Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj-juni 16/17 Institution VUC Holstebro-Lemvig-Struer Uddannelse Fag og niveau Lærere Hold Hf Naturvidenskabelig faggruppe Dorthe Waagner (kemi), Line Clunan (geografi), Susanne Hyldegaard Larsen (biologi) Na2c0126 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Vand Mad Landbrug Energi Side 1 af 9
Titel 1 Indhold Vand Justesen, B. S. og Petersen, A.: Mennesket og naturvidenskaben Mangelsen m.fl.: Naturgeografi - vores verden Egebo L.A. m.fl.: Biologi til tiden Kernestof: Mennesket og Naturvidenskaben s. 128, 216, 235-239m, 245-246, 270n, 290-291 Naturgeografi - vores verden s. 271-272 Kend Kemien 1, s. 18-20 Biologi til tiden s. 130 og 132 (geografi) temahæfte vand (lærernoter) Eksperimentelt arbejde: Campbells blue bottle Elektrolyse af vand (demo) Kortanalyse Teoretisk oplandsundersøgelse Osmose i kartofler Mikroskopering af planteceller (vandpest) Fællesfaglig: Vandløbsundersøgelse Ekskursion: Vandløbsundersøgelse ved Vegen å, Holstebro Temaet afrundet med en fællesfaglig synopsis Omfang Særlige fokuspunkter Ca. 57 lektioner á 45 minutter anvendelse af grundstoffernes periodesystem uorganiske stoffers opbygning, navngivning, tilstandsform og blandbarhed vejrforhold og klima energistrømme og kredsløb i naturen organiske stoffer og deres biologiske betydning cellers struktur og funktion samt cellulære processer økologiske processer og deres betydning Side 2 af 9
Væsentligste arbejdsformer Retur til forside Klasseundervisning/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Side 3 af 9
Titel 2 Indhold Mad Justesen B. S. og Petersen A.: Mennesket og naturvidenskaben Mangelsen mfl.: Naturgeografi-vores verden Sanden E. mfl.: Alverdens geografi Kernestof: Mennesket og naturvidenskaben s. 90-102, 114-117, 122-124, 264-267, 270-272 Naturgeografi-vores verden s. 124-127 Alverdens geografi s. 83-87 temahæfte Mad og befolkning s. 2-29 (lærernoter) Artikel: Kunsten at brødføde verdens befolkning, Thorup-Kristensen K. (2010), Aktuel naturvidenskab Ingen panik befolkningseksplosionen er aflyst. BBC 2013. Artikel: Hjertesygdom og transfedt i Danmark. Aktuel Naturvidenskab, 6, 2010 CIA World Factbook Egne noter: Polyphenoler (kemi) http://www.bioweb.dk/studierum.php?catid=14&studieobjektid=26. Tjek din viden om fordøjelsessystemet. De 10 kostråd: http://altomkost.dk/deofficielleanbefalingertilensundlivsstil/deofficielle-kostraad/ Supplerende materiale: FN s fødevareprogram. Sult. Underernæring og fejlernæring http://da.wfp.org/sult/human-ern%c3%a6ring/human-ern%c3%a6ring Er mad direkte fra gården virkelig bedre end mad fra hylden? (JP 15.01.2016) Eksperimentelt arbejde: Påvisning af carbohydrater, protein og fedtstoffer Fedt i ristede løg Demografisk transition (udarbejdelse af transitioner, erhvervsfordeling og andet befolkningsdata) Mikroskopi af mundslimhindeceller og bakterier. Kostanalyse med winfood 4,0 Ekskursion: Kostens sammensætning, rettet med kød, vegetarisk og vegansk (Hanne Mette Jensen, Vemb forsamlings og kulturhus) Temaet afrundet med en fællesfaglig synopsis Omfang Anvendt uddannelsestid Side 4 af 9
