Spørgsmål til Frederiksberg Kommunes udbudsmateriale vedr. økologiske fødevarer til daginstitutioner - udbudsbekendtgørelse (2014/S )

Transkript

1 Spørgsmål til Frederiksberg Kommunes udbudsmateriale vedr. økologiske fødevarer til daginstitutioner - udbudsbekendtgørelse (/S )

2 Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune Rettelser/tilføjelser samt skriftlige spørgsmål og svar til udbudsmaterialet Rettelser/tilføjelser til udbudsmaterialet Frederiksberg Kommune har følgende rettelser/tilføjelser til udbudsmaterialet: Rettelse/tilføjelse 1: Frederiksberg Kommune har besluttet sig for at ændre på den procentvise accept af mængdeafvigelser, som er angivet i vejledningen til prisskemaet. Afsnittet fra vejledningen i prisskemaet: Udgår og erstattes af: Rettelse/tilføjelse 2: Kan tilbudsgiver ikke levere varen i den oplyste enhed, må der gerne bydes med mængder med en afvigelse på op til + 25 % i mængdeangivelsen. Det vil sige kun afvigelser, som er op til 25 % større accepteres. Derved må der gerne bydes med en vare, der vejer f.eks. 1,2, hvis der er efterspurgt en vare på 1,0 Prisen på varen med mængdeafvigelsen indgår på lige vilkår med den efterspurgte vare i tilbudsvurderingen. Kan tilbudsgiver ikke levere varen i den oplyste enhed, må der gerne bydes med mængder med en afvigelse på op til 50 % og % i mængdeangivelsen. Eksempelvis må der, ved en efterspurgt vare, der vejer 1,00 kg, tilbydes varer imellem 0,5-2,00 Accepten af mængdeafvigelserne i pakningsstørrelserne, gør at Frederiksberg Kommune har valgt at foretage en omregning af mængderne til pris pr. enhed i kr. Rettelse/tilføjelse 3: Der er enkelte af de varer Frederiksberg Kommune har efterspurgte, som ikke findes økologiske. Nogle af produkterne udgår af tilbudslisten, men andres ønskes tilbudt i den konventionelle udgave. Markeret ved et kryds i kolonnen Accepteres at det ikke føres økologisk. Rettelse/tilføjelse 3: Der er grundet ændringerne redigeret i udbudsbetingelserne og i tidligere udsendte spørgsmål. Ændringerne i disse dokumenter er markeret ved registrer ændringer funktionen for at sikre tydeligheden heraf. Ændringerne i prisskemaet ved mængdeangivelser eller accept af ikke-økologiske varer, er også markeret med rød skrift. Rettelse/tilføjelse 4: Spørgsmål til tilbudslisten efter spørgsmål nr. 23, er det valgt at samle alle spørgsmål til det enkelte produkt, da flere leverandører har spurgt om det samme. Side 2 af 22

3 Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune Sidst opdateret: [] Der er foreløbig fremkommet følgende spørgsmål til Frederiksberg Kommune, som hermed offentliggøres i anonymiseret form. Sp ør gs må l Id Reference Kontraktbilag Reference spec. Krav/Infokrav /Option/Afsnitsn ummer i øvrige bilag Spørgsmål: Dato for modtaget spørgs mål: Svar: Dato for publiceret svar: 1 Udbudsbetingelserne Afsnit 6. Dokumentationskrav, vedr. Økonomisk og finansiel formåen Under økonomisk og finansiel kapacitet kræver Frederiksberg kommune en positiv egenkapital i de seneste 3 disponible regnskabsår. Vi havde en negativ egenkapital i midten af 2011 men har efterfølgende haft en positiv egenkapital de seneste 2 regnskabsår og forventer at egenkapitalen styrkes yderligere pr 3006, altså 3 måneder efter kontraktstart og vi vil altså her opfylde kravet til de 3 år. Såfremt kravet til 3 års positiv egenkapital fastholdes vil vi ikke have mulighed for at byde ind. Hvis kravet til 3 år fastholdes kan det ligeledes have konsekvenser for andre mindre eller mellemstore firmaer. Vil Frederiksberg kommune overveje at ændre på dette krav til eksempelvist de seneste 2 år? Frederiksberg Kommune fastholder minimumskravet til positiv egenkapital i de seneste 3 disponible regnskabsår. 2 Position nr.29 Celle A33 Youghurt, naturel og m. frugt Yoghurt naturel eller med frugt er forskellige varer. Der er kun plads til at byde med 1 varenummer. Ønskes der naturel eller med frug i linien? Eller skal vi tage naturel i skemaet og frugt-varianterne i øvrige sortiment listen? Celle A33 Youghurt, naturel og m. frugt vil blive erstattet af: Yoghurt naturel 0,5 % De øvrige varianter kan medtages i tilbudsskemaet under øvrigt sortiment. Der fremsendes et opdateret bilag 2 Side 3 af 22

