72 Oversigt over dækningsbidrag Dækningsbidrag = DB Kr. Pct. Konsumæg, buræg 49 44 45 41-3 -6,5 Konsumæg, berigede bure 55 50 52 47-3 -5,7 Konsumæg, skrabeæg - brun 66 65 62 61-4 -6,0 Konsumæg, skrabeæg - hvid 80 78 76 74-4 -4,9 Konsumæg, frilandsæg 85 84 81 80-4 -5,0 Konsumæg, økologi - brun 115 115 109 109-6 -4,9 Konsumæg, økologi - hvid 125 124 119 119-6 -4,5 Slagtekyllinger, konventionelle 2218 268 2438 301 220 9,9 Slagtekyllinger, økologiske 9.282 368 9.385 372 103 1,1 Om fjerkrækalkuler Det produktionstekniske grundlag er fra opgørelser af effektivitetsrapporter. I de økologiske kalkuler er indregnet et mistet dækningsbidrag pr. ha vårbyg med udlæg. De historiske priser er fra opgørelser af effektivitetsrapporter, mens de forventede priser har udgangspunkt i skønnede priser fra Landbrug og Fødevarer og Landscentret, Fjerkræ.
Konsumæg Konventionel 1 indsat høne Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Burhøns - slagtealder 79 uger Æg, ca. 360 stk. 22,60 7,13 161 7,07 160-1 -0,8 Udsatte høns á kg lev.vægt 1,70-2,00-3 -2,00-3 0 0,0 Høneker indsat, 17 uger gl. 33,50-34 33,50-34 0 0,0 ialt 124 123-1 -1,1 Fuldfoder 45 1,60 72 1,64 74 2 2,5 Diverse 4 4 0 0,0 ialt 76 77 2 2,4 a) Dækningbidrag/ indsat høne 48,6 45,5-3 -6,5 Varme og el 0,4 0,4 Dækningsbidrag efter energi 48,2 45,1 b) DB/ indsat pr. måned 4 3 0-6,5 c) DB/årshøne 44 41-3 -6,5 Berigede bure - slagtealder 79 uger Æg, ca. 360 stk. 22,60 7,58 171 7,52 170-1 -0,8 Udsatte høns á kg lev.vægt 1,70-2,00-3 -2,00-3 0 0,0 Høneker indsat, 17 uger gl. 33,50-34 33,50-34 0 0,0 ialt 134 133-1 -1,0 Fuldfoder 45 1,60 72 1,64 74 2 2,5 Diverse 7,10 7,10 0 0,0 ialt 79 81 2 2,3 a) Dækningbidrag/ indsat høne 55,3 52,2-3 -5,7 Varme og el 0,4 0,4 Dækningsbidrag efter energi 54,9 51,8 b) DB/ indsat pr. måned 4 4 0-5,7 c) DB/årshøne 50 47-3 -5,7 73 Skrabehøns - brun - slagtealder 76 uger Æg, ca. 320 stk. 19,80 9,77 193 9,67 191-2 -1,0 Høneker indsat, 17 uger gl. 34,50-35 34,50-35 0 0,0 ialt 155 153-2 -1,3 Fuldfoder 50,6 1,60 81 1,64 83 2 2,5 Diverse 8 8 0 0,0 ialt 89 91 2 2,3 a) Dækningbidrag/indsat høne 66,4 62,4-4 -6,0 Varme og el 0,7 0,7 Dækningsbidrag efter energi 65,7 61,7 b) DB/indsat pr. måned 3 3 0-6,0 c) DB/årshøne 65 61-4 -6,0
74 Skrabehøns - hvid - slagtealder 76 uger Konventionel 1 indsat høne Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Æg, ca. 330 stk. 20,40 9,77 199 9,67 197-2 -1,0 Høneker indsat, 17 uger gl. 34,50-35 34,50-35 0 0,0 ialt 161 159-2 -1,3 Fuldfoder 46 1,60 74 1,64 75 2 2,5 Diverse 8 8 0 0,0 ialt 81 83 2 2,3 a) Dækningbidrag/indsat høne 79,6 75,7-4 -4,9 Varme og el 0,7 0,7 Dækningsbidrag efter energi 78,9 75,0 b) DB/indsat pr. måned 3 3 0-4,9 c) DB/årshøne 78 74-4 -4,9 Frilandshøns - slagtealder 76 uger Æg, ca. 320 stk. 19,80 10,88 215 10,77 213-2 -1,0 Høneker indsat, 17 uger gl. 34,50-35 34,50-35 0 0,0 ialt 177 175-2 -1,2 Fuldfoder 50,6 1,63 82 1,67 85 2 2,5 Diverse, inkl. alt. DB udeareal 9 9 0 1,1 ialt 92 94 2 2,3 a) Dækningbidrag/ indsat høne 85,5 81,2-4 -5,0 Varme og el 0,5 0,5 Dækningsbidrag efter energi 85,0 80,7 b) DB/indsat pr. måned 6 6 0-5,0 c) DB/årshøne 84 80-4 -5,0
