Årets VM i Fodbold vin

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Årets VM i Fodbold vin"

Transkript

1 Årets VM i Fodbold vin Den brasilianske vinproducent Lidio Carraro er blevet den officielle leverandør af vinene til årets fodbold VM i Brasilien. Vinen hedder Faces med den pointe at afspejle Brasiliens multikulturelle samfund. Man har derfor også brugt druer fra naboejendomme, så rødvinen er lavet på 11 forskellige druer, og netop 11 som der er spillere på et fodboldhold. Og sammenligningen lyder som følger: Som på alle hold har spillerne forskellige roller: Merlot og Cabernet Sauvignon er målscorerne, det er de dominerende druer i vinen. Midtbanen med aromaerne udgøres af Teroldigo, Touriga Nacional, Tempranillo og Pinot Noir, mens Tannat, Nebbilo, Alicante og Ancellotta er forsvaret, der bidrager med tanniner og struktur og endelig er Malbec målmanden, der afslutter med krydderi og fylde. Den officielle hvide FIFA World Cup 2014 er lavet på 3 forskellige druesorter som alle er typiske for det sydlige Brasilien, nemlig Chardonnay, Muscat og Riesling. er blevet Lidio Carraros danske importør, så danske fodboldfan kan nu også skåle med i den officielle fodboldvin. Familien Carroro har produceret vin i 5 generationer, men først i 1998 besluttede man at skabe vingården Lidio Carraro og selv stå for alle faser af vinproduktion og salg. Det er familien selv der står for det meste, faderen Lidio, for markarbejdet, sønnerne Juliano og Giovanni er vinmagere sammen med chefvinmager Monica Rosetti og datteren Patricia tager sig af marketing og salg. FACES - LIDIO CARRARO FIFA World Cup, 2012, Brasilien Aromatisk duft, let røget med solbær og fyrre nåle. Frisk smag, middel fylde med frisk, solbæragtig eftersmag med grøn tone ,95 v/12 fl FACES - LIDIO CARRARO FIFA World Cup, Branco Secco, 2012, Brasilien Let parfumeret duft, vingummi, blomst og eksotisk frugt. Frisk, cremet smag, middel fylde og lidt vandigt eftersmag ,95 v/12 fl, Tlf JUNI-AUGUST 2014 VINBLADET 31

2 af ANDERS BUSK & Sukker, svovl andre nødvendigheder Hvad bliver der tilbage af en champagne, når man ikke tilsætter hverken dosage eller svovl? En ødelagt vin, mener én af verdens førende eksperter på området. Men er det rigtigt? Det har altid været god latin i Champagne, at dosage tilsætning af sukker er nødvendig for at afbalancere vinenes ofte tårnhøje syreindhold. Men dosagen rolle er større end som så. Ifølge kældermesteren hos Veuve Clicquot i Reims, Dominique Demarville, er dosage en nødvendig og definerende komponent i tilblivelsen af champagne, idet den øger kompleksiteten, lader det mineralske træde frem og ikke mindst beskytter vinen mod oxidering. Mængden af dosage er med andre ord en væsentlig faktor i konstruktionen af husstilen hos mange af de større champagnehuse. Men: Selvom der var engang, hvor selv en stiff upper lip-englænder kunne tolerere op mod 70 g/l dosage i sin tørre champagne og hvor de hedonistiske russere gerne så over 300 g/l i deres bobler, så er champagne i de sidste halvandet hundrede år blevet en markant tørrere vin. Det ser efterhånden ud til, at spørgsmålet om hvorvidt de sidste gram dosage helt skal udelades er ved at være en af de markører, der adskiller de store huses markedsvenlige produkter fra de syreglade bønders udgaver af den nordfranske boblevin. På spidsen: Let sødme til verdensmarkedet, ingen eller meget lav til de connaisseurs der sværger til Selosse, Léclapart, Bouchard eller Larmandier- Bernier. Der findes i modsætning til, hvad Demarville altså siger et utal af balancerede, komplekse og absolut ikke oxiderede vine i begge lejre. Nogle synes at mene, at dosage slører terroiret og er en slags makeup for vinen som naturlige skønheder burde holde sig for gode til. Men omvendt set er udeladelse af dosage ikke noget, der i sig selv giver en renere og skønnere vin. Selvfølgelig. Men i de senere år har diskussionen om den forkætrede svovl også sneget sig ind i bobleverdenen. Champagneregionen har notorisk været glade for svovltilsætning igennem hele vinifikationsprocessen, inkl efter degorgering. Det har været et spørgsmål om kontrol, bevarelse af husstil og selvfølgelig også for at forhindre den frygtede oxidering. Men i takt med at oxidering ikke længere entydigt anses som en fejl i vinen ikonet for de mindre bønder, Jacques Selosse, arbejder fx meget bevidst med oxidering er selv nogle af de større huse begyndt at løsne tøjlerne. Ifølge den britiske champagnespecialist Tom Stevenson, i øvrigt en ligeså stor kritiker af Selosse-stilen som klodens anden champagneguru, Richard Juhlin, er fortaler, den, er også hæderkronede Bollinger begyndt at sende vine på markedet, der er alt for oxiderede. Hvorfor? Stevenson giver selv svaret: Bollinger bruger ikke svovl ved degorgering, hvilket Stevenson simpelthen kalder et mental breakdown for vinmageren. Hvad pokker sker det for et så fremtrædende et hus, spørger han. Det ville aldrig være sket, da Lily Bollinger levede. Heldigvis udskriver Stevenson en løsning på alle Bollingers proble- 46 VINBLADET JUNI-AUGUST 2014

3 mer: Gak hen til Station Oenotechnique de Champagne (der er ikke mere end små fem km fra Bollingers havelåge til afdelingen i Epernay) og køb et par pulvere med svovl og askorbinsyre. Og vupti. Oxidering er en saga blot. Bollinger kan endda følges med Gosset-huset, som tilsyneladende lider under det samme problem. Læren fra verdens førende champagneautoritet er således: Svovl er nødvendigt for at undgå oxidering og dermed at ødelægge vinene. Så hvad skal man stille op med et hus som Drappier, der for en håndfuld år siden lancerede en cuvée under navnet brut nature sans soufre? Altså uden dosage, uden svovl. Skulle Tom Stevenson komme forbi Drappiers residens i Urville, hvad ville undskyldningen så være for den slags ryggesløshed? Måske at Drappierfamilien er allergiske over for svovl, som Michel Drappier pointerede forleden under en smagning i København? Det må man selv gisne om, foreløbig kan undertegnede kun konkludere én ting efter at have smagt et solidt udvalg af Drappiers portefølje: Brut nature sans soufre er hverken uharmonisk eller oxideret, men faktisk den af de smagte cuvéer, der bedst viderebragte mineraliteten fra det fine terroir det sydligt beliggende Urville besidder. I modsætning til mange champagner, hvor røg og tændstik danner en hinde over frugten og blander sig med vinens mineralske elementer, var denne helt nøgen. Drappier laver selvfølgelig ikke den eneste champagne uden svovl på markedet: Selosse har selvfølgelig lavet en svovlfri champagne, men gør det så vidt vides ikke længere. Så kan man i stedet more sig med Les Papilles Insolites fra Emmanuel Lassaigne i Montgueux. Den er nærmest selossesk i sin vælde. Vincent Laval i Cumières laver en rosé også uden svovltilsætning, ligesom bio-pionererne hos Fleury også har lavet en. Hos Marie-Courtin laver Dominique Moreau også sin Concordance på 100% Pinot Noir uden svovl. Smagenote Drappier Champagne Brut Nature Sans Soufre: 100% Pinot Noir. Åbner med marokkanske saltsyltede citroner, friske hindbær og hybenrose. Fløde, lidt gærbrød, fennikeltop og så den der tone af urtebouillon med løvstikke, som knastørre champagner ofte får. Slank, næsten æterisk let især for en Blanc de Noirs og med mere citrus olie i eftersmagen. Det er en helt ren vin, der er interessant at smage mod husets prestigecuvée Grande Sendrée, der i den smagte 2004-årgang er flæsket, domineret af æblegrød, pomerans, vanilleessens og lakrids med en lille, lidt trættende tone af Grand Marnier. Mellem de to champagner er en genrekløft. Som minimallyrik ved siden af en snakkesalig historisk roman. Forskellige tilgange til råstoffet. Vidt forskellige resultater og formater med hvert sit publikum. Importeres af. Pris 249,95 v/12 stk. JUNI-AUGUST 2014 VINBLADET 47

