Cafe Sonati. Varme Forretter. 1. Kashke Bademjan (vegetarisk) Paneret Aubergine, krydret med mynte, hvidløg og et strejf af persiske krydderier 49,-

Transkript

1 Cafe Sonati Varme Forretter 1. Kashke Bademjan (vegetarisk) Paneret Aubergine, krydret med mynte, hvidløg og et strejf af persiske krydderier 49,- 2. Mirza Ghassemi (vegetarisk) Paneret Aubergine med æg og tomater, krydret med hvidløg og et strejf af persiske krydderier 45,- Dagens Suppe 39,- Kolde tilbehør 3. Boshghabe Sabzi Fetaost serveres med valnødder og dagens kryderurter samt fladbrød 45,- 4. Sabad Sabzi Kurv med kryderurter 35,- 5. Masto-Mosir Yoghurt med vildtgroet hvidløg 30,- 6. Masto-Khiar Yoghurt med agurk og urter 30,- 7. Grønne Oliven Syltede i saltlage 30,- 8. Khiar-Shur Syltede agurker i saltlage 30,- 9. Salat-Shirazi Finthakket tomater, løg og agurker toppet med frisk persille, citron og olivenolie 30,- 10. Turshi / Pickles Syltede frugt og grønt i saltlage 30,-

2 11. Oliven marineret i hjemmelavet lage 40,- Hovedretter Traditionelle Persiske Specialiteter fra grillen. 11. Chelokebab-Kubide (hakket Lamme og Kalvekød) 2 stk. saftige spyd grillet, serveres med safran ris og grillede tomater 89,- 12. Kubide ba Naan (hakket Lamme og Kalvekød) 2 stk. saftige grillet spyd, serveres med persisk fladbrød samt grillede tomater 69,- 13. Chenjeh (sødmælks kalvetyksteg stykker) 1 stk. grillet spyd safran marineret kalvetyksteg serveres med safran ris og grillede tomater 115,- 14. Shish-lik (Lammekoteletter) 1 stk. safran marineret lammefilet med ben på spyd serveres med safran og grillede tomater 199,- 15. Juje kebab (kyllinge kebab) 1 stk. grillet spyd safran marineret kylling med ben, serveres med safran ris og grillede tomater 110,- (serveres også uden ben) 16. Barg 1 stk grillet spyd safran marineret banket Kalvetygsteg, serveres med safran ris og grillet tomater 125,- 17. Shish Soltani (sødmælks kalvetyksteg stykker & hakket Lamme og Kalvekød) 1 spyd safran marineret kalvetyksteg i stykker 1 spyd hakket Lamme og Kalvekød serveres med safran ris og grillede tomater 145,- 18. Soltani (Banket Sødmælks kalvetyksteg skåret i tynde & et spyd hakket lamme og kalvekød) 1 spyd safran marineret Kalvetyksteg 1 spyd Hakkekød 155,- 19. Dizi 89,- Dizi er navnet på den lille beholder, hvor maden er kogt i. I ngrdienserne omfatter, lammestykker, kartofler, kikærter, tomat, hvidløg og gurkemeje - dampet på lav blus i 7 timer

3 Dagens Ret. (Spørg venligst tjeneren hvilke retter der er tilgængelige) Ghorme Sabzi Gryderet med stykker af kalvekød, spinat, krydderurter, tørrede lime og kidneybønner 99,- Serveres med safran ris Gheyme Gryderet med stykker af kalvekød, gule linser, tomatsauce, tynde skiver stegte kartofler 99,- Serveres med Safran ris Ekstra Aubergine 10,- Zereshk Polo & Morgh Stegt kylling med Berberis og tomatsauce 109,- Serveres med safran ris Baghali Polo & Mahicheh 1 stk lammeskank med tomatsauce 129,- Serveres med ris, der er tilberedt med Hestebønner og Dild Sabzi Polo Mahi Stegt fisk, med ris tilberedt med krydderurter 139,-

4 Andre specialiteter. Siniye Dolatshahi: Fad opkaldt efter Petrus Dolatshahi Pirooz, som har bidraget med sit kunstneriske talent, der pynter cafeen. Under udarbejdelsen af kunsten, hvilket tog på kræfterne, og oparbejdede appetitten serverede Cafe Sonati dette fad for Petrus som altid formåede at spise den op. 2 personer: 2 stk. grillet spyd hakket lam og kalv, 1 stk. grillet spyd kylling, 1 stk grillet spyd kalvetyksteg, 1 stk grillet spyd banket kalvetyksteg og 1 stk grillet spyd lammekoteletter 499,- Serveres med safran ris og grillet tomater 4 pesoner 4 stk. grillet spyd hakket lam og kalv, 2 stk. grillet spyd kylling, 2 stk grillet spyd kalvetyksteg, 2 stk grillet spyd banket kalvetyksteg og 2 stk grillet spyd lammekoteletter 999,- Serveres med safran ris og grillet tomater Kyllingevinger på spyd 59,- Serveres med fladbrød og grønt Jigar 10,- Tyndskåret lever på spyd Gholve 10,- Tyndskåret nyre på spyd Del 10,- Tyndskåret hjerte på spyd Ekstra tilbehør 1 stk spyd Kubide 30,- 1 stk spyd Chenje 85,- 1 stk spyd Barg 95,- 1 stk spyd Juje 80,-

5 1 stk spyd Shishlik 169,- 1 portion ris 30,- 1 spyd tomater 10,- 1 stk brød 5,- Dessert Bastani Sonati Traditionel persisk is, med safran og pistacienødder 35,-kr Paludeh (Faludeh) Risnudler med sorbet, raffineret med citronsaft og rosenvand 35,-kr Makhlut (Mix) Et mix af bastani sonati og paludeh 45,-kr Drikkevare Sodavand 25,- Coca cola, Coca Cola Zero, Fanta, Faxe Kondi, Danskvand Glas Dough 20,- Kande Dough 50,- Kildevand 15,- Kande isvand 15,- Lille te 10,- Stor te 20,-

6 Kande te 60,-