Projektbeskrivelse Det sunde liv i overbygningen på Vrejlev-Hæstrup Skole

Transkript

1 Projektbeskrivelse Det sunde liv i overbygningen på Vrejlev-Hæstrup Skole 1. Baggrund Baggrund Børn og unges sundhed er vigtig for folkesundheden. For det første er det en etisk udfordring for samfundet at sikre velfungerende børn og unge. For det andet er der en stor risiko for, at helbredsproblemer og risikoadfærd i barndom og ungdom fortsætter ind i voksenlivet.(hbsc-undersøgelsen 2006) Der er mange definitioner på begreberne sundhed. WHO s definition af sundhed: Sundhed er en total tilstand af fysisk, psykisk og social velbefindende og ikke blot et fravær af sygdom og svækkelse. Sundhed er Følelsen af livsmod og livsglæde og følelsen af at kunne mestre hverdagslivets mange forskellige situationer. Sundhed er at have en følelse af sammenhæng dvs. følelse af begribelighed, håndterbarhed og meningsfuldhed (Antonovsky) Børns madvaner lever i dag ikke op til de officielle anbefalinger. Vanerne er præget af store indtag af sukkerholdige drikke og indtagelse af for meget fedt i forhold til, hvad der forbrændes, samt for lidt frugt og grønt. Drenge er generelt mere fysiske aktive end piger. 70% drenge og 58% piger er fysisk aktive mindst tre timer om ugen(hbsc-undersøgelsen 2006). De officielle anbefalinger er en time dagligt. Livsstil vedrørende kost, rygning, alkohol og motion i dag har ansvaret for 40 % af alle årsager til sygdom og tidlig død. WHO har beregnet, at livsstil vil være ansvarlig for 70 % af al sygdom i år Overvægtige børn og unge har stor sandsynlighed for at blive overvægtige som voksne. Der er tæt sammenhæng mellem udviklingen af overvægt og forkerte kostvaner. Allerede i barnealderen kan der hos overvægtige ses forstadier til åreforkalkning og sukkersyge hos overvægtige unge. (Institut for sundhedsvidenskab) Hvis børn og unge udvikler og har sunde kost- og

2 motionsvaner, vil det på længere sigt medvirke til en forbedring af den generelle sundhedstilstand. Sunde kost og motionsvaner i barndommen og viden om mad og motion har betydning for vaner op i voksenlivet. Derudover viser undersøgelser fra bl.a. Statens Institut for Folkesundhed og WHO, at mange børn er utilfredse med deres udseende. Det er derfor vigtigt, at børn udvikler en kropsbevidsthed og trives med deres kroppe. Undersøgelser viser at sund mad og motion kan give trætte, urolige og negative børn og unge en mere positiv og aktiv hverdag med en bedre koncentrationsevne og dermed også bedre indlæringsevne. (British Journal of Nutrition 2004, 92, Suppl. 2, S227-S232) Unge har generelt et positivt syn på deres hverdag. Alligevel er der en del unge, der aktuelt giver udtryk for at have problemer. (HBSC-undersøgelsen 2006) Vrejlev-Hæstrup Skole har netop gennemført et vellykket pilotprojekt vedrørende sundhed i en 8. klasse på skolen. Indsatsen sigtede på at fremme elevernes sundhed og trivsel og havde blandt andet som fokus: - at fremme elevernes trivsel og velvære - at forbedre elevernes kondition - at øge elevernes glæde og selvværd - at eleverne spiser sundt - inddragelse af forældrene Evalueringen af projektet viser, at samtlige elever på hver deres måde har profiteret af indsatsen, samt at eleverne bliver rollemodeller for hinanden og andre elever på skolen. På baggrund af de positive resultater fra pilotprojektet ønsker Vrejlev-Hæstrup Skole at videreføre projektet til hele overbygningen på skolen. 2. Vision Vision Vi ønsker en overbygning, hvor eleverne trives med sig selv og hinanden, og hvor eleverne udvikler sig personligt og fagligt ud fra individuelle hensyn.

