Status rapport Madkulturen
|
|
- Ejvind Therkildsen
- 7 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Status rapport Madkulturen Marts 2013
2 MADKULTUREN Statusrapport marts / 18 Indhold Madkulturens virke... 3 Kerneaktiviteter Kerneaktiviteter... 5 projekter MADlejr... 7 Kommunepartnerskabet Bedre mad til alle i kommunerne... 8 Bedre madder... 9 SpisVel sund og velsmagende mad på farten Madkamp DM i Hjemkundskab Madværksteder Kulinarisk Kørekort Vilde Råvarer Skaldyr Flere ferske fisk Fremtidens fødevareuddannelser Økologi i offentlige måltider... 18
3 MADKULTUREN Statusrapport marts 2013 Madkulturens virke 3 / 18 Madkulturens virke Madkulturen er en organisation under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, der skaber folkeligt engagement, involverende aktiviteter, merværdi for fødevarebranchen og er koblingsboks for alle aktører. Med merværdi menes der, at fødevarebranchen, gennem partnerskaber og projekter, sikres økonomisk, kulturel og vidensmæssig værdi. Begrebet koblingsboks skal forstås sådan, at Madkulturen er en central aktør, som samler og kobler fødevaredanmark. Madkulturen vil, i rollen som koblingsboks gøre bedre fødevarer, gode måltider og smagsoplevelser tilgængelige for alle. Projekttyper 1 Kerneaktiviteter Projekter under Madkulturen Tværgående er de aktiviteter, der definerer Madkulturen Løbende aktiviteter indenfor vidensindsamling, kommunikation og netværk m.m. Madkulturen varetager overvejende selv projektledelse og finansiering 2 Projekter Madkulturens projekter skal bidrage til at realisere Madkulturens vision om at sikre bedre mad til alle. Større enkeltstående projekter med en klar start og klar afslutning Madkulturen spiller en betydelig rolle vedr. projektledelse og finansiering Selvstændige projekter Partnerskabsprojekter, der efter afslutning videreføres med Madkulturen i en tilbagetrukken rolle Selvstændige projekter Selvstændige projekter
4 Kerne aktiviteter Kerneaktiviteter
5 MADKULTUREN Statusrapport marts 2013 Tværgående aktiviteter 5 / 18 Kerneaktiviteter De aktiviteter, der definerer Madkulturen udgøres først og fremmest af den måde Madkulturen handler og agerer på, det årlige Madkulturindex, som er med til at sætte scenen for hele fødevareområdet samt de løbende undersøgelser og dertilhørende formidling. Madkulturens ageren som koblingsboks, vidensindsamler og formidler knyttes til projekterne, som skaber folkeligt engagement. På den måde sikres positiv tilgang og tilbageløb fra projekterne også i form af anvendelig viden. Madkulturindex Madkulturens position som vidensorganisation skærpes yderligere i 2013 med initieringen af det nye MadkulturIndex. Det nye MadkulturIndex har til formål at skaffe omfattende materiale om dansk mad- og måltidskultur. Der måles på centrale parametre indenfor kategorier som måltider, råvarer, indkøb, tilberedning, spisekultur m.m. Den nationale måling viser hvert år udviklingen på området, og Madkulturen bruger resultaterne som udgangspunkt for både politikudvikling, pressearbejde og til videndeling med vores samarbejdspartnere. Madkulturen bliver dermed ejere af det største datagrundlag om dansk mad- og måltidskultur. Indledende afdækning af området og potentielle partnere, initialkontakt til Mandag Morgen samt udarbejdelse af strategiske målsætninger for, hvordan resultater og materiale anvendes strategisk for at underbygge Madkulturens position som vidensorganisation og koblingsboks. Vidensunivers Planen om en vidensportal er afløst af en mere dækkende vision om at etablere et fuldt udviklet vidensunivers, som understøttes af projekter, aktiviteter, samarbejder og partnerskaber. Den tekniske platform portalen - er en del af visionen om at etablere et egentligt vidensunivers, men skal suppleres af andre vidensprodukter, som rapporter, konferencedeltagelse, målrettet vidensformidling, undervisningsmateriale, ekspertpaneler m.v. Desuden adresserer den aktuelle kommunikationsstrategi hvordan man sikrer et konstant flow i opsamling og formidling af viden på projektniveau, og hvorledes dette understøttes teknologisk via generiske nyhedsbrevsskabeloner og relevante sub-sides. Vidensportalen er under udarbejdelse på baggrund af indledende analyser, herunder målgruppedefinitioner, fokusgrupper og vurdering af teknologisk platform. Madhistorier Indsamling af danskernes egne madhistorier har været omdrejningspunkt for Madkulturen, og projektet er nu ved at finde sin form på et etableret social netværk. Facebook.com/madhistorier fungerer som indsamlingssted for disse historier, som vidensbyrd om, hvordan maddanmark udvikler sig. Madhistorier skal med tiden være en del af Madkulturens vidensunivers. Med en noget begrænset tilslutning på omkring 250 likes og minimal udvikling i tilslutningen vil vi i 2013 sætte øget fokus på projektet med ambassadører, nyheder og udvikling for at sikre den fornødne base og udbredelse til at føde ind i vidensuniverset på kvalificeret vis.
6 Projekter MADlejr Bedre mad til alle i kommunerne Bedre madder SpisVel Madkamp DM i Hjemkundskab Madværksteder Kulinarisk Kørekort Vilde Råvarer Skaldyr Flere ferske fisk Fremtidens fødevareuddannelser Økologi i offentlige måltider
7 7 / 18 Madlejr Formålet er at skabe og udvikle en lejrskole, der tager udgangspunkt i maddannelse, madmod og nye læringsmetoder. Lejren har til formål at vise danske skoleelever vejen til et sundere liv gennem oplevelser med naturens råvarer, madlavning, bevægelse i naturen og læring. Madkulturen har indgået et samarbejde med Arla Fonden. Fondens hovedaktivitet er madlejrskoler, hvor børn fra klassetrin inviteres på ophold, og gennem et forløb på en uge får mulighed for at lære om råvarer, glæden ved madlavning, sundhed og at være aktive i naturen. Madkulturens rolle Arbejdet med at etablere madlejrskoler passer godt ind i den dagsorden, som Madkulturen i forvejen har overfor bedre mad til næste generation. Derfor vil Madkulturen sikre, at de ambitiøse perspektiver og målsætninger bliver indfriet på et højt fagligt niveau. Det sikres gennem netværk og det stærke erfaringsgrundlag, som er samlet i Madkulturen. Madkulturens kompetencer i projektet er ekspertviden indenfor fødevarer, gastronomi, maddannelse, didaktik, sundhedspædagogik, produktudvikling og markedsføring af fødevarer. Hertil kommer Madkulturens stærke netværksrelationer samt erfaring i inddragelses- og afviklingsprocesser. I første omgang er der tale om et pilotprojekt, der omfatter planlægning og afholdelse af fire madlejrskoler for klasser, som løber af stablen i april 2013, samt efterfølgende rapport med evaluering og anbefalinger til fremtidens madlejrskole. Formålet med MADlejr er således at skabe viden og være koblingsboks i forhold til maddannelse hos børn og unge gennem bl.a. involvering af nye aktører og arbejde på tværs af faggrænser. Undervisningskonceptet på lejrskolen er helt nyudviklet, og vil kunne udbredes på andre lejrskoler. Undervisningsmaterialet til forløbet bliver udviklet således at der både vil være opgaver og emner som skoleklasserne kan tage op, både før, under og efter lejren. På denne måde sikres at opholdet ikke bare bliver en selvstændig begivenhed, men at det ret faktisk er muligt at integrere MADlejr, som en del af undervisningen i skolerne i længere tid. Den 29. november 2012 afholdtes en workshop, hvis formål var at samle eksperter og fagligheder. Formålet var at sikre et kvalitetsløft så lejrskolen kan blive den nye referenceramme i Danmark. Der blev inviteret tværfagligt indenfor mad og måltider, natur og råvarer, bevægelse, skoleverdenen mfl. Indledningsvist er der afholdt en række møder med Arla Fonden og nedsat en rådgivende gruppe, der skal giver sparring og fagligt input undervejs. Derudover er der afholdt fokusgrupper med elever i klasse og lærere, for at sikre øjenhøjde med målgruppen og deres ønsker og krav til en fremtidig lejrskole. Tidsplan Fase 1: September-december 2012 Konceptudvikling og analyse Fase 2: Januar-marts 2013 Afviklingsforberedelse og program Fase 3: April 2013 Pilot MADlejr Fase 4: Maj-juni 2013 Evaluering og anbefalinger samarbejdspartnere Arla Fonden
8 8 / 18 Kommunepartnerskabet Bedre mad til alle i kommunerne Et tværkommunalt partnerskab, der sætter fokus på mad- og måltidsområdet i kommunerne. Syv pionerkommuner samarbejder med Madkulturen om at gå nye veje for at løse velfærdsudfordringer. Der er særlige udfordringer ved at skabe en fælles indsats i kommunerne om mad og måltider, blandt andet fordi opgaven er forankret i flere forvaltninger og utallige decentrale enheder. Det er en stor kommunal opgave at sikre, at alle spisende får velsmagende og sund mad, der passer til deres ønsker og behov og samtidig sikre, at alle har lyst til og mulighed for at spise maden. Holstebro Kommune har for nylig sagt ja tak til at deltage i kommunepartnerskabet. I januar er afholdt et seminar for de syv kommuner, og den 1. februar blev rammerne for partnerskabet vedtaget. I løbet af foråret afholdes planlagte netværksmøder og fundraising til projekter igangsættes. Tidsplan Partnerskabet er et for-projekt til etablering af et nationalt netværk. Februar april: Kortlægning af offentlige måltider i kommunerne 19. marts: Netværk om indkøbsaftaler 16. april: Workshop om social kapital og fødevareentreprenørskab Kommunepartnerskabet er en unik mulighed for at skabe samarbejde på tværs af faggrænser, forvaltninger og kommuner eksempelvis gennem netværk og samarbejdsdrevet innovation som metode. Desuden inviterer partnerskabet vidensinstitutioner med i innovative projekter om mad og måltider i kommunerne. PArtnere Deltagende kommuner: Roskilde Kommune, Hjørring Kommune, Holbæk Kommune, Holstebro Kommune, Ringkøbing-Skjern Kommune, Hvidovre Kommune, Odense Kommune/Vollsmose 2020.
