Et blad for beboere, pårørende og personale

Transkript

1 Et blad for beboere, pårørende og personale Lena og Vibs nyder udsigten fra Sletten Havn Oktober 2016

2 2 Indholdsfortegnelse Side 2 Indholdsfortegnelse Side 3 Leder Side 4 Medlemmer af beboer-pårørenderådet Side 5 Nyt om beboere og personale Side 6 Beboerliste Side 7 Gudstjeneste Side 8 Set og sket - Mandags-gåtur til Gentofte Sø Side 9 Set og sket - Fredags-gåtur i Gentoftegade Side Set og sket - Ture til Korsbæk Side 12 Set og sket - Biograftur Side 13 Set og sket - Tur til Rungsted Havn Side 14 Set og sket - Sletten havn Side 15 Set og sket - Nanna Maria Side Set og sket - Cowboyfest på Egebjerg Side 19 Set og sket - Huskedagen Side 20 Nyt fra Klubben Side 21 Nyt fra Klubben - Turen går til... Side Husketavlen Side Værd at vide Værd at vide fra Caféen Side 29 Opslagstavlen - Høstfest Side 30 Opslagstavlen - Kender du nogen...? Side Opslagstavlen - Referat af beboerpårørenderådsmøde Side 34 Arrangementer i oktober Side Menuplaner Side 39 Telefonliste Side 40 Bagsiden Redaktionen: Ansvarshavende redaktør: Ulla Rytved og Klubben Gitte Rasmussen

3 3 Leder Efteråret står i teknologiens tegn. Mange af plejeboligerne i Gentofte kommune får i løbet af efteråret en såkaldt interaktiv borgerskærm. Kløckershaves nye informationsskærm kommer til at stå i forhallen. Når den er godt i gang, vil man på skærmen kunne orientere sig om hvem der bor og arbejder på Kløckershave, dagens aktiviteter, dagens menu mm. Desuden vil man kunne se fotos fra tidligere begivenheder, eller tjekke vejrudsigten og buskøreplanen. Skærmen er en såkaldt trykfølsom skærm. Man kan således navigere rundt mellem de forskellige emner på skærmen, blot ved et tryk med fingeren. Skærmen er brugervenlig, og man kan ikke komme til at trykke forkert. Interaktiv gulvprojektor. Plejeboligerne har desuden fået mulighed for at benytte en såkaldt interaktiv gulvprojektor. Med den kan man projicere spil og billeder ned på gulvet. Til vores kommende høstfest, vil vi slå stemningen an med høstmotiver i Caféens indgangsparti. Tanken er, at gulvprojektoren fremover kan bruges i Klubben, til en sjovere form for træning af balance og reaktionsevne. Kun for mænd. På udvalgte tirsdage frem til jul, byder frivillig Karl & frivillig Rene velkommen i Herreklubben. Herreklubben er det nye mødested for Kløckershaves mænd, hvor man f. eks kan nyde en god frokost, blive overrasket over hvad de andre mænd på Kløckershave har oplevet i deres liv, høre et foredrag eller fælles finde på en tur ud af huset. Næste Herreklub løber af stablen tirsdag den 4. oktober. Med efterårshilsener Forstander Ulla Rytved Jeg elsker oktober og efterår, med alle de farver træerne får for siden at kaste farverne væk og stå som tegnet med tusch og blæk Hør skovenes efterårshjerte banke: Efterår, efterår eftertanke. (Uddrag af Møllehaves efterårsdigt)

4 4 Beboer-pårørenderåd Kløckershave Beboer- Pårørende rådet arbejder for at tilgodese beboernes interesser. Rådets opgave er at fungere som et forum for dialog og samarbejde mellem beboere, pårørende og ledelse på Kløckershave i tilrettelæggelsen af de bedst mulige forhold for beboerne. Beboerrepræsentanter: Formand: Vibeke Blachman, Dahlensstræde 6, D06 Næstformand: Rene Lublin, Dahlensstræde 6, C02 Elise Danjelsen, Dahlensstræde 6, B01 Jytte-Hanne Jønsson, Dahlensstræde 6, B 06 Lydia Lauridsen, Dahlensstræde 6, E 01 Mette Jønsson, Dahlensstræde 6, E 04 Jette Melchior Hansen, Dahlensstræde 6, E05 Aase Nielsen, Dahlensstræde 6, E 06 Karen-Margrethe Black-Petersen, Dahlensstræde 6, E 08 Pårørenderepræsentanter: Dorthe Lange Gitte Jønson Ina Kampmann Charlotte Dorph Medarbejderrepræsentanter: Heidi Lind, daglig leder Tlf Marianne Rytter Hansen, daglig leder Tlf Forstander: Ulla Rytved. Tlf Seniorrådsrepræsentant: Ole Scharff Haarbye Tlf Rådet modtager meget gerne gode ideer fra beboere og pårørende - gerne på mail til forstander Ulla Rytved ullr@gentofte.dk eller til formand Vibeke Blachman vibeke.blachman@webspeed.dk