4 FUNDVINE SET, FUNDET OG SMAGT SIDEN SIDST SANTA RITA Central Valley, Riesling, 2013, Chile 86 kr. 54,95 Super Best, Spar, Nemlig.Com, ABC Lavpris J. V. FLEURY, GSM Vin de France, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Rosé, 2013, Frankrig 84 kr. 39,95 v/12 fl SANTA RITA, CENTRAL VALLEY Cabernet Sauvignon, Rosé, 2013, Chile 85 kr. 49,95 Amka CHÂTEAU DE BRÉGANCON Côtes de Provence, Rosé, 2013, Frankrig 90 kr. 109,95 v/12 fl 54 VINBLADET JUNI-AUGUST 2014 DALVA, DOURO Reserva, 2011, Portugal 90 kr. 89,95 v/6 fl Vinmonopolet OLGA RAFFAULT Chinon, Les Barnabés, 2012, Frankrig 90 kr. 79,95 v/12 fl PIGHIN, FRIULI Grave, Sauvignon, 2012, Italien 89 kr. 99,00 Kjær & Sommerfeldt DOMAINE PIERRE GELIN Fixin, 2009, Frankrig 92 kr. 169,95 v/12 fl DOMAINE BERNARD FLEURIET ET FILS Sancerre, Tradition, 2013, Frankrig 92 kr. 109,95 v/12 fl QUINTA DO PÉGO Port, LBV, 2009, Portugal 85 kr. 119,00 Super Best, Spar, Nemlig.Com, ABC Lavpris BEYERSKLOOF, STELLENBOSCH Pinotage Reserve, 2011, Sydafrika 91 kr. 179,00 Kjær & Sommerfeldt GILBERT ET CHRISTINE FELETTIG Chambolle-Musigny, 2012, Frankrig 93 kr. 249,95 v/12 fl FRÉDÉRIC ESMONIN Gevrey-Chambertin, 2012, Frankrig 93 kr. 269,95 v/12 fl

5 SET OG SMAGT Amka Tlf Santa Rita, Central Valley, Cabernet Sauvignon, Rosé, 2013, Chile Frisk duft med kirsebær og hindbær. Frisk smag, middel fylde med tør eftersmag med fin syre. Herlig sommervin ,95 Trapiche, Melodias, Mendoza, Winemakers Selection, 2011, Argentina Moden kirsebærduft med lakrids, fin parfumeret tone. Moden, frisk smag, saftig med frisk frugt i eftersmagen. Helt drikkemoden ,95 Darling Cellars, West Coast, Sauvignon Blanc, Bushvine, 2013, Sydafrika Let sødmefuld duft, eksotisk. Let sødmefuld smag, cremet med middellang eftersmag, savner spænding ,95 Darling Cellars, Sir Henry Darling, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, 2010, Sydafrika Røget solbærduft med grønne blade. Frisk smag, slank med middel fylde og frisk, krydret eftersmag med solbær og grønne blade ,95 Super Best, Spar, Nemlig.Com, ABC Lavpris Santa Rita, Central Valley, Riesling, 2013, Chile Frisk rieslingduft, æble, citrus, pikant strejf af petroleum. Let cremet smag, fyldig med frisk syre og let røget eftersmag. Flot Riesling fra Chile ,95 Quinta do Pégo, Port, LBV, 2009, Portugal Moden, dyb, sveskeagtig duft, let parfumeret med viol og strejf af alkohol. Fyldig smag, kælen, moden med lang eftersmag med svesker ,00 Kjær&Sommerfeldt Tlf Codorníu, Cava, Pinot Noir, Blanc de Noir, Spanien Fin frugt, frisk, fersken og citrus. Cremet, fyldig smag med cremet eftersmag og samtidig tør. Flot Cava ,00 Pighin, Friuli, Grave, Sauvignon, 2012, Italien Frisk, krydret duft, grapefrugt, citrus, æble. Frisk, sprød smag, fyldig med frisk, tør, krydret eftersmag. Herlig, ren vin. Umiskendelig Sauvignon ,00 Umberto Cesari, Moma, IGT, Trebbiano, Chardonnay Rubicone, 2012, Italien Ren duft, æble, fersken, let citrus. God fylde, cremet med cremet eftersmag, savner lidt mere liv sprødhed ,00 Verbena, Brunello di Montalcino, 2008, Italien Klassisk, gammeldags Brunello-duft, træet og sveskeagtig. Går igen i smagen, fyldig med tør frugt og træet eftersmag. For meget og for lang tid på fad ,00 Beyerskloof, Stellenbosch, Pinotage Reserve, 2011, Sydafrika Moden kirsebærduft med viol og marcipan, fin krydret tone. Kælen smag, fyldig, mættet med modne bær og rig, smidig eftersmag med modne kirsebær. Sødmefuld og elegant, flot pinotage ,00 La Playa, Colchagua, Axel Primero, 34% Carmenere, 29% Cabernet Sauvignon, 11% Syrah, 10% Petiti Verdot, 2011, Chile Parfumeret, krydret duft, solbær, fyrrenåle med fine nuancer fra fad. Frisk smag, rank, fyldig med moden, markeret tannin og frisk, røget eftersmag med modne, friske solbær. Balanceret vin, Bordeaux-blend fra Chile uden for meget fad ,00 Tlf J. V. Fleury, GSM, Vin de France, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Rosé, 2013, Frankrig Lille, ren duft med citrus og lyse bær. Tør smag med middel fylde og tør eftersmag, meget ren vin, perfekt sommervin ,95 v/12 fl Château la Tour de l Evêque, Côtes de Provence, Rosé, 2013, Frankrig Frisk, let aromatisk duft med hindbær, citrus og mandel. Frisk smag, sprød med god fyldig og lang, frisk eftersmag, let cremet med fin syre ,95 v/12 fl Domaine de la Courtade, L Alycastre, Porquerolles, Côtes de Provence, Rosé, 2013, Frankrig Frisk duft med grapefrugt, hindbær og citrus. Sprød, fyldig, frisk smag med pikant let bitter eftersmag sammen med den friske frugt ,95 v/12 fl Château de Brégancon, Côtes de Provence, Rosé, 2013, Frankrig Elegant duft, meget forfinet med fin hindbær, grapefrugttone. Meget elegant smag, fyldig, tør og sprød med lang, elegant, tør eftersmag med meget fin syre ,95 v/12 fl Château Barbeyrolles, Côtes de Provence, Pétale de Rosé, 2013, Frankrig Lille, elegant duft, fin, let sødmefuldt strejf sammen med hindbær. Cremet smag, fyldig med lang, cremet eftersmag med fin syre og let bitter tone ,95 v/12 fl Jonathan Didier Pabiot, Pouilly-Fumé, 2012, Frankrig Spændende, røget, mineralsk duft, lidt indelukket, behøver luft. Kvæde, æble og citrus. God fylde, cremet med røget, mineralsk, frugtagtig eftersmag ,95 v/12 fl 56 VINBLADET JUNI-AUGUST 2014

