BRANCHEHÅNDBØGER OG -RAPPORTER RETAIL INSTITUTE SCANDINAVIA A/S
BRANCHEHÅNDBØGER KÆDER I DANSK DETAILHANDEL 2012 Kæder i dansk detailhandel 2012 giver dig en højaktuel orientering om markedet. Du får opdateret viden om 37 brancher og kædeprofiler af de over 300 danske detailhandelskæder, hvoraf 16 er nye for årets udgive. Bogens indhold Branchehåndbogen indeholder en lang række nyttige oplysninger for dig, der gerne vil have overblik over branchernes udvikling eller kontakt til de danske detailhandelskæder: Brancheafsnit som beskriver branchen generelt samt kædernes udvikling i butiksantal og omsætning de seneste 5 år. Kædeprofiler med kædernes historie, butikkerne geografiske placering mv. Oversigter over hvilke kæder der har en hjemmeside, samt hvilke der har salg via nettet. Oversigter over hvilke udenlandske kæder der har butikker i Danmark, og hvilke danske kæder som har butikker i udlandet. Adressefortegnelse med adresser på kædernes hovedkontor samt brancheforeningerne. Kæder i dansk detailhandel giver et aktuelt billede af kædernes omfang og betydning og er et godt værktøj for alle, som beskæftiger sig med dansk detailhandel: Grossister, fabrikanter, agenter og importører Kædechefer og butiksledere Handelsskoler og andre uddannelsesinstitutioner med detailhandelsfag ved løssalg: DKK 1.945,- ved abonnement: DKK 1.745,- Udgivet: april 2012 Som tillæg til Kæder i dansk detailhandel 2012 kan der desuden rekvireres en Excel-fil med kædens stamoplysninger samt data på nøglepersoner som kædeansvarlig, adm. direktør, økonomiansvarlig og itansvarlig til DKK 1.100,- ex moms. SUPERMARKEDSHÅNDBOGEN 2012 Supermarkedshåndbogen, der udkommer en gang om året, giver en aktuel beskrivelse af markedet, konkurrenceforholdene og kædernes profiler i dagligvarebranchen. Bogen beskriver alle danske dagligvarebutikker, hvis årlige omsætning er 10 mio. kr. inkl. moms eller derover. Bogens indhold Udførlig analyse af markedet og dets udvikling beskrevet med nøgletal og grafik. Dybdegående beskrivelse af konkurrenceforholdene. Kædeprofiler og kort med butiksplaceringer. Oplandsprofiler for alle kæder med demografisk beskrivelse af oplandet. Butiksregister med detaljerede oplysninger om butikkerne opdelt efter tilhørsforhold. For hver butik er der ud over stamoplysningerne anført salgsareal, omsætning, antal kasser og sortiment. Fortegnelse over antallet af butikker, deres samlede omsætning samt antal indbyggere fordelt på regioner og kommuner. Supermarkedshåndbogen henvender sig hovedsageligt til følgende målgrupper: Dagligvareleverandører food og nonfood Købmænd og butiksledere Grossister og kæder Handelsskoler og andre uddannelsesinstitutioner med detailhandelsfag Elektronisk tillæg Som tillæg til Supermarkedshåndbogen kan du også købe butiksfortegnelsen i elektronisk form. For hver butik er anført butiksnavn, daglig leder, adresse, telefon, fax, e-mail og kædetilhørsforhold. ved løssalg: DKK 1.745,- ved abonnement: DKK 1.545,- inkl. elektronisk butiksfortegnelse: DKK 4.290,- (ex. moms og forsendelse) Udgivet: juni 2012 KIOSKHÅNDBOGEN 2012 Den årlige publikation Kioskhåndbogen giver en aktuel orientering om markedet for nærbutikker dets udvikling, konkurrenceforholde og kæders profiler. Branchehåndbogen beskriver alle kiosker, tankstationer og dagligvarebutikker, hvis årlige omsætning er mindre end 10 mio kr. inkl. moms. Bogens indhold: Analyse af markedet og dets udvikling beskrevet med nøgletal og grafik. Dybtgående beskrivelse af konkurrenceforholdene. Kædeprofiler og kort med butiksplaceringer. Oplandsprofiler for alle kæder med demografisk beskrivelse af oplandet. Butiksregister med detaljerede oplysninger om nærbutikker, kiosker, benzinstationer