4 Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune prisskema hurtigst muligt efter informationsmødet d. 4. februar. Såfremt det kan undgås vil der ikke blive tilføjet eller slettet rækker eller koloner i prisskemaet. 3 Position nr. 48 Celle A54 Smøreost, naturel og m. smag Smøreost naturel eller med smag er forskellige varer. Der er kun plads til at byde med 1 varenummer. Ønskes der naturel eller med smaf i linien? Eller skal vi tage naturel i skemaet og smags-varianterne i øvrige sortiment listen? I skemaet skal Tilbudsgiver byde med smøreost, naturel. De øvrige varianter kan medtages i tilbudsskemaet under øvrigt sortiment. Der fremsendes et opdateret bilag 2 prisskema hurtigst muligt efter informationsmødet d. 4. februar. Såfremt det kan undgås vil der ikke blive tilføjet eller slettet rækker eller koloner i prisskemaet. 4 Position nr. 105 Celle A118: Pastaskruer, penne mv., alm. Position nr Celle A120: Pastaskruer, penne mv., fuldkorn Pastaskruer, Penne mv. er forskellige varer. Der er kun plads til at byde med 1 varenummer. Hvilken variant ønskes i disse linier? Tilbudsgiver skal i prisskemaet i celle A118 byde med Penne, almindelig og i A120 byde med penne fuldkorn. De øvrige varianter kan medtages i tilbudsskemaet under øvrigt sortiment. Der fremsendes et opdateret bilag 2 prisskema hurtigst muligt efter informationsmødet d. 4. februar. Såfremt det kan undgås vil der ikke blive tilføjet eller slettet rækker eller koloner i prisskemaet. 5 Position nr. 135 Celle A151: Marmelade, andet Hvilken variant/smag ønskes i denne position? I prisskemaet i celle A151 ønskes Marmelade, hindbær De øvrige varianter kan medtages i tilbudsskemaet under øvrigt sorti- Side 4 af 22

5 6 Position nr. 148 Celle A164: Bouillon, diverse Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune Hvilken variant/smag ønskes i denne position? ment. Der fremsendes et opdateret bilag 2 prisskema hurtigst muligt efter informationsmødet d. 4. februar. Såfremt det kan undgås vil der ikke blive tilføjet eller slettet rækker eller koloner i prisskemaet. I prisskemaet i celle A164 ønskes Bouillon, grønsag De øvrige varianter kan medtages i tilbudsskemaet under øvrigt sortiment. Der fremsendes et opdateret bilag 2 prisskema hurtigst muligt efter informationsmødet d. 4. februar. Såfremt det kan undgås vil der ikke blive tilføjet eller slettet rækker eller koloner i prisskemaet. 7 Position nr. 172 Celle A192/B192: Rugbrød, skivet u. kerner Denne variant forhandles nu i 1450 gr må der bydes med denne? Mængde angivelsen i B192: Rugbrød, skivet uden kerner ændres til 1,450 gram i stedet for 1,00 De øvrige varianter kan medtages i tilbudsskemaet under øvrigt sortiment. 8 Positions nr. 247 Celle A277: Tun, i vand/olie Tun i vand eller med Olie er forskellige varer. Der er kun plads til at byde med 1 varenummer. Ønskes der i vand eller i olie i linien? I prisskemaet i celle A277 ønskes Tun i olie De øvrige varianter kan medtages i tilbudsskemaet under øvrigt sortiment. Der fremsendes et opdateret bilag 2 prisskema hurtigst muligt efter informationsmødet d. 4. februar. Såfremt det kan undgås vil der ikke blive tilføjet eller slettet rækker eller Side 5 af 22