5 5 Nyt om beboere og personale Fødselsdage i oktober Inge Frandsen fylder 85 år d. 03. oktober Jesta Gram Koch fylder 90 år d. 06. oktober Henrik Jørgensen fylder 96 år d. 09. oktober Lis Halnæs fylder 86 år d. 15. oktober Inger Olsen fylder 103 år d. 29. oktober John Ry Nielsen fylder 79 år d. 30. oktober Kløckershave ønsker tillykke

6 6 Beboerliste Kløckershave Blok A Jørgen Thomsen Inga Ruth Høj John Ry Nielsen Lis Halnæs Inger Vibeke Jespersen Inge Ackermann Henrik Jørgensen Inger Olsen Blok C Inge Heise René Lublin Edith Lyng Vibeke Juul Nielsen Lena Hamann Elly G Garsdal Birthe Wex Inge Frandsen Blok E Lydia Viola Lauridsen Robert Pedersen Inger Hansen Mette Jønsson Jette Melchior Hansen Aase Zeeberg Nielsen Ulla Astrid Larsen Karen-Margrethe Black-Petersen Jytte O. Hansen Jesta Gram Koch Blok B Elise Johanne Henry Danjelsen Vibeke Michelsen Lizzie Oda Husted Nan Abbott Wagn J. Nielsen Jytte-Hanne Jønsson Annelise Boye Friis Hanne Marianne Pedersen Blok D Niels Christian Arp-Hansen Solli & Gregers Leth Henning & Else Sletved Anni Nørgaard Madsen Jørgen Kruuse Grethe Surskov Vibeke Blachman Betty Haxbøg Blok F Else Magda Christine Spaun Annelise Dorthea Neerstrand Thelma & Niels Erik Hansen Mogens Lolck Bent Løvstrøm Hjortemark Elisabeth Olsen Anna Lise Malling Warberg

7 7 Gudstjeneste på Salem Tirsdag d. 25. oktober er der gudstjeneste kl ved præst Jan Nilsson fra Diakonissestiftelsen Frivillig Karl følger gerne til gudstjeneste

8 8 Set og sket Mandags-gåtur til Gentofte sø Både beboere og Basse bliver flittigt luftet når vi går vores mandags-gåture omkring Gentofte sø. Vi har også plukket div. blomster og grønt til smukke buketter som pyntede i Klubben.

9 9 Set og sket Fredags-gåtur i Gentoftegade En gåtur i Gentoftegade er bestemt ikke kedelig. Flere af butiksejerne tager sig tid til at vise frem og fortælle - her er det en af blomsterhandlerne som fortæller om blomster og brugskunst.

10 10 Set og sket Ture til Korsbæk Hen over sommeren har vi besøgt Korsbæk på Bakken af flere omgange. En dejlig oplevelse hver gang med mulighed for at se noget forskelligt fra besøg til besøg.

11 11 Set og sket Ture til Korsbæk Her underholder Hr. Boldt og Agnes gæsterne i Korsbæk.

12 12 Set og sket Biograftur I starten af september var nogle beboere i Gentofte Kino og se Florence. Den hyggelige eftermiddag blev afsluttedt med thaimad fra Green Mango.

13 13 Set og sket Tur til Rungsted Havn Vi nød det dejlig septembervejr med et par ture ud i det blå - denne gang gik turen til Rungsted havn hvor vi nød udsigten og en forfriskning.

14 14 Set og sket Sletten Havn Vi tog en tur til den gode fiskemand på Sletten Havn. Som en overraskelse sejlede Lis Helnæs søn os i møde med sin båd og nød et par timer med os på havnen.

15 15 Set og sket Nanna Maria Traditionen tro var Nanna Maria forbi Klubben for at spille lidt god musik for os. Nanna Maria er meget god på klaveret og spiller efter gehør. Hvis man godt kan lide et specielt nummer, kan man ønske det undervejs.

16 16 Set og sket Cowboyfest på Egebjerg Egebjerg havde inviteret til cowboyfest og der var pyntet flot op med flag og balloner i amerikanske farver. Menuen bestod af pulled pork og apple pie.

17 17 Set og sket Cowboyfest på Egebjerg Senere var der underholdning med gang i - en gruppe linedancers kom forbi for at vise deres kunnen og alle måtte danse med. Her er det Inger Hansen som tager sig en svingom.