og minimarkeder - opdelt efter tilhørsforhold. For hver butik er ud over stamoplysningerne anført salgsareal og omsætning. Fortegnelse over antallet af butikker, deres samlede omsætning samt antal indbyggere fordelt på regioner og kommuner. Kioskhåndbogen henvender sig hovedsagligt mod følgende målgrupper: Dagligvareleverandører food og nonfood Købmænd og butiksledere Grossister og kæder Handelsskoler og andre uddannelsesinstitutioner med detailhandelsfag Elektronisk tillæg I tillæg til Kioskhåndbogen kan du købe butiksfortegnelsen i elektronisk form. For hver nærbutik er anført butiksnavn, daglig leder, adresse, telefon, telefax, e-mail og kædetilhørsforhold. ved løssalg: DKK 1.745,- ved abonnement: DKK 1.545,- inkl. elektronisk butiksfortegnelse: DKK 4.290,- Udgivet: juni 2012
DANSK DAGLIGVAREHANDELS 10-ÅRS STATISTIK 2002-2012 Dansk dagligvarehandels 10-års statistik er den eneste af sin art i Danmark og giver et væld af oplysninger til brug for alle, der arbejder med dansk dagligvarehandel. Statistikkens indhold 10-års statistikken viser udviklingen i antallet af butikker, salgsareal og omsætning i forhold til følgende kriterier: Koncentration Urbanisering Regioner Betjeningsform Kædetilhørsforhold Udviklingen vises både absolut, indekseret og som andel, og der anvendes i vidt omfang diagrammer til at anskueliggøre forløbet. Statistikken baserer sig på Dansk Butiksregisters oplysninger om dansk dagligvarehandel. Tallene omfatter butikker i Dansk Butiksregister Kolonial fra 2002 til 2012 og Dansk Butiksregister Kiosk fra 2002 til 2012. Hvem kan bruge statistikken? Dansk Dagligvarehandels 10-års statistik er tænkt som et opslagsværk for salgs- og marketingansvarlige, der i forbindelse med fx den årlige strategiplanlægning ønsker at studere udviklingen over tid i dagligvaresektoren. ved løssalg: DKK 1.445,- ved abonnement: DKK 1.245,- Udgivet: januar 2013 DANSK DAGLIGVAREHANDEL PROGNOSE 2020 I samarbejde med Institut for Afsætningsøkonomi på CBS (Copenhagen Business School) har Retail Institute Scandinavia A/S udarbejdet en ny 2020-prognose for den danske dagligvarehandel. Prognosen belyser bl.a. hvordan den danske dagligvarebranche vil rammes af butikslukninger de kommende år, hvilke butiksformater der vil have vækst og det modsatte, samt hvilken udvikling vi kan forvente i omsætning og salgsarealer. Prognosens indhold Dansk dagligvarehandel Prognose 2020 giver dig: Trends i den globale landsby Samfundsmæssige rammebetingelser Specifikke branchemæssige forhold Best practice cases fra ind- og udland Prognoseresultater 2015 og 2020 Kolonialsektoren Kiosksektoren Food Service Specialfødevarehandelen Hvem kan bruge prognosen? Prognoser udfærdiges ikke med henblik på at blive til virkelighed men vil osm regel fungere som igangsætter dels af overvejelser og dels af konkretet handlinger. Prognosens reelle værdi ligger derfor i dens evne til at provokere de forskellige parter med interesser i dagligvaresektoren en ved løssalg: DKK 2.011,- Udgivet: september 2011 DANSK DAGLIGVAREHANDEL - TABERE OG VINDERE Denne rapport følger op på Prognose 2020 rapporten. Hvor står vi nu? Hvem er taberne og vinderne? Hvilke konsekvenser får lukkelovens bortfald? Hvad kommer e-handel til at betyde for dansk dagligvarehandel? Hvornår får vi for mange discountbutikker? en ved løssalg: DKK 999,- (ex. moms og forsendelse) Udgivet: december 2012 Vi tegner et portræt af de 6 største aktører: Coop, Dansk Supermarked, Dagrofa, Reitan, Aldi og Lidl. På dette grundlag ajourføres Prognose 2020, baseret på de nyeste forudsætninger og forventninger. Denne rapport er derfor et godt supplement til selve Prognoserapporten samt vor 10 års-statistik.
