Priser og produktionstal for oksekød Nr. 42/15 Markedsnyt 14-10-15 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Slagtning = 9.000 stk. Notering = uændret Slagtningerne ventes at øges i denne uge efter sidste uge relativ små slagtninger. Der ventes en fremgang på ca. 10 pct. På virksomheder med klassificering kunne der blive slagtet ca. 9.000 dyr. Slagteriernes noteringer for slagtekvæg ventes ikke ændret i denne uge. Handlen med okse- og kalvekød forløber nærmest uændret i denne uge. Der er en behersket efterspørgsel fra hjemmemarkedet som følge af skolernes efterårsferie. Handlen er derfor rolig. Eksporten = uforandret Eksport til Sydeuropa forløber roligt til et nærmest uændret prisniveau. Det går langsom med handelen med ryg og rygprodukterne. Danske priser, øre pr. kilo Ungtyre 12- mdr. Kalve 8-12 mdr. Kvier Køer R3 O3 O2 O3 O3 O3 15 uge 41................ 2.875 2.646 2.737 2.741 2.449 2.1 - I pct. af ugen før............. 100,8 100,9 99,7 99,1 97,6 99,2 - I pct. af samme uge sidste år 102,1 101,2 101,2 101,6 110,9 108,5 Anm.: Et udsnit af EU-priser indberettet til Kommissionen. Priserne er an slagteri, og indbefatter efterbetaling for det seneste regnskabsår. Slagtninger af kreaturer på de eksportautoriserede slagterier (klassificerede kroppe) Pct. Uge Slutdato Tyrekalve og ungtyre Tyre over 2 år Stude Kviekalve og kvier Køer I alt Heraf fra markeder 41-15 11.10.15 3.483 60 183 1.0 3.515 8.5 3 41-14 12.10.14 3.844 94 169 1.044 4.543 9.694 415 1-41 11.10.15 163.382 2.193 4.8 40.657 1.646 337.196 10.398 1-41 12.10.14 160.633 2.181 4.036 33.8 158.185 358.861 12.021 Ændr. pct. 1,7 0,6 7,0,2-19,9-6,0-13,5 stk.
Markedsnyt indhold DANMARK... 2 Færre slagtninger også i 3. kvartal 15... 2 EU... 3 Marked... 3 Frankrig kan genoptage eksport til Saudi Arabien... 4 Korttidsudsigter fra EU-kommissionen for landbrugsmarkederne... 4 Højere kvægpriser hidtil i år... 6 Positiv udvikling i kvægpriserne i EU for de første 3 kvartaler... 6 SYDAMERIKA... 7 AUSTRALIEN... 7 USA... 8 VERDEN... 8 UGENTLIGE KVÆGPRISER AN SLAGTERI... 9 KONSTATEREDE AFREGNINGSPRISER DETALJERET... 11 Færre slagtninger også i 3. kvartal 15 Slagtninger på virksomheder med klassificering har i 3. kvartal været på godt 117.000 stk. mod knap 114.000 stk. i 3. kvartal i fjor. Det er en fremgang på 3 pct. Imidlertid indeholder 3. kvartal i år 14 uger mod 13 uger i fjor. Beregnet på ugebasis er der tale om et fald på 4,1 pct. Slagtninger af køer reduceret med godt 9 pct., og denne nedgang har således ikke kunnet opvejes af større slagtninger af øvrige kategorier. I de første 3. kvartaler i år (40 uger) er slagtningerne faldet med 3 pct. sammenlignet med de første 39 uger i fjor. Beregnet på ugebasis har nedgangen været på 5,1 pct., og det kan udelukkende henføres slagtning af færre køer. Slagtninger på virksomheder med klassificering Uge 15 (-40) 14 (-39) 15 (1-40) 14 (1-39) Ændr. 1 3. kv. 1.-3. kv. Tyrekalve/ungtyre....... 55.978 49.437 159.899 151.749 5,1 2,7 Tyre over 2 år........... 664 601 2.133 2.007 2,6 3,6 Stude.................... 1.0 1.0 4.196 3.646 12,7 12,2 Kviekalve/kvier.......... 13.659 9.763 39.632.755,9 21,7 Køer..................... 45.844 52.801 1.1 148.863-19,4-19,4 I alt...................... 117.395 113.632 3.991 338.0-4,1-5,1 Gns pr. uge 8.385 8.741 8.2 8.667-4,1-5,1 Kilde: Landbrug & Fødevarer 1 Pct. ændring er beregnet som gns. pr. uge stk. pct. I det seneste oktoberår på 53 uger (fra uge 40/14 til uge 40/15) har slagtninger på virksomhed med klassificering andraget 452.1 stk. mod 463.347 stk. i 52 uger (uge 40/13-39/14) i oktoberåret 13/14. Det er en nedgang på 2,4 pct. Beregnet på ugebasis er der tale om en reduktion på 4,3 pct. Side 2 af 11
