Projekttitel kologisk Fłdevaremarked Randers Oplysninger om ansłger Underv rket v. Poul Jeberg Stemannsgade 9 C 8900 Randers Tlf. 86 43 86 88 cvr nr. 21 67 74 34 mail: upp@undervaerket.dk www.undervaerket.dk Underv rket er et Kultur og Handelshus med integration og kultur som vigtigste form l. De nuv rende 29 forskellige lejere sp nder bredt over et unikt omr de indenfor detailhandel, foreninger, kunsth ndv rk, iv rks tteri, undervisning mv. Underv rket er en selvejende institution. Form let med projektet Form let med projektet er at muliggłre opstart af et kologisk Fłdevaremarked i Randers Kommune, der har fokus p łkologi, lokal produktion og madkvalitet. Markedet skal v re en platform, hvor prim rt forhandlere af łkologiske fłdevarer skal kunne pr sentere deres produkter. Kernegruppen af leverandłrer til markedet skal v re lokale producenter. Nogle af disse producenter har allerede kanaler til afs tning af deres produkter. Men blandt dem findes ogs nystartede producenter eller producenter, som blot venter p en mulighed for at afs tte deres produkter. S markedet skal alts ogs afhj lpe et vigtigt behov: at skabe kontakt mellem producent og forbruger. kologisk Fłdevaremarked Randers skal v re en attraktion, der skal pr sentere og s lge lokale og łkologiske produkter til borgere, besłgende og turister. Projektperiode 1
Projektet p begyndes i marts 2009 og afsluttes i oktober 2010. Baggrunden for projektet 16. juni 2008 blev der afholdt et młde p Underv rket om muligheden for at opstarte et i Randers Kommune, med stort fremmłde af interesserede producenter, borgere, foreninger, kommune m.fl. P den baggrund er Underv rket sammen med en gruppe af frivillige borgere i Randers Kommune og med opbakning fra Randers Handelsr d, Randers Cityforening, VisitRanders og Randers Kommune opsat p at f et kologisk Fłdevaremarked i Randers op at st. Vi tror p, at łkologi er kommet for at blive. kologi er sundere end konventionelle produkter og bedre for miljłet. Vi og mange andre synes, at łkologi er en naturlig del af hverdagen. Det ses tydeligt p den stigende efterspłrgsel efter łkologiske produkter og det stigende udvalg af disse produkter i de store supermarkedsk der. Men der er ogs et behov for et marked for producenter, der ikke er hłjspecialiserede storbrug. Derfor er det et stort łnske, at der ogs i Randers Kommune skal v re et, der kan pr sentere og s lge lokale og łkologiske produkter til borgere, besłgende og turister. kologien skal v re i fokus, men ogs andre varer fx lokale produkter og produkter af s rlig hłj kvalitet kan s lges. kologiske producenter skal v re godkendte łkologer. Et kologisk Fłdevaremarked i Randers kan opstartes med beliggenhed i Underv rket, som med sin overd kning og łvrige faciliteter som fx strłm, bemanding og sale giver gode rammer for et s dant marked for b de producenter, kunder og g ster. Der skal dog arbejdes p, n r det er godt vejr, at flytte et udenfor Underv rket. N r et er veletableret, skal der ogs ses p mulighederne for at lave i udvalgte byer i landdistrikterne. Der er en stigende aktivitet i og omkring Underv rket. Der er et levende ungemiljł, hvor unge kommer fra hele kommunen og en bager, der er kendt og besłgt af mange, og som nu har overtaget caføen, hvor der bliver bagerudsalg mv. P lidt l ngere sigt kommer der sundhedshus og uddannelsesinstitutioner i omr det. B de Randers Handelsr d og Randers Cityforening mener, at der er kunder til flere markeder i Randers. Et kologisk Fłdevaremarked i Randers vil s ledes ikke v re i konkurrence med markedet p Erik Menveds Plads tv rtimod vil flere markeder skabe liv og dynamik i byen til gl de for producenter og kunder. kologiske Fłdevaremarked Randers t nkes afholdt den anden lłrdag i m nederne maj oktober. Fłrste r (2009) dog med start i juni m ned. 2
