1
Mad og idræt hører sammen Præstation Energi til kroppen Koncentration Maden og det sociale 2
Temaer for i dag dddd Hvad bør vi spise? Hvad spiser og drikker danske børn? Opskrift på en god madpolitik Forslag til aktiviteter Ddddd 3
Hvad bør vi spise? 4
Hvilken vej vender kostpyramiden? Samme vej som altid! Meget små ændringer i offentlige anbefalinger om mad Forskellige slankekure forvirrer billedet 5
De 8 kostråd 6
Råd til idrætsaktive børn og unge Kilde: Hvad skal idrætsaktive børn og unge spise og drikke. Mad i Bevægelse og Fødevarestyrelsen 2005 7
Råderum til tomme kalorier (1 uge) 8
Spørgsmål om mad til aktive børn Er sportsdrik godt før, under og efter idrætsaktivitet? Er kakaomælk godt at drikke efter idrætsaktivitet for at øge muskelmassen? Skal børn spise kosttilskud for at øge præstationsevnen? Er sportsbarer et godt alternativ til mad før, under og efter idrætsaktivitet? Kilde: Kostanbefalinger til idrætsaktive børn og unge faglig baggrund. Danmarks Fødevareforskning 2005 9
Hvad spiser danske børn? 10
Indtag af frugt og grønt Andelen af børn der spiser nok frugt og grønt: 4-10 år: 2 ud af 10 11-14 år: 1 ud af 10 Kilde: Udviklingen i danskernes kostvander 1995 2001. DFVF 11
Udviklingen i sukkerindtag Hvor mange børn spiser for meget sukker*? Hvor mange børn har et meget højt sukkerindtag**? 1995 78 % 2000 81 % * Over 10 Energiprocent 1995 36 % 2000 38 % ** Over 15 Energiprocent Kilde: Udviklingen i danskernes kostvaner 1995-2001. 12
Kostundersøgelser og salgsstatistikker Kilde: Udviklingen i danskernes kostvaner 1995-2001. Danmarks Fødevareforskning 13
Udbud i idrætscafeterier Sodavand, slik og chokolade er top 3 i idrætscafeterier Frugt er nr. 10 Meget af maden er meget fedtholdig Kilde: Pejling af røg, mad og drikke i sportshaller og idrætsklubber, aprilmaj 2004. Sundhedsstyrelsen og Kræftens Bekæmpelse 2004. 14
Opskrift på en madpolitik 15
Hvorfor lave en madpolitik? Sætte maden på dagsordnen Opstille realistiske og målbare mål Synliggøre initiativet Fremme sundheden i foreningen 16
Idrætsforeningens potentialer Positiv relation med børn og unge Aktiviteter der understøtter det sunde valg Trænere eller ældre spillere som rollemodeller 17
Hvad indeholder Idémappen Hvordan planlægges processen? Hvordan inddrages relevante aktører? Hvilke mål kan en madpolitik have? Forslag til aktiviteter i foreningen Hvordan sikres, at politikken gør en forskel i foreningen? 18
Kom godt i gang Nedsæt en arbejdsgruppe Lav en interessent-analyse Debatmøde i foreningen Spred det gode budskab 19
Interessentanalyse 20
Skema over aktiviteter 21
Madpolitik i Himmelev badminton Kort om Sund i HVB Sund i HVB har til formål at skubbe HVB s idrætsaktive børn og unge i den rigtige retning med hensyn til at få gode og sunde spise- og drikkevaner - og at de udvikler sig som sunde, friske og aktive mennesker med en høj livskvalitet. Hele livet. Vores delmål: at børn og unge i HVB drikker mere vand end sodavand at børn og unge i HVB spiser mere frugt og grønt at HVB s børn og unge (og i øvrigt alle andre) kan få sunde mad- og drikkevarer i klubhuset 22
Forslag til aktiviteter 23
Stævnesnack 24
Vandposter Drikkedunke til alle ungdomsmedlemmer Opstil vandposter tæt på aktiviteten (fx i hallen) Opmuntre børn og unge til vand frem for sodavand 25
Move n eat Sundere produkter Kan håndteres i næste alle cafeterier Udviklet til børn og unge mht. smag og udseende Markedsføring målrettet børn og unge 26
Kupon-ordning på sund sandwich Kuponhæfte med 10 kuponer til lav pris Børnene får en sund sandwich med et stykke frugt/grønt til Kupon kan ikke ombyttes til anden mad 27
Sundere udbud i cafeteria Stævnesnack Move n eat Sunde sandwich med grønt til Sunde varer skal være synlige Prisdifferentiering usund mad gøres dyrere 28
Madpolitik i Himmelev badminton Aktiviteter Vi har planlagt en række aktiviteter i 2006 for at nå de opstillede delmål. Det kan du læse mere om her nedenfor og du har også mulighed for at følge med på www.hvb-fodbold.dk under Sundhed i HVB. Drikkedunke Når forårs-sæsonen starter får alle HVBs ungdomsmedlemmer udleveret en drikkedunk sammen med denne folder. HVB-kiosken Vi fjerner den daglige brug af frituren i kiosken den kommer kun i brug ved specielle arrangementer. Vi introducerer nye produkter som sportsboller, chicken-dogs, kyllingespyd med grove grønsager samt frugtposer. Kuponordning på sund bolle Forældrene får mulighed for at købe et kuponhæfte til Sportsbollemenu (bolle + frugt), så de er sikre på, at børnene får mad og ikke bruger pengene til slik. Prisen for kuponhæftet bliver 120 kroner for 10 kuponer. Kampfrugt Alle hold får mulighed for gratis at bestille frugt til to kampe, herefter koster det 6 kroner per person. 29
Få mere inspiration! Sfgsdfg Sfgsdfg 30
Idémappe 31
Pjece 32
Folder 33
Folder 34
Rapport 35