Marius (M): Til at starte med, vil jeg bare lige høre, Vi sidder sammen med... og..., og, hvor gamle er i?

9.1 Bilag 1: Transkription af interview d. 19.04.2012 kl. Ca. 1200-1225 + kodning i margin Interviewer: Marius Supplerende spørgsmål: Maja & Mathias Adspurgte: Informant A og Informant B Marius (M): Til at starte med, vil jeg bare lige høre, Vi sidder sammen med... og..., og, hvor gamle er i? Informant B: Jeg er 19 Informant A: 21 M: 19 og 21... Okay. Og hvad laver I ellers til hverdag? Informant A: Jeg har lige fået arbejde på billetlugen, så sidder jeg og snakker med mennesker og så videre, det er primært det Informant B: Ja jeg har ikke lige noget, jo det, jeg har et arbejde i Jylland een gang om måneden, meen.. ikke noget herovre. M: Ja, og I bor her sammen, i er det sådan sådan et lidt bofællesskab? Informant B: Ja det gør vi Informant A: Ja det kan man vel godt kalde det Informant B: Ja altså vi er kærester og så en af vores venner bor her også, ikke, så. M: Okay.. Hvorfor begyndte I med at skralde? Kommentar [MS1]: Karakteristik af informanterne Informant A: Ja altså det var.. jeg har altid set på det og læst om det og så videre, så jeg synes det var fedt både det med at man kunne, selvfølgelig der er den rent økonomiske side ved det, ved at man sparer en hel masse penge, jeg tror vi har regnet os frem til, at vi bruger, hvad, 50 kr, pr. Page 1 of 10

mand pr.uge på mad, efter vi er begyndt at skralde. Og så er der selvfølgelig også de politiske årsager, altså nedbring madspilden, og kunne være med til at sætte fokus på, at der altså bliver smidt for meget mad ud, eller i hvert fald gøre et forsøg på det. Informant B: Ja Kommentar [MS2]: Nævner først den økonomisk del af det som grund til at de skralder. Sparer penge! BETALINGSVILLIGHED Kommentar [MS3]: Også den politiske grund til det fokus og nedbringelse af madspilden M: Ja.. hvordan, altså hvordan begyndte I med at skralde? Informant B: Altså vi gik sådan set bare... vi tænkte, vi skal finde et sted hvor vi kan skralde, og så startede vi med at gå ned til.. til dernede, og så.. så kunne vi skralde dernede og det var jo.. altså.. Maja: Men hvor havde I hørt om det, henne? Informant A: Altså min søster har gjort det i mange år, mens hun boede her i københavn.. Informant B: Altså jeg synes der har været meget om det de sidste par år.. tv udsendelser, og artikler og så noget, ikke. Maja: Ja Kommentar [MS4]: Hørt om det fra søster kendt fællesskab (ikke fremmede) Kommentar [MS5]: Omtale om fænomenet at skralde i medierne og er derfor hun har hørt om det. Øget fokus på skraldere M: Så i er sådan set selv gået i gang med det, inden... Informant A og Informant B: Ja. M: Så der er ikke rigtig nogen, der har taget jer med ud, og vist jer Informant B: Nej overhovedet ikke Marius: Ok. Hvad får i ud af at skralde giver det jer noget andet end sådan, nu nævnte i noget økonomisk, og så noget politisk. Hvad får i sådan ellers? Informant B: Altså vi skraldede ti liter rødvin, den anden dag, og det blev en sjov aften, så (griner) Informant A: Ja altså, det er jo bare det der med, at man kan gå ned og rent faktisk finde ud af, altså for mig var det en åbenbaring, eller ikke en åbenbaring, men en overraskelse at der i og for sig blev smidt så meget ud, og så meget latterligt ud.. Informant B: Ja. Kommentar [MS6]: De har selv taget initiativ til at skralde til trods for at de har hørt om det-. Kommentar [MS7]: De gør det også for sjov og gode oplevelser Kommentar [MS8]: Den store mængde skrald giver ham mere lyst til at skralde Page 2 of 10