9 9 / 18 Bedre madder Madkulturen vil gøre rugbrødsmadder til det perfekte lækre, sunde og nemme aftensmåltid i en travl hverdag, og det som også børn og unge synes er cool at have med i madpakken. "Bedre Madder" handler om at bevare traditioner men også at nytænke rugbrødsmaden ind i forhold til nutidens krav og behov. "Bedre Madder" er defineret som et pilotprojekt frem til 1. juli 2013 med henblik på at afdække muligheder og interesse for samarbejde med forskellige aktører fremadrettet. Projektet tager primært afsæt i målsætninger indenfor vækst og fødevareinnovation, hvor Madkulturen ønsker at forene fødevareproducenter på tværs af traditionelle kategoriopdelinger samt detailhandel med henblik på at dele indsigter og skabe vækst og nytænkning i kategorien i bredeste forstand. "Bedre Madder" kan endvidere være et tema i en række folkeligt engagerende aktiviteter herunder Roskilde Festival med Food Court og en række høstmarkeder i samarbejde med Økologisk Landsforening. Indsigt skaber dialog Hos "Aamanns Etablissement" afholdt Madkulturen den 25. februar 2012 et dialogmøde med et bredt udsnit af fødevareproducenter f.eks. Arla, Lykkeberg, Hedegaard Foods, K-Salat, Ålbæk, Amanda Seafoods m.fl. Her delte Madkulturen indsigter fra en etnografisk undersøgelse blandt børnefamilier og unge samt præsenterede de første forslag til en række konkrete idéer til aktiviteter. Der blev diskuteret livligt og yderligere idéer kom på banen. Det omfattede bl.a. nye måder at udvikle og teste produkter på, fælles aktiviteter, der møder og involverer forbrugerne, hvor de er: På skoler, i fritidslivet, på festivaler eller på indkøb. Det unikke består i det tværgående perspektiv, at man arbejder på tværs af traditionelle kategorier og virksomheder og med inddragelse af flere led i værdikæden herunder meget gerne et direkte samarbejde med detailhandelen. Samarbejde på tværs af kategorier De kommende måneder vil Madkulturen have opfølgende møder med detailhandelen og virksomheder. Herefter vil Madkulturen videreudvikle de første idéer til et mere konkret niveau og udarbejde forslag til egentlige samarbejdsprojekter med interesserede virksomheder og evt. andre aktører som f.eks. interesseorganisationer eller uddannelsesinstitutioner. Tidsplan Projektet løber frem til 1. juli 2012
10 10 / 18 SpisVel sund og velsmagende mad på farten Med dette projekt arbejder Madkulturen for at skabe et bredere udbud og større tilgængelighed af nøglehulsmærkede, velsmagende fast-food retter i den hverdagsprægede udespisning. KONCEPT- OG PRODUKTUDVIKLING MED FOKUS PÅ: Mere fuldkorn Mere frugt, (groft) grønt og kartofler i sæson Mindre salt, mindre spild og mindre portioner Projektdeltagerne til innovationsworkshop i SpisVel projektet Madkulturen er partner i SpisVel, som er et udviklings- og demonstrationsprojekt med tilskud fra GUDP. Projektets overordnede formål er at øge danskernes adgang til sunde, bæredygtige og velsmagende måltider ved udespisning, gennem udvikling af nye produkter. Madkulturen er ansvarlig for projektets første arbejdspakke, som er et innovationsforløb for de deltagende virksomheder og kæder. Madkulturen som koblingsboks Madkulturens målsætning med SpisVel er at forene aktører på tværs for at skabe merværdi samt udvikle og dele metoder og indsigter omkring produktudvikling, så det kommer forbrugerne til gode. Erfaringerne med produktudviklingen vil blive offentliggjort efterfølgende og metoden vil blive beskrevet, så andre har mulighed for at gentage projektet. Kulinarisk kvalitetssikring Projektets kulinariske team har arbejdet intenst med prototypeudvikling af nye produkter og konceptløsninger på baggrund af den viden og de indsigter, der er resultatet af de innovationsworkshops, projektgruppen og -deltagerne har afholdt. Prototyperne har fået et første reality check af en forbruger fokusgruppe. Løsningerne blev vel modtaget, og næste fase i projektet er nu at få produceret levedygtige løsninger hos producenter, som kan leve op til projektets brændende platform: at tænke den kulinariske kvalitet ind i fastfood, der er nøglehulsmærket, har den rigtige pris, og er produceret under hensyntagen til miljøet. Og som samtidig kan indgå i kædernes produktportefølje som det sundere valg. Tidsplan 1. august juli 2014 Partnere DTU Fødevareinstituttet (projektejer), AaU Center for bæredygtig omstilling, Fødevarestyrelsen, DLG Food, Rose Poultry, Lantmännen Unibake Schulstad, Arla, Statoil, Q8, DSB og Mc Donalds
11 1 / Madkamp 2012 MADKULTUREN Statusrapport marts 2013 Projekter 11 / 18 Madkamp DM i Hjemkundskab Visionen er at styrke hjemkundskabsfagets position i Danmark. I samarbejde med professionshøjskolerne vil Madkulturen skabe en ny generation af kvalificerede faglærere, herunder en ny undervisningsmodel for faget, udvikle og en kommunikations- og netværksplatform for undervisere og elever, der skaber begejstring og motivation omkring faget i fremtiden. Hjemkundskab skal være det fag, der evner at gå på tværs og skaber innovation. hvem bliver klogest på æbler? I 2012 har Madkulturen gennemført et pilotprojekt med 70 skoler og har involveret over og teori-praksis kobling. Og udadtil blandt fokus på eksperimenterende elementer 2000 undervisere, hjemkundskabsstuderende, folkeskoleelever, lærere og forældre. lokale statusløft af faget som resultat. andet i form tværfaglige samarbejder med Samtidig har mange lokale erhverv og fagpersoner doneret præmier, tid og faciliteter for at støtte op om projektet. Finalen og dermed er Madkamp 2012 i sin afslut- Finalen i Madkamp er afviklet i januar 2013 demonstrerede det faglige niveau, den politiske opbakning og det menneskelige en- er udarbejdet af Livingplusfood vil blive delt tende fase. Evalueringen af konceptet, som gagement som kan bære faget frem og op. med tovholdere og styregruppen. På baggrund af de erfaringer, som Madkulturen har haft i pilotprojektet Madkamp om de affledte effekter efter Madkamp Rundt omkring i landet melder tovholdere 2012, og den efterfølgende evaluering DM i Hjemkundskab: I Jelling har der i 2012 heraf, ser vi, at fokus på hjemkundskab gør ikke været hjemkundskab som linjefag, men en stor forskel for både elever og lærere i på grund af den store efterspørgsel fra studerende i år, bliver faget genoprettet i hele Danmark. Vi ser netop, at projektet har potentialet til at hjemkundskab kan opnå På UC Syd i Esbjerg har hjemkundskab prestige som et dannelsesfag, hvor mange været oprettet hvert andet år, men efter 3 fag mødes. I pilotprojektet har vi set dette studerende har skiftet deres oprindelige linjefag ud med hjemkundskab, tyder det på ideal realiseret både indadtil i fagets egen faglige udvikling, i form af undervisningens at faget bliver oprettet hvert år. DM i Hjemkunds TIDSPLAN Projektet ønskes fortsat i , hvilket der søges eksterne midler til. Partnere University College Lillebælt, John Kofod, Sortebro Kro, Hjemkundskabslærerforeningen og Læreruddannelsernes Hjemkundskabs-forening. University College Nordjylland, VIA University College, University College Syddanmark, University College Copenhagen og Professionshøjskolen Metropol.