6 Domaine Bernard Fleuriet et Fils, Sancerre, Tradition, 2013, Frankrig Elegant, frisk let græsset duft med æble, citrus og melon. Cremet smag, fyldig og sprød. Afslutter med cremet, frisk eftersmag, mineralsk med knivskarp syre ,95 v/12 fl Insolite, Saumur Blanc Øko, 2012, Frankrig Moden duft med nedfalden æble, fersken og citrus. Moden, cremet smag, fyldig med moden eftersmag med eksotisk frugt og markeret syre ,95 v/12 fl Château de la Roulerie, Coteaux du Layon, 2013, Frankrig Moden frugt med pikant sødme, fin eksotisk frugt med kvæde og svampe. Stor fylde, meget fin sødme forenet med moden eftersmag med frugt og svampe. Kan bruges som appetizer og som dessertvin ,95 v/12 fl Olga Raffault, Chinon, Les Barnabés, 2012, Frankrig Dyb duft, let parfumeret med modne, ulmende bær, let parfumeret med fin mineralitet. Moden frugt, frisk og mørk med lang, frisk, mineralsk eftersmag med moden frugt. Stor vin til prisen ,95 v/12 fl Domaine des Roches Neuves, Thierry Germain, Saumur-Champigny, 2013, Frankrig Aromatisk duft, krydret, frisk med solbær og fyrrenåle. Ung, aromatisk smag, god fylde. Moden og frisk smag med markeret syre og frisk eftersmag, aromatisk med grøn tone ,95 v/12 fl Domaine des Roches Neuves, Terres Chaudes, Saumur-Champigny, 2012, Frankrig Aromatisk duft, krydret, mineralsk med solbær, blyantstift og fyrrenåle. Ung, kantet, aromatisk smag, fyldig, moden og frisk duft, markeret syre og tannin og lang eftersmag med friske modne bær ,95 v/12 fl Le Paradou, Vin de Franche, Grenache, 2012, Frankrig Aromatisk, landlig duft med røde bær, behøver luft. Middel fylde, lidt vandig med middellang eftersmag ,95 v/12 fl La Chablisienne, Chablis, La Pierrelée, 2011, Frankrig Let krydret, mineralsk, frisk duft, fersken, citrus og flintesten, meget chablisk. Fyldig, let cremet forenet med fin syre og ren, røget, mineralsk eftersmag ,95 v/12 fl Domaine Pierre Gelin, Fixin, 2009, Frankrig Moden, pikant, let animalsk duft med mørk frugt, mineralsk og røget. Stor fylde, tæt og alligevel elegant med lang, lang, let krydret, mineralsk eftersmag med modne, friske bær ,95 v/12 fl Tilbud til private, vinklubber og firmaer! Har du fundet netop din vin på en ferierejse eller forretningsrejse? Så kan vi hjælpe dig og klare alt besværet for dig Arrangere transporten for dig, betale den danske afgift og moms og evt også opbevare vinene for dig til du har brug for dem. Er du privat person kan du med fordel lade vinene blive leveret i Flensborg, hvor du så kan afhente dem, når du har brug for dem. (Ingen vinafgift) Kontakt: ALMs Vin Engros, Tlf.: , Se mere på Livet er for kort til dårlig vin... og forkerte glas! Inducon SPIEGELAU A/S - Østbanegade København Ø - JUNI-AUGUST 2014 VINBLADET 57

7 Domaine Michel Juillot, Mercurey Premier Cru, Clos des Barraults, 2010, Frankrig Moden, udviklet duft med kirsebær, hindbær og blommer. Saftig smag med middel til god fylde og saftig eftersmag med modne bær, blommeagtig ,95 v/12 fl Domaine Charles Audoin, Marsannay, Au Champ Salomon, 2011, Frankrig Spændende duft, sommerens lyse bær, friskhed og dybde med pikant, mintet tone. Umiskendelig Pinot Noir. Rank, frisk smag, luftig med lang, luftig eftersmag mættet med sommerens lyse bær ,95 v/12 fl Domaine Arnoux-Lachaux, Bourgogne, Pinot Fin, 2011, Frankrig Lille, ren duft med hindbær, kirsebær og jordbær. Frisk, moden smag, elegant med god fylde og frisk, ren, frugtagtig eftersmag ,95 v/12 fl Gilbert et Christine Felettig, Chambolle-Musigny, 2012, Frankrig Flot, kompleks duft, krydret, mineralsk, dyb frugt og viol, stadig lidt lukket og animalsk. Fyldig smag, spændstig, markeret syre og tannin dækket af moden frugt, lang, rig, luftig, krydret eftersmag ,95 v/12 fl Domaine Harmand-Geoffroy, Gevrey-Chambertin, 2011, Frankrig Stor, åben duft, fin lys frugt med karse, fin mineralitet. Elegant, frisk smag, luftig med lang, krydret eftersmag med markeret syre, helt på toppen nu ,95 v/12 fl Frédéric Esmonin, Gevrey-Chambertin, 2012, Frankrig Dyb, ulmende, mineralsk, mørk bærduft, fin krydret, let karseagtig tone. Går igen i smagen, mørk, frisk, krydret med lang, mørk, frisk, krydret eftersmag. Har årgang 2012 s modne dybde ,95 v/12 fl Domaine Lucien Boillot & Fils, Gevrey-Chambertin Premier Cru, Les Corbeaux, 2011, Frankrig Krydret duft, lidt lukket, mineralsk, kompleks med en fin palet af røde bær. Fyldig smag, let krydret, luftig og let cremet med lang eftersmag mættet med røde bær. Endnu for ung ,95 v/12 fl Gérard Seguin, Gevrey-Chambertin, Vielles Vignes, 2011, Frankrig Frisk, krydret, lidt grøn duft, mineralsk. Slank, saftig med markeret tannin og syre og frisk, krydret, let grøn frugtagtig eftersmag. Savner nok lidt kød, men samtidig elegant. Behøver tid, alder vil give sødme ,95 v/12 fl Bilacialé, Monferrato, Braida, 2012, Italien Frisk, aromatisk duft med kirsebær og kirsebærsten. Meget frisk smag, pirrende, fyldig med moden frugt og fin syre og tannin. Middellang, saftig eftersmag. Skal tages i sin pure ungdom ,95 v/12 fl Trerose, Rosso di Montepulciano, 2012, Italien Moden, frisk kirsebærduft. Frisk smag med middel fylde med frisk eftersmag med tanninbid langt fremme ,95 v/12 fl Cuvée Philipson, Rioja, Telmo Rodriguez, 2010, Spanien Moden, udviklet, let sveskeagtig duft med mørke kirsebær, lakrids og karamel. Moden smag med velouragtig tannin, middel til god fylde og moden eftersmag med let vandigt spejl. Skal drikkes nu ,95 v/12 fl Alamos, Mendoza, Chardonnay, 2013, Argentina Eksotisk duft, æble, fersken, henfaldne æbler. Let cremet smag, middel fylde og middellang eftersmag med eksotisk frugt og henfaldne æbler ,95 v/12 fl Alamos, Mendoza, Malbec, Rosé, 2013, Argentina Eksotisk duft med lyse bær, lidt tung. God fylde med tør, frugtagtig eftersmag ,95 v/12 fl Felino, Viña Cobos, Mendoza, Malbec, 2011, Argentina Moden, udviklet duft, lakrids, karamel, brombær og kirsebær. Moden smag, velouragtig tannin, cremet, moden eftersmag med modne bær og lakrids. Helt på toppen ,95 v/12 fl Agnus - Lidio Carraro, Merlot, 2011, Brasilien Sødmefuld, parfumeret duft med jordbær, kirsebær og hindbær. Frisk smag, både sødme og syre, ikke helt i balance, middellang eftersmag ,95 v/12 fl VinDanmark 88, Block Auntsfield, Marlborough, Sauvignon Blanc, 2013, New Zealand Krydret, græsset duft, ret eksotisk med fersken, citrus og græs. Cremet smag, fyldig med cremet eftersmag, græsset med eksotisk frugt. 87 Kampagnepris 79,00 Gorú, Jumilla, Monastrel 50%, Syrah 30%, Petit Verdot 20%, 2012, Spanien Aromatisk, krydret, mørk, frisk bærduft. Går igen i smagen, frisk, aromatisk, moden med krydret eftersmag med frisk frugt. Rigtig terrassevin. 85 Kampagnepris 69,00 Vinmonopolet Tlf Dalva, Douro, Reserva, Branco, 2011, Portugal Eksotisk, krydret duft, parfumeret med vingummi og eksotisk frugt. Tør, cremet smag, fyldig med parfumeret, cremet eftersmag ,95 v/6 fl Dalva, Douro, Reserva, 2011, Portugal Mørk, moden duft, fin sødme sammen med mørk, moden frugt. Fyldig smag med moden frugt, der dækker over tanninen. Mørk, moden, mineralsk eftersmag. Kan med sin store frugt drikkes nu, men også stort lagringspotentiale ,95 v/6 fl Paquito Choco Latero, La Muntanya, 2009, Spanien Udviklet duft, mørk, sveskeagtig med fornemmelse af høj alkohol. Fyldig smag, rig med moden, mørk frugt der går igen i eftersmagen. Flot vin med en alkoholprocent på 15, til den høje side ,95 v/6 fl 58 VINBLADET JUNI-AUGUST 2014

MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien

MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien VINKORT Glas 1/1 Fl. MOUSSENDE VINE Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien Let mousserende og sødmefyldt med umiddelbare noter af ananas, ferskner, mandariner og abrikoser i smagen.

Læs mere

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,- Aperitif Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen.