Særlige fokuspunkter Ca. 70 lektioner á 45 minutter Fagligt indhold: organiske og uorganiske stoffers opbygning, navngivning, tilstandsform og blandbarhed naturbetingede ressourcer, produktion og teknologi befolknings- og erhvervsforhold organiske stoffer og deres biologiske betydning cellers struktur og funktion samt cellulære processer organsystemers opbygning og funktion set i sundhedsmæssig sammenhæng Væsentligste arbejdsformer Retur til forside Klasseundervisning/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Side 5 af 9
Titel 3 Indhold Landbrug Justesen B. S. og Petersen A.: Mennesket og naturvidenskaben Sanden E. mfl.: Alverdens geografi Kernestof: Mennesket og naturvidenskaben s. 129-135, 216-218, 228-233, 240-243, 248-253, 256-257, 262, 273 Alverdens geografi s. 134-140 Temahæfte landbrug s. 2-26 (lærernoter) Vi ignorerer alarmklokkerne - Fosformangel er på vej op i det røde felt. Ingeniøren (2016) Lærernoter: Opvarmning af land og vand (geografi) Eksperimentelt arbejde: - Næringsstoffer og ph i markjord Kyst- og fastlandsklima Atlasøvelse: hydrotermfigurer Sigteanalyse og øvelse med permeabilitet Klorofylmutanter i majs Fotosyntese og respiration hos vandranunkel Fællesfaglig (Geografi/Kemi): Grønlandspumpen Omfang Særlige fokuspunkter Anvendt uddannelsestid Ca. 54 lektioner á 45 minutter Fagligt indhold: organiske og uorganiske stoffers opbygning, navngivning, tilstandsform og blandbarhed kemiske mængdeberegninger naturbetingede ressourcer, produktion og teknologi befolknings- og erhvervsforhold organiske stoffer og deres biologiske betydning herunder DNA s opbygning og funktion cellers struktur og funktion samt cellulære processer almene genetiske begreber og sammenhænge herunder samspillet mellem arv og miljø den biologiske baggrund for anvendt bioteknologi Side 6 af 9
Væsentligste arbejdsformer Retur til forside Klasseundervisning/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Side 7 af 9
Titel 4 Indhold Energi Justesen B. S. og Petersen A.: Mennesket og naturvidenskaben Mangelsen mfl.: Naturgeografi-vores verden Sanden E. mfl.: Alverdens geografi Kernestof: Mennesket og naturvidenskaben: s. 34-36ø, 40n-43, 58-59, 60-71m, 82-83, 83-89 (ekstensiv læsning), 219-220, 259ø, 274-275, 264-267 Naturgeografi vores verden: s. 76-77 Alverdens geografi s. 54-55 Viden om Den sidste olie temahæfte Landbrug II s. 2-11 (lærernoter) temahæfte Energi s. 2-14 (lærernoter) Supplerende stof: Biogas - Vidundermiddel eller mere svineri? NOAH (2014) Jordens muld - verdens guld (Grøn hverdag, 2/2010) Eksperimentelt arbejde: Krakning af olie Forbrænding af stearin (demo) Strålingsbalancen Udvinding af olie fra kalk Gæring og energiudvikling Fællesfaglig: Forsøg med gæring og energiudvikling (kemi, bio) Ekskursion: Måbjerg Energy Center (Måbjerg Bioenergi) Omfang Særlige fokuspunkter Anvendt uddannelsestid Ca.40 lektioner á 45 minutter Fagligt indhold: anvendelse af grundstoffernes periodesystem kemiske reaktioner mængdeberegninger i relation til reaktionsskemaer, herunder stofmængdekoncentration vejrforhold og klima energistrømme og kredsløb i naturen Side 8 af 9
naturbetingede ressourcer, produktion og teknologi organiske stoffer og deres biologiske betydning cellers struktur og funktion samt cellulære processer den biologiske baggrund for anvendt bioteknologi økologiske processer og deres betydning Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/projektarbejdsform/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Side 9 af 9