Vinsmagning på Børsen torsdag den 4. oktober 2018 kl

Transkript

1 Der trækkes lod om vin præmier ca. kl. flotte 18,30 Vinsmagning på Børsen torsdag den 4. oktober 2018 kl LUDVIG BJØRNS VINHANDEL A/S H.C. Andersens Boulevard København V Telefon Mail: LB-VIN@LB-VIN.DK

2 September 2018 Program for vinsmagningen på Børsen Torsdag den 4. oktober Billetter kan købes i vores butik på H.C. Andersens Boulevard 42 eller på vores hjemmeside LB-VIN.DK. Pris pr. billet kr. 195,00 Såfremt du ikke kan deltage i smagningen, kan du sende din ordre som post eller . Australien Claymore Wines London Calling, 159,00 127,00 fl. Cabernet/Malbec Clare Valley Lækker indbydende og venlig næse med, cassis, brombær, morbær og blyant-kul. Meget moden i munden og de samme bær-noter dog med en lille kant af chokolade ganache Claymore Wines Bittersweet Symphony, 169,00 135,00 fl. Cabernet Sauvignon Clare Valley Vinen åbner med aromaer af oliven og blå bær sammen med viol. I munden er der elementer af solbær, blommer, mørk chokolade og sort oliven. Tanninen er finkornet og moden og blender perfekt med frugten Claymore Wines Dark Side of the Moon, 198,00 159,00 fl. Shiraz Clare Valley Vinen byder ind med stor moden næse med sorte og blå vilde bær, kombineret med spicy, næsten chokoladeagtig egetræ. Den er flot struktureret, med tætvævet tannin der fungerer forrygende med frugten Claymore Wines YNWA Boot Room, 198,00 159,00 fl. Shiraz Clare Valley Vinen er produceret af druer fra udvalgte parceller på gamle lavtydende stokke omkring Watervale og Penworth vingårde, som ikke bliver kunstvandet. Sorte og blå bær, mørk chokolade i en koncentreret juicy stil, med bløde finkornede tanniner Clifton Vineyard Shiraz Barossa Valley 178,00 128,00 fl. Dybrød med violette aftegninger. Cremet blomme med brombær og spicy aromaer. En medium fyldig vin med silket tanninstruktur, hints af krydderier og finkornet tannin i afslutningen SF2 Mataro/Grenache, Magpie Estate Barossa Valley 159,00 115,00 fl. Et australsk bud på en naturvin. Dvs lavt sulfit-indhold, gæret på naturgæren som i Europa og med en andel af hele klaser. Smuk lys rød i farven som en ung Rhone i næsen lyse røde bær, røde og sorte kirsebær, krydderier, hvid peber og et touch af nellike The Tight Cluster Sparkling Shiraz MOUSS. 199,00 159,00 fl. Magpie Estate Barossa Valley Dejlig dybrød farve. I næsen blå bær, krydderier, hints af cedertræ og små noter af lakrids. Med en fin blød syre og behagelig tørhed, fine violette bobler og masser Shiraz i ganen.

3 Italien Rosso di Montalcino Poggio Landi 195,00 155,00 fl. Vinen har en blid og frugtagtig aroma af kirsebær og vilde skovbær. Smagen er robust og velafbalanceret. Den lange eftersmag er pakket med smagsnuancer som f.eks. blomme, ribs, tobak og mørk chokolade. Tanninerne er allerede findelte og modne Brunello Poggio Landi 399,00 299,00 fl. Dyb Bourgogne farve i glasset. I næsen meget intens med røde kirsebær, tranebær og tobak. I munden smidige bløde tanniner, meget direkte i frugten med mørke blommer, tobak, sort the, hindbær, tranebær og sorte kirsebær Amarone della Valpolicella Tenute Salvaterra 375,00 225,00 fl. Det er en vin med persolighed og flot struktur, men som på samme tid tilfører elegance og dybde til en stor kompleksitet. Smagen er rig og dyb, elegant og potent på samme tid, stadig ung men allerede i balance, med typiske noter af kirsebær, solbær som blender fint med kompleksiteten Ripasso Valpolicella Tenute Salvaterra 198,00 99,00 fl. En elegant og raffineret vin med flot rubinrød farve. Spicy med hint af tørrede kirsebær og vilde bær. Den har stor personlighed og kompleksitet. I munden rig og dyb, elegant og raffineret. USA Bel Air Hills Zinfandel, Californien 99,00 69,00 fl. Dette er en Zinfandel i mere vanlig stil, med en lækker bouquet af blå og røde bær og en anelse eksotisk krydring. I munden er vinen blid og med moden frugt, i god harmoni med krydderierne og med en dejlig harmonisk blød eftersmag Big Smooth Zinfandel, Lodi 199,00 139,00 fl. Næsen åbner med likør af sorte kirsebær, brombær, figner og hindbær. Ristet kokos, Tahiti-vanilie, og noter af letrøget dild, løfter elegancen. Resultatet af fadlagringen på amerikansk eg. Silkeblød i munden med flavours af bojsenbær, granatæble reduktion og røde solbær Big Smooth Cabernet Sauvignon, Lodi 199,00 139,00 fl. I næsen aromaer af brombær, solbær, røde kirsebær, sommerblommer og en blød kant af mint. Noter af ristet kokos og vanilie fra de 14 mdr. På amerikanske egefade, spicer krydderierne op. Det første sip viser brombær, solbær og sorte blommer Dry Creek Fumé Blanc, Sonoma County HVID 149,00 119,00 fl. I næsen meget aromatisk med citron, lime og citrongræs. I munden er vinen meget frisk med lemoncurd, mandarin, hints af tørret timian og friskklippet græs. Stilen er delikat og aromatisk med en ren og mineralsk finish Dry Creek Chardonnay Block 10, HVID 350,00 280,00 fl. Russian River Valley I næsen aromaer af bagte æbler, asiatisk pære og abrikos. Med lidt luft dukker der kaprifolie og kandiseret ingefær op. I munden er det fyldt med koncentreret frugt fra pocheret pære, citron og ananas med hints af muskatnød og kanel.