6 9 Kravspecifikation Punkt 4.2. Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune Vedr. punkt 4.2. er der flere punkter jeg savner at få belyst leveringstidsrummet. I skriver:"leveringstidspunkterne skal ligesom leveringsdagene være faste, og skal generelt ligge inden for tidsrummet Leverandøren aftaler et nærmere leveringstidspunkt med den enkelte institution, så der kan tages hensyn til planlægning. Det forudsættes af hensyn til egenkontrol, at leveringstidspunktet er inden for køkkenpersonalets arbejdstid". Betyder det at tilbudsgiver frit kan vælge tider? eller hvordan skal det fortolkes? Erfaringsmæssigt ved vi også at køkkenpersonalets arbejdstid typisk er mellem , er det anderledes for Frederiksberg Kommune? og vil vi kunne levere frem til kl ? Erfaringsmæssisgt ved vi at de fleste gerne vil have levering fx mandag og torsdag mellem , men det vil være dyrt at skulle levere på de tidspunkter til alle. Der står i teksten at leveringstidspunktet aftales nærmere, men hvad gør man hvis leverandøren ønsker at levere mellem og den enkelte enhed ønsker leverance kl ? koloner i prisskemaet. Som udgangspunkt skal leveringstidspunkterne ligge inden for tidsrummet , men der kan være på tidspunkter eller på institutioner, hvor køkkenpersonalet møder senere end kl eller har fri tidligere end kl Tilbuddet skal indeholde denne fleksibilitet. På nuværende tidspunkt får størsteparten af institutionerne leveret fødevarerne i tidsrummet mellem kl og Leverandør og institutioner har hidtil kunnet blive enige om et leveringstidspunkt. Punkt 4.3. Vedr. punkt 4.3. Leveringsstedet Der står at en levering kan deles op i flere steder på samme adresse? Er det muligt det kan synliggøres hvor mange institutioner det drejer sig om og hvor mange afdelinger det drejer sig om pr. institution? Det er vigtig for at kunne beregne leveringen omfang. 10 Kravspecifikation Der er som udgangspunkt et leveringssted pr. institution 11 Kravspeci- Punkt 4.3 Vedr. levering opad eller nedad trapper Der er pt. fire af institutionerne, der Side 6 af 22

7 fikation Punkt 4.3. Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune Hvad er omfanget af dette(antal steder)? Det er ikke lovligt for vores chauffører at gøre dette uden det rigtige materiel(maskiner) Vedr. levering på anvist plads Hvad menes der med det? Er det at leverancen skal deles op ig sættes i køleskabe, fryser og kolonial? eller hvordan skal det forståes? udelukkende trapper til køkkenet. 12 Kravspecifikation Fødevarerne leveres til det sted (køkkenet) i institutionen, som institutionen og leverandøren har aftalt. Der er ikke krav om, at leverandøren skal sætte fødevarerne i køleskab og fryser. 13 Kravspecifikation Punkt 3. Vedr. krav til bestilling af varer punkt 3. i kravspecifikationen, så savner jeg oplysninger omkring bestillingsfrister på de forskellige varegrupper?? Der er ikke differentierede bestillingsfrister på de forskellige varegrupper. Bestilling af varer skal kunne foretages indtil kl dagen inden levering. Det vægtes positivt i tildelingskriteriet Leveringssikkerhed og service at der ydes en høj leveringssikkerhed Celle A75: Majsstivelse 0,4 kg og 67 Celle A76: Majsstivelse 2,5 kg Begge disse pakningsstørrelser findes kun i konventionel udgave. Må linierne lægges sammen og må der bydes med en 1 kg øko variant? Majsstivelse 0,4 udgår og erstattes af den økologiske Majsstivelse 1,0 kg i celle A75. I Celle A76 fastholdes, at der skal tilbydes Majsstivelse 2,5 i konventionel. Derfor er der nu sat kryds i kolonen accepteres at det føres ikke økologisk ud for positionsnr Celle A83: 5- korns blanding, 2 Denne pakningsstørrelse er konventionel. Må der bydes med en økologisk 1 kg variant? 5-kornsblandning, 2,00 kg udgår og erstattes af den økologisk variant i 1, Celle A126: Hørfrø, 0,50 Må vi byde med en 1 kg s variant? Ja, prisen på varen med mængdeafvigelsen indgår på lige vilkår med den efterspurgte vare i tilbudsvurderingen., Side 7 af 22

