mad med mere www.slawter.dk 46 49 70 44
Smørrebrød Hverdagssmørrebrød, efter slagterens valg... kr. 15,00 Luksus smørrebrød... kr. 30,00 Fisk med remoulade og citron... kr. 30,00 Fisk med rejer, mayo og citron...kr. 30,00 Dyrlægens natmad...kr. 30,00 Rullepølse med løg og sky...kr. 30,00 Hamburgeryg med italiensk salat...kr. 30,00 Røget skinke med røræg...kr. 30,00 Oksebryst med peberrod og pickles...kr. 30,00 Æg med rejer og citron...kr. 30,00 Æg med løg og bacon...kr. 30,00 Leverpostej med bacon og surt...kr. 30,00 Flæskesteg med rødkål og surt...kr. 30,00 Hakkebøf med spejlæg...kr. 30,00 Mørbradbøf med løg...kr. 45,00 Rejer på franskbrød...kr. 45,00 Tatar...kr. 45,00 Forretter (min. 4 personer) Varmrøget laks med tyttebær, peberrod og bacon...kr. 55,00 Laksetårn med dildcreme, rejer og citron...kr. 55,00 Ostedskinke med melon på krøllsalat...kr. 55,00 Tunmousse med caviar, på salat med dressing og citron...kr. 55,00 Hovedretter Kamsteg med brune og hvide kartofler, rødkål og sauce...kr. 135,00 Kalvesteg med rødvinssauce, hvide kartofler og rodfrugter...kr. 145,00 Gammeldags oksesteg med glaseret løg, kartofler, haricoverts sky sauce...kr. 145,00 Oksemørbrad med frøffelsauce, stegte kartofle, bagte gulerødder og rødløg...kr. 235,00 Desserter Chokolade mousse...kr. 40,00 Pannacotta...kr. 40,00 Æbletrifli...kr. 40,00 Ostelagkage...kr. 40,00
Natmad 4 slags pålæg med rugbrød + tilbehør...kr. 50,00 Kartoffelsuppe med bacontern...kr. 35,00 Aspargessuppe a la thai med aspargs...kr. 35,00 Forloren skildpadde med halve æg...kr. 50,00 Saucer Rødvins sauce Fennikel sauce Champignon sauce Bearnaise sauce Pr. dl... kr. 10,00 Pølsebord 1 8 slags hjemmelavet pølser 2 slags paté Sky Løg Surt Pr. person... kr. 89,00 Pølsebord 2 (min. 12 personer) 8 slags hjemmelavet pølser Skinke og italiensk salat Rullepølse og postej Sky Løg Surt Pr. person... kr. 109,00 Ønskes der brød, fedt og smør...kr. 15,00
Byg selv buffet (min. 12 personer) Vælg min. 2 slags kød Marineret svinekam Stegt kam med bacon Fransk skinke (glaseret) Stegt lammekølle med hvidløg Pr. 100 g... kr. 35,00 Bagte kyllingebryst i barbecue Stegt kødkvægs filet med fedtkant Pr. 100 g... kr. 50,00 Stegt kødkvægs tykstegsfilet Pr. 100 g... kr. 42,00 Vælg min. 2 slags salater Broccolisalat med rosiner Pr. 150 g... kr. 22,00 Rebildsalat med tranebær Pr. 150 g... kr. 22,00 Rødkålssalat med balsamico og valnødder Romainesalat blandet Bagte rodfrugter fra Lammefjorden Pestomarineret pastasalat Vælg min. 2 slags kartofler Kartofler á la creme Pr. 200 g... kr. 25,00 Hvidløgs flødekartofler Pr. 200 g... kr. 28,00 Ovnstegte kartofler Pr. 200 g... kr. 20,00 Kartoffelfad med timian og ost Pr. 200 g... kr. 20,00
Brunchbuffet (min. 6 personer) Stegte brunchpølse Stegt bacon Scrambled æg Lun leverpostej og agurk Rullepølse med løg Spegepølse med sky Pr. person... kr. 85,00 Receptionsbuffet (min. 30 personer) Pølse i baconsvøb Små frikadeller Stegte hotwings Svesker i spegeskinke Ostestænger 2 slags Med dressing Med brød Pr. person... kr. 150,00 Grill 1 (min. 20 personer) Grillet porchetta Kold kartoffelsalat Broccoli salat Grøn salat Pr. person... kr. 135,00 Grill 2 Ostedgriller Tykstegsbøf Marineret kartofler Rebildsalat Grøn salat Pr. person... kr. 155,00 Grill 3 Ostedgriller Lammeculotte Svinekoteletter Flødekartofler Rødkålssalat med tranebær Grøn salat Pr. person... kr. 165,00
Praktiske oplysninger Afhentning Hverdage senest kl. 18.00 og lørdag senest kl. 15.00, hvis ikke andet er aftalt. Udlejning af grill Leje af grill...kr. 500,00 Depositum til evt. rengøring...kr. 500,00 Meget mere end mad ud af huset mad med mere i Osted er en specialbutik, bygget til at tilfredsstille kunders behov. Hvor passion og nøjagtighed går hånd i hånd med stolte slagtertraditioner. Udover mad ud af huset tilbyder vi også et stort udvalg af køkkenklare retter, spændende salater samt et stort udvalg af førsteklasses kødprodukter, som kan tilfredsstille enhver sjæl. Med venlig hilsen Kennet Service Der betales depositum for emballage på...kr. 200,00 Alt emballage afleveres i rengjort stand, efter aftale Serveringspersonale Ved arrangementer kan der bestilles en slagter og/eller kokke. Slagter/kokke på hverdage...kr. 450,00 Lørdag efter kl. 14:00...kr. 550,00 Søn og helligdage...kr. 750,00 Minimum 3 timer! Ændring af kuverter Ændringer i kuvertantal skal ske senest 2 dage før. Ellers er ordren bindende. Alle priser er inklusiv moms. Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer.
Åbningstider: Mandag Lukket Tirsdag 9.00-17.30 Onsdag 9.00-17.30 Torsdag 9.00-17.30 Fredag 9.00-17.30 Lørdag 8.30-13.00 mad med mere Fugletoften 6 4320 Lejre 46 49 70 44 mester@slawter.dk www.slawter.dk