Informant A: Det var, Altså flere aftener så har vi fundet.. der var en aften hvor vi fandt en kvart pose slik...det var en af de sjove aftener. Informant B: Altså en kvart bærepose slik Kommentar [MS9]: De gør det også for sjov og gode oplevelser Informant A: En kvart bærepose slik ingen af poserne var åbnede, intet var udløbet, altså de havde bare smidt det ud. Og det synes jeg var sådan, altså jeg synes det er mærkeligt og det er utroligt at man ikke laver nogle større restriktioner over for, hvor meget man må smide ud, og prøver at kigge butikerne igennem i sømmene, se hvor man kan gå ind, for at mindske det madspild vi nu engang har. Kommentar [MS10]: Informant A synes, efter alt det han har set være blevet smidt ud, at man politisk burde gribe mere ind overfor supermarkederne - politisk M: Hvordan har i det med altså, nu har vi læst nogle artikler om, at der for eksempel, at Coop s direktør og så videre, de, altså brokker sig over at der er skraldere, og, ikke altid har det helt fint med, at de kommer og roder i skraldespandene. Nu er det vidst nok primært Dansk Supermarkeds marketingschef der... Informant B: Altså jeg forstår godt, at de ikke synes det er sjovt, hvis man ikke rydder op efter sig selv, men altså jeg synes det er mærkeligt at de har et problem med det, når.. altså de kan jo ikke se vi har været der, når vi har været der nede, vel, altså. Informant A: Altså selvfølgelig, de tænker vel: Jamen hvis de nu ikke skralde, så kan det være de handlede i butikken.. Øhm. Ja det kan godt være, men hvor meget er det i mister, i havde alligevel smidt det ud, og vi havde nok handlet det mindre hos jer, og måske gået ned til en anden butik. Og jeg tror, det som de ser på, det er nok deres økonomiske tab, som de kigger på, og den tror jeg i og for sig ikke at de har. Så jeg synes det er, ja, lidt tosset.. Kommentar [MS11]: Skralder ETIK beskrivelse af hvem skralderen er. Kommentar [MS12]: Synes ikke argumentet for at butikkerne mister penge på skralderne holder, fordi de alligevel havde smidt varer ud og at de nok ikke havde handlet der i forevejen ØKONOMISK M: Så du mener ikke helt, at der er hold i det? Informant A: Nej det synes jeg ikke.. det.. Som Informant B siger, så er det da selvfølgelig irriterende, hvis det flyder og det tiltrækker rotter og jeg ved snart ikke hvad, hver eneste gang, hver eneste aften når der har været nogen nede og kigge, om der har været noget. Men hvis man rydder op efter sig selv, og der ligner i princippet det som der har været, hvad hedder det nu, der ligger ikke papkasser og madrester ud over det hele, jamen så er der da ikke det store problem, synes jeg. Kommentar [MS13]: Kan godt se argumentet med rod, rotter og hvis skralderne ikke rydder op efter dem selv, men de mener der plejer at se pænt ud (længere nede) Page 3 of 10

M: Oplever I generelt sådan, at der er rent derude? Informant B: Ja, helt klart Informant A: Ja. Informant B: Alle dem vi møder dernede, de er jo også,, de rydder også op efter sig selv og så noget, så M: Så tænkte jeg på noget andet noget: Nu.. Jeg kan ikke huske om det hedder kommunikationschefen eller hvad det nu hedder, fra Dansk Supermarked, han siger at, øh, han mener at det mad, der bliver smidt ud er uegnet som menneskeføde. Er i nogensinde selv, altså har i nogensinde selv haft nogle dårlige oplevelser med det, blevet syge af det eller? Informant B: Overhovedet ikke, overhovedet ikke. Informant A: Aldrig. Altså, ingenting. Informant B: Men altså vi er meget påpasselige med kød og så noget, jo, det tager vi stort set aldrig der nede. Medmindre vi kan mærke, at det stadigvæk er helt koldt, ikke, men altså. Informant A: Næ. Næ Vi har aldrig nogensinde haft noget maveonde af det, eller så noget. Altså man kan selvfølgelig sige, at hvis man tager en pose peber, og to af dem er rådne, så vasker man jo bare den anden super grundigt, så bruger man måske noget sæbe og skylder det godt af, ligesom når du vasker hænder. Altså, så kan du sagtens spise det. Det kan godt være, at de stadig har de samme bakterie-sporer og alt muligt andet gejl på, men det er ikke noget som der når at udvikle sig, før du i princippet har fordøjet det og det er røget igennem systemet M: Hvad er det, altså nu har i selv nævnt nogle ting, men hvad er det sådan, i skralder? Altså er det alle daglig varer, eller? Informant A: Altså alt fra mælkeprodukter, mælk, mel, grøntsager, vin, slik, chokolade, chips... Cirka alt hvad du overhovedet gerne vil have. Brød.. Informant B: Brød, leverpostej, altså, det er det hele sådan set.. Kommentar [MS14]: Tager stilling til hvorvidt maden er spiselig eller ej ved lidt om det og tænker sig selv frem. COST BENEFIT + KRÆVER KENDSKAB TIL MADVARE OG HYGIEJNE Kommentar [MS15]: Nævner primært madvare og meget af deres mad M: Og hvad har I brug for at købe selv, udover? Page 4 of 10