12 12 / 18 Madværksteder Projektet skal styrke det pædagogiske personales kompetencer og give nye redskaber indenfor madaktiviteter i fritidsordninger og klubber. Derudover skal madværkstederne styrke deltagernes tilsmagnings-, råvarekendskab- samt styrke de tilberedningsmæssige kompetencer så disse kan bringes med videre i livet. Madværksteder er et pilotprojekt, hvor der i ti klubber og SFO er i Roskilde Kommune udvikles og afvikles madværksteder som et kontinuerligt tilbud på linje med andre kreative værksteder. Projektet skal udvikle undervisningsmateriale til undervisere, pædagogisk personale og børn, ved involvering af videnselementer i krydsfeltet mellem pædagogik og gastronomi. Og styrke personalets muligheder for at bruge mad og måltider som instrument i det pædagogiske arbejde og skabe ny viden på området. Målet er, at erfaringer fra pilotprojektet skal udvikles til en model, der er økonomisk bæredygtig og velegnet til national skalering. Modellen skal være selvbærende og kunne implementeres i forskellige kontekster og ud fra forskellige fokusområder. På sigt er tanken, at pædagoguddannelserne bliver inddraget og evt. udbyder mad og måltider som uddannelseselement, der er målrettet et pædagogisk arbejde med maden og måltiderne i fokus. De første forløb påbegyndes sidst i marts og derefter udrulles Madværkstederne løbende over april og maj. Undervisningsmateriale gennemarbejdes p.t. og kvalitetssikres inden det sendes ud til de medvirkende institutioner og undervisere. I Fase 1 beskrives de overordnede målsætninger. Basismanual udvikles/manual tilpasses de enkelte intuitioner. I Fase 2 afvikles madværkstedes forløb i 10 forskellige institutioner i Roskilde kommune. Forløbene afvikles over 8-10 gange i hver institution. I Fase 3 afsluttes Madværkstederne. Vidensopsamling og evaluering i rapport. tidsplan Pilotprojekt Januar august 2013 Partnere Roskilde Kommune University College Lillebælt Klubber: Klub skademosegård og klub Trekroner, Klub Hjørnet og klub Dåstrup, Fritidscenter Gadegården, Klub Hyrdehøj, Klub Sct. Georg Gården SFO: SFO Himmelev, SFO afd. Hedevang, SFO Absalon, SFO Peder Syv, SFO Sankt Jørgen(afd. Hylden)
13 13 / 18 Kulinarisk Kørekort Formålet med kulinarisk kørekort er fortsat at uddanne fremtidens forandringsagenter indenfor madformidling, maddannelse og madkultur. I 2013 skal staben af kulinariske vejledere som blev uddannet i 2012 fastholdes, udvides og vedligeholdes samtidig med at udbuddet af køreprøver skaleres. Visionen er at skabe et kulinarisk korps som leder en bevægelse der, gennem frivillige engagementer, skaber madkultur overalt i landet. Kulinarisk kørekort er i nuværende fase ved at overgå fra pilotprojekt til konceptbeskrivelse. Madkulturen tester konceptet i uddannelsesøjemed og samtidig udvikles en bæredygtig forretningsmodel, som kan medfinansieres ved eksterne midler. Food Court er et nyt bespisningstiltag på Roskilde Festival som giver mulighed for at synliggøre og afprøve kulinariske produkter fra andre af Madkulturens aktiviteter f.eks. Bedre Madder og Vilde Råvarer. Food Court udføres som en event i samarbejde med Kulinarisk Kørekort. Der igangsættes et samarbejde med undervisere på Metropol i løbet af foråret, og derudover løber projektet Madværksteder over 10 uger, hvor ca. 10 kulinariske vejledere afvikler et maddannelsesforløb i et samarbejde med 10 fritidsordninger i Roskilde Kommune. Med henblik på at bemande både Food Jam, Food Court Vildt og Food Court Madder skal der bruges 140 kulinariske vejledere, hvoraf de 40 vil være nye studerende, der skal undervises i kørekortet. Madkulturen kortlægger potentielle samarbejdspartnere som kan medvirke til at opbygge infrastrukturen og tilbyde finansiering til det kulinariske kørekort. Indsatsen koordineres ligeledes med Fremtidens Fødevareuddannelser omkring strategien for at etablere kontakt og dialog med udvalgte fødevareuddannelser. Samarbejdspartnere Læreruddannelsen Ernæring og Sundhedsuddannelsen, Metropol VIA University College.
14 14 / 18 Vilde Råvarer "Vilde Råvarer" vil udvikle vildt som regionale kvalitetsfødevarer. Målet er, at udvikle fokus og viden om vildt som bæredygtige fødevarer, og potentialerne i udviklingsaktiviteter om vildt, jagt, naturoplevelser og netværk. Vilde Råvarer blev sat i gang med en kickoff konferencen Det vilde Danmark den 26. november Vilde Råvarer er en bredt funderet, engageret platform, som fastholder det skabte fokus på og iværksætter aktiviteter, som fremmer udvikling af vildt som en regional kvalitetsfødevare på kort og lang sigt i fire hovedspor, hvor der allerede er planlagt en række aktiviteter: Vilde produkter Lovgivning og rammer Vildt fokus Vilde oplevelser. En række konkrete aktiviteter er under udvikling og projektet har udviklet en overordnet ramme for aktiviteterne under Vilde Råvarer. Igennem dette arbejde er der udviklet og konkretiseret "vilde" naturoplevelser og aktiviteter som stimulerer forbrugernes interesse for vildt og udvikler potentialerne og modne erhvervsmuligheder eventuelt i afsætningskanaler. Projektet er nu i udviklingsfasen, og vil hen over sommeren dels gennemføre forskellige udviklingsaktiviteter og vil udvikle yderligere netværk mm. Tidsplan Medio 2012 medio Partnere Region Sjælland, Madkulturen, Ledreborg, Gavnø og Vallø godser.