Underv rket słger om midler til opstart og markedsfłring i 2009 og 2010 af et kologisk Fłdevaremarked i Randers: Markedsfłring for at for at f flere lokale producenter fra landdistrikterne p det kologiske Fłdevaremarked i Randers. Markedsfłring for at głre borgere, besłgende og turister opm rksomme det kologiske Fłdevaremarked i Randers. Arrangementer i forbindelse med opstart af kologiske Fłdevaremarked Randers (fx Foredrag om łkologi, kost, sundhed mm., madlavning v. g stekokke, blepresning, tangodans og błrnearrangementer fx Ungdomsskolens mobile klatrev g, dyrearrangementer mm.) Markedsfłringen vil ske gennem radiospots, udsending af pressemeddelelser, annoncering i den lokale presse, p Randers Kommunes hjemmeside, p VisitRanders hjemmeside, Underv rkets hjemmeside samt udarbejdelse og trykning af flyers og plakater, som uddeles og ops ttes i kommunen. Underv rket vil sammen med gruppen af frivillige borgere omkring projektet samt Randers Kommune m.fl. lłbende v re ambassadłrer for kologiske Fłdevaremarked Randers og arbejde for, at skaffe b de producenter og kunder. Efter 2010 er det m let, at kologiske Fłdevaremarked Randers er vel etableret og kendt i Randers Kommune og gerne viden om. I lłbet af en 5 rs periode kan det dog ikke garanteres, at et udvikler sig, som vi forventer. I finanskrisens lys kan meget ske, men vi forventer, at de ovenfor beskrevne aktiviteter er det, der skal til for at opstarte et kologisk i Randers og głre det levedygtigt. Producent Leverer Producenter som er kontaktet og er interesseret i/har accepteret at have en stand, Øn lłrdag om m neden i pt. Øt r 3
Haldagerg rd v/niels Yde hindb r, sukkermajs, rodfrugter Fussingłvej 17, 8920 Randers NV startede produktion og salg i 2008 86 46 62 12/51 74 86 92 Birkedal kologi v/ Ellen og Bjarne Rytter V rum F lledvej 24, 8940 Randers SV kartofler, bler, p rer, blommer, forskellige grłntsager 86 44 55 77/23 28 84 44 rytter-birkedal@mail.tele.dk Korsmedergaard v/ Svend Erik Hjuler Rasmussen Gl.viborgvej 210, 8920 Randers NV 86 45 49 45/86 40 59 45 forskellige grłntsager er ikke selv til stede, der oprettes samarbejde med Mimers Brłnd for personale til stadeplads info@korsmedergaard.dk Mimers Brłnd, kontakt: Słren Wistrup lammekłd Den łkologiske produktionshłjskole Brusg rdsvej 17, 8960 Randers S 86 44 74 17 G rdejer Esben Nielsen fjerkr Hulen 16, 8930 Randers N 86442282/61782282 Producenter, som vil levere grłntsager, men ikke selv deltage Landmand Kent Michael Ebbesen Stadionvej 13, 8970 Havndal 86 47 30 56 G rdejer Bo Bahnson Jensen Bjerrevej 5, 8970 Havndal 86 47 01 67 Herudover er fłlgende lokale orienteret og interesseret 4