Informant B: Kød, fordi det tør vi ikke tage dernede, øhm, det er jo sådan, du står i en container, og du ved ikke om det kød du finder, det er blevet smidt ud i dag eller i går eller for to dage siden.. Informant A: Men det er nemmere at se på grøntsager, om de.. hvor gamle de er, ikke. Kød viser det ikke altid på overfladen.. Kommentar [MS16]: Kendskab til madvarer M: Har i nogensinde haft problemer med butikkerne, altså sådan at der kom nogen ud og sagde at i ikke måtte skralde, eller? Informant B: Overhovedet ikke altså, vi har mødt en medarbejder nede ved Netto, han sagde bare hej, så det var det..det var ikke sådan.. De ved godt, at vi gør det og jeg tror ikke de har noget i mod det. Informant A: Altså her forleden der mødte vi en gut som sagde, at han skraldede om eftermiddagen, når han kom hjem fra skole, og medarbejderne sagde ikke noget til ham, hvis de så ham, altså, så de er lidt ligeglade. Jeg vil da tro at der er nogen steder hvor de tænker mere over det, end andre, og vil råbe og skrige af dem, men lige her i området, her i nordvest, der tror jeg ikke de siger noget som helst. Kommentar [MS17]: De har ingen ubehagelige oplevelser fra supermarkedernes side med hensyn til om de gerne må skralde Kommentar [MS18]: En teori om at der er forskel hvordan skralderne bliver modtaget forskellige steder. M: Hvor åbne er i selv om, altså omkring det at i skralder? Informant B og Informant A: Meget åbne.. Informant A: Altså det.. Folks holdninger er jo forskellige og jeg vil gerne spare mine penge, jeg vil godt få noget god mad, og det får jeg nemmere, ved at hente det gratis, i princippet. Og hvis folk så synes det er ulækkert, ja, så.. hvad fanden.. Informant B: Jeg synes ikke, at jeg har mødt nogen negative reaktioner egentlig. Jeg synes det har været meget positivt, alle dem jeg har sådan snakket med om det M: Så var der en sidste ting.. Hvis det nu er man skal hoppe over noget, eller, hvordan har i det med lovgivningen? Kommentar [MS19]: Nævner ØKONOMISK DEL igen han er ligeglad med hvad andre synes om at han skralder. BETALINGSVILLIGHED FALDER Kommentar [MS20]: Langt flest positive reaktioner på deres fortællinger om skraldning til andre Informant B: Altså det gør vi ikke. Page 5 of 10

Informant A: Nej vi har ihvertfald ikke gjort det indtil videre Informant B: Nej vi har ikke gjort det indtil videre. Vi har overvejet det, men Kommentar [MS21]: Overholder lovgivningen (i hvert fald indtil videre) Informant A: Men.. udover det så tror jeg ikke det ville være noget problem hvis vi nu, nu ved vi at Lagkagehuset nede ved Nørrebros Runddel, der skal man over en lille port og trykke på en knap, inden fra for at porten åbner, og det er nok ikke det store problem lige at gøre det en enkelt aften.. Det er ikke så meget. M: Hvordan.. Altså hvordan er lovgivningen på området? Og hvordan har i det selv, altså? Har i en ide om det, sådan. Informant B: Så vidt jeg ved, så er det fuldt ud lovligt, at tage hvad andre har smidt ud, så længe at det ikke står låst inde bag noget, ikke.. Informant A: Hvis man hopper over et hegn, så gælder det jo bare som ulovlig indtrængen, øh, det får man ikke det store for, som regel. M: Hmm har vi mere? Kommentar [MS22]: Tager ikke så tungt på det, men har ikke gjort det endnu de har viden på området med hensyn til lovgivningen Mathias: Ja, jeg tænkte lidt på spørgsmål: Hvad bruger i de penge på, som i så sparer, ved at skralde? Informant B: Altså, de penge har vi ikke. De penge vi skulle have brugt på mad, ellers. Så så nemt er det simpelthen.. Informant A: Ja, vi lægger cirka 50-100 kr pr mand om ugen, fra til maden, som vi ikke kan få skraldet. Og hvis..de penge som alle mulige andre bruger, på den mad, som vi så får gratis, dem har vi faktisk ikke, nej.. fordi det.. Informant B: Nej altså, det er jo også.. Så gik vi lige i biografen i går, og det havde vi nok ikke haft penge til, hvis det ikke var fordi, vi havde lidt til overs. Fordi vi skralder så meget mad, ikke. Kommentar [MS23]: Skraldning som substitut til at skulle købe mad Kommentar [MS24]: De sparede penge bruger de på andre ting (fordi de ikke har så mange penge) Mathias: Okay, så det bliver en del af jeres budget på en eller anden måde? Informant B: Ja det gør det faktisk, Page 6 of 10