3 3. Mål Mål 1. Elevernes kondition forbedres inden midten af april 2009 for 9. klasse og inden midten af juni 2009 for 7. og 8. klasse. 2. Elevernes glæde og selvværd øges. 3. Eleverne spiser 3 måltider dagligt. 4. Reducering af antal rygere blandt eleverne. 5. Eleverne udviser bedre koncentration og deltager aktivt i timerne. 6. Eleverne møder udhvilet om morgenen. 7. Reducering af elevernes alkoholforbrug. 8. Reducering af overvægt blandt eleverne. Succeskriterier 1. Alle elevers konditionstal skal ligge på middel eller højere ved projektets afslutning. (Middel for drenge 5-14 år: mlilt/kilo/minut. Middel for drenge år: mlilt/kilo/minut Middel for piger 5-14 år: mlilt/kilo/minut Middel for piger år: mlilt/kilo/mint) 2. Ingen elever går tilbage på skalaerne for glæde for selvværd fra projektets start til projektets afslutning. Desuden alle elever skal ligge på minimum 6 på skalaerne for glæde og selvværd ved projektets afslutning (Se spørgsmål 11 og 12 i bilag 1) % af eleverne spiser 3 måltider dagligt ved projektets afslutning. 4. Der skal være opnået nedgang i antal rygere blandt eleverne ved projektets afslutning. 5. Lærerne oplever bedre koncentration og mere aktiv deltagelse i timerne blandt eleverne ved projektets afslutning. 6. Eleverne sover i gennemsnit 7-8 timer pr. nat ved projektets afslutning. 7. Der skal være opnået nedgang i elevernes gennemsnit af antal genstande pr. måned ved projektets afslutning. 8. Elever med forhøjet aldersrelateret BMI-tal skal opleve nedgang i BMI-tallet ved projektets afslutning.

4 4. Organisering og bemanding Organisering og bemanding Der er nedsat projektgruppe bestående af følgende: Hanne Thorup, skoleleder Karin Dalsgaard Müller, lærer Bo Jensen, lærer Over Kjærsgaard, lærer Mads Hougaard, lærer Eva Gade, lærer Eva Bang Carlsen, lærer Knud Winther Christensen, lærer Mona Karlsen, lærer Erik Jan Pedersen, børne-kultur forvaltningen Connie Faurholt, sundhedsplejerske Merete Bøgh Hansen, studentermedhjælper Karin Dalsgaard Müller og Bo Jensen er koordinatorer og fungerer som mellemled mellem skolen og øvrige samarbejdsparter. 5. Aktiviteter Aktiviteter Eleverne har været aktive minimum 2 x 10 min. om dagen. Aktiviteterne har været skemalagt for hvert modul. Skoledagen har været delt op i 3 moduler, så der har været indlagt motion i første og sidste modul. Aktiviteterne indhold har været op til de enkelte lærere, og de har også selv bestemt i hvor lang tid. Aktiviteterne har i vintersæsonen været i gymnastiksal og hal, efterhånden som vejret blev bedre, rykkede flere aktiviteter udenfor. Eksempler på aktiviteter. Keglefodbold Dodgeball Dødbold Høvdingebold Dans med høj intensitet Basket (ude og inde) Hockey (ude og inde) Sjipning (ude og inde) Gå/løbe omkring skolen Stafetter Derudover er der blevet afholdt forældremøde om kost,