18 18 Set og sket Cowboyfest på Egebjerg

19 19 Set og sket Huskedagen Huskedagen er den dag hvor man husker på dem der ikke kan huske selv. Over hele landet har der været mange forskellige arrangementer i den anledning. Klubben markerede dagen ved at tage en tur til bageren i Gentoftegade for at købe Huskekager. Mens vi nød vores kage, snakkede vi blandt andet om, at man i "gamle dage" kun kunne vælge mellem én slags franskbrød, som var hvidt indeni, det ene havde birkes på og det andet var uden. Der var også kun én slags rugbrød som kostede 30 øre og vejede 1 kg, ½ kg kaffe kostede 7,12 kr., 1/4 kg smør kostede 1,56 kr., og en pilsner kostede 61 øre. Arbejdsugen var helt oppe på 48 timer og lønnen, som en arbejder tjente i timen var ca. 3,70 kr. Så der var ikke mange penge at "rutte med", men i mange familier fik man grød, så man sparede på de dyre madvarer og det var altid manden som tog først til aftensmaden. Ser man på i dag, kan vi se hvor meget både lønnen er steget og også hvor meget prisen på madvarer er steget. Eksempelvis koster et almindeligt rugbrød hos bageren 35 kr. i dag og 30 øre i 1950.

20 20 Set og sket Nyt fra Klubben Beboere søges til festudvalget til julefrokosten. Festen finder sted lørdag d. 3. december kl i Caféen Første festudvalgsmøde er tirsdag d. 11. oktober kl. 10 i Klubben Henvendelse i Klubben Som noget nyt får vi lejlighedsvis besøg af frivillig Arash, som er uddannet konservatoriemusikker. Han kommer udvalgte onsdage efter morgenbordet og spiller klassik musik for os. Husk der er manicure i Klubben hver dag - så kom endelig bare forbi, hvis du ønsker at få ordnet negle.

21 21 Nyt fra Klubben Turen går til... Torsdag d. 27. oktober tager vi til Ordrupgaard Udstillingen Monet. Ud af impressionismen sætter fokus på en af kunsthistoriens allerstørste skikkelser: Claude Monet. Monets mesterlige skildringer af broer, katedraler, åkander og høstakke er gengivet på alt fra kagedåser til køleskabsmagneter, men tryllebinder stadig den dag i dag. Det bliver nu for første gang muligt for et dansk at publikum at opleve en lang række værker fra kunstnerens legendariske billedserier. Verdens mest berømte kunstner Claude Monets ( ) tidløse malerier står som nogle af kunsthistoriens mest ikoniske værker, og Monet regnes i dag for verdens mest berømte kunstner. Det er derfor lidt af en sensation, når Ordrupgaard med Monet. Ud af impressionismen for første gang giver et dansk publikum mulighed for at opleve kunstnerens legendariske serier af malerier på tæt hold. Udstillingen følger således Monet fra de første spæde forsøg udi det serielle maleri med landskabsmalerier fra Seinedalen samt Normandiets og Bretagnes kyster, over 1890ernes høstakke, popler og katedraler, til kulminationen i de storslåede åkandebilleder malet i det nye århundrede. Kilde:

22 22 Husketavlen Uge 40 Formiddag Eftermiddag Mandag d. 3 Tirsdag d. 4 Onsdag d. 5 Kl Formiddagshygge i Klubben Kl Gå-gym - vi mødes ved hovedindgangen for formiddagens gåtur Kl Formiddagshygge i Klubben Kl Morgenmad fra bageren i Klubben Kl Biograf i Biffen Kl Herreklub i Udsigten Kl Litteratur i Udsigten Torsdag d. 6 KLUBBEN LUKKET PÅ GRUND AF HØSTFEST I AFTEN KLUBBEN LUKKET PÅ GRUND AF HØSTFEST I AFTEN Fredag d. 7 Kl Kaffe og formiddagshygge i Klubben Kl Eftermiddagskaffe i Klubben med fødselsdagskage Ret til ændringer forbeholdes

23 23 Husketavlen Uge 41 Formiddag Eftermiddag Mandag d. 10 Tirsdag d. 11 Onsdag d. 12 Torsdag d. 13 Fredag d. 14 Kl Formiddagshygge i Klubben Kl Kort tur ud i det blå Kl Kreativt og kaffe i Klubben Kl Morgenmad fra bageren i Klubben Kl Formiddagskaffe i Klubben Kl Børnehaven Regnbuen kommer på besøg i Pavillonen Kl Kort tur ud i det blå Kl Kaffe og formiddagshygge i Klubben Kl Mødes ved hovedindgangen for formiddagens gåtur Kl Biograf i Biffen Kl Eftermiddagshygge og kreativt i Klubben Kl Litteratur i Udsigten Kl Sang med Birgitte Kl Eftermiddagskaffe med hjemmebag og historie i Kaffestuen på 1. sal Ret til ændringer forbeholdes.

