Indhold. Nr. 10, december 2014
|
|
- Harald Gregersen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Nr. 10, december 2014 Indhold Leder ved pædagogisk chef Tina Düsterdich, UCR... 2 Præsentation af ny leder på UCR: Sekretariatsleder Merete Worning, UCR...2 Præsentation af 3 nye faglærere i team ERA... 3 Ny i produktionskøkkenet på UCR, køkkenleder Dorte Sahl...4 Om det første hold EUX- ernæringsassistent elever på UCR ved faglærer Tine Bronke, UCR...4 Det Lokale Uddannelsesudvalg ved Formand Inge Sønke, KRAM...5 Højt ambitionsniveau og flot håndværk på Store Smagedag 2014 ved journalist TF - UCR...6 Legatuddeling 2014 ved journalist Tina Charlotte Frederiksen, UCR...7 Jobrotation efteruddannelse for faglærte medarbejdere - forår Kalender for foråret 2014 hos ernæringsassistentuddannelsen på UCR ved Esther Bruus, UCR...9 Kvindeligt trekløver løb med sejren ved årets skolemesterskab Svendeprøveprisen, tilmelding til kurser...11 Svendeprøveafslutning og medaljer til superhold Skills 2015, deadline for indlæg til næste nr. af Ernæringassistenten... 13
2 Leder ved pædagogisk chef Tina Düsterdich, UCR Sidst jeg skrev i Ernæringsassistenten var sommeren over os, og lige om lidt er det jul. Tiden går hurtigt derud ad. Efter sommerferien startede vi tre hold ernæringsassistenter, to ordinære og et praktisk forløb op. 6 elever valgte EUX, som indebærer at de, samtidig med at de bliver ernæringsassistenter også erhverver sig gymnasiale fag, som Tine Bronke skrev om i forrige nyhedsbrev. Grundforløbet på EUX er normeret til 40 uger, så disse elever bliver først færdig med deres grundforløb til sommer. Det bliver spændende at se hvad vores EUX er kan tilføre branchen. På UCR er vi i gang med at udmønte reformen. Lige nu er der længe til 1. august 2015, hvor den træder i kraft, men vi har ikke et minut for meget. Her i efteråret har vi, mens vi ventede på overgangskrav til hovedforløb og beskrivelse af Grundforløb 2, arbejdet med Grundforløb 1. Grundforløb 1 er for folkeskoleelever, der lige har afsluttet deres 9. eller 10. klasse, med mulighed for optagelse max 1 år derefter. Vi har to fagretninger i støbeskeen: Hotellet og Madunivers. Hotellet indeholder introduktion til næsten alle vores uddannelser, hvorimod Madunivers alene er rettet mod vores fødevareuddannelser. På Grundforløb 1 arbejdes der med erhvervsfaglige metoder men ikke direkte med de enkelte fag. Det væsentligste på grundforløbets første del er, at eleverne bliver afklaret i forhold til deres uddannelsesvalg. Meget få af de elever der traditionelt begynder på uddannelsen til ernæringsassistent kommer direkte fra folkeskolen. Rigtig mange af vores elever har prøvet forskellige jobs inden uddannelsesstart. Vi får nu muligheden for, med Grundforløb 1, at introducere flere for både uddannelsen til ernæringsassistent, men også til flere af vores andre uddannelser, fx serviceassistent, slagter og kok. Vi håber at eleverne med Grundforløb 1 bliver nysgerrig på uddannelserne og at de får lyst til at fortsætte direkte til Grundforløb 2 og helst hos os på UCR. I gruppen af ernæringsfaglærere har vi med glæde budt velkommen til 3 nye kolleger, som præsenterer sig i dette nyhedsbrev. To ud af tre nye skal undervise på grundforløbene og én underviser på hovedforløbet. Det er mange nye at få ind i et team, men set udefra har teamet taget godt imod, og alle tre er meget hurtigt kommet til at stå på egne ben i undervisningen. Da vi med stor beklagelse kommer til at sige farvel til Steen Larsen, der går på pension, skal vi også i det nye år byde velkommen til endnu et nyt ansigt. Lige som vi er glade for at mange lærere holder ved, så er vi også glade for at byde nye velkomne. Forandringer har vi nok af og der er ingen tvivl om lærerne både omkring ernæringsassistentuddannelsen og de andre uddannelser viser sig fra deres mest robuste side. Jeg er meget stolt af faglærerne og synes, at de hver dag yder deres, så både elever og kursister kan tilbydes undervisning som forhåbentlig fører til ny læring. Præsentation af ny leder på UCR: Sekretariatsleder Merete Worning, UCR Jeg startede i stillingen som sekretariatschef i en midlertidig ansættelse for 6 måneder siden, og den 1. november 2014 har jeg sagt ja til at blive fastansat på UCR. Det er en spændende arbejdsplads med traditioner og stolthed, og mange engagerede medarbejdere og elever. Min baggrund for at sige ja sker efter et tæt samarbejde gennem mere end et år med strategisk ledelse på UCR. Min ambition er at være med til fortsat at skabe en attraktiv arbejdsplads og sikre udvikling, ledelse og forandringer, der er med til at understøtte UCR s mål. Igennem de seneste 7 år har jeg arbejdet som HR- og organisationskonsulent, både som selvstændig og i en større konsulentvirksomhed, med store og små organisationer indenfor det offentlige og det private. Mit fokus har især været på skoler og øvrige uddannelsesorganisationer. Før jeg blev konsulent arbejdede jeg som HR chef i en større privat organisation. Mit ansvarsområde på UCR er at være overordnet ansvarlig for personalet og for de support funktioner, der understøtter hele organisationen. Privat bor jeg med min familie i Solrød, der består af Peter og en dreng på 17 år og en pige på 19 år. Jeg bruger min fritid på at være sammen med familien, løbe lange ture langs vandet med vores hund, og nyder at være aktiv i mange sammenhænge. Side 2
3 Præsentation af tre nye ernæringsassistentfaglærere på UCR Mit navn er Nanna Madsen. Jeg blev ansat på UCR den 1. oktober I de sidste 12 år har jeg været ansat på Køge Lille Skole, hvor jeg var ansvarlig for den økologiske madordning og undervisningen af elever i køkkenet. Jeg har gennem de sidste år - jævnligt kommet på UCR i forbindelse med de ernæringsassistentelever, jeg har haft ansat. Og der har jeg fået et meget godt billede af, hvad skolen står for, og mente selvfølgelig, at hvis jeg skulle skifte job, skulle det være hertil. Så da der blev en stilling som underviser ledig, var jeg ikke i tvivl om, at jeg ville søge den og fik heldigvis også jobbet. Jeg er uddannet EH-økonom fra Ankerhus Seminarium i 1994 og har siden været ansat på bl.a. efterskole, som husholdningskonsulent hos NESA og Tørsleff Husmoderservice og som undervisningskonsulent hos et ITfirma. Privat er jeg mor til 3 børn på 8, 10 og 12 (og 3 bonusbørn på 12, 13 og 16) og bor sammen med min kæreste Henrik i Borup. Vi har en dejlig stor have/køkkenhave, hvor jeg bruger meget af min tid. Derudover cykler jeg en del, og laver selvfølgelig en masse mad Jeg glæder mig til en masse nye udfordringer og til at skulle undervise (i bl.a. fødevarelære, sensorik og miljø) og være en del af Team Era og UCR. Mit navn er Malene Foder Jessen. Jeg har været ansat på UCR siden den 1. august Jeg er uddannet klinisk diætist (PB i ernæring og sundhed) fra Suhrs seminarium i Jeg har de sidste 5 år arbejdet som kantineleder på en folkeskole i Høje Gladsaxe, hvor vi har haft fokus på økologi og sund skolemad. Forinden da har jeg arbejdet som køkkenansvarlig i et børnehus på Frederiksberg. Derudover har jeg været tilknyttet som underviser i Gladsaxe Forebyggelsescenter, hvor jeg har undervist forløb bl.a. omkring sund kost og diabetes. De sidste 2 år har jeg sideløbende med mit job som kantineleder læst en master i sundhedsfremme på Roskilde Universitet. Det har været meget inspirerende og lærerigt. Det har især været inspirerende at studere sammen med andre sundhedsprofessionelle faggrupper. Uddannelsen har også været med til at åbne mine øjne for, hvor godt jeg trives i et