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen. Hvidvin Riesling Eins, Zwei, DRY, Leitz,2013, Tyskland 75.- // 300.- En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen. Kung Fu Girl, Charles Smith, 2013,

Læs mere

KRAGERUP GODS VINKORT

KRAGERUP GODS VINKORT VELKOMSTDRINK Glas Kragerup Special 75,- Caprice de Lune 60,- Kir 55,- Kir Royale 65,- Garage 45,- Somersby 45,- Øl 35,- Special øl 45,- Sodavand 30,- Hildonvand på flaske 55,- CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE

Læs mere

Margueritten s vinkort Mousserende vin

Margueritten s vinkort Mousserende vin Mousserende vin Spumante Brut, Monte del Fra Veneto Tør Spumante med herlig duft af blomst og citrus, samt en dejlig blød og afrundet smag. Hvidvine 1/1 fl. 289,- 2010 Rully 1er cru "Vauvry", Betagende

Læs mere

VINkort. (Til velkomst og dessert)

VINkort. (Til velkomst og dessert) Champagne og Mousserende vine (Til velkomst og dessert) Crémant d Alsace Brut Cave Vinicole de Hunawihrs Cremant er ren, frisk og elegant. Bouquet en er fint duftende og blomsteragtig, og smagen er tør,

Læs mere

Bedste Fra: Bourgogne, Californien (russisk River, Sonoma Coast, Santa Barbara), Oregon, Champagne - mousserende Blanc de Noirs

Bedste Fra: Bourgogne, Californien (russisk River, Sonoma Coast, Santa Barbara), Oregon, Champagne - mousserende Blanc de Noirs Pinot Noir Farve: Lys - mørk rubin Syrah / Shiraz Krop: Let - medium Karakter: Mangfoldighed - blød og tærte Smagsvarianter: Kirsebær, skovbund, jordbær, friske svampe, urter Drikkes: Tidligt (nu 10 år)

Læs mere

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 VINSMAGNING Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 Vintner s Reserve Riesling Kendall-Jackson Vintner s Reserve serien repræsenterer Kendall- Jacksons engagement og dedikation til Jackson Estate vinene.

Læs mere

Januar 2014. - vinkort

Januar 2014. - vinkort Januar 2014 - vinkort Hvidvine Australien Husets vin, Chardonnay Farven er lys gylden, og vinen har den karakteristiske frugtagtige bouquet. pr. flaske 135,00 kr Smagen er afrundet, tør og frisk. glas,

Læs mere

Velkomst: Fersken Tyskland. Glas kr. 28,- 1/1 fl. kr. 150,- Kir Glas kr. 35,- Hvidvin med hyld og gin Glas kr. 46,-

Velkomst: Fersken Tyskland. Glas kr. 28,- 1/1 fl. kr. 150,- Kir Glas kr. 35,- Hvidvin med hyld og gin Glas kr. 46,- Velkomst: Fersken Tyskland Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 28,- kr. 150,- Kir Glas kr. 35,- Hvidvin med hyld og gin Glas kr. 46,-

Læs mere

LØGISMOSE VINMARKED. Krydret og saftig tempranillo produceret af den charmerende kvindelige vinmager Joana Caldeira. 2 flasker 100,SPAR 50,-

LØGISMOSE VINMARKED. Krydret og saftig tempranillo produceret af den charmerende kvindelige vinmager Joana Caldeira. 2 flasker 100,SPAR 50,- LØGISMOSE VINMARKED 4. - 8. MARTS 2015 MANO A A MANO, MANO, BODEGAS BODEGAS MANO MANO A A MANO MANO 2012 2012 MANO TIERRA DE DE CASTILLA, CASTILLA, SPANIEN SPANIEN TIERRA PRIS PR. PR. FL. FL. 75,75,PRIS

Læs mere

AGERBÆK HOTEL. Velkomst

AGERBÆK HOTEL. Velkomst - vinkort AGERBÆK HOTEL Velkomst Abrikos, alkoholfri 15,00 FRANKRIG Concert de Paris, Peche Concert de Paris er en mousserende vin med en vidunderlig smag af fersken 20,00 SPANIEN Miquel de March, Cava

Læs mere

VINE. Alle disse vine er fra producenter der laver vin i små portioner. Vi er overbevist om at storhed skal findes i det små. Skål og velkommen!

VINE. Alle disse vine er fra producenter der laver vin i små portioner. Vi er overbevist om at storhed skal findes i det små. Skål og velkommen! VINE Vinkortet er sammensat ud fra det simple kriterium vi vil kun sælge det vi selv kan lide og stå inde for. Vi har smagt os igennem syndfloder af vin i søgen efter det bedste til dig. Vi har valgt cutting

Læs mere

Velkomst. Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30% Macabeo og 30% Parellada druer.

Velkomst. Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30% Macabeo og 30% Parellada druer. KONGEÅKROEN Velkomst 1 Duc de Foix Cava Brut Spanien Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30% Macabeo og 30% Parellada druer. Glas kr.

Læs mere

Vinkort. Halve flasker. Riesling Tradition Kuentz-Bas, Alsace, Frankrig. Kr. 185,- Sauvignon Blanc Cefiro Viña Casablanca, Chile. Kr.

Vinkort. Halve flasker. Riesling Tradition Kuentz-Bas, Alsace, Frankrig. Kr. 185,- Sauvignon Blanc Cefiro Viña Casablanca, Chile. Kr. Halve flasker Riesling Tradition Kuentz-Bas, Alsace, Frankrig Smagen er meget aromatisk og ren med god elegance og fylde og samtidig en god struktur og med Rieslings charmerende tørhed. Kr. 185,- Vinkort

Læs mere

Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD:

Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD: Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD: Har du fødselsdag? Tilbyder vi vores buffet til kun 1KR. Ved bestilling til minimum 4 personer, spiser fødselaren for 1 Kr (gælder ikke drikkevarer) KUN buffet. (gælder 3 dage,

Læs mere

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00 Der trækkes lod om vin præmier ca. kl. flotte 18,30 Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00 Tilmeldingskupon vedlagt September 2009 Program for vinsmagningen på Børsen Tirsdag

Læs mere

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk 2071 1796 vin@born-wine.dk Kære kunder, Hvis I vil gøre julen til noget specielt med dejlig julemad med skønne vine, kan vi hjælpe Julekatalog s glæder Husk livet er for kort til dårlig vin Alle priser

Læs mere

VINKORT. www.hjhansen-vin.dk. Skovsvinget 25 5500 Middelfart severin@severinkursuscenter.dk

VINKORT. www.hjhansen-vin.dk. Skovsvinget 25 5500 Middelfart severin@severinkursuscenter.dk VINKORT www.hjhansen-vin.dk Skovsvinget 25 5500 Middelfart severin@severinkursuscenter.dk MOUSSERENDE DESSERTVINE NANCI CAROL CAVA BRUT Område: Penedès Lys gylden farve. Duften er meget ren med masser

Læs mere

en madoplevelse for alle sanser

en madoplevelse for alle sanser en madoplevelse for alle sanser Teater Kælderen byder på kulinariske oplevelser serveret med sang i hjertet af Herning. Repertoiret spænder bredt med fokus på mad, mennesker og ikke mindst musikken. À

Læs mere

Velkomst Drink. Hvidvin

Velkomst Drink. Hvidvin Velkomst Drink 100 Shine Peach... 45,00 Mousserende vin med fersken 101 Kir... 35,00 Tør hvidvin med solbær likør 102 Kir Royal... 45,00 Mousserende vin med solbær likør 103 Dry Martini Cocktail... 45,00

Læs mere

Kølles Vinklub. Så er Kølles vinklub på banen igen.

Kølles Vinklub. Så er Kølles vinklub på banen igen. Kølles Vinklub Så er Kølles vinklub på banen igen. Vi har sammensat en rigtig fin Jule pakke som kommer på hylden den 21.November 2011 Prisen for denne kasse er kr. 600,- for medlemmer. Normalprisen er

Læs mere

Røsnæs. Hotel & Kursuscenter Vinkort. Klintedalsvej 60 4400 Kalundborg www.roesnaes.dk info@roesnaes.dk

Røsnæs. Hotel & Kursuscenter Vinkort. Klintedalsvej 60 4400 Kalundborg www.roesnaes.dk info@roesnaes.dk Røsnæs Hotel & Kursuscenter Vinkort Klintedalsvej 60 4400 Kalundborg www.roesnaes.dk info@roesnaes.dk Velkomst drinks Glas Hyldeblomst (alkoholfri) 35,- Hyldeblomst og hvidvin 50,- Campari Orange Campari,

Læs mere

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00 Der trækkes lod om vin præmier ca. kl. flotte 18,30 Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00 Tilmeldingskupon vedlagt September 2007 Program for vinsmagningen på Børsen Tirsdag

Læs mere

Pighin Collio Pinot Grigio 2012 Noter af fersken og æble. Denne vin er harmonisk med vedvarende eftersmag. Tør, frisk med en god fylde.