24 24 Husketavlen Uge 42 Formiddag Eftermiddag Mandag d. 17 Tirsdag d. 18 Onsdag d. 19 Torsdag d. 20 Fredag d. 21 Kl Formiddagshygge i Klubben Kl Gå-gym - vi mødes ved hovedindgangen for formiddagens gåtur Kl Kreativt og kaffe i Klubben Kl Morgenmad fra bageren i Klubben Kl Formiddagskaffe i Klubben Kl IT-hyggesnak i IT-caféen i Klubben Kl Kaffe og formiddagshygge i Klubben Kl Eftermiddagshygge i Kaffestuen Kl Eftermiddagshygge og kreativt i Klubben Kl Herreklub i Udsigten Kl Litteratur i Udsigten Kl Banko Kl Eftermiddagskaffe med hjemmebag og historie i Kaffestuen på 1. sal Ret til ændringer forbeholdes

25 25 Husketavlen Uge 43 Formiddag Eftermiddag Mandag d. 24 Tirsdag d. 25 Onsdag d. 26 Torsdag d. 27 Fredag d. 28 Kl Formiddagshygge i Klubben Kl Gå-gym - vi mødes ved hovedindgangen for formiddagens gåtur Kl Kreativt og kaffe i Klubben Kl Morgenmad fra bageren i Klubben Kl Formiddagskaffe i Klubben Kl Tur 1 til Ordrupgård Kl Kaffe og formiddagshygge i Klubben Kl Mødes ved hovedindgangen for formiddagens gåtur Kl Seniorshop i Cafe med modeshow Kl Biograf i Biffen Kl Eftermiddagshygge og kreativt i Klubben Kl Gudstjeneste på Salem Kl Litteratur i Udsigten Kl Banko Klubben lukket pga. modeshow Ret til ændringer forbeholdes.

26 26 Husketavlen Uge 44 Formiddag Eftermiddag Mandag d. 31 Kl Formiddagshygge i Klubben Kl Gå-gym - vi mødes ved hovedindgangen for formiddagens gåtur Kl Biograf i Biffen Ret til ændringer forbeholdes

27 27 Værd at vide Alle mennesker har fra naturens hånd et begær efter at vide. (Aristoteles 385 f.kr.) Værd at vide fra Caféen Gæster udefra er velkomne i cafeen. Her er generelle retningslinjer for hvordan vi sikrer at alle føler sig velkomne. Besøgende / gæster udefra, skal ringe og tilmelde sig på telefon senest kl.09 Gæsterne udefra skal selv hente mad, tage service og rydde af. Gæster må gerne sætte sig og spise på terrassen. Cafepersonalet dækker ikke op derude, og man skal rydde op efter sig selv. Det bord, hvor der står et bordkort mærket med Til gæster udefra skal være til rådighed for besøgende udefra. Pårørende eller gæster til beboere på Kløckershave er velkomne til at spise med i cafeen. Pårørende / gæster udefra, skal ringe og tilmelde sig på telefon: senest kl. 09. Pårørende /gæsterne udefra skal selv hente mad, tage service og rydde af.

28 28 Værd at vide Hvis man kun har 1 eller 2 pårørende på besøg, og der er ledig plads ved det bord, hvor man selv har fast siddeplads, er pårørende velkomne til at sætte sig der. Hvis man som beboer på Kløckershave har flere spisende gæster, og ønsker at sidde alene sammen med dem ved et separat bord, er der mulighed for at skabe plads til dette, hvis personalet får besked på forhånd. Pårørende /gæster udefra må gerne sætte sig og spise på terrassen. Cafepersonalet dækker ikke op derude, og man skal rydde op efter sig selv. Det gælder også, hvis Kløckershaves beboere ønsker at sidde på terrassen. Åbningstider. Cafeen er åben mellem og & Det er ikke muligt at købe drikkevarer uden for cafeens åbningstider. Udenfor åbningstiderne aflåses døren af Salems Cafe personale. Kostråd: Kløckershave overvejer at gøre kostrådet selvstændigt igen. I øjeblikket hører kostrådet under beboerpårørenderådet. Beboere med interesse for at være med i kostrådet, kan tilmelde sig hos forstander Ulla Rytved.

29 29 Opslagstavlen HØSTFEST TORSDAG D. 6 OKTOBER KLOKKEN I CAFEEN Menuen består af: Velkomstdrink Forret: Snitte med laks med dildcreme, asparges. Hovedret: Kalvenakkekam stegt a`la vildt, med vildt sovs, asparges kartofler, waldorfsalat og tyttebær. Dessert: Kaffe/the, Bailey eller Irish coffee med tilhørende Twist chokolade. Kælderduoen kommer og spiller, så kridt danseskoene. Vi glæder os til at feste sammen med jer Venlig Hilsen Kløckershaves Festudvalg

30 30 Opslagstavlen Kender du nogen? Kender du nogen der kender nogen der kender nogen der kender nogen? Vi er utrolig glade når pårørende byder ind, og er med til at skabe liv på Kløckershave. Vi har haft glæden af sommerhusbesøg, klaverspil og hundebesøg. Nu går vi snart de mørkere tider i møde, og det er tid til hygge indendørs. Har du mulighed for at byde ind en eftermiddag med et rejseforedrag eller er du virtuos på et musikinstrument, lægger beboerne gerne ører til. Måske du kender en i dit netværk, der har lyst til at optræde på frivillig basis? Venlig hilsen Susan Valsbo, Kløckershaves Klub sava@gentofte.dk