undervisningsmiljø. Jeg glæder mig utroligt meget til de nye udfordringer som underviser på UCR. Jeg skal primært undervise på grundforløbet til ernæringsassistent og i faget diætetik. Privat bor jeg i Greve sammen med min kæreste, hans datter samt min søn André på 3 år. Mit navn er Leise Kjelmann. Jeg er startet på UCR i team Era 1. oktober Jeg er fag- og kontaktlærer på grundforløbet for ernæringsassistenter. Som teenager var drømmen en kokkeuddannelse, men efter endt grundforløb på hotel- og restaurantskolen stod det hurtigt klart, at kokkefaget ikke lige var noget for mig. Jeg blev derimod grebet af ernæringslære og hygiejne, og søgte derfor ind på Suhr s Seminarium, og tog uddannelsen som ernærings- og husholdningsøkonom. Jeg startede min formidlingskarriere på Suhr s Husholdningsskole, hvor jeg underviste køkkenledere og husholdningselever. Siden hen er det blevet til undervisning på Kofoed skole, job som ledende økonoma på plejehjem og en del år som kostfaglig eneansvarlig i daginstitution. Nu er jeg tilbage som faglærer, og glæder mig over igen at kunne forene mine praktiske og teoretiske kundskaber igennem formidling. Jeg ser frem til de udfordringer som ligger og venter, og syntes det er helt fantastisk at være tilbage i rum fyldt af faglig stolthed. Side 3
4 Ny i produktionskøkkenet på UCR: Køkkenleder Dorte Sahl Mit navn er Dorte Sahl. Jeg er startet på UCR som daglig leder af skolepraktikkøkkenet den 1 november Jeg er uddannet køkkenleder fra Suhr`s husholdningsskole i Har arbejdet på plejehjem som assistent, været køkkenleder på døgninstitution for børn og unge, cafeterialeder på Ringsted Kaserne og været værkstedsleder på Køge produktionsskole. De sidste 7 år har jeg været forpagter af kantinen på SOSU skolen i Greve. Det har været rigtigt sjovt og spændende at være selvstændig. SOSU skolen i Greve lukker 1. marts 2015, derfor har jeg set efter job andre steder. Jeg glæder mig rigtig meget til at arbejde med skolepraktikeleverne i SPK og være en del af UCR. Min fritid deler jeg med min kæreste Morten. Vi har tilsammen 5 børn, som alle er voksne. Om det første hold EUX- ernæringsassistent elever på UCR ved faglærer Tine Bronke, UCR Vi har nu været i gang i 4 måneder og har 6 dygtige EUX-elever. Som EUX-elev bruger man et år på at tage grundforløbet. I det år er eleverne skiftevis en 1 uge på RTS (Roskilde Tekniske Skole), hvor de har de gymnasiale fag og 1 uge hos os på UCR. Når eleverne er hos os på UCR, er de sammen med en almindelig ERA-klasse og følger den helt almindelige undervisning. Når der starter et nyt hold grundforløbselever til januar, følger EUX erne så en ny klasse og får dermed den undervisning, de mangler fra det først halvår. EUX eleverne er udfordret ved at skulle have mange bolde i luften. Ud over de almindelige fag på grundforløbet, har de også dansk, matematik, engelsk, informationsteknologi og kemi på gymnasialt c-niveau. Efter jul vil vi også på UCR stille større krav til eleverne. De vil få stillet nogle tillægsopgaver til de opgaver, vi i forvejen arbejder med. Vi har i uge 43 haft en tværfaglig uge, hvor eleverne skulle arbejde med et emne, der integrerer flere x-fag med grunduddannelsens fag. Vores elever skulle lave et projekt om madspild, hvor samfundsfag, dansk og informationsteknologi skulle indgå. De skulle arbejde med madspild på flere forskellige områder, både i forhold miljø, økonomi, etik mv. I den forbindelse var de på besøg på Glostrup Hospital, hvor de fik en rundvisning og hørte noget om, hvad de på Glostrup havde gjort for at minimere madspildet i deres produktion. Det var en spændende dag, hvor eleverne fik et indblik i hvad, der er muligt i et storkøkken, men også hvilke udfordringer det havde givet. Efterfølgende fik eleverne til opgave, at producere forskellige mellemmåltider, der skulle kunne sælges i en kantine. Disse retter blev produceret ud fra rester, som vores varebestilling havde gemt til os. Det var en rigtig god udfordring. Eleverne vidste ikke hvilke råvarer de ville få at arbejde med og måtte derfor være kreative og nytænkende, for at kunne bruge de råvarer, de havde fået. Det lykkedes eleverne, at producere flere super lækre bud på mellemmåltider, og smagsprøverne blev da også revet væk, da de lavede deres projektfremlæggelse på RTS. Vores 1. hold EUX ere bliver færdige til 1. juli 2015 og skal derefter ud og have en elevplads. Vi glæder os til at sende nogle super dygtige elever ud til jer. Side 4
5 Nyt fra det lokale uddannelsesudvalg for ernæringsassistenter ved Inge Sønke Ny EUD reform Den nye reform har konsekvenser for nuværende model for grundforløbene. Der er fremadrettet 2 grundforløb: Grundforløb 1 er for de elever, der er uafklaret og i tvivl om, hvad det er, de gerne vil uddanne sig til. Grundforløbet skal lære at gøre eleverne uddannelsesparate. Eleven kan kun starte på grundforløb 1 en gang. UCR starter hold 2 gange årligt. Jeres bud på kursusbehov er velkomne! SKILLS Afholdes i Bella centret den 8., 9. og 10. januar Skolen har afholdt skolemesterskab. Trine Andersen fra DDM KRAM vandt og er deltager fra UCR. Grundforløb 2 er for de elever, der er afklaret og ved, hvad de vil uddanne sig til. Eleven kan starte på grundforløb 2 tre gange. Grundforløb 2 ligner det grundforløb, vi har i dag. Skolen arbejder på høj tryk for at blive klar til august Grundforløbs elever Udtrykker tilfredshed med at gå på UCR. Fagmessen afholdes den 5. februar 2015 kl og er for eventuelle nye kommende elever og forældre mm. Hvis der skulle være nogle af jer, der er interesseret i at deltage og være synlige denne dag, kan jeg kontaktes på tlf Trine træner til Skills. Nyansættelser ernæringsassistent forløb 2 lærere til grundforløb Malene og Leise og en lærer til hovedforløb Nanna. Fravær i elevplan Der har været problemer med systemet, bl.a. at der ikke kan skrives begrundelse for fraværet. Skolen reagerer ved henholdsvis 30 timer, 60 timer og 120 timers fravær. Emnet følges op på næste møde. Drøftet øvrige kursus behov: Råvarer hvordan udnytter vi vores tid bedre / Lean madspild kantinemad i skoler og SFO/klub. Elevplanskursus er aflyst. Næste møde i ernæringsassistentudvalget: Tirsdag den 21. januar 2014 Inge Sønke Formand for det Lokale Uddannelsesudvalg. Efteruddannelse: Der er fint med aktivitet på rotationsforløb og praktikvejleder kursus samt teamdag for Køge kommunes daginstitutioner. Side 5
6 Højt ambitionsniveau og flot håndværk på Store Smagedag ved journalist Tina Charlotte Frederiksen - UCR Dommerne sagde det, og de besøgende smagte det. Både ambitionsniveauet og det gode håndværk var helt i top onsdag den 17. september, hvor UCR - Slagteriskolen nok en gang afholdt Store Smagedag. 8 grundforløbsklasser - 4 køkkenklasser og 4 bagerklasser smøgede ærmerne op kl sharp og gik i gang med at producere kager og retter med korn og kerner som omdrejningspunkt. Bagerne skulle producere 5 forskellige brød og kager, og køkkeneleverne skulle producere 2 hovedretter og 1 dessert. chokoladeornamenter til ultratynde chokoladedekorationer. Wauuu. Hos køkkenfolket gik det også over stok og sten. Ideer og alternative råvaresammensætninger fløj gennem luften, og der blev ivrigt delt ud af improviserede opskrifter og smagsprøver. God dag at være journalist på UCR! Formiddagen blev brugt på at producere retter og brød og kager, der skulle slå benene væk under dommerne. Gerne i nye frække smagssammensætninger med korn og kerner i utraditionelle og innovative sammenhænge. Hos bagerne stod de tæt - nærmest skulder ved skulder - for alle fire klasser skulle være i de to bagerlokaler. Så det var et imponerende syn, der mødte én - af konditorkager, boller, tyller, bageplader ud og ind af ovne og elever dybt koncentrerede om at lave fine I produktionskøkkenet var man også involveret i Store Smagedag - for her blev der lavet smagfuld mad til dommerne. Der blev kræset om dommerne, som bl.a. fik paneret kylling på sprød salatbund. Paneringen bestod bl.a. af græskarkerner og pinjekerne, som gav en utrolig sprød og velsmagende panering. Kyllingen blev serveret på en bund af salat og koriander, hvor der var lagt en rustik perlesalat bestående af perlebyg, vilde ris, tranebær, græskarkerner og tørret ananas. Perlesalaten var marineret i olivenolie, citronsaft, honning, salt og peber. Øverst blev retten toppet af med granat-æblekerner. Smuk og delikat ret! Cafeen og Knagsted blev pyntet i løbet af formiddagen, og kl. 12 blev der budt indenfor til smagsprøver og dommerbedømmelse. Der var et overflødighedshorn af smagfulde lækkerier, og kreative svar på spørgsmål lagt Side 6