HANDELSBALANCE DANMARK 2012 Handelsbalance Danmark er en udgivelse, der beskriver kommunernes omsætning og forbrugspotentiale fordelt på fem branchekategorier. Publikationens indhold: Omsætning fordelt på Dagligvarer, Beklædning, Boligudstyr, Øvrige udvalgsvarer og Bil, båd og camping opsummeret for hele landet. Forbrugspotentialet fordelt på Dagligvarer, Beklædning, Boligudstyr, Øvrige udvalgsvarer og Bil, båd og camping opsummeret for hele landet Handelsbalance-landkort, der viser handelsbalancen grafisk for hhv. Dagligvarer, Beklædning, Boligudstyr, Øvrige udvalgsvarer og Bil, båd og camping. Omsætning fordelt på Dagligvarer, Beklædning, Boligudstyr, Øvrige udvalgsvarer og Bil, båd og camping opsummeret for 98 kommuner. Forbrugspotentialet fordelt på Dagligvarer, Beklædning, Boligudstyr, Øvrige udvalgsvarer og Bil, båd og camping opsummeret for 98 kommuner. Handelsbalancen for Dagligvarer, Beklædning, Boligudstyr, Øvrige udvalgsvarer og Bil, båd og camping opsummeret for 98 kommuner. Antal indbyggere, indpendling og udpendling samt pendlerbalance for 98 kommuner. Fordeling af Cobra-segmenter i kommunen for 98 kommuner. Relevante metodebeskrivelser og begrebsafklaringer. Hvem kan bruge publikationen? Handelsbalance Danmark henvender sig til kommuner, city foreninger, butikscentre og detailhandelskæder, der har brug for et overblik over detailhandlen på kommuneniveau og viden om forbrugspotentialet. for seneste udgave for ikke-medlemmer: DKK 3.995,- Udgivet: januar 2013 DANMARKS STØRSTE SHOPPINGCENTRE 2012 I samarbejde med ICP (Institut for Center-Planlægning) udgiver Retail Institute Scandinavia A/S hvert år branchehåndbogen Danmarks Største Shoppingcentre, som præsenterer de cirka 100 største shoppingcentre i Danmark. Bogens indhold En beskrivelse af hvert center samt oplandet hertil ved hjælp af demografiske data samt COBRAklassifikationer, som er en af de seneste nyheder inden for forbrugersegmentering. Informationer om centrenes ejere, butikker, besøgsantal, omsætning m.m. En generel beskrivelse af strukturudviklingen for shoppingcentre i Danmark Danmarks største shoppingcentre 2012 henvender sig til dig, der har brug for et nemt og hurtigt overblik over trafikken i Danmarks shoppingcentre, der omsætningsmæssigt bliver stadigt vigtigere for den danske detailhandel og dens leverandører. ved løssalg: DKK 2.695,- ved abonnement: DKK 2.495,- Udgivet: maj 2012 STOCKMANNS FOOD SERVICE GUIDE 2012 Stockmanns årlige Food Service Guide er en rapport, der belyser det danske marked for restauranter, catering, hoteller og beværtninger. Guidens indhold En belysning af strukturen i markedet En beskrivelse af markedets aktører med en virksomhedsbeskrivelse samt regnskabstal. En præsentation af kædedannelserne inden for både hotel- og restaurations branchen. ved løssalg: DKK 5.000,- Udgivet: juni 2012 Hvem kan bruge guiden? Stockmanns Food Service Guide henvender sig til dig, der har brug for et overblik over udvikling og situation for det danske food service-marked: Leverandører til den danske foodservicebranche Restaurationer, cateringfirmaer, hoteller og beværtninger Uddannelsesinstitutioner inden for foodservicebranchen Publikationen er desuden som vidensbase et solidt grundlag for en eventuel beslutning om investering i food service-sektoren.