31 31 Opslagstavlen Referat af beboerpårørenderådsmøde Tilstede: Beboerrepræsentanter: Formand: Vibeke Blachman Næstformand: Rene Lublin Elise Danjelsen Jytte-Hanne Jønsson Lydia Lauridsen Mette Jønsson Jette Melchior Hansen Karen-Margrethe Black-Petersen Pårørenderepræsentanter: Dorthe Lange Gitte Jønson Ina Kampmann Charlotte Dorph. Medarbejderrepræsentanter: Heidi Lind Marianne Rytter Ulla Rytved. Seniorrådsrepræsentant: Ole Scharff-Haarbye Gæst: Susan Valsbo (Klubben) Annelise Friis Afbud: Aase Nielsen

32 32 Opslagstavlen Referat af beboerpårørenderådsmøde Ad 1) Anmeldt kommunalt tilsyn blev gennemført Gentofte Kommunes anmeldte tilsyn i plejeboligerne består af en samtale med beboerpårørenderådet. Beboere, pårørende og medarbejderrepræsentanter har herved mulighed for at møde tilsynet og drøfte forhold eller spørgsmål af generel karakter, som er relevante for alle beboere. Der er desuden valgt et tema, som kan indgå i drøftelsen på tilsynet. Samtalen med beboerpårørenderådets medlemmer vil vare ca. 1 time. Temaet for dette års anmeldte tilsyn er: Værdighed. Ad 2) Orientering om administrativt budgetforslag for 2017 Administrativt budgetforslag samt KL s fremskrivninger blev gennemgået v. forstander Ulla Rytved. Rådet ønsker at svare således: Budgettet tages til efterretning med følgende bemærkninger: Udviklingen i det nære sundhedsvæsen medfører tidligere og mere komplekse udskrivelser til plejeboliger med hjemmehjælp, hvorfor det er vigtigt at være opmærksom på at dette medfører nye opgaver, som bør imødekommes med personale/større faglighed. Ad 3) Orientering fra beboere, pårørende og Seniorrådet Seniorrådsrepræsentant Ole S. Haarbye orienterer: Seniorrådet har stillet forslag til kommunalbestyrelsesmøde i går, om at når Kvalitetsstandard for praktisk hjælp og pleje gennemgås, skal der fremover kun påpeges ændringer, så gennemgang af materialet bliver lettere.

33 33 Opslagstavlen Referat af beboerpårørenderådsmøde Tilgængelighedspuljen vil bl.a. blive brugt til bedre tilgængelighed ved Gentofte bibliotek og tiltag vedr. tilgængelighed ved Gentofte sø. Ældrepuljen, restbeløb benyttes bl.a. til indkøb af en bus til deling mellem plejeboligerne. Værdighedspuljen, pengene vil blive anvendt med udgangspunkt i værdighedspolitikkens områder; Kvalitet, tværfaglighed og sammenhæng i plejen, livskvalitet, selvbestemmelse, mad og ernæring samt en værdig død. Beboer Rene spørger ind til om vi har samarbejde med vågekoner. Gentofte Kommune samarbejder med Vågekoner via Gentofte Frivilligcenter. Evt. Ad) Forsøge at oprette kostråd igen? Det besluttes at lave et opslag i næste husavis, hvor der inviteres til genetablering af et kostråd, udenfor beboerpårørenderåds regi. Ad) IBG skærm i forhal. Ved afstemning besluttes det, at der foreløbig ikke skal fotos af beboerne på oversigtstavlen over hvem der bor hvor, eller af beboerpårørenderådet under præsentation af rådet, på IBG tavlen i forhallen.

34 34 Arrangementer i oktober Navn: Bolig nr. Tilmeldinger til: Mandag d. 10. oktober går turen ud i det blå Vi mødes ved hovedindgangen kl Torsdag d. 13. oktober går turen ud i det blå Vi mødes ved hovedindgangen kl Torsdag d. 27. oktober går turen til Ordrupgård Vi mødes ved hovedindgangen kl Med venlig hilsen Klubben - Susan & Susanne Tilmelding afleveres i Klubben senest d. 5. oktober Tilmeldingen er bindende Ret til ændringer forbeholdes.