5 motion og alkohol (2.april). I mødet deltog Connie og overbygningens lærere. Der blev lagt op til, at klasserne skulle lave en alkoholpolitik, forældre og elever var aktive sammen, Connie fortalte om sund mad, og familierne fik en Udfordring. (Familieaftale om søvn, mobilbrug, sund mad og motion). Midler til foredrag v. Chris McDonald er bevilget af Landbrug-Fødevareministeriet. Chris McDonald holder foredrag på skolen d. 8/10-09 for alle overbygningselever samt gerne alle lærerkollegaer. Muligvis også deltagelse fra Vrå Skole. Dog max. 200 deltagere. D. 8/10-09 foregår endvidere følgende aktiviteter på skolen: Sund mad i kantinen, som laves af et hold på 10 elever (Menu: Pastasalat med grøntsager og kylling, pastasalat med tun, grovboller med let tunmousse, groft brød med kyllingepålæg, et udvalg af frugt og grøntsager: æbler, ananas og gulerødder, vand med citrus). Den sunde kantine servicerer deltagerne i dagens OL (SKOV-OL). Løb, spring og kast. Der dystes i alternative discipliner, der tager sit udgangspunkt i skolens beliggenhed op til skov og sportsplads. 15 hold, som får hver sin nationalitet dyster mod hinanden og tildeles 2-10 point i hver disciplin. Point tildeles efter resultater, holdånd og samarbejdsevne. Holdene består af elever på tværs af klassetrin I alt ca. 80 elever. De 10 aktiviteter er: mini-stangspring med kort stang, hop over bæk, ski-stafet på 3-mands ski, skov-stafet (løb med depeche på rute i skoven), båre-stafet i skoven, trillebør stafet (parvis stafet), højdespring med elastiksnor, stød af trækævle (en pendant til kuglestød), body-bowling og gummistøvlekast. Efter aktiviteterne er der præmieoverrækkelse efterfulgt af spisepause samt foredrag med Chris McDonald. D. 9/10-09 er der følgende aktiviteter på skolen: Sund kantine. 10 andre elever står for grove sandwichs med skinke, tun, kyllingefyld, pastasalat, frugt og vand med citrus. Denne dag er for alle skolen 300 elever. Eleverne har på forhånd valgt, hvilken rute de skal have. Der er mulighed for 2, 5 og 10 km. gåtur alt efter alder, orienteringsløb som stjerneløb, væskedepoter er indlagt, mini-triathlon (7 km. cykeltur, 500 m. svømning, 7 km løb). Der udleveres startkort, og der påføres tid for den enkelte. Præmieoverrækkelse kl Med henblik på vidensdeling af projektet har en lærer været

6 ude og fortælle om projektet på en anden skole 3 gange. Den ene gang deltog 2 af eleverne. Endvidere har en anden lærer samt sundhedsplejersken været af sted en gang med samme formål. 6. Tidsplan og milepæle Tidsplan Projektet startede op i uge og blev afsluttet i juni I april og maj har der været afholdt besøg på Løkken Skole. 7. Anslåede projektudgifter og finansiering Projektudgifter og finansiering 4 x 1½ time pr. lærer til møder og evaluering med de andre faggrupper. 2 koordinatorer a 10 timer til mellemled mellem skolen og øvrige samarbejdsparter. Der afsættes derudover 7000 kr. til projektet. 8. Evaluering Evaluering Evalueringen af målene 1, 2, 3, 4, 6, 7 og 8 gennemføres ved hjælp af sundhedsprofilerne som gennemføres både ved projektets start og projektets slutning. Sundhedsprofilerne måler blandt andet på elevernes kondition, glæde, selvværd, antal daglige måltider, antal rygere, søvntimer, alkoholforbrug og BMI-tal, hvorved det bliver muligt at præstationsmåle på disse aspekter. Evalueringen af mål 5 tager udgangspunkt i et gruppeinterview med samtlige lærere i overbygningen umiddelbart efter projektets afslutning. Fokus i denne forbindelse skal ligge på, hvorvidt lærerne har oplevet øget koncentration og mere aktiv deltagelse i timerne som følge af projektforløbet. Forbehold Det skal bemærkes, at resultaterne nødvendigvis må tages med et vist forbehold. Det har ikke været muligt at måle på nøjagtigt samme elever ved projektets start og projektets afslutning. Årsagen hertil har eksempelvis været sygdom og fravær blandt eleverne de pågældende dage, ligesom hele 9.