7 som korn, kerner eller krydderi. Arrangementet trak rigtigt mange besøgende, og både Knagsted, Cafeen og pilot var top-velbesøgt. Fødevare- og ernæringsteknologerne deltog også i Store Smagedag - både i køkken og i pilot. Der blev lavet en stor mængde sunde kyllingefrikadeller med solsikkekerner, havregryn, chili og revet gulerod. Hertil godt brød, stenalderknækbrød og perlebygsalat. Der var også varmtrøget laksesalat med græskarkerner og madpandekager med lammekød, bygotto og pastasalat. Det overordnede tema var også her korn og kerner - og retterne var målrettet skolebørn. Det var fødevare- og ernæringsteknologer fra 2. og 3. semester, og når de er færdiguddannede, kan de bl.a. arbejde med kvalitetssikring, egenkontrol, produktionsledelse, produktudvikling og ledelse i storkøkkener. Præmieoverrækkelsen foregik i kantinen og årets to mest smagfulde klasser blev: Ernæringsassistentklassen ERA D, som havde Tine Bronke som lærer og bagerklassen BA 5, som havde Christina Cramer Sonn som lærer. Derudover blev der trukket tre tipskupon vindere. Tak for kampen - og et kæmpe tillykke til årets to smagfulde klasser, der kan se frem til en hyggelig picnictur med lækkerier fra produktionskøkkenet. Legatuddeling ved journalist Tina Charlotte Frederiksen, UCR Kæmpe tillykke til 6 seje legatmodtagere, der onsdag den 5. november modtog legater for deres flid og dygtighed!! Bagerst: Benny, Preben Rasmussen fra Roskilde-, Borger-, Håndværker og Industriforening, ernæringsassistentelev Lisa Rostén Pedersen - Madservice Roskilde, ernæringsassistentelev Camilla Christiansen - Madservice Kalundborg og yderst til højre Erik Michelsen, Oldermand for Københavns Slagterlaug. Forrest: fire slagterlærlinge: Simon Blichager Juhl Slagter Adolfsen ApS, Tobias Lindskrone - Slagter Rieck, Belinda Bührmann Jensen - Mad med mere v/per Møss Christoffersen og Kristoffer Nørmark Nielsen - Tune Slagteren. Side 7
8 Jobrotation efteruddannelse for faglærte medarbejdere Rotation 6 (5/1 6/2-2015) Varighed Sensorisk anretning med værtskab 3 dage (5/1 7/1) Service i institutionskøkkener kunden i centrum 2 dage (8/1 9/1) Brugerdreven mad- og måltidsudvikling 3 dage (12/1 14/1) Ergonomi inden for faglærte og ufaglærte job 2 dage (15/1 16/1) Diæt- og allergikost 5 dage (19/1 23/1) Bæredygtighed i storkøkkener 3 dage (26/1 28/1) Brød og madbrød med fibre og fuldkorn i centrum 2 dage (29/1 30/1) Værktøjer til risikoanalyse i madproduktionen 3 dage (2/2 4/2) Innovativ gastronomi 2 dage (5/2 6/2) Rotation 7 (16/2 20/3) Varighed Brød og madbrød med fibre og fuldkorn i centrum 2 dage (16/2 17/2) Brugerdreven mad- og måltidsudvikling 3 dage (18/2 20/2) Ergonomi inden for faglærte og ufaglærte job 2 dage (23/2 24/2) Sensorisk anretning med værtskab 3 dage (25/2 27/2) Service i institutionskøkkener kunden i centrum 2 dage (2/3 4/3) Bæredygtighed i storkøkkener 3 dage (5/3 7/3) Diæt- og allergikost 5 dage (9/3 13/3) Innovativ gastronomi 2 dage (16/3 17/3) Værktøjer til risikoanalyse i madproduktionen 3 dage (18/3 20/3) OBS Datoen for praktikvejlederkurset, er endnu ikke fastsat. Find den på hjemmesiden eller kontakt kursussekretær Tanja M. Nielsen på OBS Ernæringsassistenten er også tilgængeligt på Erhvervsuddannelser Ernæringsassistent Ernæringsassistenten nyhedsbrev til branchen, hvis bladet eller enkelte sider ønskes printet ud. Side 8
9 Kalender for foråret 2015 hos ernæringsassistentuddannelsen på UCR ved Esther Bruus, UCR Dato foråret Aktivitet / Start på 2. skoleperiode 10-12/ SKILLS og DM for ernæringsassistenter i Bellacenteret 16/ Afslutning af grundforløb 19/ Start på nyt grundforløb 30/ Start på 3. skoleperiode 5/ Fagmesse 13/ skoleperiode slutter 17/ Fremlæggelse af valgfrit specialefag 3. skoleperiode (åbent for praktiksteder og kommende svendeprøveelever. Kontakt eb@ucr.dk for nærmere information) 19/ Projektopgave til svendeprøve udleveres 27/ Aflevering af projektopgaven til svendeprøven inden kl / Start på 1. skoleperiode 15/ Praktisk svendeprøve 16/ Mundtlig svendeprøve 17/ skoleperiode slutter 4/ Projektopgave til svendeprøve udleveres for skolepraktikelever m.fl. (særligt forløb) Dato foråret Aktivitet / Aflevering af projektopgaven til svendeprøven inden kl for skolepraktikelever m.fl. (særligt forløb) 15/ Udlevering af opgave til Ernæringshjælpereksamen 24/ Praktisk svendeprøve for skolepraktikelever m.fl. (særligt forløb) 25/ Mundtlig svendeprøve for skolepraktikelever m.fl. (særligt forløb) 26/ skoleperiode slutter for skolepraktikelever m.fl. (særligt forløb) 24/ Ernæringshjælpereksamen 29/ Afslutning af grundforløb 26/ skoleperiode slutter 10/ Start på Nyt basis grundforløb rettet imod elever direkte fra folkeskolen Nyt ernæringsassistent grundforløb for elever u. 25 og for elever o. 25 Nyt EUX- grundforløb Den anden fredag i hver måned afholdes der IKV (Individuel kompetence vurdering) af personer, der vil i gang med uddannelsen til ernæringsassistent, som har kompetencer fra tidligere erhverv eller uddannelse. Interesserede kan maile til lrw@ucr.dk og høre nærmere samt tilmelde sig. Side 9
10 Kvindeligt trekløver løb med sejren ved årets skolemesterskab Koncentreret, nervepirrende - men sjov dag - tirsdag den 2. september, hvor vi afholdt skolemesterskab for ernæringsassistenter og detailslagtere. Der skulle findes to vindere blandt detailslagterne, og en vinder blandt ernæringsassistenterne. Udover æren giver podieplads ved skolemesterskabet adgangsbillet til Årets Skills - erhvervs-skolernes danmarksmesterskab. Skills afholdes i dagene den januar 2015 i Bella Centret. Tre - to - en - sæt i gang. kl satte 7 detailslagter-elever kniven i en skinke, kylling eller tyksteg. De havde to timer til opskæring af de tre kødstykker, hvoraf en af stykkerne skulle tilberedes til et måltid i eftermiddagens konkurrence om mad tilberedning. På samme tid stod to ernæringsassistenter og løb opskrifter og ingredienser igennem for en sidste gang, inden de med en halv times forskydning gik i gang med deres konkurrence kl. 9. Amanda, der sidder i UCR s LUU (elevrepræsentant i det lokale uddannelsesudvalg for ernæringsassistenter), er elev på Herlev Hospital. I går havde hun valget mellem tre målgrupper at tilberede en hovedret og en bi ret til: Kursister på kursus-center, unge på efterskole eller ældre i beskyttede boliger. Amanda valgte at lave ældre mad. Hendes konkurrent, Trine, har elevplads hos KRAM - og Trines målgruppe var kursister på kursuscenter. Efter to timers koncentreret opskæring blev slagterne færdige. Udover opskæring skulle de også lave en