Kursister med læse/skrive-vanskeligheder på AMU-uddannelser.

Transkript

1 Kursister med læse/skrive-vanskeligheder på AMU-uddannelser. Instruktionsmanual til underviseren. Forslag til hvordan vi kan opdage læse/skrive-problemer hos kursisterne. Forslag til tilretning af skriftlige opgaver. Udarbejdet af: Merete Sønderup Hansen, faglærer Jane Hansen, faglærer Manualen er en del af rapporten: Screening og undervisning af læse- og skrivesvage deltagere på arbejdsmarkedsuddannelserne, et TUP-projekt under Undervisningsministeriet. AMU-Vest, Esbjerg, juni

2 Indholdsfortegnelse 1. Kort beskrivelse af modellen. 2. Screeningen 2.1. Opgaver før undervisningen 2.2. Opgaver i forbindelse med undervisningen 3. Undervisningsmaterialer 3.1. Opgaver før undervisningen 3.2. Opgaver i forbindelse med undervisningen 4. Bemærkninger - 2 -

3 1. Kort beskrivelse af modellen. For at gøre uddannelse mere tilgængelig for kursister med læse/skrive-problemer kan man gå to veje. Man kan enten tilrettelægge hele undervisningsforløbet, så kursister med læse/skriveproblemer også er i stand til at følge med, f.eks. bruge det samme undervisningsmateriale til alle kursister. Eller man kan tilrettelægge undervisningen ud fra den enkeltes behov. Nærværende metode baserer sig på det sidste. Her er det nødvendigt, at underviseren i forvejen ved, hvem der har problemer med at læse og/eller skrive. Derfor er det nødvendigt med en form for screening, inden undervisningen starter. Når man har fundet ud af, hvem der har vanskeligheder, og hvor mange det er, kan man tilrette undervisningen og forberede undervisningsmaterialerne. I denne model udføres screeningen ved, at kursisten sammen med tilmeldingsblanketten til kurset får tilsendt et skema screeningsbrev, der skal udfyldes og sendes retur. Kursisten skal på skemaet tage stilling til, om vedkommende selv synes, at han/hun har problemer med at læse og/eller skrive (se bilag A). Med hensyn til tilretning af undervisningsmaterialer kan man bruge alle skriftlige opgaver, der er baseret på, at kursisterne skal besvare nogle spørgsmål. De omformuleres til multiple choiceopgaver, så kursisten kun skal læse i begrænset omfang og ikke behøver at skrive, men bare sætte kryds ved det/de rigtige svar. I undervisningen placeres kursisterne med læse/skrive-problemer sammen i grupper - alternativt kan de sidde spredt. Begrundelsen for at samle dem i én gruppe er, at det ikke skal være de andre kursisters ansvar, at de kan følge med. Det er vores opfattelse, at undervisere ofte har tendens til at fordele dem i flere grupper, så medkursisterne kan hjælpe dem. På denne måde kan underviseren let komme til at trække for store veksler på medkursisternes velvilje. Desuden er det lettere for underviserne at have opmærksomhed rettet mod dem, hvis de sidder samlet. En fordel mere ved at samle dem er, at de kan arbejde sammen på en mere ligeværdig måde, og herved få chancen for en succesoplevelse. Metoden kræver, at stoffet er kendt af kursisterne på forhånd enten efter en fælles gennemgang eller fra praktiske erfaringer. I begge hovedafsnit i denne manual (om screening og undervisningsmaterialer) beskrives først de opgaver, der skal udføres før opstart af undervisningen, og derefter de opgaver, der er, når undervisningen er gået i gang

4 2. Screeningen. 2.1 Underviserens opgaver før undervisningens start: 1. Den første opgave i forbindelse med screeningen er formulering og kopiering af screeningsbrev (se bilag A) til kursistadministrationen (muligvis kan kursistadministrationen kopiere brevet - efter aftale med underviseren). 2. Find ud af, hvor lang tid i forvejen kursistadministrationen skal have brevet, så de kan nå at sende det ud sammen med tilmeldingspapirerne. 3. Bed kursistadministrationen om at sende screeningsbrevet ud sammen med tilmeldingsskemaet (husk, at der skal vedlægges svarkuvert ) 4. Når skemaerne kommer retur til kursistadministrationen, skal de afleveres samlet til underviseren, som så kan skaffe sig et overblik over, hvem der har problemer, og hvor mange kursister, det drejer sig om. 5. Bordene i lokalet stilles op i grupper eller øer. Inden undervisningen starter, skriver underviseren navneskilte til samtlige kursister. Navneskiltene placeres på bordene, således at de kursister, der har problemer, kommer til at sidde i den samme gruppe Underviserens opgaver i forbindelse med undervisningen: 1. Ved opstarten af kurset skal underviseren i et kort oplæg fortælle kursisterne, at screeningen foretages for at give alle kursister mulighed for at lære. For at gøre det nemmere for dem, der har lidt svært ved at læse og skrive. Dette oplæg skal holdes i en positiv tone. Variationer. Hvis der er for lidt tid til at sende screeningsbrevet ud til kursisterne, inden kurset starter, kan man kopiere den nederste del af brevet og udlevere det til kursisterne den første dag på kurset, hvor det udfyldes med det samme. På dette tidspunkt har alle sat sig, og det kan være lidt problematisk at begynde at flytte rundt på folk. Dette er dog heller ikke strengt nødvendigt, da man kan vente med opdelingen til gruppearbejdet, så dem der har problemer kommer til at sidde sammen. Hvis man normalt har kursisterne til at sidde i en hestesko, kan samme fremgangsmåde benyttes. Man kan sammen med screeningsbrevet medsende en side med tekst, som er repræsentativ for det undervisningsmateriale, der anvendes på kurset. F.eks. en side fra et kompendium. Dette kan betragtes som en slags service for kursisterne, så de kan se på hvilket niveau, det skriftlige undervisningsmateriale er