8 Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune Mængden er ændret til 1, Celle A130: Valnødder, 1,00 Må vi byde med en 500 gr s ØKO variant? Nej Må grundet ændringen af mængeafvigelsen leveres i alt fra 500 g. 2,00 kilo 18 Positionnr. 118 Celle A132: Pinjekerner, 0,50 Må vi byde med en 100gr s ØKO variant? Nej Er rettet i mængde angivelsen til 100 g., så den kan leveres økologisk 19 Positionnr. 124 Celle A139: Svesker u. sten: 0,40 Må vi byde med en 250 gr s ØKO variant? Nej Er rettet til 200 g. Derfor må der tilbydes fra 100 g. 400 g Celle A153: Mayonnaise, let, 0,40 Denne vare produceres ikke Økologisk, må vi byde konventionelt? Ja, Derfor er der nu sat kryds i kolonen accepteres at det føres ikke økologisk Celle A154: Remoulade, let, 0,40 Denne vare produceres ikke Økologisk, må vi byde konventionelt? Ja, Derfor er der nu sat kryds i kolonen accepteres at det føres ikke økologisk , Celle A157: Tomatpuré, 0,40 Må vi byde med en 700 gr s ØKO variant, da den er billigere? Ja, prisen på varen med mængdeafvigelsen indgår på lige vilkår med den efterspurgte vare i tilbudsvurderingen. Må tilbydes i alt fra 0,2 g. til 0,8 g Celle A204: Kammerjunkere 0,15 Menes der ikke 450gr s poser? Må der bydes med en konventionel vare? Korrekt, der skal tilbydes poser på 450 g. Kammerjunkere 0,15 udgår og erstattes af kammerjunkere 0,45 Side 8 af 22

9 Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune 24 10, Ymer 1,00 Denne linie er oprindelig en konventionel vare. Kan vi byde med samme øko. ymer som i linien over? Eller skal linien annuleres? - Denne linje udgår af prisskemaet , Fløde, 18 % og positionsnr. 16, Fløde, 9 % 17. Fløde 9 % 18, Creme fraiche 38 % 27, Fromage Fraiche, 0,3 % Positionnr. 28, Drænet Youghurt 10 % Positionnr. 32, Smør 2,00 kan ikke skaffes i øko Findes det på markedet? Denne vare produceres ikke som Øko. Må vi byde med konventionelt? kan ikke skaffes i øko Findes det på markedet? Denne vare produceres ikke som Øko. Må vi byde med konventionelt? kan ikke skaffes i øko Må der bydes med 200 ML? Denne vare produceres ikke som 500 gr. Øko. Må vi byde med 200gr øko? - Disse to linjer udgår af prisskemaet. - Denne varer accepteres tilbud som konventionel, derfor er der sat kryds i kolonnen accepteres at det føres ikke økologisk. - Mængden/pakningsstørrelse er ændret til 200 g. Må der bydes med 400ml. 0,5%? - Ja, der accepteres mængdeafvigelser fra -50 % og op til %. Der må derfor tilbydes mellem 0,25 1,00 Må der bydes med 2 L? Denne vare produceres kun i 400gr, 2 kg, 3 kg og 10 kg økologisk, må vi byde med en af disse? Må der bydes med et blandingsprodukt? kan ikke skaffes i øko - Mængdeangivelse/forpakningsstørrelsen er ændret til 2,00 liter. Der må derfor tilbydes mellem 1,00-4,00 liter. - Denne linje udgår fra prisskemaet. 31 Positionnr. 41, Må der bydes på 550g? - Ja, der må bydes mellem 0,25 g og Side 9 af 22

10 Ost (blok), Mellemlagret 30+, 0,5 43, Ost (blok), Mellemlagret 30+, 2,80 46, Ost i skiver, 45+, 0,2 46, Ost i skiver, 45+, 1,0 48, Smøreost, naturel, 0,25 kg 54, Tørgær, 0,01 g. Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune 1,00 Må der bydes med 2,5 kg? - Ja, der må bydes med en mængde i intervallet 1,4 kg 5,6 Må der bydes med 180g? kan ikke skaffes i øko - Må tilbydes en mængde mellem 0,1 0,4 Denne varer accepteres tilbudt som konventionel, derfor er der sat kryds i kolonnen accepteres at det føres ikke økologisk. kan ikke skaffes i øko - Denne varer accepteres tilbudt som konventionel, derfor er der sat kryds i kolonnen accepteres at det føres ikke økologisk. Må der bydes med 150g? Denne vægt er konventionel. Øko produceres i f.eks 150 gr. må vi byde med det? Må der bydes med 9g? og kan ikke skaffes i øko - Ja, der må tilbydes mængder mellem 125 g. og 0,5 - Der må gerne tilbydes 0,9 g. i den økologiske variant. Mængdeangivelsen er ændret , Majsstivelse 1,00 Og 67, Majsstivelse 2,5 68, Speltmel, 1,00 69, Må der bydes med 1 kg? kan leveres i 1 kg - Se svaret i spørgsmål nr. 14. Ønskes der sigte eller fuldkorn? - Der ønskes fuldkorn Side 10 af 22