15 15 / 18 Skaldyr Det overordnede formål med projektet er at styrke forbrugernes kendskab til skaldyr fra Danmark som en naturligt rå- og fødevare, der kan indgå i hverdagsmåltidet såvel som festmåltidet. Herunder viden om håndtering og anvendelse. Det er desuden et formål at øge tilgængeligheden af friske skaldyr. Herunder styrke nye innovative løsninger for adgang og anvendelse hos de enkelte målgrupper. Skaldyr er en af de regionalt forankrede råvarer, som har særdeles høj værdi økonomisk kulturelt og ernæringsmæsigt. Vi vil derfor gerne, at skaldyr bliver en større del af danskernes måltider, til hverdag og til fest. Projektet vil gennem dokumentation og vidensopsamling skabe et stærkt fundament for en fremtidig indsats inden for to væsentlige temaer: Forbrugernes holdning og efterspørgsel Distribution og tilgængelighed. I øjeblikket er der samlet viden gennem analyse og rapport fra projektet Disse skal danne baggrund for det udviklingsarbejde, der er igangsat. Det er målet, at der projektansøgning med bred opbakning fra erhverv og interesseorganisationer er færdigformuleret inden sommeren Tidsplan December 2012 juni PArtnere Det pågående arbejde støttes af Region Nordjylland, der har bevilget kr til denne analyse og udviklingsfase. Projektet ønsker at inddrage primærproducenter, forarbejdningsindustri, vidensinstitutioner, interesseorganisationer og andre relevante partnere for sammen at formulere en projektansøgning til anden fase.
16 16 / 18 Flere ferske fisk Foranalysen skal på baggrund af nedslag i fisken værdikæde identificere, hvor i værdikæden en fremtidig indsats for flere ferske fisk til forbrugerne vil give bedst afkast. Gennem indlagte dialoger tjener foranalysen også som indledning til et samarbejde for flere ferske fisk. Kortlægning og analyse af værdikæden for den ferske fisk skal danne grundlag for det efterfølgende udviklingsprojekt, hvor værdikædens aktører inddrages aktivt. Forundersøgelsen består af to detaljerede analyser, slagsdata fra detailhandel samt en række relevante undersøgelser og rapporter. Den ene af de to delanalyser tager udgangspunkt i og omkring detailhandlen, mens den anden tager udgangspunkt i og omkring primærproducenterne. Mulige indsatser identificeres ud fra ovenstående og disse verificeres og kommenteres gennem dialog med relevante aktører fra værdikæden. Analysen er gennemført og klar til offentliggørelse medio marts Tidsplan Fase 1: oktober 2012 juni 2013 Analyse og valg af fokus Innovation og valg af indsatsområder Inddragelse af relevante aktører fra værdikæden Fase 2: juni 2013 marts 2014 Arbejdsmøder og udarbejdelse af konkrete handleplaner Dokumentation og videndeling
17 17 / 18 Fremtidens fødevareuddannelser Madkulturen vil sikre, at godt madhåndværk, kvalitet og innovation præger fremtidens madhåndværkere og fødevareeksperter. Derfor har Madkulturen søsat et projekt, der skal skabe et overblik over de danske fødevareuddannelser samt inspirere til udvikling på området. Fødevareuddannelserne er centrale for fremtidens fødevaredanmark. Madkulturen tager en aktiv rolle i at samle aktører og sætte fokus på fødevareuddannelserne med det formål at styrke fødevareuddannelserne og status i feltet. Projektet vil i 2013 gennemføre følgende aktiviteter: Der er behov for formidling af overblik over fødevareuddannelser og facts om disse. Der vil blive udarbejdet en kortlægning med mulighed for at tage landbrugs- og fiskeriuddannelserne med. I maj afholdes en visionscamp, hvor feltets aktører samles for at give deres bud på behov for fremtidens fødevareuddannelser. Campen bruges som springbræt til årets øvrige aktiviteter. Madkulturens målsætning med projektet er at forene aktører på tværs af uddannelserne i et tværgående resultatorienteret samarbejde, der både skal skabe og forankre viden, og gennem partnerskaber fundraise og igangsætte aktiviteter fremover. Partnerskabet kan arbejde med følgende spor: Øge status i erhvervsuddannelserne på fødevareområdet, f.eks. ved planlægning af stor kampagne med fokus på fødevareuddannelserne. Styrke samspillet mellem fødevareuddannelser og fødevareerhvervet privat som offentligt. Dette kan ske ved at udvikle nye tiltag, som kan styrke undervisning i innovation og entreprenørskab på fødevareuddannelserne. Fokus i projektet vil i første halvår af 2013 være planlægning af visionscamp med det formål at at samle et partnerskab, som sammen kan sætte større aktiviteter i gang på området. Tidsplan Januar 2012 november 2013
18 18 / 18 Økologi i offentlige måltider Det offentlige kan være motor for økologisk vækst. I takt med at flere offentlige køkkener efterspørger økologiske råvarer er der potentiale for udvikling af det økologiske foodservicemarked. Derfor gør Madkulturen en indsats for mere økologi i de offentlige måltider. Øko Camp Veje til vækst I januar 2013 var 35 deltagere samlet på Gram Slot i 24 timer med formålet at udvikle konkrete idéer til økologisk vækst. Øko Campen blev arrangeret i samarbejde med Økologisk Landsforening og Landbrug & Fødevarer. På campen mødtes hele værdikæden, fra offentlige køkkener til grossister, produktionsvirksomheder, landmænd og forskere, og sammen blev udfordringer og muligheder afsøgt i forhold til, at de offentlige køkkener står overfor at skulle have økologisk produktion i større skala. Et gennemgående tema var, hvordan væksten i økologisk afsætning kan komme de danske fødevarevirksomheder til gode. Her blev peget på øget samarbejde mellem landmænd/producenter og køkkenfolk. Et andet tema var de offentlige fødevareudbudsaftaler, som opfattes som svært tilgængelige og en besværliggørelse af samarbejdet mellem producenter og offentlige køkkener. Økologisk Landsforening, Landbrug & Fødevarer og Madkulturen arbejder sammen om de næste skridt for at omsætte idéerne fra campen til konkrete tiltag. Økologi i de offentlige gryder det offentlige går foran Regeringen har i Den økologiske Handlingsplan 2012 lanceret en målsætning om mere økologi i de offentlige køkkener. Madkulturen skal bidrage til regeringens målsætning om økologi i offentlige køkkener, ved at fungere som koblingsboks og vidensorganisation om økologi i offentlige måltider. I marts 2013 offentliggøres en større kvalitativ undersøgelse af de hidtidige erfaringer med økologiomlægning i offentlige måltider med fokus på beslutningstagerne i kommuner og regioner. Denne kvalitative undersøgelse er udarbejdet i samarbejde med Aalborg Universitet. samarbejdspartnere Økologisk Landsforening Landbrug & Fødevarer Fødevareministeriet Fødevarestyrelsen NaturErhvervstyrelsen Københavns Madhus ØKO++ DTU Fødevareinstituttet AAU AU, MAPP
19
Madkulturen Præsentation
Madkulturen Præsentation September 2013 MADKULTUREN Præsentation september 2013 2 / 18 Indhold PRÆSENTATION AF MADKULTUREN Madkulturens virke... 3 Indsigt og viden... 4 Koblingsboks.... 5 FORRETNINGSOMRÅDER
Læs mereEn løftestang for bedre måltidskvalitet. Judith Kyst, direktør, Madkulturen
Offentlige fødevareindkøb En løftestang for bedre måltidskvalitet og lokal fødevarevækst Judith Kyst, direktør, Madkulturen Oplægget vil handle om: Præsentation af Madkulturen Offentlige fødevareindkøb
Læs mereFødevarepolitik og handlingsplan
1 Fødevarepolitik og handlingsplan 2019-23 Vision Et stærkt vestjysk fødevareerhverv, der gør sig gældende nationalt og internationalt til gavn for vores område. 1. Fødevarefortællingen Vores aktiviteter
Læs mereStatus rapport Madkulturen
Status rapport Madkulturen September 2012 MADKULTUREN Statusrapport september 2012 2 / 27 Indhold Madkulturens virke... 3 Kerneaktiviteter.... 4 Fremtidens fødevareuddannelser... 5 Vidensportal for madkultur...
Læs mereSkabelon til KOSMOS projektansøgninger 2011
Navn på ansøger: VIA University College, Ernæring- og Sundhedsuddannelsen, Sundhedsfaglig Højskole og Pædagoguddannelsen, Pædagogisk-Socialfaglig Højskole KOSMOS tema (skriv bogstav A, B, C eller D) C
Læs meretlf
Måltidspartnerskabet Etableringen af Måltidspartnerskabet Ernæring og sundhed er et emne, der i stadigt stigende omfang optager samfundet. Med henblik på at kunne medvirke til at få befolkningen - via
Læs mereForsknings- og udviklingsprojektet Styrket fokus på børns læring. Informationsmateriale om projektet
Forsknings- og udviklingsprojektet Styrket fokus på børns læring Informationsmateriale om projektet 1 Et styrket fokus på børns læring gennem trygge og stimulerende læringsmiljøer I dette informationsbrev
Læs mere60 % eko möjligheter för offentligt storhushåll och ekologiskt lantbruk i Danmark.