De lavere slagtninger i omtalte periode skyldes udelukkende en nedgang i slagtninger af køer, som kan henføres til bortfald af mælkekvoterne fra den 1. april 15. De ugentlige slagtninger i alt og af køer kan findes på LF s hjemmeside ved klik her. EU Marked I Tyskland er der en god efterspørgsel efter ungtyre, og udbuddet er ikke så stort. Priserne er derfor lidt højere. For hundyrene er tilførslerne ikke længere så store, men efterspørgslen er også behersket. Køer i klasse P kan kun sælges med besvær, og priserne giver derfor i nogle tilfælde efter. For kvier og køer i de bedste klasser er priserne i det mindste stabile, oplyser AMI. I Italien var priserne for slagtekvæg og på engrosmarkederne uforandret til stigende i sidste uge. På Modena marked i denne uge blev ungtyre og de bedste kvaliteter af kvier noteret højere, mens der ikke er ændringer for øvrige kvier og køer. På engrosmarkedet er forfjerdinger og kroppe af kalve, ungtyre og kvier sat yderligere op. På Barcelona engrosmarked i Spanien er alle noteringer for oksekød uændrede i denne uge efter stigning i sidste uge for forkød og fald for bagkød. I Frankrig var der i sidste uge en fortsat vigende tendens for de fleste kategorier af slagtekvæg. De bedste køer, samt ungtyre i klasse O kunne dog holde prisen. På Rungis engrosmarked blev forfjerdinger af køer noteret uændret i sidste uge, mens forfjerdinger steg endnu engang i pris. Bluetongue breder sig yderligere, og store dele af landet er nu omfattet af restriktioner på flytning af drøvtyggere. Fra Nederlandene melder De Kalverhouder om en god afsætning af hvidt kalvekød i sidste uge med et ikke så stort udbud på det europæiske marked. For rosé kalve over 8 mdr. gik salget af de dyrere dele vanskeligere, hvorfor noteringen for disse er sat ned med 8 cent i denne uge. Rosé kalve under 8 mdr. kan knap holde prisen. Hundyrene blev gennemgående noteret lavere på markederne i sidste uge. Spædkalvene holdt prisen. Faldende forbrug af oksekød i Nederlandene Forbruget af kød falder i Nederlandene. Fra 05 til 14 er forbruget reduceret med 5 pct. fra over 80 kg/indbygger til 76 kg. Der er kun nedgang for svine- og oksekød, mens forbruget af fjerkrækød er steget i denne periode. Forbruget af oksekød var i 2114 på 14,2 kg pr. indbygger mod 15,9 kg i 10 og 16,4 kg i 05. For kalvekød har forbruget ligget konstant på 1,3 kg pr. indbygger, omtaler De Kalverhouder. I Sverige fastholder de store slagterier noteringerne. HKScan Agri omtaler, at efterspørgslen efter oksekød er fornuftig, og at tilførslerne stiger. I Irland var handlen med kvæg stabil i sidste uge med et mindre udbud. Bord Bia omtaler en mindre efterspørgsel fra UK, og en blandet handel med landene på kontinentet. I UK der er fortsat en god balance mellem udbud og efterspørgsel fremgår det af den seneste markedsrapport fra AHDB. Priserne for prime cattle gav dog lidt efter for første gang siden den sidste uge i august. Køerne var billigere med et større udbud. Side 3 af 11