11 38 39 Speltmel, 1,5 70, Speltmel 5,0 73, 5-kornsblanding, 1,00 kg-. 75, Bygflager, 2,00 Må der bydes med 500g? kan leveres i 750g Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune - Se spørgsmål nr. 15. i ovenstående. Da 5-kornblandingen efterspørges i 1,00, må der tilbydes mellem 0,5 kg og 2,00 kan leveres i 500g og 3,5kg - Accepteres mængder imellem 1,00 4, , Hvedekerner, knækkede, 1,00 Må der bydes med 1,5 kg? - Ja, der må bydes med mængder mellem 0,5 kg 2, , Hvedeflager, 1,00 Må der bydes med Boghvedeflager? - Ja, der ønskes netop boghvedeflager. Navnet er rettet i prisskemaet , Hvedeklid, 0,5 kan ikke skaffes i øko - Denne varer accepteres tilbudt som konventionel, derfor er der sat kryds i kolonnen accepteres at det føres ikke økologisk , Speltflager, 0,5 kan leveres i 400g og 3,5kg - Varen må leveres med en mængde mellem 0,25 og 1,00 44 Positionnr. 83, Mannagryn, 1,00 Må det være spelt mannagryn? Produceres ikke længere øko. Må vi byde med 500g konventionel? Der må tilbydes en mængde mellem 0,5 2,0 - Der må gerne tilbydes spelt mannagryn. Denne varer accepteres tilbudt som konventionel, derfor er der sat kryds i kolonnen accepteres at det føres Side 11 af 22

12 Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune ikke økologisk , Baked beans, 0,4 Er det dåse? Må der bydes med 450g? - Det er uden betydning om Baked beans og Kidney bønnerne tilbydes i dåse eller anden emballage. 100, Kidneybønner, 0,4 Der må i begge tilfælde tilbydes mellem 0,2 og 0, , Linser, røde, 0,75 kan leveres i 1 kg - Der må leveres mellem 0,5 og 2,00 47 Postionsnr. 105, Penne, almindelig, 1,00 Må der bydes på 500g? Øko Pasta Penne produceres i 500g, 3kg eller 5 Hvilken må vi byde med? - Ja, der må tilbydes mængder mellem 0,5 og 2, , Suppehorn, 0,5 kan leveres i 1 kg - Det accepteres, da der må leveres i mængder mellem 0,25 1, , Spaghetti, fuldkorn, 5,00 kan leveres i 1 kg - Der accepteres mængder imellem 2,5 10, , Hørfrø, 1,00 Ja, prisen på varen med mængdeafvigelsen. Produceres ikke længere i 500gr øko, men i 1kg, 5kg, må vi byde med det? kan leveres i 1 kg - Se spørgsmål nr. 16. Der efterspørges en mængde på 1,00 Derfor må der bydes med mængder mellem 0,5 2, , Sesamfrø kan leveres i 1 kg - Mængden er ændret til 0,5 Derved kan der bydes med 0,25 1, , Valnødder, Må der bydes med 500g? en 500 gr s ØKO variant? Økologiske valnødder findes kun i 500 gr eller 5kg, hvilken - Mængden er ændret til 0,5 Derved kan der bydes med 0,25 1,00 Side 12 af 22

13 53 118, Pinjekerner må vi byde med? kan leveres i 150 g Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune 100gr s ØKO variant? Økologiske pinjekerner findes kun i 100g eller 1kg, hvilken må vi byde med? kan leveres øko - Mængden er ændret til 0,1 Derved må der tilbydes mellem 50 g. og 200 g , Rosiner, 1,00 Må der bydes med 500g? - Ja, der må tilbydes mellem 0,50 2,00 55 Positionnr. 124, Svesker u. sten 250 gr s ØKO variant? Øko. svesker u. sten findes i 250gr, 1 kg eller 13,6kg, hvilken må vi byde med? Må der bydes med 200g? - Se svaret på spørgsmål nr. 19. Da mængden er ændret til 0,2 må der tilbydes mellem 0,1 0,4 kan leveres i 200g , Honning, 0,45 Må der bydes med 360g? - Ja, der må tilbydes mellem 0,225-0, , Olie, solsikke Må der bydes med koldpresset? - Ja, der må gerne bydes med koldpresset 58 Findes det på markedet? - Denne varer accepteres tilbudt som konventionel, derfor er der sat kryds i kolonnen accepteres at det føres ikke økologisk. 128, Olie, vindruekerne , Olie, Raps, Må der bydes med koldpresset? Den produceres i øjeblikket ikke øko. Må vi byde men konventionel? Denne varer accepteres tilbudt som konventionel, derfor er der sat kryds i kolonnen accepteres at det føres - Ja, der må gerne bydes med koldpresset. Side 13 af 22