7 årgang grundet en misforståelse ikke deltog i målingen ved projektets afslutning. Det kan derfor ikke udelukkes, at visse af resultaterne kunne have set anderledes ud, såfremt nøjagtig de samme elever have indgået i begge målinger. Resultaterne kan dog tegne et billede af de generelle tendenser som følge af projektet. I 1. måling har 57 elever deltaget, mens 45 elever har deltaget i 2. måling. Evaluering af mål 1: Gennemsnittet af drengenes kondital er faldet fra 39 til 35 fra 1. måling til 2. måling. I begge tilfælde ligger drengenes konditionstal altså under middel. For pigerne vedkommende er gennemsnittet af konditionstallene uændret 32 fra 1. til 2. måling. Altså ligeledes under middel. Succeskriteriet er altså ikke opnået. Evaluering af mål 2: Selvværd: Ved 1. samtale svarede 21%, at deres selvværd lå under middel, mens 79% lå over middel angående deres selvværd. Ved 2. samtale svarede kun 13%, at deres selvværd lå under middel, mens 87% lå over middel. Eleverne har altså tilsyneladende fået styrket deres selvværd i projektperioden. Glæde: Ved 1. samtale lå 11% er eleverne under middel angående deres glæde for deres liv, mens 89% lå over middel. Ved 2. samtale havde tallene ændret sig således, at 7% lå under middel, mens 93% lå over middel. Eleverne er altså tilsyneladende også blevet gladere for deres liv generelt set i projektperioden. På trods af den generelle forbedring er målet om, at alle elever skal ligge på minimum 6 på skalaerne over glæde og selvværd ved projektets afslutning, dog ikke opfyldt. 6 elever lå således under 6 angående deres selvværd ved projektets afslutning, mens 3 elever lå under 6 angående deres glæde for deres liv ved projektets afslutning. Evaluering af mål 3: 83% af eleverne spiste dagligt morgenmad ved projektets start, mens det samme gjorde sig gældende for 86% af eleverne ved projektets afslutning. 67% af elevernes spiste dagligt frokost ved projektets start, mens 67% af eleverne dagligt spiste frokost ved projektets afslutning. 95% af eleverne spiste dagligt aftensmad ved projektets start, mens tilsvarende gjaldt samtlige elever ved projektets afslutning.

8 Det tyder altså på, at eleverne generelt er begyndt at spise flere måltider i løbet af projektet. Målet om, at mere end 55% af eleverne skal spise 3 måltider om dagen er således opfyldt. Evaluering af mål 4: En enkelt elev svarede ved 1. samtale, at vedkommende røg mindst en gang om ugen, mens 1 enkelt elev røg til fester. Ved 2. samtale svarede 3 elever, at de røg til fester, mens de resterende ikke røg. Samlet set kan målet om reducering af antal rygere således ikke anses for opfyldt. Evaluering af mål 5: Lærerne giver ved projektets afslutning klart udtryk for en positiv oplevelse af forløbet. Eleverne virkede glade for projektet og stort set alle deltog i aktiviteterne og fik sig rørt. Lærerne har oplevet, at projektet har givet et generelt bedre humør og et skoleløft. Eleverne er hurtige til at få bøgerne op af taskerne og komme i gang med undervisningen efter aktiviteterne. Ligeledes oplever lærerne en klar forbedring af elevernes koncentration, ligesom nogle elever har udviklet sig positivt gennem forløbet. Eleverne mindede selv lærerne om de daglige aktiviteter, hvis lærerne glemte det. En anden positiv effekt af projektet er, at det er lykkedes at aktivere de mere inaktive elever, som ofte er passive i eksempelvis idrætstimerne. Målet er således opfyldt. Evaluering af mål 6: Eleverne sov i gennemsnit 7,7 time pr. nat ved projektets start og 7,4 time pr. nat ved projektets afslutning. Målet er derfor opfyldt. Endvidere er antallet af elever, som sov under 7 timer reduceret fra 15 ved projektets start til 6 ved projektets afslutning. Evaluering af mål 7: 63% af eleverne drak ved projektets start 0 genstande pr. måned. Dette procenttal var uændret ved projektets afslutning. Til gengæld drak 7% af eleverne genstande pr. måned ved projektets afslutning, mens samme tal kun var 4% ved projektets start. Målet kan således ikke påstås at være opnået. Evaluering af mål 8: I alt 6 af eleverne fik ved projektets start konstateret forhøjet aldersrelateret BMI-tal. 2 af disse elever fik ikke målt deres BMI-tal ved projektets afslutning pga. fravær. En enkelt elev