SOCIAL- & SUNDHEDSSEKTORENS HVEM-HVAD-HVOR HÅNDBOG 2013 Intet andet opslagsværk giver så mange oplysninger om Social- og Sundhedssektoren. 2013-udgaven byder på markante forbedringer: Nye kapitler, så opslagsværket nu også indeholder: Praktiserende læger, Tandlæger, Fysioterapeuter og Ergoterapeuter. Flere kapitler er blevet sammenlagt for at skabe bedre overblik. Informationerne per institution er blevet reduceret, så der nu, ud over stamoplysningerne, fremgår lederens navn samt antal pladser på institutionen, hvor det har været muligt for os at fremskaffe denne information. I kommune-kapitlet er der for at skabe overblik reduceret i angivelsen af personer, så der nu kun nævnes den øverste leder/chef for diverse udvalg og afdelinger m.v. Med hensyn til hospital kapitlet er dette i år opdelt på offentlige hospitaler og privathospitaler, ligesom der her alene nævnes ledende overlæge eller ledende sygeplejerske på hver afdeling. Bogens indhold Håndbogen Social & Sundhedssektorens HVEM-HVAD- HVOR består i 2013 af følgende kapitler: Folketinget og ministerier - Regioner - Statsforvaltninger - Embedslægeinstitutioner - Kommuner - Hospitaler og sygehuse - Praktiserende læger - Tandlæger - Fysioterapeuter - Ergoterapeuter - Apoteker - Uddannelsesinstitutioner - Institutioner for børn og unge - Ældreområdet - Forsorgshjem, herberger og krise- samt rådgivningscentre Social- & Sundhedssektorens HVEM-HVAD-HVOR Håndbog 2013 henvender sig til dig, der gerne vil have overblik over og kontakt til den danske social- og sundhedssektor: Leverandører til social- og sundhedssektoren Uddannelsesinstitutioner inden for social- og sundhedssektoren er Du kan både få Social- & Sundehdssekstorens Hvem- Hvad-Hvor Håndbog 2013 i trykt bogform og i digital online-udgave. ved løssalg: DKK 1.495,- ved abonnement: DKK 1.295,- Onlineløsning: DKK 2.595,- Onlineløsning - inkl. PDF-format: DKK 2.795,- (ex moms og evt. forsendelse) Udgivet: november 2012 TRENDPUBLIKATIONER CROSS CHANNEL FORBRUGERNE PÅ TVÆRS De danske forbrugeres adfærd og forventninger på tværs af detailhandlens salgs-, service- og markedsføringskanaler Detailhandlens fremtidige vindere er dem, der formår at integrere de forskellige salgskanaler og møde kunderne på de forskellige platforme på en gennemtænkt måde. Strategien kaldes cross channel. I dansk regi har det imidlertid hidtil været sparsomt med viden omkring cross channel, navnlig fra forbrugernes perspektiv. Derfor igangsatte Retail Institute Scandinavia en større empirisk undersøgelse kvalitativ såvel som kvantitativ i efteråret 2012 for at afdække, hvordan de danske forbrugere går på tværs af kanaler, og i hvilken grad de forventer, at brands og butikker går med. Resultatet er analyserapporten: Cross Channel Forbrugerne på tværs, som giver en nuanceret indsigt i, hvilke behov de danske forbrugere har, hvilken adfærd de udøver før, under og efter køb på tværs af kanaler, samt hvilke forventninger der er blandt kunderne til detailhandlen i dag og fremadrettet. Der sondres i undersøgelsen mellem fem brancher dagligvarebranchen, modebranchen, møbelbranchen, forbrugerelektronikbranchen og byggemarkedsbranchen med henblik på ligeledes at belyse forskelle og ligheder i forbrugernes adfærd og forventninger inden for konkrete brancher. Analyserapportens indhold: En beskrivelse af udviklingen i den danske detailhandels kanaler En definition af Cross Channel International status på cross channel hvem er verdensmestre i cross channel, og hvilke cross channel-kapaciteter implementerer de