4 USA - fortsat fra forrige side Dry Creek Cabernet Sauvignon, Dry Creek Valley 279,00 223,00 fl. Denne classiske Cabernet oser af sorte kirsebær, cassis og blå blommer. Der er også baggrund af læder og ristede mandler. I munden er den magtfuld og fyldig, med flavours af sorte hindbær, cassis og mørk chokolade Dry Creek Heritage Zinfandel Sonoma County 249,00 199,00 fl. Denne Zinfandel er meget indbydende og flot balanceret. I næsen har den hindbær, kirsebær med tristet eg og sort peber. I munden er der overvældende frugtrigdom med modne boysenbær og spicy mørk chokolade, komplimenteret af bærsirup og mocca Dry Creek Old Vine Zinfandel Dry Creek Valley 350,00 280,00 fl. I næsen er der aromaer af brombær, tørrede tranebær med hints af muskatnød og mocca. I munden koncentrerede af modne boysenbær, hindbær og mørk chokolade. Vinen er meget kompleks, med frisk syre fulgt på vej af en rig lang finish med sort peber Coup de Grace Freelance Wines Lodi 399,00 319,00 fl. Zinfandel fra gamle vinstokke Old Vine Zinfandel fra Lodi distriktet. Petite Sirah fra både Lodi og Russian River giver kompleksitet til vinen med farve, tannin og krydderi. Petit Verdot modner optimalt sent i Lodi, hvilket tilfører mørk frugt, læder og jordtoner til vinen. Cabernet Franc er fra et højtliggende område Atlas Peak i Napa Valley og giver robust smag, fyldighed og raffinerede bærnoter. En helt igennem imponerende stor vin Leese Fitch Chardonnay, Californien HVID 149,00 119,00 fl. Leese-fitch Chardonnay har I næsen kraftige aromaer som citron, limefrugt og vanilie. I munden starter vinen med stor fedme, og så bliver den mere blød og smidig Leese Fitch Pinot Noir, Californien 149,00 119,00 fl. Leese Fitch Pinot Noir er en meget valafbalanceret Pinot med de rette mængder af syre og frugt. I aromaen er der knust granatæble, friske kirsebær og timian. I munden er der søde tranebær, hindbær-tærte, vanilie og hints af blodappelsin Leese Fitch Cabernet Sauvignon, Californien 149,00 119,00 fl. Leese-Fitch Cabernet Sauvignon har en dybrød farve i glasset. Vinen oser af aromaer som søde tranebær, cassis, ristede marsmellows, dild og grillet rød peberfrugt. Samlet giver vinen præg af noget røget, komplekst og indbydende. I munden er her hindbærtærte, forårskirsebær, blommer med karamel og espressokaffe Leese Fitch Zinfandel, Californien 149,00 119,00 fl. Leese-Fitch Zinfandel har en dybrød klar farve i glasset. I næsen her Leese Fitch Zinfandel aromaer af vilde blomster, hindbær, ingefær og sorte kirsebær. I munden kombineres lakrids, sorte kirsebær, tranebær, hindbær og eksotiske krydderier og ristede svampe. Spanien Chan de Rosas Clásico Albarino HVID 149,00 119,00 fl. Rias Baixas I glasset har vinen en lys strågul farve med grønne spor og en intens aroma med blomster, fersken, grønne æbler og jasmin. Smagen er meget frisk og grøn stil med; lime, grønne æbler og grape.