Frankrig kan genoptage eksport til Saudi Arabien Reuters omtaler, at Saudi Arabien har hævet et 15 års gammelt forbud mod import af oksekød fra Frankrig. Markedet har været lukket med henvisning til BSE. Genåbningen blev annonceret under et besøg den 13. oktober 15 af premierminister Manuel Valls og kommer efter at franske embedsmænd har prioriteret eksport højt for at afhjælpe dårlig økonomi i kødsektoren, som har ført til protester fra vrede landmænd, angiver Reuters. Frankrig har EU s største landbrugsøkonomi, og er også den største producent af oksekød i EU, men eksporten af oksekød finder næsten udelukkende sted til de andre lande i EU. Frankrig er i gruppen med lille risiko for BSE ligesom bl.a., og det har medvirket til åbning af markeder som Singapore, Vietnam og Sydafrika. Saudi Arabien tillader import fra Frankrig af oksekød stammende fra dyr, som er yngre end måneder. Saudi Arabien importerede 160.000 tons okse- og kalvekød sidste år, skønner USDA. Den franske landbrugsminister SVA Jean Roze håber, at en eller flere af de franske virksomheder nu godkendt til eksport samlet vil udføre mindst 3.000 tons pr. år til Saudi Arabien. Imidlertid vil Frankrig få konkurrence på markedet af de to største eksportlande til dette marked, USA og Indien. Der er forsat forhandlinger i gang for at få adgang til Kina og USA for fransk oksekød, oplyser Reuters. Korttidsudsigter fra EU-kommissionen for landbrugsmarkederne EU-Kommissionen har opdateret publikationen Short Terme Outlook. Den udgives 3 gange om året, hvor den ene gang er i oktober måned. Den samlede produktion af kød i EU ventes at stige med 2,6 pct. i år, hvilket er næsten samme stigning som i fjor (2,5 pct.). Der er udsigt til en stigning på 2,5 pct. for okse- og kalvekød, 2,7 pct. for svinekød, 2,6 pct. for fjerkrækød og 1 pct. for fåre-, lamme- og gedekød. Kommissionen forventer yderligere fremgang for alle kødtyper i 16, men mere beskedent med 0,7 pct. Der ventes en stigning af omkring samme størrelsesorden for både okse- og svinekød, og en lidt højere for fjerkrækød (+1,1 pct.) og lavere for fåre-, lamme- og gedekød (+0,4 pct.). Forbruget ventes at stige lidt mindre end produktionen i både 15 og 16. Produktionen af oksekød var i første halvår 15 steget med 3,4 pct. sammenlignet med samme periode i fjor. Navnlig i de 13 lande, som er optaget senest i EU (EU- N13), steg produktionen meget (+9,4 pct.). Stigningen i slagtninger af hundyr hænger direkte sammen med den lave mælkepris og en fortsat restrukturering indenfor mælkekvægholdet. De største stigninger i produktionen var i Ungarn, Bulgarien, Tjekkiet, Estland, Litauen, og Rumænien. Stigningen kom navnlig i fremgang af slagtede dyr, men også fra højere slagtevægt. Selvom fremgangen procentvis er mindre i EU-15 (2,9 pct.) andrager de dog den største fremgang i mængde, hvilket først og fremmest kan henføres til større produktion fra slagtede dyr i Italien, Spanien, Østrig og Portugal. På den anden side er slagtningerne af køer og kvier faldet navnlig i Irland og Nederlandene, efterfulgt af UK, som har betydet en fremgang i bestanden af malkekvæg i disse lande. Der ventes en stigning i produktionen fra slagtede dyr i de gamle EU-lande (EU-15) på 1,1 pct. i år, men en fremgang i de nye EU-lande (EU- N13) på 7,5, hvilket Side 4 af 11