35 Dato Hovedret Ret til ændringer forbeholdes. 35 Menuplan Oktober 2016 Biret Lørdag 1. Stegt spidsbryst, skysovs, kartofler, ovnstegte rodfrugter Hvid chokolademousse, chokoladedrys Søndag 2. Fynsk gullasch, kartoffelmos, drueagurk Jordbærgrød, fløde Mandag 3. Fiskefrikadeller, citronsovs, kartofler, salat Is, vafler Tirsdag 4. Kåldolmer, muskatsovs, kartofler, ærter Alliancegrød, fløde Onsdag 5. Æble/timianpølse, varm kartoffelsalat, bønner Indisk karrysuppe Torsdag 6. Kalvenakkesteg stegt som vildt, skysovs, kartofler, tyttebær Fest: ½ med laks Andre: Is, vafler Fredag 7. Røget makrel, stv. spinat, kartofler, grøntmix Risengrød, smør, kanelsukker Lørdag 8. Stegt kyllingebryst m. pesto, skysovs, kartofler, rodfrugteblanding ½ bagte æble, flødeskum Søndag 9. Flæskesteg, skysovs, kartofler, rødkål Ananasfromage Mandag 10. Vildtgryde, kartoffelmos, asier Aspargessuppe, kødboller Tirsdag 11. Millionbøf, spaghettiskruer, reven ost, majs Stikkelsbærdessert Onsdag 12. Stegt flæsk, persillesovs, kartofler, gulerødder Hyldebærsuppe, æbletern Torsdag 13. Pølser, varm kartoffelsalat, sennep, ketchup Vafler, is Fredag 14. Kyllingefrikadeller, estragonsovs, kartofler, rosenkål Rombudding, flødeskum Lørdag 15. Benløse fugle m. bacon, skysovs, kartofler, rysteribs Pistaciefromage, flødeskum Søndag 16. Hamburgerryg, flødekartofler, ærter Chokolademousse, flødeskum Mandag 17. Gratin med gulerødder og blomkål, persillesmør, rugbrød Kærnemælkssuppe, rosiner Tirsdag 18. Karbonader, stv. ærter og gulerødder, kartofler, persilledrys Abrikosgrød, fløde Onsdag 19. Kogt kalv, peberrodssovs, kartofler, rodfrugter Suppe, urter og boller Torsdag 20. Forloren hare, vildtsovs, kartofler, coleslow Frugtsalat, råcreme Fredag 21. Rødspætteruller i fad med æbler, svampe og løg, citronsovs, kartofler, gulerodsmix Øllebrød, flødeskum Lørdag 22. Sprængt nakke, aspargessovs, kartofler, grøntmix Ymerfromage, skovbærsovs Søndag 23. Stegt kalkunsnitsel, champignonsovs, kartofler, rosenkål Æblekage, flødeskum Mandag 24. Frikadeller, stv. hvidkål, kartofler, grøntmix Gulerodssuppe Tirsdag 25. Stegt kylling med persille, skysovs, kartofler, agurkesalat Pæretærte, flødeskum Onsdag Torsdag 26. Wienersnitsel med garniture, ristede små kartofler, skysovs, ærter 27. Kogt torsk, sennepssovs, kartofler, hk. æg, hk. rødbeder, bacontern Chokoladetærte, flødeskum Pandekager, syltetøj Fredag 28. Kødboller, ris, karrysovs, ærter Klar svampesuppe Lørdag 29. Bøfbourgogne, kartoffelmos, asier Abrikos/efterårsdessert Søndag 30. Husarsteg, skysovs, kartofler, agurkesalat Ostelagkage Mandag 31. Vildthakkebøf, paprikasovs, ris med løg, peberfrugtmix Rabarbersuppe, flødeskum

36 Dato Hovedret 36 Menuplan Biret Lørdag 1. Sprængt nakke, peberrodssovs, kartofler, gulerødder Jordskokkesuppe, bacondrys Søndag 2. Stegt spidsbryst, skysovs, kartofler, ovnstegte rodfrugter Hvid chokolademousse, chokoladedrys Mandag 3. Fynsk gullasch, kartoffelmos, drueagurk Jordbærgrød, fløde Tirsdag 4. Fiskefrikadeller, citronsovs, kartofler, salat Is, vafler Onsdag 5. Kåldolmer, muskatsovs, kartofler, ærter Alliancegrød, fløde Torsdag 6. Æble/timianpølse, varm kartoffelsalat, bønner Indisk karrysuppe Fredag 7. Kalvenakkesteg stegt som vildt, skysovs, kartofler, tyttebær Is, vafler Lørdag 8. Røget makrel, stv. spinat, kartofler, grøntmix Risengrød, smør, kanelsukker Søndag 9. Stegt kyllingebryst m. pesto, skysovs, kartofler, rodfrugteblanding ½ bagte æble, flødeskum Mandag 10. Flæskesteg, skysovs, kartofler, rødkål Ananasfromage Tirsdag 11. Vildtgryde, kartoffelmos, asier Aspargessuppe, kødboller Onsdag 12. Millionbøf, spaghettiskruer, reven ost, majs Stikkelsbærdessert Torsdag 13. Stegt flæsk, persillesovs, kartofler, gulerødder Hyldebærsuppe, æbletern Fredag 14. Pølser, varm kartoffelsalat, sennep, ketchup Vafler, is Lørdag 15. Kyllingefrikadeller, estragonsovs, kartofler, rosenkål Rombudding, flødeskum Søndag 16. Benløse fugle m. bacon, skysovs, kartofler, rysteribs Pistaciefromage, flødeskum Mandag 17. Hamburgerryg, flødekartofler, ærter Chokolademousse, flødeskum Tirsdag 18. Gratin med gulerødder og blomkål, persillesmør, rugbrød Kærnemælkssuppe, rosiner Onsdag 19. Karbonader, stv. ærter og gulerødder, kartofler, persilledrys Abrikosgrød, fløde Torsdag 20. Kogt kalv, peberrodssovs, kartofler, rodfrugter Suppe, urter og boller Fredag 21. Forloren hare, vildtsovs, kartofler, coleslow Frugtsalat, råcreme Lørdag 22. Rødspætteruller i fad med æbler, svampe og løg, citronsovs, kartofler, gulerodsmix Øllebrød, flødeskum Søndag 23. Sprængt nakke, aspargessovs, kartofler, grøntmix Ymerfromage, skovbærsovs Mandag 24. Stegt kalkunsnitsel, champignonsovs, kartofler, rosenkål Æblekage, flødeskum Tirsdag 25. Frikadeller, stv. hvidkål, kartofler, grøntmix Gulerodssuppe Onsdag 26. Stegt kylling med persille, skysovs, kartofler, agurkesalat Pæretærte, flødeskum Torsdag Fredag 27. Wienersnitsel med garniture, ristede små kartofler, skysovs, ærter 28. Kogt torsk, sennepssovs, kartofler, hk. æg, hk. rødbeder, bacontern Chokoladetærte, flødeskum Pandekager, syltetøj Lørdag 29. Kødboller, ris, karrysovs, ærter Klar svampesuppe Søndag 30. Bøfbourgogne, kartoffelmos, asier Abrikos/efterårsdessert Mandag 31. Husarsteg, skysovs, kartofler, agurkesalat Ostelagkage Ret til ændringer forbeholdes.