5 Spanien - fortsat fra forrige side Montana Rioja 185,00 148,00 fl. Tæt rubinrød I glasset. I næsen fokuseret, med både røde og blå bær, blomster og krydderier med en krydret overtone og hint af vanilie. I munden elegant, koncentreret og fokuseret, med søde røde bær, kirsebær, roser, lakrids og noget mineralsk (kul) Diaz Bayo Mesas 8 Barrica Ribera Del Duero 139,00 105,00 fl. Intens næse med røde bær, urter og behersket toastet finish. Rig og velstruktureret med fed fylde. Munden domineres af røde bær og mineralsk kant (terroir). Frugten dominerer ift. lagringen Diaz Bayo Mesas 15 Barrica Ribera Del Duero 175,00 129,00 fl. I næsen modne sorte bær, krydret og balsamisk, kombineret med cacao og lakrids. Frugt og eg er smukt integreret. I munden lang og behagelig. God Syre, som bibringer friskhed og elegance Diaz Bayo Mesas 20 Barrica Ribera Del Duero 279,00 209,00 fl. I næsen sorte bær med balsamiske og mineralske aromaer (terroir). Også hints af cacao og lakrids. I munden kraft, race og kødfuldhed. Rig, moden og fyldig med sorte bærnoter og flot præg af ristet eg fra fadlagringen Lavia Monastrell/Syrah Bullas 139,00 105,00 fl. En smuk kirsebærrød farve med blålige nuancer og fremragende dybde. Næsen mødes af røde og sorte bær (brombær, blommer og kirsebær). Der er også krydderier som timian, rosmarin og lavendel. I munden er vinen silkeagtig, moden med krydrede tanniner. Frankrig Château Siran Margaux 325,00 260,00 fl. Stor, moden og fed næse med koncentreret brombær. Intens frugt og dybrød farve. I munden særdeles koncentreret og meget rig, balancerede af fede tanniner uden at være for ekstraktet. Den er ret spicy og meget imponerende vin fra en upcoming stjerne Château Meyney, Saint-Estèphe. 325,00 260,00 fl. Meget intens detaljeret bouquet med koncentrerede brombær, hindbær, knust sten og tørret viol. Vinen bygger mere og mere aroma op for hvergang glasset slynges. I munden medium fyldig med saftige sorte bær, den har greb, tyngde uden at være overgjort Château Beauvillage, Médoc Cru Bourgeois 168,00 134,00 fl. I næsen brombær, solbær, toast, krydderier, Virginia-tobak og den trøffelagtige sprøde tone som findes i fine Pomerol og St.-Julien vine. Medium krop, balanceret og fyldig med masser af søde solbær og krydderier, og stadig med noten fra trøfler og jernholdig jord.

6 Frankrig - fortsat fra forrige side Savigny les Beaune Les Gollardes, HVID 319,00 255,00 fl. Domaine Dufouleur Fra kun 0,25 ha kommer denne fantastiske hvidvin har en let gylden klar farve. Luksus næse med; hvide blomster, grønne æbler og grønne pærer, lemon. I munden, grønne æbler, pære og citrus, som suppleres af sprød mineralitet. Perfekt syre og tørhed balancerer frugten Santenay Clos Genets, Domaine Dufouleur 299,00 239,00 fl. Clos Genets er en smuk mørke lilla, næsten sort Bourgogne. Den er fuld af smukke aromaer af blåbær, sorte kirsebær og et hint af lakrids. Robust vin med faste tanniner, robust og glat krop. 36. Pol Roger Brut Champagne 360,00 277,00 fl. Det er på husets standard Champagne, at man kan kende ikke bare husets stil, men også dets kvalitetsmæssige niveau. Denne Champagne er en af de bedste standarder, der produceres i Champagne. Den laves af ca. 30 forskellige stille vine og fra 3 forskellige druer. Vinen er aldrig yngre end 3 år, og som regel bruges der vine fra 2-4 forskellige årgange, typisk 6-8 år gamle. Rig, frisk, sprød og mineralsk med vedholdende bobler. Telefon Mail: LB-VIN@LB-VIN.DK Besøg vores hjemmeside på Navn: Adr.: Postnr.: By: Og meget gerne Deres telefonnummer, da dette samtidig er Deres kundenummer: Afhentes Leveres (sæt kryds) Mail.: 24 fl. frit udbragt i Storkøbenhavn 36 fl. sendes franco til provinsen. Ved ordrer under de anførte antal flasker vil vi tillægge kr. 118,00 for udbringning her i Storkøbenhavn. Provinsen kr. 140,00. LUDVIG BJØRNS VINHANDEL A/S H.C. Andersens Boulevard København V Telefon Mail: LB-VIN@LB-VIN.DK