flot anretning af deres kød på fade med skilte og pynt. Der var to skuemestre - begge slagtermestre fra Super Brugsen - der løbende fulgte eleverne i de to konkurrencer. I skærestuen blev de bl.a. overhørt i stegetider, priser, antal gram kød pr. person, kerne-temperaturer, tema etc. De to ernæringsassistenter - Amanda og Trine - fremlagde deres hovedret og bi-ret for dommerne i Cafeen med en del tilhørere, for en del pårørende, faglærere og arbejdsgivere havde valgt at lægge vejen forbi. De fortalte bl.a. om, hvorfor den netop valgte ret, til deres målgruppe, var velfungerende, om næringsindholdet, sensorikken - og hvordan elementerne på tallerknerne spillede sammen. Imponerende! Det er også vigtigt for slagterne at have stor viden om tilbehør, mad tilberedning - og drikkelse. Derfor var eftermiddagens konkurrence i køkken A lige så vigtig som opskæringskonkurrencen. Og kreativiteten fejlede intet. Dommerne havde den "hårde opgave" at skulle smage sig igennem alle 7 retter - og som ved ernæringsassistenterne høre om tilberedningsmetode, kernetemperatur og hvordan elementerne på tallerkenen spillede sammen. Kl kunne Benny Petersen løfte sløret for dagens vindere. Men inden holdt han tale for de 9 deltagere, hvor han på fin vis understregede, hvilket kæmpe skulderklap deltagelse ved et skolemesterskab er. Han takkede også dommerne - og faglærerne Esther, Diana og Christian for deres store indsats og engagement, der var medvirkende til at skabe til en rigtig velfungerende og spændende dag for alle. Side 10
11 Og vinderne blev: Hos ernæringsassistenterne: 1. plads: Trine Andersen - Det Danske Madhus - KRAM Hos detailslagterne: 1. plads: Rikke Gravelund - Slagtergården i Holbæk ved slagtermester Carsten Andersen 2. plads: Anna Rømer Klint - Kvickly Næstved - slagtermester Jørgen Olsen Svendeprøveprisen Har du udelukkende opnået 12 til svendeprøven, så kan du efterfølgende overveje at indstille dig selv til svendeprøveprisen. Prisen er på kr for bedste svendeprøve og uddeles én gang årligt. Prisen sætter fokus på de særligt interessante svendeprøver. Prisen gives til én svendeprøve med høj aktualitet og hvor bearbejdelsen af det valgfrie emne er inddraget i alle opgavens elementer. OBS: frist for indsendelse af opgave er 15. februar se mere på Kost & Ernæringsforbundets hjemmeside. Frist for indsendelse den 15. februar 2014 Tilmelding til kurser Tilmelding til kurserne kan foregå via UCR s hjemmeside under Efteruddannelse - Køkken og kantine, hvor du også kan se flere informationer om kurserne, f.eks. pris, indhold og antal ledige pladser. Hvis du vil vide mere om kurserne så kontakt: Kursussekretær Tanja Maarfelt Nielsen tlf: Konsulent/faglærer Maj-Britt Duus md@ucr.dk tlf Side 11
12 Elevnavn Praktikplads Guld Sølv Angkhana Phikamphon Azam Zekavat Dronning Ingrids Hjem Rigshospitalet Tine Binne Kristiansminde Madservice Cecilia Jarrels Ubby Idrætsefterskole X Christina Kaiser Gentofte Hospital X Christina Skov Bomi Parken Cindy Hemmingsen Korsør Produktionsskole X Daniel Sørensen Roskilde Rådhus Personalekantine Dorte Jacobsen - Fie Andersen Solgaven Farum Frederik Nielsen Odense Madservice X Gitte Nielsen Sorø Akademi Hien Kjærsgaard - Jonas Andersen Gentofte Hospital Lise Mortensen Torstorp Plejecenter X Lone Grøn - X Malene Højgaard Madservice Ågerup Margit Vester - Mette Andersen Koncernservice Køkken Holbæk X Mikkel Hansen Nanna Hansen Sandra Bentsen Sandra Felby Københavns Madservice A La Carte Psykiatrisk Center Sct. Hans, Centralkøkkenet Københavns Madservice A La Carte Roskilde Biblioteket Sascha Johansen Glostrup Hospital X Sina Gromanda Madservice Trekroner X Side 12
13 God vind til Skills 2015 til tre seje kvindelige vindere Så er der ikke så længe til Skills som er erhvervsskolernes Danmarksmesterskab i godt håndværk. Det kører i Bella center i dagene januar UCR er stærkt repræsenteret ved: Ernæringsassistent: Trine Andersen - Det Danske Madhus - KRAM Detailslagter: Rikke Gravelund - Slagtergården i Holbæk ved slagtermester Carsten Andersen Anna Rømer Klint - Kvickly Næstved - slagtermester Jørgen Olsen Ernæringsassistenten er et blad, der udgives 2 gange årligt af team ERA på Uddannelsescentret i Roskilde, Slagteriskolen. Bladet udsendes til godkendte praktiksteder med elever, samt mailes ud til personer, der har tilkendegivet interesse for informationer om, hvad der sker inden for ernæringshjælper- og ernæringsassistentuddannelserne, samt hvad der sker inden for efteruddannelsesområdet. Er også tilgængeligt på Næste nummer forventes at udkomme i maj Deadline for indlæg er den 27. april Side 13
Mange uddannelsesveje for ernæringshjælpere og ernæringsassistenter. Temadag 2. april 2009 Maj-Britt Duus
Mange uddannelsesveje for ernæringshjælpere og ernæringsassistenter Temadag 2. april 2009 Maj-Britt Duus + Uddannelsesaftaler Uddannelsesvej -under 25 år ingen Under 25 år 9. Klasse Ingen Grundforløb mad
Læs mereLokalt uddannelsesudvalg for: Ernæringsassistentuddannelsens. Efteruddannelse. Referat. Udvalgsmøde 12:00 14:30
Tid & sted: Tirsdag d. 20. januar 2015 Udvalgsmøde 12:00 14:30 Deltagere: Arbejdsgiversiden: Danske Regioner: Uddannelseskoordinator Inge Sønke, IS (formand for LUU ERA) Køkkenchef Hanne Jensen, HJ (afbud)
Læs mereErnæringsassistent og Ernæringshjælper
EUD FØDEVARER, JORDBRUG OG OPLEVELSER Ernæringsassistent og Ernæringshjælper - kompetencer til en fremtid med succes Skal maden være sund og intelligent?... Så vælg uddannelsen til ernæringsassistent eller
Læs mereOversigt over fælles kompetencebeskrivelser incl. mål
Side 1 af 5 Køkken-Hotel-Restaurant-Bager-Konditor-Kødbranchen 2257 Mad til grupper med varierede behov for ernæring Følgende mål har denne FKB som moder-fkb: Mål Periode 40037 Sundere måltider til patienter/borgere
Læs mereFortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit
Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit 1 PRESSETIPS Jeres køkken skal da i pressen! Lækker veltillavet mad, glade inspirerede medarbejdere og tilfredse mætte kunder er værd at fortælle
Læs mereI praktik på Aarhus Universitetshospital
I praktik på Aarhus Universitetshospital Uge 46: 14. 17. november 2016 Introduktion til Social og sundhedsassistent Serviceassistent Lægesekretær Ernæringsassistent Velkommen som praktikant på Aarhus Universitetshospital
Læs mereMad about food på AARHUS TECH Introduktionskursus for 8. klasse
Mad about food på AARHUS TECH Introduktionskursus for 8. klasse 2017 AARHUS TECH Halmstadgade 6 8200 Aarhus N Tlf. 8937 3533 mail@aarhustech.dk EAN 5798000554221 Kontakt: Trine Bendix Jacobsen Tlf. 8937
Læs mereBekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til ernæringsassistent
BEK nr 1655 af 15/12/2015 (Historisk) Udskriftsdato: 18. januar 2017 Ministerium: Ministeriet for Børn, Undervisning og Ligestilling Journalnummer: Ministeriet for Børn, Undervisning og Ligestilling, Styrelsen
Læs mereEfteruddannelsesudvalgets HANDLINGSPLAN for Analyse af strukturforløb inden for institutionskøkkenområdet
Efteruddannelsesudvalgets HANDLINGSPLAN for Analyse af strukturforløb inden for institutionskøkkenområdet Projektnr.: 136146 Projektpulje: EVUK6915 MJJ Januar 2014 Efteruddannelsesudvalgets handlingsplan
Læs mereTil medlemmerne i det lokale uddannelsesudvalg Fødevarer, jordbrug og oplevelser
Til medlemmerne i det lokale uddannelsesudvalg Fødevarer, jordbrug og oplevelser GRUPPE Det lokale uddannelsesudvalg Fødevarer, jordbrug og oplevelser MØDE Dagsorden til møde i det lokale uddannelsesudvalg
Læs mere- Hvad har målet været? - Hvad har der primært været fokus på?