Pighin Collio Pinot Grigio 2012 Noter af fersken og æble. Denne vin er harmonisk med vedvarende eftersmag. Tør, frisk med en god fylde. Bobler Caprice de Lune Rosé Denne mousserende rosé består udelukkende af gamay fra Beujolais. Vedvarende bobler, en frisk lyserød farve og sprød smag af grønne æbler. Med sin sødlige elegante charme gør

Læs mere

CHAMPAGNE & MOUSSERENDE

CHAMPAGNE & MOUSSERENDE CHAMPAGNE & MOUSSERENDE KRUG VINTAGE 2800,- NICOLAS FEUILLATTE BRUT, CHARDONNAY 695,- Delikat, blank og glitrende smuk med overvældende mange bobler. Fyldig, livlig, frisk med noter af havtorn, honning,

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Château De Valcombe Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden Mariagervej 101, 9560 Hadsund Vært Jan Thomassen Direkte telefonnummer 41212723 Velkommen Rieflé Crémant d Alsace Brut

Læs mere

Mousserende & Champagne

Mousserende & Champagne VINKORT Mousserende & Champagne Prosecco Brut Casa Bianca, DOC, Venegazzu Spa, Italien Nuancer af akacieblomst, lindeblomst og lidt grape. I smagen er den liflig, sprød og frugtrig med spændende tutti-frutti-toner.

Læs mere

TÖRLEY. Skønne mousserende vine fra. Charmant Doux. Populære mousserende vine fra Ungarn.

TÖRLEY. Skønne mousserende vine fra. Charmant Doux. Populære mousserende vine fra Ungarn. Skønne mousserende vine fra TÖRLEY Charmant Doux Populære mousserende vine fra Ungarn. Elegant udseende, typisk champagne farve, intensiv mousserende. Dens bouquet og smag minder om sukkersøde frugter

Læs mere

Taastrup Ny Vinhandel. Taastrup Hovedgade 74-2630 Taastrup Besøg også www.tnv-vin.dk Tlf.: 4399-8700 E-mail: info@tnv-vin.

Taastrup Ny Vinhandel. Taastrup Hovedgade 74-2630 Taastrup Besøg også www.tnv-vin.dk Tlf.: 4399-8700 E-mail: info@tnv-vin. Taastrup Ny Vinhandel Taastrup Hovedgade 74-2630 Taastrup Besøg også www.tnv-vin.dk Tlf.: 4399-8700 E-mail: info@tnv-vin.dk Fax: 4399-3113 Find inspiration til: - vingaver - gavevin - personalevin Alle

Læs mere

VELKOMMEN PASSION FOR VIN SIDEN 1875

VELKOMMEN PASSION FOR VIN SIDEN 1875 VELKOMMEN PASSION FOR VIN SIDEN 1875 Hos Kjær Sommerfeldt er vi stolte af at være en virksomhed, hvor sjæl og nærvær går hånd i hånd med tidssvarende virksomhedsledelse. Netop dét har været visionen, siden

Læs mere

Michelle Brut. Fakta. Methode Classique. Lagret 18 måneder "sur lie". Vinifikation:

Michelle Brut. Fakta. Methode Classique. Lagret 18 måneder sur lie. Vinifikation: Michelle Brut er i dag især kendt for fremragende vine på de franske druer Når man laver mousserende vin her i Columbia Valley er det netop breddegraden der er værd at hæfte sig ved, hvis man drejer globussen

Læs mere

Skum & bobler Pommery Champagne Brut Royal Frankrig Kr. 498,- pr. fl. Kr. 85,- pr. glas Klein Constantia Brut Methode Cap Classique Sydafrika

Skum & bobler Pommery Champagne Brut Royal Frankrig Kr. 498,- pr. fl. Kr. 85,- pr. glas Klein Constantia Brut Methode Cap Classique Sydafrika Gershøj Kro Skum & bobler Pommery Champagne Brut Royal Frankrig Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

Rønnes Hotel Menukort efterår 2015

Rønnes Hotel Menukort efterår 2015 Menukort efterår 2015 og Restaurant A/S, Kystvejen 25, Slettestrand, 9690 Fjerritslev Telefon: 98217150 - Email: recep@roennes-hotel.dk Www.roennes-hotel.dk Frokostkort kl. 12-14 Sildetallerken med tre

Læs mere

Korporalskroens Before Dinner Drink 68,00. Kir 42,00. Cremant de Bourgogne 58,00

Korporalskroens Before Dinner Drink 68,00. Kir 42,00. Cremant de Bourgogne 58,00 APERITIF NYD ET GLAS MENS DE VENTER Korporalskroens Before Dinner Drink 68,00 Kir 42,00 Cremant de Bourgogne 58,00 MOUSSERENDE/CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE, RESERVE BRUT, CHAMPAGNE 840,- Flot gylden champagne

Læs mere

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN Årgang J H ANDRESEN TAWNY Standard Tawny Blended Portvin Traditionelle Røde Stål Tanke/Cement 4-5 år på gammel eg Smuk Tawny mahogni farve. Vinen er lys, klar

Læs mere

Rørvig Fisk & Røgeri. Fisk- & skaldyrsbuffet. Menu- og vinkort

Rørvig Fisk & Røgeri. Fisk- & skaldyrsbuffet. Menu- og vinkort Rørvig Fisk & Røgeri Fisk- & skaldyrsbuffet Menu- og vinkort RØRVIG FISK & RØGERI S FISKE- & SKALDYRSBUFFET FROKOST 199.- 12.00-15.00 AFTEN 279.- 18.00-21.00 BØRN HALV PRIS (MAX. 11 ÅR) Kager Muffins 30,-

Læs mere

VIN & DRIKKEVARER. TOKKERODVEJ 24 5462 MORUD TELEFON 6480 1227 www.ditlevsdal.dk

VIN & DRIKKEVARER. TOKKERODVEJ 24 5462 MORUD TELEFON 6480 1227 www.ditlevsdal.dk VIN & DRIKKEVARER TOKKERODVEJ 24 5462 MORUD TELEFON 6480 1227 www.ditlevsdal.dk Velkommen til Ditlevsdal Bison Farm Vi håber, du vil mærke vores begejstring for de amerikanske bisonokser, som bor her på

Læs mere

Fremstillet efter samme metoder som Champagne, blot i Bourgogne distriktet hvor druerne får lidt mere modenhed og dermed blødere stil i smagen.

Fremstillet efter samme metoder som Champagne, blot i Bourgogne distriktet hvor druerne får lidt mere modenhed og dermed blødere stil i smagen. MOUSSERENDE VINE Recchia Vino Spumante brut (VENETO-ITALIEN) Medium tør mousserende vin fra det nordlige Italien. Fine elegante bobler og ren frugt. 55,- 295,- Cremant d Bourgogne rosé Michel Juillot (BOURGOGNE)

Læs mere

Seminar Hotel- & Restaurantskolen

Seminar Hotel- & Restaurantskolen Seminar Hotel- & Restaurantskolen 19. November 2013 Malene Smidt Hertz Ét land mange smage Frankrig - verdens største vineksportør 13 vinregioner Alsace Beaujolais Bordeaux Bourgogne Champagne Charente

Læs mere

VINKORT. fadøl. cider - tempt Vælg mellem Hyldeblomst - passion - KIWI 45,- sodavand 41,- 56,- 42,- 58,- flaskeøl bla. royal eksport - heineken 39,-

VINKORT. fadøl. cider - tempt Vælg mellem Hyldeblomst - passion - KIWI 45,- sodavand 41,- 56,- 42,- 58,- flaskeøl bla. royal eksport - heineken 39,- fadøl Velskænket royal pilsner Lille 30 cl. Stor 50 cl. 41,- 56,- Velskænket royal classic Lille 30 cl. Stor 50 cl. 42,- 58,- flaskeøl bla. royal eksport - heineken 39,- NEW CASTLE 54,- cider - tempt Vælg

Læs mere

Restaurant Schaumburg

Restaurant Schaumburg Restaurant Schaumburg Vi vil gerne byde Jer velkommen på Restaurant Schaumburg hvor vi kun benytter de bedste råvarer samt årstidens friske grøntsager i vores menuer. Vores vine er nøje udvalgt sammen

Læs mere

VINKORT. Tag også et kig i vores kælderkort bagerst i kortet, hvor vi har et spændende udvalg i begrænsede mængder.