M: Så det er ikke sådan så man tager sig nogle andre, nu siger du at i var i biografen, men det er ikke sådan at i ville have.. Ville I have arbejdet mere, hvis i nu ikke skraldede? Informant A: Næh.. Informant B: Altså jeg ville nok, i og med at jeg ikke rigtig har noget arbejde, men, ellers, nej det tror jeg ikke. Informant A: Jeg tror, nu er jeg lige startet på det job, så jeg ved ikke hvordan og hvorledes, hvor meget jeg får i løn, men jeg tror ikke jeg vil arbejde mere, eller ville have arbejdet mere hvis nu at jeg ikke havde skraldet.. M: Så bliver pengene bare brugt på en anden måde? Informant A: Ja, eller sparet op.. Altså det, ja bliver brugt anderledes. Maja:..vil godt høre om, om det er noget i gerne vil udbrede til andre, og fortælle om, og måske få nogen i kender til at skralde, fordi i synes det er en god ide? Informant B: Altså det vil jeg helt sikkert gerne. Helt sikkert. Informant A: Vi har da jævnligt en ven nogen venner med som der lige kom forbi. Vi har en ven på kontanthjælp og en ven uden job, så de kommer en gang imellem med ned og lige hjælper til, og så får de selvfølgelig det, som de gerne vil have med, og så deler vi det op, ikke også, så det er sådan lidt, vi prøver da at få dem til at gå igang, for de kan jo godt se, at det er smart, de kan bare ikke nosse sig sammen. Kommentar [MS25]: De vil gerne udbrede skraldning til andre og tager jævnligt venner med ud (dog fordi de ikke har så mange penge ) Kommentar [MS26]: Skralder karateristik deller det med andre Kommentar [MS27]: Opfordre deres venner til at gå igang Mathias: Deler man.. Når man møder andre skraldere derude, deler man så ud af sine gode steder, eller er man sådan lidt, passer man lidt på med det? Informant B: Altså, vi har sagt meget til dem vi har mødt, sådan hvor vi ellers skralder henne, ikke, men altså nu skralder vi altså også primært dernede ved Fakta, som, sådan er det bedste sted vi har været indtil videre, ikke. Så dem vi møder dernede, det er ligesom også deres bedste sted, så.. Informant A: Altså så hører man jo altid lige, at der er et eller andet sted, hvor man kan skralde et eller andet ekstra ordinært, øh, møbler, senge, Page 7 of 10

Informant B:..tulipaner! Informant A: Tulipaner, (utydeligt), ting og sager, og så fortæller man det jo en gang imellem, men jeg tror da der er nogen der holder tæt med de rigtig rigtig gode steder. Det er jo i og for sig forståeligt nok. Fordi hvis man ved, at man kan komme derned og finde en eller anden speciel madvare cirka en gang om ugen, så vil man jo gerne selv have det sted. Så vidt muligt. M: Har i oplevet at der er blevet lavet sådan nogle restriktioner, altså sat lås eller blevet rykket containere? Kommentar [MS28]: Hvis det er for at sætte fokus på det rent politisk hjælper det vel ikke at holde stederne for sig selv, bare fordi man kan få nogle gode ting til sig selv. Diskussion om hvor meget der er hold i deres politiske argument for at skralde. Informant B: Nej, faktisk ikke Informant A: Nej ikke efter vi er begyndt, nej.. Altså, selvfølgelig, den Rema 1000 der lige er åbnet lidt længere oppe af Frederikssundsvej, de har temmelig meget lås og slå på deres, på trods af at det er nogle rimelig lækre ting vi lige har kunnet spotte,... desværre.. (griner) M: Men det er ikke nødvendigvis noget, der er som reaktion af skralderne, jo Informant A: Nej det.. den er jo lige åbnet så det er jo bare sådan, så gør de det. M: De tager deres forholdsregler, måske Informant A: Ja det kan godt være M: Har vi mere? Man kan lige hurtigt spørge, har i snakket med jeres forældre om det, og sådan, ved de det godt? Informant B: Ja ja! M: Det er der ikke noget problem over? Informant B: Overhovedet ikke. Altså selv min morfar synes, at det er en skide god ide. Informant A: Min, altså nej, min familie er temmelig rød, så de er åben over for det meste, og de synes bare det er fint. Altså jeg vil tro at.. Jeg ved min søster har gjort det meget, og jeg tror også, Kommentar [MS29]: Skraldere er hældende mest til den røde side Page 8 of 10