samlet ventes at betyde en produktionsstigning på 1,8 pct. Medregnes også den højere eksport af levende kvæg er der udsigt til en fremgang på 2,5 pct. i år, som kan henføres til en større bestand af kvæg de seneste år. På denne baggrund ventes der også en yderligere fremgang i 16 på 0,6 pct. Desuden kan den relativ lave mælkepris føre til slagtning af køer og kvier og betyde ekstra oksekød på markedet, angiver Kommissionen. Genåbningen af det tyrkiske marked for levende kvæg siden efteråret 14 bekræfter klart de store eksportmuligheder hertil, angiver Kommissionen. Libanon er hoveddestinationen for levende kvæg, men eksporten til Tyrkiet stiger gradvist, og nåede den samme mængde som til Libanon i 2. kvartal 15. Det nøjagtige potentiale for eksport til Tyrkiet er vanskeligt at forudsige, men de høje oksekødpriser i Tyrkiet og åbning af en toldkvote for oksekød, sender et positivt signal i hvert fald på kort sigt. Eksporten af levende kvæg kan derfor stige yderligere i 15 til 174.000 tons (+53 pct.), og der er mulighed for fremgang også i 16. Imidlertid kan konstateringen af bluetongue i Frankrig fornylig have en negativ indflydelse på denne forudsigelse, angiver Kommissionen. Eksporten af kød blev reduceret i 1. halvår 15 sammenlignet med samme halvår i fjor. Det kan navnlig henføres til, at Rusland ikke har været i markedet i år, og selvom der er solgt mere til navnlig Norge, de baltiske lande og Filippinerne, har det ikke kunnet opveje bortfaldet af dette marked. Tyrkiet har fornylig åbnet for en toldkvote på.000 tons fra EU for 15. Det kunne i givet fald blive et meget velkommet marked for EU. Der er dog endnu ikke publiceret nogle licitationer, oplyser Kommissionen. Selvom USA fornylig har åbnet for import for oksekød fra Irland og Litauen vil mængden sandsynligvis blive beskeden. Det russiske forbud for import af kød fra august i fjor gælder også for hele 15, men alligevel forventes eksport af kød samlet at nå 219.000 tons (+6 pct.). Med den større levende eksport kunne den samlede eksport af levende dyr og kød øges med pct. (jfr. grafen). Der ventes en yderligere fremgang i 16. Importen ventes at stagnere i 15, da andre markeder udenfor EU har været mere attraktive. Dette niveau ventes fasthold i 16. Forbruget ventes at stige i år. Også for kommende år er der regnet med en fremgang, som ligger på eller under produktionen fra slagtede dyr. EU : Produktion, forbrug og handel med af okse- og kalvekød 1.000 tons kød med ben 8.800 8.600 8.400 8.0 8.000 1.000 tons kød med ben 700 600 500 400 0 Samlet import Samlet eksport 7.800 7.600 7.400 Brutteproduktion Forbrug 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14e 15f 16f 0 100 0 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14e 15f 16f Kilde: Kommissionen, Short Time Outlook Autum 15 Side 5 af 11
Højere kvægpriser hidtil i år Selvom produktionen i EU har været større i år har kvægpriserne gennemgående været højere end året før. Priserne for køer er dog faldet sæsonmæssigt fra begyndelsen af juli måned. Priserne for kvier har også vist en vigende tendens, mens priserne for ungtyre har været ret stabile de seneste måneder. Kommissionen forventer, at verdensmarkedspriserne forbliver på et højt niveau som følge af ikke så store forsyninger i USA og Asien, der tiltrækker oksekødforsyninger fra de største eksportlande. Positiv udvikling i kvægpriserne i EU for de første 3 kvartaler Priserne i 3. kvartal 15 var for EU som gns. 4-6 pct. højere end samme kvartal i 14. De lå i uge 39/15 2-5 pct. over niveauet i samme uge i fjor. I de første 39 uger er der også gennemgående tale om højere priser, men der er betydelig variation fra land til land, som det fremgår af tabellen. Relative priser for slagtekvæg i EU Ungtyre Køer Ungtyre Køer Ungtyre Køer R3 O3 O3 P3 R3 O3 O3 P3 R3 O3 O3 P3 3. kv. 15 i pct. af 3. kv. 14 Uge 39. 