60 % eko möjligheter för offentligt storhushåll och ekologiskt lantbruk i Danmark. Eko-Mat Centrum 21.nov.2012 v. Phd. kandidat, Dorte Ruge, Aalborg Universitet, Forskningsgruppen Måltidsvidenskab og Folkesundhedsernæring.
Læs mereOverordnet mad- og måltidspolitik. Fælles om de nærende og nærværende måltider Oktober 2018
Overordnet mad- og måltidspolitik Fælles om de nærende og nærværende måltider Oktober 2018 Fælles om de nærende og nærværende måltider I Syddjurs Kommune ønsker vi med denne overordnede mad- og måltidspolitik
Læs mereSamarbejdsaftale for Madfællesskabet
Samarbejdsaftale for Madfællesskabet Indhold 1. Vision... 3 2. Fælles mål... 3 3. Forpligtigelse... 4 4. Partnerskabets organisering... 4 5. Økonomi... 5 6. Tiltrædelse... 5 Apendix I Madfællesskabets
Læs merePolitik for mad, måltider og bevægelse
Politik for mad, måltider og bevægelse Politik for mad, måltider og bevægelse 2013-2016 Indledning Politik for mad, måltider og bevægelse har siden 2007 dannet grundlag for de tilbud og aktiviteter inden
Læs mereHANDLINGSPLAN FOR FØDEVAREPOLITIKKEN
HANDLINGSPLAN FOR FØDEVAREPOLITIKKEN Gældende fra 2015 Indledning Ringkøbing- Skjern Kommunes vision Naturens rige er udtryk for, at byrådet gennem naturen vil sikre borgerne det gode liv og skabe vækst
Læs mereVestjyske Fødevarer og Oplevelser Fase 2
Vestjyske Fødevarer og Oplevelser Fase 2 Oplysninger om ansøger Vestjyske Fødevarer og Oplevelser er et projekt under Region Midtjyllands indsats vedrørende profilering af små fødevareproducenter og netværk
Læs mereGRO er et banebrydende fødevareprojekt, der kan skabe vækst, innovation og. forretningsudvikling i din virksomhed. grønne regionale madoplevelser
gro gro GRO er et banebrydende fødevareprojekt, der kan skabe vækst, innovation og forretningsudvikling i din virksomhed grønne regionale madoplevelser Deltagelse kræver at din virksomhed ligger i Region
Læs mereMADKUNDSKABSPULJEN - ANSØGNINGSKRITERIER
MADKUNDSKABSPULJEN - ANSØGNINGSKRITERIER Madkamp For et styrket madkundskab Projektet Madkamp For et styrket madkundskab vil fremme de danske skoleelevers interesse og evner i forhold til fødevarer, mad
Læs mereGrøn Generation strategi. Børn og unge som fundament for bæredygtig udvikling
Grøn Generation strategi Børn og unge som fundament for bæredygtig udvikling 1 Da jeg selv var knægt, var klimaforandringer og bæredygtighed ikke noget, mine kammerater og jeg gik og tænkte over. Men i
Læs merehvordan effekt måles og baseline
Handleplan og initiativer 2018-2019 Mål 1. Et bæredygtigt lokalsamfund, hvor alle har mulighed for at være med Initiativ Hvornår Samarbejdspartne re Ansvarlig Succeskriterie, hvordan effekt måles og baseline
Læs mereStatus rapport Madkulturen
Status rapport Madkulturen November 2012 MADKULTUREN Statusrapport november 2012 2 / 27 Indhold Madkulturens virke... 3 Kerneaktiviteter.... 4 Fremtidens fødevareuddannelser... 5 Vidensportal for madkultur...
Læs mereAlle kan lave mad! Sanne Vinther Arla Fonden
2 Alle kan lave mad! Alle kan lave mad, hvis de lærer hvordan. Gennem de seneste år er det desværre gået ned ad bakke, når man ser på madlavningen herhjemme. Der er nemlig færre og færre, som kan tilberede
Læs mereRealiseringsplan. Vores vision for hele Allerød Tæt på hinanden - tæt på naturen sætter retningen for fremtidens Allerød.
Realiseringsplan 1 I 2019 får Allerød Kommune en ny vision. Visionen er blevet til gennem en bred involveringsproces. Det er sket i løbet af 2018, hvor byrådet har involveret borgere, børn og unge, foreningslivet,
Læs mereCIVILSAMFUND I UDVIKLING - fælles om global retfærdighed
CIVILSAMFUND I UDVIKLING - fælles om global retfærdighed CISUs STRATEGI 2014-2017 CISUs STRATEGI 2014 2017 Civilsamfund i udvikling fælles om global retfærdighed Vedtaget af CISUs generalforsamling 26.
Læs mereDEMENSVENLIGT DANMARK 2025 DEMENSALLIANCENS INDSPIL TIL REGERINGENS DEMENSHANDLINGSPLAN
DEMENSVENLIGT DANMARK 2025 DEMENSALLIANCENS INDSPIL TIL REGERINGENS DEMENSHANDLINGSPLAN Demensalliancens partnere har med stor interesse læst regeringens demenshandlingsplan. Vi vil gerne anerkende det
Læs mereStrategi for Telepsykiatrisk Center ( )
Område: Psykiatrien i Region Syddanmark Afdeling: Telepsykiatrisk center Dato: 30. september 2014 Strategi for Telepsykiatrisk Center (2014-2015) 1. Etablering af Telepsykiatrisk Center Telepsykiatri og
Læs mereOpdateres forud for bestyrelsesmødet og Generalforsamling den 18. maj med konkrete mål for klynger mm. samt årsplan/oversigt.
1 ÅRSPLAN 2017 første udkast Opdateres forud for bestyrelsesmødet og Generalforsamling den 18. maj med konkrete mål for klynger mm. samt årsplan/oversigt. Foreningen IQ s a rsplan sætter mål og prioriteter
Læs mereAlle kan lave mad! Sanne Vinther Arla Fonden
2 Alle kan lave mad! Alle kan lave mad, hvis de lærer hvordan. Gennem de seneste år er det desværre gået ned ad bakke, når man ser på madlavningen herhjemme. Der er nemlig færre og færre, som kan tilberede
Læs mereG FOR EVENTS I SØNDERBORG FORRETNINGSGRUNDLA
NDLAG U R G S G IN N T E FORR FOR EVENTS I SØNDERBORG Indhold 1. Formål med et forretningsgrundlag for events 2. Politisk og strategisk sammenhæng 3. Formål og mål for arbejdet med event 4. Organisering
Læs mereLøsninger til fremtidens landbrug
STRATEGI SEGES Løsninger til fremtidens landbrug SEGES SEGES er en del af. Derfor er strategien for også det øverste niveau i SEGES strategi. For at understøtte den fælles strategi er der udarbejdet en
Læs mereBliv partner. Måltidspartnerskabet Nemt at spise sundere
Bliv partner Måltidspartnerskabet Nemt at spise sundere DU KAN DELTAGE NEMT AT SPISE SUNDERE Måltidspartnerskabet samarbejder om, at danskere i fremtiden skal have nemt ved og lyst til at træffe sundere
Læs mereLOMA-Lokal Mad - Nymarkskolen Præsentation på LOMA- workshop 8. marts 2012, Metropol
+ University College Lillebælt Maddannelses Lab Svendborg Kommune Børn&Unge Ålborg Universitet MENU LOMA-Lokal Mad - Nymarkskolen Præsentation på LOMA- workshop 8. marts 2012, Metropol København. + Aktionsforskningsgruppen
Læs mereSTRATEGI FOR RYTMISK MUSIK I AALBORG KOMMUNE. Forslag, udarbejdet marts 2018.