14 , Tomatketchup, 0,58 Og 132, Tomatketup, 0,1 133 Sennep, 0,9 Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune ikke økologisk. kan leveres i 500g accepteres i en mængde på 0,29 1,16 Må der bydes med 1 Kg? - Ja, der må bydes mellem 0,45 1,8 132 udgår af prisskemaet. 62 Postionsnr. 137 og 138 Findes det på markedet? - Se svaret på spørgsmål nr. 20 og nr , Tomatpure, kan leveres i 200g og 800g Efterspørges der puré eller koncentrat? - Se svaret på spørgsmål nr. 22. Der efterspørges tomatkoncentrat , Soltørrede tomater, 0,2 Postionsnr. 148, Bouillon, grønsag, 1,0 150, Salt strødåse Må der bydes med 240g? - Ja, alt mellem 0,1 0,4 Produceres ikke som øko i 1kg, men kun i 500gr eller 4kg, hvilken må vi byde med? kan leveres i 500g - Mængden er rettet til 0,5 Må der bydes med pose? - Ja. Navnet er nu ændret til Salt, fint , Rugbrød, skivet m. kerner, 1,00 Må der bydes med 900g? - Ja, der må bydes med en mængde mellem 0,5 kg 2,00 68 Må der bydes med 1450g? - Se svaret i spørgsmål nr. 7. Mæng- Side 14 af 22

15 172, Rugbrød, skivet u. kerner, 1, , Rugbrød, hel, 1,00 176, Sandwichbrød, groft, skivet 177, Franskbrød, grov, hel 183, Kammerjunkere Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune Frost eller fersk - må der bydes med 950 g på frost? kan ikke skaffes i øko Må der bydes med 500g? Produceres ikke som økologisk. Må vi byde med en konventionel? kan leveres i 10 kg Findes det på markedet? Produceres ikke økologisk. Må vi byde med konventionelt? Produceres ikke som frisk brød længere, må vi byde med frost bake-off? Må der bydes med 550 g - frost? kan ikke skaffes i øko 0,45 Øko er sæsonvare forbeholdt sommersalg, må vi byde med konventionelt? deangivelsen er ændret til 1450 g. - Der må gerne bydes med frost. Mængden må være mellem 0,5-2,00 Denne varer accepteres tilbudt som konventionel, derfor er der sat kryds i kolonnen accepteres at det føres ikke økologisk - Der må bydes med mængder mellem 0,5 2,00 Denne varer accepteres tilbudt som konventionel, derfor er der sat kryds i kolonnen accepteres at det føres ikke økologisk 175, Rugbrødsblanding, m kerner - Denne linje udgår af prisskemaet. - Denne linje udgår af prisskemaet. - Denne linje udgår af prisskemaet , Kyllingefilet kan leveres som frost - Frost accepteres ikke under fersk kød , Kyllingeunderlår, 1,00 kan leveres i 2,5 kg - Mængdeangivelse/forpakningsstørrelsen er ændret til 2,00 Der må derved tilbydes Side 15 af 22

16 Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune mængder imellem 1,00 kg-4, , Hel kylling, mangler enhed - Der er nu anført en mængdeangivelse/forpakningsstørrelse på 1,5 Derved må den hele kylling veje imellem 0,75 3, , Kyllingelever 0,3 Må vi byde med 500 gr? - Mængdeangivelse/forpakningsstørrelsen er ændret til 0, , Kalkunbaco, 0,5 Må vi byde med 1,5 kg? - Ja, mængdeangivelse/ forpakningsstørrelsen er ændret til 1,00 Der må tilbydes mellem 0,50 2, Hakket oksekød, max 8 %, 0,5 197, Hakket oksekød, ca %, 2,5 203, Hakket kalvekød, ca. 10 %, 0,5 og positionsnr. 204, Kalvehjerte, hakket, 1,00 205, Kalvelever, skiver, 206, Kalvekød, strimler, kan leveres i 1 kg - Mængdeangivelse/ forpakningsstørrelsen er ændret til 1,00 Der må tilbydes mellem 0,50 2,00 kan leveres i 1 kg - Denne varer accepteres tilbud som konventionel, derfor er der sat kryds i kolonnen accepteres at det føres ikke økologisk. kalv kan ikke leveres øko Kalvekød findes ikke øko.! Må vi byde med ungoksesmåkød hakket 2,5kg øko frost, eller skal vi byde med konventionelt? - Disse to varer accepteres tilbud som konventionel, derfor er der sat kryds i kolonnen accepteres at det føres ikke økologisk. kalv kan ikke leveres øko - De tre linjer udgår af prisskemaet. Side 16 af 22