VINKORT. Tag også et kig i vores kælderkort bagerst i kortet, hvor vi har et spændende udvalg i begrænsede mængder. VINKORT Gå på opdagelse i vores vinkort som præsenterer Jer for et bredt udvalg af vine. I er også meget velkommen til at søge råd og vejledning ved vores tjenere. Tag også et kig i vores kælderkort bagerst

Læs mere

85 2002, Angelo, Nero d Avola, Sicilien Frisk, moden kirsebærduft med kirsebærsten. med markeret tannin og tør, frugtagtig

85 2002, Angelo, Nero d Avola, Sicilien Frisk, moden kirsebærduft med kirsebærsten. med markeret tannin og tør, frugtagtig Vinspecialisten Nyborg 65310261 84 2002, Angelo, Grillo, Sicilien (hvidvin) Krydret duft, meget frisk med eksotisk frugt, æble og citrus. Krydret smag, let fedmefuld forenet med tør eftersmag med fin syre.

Læs mere

Menu 1: 155,- Forret: Oksekød med Gimpty Hovedret: Mongolian Barbeque Buffet Spis alt hvad De kan fra buffetten, inkl.

Menu 1: 155,- Forret: Oksekød med Gimpty Hovedret: Mongolian Barbeque Buffet Spis alt hvad De kan fra buffetten, inkl. MENUKORT Menuer: Menu 1: 155,- Forret: Oksekød med Gimpty Luksusmenu: Ønsker De Deres menu med frit af husets vin, øl eller vand 298,- ad. lib i 2 timer (skal vælges af alle ved bordet) Menu 2: 175,- Forret:

Læs mere

MOUSSERENDE / SPARKLING

MOUSSERENDE / SPARKLING MOUSSERENDE / SPARKLING - Glas / Glass - Nyd et glas mousserende før middagen.. Silver Cap, Demi Sec DKK. 50,- 7,14 Crémant D Alsace, Rosé DKK. 60,- 8,57 Champagne, André Clouet, Brut DKK. 80,- 11,43 Grande

Læs mere

Restaurant Teaterkælderen. Tlf. 99 26 99 27. TK@mch.dk

Restaurant Teaterkælderen. Tlf. 99 26 99 27. TK@mch.dk Restaurant Teaterkælderen Tlf. 99 26 99 27 TK@mch.dk Aperitif Teater Kælderens Aperitif Spørg venligst service-medarbejderen Vinkort 250 Pr. glas... kr. 42,- Bordvin: Spørg venligst service-medarbejderen

Læs mere

CHÂTEAU GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75. CHÂTEAU GRAND TAYAC Margaux - 2012

CHÂTEAU GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75. CHÂTEAU GRAND TAYAC Margaux - 2012 C V ine hâteau 15 C 13 % Vol. 4-5 år efter GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75 cl pr. ltr 526,67 FARVE: Flot mørkerød kerne med en kant i mere gullig nuance på grund af modningsniveauet. DUFT:

Læs mere

Vinkort HUSETS HVIDVIN

Vinkort HUSETS HVIDVIN Vinkort og specialøl Vinkort Velkomst 1/1 fl. Duc de Foix Cava Brut 229,- Spanien Glas 55,- Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30%

Læs mere

Brunchbuffet, Lørdag & søndag mellem 10 & 13

Brunchbuffet, Lørdag & søndag mellem 10 & 13 Brunchbuffet, hjemmelavet & hjemmebagt Lørdag & søndag mellem 10 & 13 Pandekager med sirup Brunchpølser Røræg Blødkogte æg Bacon & pancetta Yoghurt med skovbær & müsli Røget kyllingesalat Smoothies Frugtfad

Læs mere

Interview med Rémi Jobard

Interview med Rémi Jobard Interview med Rémi Jobard En af vores nye Bourgogne-producenter Rémi Jobard i Meursault - var på besøg i Danmark for nyligt, og i denne forbindelse stillede vi ham et par spørgsmål om Meursault generelt

Læs mere

og lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald

og lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald og lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald Sødme al chokolade er mere eller mindre sød Bitterhed især mørk chokolade er bitter Struktur chokoladens fedme indhyller smagsløgene Aromaer

Læs mere

VINKORT. Champagne. Glas 1/2 fl. 1/1 fl. 625. Laurent-Perrier, Brut Let og frisk champagne med god balance og længde.

VINKORT. Champagne. Glas 1/2 fl. 1/1 fl. 625. Laurent-Perrier, Brut Let og frisk champagne med god balance og længde. Champagne Laurent-Perrier, Brut Let og frisk champagne med god balance og længde. Moët & Chandon, Brut Imperial Delikat og afbalanceret med en blød og harmonisk afrunding. Moët & Chandon, Imperial Rosé

Læs mere

Hvidvin. SYDAFRIKA Boschendal, Chenin Blanc 265 Fyldig vin med eksotisk smag. God til frokostbordet, kylling samt krydrede asiatiske retter.

Hvidvin. SYDAFRIKA Boschendal, Chenin Blanc 265 Fyldig vin med eksotisk smag. God til frokostbordet, kylling samt krydrede asiatiske retter. Hvidvin HUSETS VIN Potrero Grande, Chardonnay/Sauvignon Blanc Glas 1/2 L Flaske Tappes mens den endnu har den friske druesmag fra druerne. Potrero Grande egner sig som ledsager til lyst kød, ost og alt

Læs mere

Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst.

Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst. Kære vinkunde Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst. Vi har nøje udvalgt nogle af de bedste vine. Klassiske franske og italienske vine men

Læs mere

Tradition for at hædre helte

Tradition for at hædre helte Tradition for at hædre helte paula Jaraquemada skjulte 120 patrioter i santa ritas vinkældre, hvor de søgte tilflugt efter et hårdt slag for chiles uafhængighed. Vinserien 120 er navngivet til ære for

Læs mere

Vinnyt nr.2, august 2010

Vinnyt nr.2, august 2010 Vinnyt nr.2, august 2010 Hej vinklubmedlem. Så er der lidt ny information. Håber ikke vi har opbrugt al jeres tålmodighed. Der er virkelig meget, som skal falde på plads, når man starter noget nyt op.

Læs mere

Restaurant Conrad. Vi har søgt efter vine med mottoet Value for Money og med henblik på at ramme plet i forhold til vores gastronomiske udvalg.

Restaurant Conrad. Vi har søgt efter vine med mottoet Value for Money og med henblik på at ramme plet i forhold til vores gastronomiske udvalg. Restaurant Conrad Vi har nøje smagt og udvalgt vort sortiment af vine, for at kunne tilbyde et spændende og bredt udvalg af druetyper, forskellige smagsfylde og fra forskellige dele af verden. Vi har søgt

Læs mere

Velkomst. Pr. glas Kr. 65,- 1/1 fl. Kr. 498,- Frijsenborg Special Ferskenlikør og sprite Pr. glas Kr. 45,-

Velkomst. Pr. glas Kr. 65,- 1/1 fl. Kr. 498,- Frijsenborg Special Ferskenlikør og sprite Pr. glas Kr. 45,- Vinkort Velkomst Pommery Champagne Brut Royal Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance og en nyd-livet indstilling

Læs mere

House wines. Red Wines. White Wines

House wines. Red Wines. White Wines Wines House wines White Wines Red Wines Weighbridge, Peter Lehmann, Barossa Valley, Australien Chardonnay (unoaked) 60,- 300,- En frisk og frugtig vin med en blød smag af fersken, eksotiske frugter og

Læs mere

Priser 2013/2014. Vi kan kontaktes på telefon 40748321.

Priser 2013/2014. Vi kan kontaktes på telefon 40748321. Priser 2013/2014 Spanske KultVine er et firma med engrossalg til private, vinklubber, butikker, restauranter og firmaer. Vi handler direkte med producenterne for derved at kunne give vore kunder den helt

Læs mere

Selskaber. Mariagervej 101, 9560 Hadsund Restauratør Jan Thomassen Direkte telefonnummer 41212723. www.mariagerfjordgolfklub.dk

Selskaber. Mariagervej 101, 9560 Hadsund Restauratør Jan Thomassen Direkte telefonnummer 41212723. www.mariagerfjordgolfklub.dk Selskaber Mariagervej 101, 9560 Hadsund Restauratør Jan Thomassen Direkte telefonnummer 41212723 www.mariagerfjordgolfklub.dk Priserne er gældende til og med 31.12.2015 Festmenu Tapas: 4 slags med dressing

Læs mere

Nyd et glas vin sammen med forårssolen

Nyd et glas vin sammen med forårssolen Nyhedsbrev - Uge 11-2014 Nyd et glas vin sammen med forårssolen 1 2 3 4 5 6 Forårsvine Kvalitetsvine til fornuftige priser: 1) Kiss - Shout it out Chardonnay USA - Californien kr. 54,00 2) Köster Wolf

Læs mere

Husk! Vin- & menukort. Restaurant Havblik. - udsøgte og ypperlige vine fra H.J. Hansen Vin

Husk! Vin- & menukort. Restaurant Havblik. - udsøgte og ypperlige vine fra H.J. Hansen Vin Husk! Du kan bestille en picnickurv til afhentning efterfølgende dag mellem kl. 9 og 12. (Flyer med nærmere oplysninger fås hos tjeneren) Dog skal picnickurven bestilles dagen før inden kl. 17.00 Vin-

Læs mere

AUSTRALIEN Her har vi vin fra Elderton, Barossa som fremstiller Tantalus, som nok er den mest kendte herhjemme.