5 3. Undervisningsmaterialer Underviserens opgaver før undervisningen: 1. Find nogle skriftlige opgaver, du plejer at bruge i undervisningen, hvor der er formuleret nogle spørgsmål til kursisterne og omformulér dem til multiple choice-spørgsmål med 3 5 svarmuligheder. Skriv evt. ud for hvert spørgsmål, hvor mange svar du ønsker. Se eksempel i bilag B. Skriv korte sætninger. Del lange ord med bindestreger, det letter læsningen. 2. Læs korrektur på multiple choice-opgaverne (eller få en anden til det). 3. Giv opgaverne et navn, sidetal i kompendiet el. lign., så du selv ved, hvordan de hænger sammen med det øvrige undervisningsmateriale. 4. Kopiér opgaverne. Underviserens opgaver i undervisningen. 1. Forklar inden gruppearbejdet starter, at du har lavet specielle opgaver til dem, der har svært ved at læse og skrive, så de slipper for at bruge så meget energi på det, og i stedet kan koncentrere sig om indholdet. 2. Del multiple choice-opgaverne ud til gruppen med læse/skrive-problemer. De andre på holdet får de sædvanlige opgaver. 3. Hav særlig opmærksomhed på gruppen med problemer. 4. Glem ikke alle de andre på holdet! 5. Ved den efterfølgende gennemgang/opsamling af opgaverne skal du være særlig opmærksom, da alle ikke har fået den samme formulering af spørgsmålene

6 4. Bemærkninger. Det er meget vigtigt, at underviseren ved kursusstarten i et kort oplæg fortæller kursisterne, at screeningen foretages for at give alle kursister mulighed for at lære, fordi alle ikke læser og skriver lige hurtigt. At det er for at gøre det nemmere for dem, der har lidt svært ved at læse eller skrive. Det er meget vigtigt, at dette oplæg holdes i en positiv tone, uden at virke nedgørende. Specielt om multiple choice. Det er vigtigt, at selve spørgsmålene formuleres på en måde, der er let at læse, og i korte sætninger, hvor man så vidt muligt undgår lange, svære ord. Hvis det alligevel er nødvendigt med lange ord, kan de deles med en bindestreg f.eks. mikro-orga-nismer (se eksempel, bilag 2). Det er en fordel, hvis det vigtigste ord står først i sætningen

7 VIGTIGT! læse skrive regne Bilag A På AMU-Vest vil vi gerne gøre undervisningen så god som mulig. Derfor er det vigtigt, at læreren på forhånd ved, om du har svært ved at læse, skrive eller regne. Så kan vi tage hensyn til det, når du kommer. Vi har vedlagt lidt af det materiale, som indgår i det kursus, du har tilmeldt dig. Så kan du få en ide om, hvordan niveauet på kurset er. Der kan godt være nye ord i teksten som du ikke kender, men dem lærer du på kurset. Det vigtige er, om du forstår det, du læser. Udfyld venligst følgende og send det retur til AMU-Vest sammen med tilmeldingen: KLIP KLIP KLIP Navn: Kursus: Mener du selv, at du har svært ved at: Læse dansk ja nej lidt Skrive dansk ja nej lidt Regne ja nej lidt - 7 -

8 Begrænsning af væksten (opgaver side 29 i bogen) Bilag B Sæt kryds ved det rigtige svar: 1) Hvor trives bakterier bedst? a) -18 ºC til + 5 ºC b) 65 ºC til 75 ºC c) 10 ºC til 65 ºC d) 20 ºC til 40 ºC 2) Hvor dræbes bakterier? a) 65 ºC b) 75 ºC c) 55 ºC d) 45 ºC 3) Du varmer mad op til 75 ºC. Bliver sporer fra bakterier dræbt ved det? 4) Du har noget saltet, vakuum-pakket pålæg. Kan bakterier over-leve på det? 5) Hvor er der brugt nyttige bakterier eller svampe? Sæt gerne flere krydser. a) brød b) kaffe c) øl d) skimmel - ost e) vin f) yoghurt g) slik 6) Mayonnaise og remoulade står på hylderne i butik-kerne? Hvorfor kan det holde sig der? a) de er nemmere at finde i for-retningen b) de holder sig bedst på hylderne c) ph er under 4,5-8 -

9 7) Hvad er halv-konserves? a) at varen kun kan holde sig den halve tid b) at varen ikke er varmet op, men der er salt, syre, sukker og / eller konserverings-middel i. c) at varen kan holde sig et ½ år 8) Skal halv-konserves stå på køl? 9) Hvad sker der med bakterier under frysning? a) de sover b) de dør c) de bliver til flere 10) Hvad hedder en bakterier, du kan blive syg af? a) toksin b) virus c) patogen 11) I hvilke 3 varer er der tit brugt kon ser-verings-midler? a) æg b) hel-konserves c) marmelade d) saft 12) Du har noget vakuum-pakket pålæg. Pakken er åbnet. Gælder datoen for hvor længe det kan holde sig? 13) Du har noget pålæg, som er pakket i be-skyttende atmos-fære. Pakken er åbnet. Gælder datoen for hvor lang tid det kan holde sig? - 9 -