at både min fætter og min kusine har gjort det. Så det er sådan lidt. Det har bare altid været der. Ihvertfald i min familie, så det er meget normalt, så at sige. Kommentar [MS30]: hele Informant As familie kender til skraldning (og de er alle røde) Informant B: Sådan har det overhovedet ikke været i min familie, og det har slet ikke været normalt, at skralde mad, men altså de synes det er super fedt alligevel, så.. M: Nu siger du, at din familie er meget røde, altså, hvad tænker du generelt, altså, hvilken politisk holdning har? Informant A: Altså jeg vil ikke tro, at du kan møde nogen, der er over midten, mod den blå blok, såsom der vil gå ud og skralde. De har nok den der: Du skal tjene dine penge og købe din mad selv, du skal ikke gå ud og nasse den fra andre som jeg vil tro, der er nogen der gør. Det ved jeg, at en som jeg kender der stemmer venstre, han synes det er lidt at nasse på andre, det at gå i skraldespanden, og så synes han i øvrigt også, at det er skide klamt. Men det kan alle og enhver jo synes, uden at det er politisk... Kommentar [MS31]: Tror ganske enkelt ikke at blå-blok tilhængere ville kunne finde på at skralde. Kommentar [MS32]: Mener at de blå mener skralning er at nasse. M: Ja, så din holdning til det, er? Informant A: At de nok er rimelig røde, dem som der går i skraldespandene. Informant B: Men også fordi at.. Jeg tror at, altså dem fra rød blok, vi er nok lidt mere bevidste om, den politiske grund til at skralde mad end blå blok er.. øhm.. men.. M: Altså, hvad er I selv, bare hvis man må, altså, i behøver ikke sige hvad i har stemt på, Kommentar [MS33]: Tror rød-blok er mere bevidste om de politiske grunde til at skralde Informant B: Enhedslisten, så det vel så rød som muligt vil jeg sige (griner) M: Okay, men lige for at vende tilbage til det der med at nasse.. så, hvordan har i det selv med det? Hvad tænker i selv? Informant B: Altså jeg synes overhovedet ikke at jeg nasser, fordi de har jo smidt det ud, ikke, jeg går jo ikke hen og ringer på naboens dør og beder om halvdelen af hans mad, vel? Informant A: Altså de har jo givet, de har jo ligesom givet afkald på det een gang, så kan jeg jo lige så godt se om jeg kan bruge det og jeg kan udnytte det til noget, det er jo det samme når man går hen på genbrugsstationen, i den der container, og står og kigger om der nogen som der har stillet Kommentar [MS34]: De synes ikke selv de nasser varen er alligevel smidt ud Kommentar [MS35]: Mener ikke at det er andres mad de tager det er smidt ud Page 9 of 10

en pæn stol eller lagt et bånd eller hvad ved jeg.. Altså i bund og grund synes jeg lidt, at det er det samme. Men det her er mindre velset, på grund af at man skal ned blandt gamle madvarer, og vade rundt.. M: Så det er lidt sådan den her genbrugstankegang. Det de andre ikke har brug for, det kan vi lige så godt..få noget godt ud af. Kommentar [MS36]: Synes det er samme princip som genbrugsstationen det er genbrugsprincippet, de bruger blot ting andre ikke købte og som forretninger ikke kan bruge. Skraldning er mindre velset på grund af at det er madvarer som affald Informant A: Lige præcis Page 10 of 10