AUSTRALIEN Her har vi vin fra Elderton, Barossa som fremstiller Tantalus, som nok er den mest kendte herhjemme. VINKORT ALSACE ligger langs Rhinen i det nordlige Frankrig, tæt på Tyskland og nord for Schweiz. Det strækker sig langs Vogeserbjergene i syd ved Mulhouse til Strasbourg i nord. Der produceres næsten udelukkende

Læs mere

Husets vine House wines

Husets vine House wines VINE Husets vine House wines HVIDVINE White Wines 2014 Block Selection, La Playa 62,-/310,- LIMARI, CHILE SAUVIGNON BLANC God fyldig vin med en bouquet af melon, hyldeblomst og noter af citrus A full bodied

Læs mere

Restaurant Victoria. V i n k o r t. Hotel Griffen, Ndr. Kystvej 34, DK-3700 Rønne 01.04.2015

Restaurant Victoria. V i n k o r t. Hotel Griffen, Ndr. Kystvej 34, DK-3700 Rønne 01.04.2015 Restaurant Victoria V i n k o r t Velkomst pr. glas Husets Velkomstdrink 40,00 Husets Champagne 55,00 Husets Champagne, 20 cl. / 2-3 glas 120,00 Husets mousserende vin 45,00 Kirr - tør hvidvin med Crème

Læs mere

11.30-16.00. Klassisk Cæsar salat 65,- Romainesalat, stegt kylling, hjemmelavede brødcroutons, parmesan og original dressing.

11.30-16.00. Klassisk Cæsar salat 65,- Romainesalat, stegt kylling, hjemmelavede brødcroutons, parmesan og original dressing. Menu & Vine Frokost 11.30-16.00 Stensballegaardburger 99,- Grillet hakkebøf, serveret med marinerede peberfrugter og rødløg, frisk grønt, chilimayo og salsa. Tærte 75,- Grøntsags- eller skinke/porretærte,

Læs mere

M E N U & V I N KORT. Restaura nt L a keside

M E N U & V I N KORT. Restaura nt L a keside M E N U & V I N KORT Restaura nt L a keside V INKORT Mousserende Vin NITUS CAVA BRUT RESERVE, PENEDÈS, SPANIEN Lys gylden farve. Duften er meget ren med masser af frisk frugt. Smagen er velafbalanceret

Læs mere

Det er nu 6 måneder siden de første Serbiske vine ankom til Danmark og vi har allerede oplevet mange spændende mennesker og situationer.

Det er nu 6 måneder siden de første Serbiske vine ankom til Danmark og vi har allerede oplevet mange spændende mennesker og situationer. Kære Vin Ven Det er nu 6 måneder siden de første Serbiske vine ankom til Danmark og vi har allerede oplevet mange spændende mennesker og situationer. Vi har mødt mange inspirerende og modige personer,

Læs mere

Suffragetten BOBLER HVID

Suffragetten BOBLER HVID Suffragetten BOBLER Macabeo, xarel.lo, parrelada Elegante bobler, der smyger sig let om tungen. I smagen er der toner af nyplukkede danske æbler og citroner, blandet med nyristet brød. MUSCANDIA, DO Cava,

Læs mere

Velkomstdrink, Mousserende vine & Champagne

Velkomstdrink, Mousserende vine & Champagne Velkomstdrink, Mousserende vine & Champagne Skarrildhus anbefaler Crèmant d Alsace de Hunawihr Brut fremstillet på druerne Pinot blanc, Pinot noirs og Auxerrois. Crémanten er fyldig med flotte toner af

Læs mere

Pr. Glas APERITIFS. KIR / KIR ROYAL 48,- Tør hvidvin. MARTINI 34,- Tør, sød, rosso eller rød. DRY MARTINI COCKTAIL 68,- Med 4 cl.

Pr. Glas APERITIFS. KIR / KIR ROYAL 48,- Tør hvidvin. MARTINI 34,- Tør, sød, rosso eller rød. DRY MARTINI COCKTAIL 68,- Med 4 cl. Pr. Glas APERITIFS KIR / KIR ROYAL 48,- Tør hvidvin MARTINI 34,- Tør, sød, rosso eller rød DRY MARTINI COCKTAIL 68,- Med 4 cl. gin C H A M PA G N E NICOLAS FEUILLATTE BRUT, RÉSERVE Elegant og lækker Champagne

Læs mere

Forår. #112/2014 mar/jun priser er inkl. moms samt afgifter og gælder fra 24.03 til og med 14.06.2014. Pr. fl. KUN 79,- Spar 20,-

Forår. #112/2014 mar/jun priser er inkl. moms samt afgifter og gælder fra 24.03 til og med 14.06.2014. Pr. fl. KUN 79,- Spar 20,- NYT FRA #112/2014 mar/jun priser er inkl. moms samt afgifter og gælder fra 24.03 til og med 14.06.2014 Vin til forårets fester - og meget mere... Pr. fl. KUN 2012 Missetti, ApPassimento, Italien Apassimento

Læs mere

300,- Normal 70,- Spar 120,-

300,- Normal 70,- Spar 120,- 6 fl. 300,- Normal 70,- Spar 120,- Coteaux d Aix en Provence Rosé Provence A.O.P. Frankrig Provence er Frankrigs mest berømte område for rosévine. Denne vin er produceret af Cinsault, Grenache og Syrah

Læs mere

Kudskehuset Frokostmenu fra kl. 12-16

Kudskehuset Frokostmenu fra kl. 12-16 Kudskehuset Frokostmenu fra kl. 12-16 Platte (Min. 2 personer) Dagens platte med 7 retter se tavle eller spørg tjener. pr. person 158,- Kudskeanretning Røget laks, mørbradbøf med bløde løg, ost med frisk

Læs mere

RESTAURANT EASTERN CORNER Dessertter & Cocktails Apperitif 1 glas Rosé champagne 85 kr. Kir Royal 55 kr. Desserter No. 102 Dybstegt banan med is 55 kr. Fried banana with ice-cream No. 103 Dybstegt ananas

Læs mere

HVIDVIN. Friuli. Pighin, Friuli Grave, Sauvignon blanc 2013..348,- Pighin, Collio, Pinot grigio 2013..428,-

HVIDVIN. Friuli. Pighin, Friuli Grave, Sauvignon blanc 2013..348,- Pighin, Collio, Pinot grigio 2013..428,- HVIDVIN Friuli Pighin, Friuli Grave, Sauvignon blanc 2013..348,- Elegant vin med noter af stikkelsbær, grape og melon Pighin, Collio, Pinot grigio 2013..428,- Håndplukkede druer, lagret på ståltanke. Noter

Læs mere

DRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00

DRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00 DRINKS KORT ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00 BOBLER& MOUSSERENDE VIN, CAVA & CHAMPAGNE FRANKRIG MARQUIS DE LA COUR DEMI SEC. LOIRE Halvsød,

Læs mere

ANBEFALEDE VINE JORDSKOKKESUPPE 75,00 2011 LAUDUN BLANC, P.H. MOREL KANIN 85,00 2012 MENETOU-SALON ROSÉ RØDTUNGE A LA NAGE 95,00 2011 ACUSTIC BLANC

ANBEFALEDE VINE JORDSKOKKESUPPE 75,00 2011 LAUDUN BLANC, P.H. MOREL KANIN 85,00 2012 MENETOU-SALON ROSÉ RØDTUNGE A LA NAGE 95,00 2011 ACUSTIC BLANC MENU ANBEFALEDE VINE JORDSKOKKESUPPE 75,00 2011 LAUDUN BLANC, P.H. MOREL Hjemmelavede chip - ristede svampe Côtes du Rhône Villages Blanc, FR KANIN 85,00 2012 MENETOU-SALON ROSÉ Hindbær æble salat Domaine

Læs mere

Idet vi takker for Deres henvendelse, har vi hermed fornøjelsen at fremsende vor selskabsbrochure. Vi ser frem til at give Dem en festlig dag.