STRATEGI FOR RYTMISK MUSIK I AALBORG KOMMUNE. Forslag, udarbejdet marts 2018. OM STRATEGIEN 2/12 Baggrund Sundheds- og Kulturudvalget har ønsket en analyse af Aalborg Kommunes rytmiske musikliv som grundlag
Læs mereKvalitet i dansk og matematik. Invitation til deltagelse i forskningsprojekt
Kvalitet i dansk og matematik Invitation til deltagelse i forskningsprojekt Om projektet Kvalitet i dansk og matematik (KiDM) er et nyt stort forskningsprojekt, som vil afprøve, om en undersøgende didaktisk
Læs mereInformations- og kommunikationsstrategi for. Fødevareplatform Region Sjælland
Informations- og kommunikationsstrategi for Fødevareplatformens mål er at sikre en koordinering mellem relevante aktører og videninstitutioner samt at fungere som katalysator og inspirator indenfor fødevareområdet
Læs mereViborg Kommune i bevægelse
Viborg Kommune i bevægelse politik for idræt og motion UDKAST Indhold Indledning....................................................3 Politikkens opbygning....................................... 4 Politikkens
Læs mereSTRATEGI FOR RYTMISK MUSIK I AALBORG KOMMUNE. Udarbejdet 2018.
STRATEGI FOR RYTMISK MUSIK I AALBORG KOMMUNE. Udarbejdet 2018. OM STRATEGIEN 2/10 Baggrund Sundheds- og Kulturudvalget har ønsket en analyse af Aalborg Kommunes rytmiske musikliv som grundlag for at drøfte
Læs mereSocial-, Børne- og Integrationsministeriet. Kommunikationsstrategi
Social-, Børne- og Integrationsministeriet Kommunikationsstrategi 2 KOMMUNIKATIONSSTRATEGI Social-, Børne- og Integrationsministeriet arbejder for at skabe reelle fremskridt for den enkelte borger. Det
Læs mereEn ny stærk økologipolitik. - på vej mod en grøn omstilling
En ny stærk økologipolitik - på vej mod en grøn omstilling Fødevareministerens økologipolitiske udspil November 2011 Fødevareministerens November 2011 kologipolitiske udspil En stærk økologipolitik Økologi
Læs merePolitik for mad, måltider og bevægelse
Politik for mad, måltider og bevægelse Politik for mad, måltider og bevægelse 2013-2016 Forord Gladsaxe Byråd har vedtaget en revideret Politik for mad, måltider og bevægelse for børn og unge i Gladsaxe
Læs mereBilag 5A: Fælles nordjysk platform for sundheds- og velfærdsinnovation
Bilag 5A: Fælles nordjysk platform for sundheds- og velfærdsinnovation Hovedaktivitet 1. Virksomheds udvikling Et helt centralt element i at skabe bedre betingelser for udvikling handler om at skabe overblik
Læs mereKlog hverdagsmad som sund forretning strategiproces. Fødevarerådets 8. møde, 26. maj 2011
Klog hverdagsmad som sund forretning strategiproces Fødevarerådets 8. møde, 26. maj 2011 Disposition Bag om Klog hverdagsmad.. Profil Igangsatte initiativer Fødevarerådet - baggrund og rolle De nuværende
Læs mereBilag 3 Styregruppemøde SAMKAP arbejdspakker
Bilag 3 Styregruppemøde 30.4.18 SAMKAP arbejdspakker SAMKAP projektet er overvejende et kvalitativt projekt, med en overordnet målsætning om at etablere en kvalificeret forankring og cementering af en
Læs mereFødevareministeriets kommunikationspolitik
Fødevareministeriets kommunikationspolitik 2 Fødevareministeriets kommunikationspolitik Indhold Indledning... 5 Formål... 6 Målsætninger... 7 Principper for god kommunikation... 8 Målgrupper... 9 Roller
Læs mereCISUs STRATEGI 2014 2017
CISUs STRATEGI 2014 2017 Civilsamfund i udvikling fælles om global retfærdighed Vedtaget af CISUs generalforsamling 26. april 2014. Vores strategi for 2014-17 beskriver, hvordan CISU sammen med medlemsorganisationerne
Læs mereSocialøkonomi-, handicap- og hjælpemiddeludvalget. Procesplan for den socialøkonomiske indsats
-, handicap- og hjælpemiddeludvalget Procesplan for den socialøkonomiske indsats 2018-2021 Indholdsfortegnelse INDHOLDSFORTEGNELSE...- 2 - INTRODUKTION...- 3 - PROCESPLANENS OPBYGNING...- 3 - TIDSPLAN
Læs mereBioanalytikeruddannelsen Odense. Værdigrundlag for Bioanalytikeruddannelsen
Bioanalytikeruddannelsen Odense Værdigrundlag for Bioanalytikeruddannelsen Værdigrundlag for Bioanalytikeruddannelsen ************* Kulturen i afdelingen skal understøtte medarbejdernes professions- og
Læs mereHolbæk i fællesskab Koncernledelsens strategiplan
Holbæk i fællesskab Koncernledelsens strategiplan 2016+ Indledning Holbæk står, som mange andre kommuner i Danmark, overfor både økonomiske og komplekse samfundsudfordringer. Det klare politiske budskab
Læs mereSammen. skaber vi kulturen, som giver fællesskab og identitet i hverdagen. Kultur og Fritidspolitik 2015-2018
Sammen skaber vi kulturen, som giver fællesskab og identitet i hverdagen Kultur og Fritidspolitik 2015-2018 Indledning Med Kultur og Fritidspolitik 2015-2018 ønsker Byrådet at sætte retningen for arbejdet
Læs mereCenter for Telemedicin
Center for Telemedicin Strategi 2013-2014 Mission, vision, værdier og strategiske indsatser 1 Center for Telemedicin Olof Palmes Allé 15 8200 Aarhus N. www.telemedicin.rm.dk September 2013 Center for Telemedicin,
Læs mereHVORDAN? LYST TIL LÆRING EGMONT FONDENS STRATEGI FOR STØTTE PÅ LÆRINGSOMRÅDET
HVORDAN? LYST TIL LÆRING EGMONT FONDENS STRATEGI FOR STØTTE PÅ LÆRINGSOMRÅDET 2013-2016 ELEMENTER I STRATEGIEN HVORFOR? UDFORDRINGER BEHOV HVAD? VISION AFGRÆNSNING HVEM? MÅLGRUPPER UDGANGSPUNKT HVORDAN?
Læs mereProjekt Styrket fokus på børns læring Informationsmateriale til projektkommuner
Projekt Styrket fokus på børns læring Informationsmateriale til projektkommuner TAK FOR JERES DELTAGELSE I PROJEKTET! Kære projektleder Vi glæder os til samarbejdet om udviklingsprojektet: Styrket fokus
Læs mereHvordan får vi alle i Danmark til at spise sundere?
Hvordan får vi alle i Danmark til at spise sundere? Vi går på tværs af sektorer Vi sætter sund mad på de professionelles dagsorden Vi samler kræfterne om sund mad Vi står altid på viden Hvem er Rådet for
Læs mereSAMMEN. skaber vi kulturen, som giver fællesskab og identitet i hverdagen
SAMMEN skaber vi kulturen, som giver fællesskab og identitet i hverdagen Kultur og Fritidspolitik 2015-2018 Indledning Vision Politikkens omdrejningspunkt tager afsæt i Egedal Kommunes vision om: Hverdag
Læs mereVI SKABER VÆKST GENNEM INNOVATIV UDVIKLING I DIN VIRKSOMHED
VI SKABER VÆKST GENNEM INNOVATIV UDVIKLING I DIN VIRKSOMHED DU KAN BRUGE FOODNETWORK TIL... 210 mm MATCHMAKING Vi finder den rigtige samarbejdspartner til dig både danske og udenlandske Vi bygger bro mellem
Læs mereDet aktive byrum Status 2014
Det aktive byrum Status 2014 KMØ Det aktive byrum er et ud af 9 projekter under kulturaftalen KulturmetropolØresund, der er indgået mellem 26 kommuner, Region Hovedstaden og Kulturministeriet. Aftalen
Læs mereTænketank for brugerinddragelse. Baggrund. Fokus på brugerinddragelse. Vi er ikke i mål med brugerinddragelse
Tænketank for brugerinddragelse Danske Patienter har modtaget 1,5 mio. kr. fra Sundhedsstyrelsens pulje til vidensopsamling om brugerinddragelse til et projekt, der har til formål at sikre effektiv udbredelse
Læs mereForord. Søren Rasmussen. Seniorudvalgsformand
Forord Sund mad har et stort potentiale i forhold til at sikre sund aldring og dermed evnen til at klare daglige gøremål. I modsætning til andre aldersgrupper er det især underernæring og vægttab, som
Læs meresyddjurs.dk Overordnet mad- og måltidspolitik Fælles om de nærende og nærværende måltider
syddjurs.dk Overordnet mad- og måltidspolitik Fælles om de nærende og nærværende måltider November 2018 Forord - Mad- og måltidspolitikken I Syddjurs Kommune ønsker vi med denne overordnede mad- og måltidspolitik
Læs mereNBE 2020 Strategi: Bæredygtig erhvervsudvikling, der fremmer cirkulær økonomi.