Helsekosten v/ Lolita Slotspladsen, 8900 Randers C 86 42 10 68 Byłkologisk forum v/ Solveig Słrensen solveiglsorensen@hotmail.com Projektets aktiviteter Annoncering April 2009 Udarbejdelse af annoncer, flyer og plakat trykning (1.000 kr.) Randers Kommune 1.000 Pr. maj 2009 Annoncering producenter Underv rket 22.000 Pr. juni 2009 Juli okt. 2009 Annoncering start Annoncering lille Underv rket 22.000 Underv rket 16.800 Juni okt. 2009 Radiospots Underv rket 50.000 marts/april 2010 Annoncering producenter Underv rket 24.000 Pr. Maj 2010 Annoncering start Underv rket 24.000 Juni okt. 2010 Annoncering lille Underv rket 24.000 Maj okt. 2010 Radiospots Underv rket 50.000 Flyers, plakater og hjemmesider Underv rket, Randers Kommune, Visit Randers, Randers Cityforening samt netv rket af frivillige borgere omkring projektet vil lłbende uddele flyers, ops tte plakater samt 5
annoncere p diverse hjemmesider. Arrangementer Juni okt. 2009 Arrangementer ifbm. Underv e rket/frivillig 40.000 Maj okt. 2010 Arrangementer ifbm. Underv e rket/frivillig 40.000 Revision Projektet revideres af Kvist og Jensen for et belłb p 8.000 kr. Frivilligt arbejde Underv rket samt gruppen af frivillige borgere vil st for afvikling af et. Det frivillige arbejde beregnes til mindst 300 timer over to r (300 t x 100 kr. = 30.000 kr.) Udgifter i alt ekskl. frivilligt arbejde 2009 2010 I alt 151.800 170.000 321.800 LAG Randers Udviklingsstrategi Et kologisk Fłdevaremarked i Randers understłtter langt de fleste m l i Udviklingsstrategiens afsnit Landsbyen Randers. Det etableres konkret et kologisk Fłdevaremarked i Randers, der vil styrke sammenh ngskraften i Landsbyen Randers alts mellem land og by ved, at der i byen pr senteres og s lges łkologiske landbrugsprodukter og gode historier bl.a. fra kommunens landdistrikter. 6
Borgere og besłgende i Randers vil som i andre byer som Ebeltoft, Svendborg, Odense, Sorł, Taastrup og p Nłrrebro i Kłbenhavn f mulighed for, at blive pr senteret for łkologiske varer fra netop deres lokalomr de. Et kologisk Fłdevaremarked i Randers kan ogs understłtte flere m l i afsnittene Kultur, fritid og turisme samt iv rks tteri og erhvervsudvikling. Pr sentation og salg af lokale, łkologiske fłdevarer og dertil hłrende gode historier for borgere, besłgende og turister vil v re med til at łge kendskabet til vores lokalomr de og landdistrikter. Det kan p l ngere sigt v re med til at łge turismen i landdistrikterne og m ske udvikle nye attraktioner, begivenheder og jobs med lokale, łkologiske fłdevarer som omdrejningspunkt. Bekendtgłrelsens indsatsomr der Projektet vedrłrer prim rt bekendtgłrelsens indsatsomr de om udvikling og markedsfłring af turismeaktiviteter. Pr sentation og salg af lokale, łkologiske fłdevarer og dertil hłrende gode historier for borgere, besłgende og turister vil v re med til at łge kendskabet til vores lokalomr de og landdistrikter. Det kan p l ngere sigt v re med til at łge turismen i landdistrikterne og m ske udvikle nye attraktioner, begivenheder og jobs med lokale, łkologiske fłdevarer som omdrejningspunkt. Formidling af projektet kologiske Fłdevaremarked Randers formidles via annoncering, radiospots, flyers, plakater og hjemmesider. Derudover skrives der pressemeddelelser og artikler til den lokale presse. Pressen kontaktes bredt ved opstart b de i 2009 og 2010. Effekt Pr sentation og salg af lokale, łkologiske fłdevarer og dertil hłrende gode historier for borgere, besłgende og turister vil v re med til at łge kendskabet til vores lokalomr de og landdistrikter. Det kan p l ngere sigt v re med til at łge turismen i landdistrikterne og m ske udvikle nye attraktioner, begivenheder og jobs med lokale, łkologiske fłdevarer som 7
omdrejningspunkt. 8