Undervisningsdifferentiering v.h.a. IKT: Mercantec (levnedsmiddel) Dokumentation af læringsproces via PhotoStory inden for levnedsmiddel 1. Introside PR-side om forløbet. - Hvad er det vigtigt at slå på?
Læs mereERNÆRINGSASSISTENT. erhvervsuddannelse OG gymnasiale fag på én gang!
EUX ERNÆRINGSASSISTENT erhvervsuddannelse OG gymnasiale fag på én gang! VELKOMMEN TIL EUX-ERNÆRINGSASSISTENT En ambitiøs uddannelse der åbner mange døre for dig Job med det samme eller læse videre? Vi
Læs mere10. KLASSE. For dig som ønsker et anderledes skoleår i et gastronomisk miljø
10. KLASSE For dig som ønsker et anderledes skoleår i et gastronomisk miljø 10. KLASSE PÅ ET SPÆNDENDE CAMPUS Et år hvor du får praktisk erfaring, mens du styrker din faglighed På Hotel- og Restaurantskolen
Læs mereFAGRETNINGER ERHVERVSUDDANNELSERNE. Erhvervsskolen Nordsjælland. Esnord.dk. for dig, som vil starte på EUD direkte fra 9. eller 10.
Etablering og udvikling Erhvervsskolen Nordsjælland FAGRETNINGER PÅ ERHVERVSUDDANNELSERNE for dig, som vil starte på EUD direkte fra 9. eller 10. klasse Esnord.dk Erhvervsskolen Nordsjælland EUD EUX HHX
Læs mereNr. 11 Maj 2015 Indhold
Nr. 11 Maj 2015 Indhold Leder v/ Uddannelseschef Tina Düsterdich, UCR... 1 Store Smagedag v/ Faglærer Laila Lauridsen UCR... 2 Det Lokale Uddannelsesudvalg v/ Formand Inge Sønke, KRAM... 3 Store ændringer
Læs mereLokalt uddannelsesudvalg for: Ernæringsassistentuddannelsens. Efteruddannelse. Dagsorden: Udvalgsmøde 8:00 10:00
Tid & sted: Tirsdag d. 6. maj 2014 Udvalgsmøde 8:00 10:00 Deltagere: Arbejdsgiversiden: Danske Regioner: Uddannelseskoordinator Inge Sønke, IS (formand for LUU ERA) Driftschef Mogens Fonseca, MF KL: Kostfaglig
Læs mereVurdering af SommerUndervisning - I hvor høj grad har dit barns udbytte af SommerUndervisning levet op til dine forventninger?
Evaluering, forældre Hvilket hold har dit barn deltaget på? Vurdering af SommerUndervisning - I hvor høj grad har dit barns udbytte af SommerUndervisning levet op til dine forventninger? Har dit barn deltaget
Læs mereERNÆRINGS HJÆLPER PJECE MØD TO AF DEM HER OG LÆS OM DE FUNKTIONER, ERNÆRINGS- HJÆLPERE KAN UDFYLDE I KØKKENER BLIV KLOGERE PÅ ERNÆRINGS- HJÆLPERNE
ERNÆRINGS HJÆLPER - en kostfaglig ressource i både små og store køkkener PJECE BLIV KLOGERE PÅ ERNÆRINGS- HJÆLPERNE MØD TO AF DEM HER OG LÆS OM DE FUNKTIONER, ERNÆRINGS- HJÆLPERE KAN UDFYLDE I KØKKENER
Læs mere10. KLASSE. For dig som ønsker et anderledes skoleår i et gastronomisk miljø
10. KLASSE For dig som ønsker et anderledes skoleår i et gastronomisk miljø 10. KLASSE PÅ ET SPÆNDENDE CAMPUS Et år hvor du får praktisk erfaring, mens du styrker din faglighed På Hotel- og Restaurantskolen
Læs mereDIREKTE ADGANG TIL VIDEREGÅENDE UDDANNELSER ERNÆRINGSASSISTENT VIL DU OGSÅ HA LIDT EKSTRA?
DIREKTE ADGANG TIL VIDEREGÅENDE UDDANNELSER ERNÆRINGSASSISTENT VIL DU OGSÅ HA LIDT EKSTRA? GODE SPØRGSMÅL AT STILLE HVAD ER EUX? En EUX Ernæringsassistent giver dig det bedste fra erhvervsuddannelsernes
Læs mereTillæg til: Lokal undervisningsplan, januar Ernæringsassistent / ernæringshjælper. Erhvervsskolerne Aars
Tillæg til: Lokal undervisningsplan, januar 2015 Ernæringsassistent / ernæringshjælper Erhvervsskolerne Aars Den lokale undervisningsplan for ernæringsassistentuddannelsens hovedforløb er udarbejdet i
Læs mereVallekilde-Hørve Friskole.
Vallekilde-Hørve Friskole. 23. maj Fredagsbrev nr. 782 Næste uge: 24. maj 26. maj 27. maj 28. maj 29. maj 30. maj Indvielse af bålhytte Fællesfoto kl. 09.30(udenfor) Naturskolen 4.kl. Oprykningsdag Dyredag
Læs mereNYHEDSBREV DECEMBER 2015
NYHEDSBREV DECEMBER 2015 MED ØNSKET OM EN GLÆDELIG JUL OG ET GODT NYTÅR NYUDDANNEDE ERNÆRINGSASSISTENTER 7 ernæringsassistentelever har bestået svendeprøven med flotte resultater. Eleverne kunne denne
Læs mereEfteruddannelsesudvalgets HANDLINGSPLAN for Analyse af strukturforløb inden for institutionskøkkenområdet
Efteruddannelsesudvalgets HANDLINGSPLAN for Analyse af strukturforløb inden for institutionskøkkenområdet Projektnr.: 136146 Projektpulje: EVUK6915 Januar 2015 Efteruddannelsesudvalgets handlingsplan Efteruddannelsesudvalget
Læs mereUddannelser. Kost-, ernærings- og sundhedsfaglige
Uddannelser Kost-, ernærings- og sundhedsfaglige Mestre i mad & sundhed I den kost-, ernærings- og sundhedsfaglige profession arbejder vi i alle dele af den offentlige og private sektor. Vi vejleder, rådgiver
Læs mereDet gør også at vi til stadighed er meget optaget af at sætte Revalidering i fokus og dermed selvfølgelig også vores faggruppe.
Formandens beregning i Revalideringsfaggruppen Generalforsamling 16.april 2015 i Odense 1. Velkommen til Generalforsamling i Revalideringsfaggruppen 2015 Mit navn er Hanne Poulsen. Som faggruppeformand
Læs mereDagsorden og referat til møde i LUU for. Ernæringsassistentuddannelsen den 9. maj 2018
Dagsorden og referat til møde i LUU for Valby 24.05.18 Ernæringsassistentuddannelsen den 9. maj 2018 Lokale B585 Gæster på mødet: Elsi Busk Odderup, pæd. konsulent HRS og Anne Birgitte Agger, Direktør
Læs mereNYHEDSBREV JANUAR 2018
NYHEDSBREV JANUAR 2018 HERMED EN HILSEN FRA AFDELINGEN FØDEVARER, JORDBRUG OG OPLEVELSER MED ØNSKET OM ET GODT NYTÅR NYUDDANNEDE ERNÆRINGSASSISTENTER I dette efterår har vi afsluttet et lille hold af ernæringsassistenter.