9 fik konstateret fald i sit BMI-tal ved projektets afslutning, mens BMI-tallet var øget for de øvrige 3 elever. Succeskriteriet er altså ikke opfyldt. Evaluering opsamlende Opsamlende må det konstateres, at 3 af projektets på forhånd fastsatte mål er opfyldt, mens det ikke gør sig gældende for 5 af målene. Samlet set må projektet imidlertid betragtes som en succes på baggrund af de mange positive tilkendegivelser fra såvel lærere som elever. Elevernes koncentration og aktive deltagelse i timerne i er markant forbedret til fordel for både lærere og elever. Endvidere er elevernes generelle selvværd samt glæde ved eget liv ligeledes øget gennem projektperioden. 9. Perspektivering Perspektivering Vrejlev-Hæstrup Skole har meget gode erfaringer med projektet og vil derfor gerne starte nye projekter. De vil derfor overveje hvad og hvordan. Foreløbig er det besluttet, at nærværende projekt kører videre på skolen og i den nuværende 7. kl. Nærmere detaljer udarbejdes af skolen. Endvidere bliver Erik Jan Pedersen inviteret ud på skolen for at fortælle om Sund Skole Nettet og skolesport. Det er forhåbningen, at projektet kan virke som inspiration for andre. Gerne helt op til Børne-kultur Forvaltningen. Såfremt projektet ved en senere lejlighed skal gentages, er lærerne opmærksomme på et par elementer som det kunne være hensigtsmæssigt at ændre. For det første er det lærernes oplevelse, at eleverne ikke er så opmærksomme på elementerne omkring kostvaner, som det kunne være ønskeligt. Lærerne bemærker, at der var mere fokus på kost i det første projekt, hvilket smittede af på resultaterne. Der kan derfor med fordel fokuseres mere på kost i et eventuelt nyt projekt. Endvidere konstaterer lærerne, at den fysiske aktivitet i 2 moduler om dagen i et eventuelt nyt projekt skal systematiseres noget bedre end tilfældet har været i nærværende projekt. De 2 moduler har givet for meget tidsspilde i forhold til undervisningen.

10 En mulighed i forbindelse med et nyt projekt kunne ligeledes være at gøre projektet mindre og således fokusere på en enkelt klasse i eksempelvis 3 mdr. ad gangen. Derudover skal det i et eventuelt nyt projekt tilstræbes, at klasserne aktiveres på forskellige tidspunkter af dagen med henblik på at undgå kø ved gymnastiksalen om vinteren. Endelig skal eleverne ved en anden lejlighed have en logbog, hvori deres mål samt resultater fra første og anden måling beskrives.

11 Bilag 1. Spørgeskema anvendt ved projektets start og afslutning 1) Kommune: 2) Skole: 3) Klasse: 4) Hvor gammel er du? 5) Er du en Pige Dreng 6) Hvor mange timer sover du ca. om natten? 7) Hvor ofte føler du dig træt om morgenen, når du skal i skole? (sæt kun et kryds) Sjældent Af og til 1-3 dage om ugen 4 eller flere dage om ugen 8) Hvor tit får du følgende måltider i en skoleuge (mandag-fredag)? (Sæt kun et kryds i hver linje) Dagligt 3-4 dage 1-2 dage Sjældnere/ aldrig Morgenmad Frokost Aftensmad

12 9) Ryger du? (sæt kun et kryds) Ja, dagligt Ja, ikke dagligt, men mindst en gang om ugen Ja, men sjældnere end hver uge Nej, jeg er holdt op Nej, jeg har aldrig røget Ja, til fester 10) Hvor mange genstande drikker du pr. måned? (sæt kun et kryds) Mere end 20 11) Hvordan har du det for det meste med dig selv (dit selvværd)? (sæt et kryds på en skala fra 1 til er dårligst, mens 10 er bedst. 5 er midt imellem) ) Når du tænker på dit liv som helhed (fx. skole, familie, venner, fritid) hvor glad føler du dig så for det meste? (sæt et kryds på en skala fra 1 til er dårligst, mens 10 er bedst. 5 er midt imellem)