaluere kvaliteten af eget arbejde. Side 10 af 17
Titel 11 Organisk kemi - fortsat Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Organisk kemi, herunder syntese af acetylsalicylsyre og fremstilling af bioethanol(so) Kerne: Anvendt kemi 1 og 2B; Flemming Fischer Supplerende : Anvendt uddannelsestid: alle timer på 3. semester Reaktioner, afstemning og mængdeberegninger redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau, herunder anvendelsen af kemiske modeller til at beskrive kemiske fænomener gennemføre enkle beregninger og anvende kemisk systematik opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data koble teori og eksperimenter dokumentere eksperimentelt arbejde og formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt til forskellige målgrupper. Metoder anvende fagligt relevante studiemetoder, studieteknikker og arbejdsformer søge, vurdere, udvælge og bearbejde kilder i de enkelte fag og i samspillet mellem fagene dokumentere viden om forskellige arbejds- og samarbejdsformer og planlægge og anvende disse hensigtsmæssigt i praktiske forløb dokumentere viden om og anvende forskellige formidlings- og præsentationsformer. Samspil mellem fag producere viden om praktisk-teoretiske problemstillinger i samspillet mellem fag kombinere fagenes metoder og skabe sammenhæng i faglig viden inden for det enkelte fag og fagene imellem udvikle kommunikative færdigheder, især ved formidling af videnskab og teknik. Videnskabsteori redegøre for de tanker og teorier, der ligger bag naturvidenskabelige erkendelser, teknologisk udvikling og samfundsmæssige forhold på udvalgte emner/områder. Side 11 af 17
Titel 12 4. semester Kemisk ligevægt Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Reaktioner, forskydninger og beregninger Kerne: Anvendt kemi 1 og 2B; Flemming Fischer Øvelser: Kemisk ligevægt (FeSCN) Supplerende : Anvendt uddannelsestid: 14 timer redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau anvende kemiske modeller og kemisk systematik til at beskrive kemiske fænomener gennemføre enkle kemiske beregninger omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde sammenknytte teori og eksperimenter formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt i både fagsprog og dagligsprog redegøre for tanker og teorier, der ligger bag erkendelse inden for teknologiske, naturvidenskabelige, samfundsvidenskabelige og humanistiske fagområder redegøre for, hvordan viden produceres og tilegnes inden for forskellige fagområder. Side 12 af 17
Titel 13 Heterogene ligevægte Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Reaktioner, forskydninger og beregninger Kerne: Anvendt kemi 1 og 2B; Flemming Fischer Øvelser: Opløselighed af calciumhydroxid Supplerende : Anvendt uddannelsestid: 8 timer redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau anvende kemiske modeller og kemisk systematik til at beskrive kemiske fænomener gennemføre enkle kemiske beregninger omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde sammenknytte teori og eksperimenter formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt i både fagsprog og dagligsprog redegøre for tanker og teorier, der ligger bag erkendelse inden for teknologiske, naturvidenskabelige, samfundsvidenskabelige og humanistiske fagområder redegøre for, hvordan viden produceres og tilegnes inden for forskellige fagområder. Side 13 af 17
Titel 14 Reaktionshastighed Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Faktorer og selvstændig forsøgsplanlægning Kerne: Anvendt kemi 1 og 2B; Flemming Fischer Øvelser: Reaktionshastighed selvstændigt forsøg Supplerende : Anvendt uddannelsestid: 10 timer redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau anvende kemiske modeller og kemisk systematik til at beskrive kemiske fænomener gennemføre enkle kemiske beregninger tilrettelægge og udføre enkle kemiske eksperimenter og i tilknytning hertil opstille og afprøve hypoteser omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde sammenknytte teori og eksperimenter indsamle, udvælge og anvende informationer om kemiske emner formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt i både fagsprog og dagligsprog redegøre for tanker og teorier, der ligger bag erkendelse inden for teknologiske, naturvidenskabelige, samfundsvidenskabelige og humanistiske fagområder Side 14 af 17
Titel 15 Mad og drikke Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Kulhydrater, proteiner og fedtfer Kerne: Anvendt kemi 1 og 2B; Flemming Fischer Supplerende : Anvendt uddannelsestid: 4 timer redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau anvende kemiske modeller og kemisk systematik til at beskrive kemiske fænomener gennemføre enkle kemiske beregninger tilrettelægge og udføre enkle kemiske eksperimenter og i tilknytning hertil opstille og afprøve hypoteser omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde sammenknytte teori og eksperimenter indsamle, udvælge og anvende informationer om kemiske emner formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt i både fagsprog og dagligsprog redegøre for tanker og teorier, der ligger bag erkendelse inden for teknologiske, naturvidenskabelige, samfundsvidenskabelige og humanistiske fagområder Side 15 af 17
Titel 16 Isomeri Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Isomeriformer og betydning Kerne: Anvendt kemi 1 og 2B; Flemming Fischer Supplerende : Foredrag om lægemiddel fremstilling på studieretningsdag marts 2016 Anvendt uddannelsestid:4 timer anvende kemiske modeller og kemisk systematik til at beskrive kemiske fænomener anvende faglig viden til at identificere, redegøre for og diskutere enkle kemiske problemstillinger fra teknologi, produktion, hverdag og den aktuelle debat. Side 16 af 17
Titel 17 Repetition - teori og øvelser Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Kerne: Øvelsesrelevant teori Supplerende : Anvendt uddannelsestid: 12 timer Side 17 af 17