Læs mereIndhold. Nr. 8, november 2013
Nr. 8, november 2013 Indhold Leder v/ Pædagogisk chef Tina Düsterdich, UCR... 2 Goddag v/ Pædagogisk chef Tina Düsterdich, UCR... 2 Goddag v/ Ressourcechef Benny Petersen, UCR... 3 Ny i produktionskøkkenet
Læs mereUddannelsesordning for uddannelsen til Gastronom
. Ikrafttrædelsesdato: 5. juli 07 Uddannelsesordning for uddannelsen til Udstedt af det faglige udvalg for gastronomuddannelsen i henhold til bekendtgørelse nr. 774 af. december 06 om uddannelsen til gastronom.
Læs mereUddannelsesordning for uddannelsen til Gastronom
Uddannelsesordning for uddannelsen til Gastronom 1. Ikrafttrædelsesdato: 1. august 2015. Udstedt af det faglige udvalg for gastronom i henhold til bekendtgørelse nr. 441 af 13. april 2015 om uddannelsen
Læs mereÅrets største. leverandørmesse. 27. & 28. september 2011 Kl. 09.00-17.00. FrederiksborgCentret i Hillerød
Årets største leverandørmesse 27. & 28. september 2011 Kl. 09.00-17.00 FrederiksborgCentret i Hillerød 9.00: Hørkrams restaurant åbner 9.30: Foredrag med Christian Bitz eller Rasmus Kofoed 10.00: Standene
Læs mereUddannelser. Ernæringsassistent Ernæringsteknolog Professionsbachelor i ernæring og sundhed Kandidat
Uddannelser Ernæringsassistent Ernæringsteknolog Professionsbachelor i ernæring og sundhed Kandidat udannelsespjece nytdesign.indd 1 28-11-2018 09:55:25 Sundhed er en ret Som ansat i den kost-, ernærings-
Læs mereNYT Herskindskolen Maj 2011
NYT Herskindskolen Maj 2011 Nyt personale Mit navn er Sille Aarlit Jensen, jeg er 35 år gammel og bor i Skanderborg med min mand og vores to børn. Jeg stammer egentlig fra Århus, men flyttede efter lidt
Læs mereÉN UDDANNELSE. TO VERDENER. FLERE MULIGHEDER. EUX AKADEMIET
ÉN UDDANNELSE. TO VERDENER. FLERE MULIGHEDER. EUX AKADEMIET 2 JEG VIL HOLDE MINE MULIGHEDER ÅBNE Bjørg Carstensen, elev på EUX Akademiet 3 HVAD ER EUX? EUX kombinerer en erhvervsuddannelse med gymnasiefag.
Læs mereUDDANNELSER KOST-, ERNÆRINGS- OG SUNDHEDSFAGLIGE ERNÆRINGSASSISTENT ERNÆRINGSTEKNOLOG PROFESSIONSBACHELOR I ERNÆRING OG SUNDHED KANDIDAT
UDDANNELSER KOST-, ERNÆRINGS- OG SUNDHEDSFAGLIGE ERNÆRINGSASSISTENT ERNÆRINGSTEKNOLOG PROFESSIONSBACHELOR I ERNÆRING OG SUNDHED KANDIDAT Overblik over uddannelsessystemet Det ordinære uddannelsessystem
Læs mereDeltagere: Inger Stranddorf, Mona Syndergaard, Kim Laugesen, Ervind Gam, Brian H. Willadsen, Jacob Ø. M. Hansen, Pia R. Schou, Charlotte G.
REFERAT Det lokale uddannelsesudvalg for den merkantile indgang samt HAKL udvalget ved Herningsholm Erhvervsskole. Tirsdag den 15. maj 2018, kl. 08:30 10:00 Deltagere: Inger Stranddorf, Mona Syndergaard,
Læs mereDen økologiske omlægning i praksis. Oplæg til workshop om økologisk omlægning i Danmark Kostfaglig leder, Camilla Holmegaard
Den økologiske omlægning i praksis Oplæg til workshop om økologisk omlægning i Danmark Kort Peder Lykke Centret Plejehjem m. 148 boliger (152 beboere) Produktionskøkken Café Peder Lykke Aktivitetscenter
Læs mereWorkshop & Konkurrence Food & Sherry Pairing Contest 2013 13. & 14. september 2013
Kære Sherryvenner Vi har igen i år fornøjelsen at afholde Sherrykonkurrence 2013 i samarbejde med Hotel & Restaurantskolen i. Det glæder vi os meget til, og vi håber, at alle skoler har mulighed for at
Læs mereUNGDOMSKOLLEGIETS EGEN AVIS APRIL 2012
UNGDOMSKOLLEGIETS EGEN AVIS APRIL 2012 KOLLEGIE NYT Thomas M., Rasmus, Søren, Sabrina og Camilla sammen med Mikkel Hansen kåret som verdens bedste håndboldspiller. VIGTIGT: Kollegienyt kan endvidere ses
Læs mereBofællesskabet Stenlille
Bofællesskabet Stenlille Nyhedsbrev sommer 2014 2013 Sommeren er for længst gået på hæld og efteråret er over os med gyldne farver, blæst og regn. Men vi har haft en dejlig sommer og som I kan se af dette
Læs mereSAMMEN OM MAD OG MÅLTIDER
SAMMEN OM MAD OG MÅLTIDER Vi vil være med til at gøre Odense landskendt som den kommune der systematisk arbejder med mad, måltider og ernæring i det rehabiliterende samarbejde med borgerne. Mad og Måltider
Læs mereEUX KONTOR ERHVERVSUDDANNELSE MED GYMNASIAL EKSAMEN
Jeg har valgt EUX, fordi jeg vil have mulighed for at læse videre og det får jeg med den gymnasiale eksamen. På sigt drømmer jeg om at blive selvstændig indretningsarkitekt. På grundforløbet kommer vi
Læs mereOversigt over fælles kompetencebeskrivelser incl. mål
Side 1 af 5 Køkken-Hotel-Restaurant-Bager-Konditor-Kødbranchen 2257 Mad til grupper med varierede behov for ernæring Følgende mål har denne FKB som moder-fkb: Mål Periode 40423 Praktikvejledning af ernæringsassistenter
Læs mereREFERAT Det lokale uddannelsesudvalg for ernæringsassistenter
REFERAT Det lokale uddannelsesudvalg for ernæringsassistenter 2. december 2015 kl. 13 15 Mødested: EUC Syd, Stegholt 35, Aabenraa. Mødelokale nr. 32.204 Fraværende m. afbud: Fraværende u. afbud: Deltagere:
Læs mereØkologisk grundkursus for køkkenansvarlige i MSO Den 26. oktober 2015 den 27. november 2015 Skemaet er med forbehold for evt.
UGE 44 26.oktober 27. oktober 28. oktober 29. oktober 30. oktober Amu nr. 30265-3 30265-3 45874 45492 45492 Smagen i centrum menu i restaurant og menu i restaurant og 2 dage 30265-3 1 dag 45874 2 dage
Læs mereNYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE
NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE December 2013 Fars Videokogebog er i luften Endelig blev den klar til de dejlige fædre og børn ude i det ganske land Fars Videokogebog er gået luften og er nu online på
Læs mereTæt forældresamarbejde gavner undervisning og fritid
Tæt forældresamarbejde gavner undervisning og fritid Af Orla Nielsen i samtale med Lena Isager I flere klasser på Beder skole støtter forældrene op om skole-hjemsamarbejdet og deltager i traditionsrige
Læs mereSide 1 af 7 12/09/2013 infonyt Frisøruddannelsen December 2013 Svendeprøve Endnu en svendeprøve er veloverstået. På billederne herover ses nogle af modellerne fra svendeprøven i november 2013. 24 elever
Læs mereReferat fra møde i det lokale uddannelsesudvalg - Fødevarer, jordbrug og oplevelser
Referat fra møde i det lokale uddannelsesudvalg - Fødevarer, jordbrug og oplevelser GRUPPE Det lokale uddannelsesudvalg Fødevarer, jordbrug og oplevelser MØDE Dagsorden til møde i det lokale uddannelsesudvalg
Læs mereGlæder mig rigtig meget til at møde jer, lære jer at kende og hjælpe jer mod jeres mål. Vi ses ;-)
Aarhus 1900 CÆCILIE Jeg er 24 år og kommer oprindeligt fra Aalborg, hvor jeg har læst idræt i et år på Aalborg Universitet. Jeg følte for at prøve noget nyt, og jeg valgte at tage overlov fra studiet for
Læs mereMandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag UGE 10 7. marts 8. marts 9. marts 10. marts 11. marts Amu nr. 30265-3 42449 45874 42449 42886
UGE 9 29. februar 1. marts 2. marts 3. marts 4. marts Amu nr. 30265-3 30265-3 42886 45874 42886 2 dage 30265-3 2 dage 42886 1 dag 45874 Vurdere forskelle på økologiske og konventionelle varer Vurdere forskelle
Læs mereUddannelsesordning for uddannelsen til. Ernæringsassistent
Uddannelsesordning for uddannelsen til Udstedelsesdato 24. februar 200 Ernæringsassistent Udstedt af det faglige udvalg for ernæringsassistentuddannelsen i henhold til bekendtgørelse nr. 329 af 28. april
Læs mereLysglimt Himmelev gl Præstegård
Lysglimt Himmelev gl Præstegård 8. årgang nr 43 mar-apr 2011 Lysglimt-redaktionen Lizzi Klargaard, beboer på Afd B Anne-Lise Sørensen, frivillig i Oasen Lene Buchwald, Økonoma Rikke Søder, Aktivitetsleder
Læs mereReferat fra møde i det lokale uddannelsesudvalg inden for elektrikere
0 Referat fra møde i det lokale uddannelsesudvalg inden for elektrikere 27-05-2014, kl. 13:00 15:00 Selandia, Willemoesvej 4, Slagelse (caféen) Jeanette Kloster Nielsen Til stede / afbud / fraværende uden
Læs mereHvad er Mercantec? Mercantec
Marts 2013 Mercantec Hvad er Mercantec? En fusioneret selvejet erhvervsskole i Viborg: - et AMU Center - en handelsskole / handelsgymnasium - en teknisk skole / teknisk gymnasium Ca. 3.100 årlige elever
Læs mereHAR DU LYST TIL AT GØRE EN FORSKEL FOR ANDRE?