37 Ret til ændringer forbeholdes. 37 Menuplan Cafe september Dato Lun ret Suppe Lørdag 1. Pølser, pølsebrød, sennep, ketchup Blomkålssuppe Søndag 2. Grøntsagstærte m. kylling, salat Leg. grøntsagssuppe Mandag 3. Leverpostej, rødbede, rugbrød Ærtepuresuppe Tirsdag 4. Fiskefrikadeller, remoulade, rugbrød Hønsekødssuppe, urter og boller Onsdag 5. Nakkekoteletter m. æbler, rugbrød Broccolisuppe Torsdag 6. Æble/timianpølse, varm kartoffelsalat Indisk karrysuppe Fredag 7. Pizzabøf, asier, rugbrød Forårsløg/porresuppe Lørdag 8. Laksefrikadeller, salat Mexicanersuppe Søndag 9. Hakkebøf, agurkesalat, rugbrød Champignonsuppe Mandag 10. Stegt kyllingebryst m. pesto, salat Tomatsuppe, suppehorn Tirsdag 11. Frikadelle, rødkål, rugbrød Aspargessuppe, kødboller Onsdag 12. Gratin, salat Blomkål/broccolisuppe Torsdag 13. Karbonade, asier, rugbrød Juliennesuppe Fredag 14. Pølser, varm kartoffelsalat, sennep Blomkålssuppe Lørdag 15. St. fiskefilet, remoulade, citron, brød Leg. kyllingesuppe Søndag 16. Frikadeller, rødkål, rugbrød Forårsløg/porresuppe Mandag 17. Kyllingepølser, salat Broccolisuppe Tirsdag 18. Gratin, smør, rugbrød Kartoffel/porresuppe Onsdag 19. Karbonade, drueagurk, rugbrød Champignonsuppe Torsdag 20. St. fiskefilet, remoulade, citron,rugbrød Kalvekødssuppe, urter og boller Fredag 21. Forårsrulle, salat Ærtepuresuppe Lørdag 22. Rejecocktail, flutes Aspargessuppe Søndag 23. Leverpostej, bacon, rødbede, rugbrød Tomatsuppe, suppehorn Mandag 24. St. kalkunsnitsel, asie, rugbrød Juliennesuppe Tirsdag 25. Frikadeller, rødkål, rugbrød Gulerodssuppe Onsdag 26. Stegt kylling, agurkesalat, rugbrød Forårsløg/porresuppe Torsdag 27. Kaperskrebinetter, rødbede, rugbrød Mexicanersuppe Fredag 28. Høns i tarteletter, karse Leg. kyllingesuppe Lørdag 29. Stegt kyllingelår, pastasalat Klar svampesuppe Søndag 30. Æbleflæsk, bacon, rugbrød Broccolisuppe Mandag 31. Leverpostej, rødbede, rugbrød Hønsekødssuppe, urter og boller