NBE 2020 Strategi: Bæredygtig erhvervsudvikling, der fremmer cirkulær økonomi. 1. UDVIDELSE Udvidelsen af netværket til at omfatte engagerede nordjyske virksomheder og samtlige nordjyske kommuner. En gradvis
Læs mereKKR Midtjyllands bemærkninger til udkast til Vækstplan 2016-2020
NOTAT KKR MIDTJYLLAND Den 16. september 2015 KKR Midtjyllands bemærkninger til udkast til Vækstplan 2016-2020 KKR Midtjylland har den 10. september 2015 drøftet første udkast til Vækstplan 2016-2020 Handlingsplan
Læs mereACCELERATIONSFORLØB FOR IVÆRKSÆTTERE PÅ ERHVERVSUDDANNELSERNE I ROSKILDE. - Projektforslag til regional udviklingspulje
ACCELERATIONSFORLØB FOR IVÆRKSÆTTERE PÅ ERHVERVSUDDANNELSERNE I ROSKILDE - Projektforslag til regional udviklingspulje INDHOLD BAGGRUND... 2 FORMÅL... 2 PLATFORM... 2 INDHOLD... 4 TIDSPLAN... 5 BUDGET
Læs mereÆldre- og Handicapforvaltningen, Aalborg Kommune Aalborg på Forkant Innovativ udvikling i sundhed og velfærd. Forundersøgelse. Aalborg på Forkant
Forundersøgelse - bedre sundhed og mere omsorg og pleje for færre ressourcer Udvikling af innovative sundheds- og velfærdsløsninger i Ældre- og Handicapforvaltningen i Aalborg Kommune 1 Indholdsfortegnelse
Læs mereAfsluttende afrapportering til: Fonden for ENTREPRENØRSKAB vedr. projekt:
Afsluttende afrapportering til: Fonden for ENTREPRENØRSKAB vedr. projekt: Entreprenørskab i den ergoterapeutiske profession og uddannelse - styrkelse af entreprenante og innovative processer i grunduddannelsen.
Læs mereGod arbejdslyst! Med venlig hilsen Direktionen
LEDELSES- GRUNDLAG KÆRE LEDER I Frederiksberg Kommune har vi høje ambitioner. Borgerne skal have service af høj faglig kvalitet, og samtidig skal vi være i front med effektive og innovative løsninger.
Læs mereEVENTBOOST // INSPIRATION TIL ØGET INDTJENING I FORBINDELSE MED EVENTS // FORSLAG TIL AKTIVITETER DER KOBLER SMAGSOPLEVELSER MED TURISMETILBUD
EVENTBOOST // INSPIRATION TIL ØGET INDTJENING I FORBINDELSE MED EVENTS // FORSLAG TIL AKTIVITETER DER KOBLER SMAGSOPLEVELSER MED TURISMETILBUD KOLOFON Midtjysk Turisme Eventboost er skrevet og udgivet
Læs mereUdviklingsprojekt Nye fællesskaber. - oplysning, dannelse og tværgående samarbejde mellem højskole, foreninger og lokalsamfund. Projektbeskrivelse
Udviklingsprojekt Nye fællesskaber - oplysning, dannelse og tværgående samarbejde mellem højskole, foreninger og lokalsamfund Projektbeskrivelse 1 MOTIVATION OG SAMMENHÆNG Gymnastikhøjskolen i Ollerup
Læs mereOplevelsesbaseret innovation
Oplevelsesbaseret innovation I n s p i r a t i o n s & U d v i k l i n g s f o r l ø b Velkommen til vækstgruppeforløbet vækst via oplevelser oplevelser som fremtidens konkurrenceparameter i fødevarebranchen
Læs mereningsgruppens%20samlede%20raad%20og%20ideer.ashx 1 http://www.uvm.dk/~/media/uvm/filer/udd/folke/pdf13/131003%20it%20raadgiv
Projektbeskrivelse for udviklings- og forskningsprojektet: Forskning i og praksisnær afdækning af digitale redskabers betydning for børns udvikling, trivsel og læring Baggrund Ifølge anbefalingerne fra
Læs meresyddjurs.dk Overordnet mad- og måltidspolitik Fælles om de nærende og nærværende måltider
syddjurs.dk Overordnet mad- og måltidspolitik Fælles om de nærende og nærværende måltider December 2018 Forord Vision I Syddjurs Kommune ønsker vi med denne overordnede mad- og måltidspolitik at skabe
Læs mereUdviklingsstrategi 2015
Udviklingsstrategi 2015 Indholdsfortegnelse Indledning... 3 Innovation i praksis... 4 Fokusområder 2015... 4 Fokusområde 1: Involvering af brugere, borgere og erhverv i velfærdsudviklingen... 6 Fokusområde
Læs mereSILKEBORG KOMMUNES KULTURPOLITIK. - for dummies...
SILKEBORG KOMMUNES KULTURPOLITIK 2 0 1 3-2 0 1 6 - for dummies... Velkommen... Først og fremmest tak fordi du interesserer dig for din kommune! Med denne lille flyer har vi forsøgt at indkapsle essensen
Læs mereMål og strategi for videnudvikling i UCN. Professions-
Mål og strategi for videnudvikling i UCN. Professions- og udviklingsbasering samt forskningssamarbejde Dokumentdato: Dokumentansvarlig: bbc Godkendt af UCN s direktion den 27. oktober 2008 Senest revideret:
Læs mereLOMA-Lokal Mad - Nymarkskolen -
+ University College Lillebælt Maddannelses Lab Svendborg Kommune Børn&Unge Ålborg Universitet MENU LOMA-Lokal Mad - Nymarkskolen - Præsentation d. 30. april 2012. MEP, Christel Schaldemose besøger Nymarkskolen.
Læs mereLeverandøren skal bidrage til at styrke indsatsen for fortsat at højne mad- og måltidskulturen i Københavns Kommune ved: Behov Mål Kompetencer
Bilag 4: Oplæg til overordnede mål, behov og krav til leverandørens kompetencer i den kommende aftale for udvikling af mad- og måltidskulturen i Københavns Kommune Nedenfor listes på baggrund af et tværgående
Læs mereHJØRRING KOMMUNES OVERORDNEDE. Mad- og måltidspolitik
HJØRRING KOMMUNES OVERORDNEDE Mad- og måltidspolitik INDLEDNING Sund mad er en vigtig forudsætning for læring, trivsel og et godt helbred hele livet igennem. At sikre gode mad- og måltidsvaner forudsætter,
Læs mereBilagsnotat til udviklingsprojekt Brevid 2856270
Bilagsnotat til udviklingsprojekt Brevid 2856270 Indstilling: Indstilles til tilskud x Indstilles med forbehold Indstilles til afslag Projektdata: Ansøgers navn Selandia Projektets navn Innovation, iværksætteri
Læs mereKodeks for godt bestyrelsesarbejde - med fokus på arbejdet på det strategiske niveau
Institutionsstyrelsen Frederiksholms Kanal 25 1220 København K Tlf. 3392 5000 Fax 3392 5567 E-mail uvm@uvm.dk www.uvm.dk CVR nr. 20-45-30-44 Kodeks for godt bestyrelsesarbejde - med fokus på arbejdet på
Læs mereIndsatsområde og målsætning
USKIK Status 2016 Indsatsområde og målsætning USKIK er et ud af 3 indsatsområder under kulturaftalen Kulturmetropolen, der er indgået mellem 14 kommuner og Kulturministeren. Aftalen løber fra 2015 19.