17 , Kalvetunge 208, Hakket svinekød, ca 10 %, 0,5 209, Hakket svinekød, ca 9-15 %, 1, Svinemørbrad Postionsnr. 211 Bacon, 0,5 Og positionsnr. 212 Bacon, 1,00 213, Medister 214, Skinke i tern/strimler, kogt 215, Svinekam/flæskesteg, Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune kan leveres i 1 kg - Det accepteres, der må leveres i mængder mellem 0,25 1,00 kan leveres i 3 kg - Mængdeangivelsen/forpakningsstørrelsen på de to varer, er ændret til 1,50 Derved må der leveres mænger imellem 0,75 3,00 Er dette helt eller skiveskåret? er ændret til bacontern 1,00 (Det vil sige mængder mellem 0,5 1,5 ) Må vi byde med 1000 gr? kan leveres i 1 kg Bør være to varenumre - enten strimler eller tern Findes ikke økologisk. Skal vi byde med konventionelt? kan ikke leveres øko - Ja, mængdeangivelse/ forpakningsstørrelsen er ændret til 1,00 Der må derved bydes med mængder mellem 0,5 2,00 - Navnet er ændret til Skinketern. Varen accepteres tilbud som konventionel, derfor er der sat kryds i kolonnen accepteres at det føres ikke økologisk. kan leveres i 2,5 kg - Ja, mængdeangivelse/ forpakningsstørrelsen er ændret til 1,50 Der må derved bydes med mængder mellem 1,00 2,00 89 Må der bydes med ungdyr (andel for kalv)? - Varen accepteres tilbud som konven- Postionsnr. 212, er ændret til bacon i skiver, 1,50 (Det vil sige at mænger mellem 0,75-3,00 accepteres). Side 17 af 22

18 , Hakket kalv og flæsk, 10 % 224, Leverpostej, fjerkræ, 0,5 225, Hamburgerryg 226, Spegepølse, 227, Spegepølse Postionsnr. 228, rullepølse kalv kan ikke leveres øko Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune tionel, derfor er der sat kryds i kolonnen accepteres at det føres ikke økologisk. Må der bydes med 200 g? - Ja, mængdeangivelse/ forpakningsstørrelsen er ændret til 0,40 Der må derved bydes med mængder mellem 0,2 0,8 Må der bydes med 200 gr Sliced - Ja, det skal være i skiver. Mængdeangivelse/ forpakningsstørrelsen er ændret til 0,40 Der må derved bydes med mængder mellem 0,2 0,8 Er det skiveskåret? - Der ønskes hele spegepølser i prisskemaet. Er det skiveskåret? - Det er op til tilbudsgiver om der tilbydes en hel rullepølse eller skiveskåret. 94 Postionsnr. 229, Kødpølse, alm Er det skiveskåret? kan leveres i 250g - Det er op til tilbudsgiver om der tilbydes en hel Kødpølse eller skiveskåret. Der efterspørges en mængde på 0,4 Derved kan der bydes med mængder mellem 0,20 0,80 95 Postionsnr. 230, Kødpølse, kylling Er det skiveskåret? kan leveres i 300g - Det er op til tilbudsgiver om der tilbydes en hel Kødpølse eller skiveskåret. Da der er efterspurgt en mængde på 0,4 Kan der bydes med mængder mellem 0,20 0, , Kyllingebryst, i skiver og kan ikke leveres i øko - Begge varer har et kryds i kolonnen accepteres at det føres ikke økologisk. Side 18 af 22

19 , Kalkunbryst, i skiver 239, Fiskefrikadeller, færdige 244, Torskerogn, 1,00 kg Må der bydes med 5kg? kan leveres i 5 kg Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune Varelinjen med kalkunbryst i skiver udgår fra prisskemaet. - Mængdeangivelsen / forpakningsstørrelsen er ændret til 3,0 Derved må der bydes med mængder mellem 1,5 6,0 kan ikke leveres i 1 kg konserves - Varen udgår af prisskemaet , Tun i oile, 1,00 Må der bydes på 1705g? - Ja, der må bydes med mængder imellem 0,5 2, , Agurk, u. film Må der bydes med film? Øko agurker forhandles ikke u. film, og skal der bydes på en vare uden mængde? - Varen udgår af prisskemaet , Ærter, Friske ærter er ikke i sæson i uge 8 og vi kan derfor ikke byde med en aktuel pris! Skal linien annuleres? - Varen udgår af prisskemaet. kan ikke leveres friske i uge Øko champignon findes i 200g eller 2,5 kg, hvilken kan vi byde med? Må der bydes med 2,5 kg - Mængdeangivelsen er ændret til 2,5 259, Champignoner , Squash sælges i kg (ca 4 stk/kg) - Mængdeangivelsen er nu Det gør at prisen skal angives pr. (Så derved for ca. 4. stk.) og 265, Små kartofler 3 og 7 Må der bydes med 7 kg? - De to varelinjer er nu slået sammen, så der kun skal bydes på 7 kartofler. Grundet accepten af mængdeafvigelser, må der bydes med mængder Side 19 af 22

