Øresund Food Network - resultater 2007 og forventninger Formand Mats Liljestam, Danisco Sugar

Transkript

1 Øresund Food Network - resultater 2007 og forventninger 2008 Formand Mats Liljestam, Danisco Sugar 1

2 Tillykke til os alle!

3 ØFN arbejdsmetoder Samarbejde Mødeplads konferencer og debat Synliggørelse og marketing ØFN Forskning gennem rammeprojekter Service Udvikling

4 ØFN resultat 2007 ØFN Mødeplads konferencer og debat: Snack meals for poor eaters, A healthy gut in a healthy life - mechanisms and effects of pro- and prebiotics, Collaboration without borders? Annual meeting and general assembly, Child obesity in Øresund region, Nordic Functional Food a healthy choice, Obesity conference, Gastronomy the taste of growth, The house of food and sports, Matching Food and ICT - taking the big byte, The Food and Health Cluster in the Øresund Region Sleep, metabolism and obesity

5 ØFN 2007 Samarbejde: Faciliterer 13 faglige netværk med deltagelse fra industri, universiteter og myndigheder Phospholipids Fedme Probiotics Prebiotics Underernæring Health claims on food Fuldkorn DNA markører I planteforskning Mad og Idræt Bedre mad i stor skala Food chain management Flexible production and production systems Business intelligence Hverdagsgastronomi ØFN Mødeplads konferencer og debat: 11 åbne konferencer i 2007 Grænseløs sundhed (Medico Biotech) Interreg IIIa-projekt The virtual food factory (IT) Interreg IIIa projekt Food clusters in Europe (FINE) mønster projekt indenfor Regions of knowledge EU 6. rammeprogram

6 ØFN 2007 Samarbejde: 13 faglige netværk 2 projekter med andre platforme Food clusters in Europe (FINE) Mødeplads konferencer og debat: 11 åbne konferencer i 2007 Forskning: ØFN Fuldkorn Bedre mad i stor skala DNA-markører for sunde planter Skolemad Kødkvalitet Phospholipider Gluten og fødevarer Tabsfri fleksible processer Stivelse Mad når du arbejder

7 ØFN 2007 Samarbejde: 13 faglige netværk 2 projekter med andre platforme Food clusters in Europe (FINE) Mødeplads konferencer og debat: 11 åbne konferencer i 2007 Forskning 10 ØFN rammeprojekter ØFN Udvikling: Mellemmåltider til underernærede syge på hospitaler inklusiv fælles produktudvikling samt klinisk afprøvning i netværket Bio-tech professions master Innovationsministeriet Idrættens Madhus

8 ØFN 2007 Samarbejde: 13 faglige netværk 2 projekter med andre platforme Food clusters in Europe (FINE) Mødeplads konferencer og debat: 11 åbne konferencer i 2007 Marketing: Strategiske alliancer for Regional synlighed gennem Food Innovation Network Europe inkl. 10 EU projekter med Øresundsk deltagelse Delegationer til Regionen Internationale præsentationer af Øresund food cluster og ØFN ØFN Forskning 10 ØFN rammeprojekter Udvikling: Mellemmåltider Bio-tech professions master Innovationsministeriet Idrættens madhus

9 ØFN 2007 Samarbejde: 13 faglige netværk 2 projekter med andre platforme Food clusters in Europe (FINE) Mødeplads konferencer og debat: 11 åbne konferencer i 2007 Marketing: Strategiske alliancer Delegationer Internationale præsentationer Service: Health claims Nordic/Baltic consensus Innovation og metodeudvikling Klimamærkning af fødevarer Food 4 life og Plants for the future ØFN Forskning 10 ØFN rammeprojekter Udvikling: Mellemmåltider Bio-tech professions master Innovationsministeriet Idrættens madhus

10 Indtægter Budget ksek Økonomi 2007 Resultat ksek Projekt Indtægter ksek Udgifter ksek Basisbevilling ØSR FINE Medlemsindtægter ,5 Grænsløs sundhed Workshops Human testing (NICe) Reuters premium Virtual food NICe Akademiet for kost og sport 50 FINE Udgifter Indtægter totalt , Personale Resultat -457 Ekst. personale Samlet resultat Intægter Udgifter Netværksmøder ØFN core 2.128, Forskningsinitiering Projekt Rejser Sum 5560, Investeringer 0 16 Resultat -10 Administration Reuters Husleje 5 13 Udgifter totalt Resultat 447

11 Økonomi Industrideltagelse Universitetsdeltagelse Myndighedsdeltagelse Projekter Medlemsafgifter Basfinansiering

12 ØFNs styrker Samordner og gør beslutninger nemmere 2 x triple helix model (DK og SE) Skaber neutrale mødepladser: face-to-face Overblik over regionen mht. fødevarer Non-profit organisation Stort netværk Fleksibel og tilpasningsdygtig organisation Samarbejde med andre platforme Placering i Ørestad Kobling med universitetsverdenen Offentlig institution med mulighed for Interreg- finansiering Sprog og forståelse for SE/DK kultur Triple / Quattro helix struktur Idérig Synlig Star Region

13 ØFNs muligheder Lærebog om det, ØFN gør! Lære andre om netværksarbejde Mange kommende projekter Markedsføring af ØFN og regionen ØFN som lokomotiv (af netværksarbejde) Unikke arbejdsmetoder nye spændende samarbejdskonstellationer (indland og udland) Historie fortælling Overblik over regionen mht. fødevarer Evalueringsværktøjer

14 ØFN fokusområder ØFN netværk og tænketanke Mad og Sundhed Produktion og proces Gastronomi og sensation Innovation for regional vækst

15 Planer 2008 Fortsat udvikling af samarbejdet indenfor fokusområdene Afholde konferencer og workshops Udbygge og etablere netværk Være i front af udviklingen Styrke indsatsen for synlighed i medier Udvikle det Europæiske samarbejde Sikre synlighed og udnyttelse af mulighederne for finansiering gennem Interreg IV

16 TAK!