15 i pct. af uge 39 14 Uge 1-39/15 i pct. af uge 1-39/14 Belgien..... 102 101 104 106 103 102 103 106 100 98 102 102 Bulgarien... 88 107 105 91 91 96 Tjekkiet.... 104 105 107 103 101 99 105 99 104 105 102 98... 101 100 108 109 100 100 106 107 98 98 103 103 Tyskland... 106 106 104 105 105 107 100 100 104 103 105 105 Estland..... 111 113 109 107 107 101 104 100 99 98 Irland....... 115 1 119 1 110 114 113 115 113 118 119 121 Grækenland. 98 98 99 90 97 98 98 99 100 99 94 Spanien.... 98 97 95 102 98 98 97 100 96 94 95 98 Frankrig.... 102 105 102 103 101 105 103 104 99 99 96 95 Kroatien.... 100 104 119 99 136 98 98 117 116 Italien...... 99 97 96 96 104 90 94 93 98 96 97 97 Cypern..... 86 91 89 88 95 Letland..... 103 106 103 103 114 111 98 104 103 104 100 93 Litauen..... 102 100 100 101 109 105 107 104 101 101 97 95 Luxemburg. 101 99 103 111 103 104 99 97 102 102 Ungarn..... 85 96 145 100 132 94 97 113 Malta....... 102 92 96 98 Holland..... 99 98 105 103 91 94 101 100 100 100 104 103 Østrig...... 104 104 103 102 104 104 103 104 104 104 103 101 Polen...... 103 102 99 101 102 103 99 103 104 104 102 101 Portugal.... 96 99 101 106 96 98 98 106 98 101 101 103 Rumænien. 103 89 87 83 88 88 87 89 102 93 91 89 Slovenien.. 102 102 100 96 102 101 119 117 103 104 101 98 Slovakiet... 100 97 85 1 100 99 78 110 100 100 88 1 Finland..... 95 96 93 92 95 96 93 90 97 98 93 92 Sverige..... 1 1 117 1 107 113 114 114 115 116 113 115 UK......... 118 119 110 109 110 111 104 103 114 114 113 112 EU......... 104 106 104 105 103 105 102 104 102 103 102 101 EU / 100 kg 374 348 1 8 374 3 9 8 377 347 7 7 Kilde. EU-kommissionen Der er tale om offentliggjorte priser fra Kommissionen. For ungtyrene har der siden uge 7/14 skulle indberettes priser udelukkende for dyr fra 12- måneder og hertil yderligere særskilt for dyr på 8-12 mdr. (kalve). Priserne for ungtyre fra bl.a. omfattede tidligere dyr fra 160 kg sl. vægt. Priserne for ungtyre efter uge 7/14 vil derfor for ikke direkte kunne sammenlignes med tidligere. Side 6 af 11
Sydamerika I Brasilien var priserne generelt højere i sidste uge. Priser er faste i Uruguay. Eksporten af levende kvæg fra Uruguay har været dynamisk i år. Der er nogen tvivl om, hvordan markedet vil udvikle sig som følge af en skarp konkurrence fra Brasilien som følge af den fortsatte devaluering af real, omtaler World Beef Report. I 12 mdr. perioden til september 12 var der eksporteret tæt på 0.000 stk. kvæg, efter at Tyrkiet er kommet tilbage i markedet. De har alene aftaget de 119.000 stk. Af de 1.000 stk., der er eksporteret fra april til september i år, blev 89 pct. (109.000 stk.) sendt til Tyrkiet. Denne eksport har været med til at aflaste markedet for unge dyr på et tidspunkt, hvor der var et ret stort udbud som følge af tørke. Priserne i Argentina er stabile. Slagtningerne af kvæg ventes at øges med 1,5 pct. i år til 12,57 mio. stk. Stigningen vil udelukkende komme fra handyr med 374.000 stk. flere og omkring 0.000 færre hundyr, navnlig køer. En medvirkende årsag kan være billigere foder. Der er stigende priser i Paraguay, hvilket et mindre udbud medvirker til, da regn besværliggør transporten. World Beef Report omtaler med en rapport fra viceministeriet for kvæg som kilde, at oksekødproduktion i Paraguay kunne