HAR DU LYST TIL AT GØRE EN FORSKEL FOR ANDRE? Så er EGU VELFÆRD måske noget for dig. TAG EN EGU HOS OS FORDI... Der er brug for dig. EGU er en god uddannelse med masser praktik. Du får løn under praktikken
Læs mereHerlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer
Det Nordiske Køkken Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Kære patient Nordisk menu I Det Nordiske Køkken på Herlev Hospital ønsker vi at servere velsmagende mad for vores gæster,
Læs mereArrild Privatskole og Børnehuset
Nyhedsbrev 44 /2016 Fra Børnehuset: Børnesygdomme: Hvornår er mit barn rask nok til at komme i institution igen? Mit barn har 38 i feber, men leger og har det godt, må det komme i institution? Mit barn
Læs mereDIREKTE ADGANG TIL VIDEREGÅENDE UDDANNELSER ELEKTRIKER VIL DU OGSÅ HA LIDT EKSTRA?
DIREKTE ADGANG TIL VIDEREGÅENDE UDDANNELSER ELEKTRIKER VIL DU OGSÅ HA LIDT EKSTRA? GODE SPØRGSMÅL AT STILLE HVAD ER EUX? En EUX Elektriker giver dig det bedste fra erhvervsuddannelsernes verden med gymnasiets
Læs mereNYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE
NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE September 2014 Successen fortsætter - flere Fars køkkenskoler På rekordtid oplevede vi at få 5 fyldte køkkenskoler, som er startet op i august og september. Det er dermed
Læs merePÆDAGOGIK PÅ EUD. Vores fælles pædagogiske didaktiske grundlag. ZBC Roskilde Maglegårdsvej 8 4000 Roskilde Tlf. 4634 6200
PÆDAGOGIK PÅ EUD Vores fælles pædagogiske didaktiske grundlag ZBC Roskilde Maglegårdsvej 8 4000 Roskilde Tlf. 4634 6200 ZBC Ringsted Ahorn Allé 3-5 4100 Ringsted Tlf. 5768 2500 ZBC Næstved Handelsskolevej
Læs mereParat til en erhvervsuddannelse!
Parat til en erhvervsuddannelse! AARHUS TECH gennemfører i samarbejde med Ungdommens Uddannelsesvejledning et 2 ugers frivilligt brobygningsforløb for unge i 9. og 10. klasse, som har behov for at afprøve
Læs mereArrild Privatskole. Torsdag d påbegyndes sammenbygningen af Børnehuset og Multihuset.
-Trivsel og begejstring Skærbækvej 16, Arrild, 6520 Toftlund, Tlf: 74830103. Børnehuset, tlf.: 30138403 Email.: skolen@arrildprivatskole.dk; boernehuset@arrildprivatskole.dk Nyhedsbrev 06/2018 Kære bruger
Læs mereSilas Mathias Deniz K. Christian. R August Simon P Mads Mortensen Julie A. Amalie
Dagklubben: BASEN, Fyrrekrattet 1, 2630 Taastrup 43 35 28 28 www.basen.htk.dk Kontingent pr./md. Kr. 687,00 pr. 1. januar 2011 Vores åbningstider: Mandag - torsdag kl. 13.00-18.00 Fredag kl. 13.00-17.00
Læs mereFormandens beretning 2012/2013
Formandens beretning 2012/2013 Timring Læringscenter har nu eksisteret i et år og dette er dermed den første beretning for Timring Læringscenter. Det har været et rigtig spændende første år, men også et
Læs mereNy madkultur skabes i køkkener men kræver omlægning og forandring af hoveder og gryder
Ny madkultur skabes i køkkener men kræver omlægning og forandring af hoveder og gryder Hvad skal der til for at indføre et nyt måltids- og sundhedsparadigme? Skal OPUS blive til mere end et forskningsprojekt,
Læs mereTil medlemmerne i det lokale uddannelsesudvalg - Fødevarer, jordbrug og oplevelser
Til medlemmerne i det lokale uddannelsesudvalg - Fødevarer, jordbrug og oplevelser GRUPPE Det lokale uddannelsesudvalg Fødevarer, jordbrug og oplevelser MØDE Referat fra møde i det lokale uddannelsesudvalg
Læs mereEUX-STUDENT ERNÆRINGSASSISTENT
EUX-STUDENT ERNÆRINGSASSISTENT student og faglært på én gang! BLIV BÅDE ERNÆRINGSASSISTENT OG EUX-STUDENT En ambitiøs uddannelse der åbner mange døre for dig Job med det samme eller læse videre? På Hotel-
Læs mereLysglimt. Himmelev gl. Præstegård
Lysglimt Himmelev gl. Præstegård 5. Årgang nr. 31 marts / april 2015 Lysglimt-redaktionen Anne-Lise Sørensen, frivillig i Oasen Rikke Søder, Aktivitetsleder Anni Hansen afd. B Avisen udkommer januar, marts,
Læs mereWorkshop & Konkurrence Food & Sherry Match 2010 3. & 4. september 2010
Kære Sherryvenner Vi har i år fornøjelsen at afholde Sherrykonkurrence 2010 i samarbejde med Hotel & Restaurantskolen Silkeborg. Det glæder vi os meget til, og vi håber, at alle skoler gerne vil være med.
Læs mereWaw for en weekend lige ved og langt fra
Waw for en weekend lige ved og langt fra Her kommer der lidt ord omkring vores weekend på Rømø hvor vi spillet slutspil om DM i år Som i nok ved så måtte vi desværre nøjes med sølv i denne sæson men f
Læs mereBeboerbladet. Plejecenter Egely Maj 2015
Beboerbladet Plejecenter Egely Maj 2015 1 Om dette nummer Kære beboere, pårørende, personale og frivillige Da vi netop er blevet adskilt fra Rosenhaven og fremtidigt hører sammen med Kirstinehaven, vil
Læs mereNr. 1 - december 2011. Åbent hus d. 4. september. Det nye støttecenter tager form. Alle ansatte på støttecentret
Nr. 1 - december 2011 Åbent hus d. 4. september Det nye støttecenter tager form Alle ansatte på støttecentret Om Støttecenter Hovedstaden Støttecentret Hovedstaden er et værested for udeboende døve, der
Læs mereNyt fra skolelederen Kære forældre og andre læsere af vores nyhedsbrev!
N Y H E D S B R E V N R. 1 0 2 0 1 4 Nyt fra skolelederen Kære forældre og andre læsere af vores nyhedsbrev! Årets julekalender Vinder af årets tegnekonkurrence, til brug på forsiden af julekalenderen
Læs mereIndhold. Nr. 6, november 2012
Nr. 6, november 2012 Indhold Leder v/ Drifts- og ressourcechef Lars Holm, UCR... 2 Ny lærer i Team ERA v/ Faglærer Tine Bronke, UCR... 2 Det Lokale Uddannelsesudvalg v/ Formand Inge Sønke, KRAM... 2 Besøgsdag
Læs mereEn skole som har gjort det trygt for min datter at gå i skole.