20 Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune mellem 3, , Skrællede kartofler, Må der bydes med 7 kg? - Mængdeangivelsen / forpakningsstørrelsen er ændret til 4 Derved må der bydes med mængder mellem 2,00 og 8, Postionsnr.268, Spisekartofler, 1,5 Må der bydes med 1 kg? - Ja der må bydes med mængder mellem 0,75 3, Postionsnr.269, Spisekartofler, 3,00 Må der bydes med 1 kg? - Nej, der må bydes med mængder mellem 1,5 6, Postionsnr. 271 og 272, Bagekartofler, 2,00 kg og 5,00 kg Må der bydes med 1,5 kg? Må der bydes med 1,5 kg alternativt 10 kg? - Ja, der må gerne bydes med 1,5 De to varelinjer er nu slået sammen, så der kun skal bydes på 2,5 bagekartofler. Grundet accepten af mængdeafvigelser, må der bydes med mængder mellem 1,25 5,00 i positionsnr , Hvidløg Må der bydes med 100 g? - Mængdeangivelse/ forpakningsstørrelsen er ændret til 0,2 Derved kan der bydes med mængder mellem 0,1 0, , Majskolber Friske majskolber er ikke i sæson i uge 8 og vi kan derfor ikke byde med en aktuel pris! Skal linien annuleres? - Varen udgår af prisskemaet Må der bydes med 500 g? - Ja, der må bydes med mængder mellem 0,5 2,00 284, Jordskokker , Vindruer Må der bydes med 400 g? - Ja, mængdeangivelsen er ændret til 0,5 Derved må der bydes med mængder mellem 0,25 1,00 Side 20 af 22

21 Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune , Bananer Må der bydes med 5 kg? sælges i kg (ca 7 stk/kg) - Bananer efterspørges i 1 (så ca. 7 stk.), Der må bydes mellem , , Ananas og 293, appelsiner sælges i kg (ca 0,8-1 stk/kg) sælges i kg (ca 6 stk/kg) - Enhederne er ændret fra stk. til , Æbler 1,00 sælges i kg (ca 7 stk/kg) - Enheden er ændret fra stk. til Derved kan der bydes med mængder mellem 0,5 kg 2, , Æbler 1,00 Der er typisk 13 kg pr. kasse. Hvad kan accepteres? - Der ønskes en stor størrelse. Der efterspørges derfor 8 Hvilket giver tilbudsgiver mulighed for at byde med mængder mellem 4,00 kg - 16, , Pærer, 1,00 stk. sælges i kg (ca 7 stk/kg) - Enheden er ændret fra stk. til , blommer, 1,00 Må der bydes med 5 kg? - Ja. Mængdeangivelsen/ forpakningsstørrelsen er ændret til 2,5 Derved må der bydes med mængder mellem 1,25 5, , Jordbær, 0,5 Må der bydes med 250 g? - Ja, der må tilbydes mængder mellem 0,25 1, Kiwi, 1,00 MÅ der bydes med 3 kg? - Ja. Mængdeangivelsen er ændret til 2,00 Der må bydes med mængder mellem 1,00 4, , Kirsebær Må der bydes med 5 kg? Friske kirsebær er ikke i sæson i uge 8 og vi kan derfor ikke byde med en aktuel pris! Skal - Varen udgår af prisskemaet. Side 21 af 22

22 Udbud af økologiske fødevarer til daginstitutionerne i Frederiksberg Kommune linien annuleres? , Nektariner Må der bydes med 4 kg? Øko Nektariner er ikke i sæson i uge 8 og vi kan derfor kun byde med en konventionel, men de er ekstremt dyre på denne årstid. Må vi det? - Varen udgår af prisskemaet , Rabarber Friske Rabarber er ikke i sæson i uge 8 og vi kan derfor ikke byde med en aktuel pris! Skal linien annuleres? - Varen udgår af prisskemaet. Side 22 af 22