Læs mereDen Grønne Vækstklynge - kort fortalt
Den Grønne Vækstklynge - kort fortalt Varig og bæredygtig vækst i gartneriklyngen. Det er formålet med Den Grønne Vækstklynge. Projekt igangsat af Udvikling Odense og Dansk Gartneri, og bakkes op af en
Læs mereFem fælles MÅLSÆTNINGER BORNHOLM. 1:..tilbyder DK s bedste fødevaremiljø. 2:..producerer DK s bedste fødevarefortælling
Fem fælles MÅLSÆTNINGER BORNHOLM 1:..tilbyder DK s bedste fødevaremiljø 2:..producerer DK s bedste fødevarefortælling 3:..vælger den lokale råvare & produktion 4:..fremtidssikrer gennem mangfoldighed 5:..søger
Læs mereVÆRKTØJSKASSEN TIL INNOVATION OG ENTREPRENØRSKAB I UNDERVISNINGEN
VÆRKTØJSKASSEN TIL INNOVATION OG ENTREPRENØRSKAB I UNDERVISNINGEN LÆRINGSMÅL FOR INNOVATION OG ENTREPRENØRSKAB Tabellen på side 2 viser en række læringsmål for innovation og ud fra områderne: - Kreativitet
Læs mereUddannelsesinstituitioner i Projekt VIP: www.projektvip.dk
Uddannelsesinstituitioner i Projekt VIP: VIP-underviser www.projektvip.dk Projekt-VIP Velkommen til Projekt-VIP! I denne lille brochure vil du finde lidt nyttig viden om projektet, hvad du kan forvente
Læs mereAnsøgningsskema til Erhvervspuljen i Syddjurs Kommune
Ansøgningsskema til Erhvervspuljen i Syddjurs Kommune 1. Projekttitel Iværksætter i praksis lokal- og specialproducerede fødevarer 2. Ansøgt beløb fra Erhvervspuljen 94.000 3. Ansøger Virksomhedens/foreningens/organisationens
Læs mereInternational signaturbegivenhed for topgastronomi og kvalitetsfødevarer
International signaturbegivenhed for topgastronomi og kvalitetsfødevarer - Ansøgning til Vækstforum i Region Midtjylland om støtte til afvikling i 2012 og 2013 Baggrund Der er i øjeblikket en enestående
Læs merePartnerskabsaftale om entreprenørskab i uddannelserne Mellem
Partnerskabsaftale om entreprenørskab i uddannelserne 2011-2013 Mellem, Via University College, og Region Midtjylland Indledning: Vores fremtidige konkurrenceevne styrkes af, at vi gennem vores uddannelsessystem
Læs mereVærdi for mennesker, virksomheder og samfund
Socialøkonomi er totaløkonomi Værdi for mennesker, virksomheder og samfund Januar 2019 Socialøkonomi er totaløkonomi Vision Vi frisætter skjulte talenter hos mennesker og hjælper virksomheder med at skabe
Læs mereHR-Strategi for Gladsaxe Kommune
HR-Strategi for Gladsaxe Kommune Indledning Gladsaxe Kommune ønsker at styrke den strategiske HR-indsats, for dermed at sikre, at de HR-indsatser der gennemføres i dag og fremover understøtter den strategiske
Læs mereNotat vedrørende 2 stillinger som konsulenter i INSERO EDUCATION
Notat vedrørende 2 stillinger som konsulenter i INSERO EDUCATION Vores formål og hovedopgaver Vores team udvikler læringskoncepter inden for innovation og entreprenørskab, praktisk problemløsning og samspil
Læs mereProcesplan for den socialøkonomiske indsats
Socialøkonomi-, handicap- og hjælpemiddeludvalget Procesplan for den socialøkonomiske indsats 2018-2021 KOLDING KOMMUNE - BESKÆFTIGELSES- OG INTEGRATIONSFORVALTNINGEN Indholdsfortegnelse Introduktion...
Læs mereLeverandøren skal bidrage til at styrke indsatsen for fortsat at højne mad- og måltidskulturen i Københavns Kommune ved: Behov Mål Kompetencer
Bilag 4: Oplæg til overordnede mål, behov og krav til leverandørens kompetencer i den kommende aftale for udvikling af mad- og måltidskulturen i Københavns Kommune Nedenfor listes på baggrund af et tværgående
Læs merePræsentation af. FastholdelsesTaskforce
Præsentation af FastholdelsesTaskforce Præsentation Modelskoler FastholdelsesTaskforcen samarbejder med mindst ti erhvervsskoler om øget kvalitet i den pædagogiske ledelse og den pædagogiske praksis i
Læs mereCLIPS Samarbejdsdrevet innovation i den offentlige sektor
CLIPS Samarbejdsdrevet innovation i den offentlige sektor Lone Kristensen, Skov & Landskab, LIFE, Københavns Universitet Roskilde Universitet, Professionshøjskolen Metropol, Copenhagen Business School,
Læs mereStrategiske Mål for 2016
Strategiske Mål for 2016 Hvert år konkretiseres det kommende års arbejde med de fire strategiske emner i 1-årige mål først tværgående og derefter for de enkelte centre i organisationen. Idet alle mål skal
Læs mereIntroduktion til måltidsbarometeret
Introduktion til måltidsbarometeret Et redskab til vurdering af kvaliteten af måltidssituationer for ældre borgere og med anbefalinger til forbedringer.. Introduktion til måltidsbarometeret Et redskab
Læs mereSynlighed og kommunikation sparker processen
Synlighed og kommunikation sparker processen i gang! Projekt Learning Museum 2011-2013 14 Af Tine Seligmann, museumsinspektør og projektleder på Learning Museum, Museet for Samtidskunst Learning Museum
Læs mereKL's kommunesamarbejde om en ny folk e- skole
KL's kommunesamarbejde om en ny folk e- skole Indledning KL inviterede i foråret 2014 alle kommuner til et samarbejde om at realisere en ny folkeskole. Formålet med samarbejdet er at udvikle politisk og
Læs mereEventstrategi. for Furesø Kommune
Eventstrategi for Furesø Kommune 1 INDHOLD BAGGRUND 3 STRATEGI 4 Strategimål 1: Events skal skabe lokal merværdi i Furesø Kommune Strategimål 2: Events i Furesø Kommune skal være af høj standard Strategimål
Læs mereNotat om etablering af Læringscenter Holbæk som en del af Uddannelses- og Læringscenter Nordvestsjælland
Notat om etablering af Læringscenter Holbæk som en del af Uddannelses- og Læringscenter Nordvestsjælland Den store vision Udflytningen af statslige arbejdspladser til Holbæk Kommune har skabt et åbent
Læs mereBrobygger 2.0. Initiativ til videreudvikling af den landsdækkende fødevareklynge med epicenter i Region Midtjylland.
Brobygger 2.0 Initiativ til videreudvikling af den landsdækkende fødevareklynge med epicenter i Region Midtjylland. Indledning Den danske fødevareklynge med centrum i Region Midt er i en god udvikling
Læs mereERHVERVSPOLITIKS RAMME
ERHVERVSPOLITIKS RAMME Oplæg til erhvervspolitik for Inden finanskrisen oplevede erhvervslivet i en positiv udvikling med vækst, stigende produktivitet og meget lav ledighed. Det er et godt udgangspunkt
Læs mereOplæg til Festival xx 2018 Navneforslag: Utakt og tone, Blackbox, Usagt
Oplæg til Festival xx 2018 Navneforslag: Utakt og tone, Blackbox, Usagt Indledning Kulturmetropolens fælles vision er at synliggøre det mangfoldige kulturliv i metropolen, styrke samarbejdet på tværs af
Læs mereFælles om Ebeltoft - også om vinteren Skitse til helhedsorienteret samarbejdsmodel Bilag til ansøgning til Realdania
Fælles om Ebeltoft - også om vinteren Skitse til helhedsorienteret samarbejdsmodel Bilag til ansøgning til Realdania Med afsæt i Byrådets beslutning om at arbejde målrettet på en samlet udvikling af Ebeltoft
Læs mere