38 38 Menuplan KLØCKERSHAVE Lørdag 1. Dyrlægens natmad Æg, mayonnaise, rejer, tomat Søndag 2. Roastbeef, remoulade, rist. løg, asier Karrysild, ½ æg, karse Mandag 3. Spegepølse, rødløg, sky, karse Hønsesalat, ananas, karse Tirsdag 4. Persillerullepølse, sky, rødløg, karse Sommersalat, purløg Onsdag 5. Kartoffel, mayonnaise, rødløg Skinkesalat, purløg Torsdag 6. Pariserfilet, peberrodssalat, karse Leverpostej, drueagurk, bacon Fredag 7. Farsbrød, sennep, rødbede Æg, tomat, mayonnaise, purløg Lørdag 8. Pariserfilet, peberrodssalat, karse Torskerogn, mayonnaise, rejer, karse Søndag 9. Hamburgerryg, italiensk salat, tomat Kryddersild, ¼ æg, rødløg, tomat Mandag 10. Pate, drueagurk, peberfrugt Sprængt nakke, italiensk salat, tomat Tirsdag 11. Flæskesteg, rødkål, sveske Mar. sild, ¼ æg, løg, karse Onsdag 12. Rejesalat, citron, dild Pariserfilet, peberrodssalat, tomat Torsdag 13. Leverpostej, asier, peber Æggesalat, karse Fredag 14. Roastbeef, pickles, peberrod Sildesalat, ¼ æg Lørdag 15. Rullepølse, sky, rødløg, karse Æg, mayonnaise, rejer, karse Søndag 16. Dyrlægens natmad Frikadelle, agurkesalat Mandag 17. Wienersalat, purløg Karrysild, ¼ æg, karse Tirsdag 18. Æg, mayonnaise, rejer, tomat Hamburgerryg, italiensk salat, karse Onsdag 19. Tomat, mayonnaise, purløg Leverpostej, asier, bacon Torsdag 20. Frikadelle, agurkesalat Marineret sild, løg, 1/4 æg, karse Fredag 21. Sennepssild, løg, peber Pariserfilet, peberrodssalat, karse Lørdag 22. Flæskesteg, rødkål, appelsen Sprængt nakke, italiensk salat, karse Søndag 23. Spegepølse, agurkemix, peberfrugt Tun, mayonnaise, citron, peberfrugt Mandag 24. Skinke, peberrodssalat, karse Æg, mayonnaise, kaviar, tomat Tirsdag 25. Kryddersild, rødløg, capers Dyrlægens natmad Onsdag 26. Hønsesalat, bacon, karse Frikadelle, agurkesalat Torsdag 27. Rullepølse, sky, rødløg, agurk Skinkesalat, purløg Fredag 28. Æg, mayonnaise, rejer, tomat Flæskesteg, rødkål, appelsin Lørdag 29. Roastbeef, pickles, peberrod, tomat Pate, sky, drueagurk Søndag 30. Hamburgerryg, italiensk salat, karse Kryddersild, rødløg, kapers, karse Mandag 31. Makrelsalat, citron, dild Spegepølse, agurkemix Ret til ændringer forbeholdes.

39 39 Telefonliste KLØCKERSHAVE Dahlénsstræde Gentofte Direkte telefon: Telefaxnummer: klockershave@gentofte.dk Man kan med fordel sende mails til ovenstående mail hvis man oplever at modtage et autosvar på sin henvendelse. Forstander, Ulla Rytved / Administration, Gitte Rasmussen Træffes mandag og fredag kl Akut nr. til Kløckershave Nummeret kan bruges aften og nat, såfremt der opstår akutte problemer, hvor pårørende skal have kontakt til personalet i huset. Daglige ledere: Marianne Rytter Hansen Heidi Lind Træffes mandag fredag kl samt Sygeplejerske kontoret, telefontid kl Sygeplejerske, Helene Jørgensen Klubben Susan Valsbo og Susanne Forup Vaskeri: Jytte Svendborg Økonoma, Merete Nielsen (Salem) Afbestilling af mad til samme dag mellem kl og Lørdag og søndag åbner køkkenet først kl

40 40 Bagsiden Vejret i oktober Ekstremer i vejret side 1874 for oktober måned: Højeste temperatur: 24,1 ºC Store Jyndevad 1978 Laveste temperatur: -11,9 ºC Rold Skov 1880 Højeste månedsmiddeltemperatur: 12,2 ºC 2006 Laveste månedsmiddeltemperatur: 5,2 ºC 1905 Største månedssum af solskinstimer: 162 timer 1922 Mindste månedssum af solskinstimer: 29 timer 1976 Største månedssum af nedbør: 177 mm 1967 Mindste månedssum af nedbør: Kilde: DMI 12 mm 1922 Oktober I den gamle romerske kalender startede året ved marts, og derfor var oktober den ottende måned da octa betyder otte. I Norden hed måneden tidligere Slagtemåned. Et gammelt varsel siger, at en kold oktober giver en mild vinter mens en mild oktober giver en lang kold vinter, som strækker sig ind i marts måned. Dagens længde er ved månedens begyndelse 11 timer og 31 minutter, og den aftager i løbet af måneden med 2 timer og 19 minutter. Den 31. oktober er det allehelgensaften. Det er aftenen før den kirkelige højtid allehelgensdag. Ifølge folkeovertroen viste hekse og trolde deres uvilje mod kirken ved at husere aftenen før en helligdag. Derfor skulle man helt udføre særlige, ceremonielle handlinger som regel forbundet med bål og levende lys.