Høffdingsvej 14, 2500 Valby telefon 38790140 11/1-2019 Hvad siger forældrene? Super forstående skole hvor undervisningen tilpasses hver enkelt elev. Endelig en skole hvor min datter føler sig værdsat og
Læs mereKompetenceprofiler. Sammensætning af køkkenteam
Kompetenceprofiler Københavns Madhus har udarbejdet 3 kompetenceprofiler, som kan benyttes af daginstitutionsledere, og andre der rekrutterer køkkenpersonale til produktionskøkkener i daginstitutioner.
Læs mereNyhedsbrev Elev Skole juni 2015
Nyhedsbrev Elev Skole juni 2015 Til alle forældre med børn på Elev Skole. Vi kan så småt skimte sommerferien i det fjerne, men inden vi når dertil et længere nyhedsbrev med stort og småt fra Elev Skole.
Læs mereHold Øje uge 10. Musik på tværs samme fredag 4/4 om aftenen kl. 17. Generalforsamling d. 23/4 kl. 17.
Hold Øje uge 10 Foråret arbejder lige så stille på at bryde igennem. Temperaturen er ikke helt forårsagtig (eller er den) men der er mere lys og dermed forår i luften Det kan mærkes på ungerne på den gode
Læs mereEUX HÅNDVÆRKER ERHVERVSUDDANNELSE MED GYMNASIAL EKSAMEN
EUX åbner mange nye veje for mig. Jeg vil gerne læse til maskinmester og starter med mekanikeruddannelsen. Jeg har hele tiden gerne villet have en erhvervsuddannelse, og det er fint, at jeg har mulighed
Læs mereI dag fredag er det sidste skoledag for tigerne Yes. I fodbold blev det som vanligt en sejr til lærerne (så vidt jeg lige kunne tælle sammen )
Hold Øje Uge 22. Kort uge og et kort Hold Øje. I dag fredag er det sidste skoledag for tigerne Yes. I fodbold blev det som vanligt en sejr til lærerne (så vidt jeg lige kunne tælle sammen ) Vi er så småt
Læs mereModul 3 Læsning, Opgave 1
Modul 3 Læsning, Opgave 1 Instruktion: Tid: Læs spørgsmålet. Find svaret i teksten. Skriv et kort svar. 5 minutter. 1. Hvad koster det for børn under 18 år? 2. Hvad hedder området, hvor man må spise sin
Læs mereFælles info. Nyhedsbrev SFO Fritterhøjen uge 8+9 2013
Fælles info Fastelavn. Vi holdt fastelavn mandag efter vinterferien. Vi flyttede det hertil fordi vi havde Danmarks Indsamling i uge 6, men til næste år flytter vi det tilbage, så det ligger tættere på
Læs mereNU VED JEG HVAD JEG VIL! Gennem produktion, kreativitet og personlig udvikling, gør produktionsskolerne dig klar til din ungdomsuddannelse.
NU VED JEG HVAD JEG VIL! Gennem produktion, kreativitet og personlig udvikling, gør produktionsskolerne dig klar til din ungdomsuddannelse. Gennem tillid og anerkendelse støtter vi din faglige udvikling
Læs merePersonale nyt: Kirsten starter i jobtræning i klubben og skal være hos os i 9 uger med evt. forlængelse.
Billede på forsiden: Rekordforsøg 30 piger på samme toilet i pige ugen. Personale nyt: Kirsten starter i jobtræning i klubben og skal være hos os i 9 uger med evt. forlængelse. Foredrag: Torsdag d. 17.
Læs mereOpgave 1. Modul 4 Lytte, Opgave 1. Eksempel: Hvor mange voksne skal man minimum rejse for at få rabat? 1. Hvor høje skal kvinderne være?
Modul 4 Lytte, Opgave 1 Navn: Kursistnr.: Opgave 1 Eksempel: Hvor mange voksne skal man minimum rejse for at få rabat? 15 2 3 1 X 1. Hvor høje skal kvinderne være? 160-180 165-190 160-170 165-180 2. Hvad
Læs mereTeam skole på besøgsdag den 17. april 2012 til EUC Sjælland og Waldemarsbo efterskole. Arr. V. Søren og Gertrud
UUV den 8.5.2012 Team skole på besøgsdag den 17. april 2012 til EUC Sjælland og Waldemarsbo efterskole. Arr. V. Søren og Gertrud Reportage fra dagen v. Louise: EUC Sjælland Oplæg v/ pædagogisk konsulent
Læs mereRegion Hovedstaden Beretning
Region Hovedstaden Beretning Beretning for perioden november 2011 til april 2013 Kongresperiode 2010-2013 Region Hovedstaden Beretning for perioden november 2011 til april 2013 Kongresperiode 2010-2013
Læs mereUddannelsesordning for uddannelsen til Ernæringsassistent
Udstedelsesdato 5. juli 0 Uddannelsesordning for uddannelsen til Ernæringsassistent Udstedt af Fagligt Udvalg for Ernæringsassistentuddannelsen i henhold til bekendtgørelse nr. 39 om uddannelserne i den
Læs mereGourmet Vegetar - et sundt valg Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk
GOURMET VEGETAR - CERTIFICERING Gourmet Vegetar - et sundt valg Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk 2 zbc.dk Gourmet Vegetar er en ny certificering på ZBC, der sætter dig i stand til at rådgive
Læs mereVID ERHVERVSUDDANNELSER
METAL, MEKANIK, STRØM OG MAD VID ERHVERVSUDDANNELSER HVIS DU vil have en fremtid som faglært håndværker i en virskomhed, læse videre eller være selvstændig... VID ERHVERVSUDDANNELSER HER FÅR DU DEN BEDSTE
Læs mereMai, Louise og Betina, fik pladsen på forsiden. Fastelavn. Væbnermesterskabet 2008. Tirsdag den 1. januar 2008 kl. 01:01
Januar/Februar 2008 Mai, Louise og Betina, fik pladsen på forsiden 3 på stribe Her ser I så vores 3 Seniorvæbner tøser, med hænderne fulde. Ud over dem var også Roberto og Mikkel med til at lave det største
Læs mereNYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE
NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE April 2015 Fars køkkenskole har fået vokseværk Med 3,5 millioner i støtte fra Nordea-fonden, er Fars køkkenskole klar til at hjælpe andre kommuner i gang, så flere fædre
Læs mereVELKOMMEN TIL VIFFOS NYHEDSBREV
VELKOMMEN TIL VIFFOS NYHEDSBREV VIFFOS er kendt for sine sundhedsfremmende og sygdomsforebyggende initiativer i Danmark indenfor fødevare og sundhedsområdet som projektmagere, og som rådgivere for såvel
Læs mereHenrik Weinkouff Skoleleder
Skolebladet Lucia Nyt skoleblad Som noget nyt vil Torslev Skoles skoleblad udkomme elektronisk. Og vi vil ligge os i selen for at få bladet til at udkomme hver måned, når eleverne er her. Der vil altid
Læs mereNyhedsbrev Oktober / November 2014. Kære forældre
Nyhedsbrev Oktober / November 2014 Kære forældre Vi vil alle gerne takke jer for den store fremmøde ved vores forældremøde. Det er dejligt at se så mange engagerede og deltagende forældre. Vi vil lige
Læs mereung til voksen sansestormerne.dk Vil du arbejde med mennesker Vil du arbejde med mad Skal du lære at stå på egne ben og klare din egen hverdag
? Skal du lære at stå på egne ben og klare din egen hverdag Vil du arbejde med mennesker Vil du arbejde med mad ung til voksen - forbereder dig til voksentilværelsen og giver dig hjælp til afklaring af
Læs mereEUX. Til virksomheden
EUX Til virksomheden Hvad er en EUX uddannelse? EUX er teknisk skoles ungdomsuddannelse hvor eleverne på ca. 4,5 år bliver både faglærte håndværkere OG studenter i én og samme uddannelse. Fagligheden på
Læs mereNYHEDSBREV FRA ESPE SKOLE & BØRNEHAVE September 2018
NYHEDSBREV FRA ESPE SKOLE & BØRNEHAVE September 2018 Kære forældre Så er efteråret over os med skiftende sol og regn, efter en dejlig solrig sommer. Vi var heldige, at det holdt tørvejr torsdag d. 6.september,
Læs mere