mest avancerede detailkæder? Et unikt indblik i, hvordan danske forbrugere i forskellige faser af købet anvender forskellige kanaler, dvs. danskernes cross channel-adfærd anno 2012. Med afsæt i forbrugernes egne udsagn et bud på, hvilke cross channel-tiltag, der i den nærmeste fremtid er relevante for den danske detailhandel. Hvem kan bruge analyserapporten? Cross Channel Forbrugerne på tværs henvender sig til alle, der beskæftiger sig med detailhandel og forbrugeradfærd: Kædechefer og butiksledere Detailhandelsbranchens leverandører Handelsskoler og andre uddannelsesinstitutioner med detailhandelsfag ved løssalg for medlemmer: DKK 399,- ved løssalg for ikke-medlemmer: DKK 999,- Udgivet: december 2012
RETAIL INNOVATIONS - INNOVATIVE DETAILHANDELSKONCEPTER FRA HELE VERDEN Spar studieturen Du kan tage på studietur til Tokyo, London eller Barcelona for at opleve de mest spændende brands og butikker - eller du se og kan læse om dem i RETAIL INNOVATIONS, Retail Institute Scandinavias serie af innovative kædekoncepter og detailhandelstrends fra hele verden og et væld af brancher. De er alle indsamlet af Ebeltoft Group - Retail Institute Scandinavias globale netværk af videns- og konsulenthuse med speciale i detailhandel og forbrugeradfærd. Retail Innovations giver dig nøgleinformationer og billeder fra koncepter i alle brancher fra convenience til parfumerier og fra boghandlere til byggemarkeder. Fælles for dem alle er, at de giver nye ideer og udfordringer vanetænkningen med spændende og anderledes koncepter. For findes der noget bedre end at få øjnene op for nye og bedre måder at gøre tingene på? Disse trendpublikationer indeholder hver 20 internationale best practice-cases, der viser dig, hvordan andre nyfortolker en butik, en branche eller en bestemt måde at gøre tingene på. Konkrete eksempler på, hvordan innovation omsættes i praksis, kan nemlig give mod på også at stille spørgsmålstegn ved ens egen hverdag og evnen samt viljen til forandring, innovation og udvikling er netop altafgørende i dagens kontinuerligt foranderlige marked, hvor empowered og omnipotente forbrugere konstant er på jagt efter nyheder, inspiration og oplevelser. Så grib chancen for konkrete idéer til at tænke nyt og i sidste ende skabe en bedre forretning No. 2 (hæfte): DKK 399,- No. 1 (bog) (tilbud før DKK 995,-): DKK 399,- No. 1 (bog) udgivet: november 2011 No. 2 (hæfte) udgivet: november 2012 RETAIL-RENÆSSANCE OM AT SKABE STÆRKE FYSISKE BUTIKKER I EN MULTICHANNEL-TID (2012) Gentænk og genopdag den fysiske butik Med udgivelsen af Retail-Renæssance sætter Retail Institute Scandinavia A/S fokus på den traditionelle detailhandel i form af de fysiske butikker, der i stigende grad trues af konkurrencen fra nethandel. Detailhandelsscenen har på bare få år ændret sig til et mulitchannel-landskab, hvor den fysiske butik kun er én ud af mange mulige salgskanaler, og forbrugerne kan i dag shoppe, når de vil, og hvor de vil. Det betyder, at den fysiske butik må gentænkes, så den ikke står tilbage som et fortidslevn, mens forbrugerne har travlt med at shoppe fra deres computere, ipads og smartphones. Retail-Renæssance viser, hvordan den fysiske butik bliver en stærk salgs- og inspirationskanal i multichannellandskabet. En af bogens vigtigste pointer er, at fysiske butikker ikke skal konkurrere mod e-butikkerne på e-butikkernes vilkår, men skærpe deres eget potentiale i et samspil med onlineverdenen. Samtidig har den fysiske butik en særlig mulighed for at iscenesætte brandets værdier og produkterne på en