Idet vi takker for Deres henvendelse, har vi hermed fornøjelsen at fremsende vor selskabsbrochure. Vi ser frem til at give Dem en festlig dag. Odense, den Idet vi takker for Deres henvendelse, har vi hermed fornøjelsen at fremsende vor selskabsbrochure Vi ser frem til at give Dem en festlig dag. Med venlig hilsen Best Western Hotel Knudsens Gaard

Læs mere

Frokost 12.00 15.00. 100. Frokostbuffet med 10 forskellige retter 168,00 På udvalgte dage. 101. Frokostplatte bestående af 6 forskellige ting 188,00

Frokost 12.00 15.00. 100. Frokostbuffet med 10 forskellige retter 168,00 På udvalgte dage. 101. Frokostplatte bestående af 6 forskellige ting 188,00 Frokost 12.00 15.00 100. Frokostbuffet med 10 forskellige retter 168,00 På udvalgte dage 101. Frokostplatte bestående af 6 forskellige ting 188,00 102. Trio (sild, mørbradbøf med bløde løg og ost) 138,00

Læs mere

Velkommen til Jels Voldsted Menukort For Selskaber

Velkommen til Jels Voldsted Menukort For Selskaber Velkommen til Menukort For Selskaber April - Maj - Juni Anno 2012 2 Vi er af den mening at økologisk mad både er sundere og smager bedre. Vi tager så meget økologi ind som muligt og tilrådeligt, vi ligger

Læs mere

MENU. 200 g. saftig bøf, salat, løg, syltet agurk, ost, bacon og mayo. Serveret i hjemmebagt grovbolle Tilkøb fritter og løgringe kr.

MENU. 200 g. saftig bøf, salat, løg, syltet agurk, ost, bacon og mayo. Serveret i hjemmebagt grovbolle Tilkøb fritter og løgringe kr. MENU Lübker Frokostburger kr. 100,- 200 g. saftig bøf, salat, løg, syltet agurk, ost, bacon og mayo. Serveret i hjemmebagt grovbolle Tilkøb fritter og løgringe kr. 30,- 3 stk. smørrebrød med det hele.

Læs mere

ulen 2010 Velkommen til årets julenydelser - tid til vin

ulen 2010 Velkommen til årets julenydelser - tid til vin J ulen 2010 Velkommen til årets julenydelser - tid til vin V elkommen til juleindkøb hos VINOBLE Velkommen til vort julekatalog 2010, hvor vi med vanlig stor omhu har sammensat et væld af spændende vine

Læs mere

Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen

Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods

Læs mere

Menu & Vine. Restaurant Øresund

Menu & Vine. Restaurant Øresund Menu & Vine Restaurant Frokost Nyd en lækker frokost på, alle dage fra kl. 12-15 Take-Away Alle hovedretter kan bestilles som Take-Away Frokost & middagsselskaber modtages - også ud af huset Fredage &

Læs mere

Juleposten. Côtes du Rhône Villages 2010 ÅRETS JULEVIN. v/6 flasker. pr. fl. 99,- Fundvine / 90 point. Chateâu Courac / Laudun / Frankrig

Juleposten. Côtes du Rhône Villages 2010 ÅRETS JULEVIN. v/6 flasker. pr. fl. 99,- Fundvine / 90 point. Chateâu Courac / Laudun / Frankrig Juleposten 2014 Côtes du Rhône Villages 2010 Chateâu Courac / Laudun / Frankrig Fundvine / 90 point Courac er produceret på 50% Syrah, 40% Grenache og 10% Mourvedre. Alt sammen på altid fuldmodne druer

Læs mere

Frigodan. Flere varianter. 300-500 g. 3 POSER 25 00 Kg. pris v/3 ps. 16,67-27,78 PRIS BASKER. Navn: Adresse: Tlf.:

Frigodan. Flere varianter. 300-500 g. 3 POSER 25 00 Kg. pris v/3 ps. 16,67-27,78 PRIS BASKER. Navn: Adresse: Tlf.: Pure Juice Orange eller Apple 25 cl. Frigodan 300-500 g. 3 95 Liter pris 15,80 Bähncke Sennep 250 g. PR. GLAS Kg. pris 39,80 Bacardi Breezer 4% - 27,5 cl. + pant Liter pris 36,18 3 POSER Kg. pris v/3 ps.

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Campo Reale Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet

Læs mere

229,- Banfi Centine Toscana I.G.T. Montalcino Italien. Flaske

229,- Banfi Centine Toscana I.G.T. Montalcino Italien. Flaske Banfi Centine Toscana I.G.T. Montalcino Italien Denne vin kommer fra det italienske vinhus, Castello Banfi, som er beliggende i Toscana. Castello Banfi er absolut et af Italiens førende og mest prestigeprægede

Læs mere

Menukort. restaurant. Røgeriet

Menukort. restaurant. Røgeriet Menukort restaurant Frokost serveres fra kl. 12.00 til 16.00 Stor platte 140,- Marineret sild, røget ål m/æggestand, fiskefilet, roastbeef, samt ost. Hertil brød, smør og fedt Lille platte 110,- Marineret

Læs mere

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 47 April 2014. Formanden har ordet:

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 47 April 2014. Formanden har ordet: Vor Vin Vordingborg Vinklub Medlemsblad til vinens venner Nr. 47 April 2014 Formanden har ordet: Et spændende vin år er allerede godt i gang. Det bliver i år 2014 et år lidt ud over de øvrige vin år i

Læs mere

VELKOMMEN TIL BERNARD MAGREZ FANTASTISKE VINUNIVERS!

VELKOMMEN TIL BERNARD MAGREZ FANTASTISKE VINUNIVERS! INCL. MOMS EFTERÅR 2014 NR. 4½ GÆLDENDE TIL 30. NOVEMBER 2014 VELKOMMEN TIL BERNARD MAGREZ FANTASTISKE VINUNIVERS! VELKOMMEN TIL, Bernard Magrez FANTASTISKE VINUNIVERS Château Pape Clément Bernard Magrez

Læs mere

GENERELLE RETNINGSLINJER Harmoni er en af de vigtigste faktorer at huske på, når man udvælger en bestemt type drikkevare

GENERELLE RETNINGSLINJER Harmoni er en af de vigtigste faktorer at huske på, når man udvælger en bestemt type drikkevare ØL TIL MAD SIDE 1 AF 5 ØL TIL MAD Øl kan være et godt alternativ til vin - selvom nogle har svært ved at få forestillingen om hvid dug og øl til at hænge sammen. Ser vi på variationen i øl, er der øltyper,

Læs mere

Alle retter serveres fra kl. 11.00

Alle retter serveres fra kl. 11.00 Alle retter serveres fra kl. 11.00 Frokosttallerken Marineret sild eller fiskefilet, frikadeller med rødkål samt ost, brød og smør Kr. 90,- Fisketallerken Marineret sild, fiskefilet, rejer samt brød og

Læs mere

Nyhedsbrev, marts 2013

Nyhedsbrev, marts 2013 Nyhedsbrev, marts 2013 Klubnyt Kære venner Årets første Nyhedsbrev er just tikket ind i din mailboks, og hvad skal du så bruge det til? Jo - vi bringer sidste nyt fra klubben til aktive og passive, og

Læs mere

NYT SPÆNDENDE VINPROJEKT FRA SYDAFRIKA. Det er med største fornøjelse at præsentere og lade jer smage

NYT SPÆNDENDE VINPROJEKT FRA SYDAFRIKA. Det er med største fornøjelse at præsentere og lade jer smage NYT SPÆNDENDE VINPROJEKT FRA SYDAFRIKA Det er med største fornøjelse at præsentere og lade jer smage Nimb og H.J. Hansen har i samarbejde produceret to nye vine særligt til huset Nimb Vores hus sommelier

Læs mere

2014 Grüner Veltliner "Steinsetz" Schloss Gobelsburg, 6 fl.

2014 Grüner Veltliner Steinsetz Schloss Gobelsburg, 6 fl. 2014 Fantastisk til prisen. Alsidig madvin Michael Moosbruggers er en af Østrigs bedste vinmagere, og hans hvidvine er i absolut verdensklasse. Det er ranke, komplekse og meget mineralske hvidvine med

Læs mere