75 Økologi høns - brun - slagtealder 75 uger Æg, ca. 303 stk. 18,80 16,56 311 16,39 308-3 -1,0 Høneker indsat, 17 uger gl. 52,00-52 52,00-52 0 0,0 ialt 256 252-3 -1,3 Fuldfoder 50,0 2,50 125 2,55 128 3 2,0 Diverse, inkl. alt. DB udeareal 16 16 0-0,4 ialt 141 143 2 1,7 a) Dækningbidrag/ indsat høne 114,8 109,2-6 -4,9 Varme og el 0,6 0,6 Dækningsbidrag efter energi 114,2 108,6 b) DB/indsat pr. måned 8 8 0-4,9 c) DB/årshøne 115 109-6 -4,9 Økologi høns - hvid - slagtealder 75 uger 1 indsat høne Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Æg, ca. 318 stk. 19,10 16,56 316 16,39 313-3 -1,0 Høneker indsat, 17 uger gl. 52,00-52 52,00-52 0 0,0 ialt 260 257-3 -1,2 Fuldfoder 48,1 2,50 120 2,55 123 2 2,0 Diverse, inkl. alt. DB udeareal 16 16 0-0,4 ialt 136 138 2 1,7 a) Dækningbidrag/ indsat høne 124,6 119,0-6 -4,5 Varme og el 0,6 0,6 Dækningsbidrag efter energi 124,0 118,4 b) DB/indsat pr. måned 9 9 0-4,5 c) DB/årshøne 124 119-6 -4,5 Beregn. årshøns/indsat høne Frasort. høns, stk & foderdage/stk 0,01 207 2 0,01 196 2 foderdage Døde høns - " - 0,045 207 9 0,095 196 19 foderdage Solgte høns - " - = læggedage 0,945 413 390 0,895 392 351 foderdage Beregnede foderdage i alt 402 371 foderdage Beregnet antal årshøns 1,10 1,02 årshøns Fritgående høns Økologiske høns Frasort. høns, stk & foderdage/stk 0,01 196 2 0,01 193 2 foderdage Døde høns - " - 0,09 196 18 0,09 193 17 foderdage Solgte høns - " - = læggedage 0,90 392 353 0,9 385 347 foderdage Beregnede foderdage i alt 372 366 foderdage Beregnet antal årshøns 1,02 1,00 årshøns Burhøns Skrabehøner
Slagtekyllinger 1000 slagtekyllinger á 2,150 kg levende vægt á 1,68 kg foder Konventionel 1000 slagtekyllinger solgt Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Stk Slagtekyll. -1,1% kass. 2.150 1.000 5,21 11.202 5,45 11.718 516 4,6 Daggamle kyllinger -1.049 2,35-2.465 2,35-2.465 0 0,0 ialt 8.736 9.252 516 5,9 Konc.foder 2.890 1,91 5.520 1,98 5.722 Hvede, købspris 720 0,97 698 1,10 792 Diverse 300 300 ialt 6.518 6.814 296 4,5 a) Dækningbidrag/1000 slagtekyllinger 2.218 2.438 220 9,9 Varme og el 450 450 Dækningsbidrag efter energi 1.768 1.988 b) DB/1000 kyllinger indsat= a/1,049 2.114 2.324 210 9,9 c) DB/1000 indsat pr. måned= b*30,5/44 *) 1.466 1.611 145 9,9 d) DB efter energi/m2 stald pr. år (19,1 indsatte/m2/hold) 268 301 33 12,4 *) 34 dage ved slagtning + 10 dage til rengøring 1000 slagtekyllinger á 2,2 kg levende vægt á 3,18 kg foder Økologiske 1000 slagtekyllinger solgt Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Stk Slagtekyll. -2,0% kass. 2.200 1.000 18,50 40.700 19,00 41.800 1.100 2,7 Daggamle kyllinger -1.062 6,57-6.977 6,57-6.977 0 0,0 ialt 33.723 34.823 1.100 3,3 Fuldfoder Grovfoder 6.000 1.000 2,85 0,97 17.100 970 3,00 1,10 18.000 1.100 Diverse, inkl. alt. DB udeareal 6.371 6.338 ialt 24.441 25.438 997 4,1 a) Dækningbidrag/1000 slagtekyllinger 9.282 9.385 103 1,1 Varme og el 450 450 Dækningsbidrag efter energi 8.832 8.935 b) DB/1000 kyllinger indsat= a/1,062 8.740 8.837 97 1,1 c) DB/1000 indsat pr. måned= b*30,5/77 *) 3.462 3.500 38 1,1 d) DB efter energi/m2 stald pr. år (9,3 indsatte/m2/hold) 368 372 4 1,2 *) 63 dage ved slagtning + 14 dage til rengøring 76
77 Følsomhedsberegninger Beregnet med priser for 2010 Æg - burhøns Prisændring Ændring i DB Stigning i pris/kg æg 0,1 kr./kg æg 2,3 kr./indsat høne Fald i pris/kg færdigfoder 0,10 kr./kg fuldfoder 4,5 - " - Fald i foderforbrug 1 kg pr. høne 1,60 - " - Slagtekyllinger Stigning i pris/kg kyllingekød 0,10 kr./kg kyllingekød 215 kr./1000 slagtekyll. Fald i pris/kg færdigfoder 0,10 kr./kg fuldfoder 289 - " - Fald i foderforbrug 0,10 kg/kg lev. vægt 388 - " -