oplevelsesorienteret og autentisk måde. Bogen indeholder masser af inspiration, redskaber og et væld af cases og løsninger, som viser, hvordan strategierne kan omsættes til konkrete detailhandelskoncepter. ved løssalg: DKK 399,- Udgivet: maj 2012 FULDKORN, FORUSQAURE OG FANDENS KARLE (2011) - Her er forbrugerne på vej hen, og sådan bliver du klar til at modtage dem Det digitale liv Gennemsigtighed Bæredygtighed Sundhed Videre efter krisen Moderne forbrugere er nogle fandens karle. Vi har viden og teknologiske redskaber til at gå næsten professionelt til vores forbrug, og vi er ikke bange for at bruge vores nye magt i de mange åbne medier, vi har adgang til på nettet. Vi er konstant online via vores smartphone, og vi kan få vores shoppingbehov dækket nu og her, præcis når det passer os. Vi har hele verdens butikker med rundt i lommen også når vi er ude at shoppe på strøget eller i indkøbscentret. Vi sammenligner priser på stedet, vi forventer indsigt og gennemsigtighed og vi tror mere på, hvad andre forbrugere fortæller os, end hvad butikker og brands selv siger om deres produkter. Vi kræver gode og rationelle forklaringer på, hvorfor vi skal købe en vare, men ind i mellem har vi også bare brug for, at nogen giver os en god undskyldning for at forkæle os selv. Vi interesserer os for vores egen og klodens sundhed, og vi forventer, at virksomhederne tager ansvar og skaber forandring, så vi ikke selv behøver at lægge vores tilværelse for meget om. Bæredygtighed er ved at blive et mindstekrav til dem, vi handler med. Vi forventer at blive hørt, involveret og taget alvorligt. Det manglede også bare i et modent forbrugersamfund som vores. I Fuldkorn, Foursquare og fandens karle kan du læse om, hvordan du kommer fremtidens kunder i møde. Bogen fortæller også om, hvordan butikker og brands rundt i verden håndterer udfordringerne allerede i dag. Du får et væld af praktiske eksempler og løsninger. Der er masser af inspiration at hente og konkrete tiltag, du kan arbejde videre med idéer, der er lige til at bruge. ved løssalg: DKK 320,- Udgivet: marts 2011
BESTILLING Du kan bestille via vores hjemmeside: www.retailinstitute.dk Klik ind på: -> Stockmann -> Bestilling Du kan også bestille på følgende e-mail: E-mail: retail@retailinstitute.dk OM OS - VIDEN, VÆRDI OG VÆKST Retail Institute Scandinavia A/S, er et konsulent- og videnshus med fokus på detailhandel og forbrugeradfærd. Vi hjælper vores kunder til vækst gennem viden, indsigt og erfaring. Hos Retail Institute Scandinavia A/S kender vi udfordringerne på den nordiske såvel som den globale detailhandelsscene. Forbrugerne er nomader og forlanger konstant nyheder, inspiration, oplevelse, convenience og fair priser. Kun ved at opfylde de krav er butikken i stand til at øge eller blot fastholde sin tiltrækningskraft over for kunderne. Retail Institute Scandinavia A/S har erfaringen og kompetencen til at hjælpe kæderne til at møde udfordringerne fra kunderne, konjunkturer og kæder. Vores drivkraft er de resultater, vi skaber i samarbejde med vores kunder. Vi tænker i vækst og værdiforøgelse i alle løsninger og ydelser. Vi sikrer succes for vores kunder gennem et tæt, åbent og naturligvis fortroligt samarbejde med forståelse for vores partneres position og strategi.
BESØGS- OG POSTADRESSE: BESØGSADRESSE: RETAIL INSTITUTE SCANDINAVIA A/S RETAIL INSTITUTE SCANDINAVIA A/S HØVE STRÆDE 1 HASSELAGER CENTERVEJ 29, 1. SAL DK - 4550 ASNÆS DK - 8260 VIBY J TLF: +45 7023 3010 FAX: +45 5936 5056 E-MAIL: RETAIL@ RETAILINSTITUTE.DK WWW.RETAILINSTITUTE.DK