stige med 34 pct. i 18 til 8.000 tons kød med ben. Den nuværende produktion er 6.000 tons, hvoraf 63 pct. eksporteres. Der kunne blive et eksportoverskud i 18 på 600.000 tons, hvilket i givet fald vil gøre Paraguay til den 5. største oksekødeksportør og hermed overstige eksporten fra New Zealand. Australien Tilførslerne til markederne først i denne uge har overvejende været mindre end i sidste uge. Priserne for samtlige kategorier gav efter. Det australske metrologiske institut (BOM) forudsiger for de sidste 3 mdr. af året, at den sydøstlige del af landet forventes at opleve en mere tør periode end gns for disse 3 mdr. Udsigten for oktober peger på mere tørt vejr nationalt. For november lyder prognosen på en markant forbedring i forhold til de tidligere måneder, omtaler MLA. Produktionen af oksekød faldt i august måned til 2.5 tons. Sammenlignet med året før var det en nedgang på 7 pct. Der var fortsat en ret stor andel af hundyr. Den australske kvægbestand skønnes at være faldet fra et års højt niveau til et års lavpunkt over kun to år., angiver MLA For de første 8 mdr. 15 har der været en fremgang i slagtningerne på 2 pct. til 6,2 mio. stk. Slagtninger af handyr er steget med 3 pct. til 3 mio. stk., men slagtninger af hundyr er gået op med 1 pct. til til 3,2 mio. stk. Den samlede produktion af oksekød er steget med 3 pct sammenlignet med samme periode i for til 1,7 mio. tons. MLA angiver, at den forventede lavere produktion vil føre til mindre mængder til rådighed både til hjemmemarkedet og til eksport. Dette skulle bidrage til at støtte priserne for slagtekvæg. Side 7 af 11
USA Priserne for stude øges i sidste uge efter flere måneders konstant fald. Køerne i Ontario fortsatte den nedadgående pristrend. Markedet for importeret oksekød var i sidste uge præget af en svag efterspørgsel og lavere nationale priser, hvilket også betød pres på importpriserne, omtaler USDA. USDA angiver i den seneste prognose, at et større antal af slagtefærdige dyr og stadig relativt lave foderomkostninger, vil øge forsyningerne af oksekød i USA i 16 (stige med 5 pct. fra 15 til 11,35 mio. tons). Eksporten ventes at stige med 11 pct. til 1,38 mio. tons, mens væksten i importen skønnes til 6 pct. til 1,1 mio. tons. Priserne for stude ventes at blive lavere i 16 end gns. for 15, men dog højere end det nuværende niveau (oktober 15). Verden Priserne er reduceret betydeligt i USA i det seneste kvartal, men fra et højt niveau. En medvirkende årsag er et større udbud end efterspørgsel, samt en relativt stærk valuta, selvom den på det seneste har mistet noget af sin styrke. Der er også tale om betydelig fald i de brasilianske kvægpriser både udtrykt i amerikanske dollar og i danske kroner. Det kan imidlertid henføres til betydelig devaluering af den brasilianske real, som følge af landets svage økonomi. Priserne i Australien er steget, og ligger nu på niveau med priserne i EU. Årsagen hertil er en lavere australsk produktion af oksekød efter ret store slagtninger tidligere som følge af flere års tørke. Priserne i Uruguay er også reduceret, hvilket bl.a. hænger sammen med større konkurrence for produkter fra Brasilien. Der har været svagt stigede priser for eksportstude fra Argentina med et ikke så stort af denne kategori. Priser for handyr 1 i visse lande Kr/kg 43 38 33 18 13 EU (R3) EU (O3) USA Argentina Brasilien Uruguay Australien 1) Priser for stude undtagen for EU (ungtyre) NB: På grund af forskelle i produktion m.v. landene imellem kan priserne ikke direkte sammenlignes Kilde: World Beef Report, Landbrug & Fødevarer Side 8 af 11
Ugentlige kvægpriser an slagteri Ungtyre R3 (priser fra uge 40/14) Tyskland Spanien Frankrig Ungtyre R3, EU 13 14 15 40 44 48 52 4 8 12 16 32 36 40 44 48 52 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 Ungtyre 03 (priser fra uge 40/14) Ungtyre 03, EU 32 Tyskland Polen Sverige Frankrig 13 14 15 40 44 48 52 4 8 12 16 32 36 40 44 48 52 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 Kalve O3 (8-12 mdr.) (priser fra uge 40/14) Sverige Spanien 21 Kalve O3 (8-12 mdr.) EU 14 15 19 40 44 48 52 4 8 12 16 32 36 40 44 48 52 1 6 11 16 21 36 41 46 51 Kalve O2 (8-12 mdr.) (priser fra uge 40/14) Sverige Spanien Ungtyre O3, R3 (12- mdr.), Kalve O3, Ungtyre R3 Ungtyre O3 Kalve O3 (8-12 mdr.) 21 40 44 48 52 4 8 12 16 32 36 40 44 48 52 40 44 48 52 4 8 12 16 32 36 40 44 48 52 Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer. Ungtyre fra uge 7/14 12- mdr. Side 9 af 11
Køer 03 (priser fra uge 40/14) Sverige 32 Tyskland Holland 18 16 40 44 48 52 4 8 12 16 32 36 40 44 48 52 Køer 03, EU 21 19 13 14 15 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 Køer P3 (priser fra uge 40/14) Køer P3, EU Sverige Tyskland Holland 13 14 15 18 18 16 14 16 40 44 48 52 4 8 12 16 32 36 40 44 48 52 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 Kvier R3 (priser fra uge 40/14) Kvier R3, EU Irland 33 33 13 14 15 32 40 44 48 52 4 8 12 16 32 36 40 44 48 52 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 Køer 03 (priser fra uge 40/14) Holland, kalve (priser fra uge 40/14) Irland Hvidt kalvekød Rose <8 mdr Euro./kg. UK Polen 6 Rose>8 mdr 5 4 18 16 40 44 48 52 4 8 12 16 32 36 40 44 48 52 3 40 44 48 52 4 8 12 16 32 36 40 44 48 52 Kilde: EU-Kommissionen, DeKalverhouder samt Landbrug & Fødevarer Side 10 af 11
Konstaterede afregningspriser detaljeret Tyrekalve/ungtyre kr/kg sl. vægt 14 15 Ungtyre 1-360 kg Tyrekalve max. 10 mdr. Ungtyre 1-0 kg Kvier/køer 21 19 17 15 13 11 kr/kg sl. vægt 14 15 Kvier>12 mdr. 1-340 kg Køer 1-0 kg Køer 1-0 kg Konstaterede afregningspriser, øre pr. kilo slagtet vægt Uge 41/15 U- R+ R- O+ O- P+ P- Gns. pris Ændring i prisen 15/14 antal dyr Tendens denne uge øre pr. kg. pct. stk. øre/kg Tyrekalve & tyre u.2 år:........ 08 16 33 14 01 1572 98 1,2 3.349 0-10 mdr........... - - 32 82 96 56-1,8 1.521 > 10 mdr........... 08 19 18 87 42 51 1513 82 0,8 1.8-181-210 kg - - - - 89 59 - -0,2 332-1-0 kg - - 05 59 62-32 1,7 582-1-360 kg 42 36 76 17-1,6 470 Alle kvier & Kviekalve:......... 42 89 99 62 01 1958 12 27 13,1 941 >12 mdr - 1-340 kg 15 72 49 17 1954-35 13,3 363 Alle stude:......... - - - - 2167-02 12,1 103 Alle køer:.......... 71 2138 2117 41 19 1415 1835 13,6 3.8 Unge køer:......... - - - 2118 15 1964 1414 1784 12,5 698-1-340 kg - - - - 1999 1965-19 10,4 0 Ældre køer:......... 50 41 2121 2117 46 1916 1415 1847 13,7 2.600-0-180 kg - - - - - - 1334 1378 18,3 112-1-0 kg - - - - - 1640 1387 1455 15,3 186-1-0 kg - - - - 1853 1860 1647 1744 10,2 9-341-360 kg - - - - 49 1982-8,0 2 Vejet pris og antal dyr 2140 8,6 7.7 Konstaterede afregningspriser efter EUROP-klassificeringen ab producent ekskl. efterbetaling (gns. 99 øre/kg i oktoberår 13/14) Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T +45 3339 4000 E info@lf.dk K.B. Lind Pedersen 3339 4462 klp@lf.dk 1609 København V F +45 3339 4141 W www.lf.dk